これが売れてる【アワビ】
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かくなります。
鍋に水1カップとダシ昆布を入れて火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出す。
そこへアワビ・酒・みりん・醤油、落し蓋をして火にかける。
沸騰してきたら火を弱め、トロ火で1時間煮込む。
途中煮汁が少なくなったら適宜水を加えてやる。
トコブシの様に小さい蝦夷あわびです。
天然に比べて磯の香りなどは控えめですが、小さくても身がよく肥えていて、殻から、はみ出す程分厚く食べ応えがあります。
活きたまま届きますので、生でもお召上がり頂けます。
蝦夷あわびは、火を通すと柔らかくなるのが特徴です。
煮貝やBBQ、バター焼きなどでご賞味ください。
姫あわび（20～30g）サイズは、300g入・500g入・1kgのご用意があります。
用途に合わせて、必要数をお選び下さい。

指定されたタスマニア島付近の海域で、長い月日をかけて丁寧に育てられた逸品。
活きたまま凍結されているので獲れたて新鮮な美味しさ♪国産あわびよりも柔らかい身質が特徴で、今や大人気のブランドあわびが、この翡翠の瞳です。
あわび特有の磯の香りを楽しみ、コリッとした食感をお楽しみ頂くならお刺身にして食べるのが一番！高級料亭でも使用する新鮮な殻付きあわび。
バター焼き、ステーキ、あんかけにして中華料理でも美味しくお召し上がり頂けます。
この旨さ、まさに最上級です。
【楽天市場 貝類＞アワビランキング1位】リアルタイムランキング：2024年11月18日(月)22:52更新 デイリーランキング：2020年1月25日(土)更新 (集計日：1月24日) 【楽天市場 魚介類・水産加工品＞貝類ランキング1位】リアルタイムランキング：2018年11月27日(火)10:22更新 【楽天市場 アワビランキング1位】 更新日：2017年1月22日　集計日：2017年1月21日 デイリーランキング お刺身用あわび　Lサイズ 翡翠の瞳（ひすいのひとみ） ＜2kg・合計24個・12個入り×2箱＞ 高品質なあわびで定評のある ゴダック社の生冷美食あわび、翡翠の瞳。
化粧箱入りなのでギフトにも最適です♪ 新鮮獲れたてのあわびを急速冷凍。
国産あわびよりも柔らかい身質 磯の風味を残した独自の液体凍結で 獲れたての味わいをあじわえる贅沢な逸品。
新鮮でコリコリとした歯ごたえと あわび独特の旨味がたまりません♪ まさに自然の旨味をそのままに味わえます！ 翡翠の瞳は、国産あわびよりも お刺身に適した柔らかい身質で 味わいのある風味が特徴。
お刺身等の生食用に適している グリーンリップ種という品種です。
あわび1個は男性の手で持つと このようなサイズ感です。
あわびのお刺身 まずは、あわびのお刺身で！ 肝醤油でもお楽しみ下さい。
あわびのバター焼き あわびの炊き込みご飯 あわびのパスタ あわびの中華風あんかけ煮込み あわびのステーキ 水揚げ後、凍結まで鮮度を落とすことなく 活貝をそのまま急速IQF凍結。
いつでも食べたい分だけ個別に解凍出来ます。
▼業務用パッケージでお届けします▼

製醤油漬け。
ご飯にのせるだけで豪華海鮮丼が楽しめます。
家呑みにうれしい「おつまみ」にもいかがですか？ 贈答用としてもおすすめです 【セット内容量】約150g 【賞味期限】出荷日より冷凍90日／冷凍便 【加工地】岩手県 【ご注文に関する注意事項】 ■離島の場合、ショップガイドに表示されている地域以外でもお届けできない場合があります。
■ギフト包装・のしは承っておりません。
ご了承ください。
■出荷日時：ご注文から1週間程度でお届けいたします。
※ご注文が集中した場合など、お届けに1週間以上かかる場合がございます。
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セットです">

産地 活蝦夷あわび 韓国（ワンド）産 商品説明 □活きているので、栄養満点のミソまで美味しい！ □しっかりした食感を保ちながらも国産に比べると比較的柔らかく、刺身でも食べやすい！ □砂が入ってないので安心！ 【検索ワード】鮑　あわび　アワビ　蝦夷あわび　活あわび　活アワビ　貝　活貝　貝づくし　コラーゲン　タウリン　　活　活き　活け　鮮魚　パーティー　BBQ　ギフト　海産物　高級食材　踊り食い　地獄焼き　　 ご注意！土日出荷の締切時間・・・「金曜日17時まで」です！ 詳しい注意事項はこちら！ 特大あわびは ⇒こちらをクリック 沖縄・離島地域へは、送料無料の場合、右記の通り別途料金が必要となります。
（ご注文後にメールにてご連絡いたします。
） 沖縄・離島地域 1,000円〜

ンド産）、還元水飴、砂糖、食塩、加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）)  ・北海タコ×2粒(たこ（国産）、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、還元水飴、砂糖／加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na))  ・炙り帆立×2粒(帆立（国産）、還元水飴、砂糖、食塩/調味料（アミノ酸等）、リン酸塩(Na))  ・うずら卵×2粒(うずら卵（国産）、還元水飴、しょうゆ、昆布だし、魚介エキス、かつおだし、砂糖、酵母エキス) ご 注 意  ※個包装のまま電子レンジで加熱すると破裂しますのでおやめください。
 ※殻の除去には充分注意しておりますが、まれに貝殻が混ざっている場合がありますのでご注意下さい。
 ※同一工場でえび・かにを含む製品を生産しています。
賞味期間  パッケージに記載。
出荷日より14日以上。
保存方法  直射日光、高温多湿な場所を避け冷暗所にて保存 製 造 元  株式会社 信玄食品 販 売 者  株式会社チャイナ・グランド

して出荷することができます。
オススメしたい召し上がり方としては、開封後、流水で解凍後、表面をさっと洗っていただき、ティースプーンなどで、身を殻から外して、お好みの厚さにスライスし、お刺身としてお召し上がりください。
生のままでもいいですが、ぬめりが気になる場合は、数秒湯通ししてから氷水で冷やしてスライスすると、また違った趣きになります。
緑色の肝は、丁寧に取り外して、2分ほどボイルしていただき、氷水で冷やし、お醤油に溶いて、肝醤油として、または、そのままアワビと一緒にお召し上がりください。
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br/>夏にはバーベキューで豪快に踊り焼きを楽しむことができ、その香ばしい香りが食欲をそそります。
また、自宅でのグリル焼きやお刺身としても、その柔らかさとこりこりとした食感が絶妙なバランスを醸し出します。
フライパンでの酒蒸しは、あわびのうまみを引き出し、上品な味わいを楽しむことができるため、特別な日の食卓にも最適です。
記念日や贈答品としても喜ばれること間違いなしです。
国内シェア1番を誇るこの蝦夷あわびを、様々な料理でお楽しみください。
【殻を付けたままの調理方法】 【酒蒸し】 ●アワビをこすって表面の汚れやぬめりを洗い流します。
殻付きでも大丈夫です。
●殻つきのまま、フライパンで水7：お酒3程度の割合で蒸します。
●殻から身を取り外し、お好みの厚さに切り盛り付けます。
※蒸し器で長時間蒸していただくと、かなり柔らかくなります。
【踊り焼き（味付けはバター醤油）】●アワビをこすって表面の汚れやぬめりを洗い流します。
●殻を下にして、炭焼き等で豪快に焼いてください。
【殻付きバター焼き】●アワビをこすって表面の汚れやぬめりを洗い流します。
●グリルまたはオーブントースターにアルミホイルを敷き、粒胡椒とバターをのせ5分～10分程度焼いてください。
こんがり焼けたら出来上がりです。
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載（※ご家庭の冷凍庫では1ヶ月程度を目安にお早めにお召し上がりください。
） 【保存方法】 要冷凍-18℃以下 【原産地名】 中国 【配送タイプ】 冷凍便

、スポンジを敷いて下さい） 原材料 産地 活蝦夷あわび 韓国（ワンド）産 商品説明 □活きているので、栄養満点のミソまで美味しい！ □しっかりした食感を保ちながらも国産に比べると比較的柔らかく、刺身でも食べやすい！ □砂が入ってないので安心！ 【検索ワード】鮑　あわび　アワビ　蝦夷あわび　活あわび　活アワビ　貝　活貝　貝づくし　コラーゲン　タウリン　　活　活き　活け　鮮魚　パーティー　BBQ　ギフト　海産物　高級食材　踊り食い　地獄焼き　　 ご注意！土日出荷の締切時間・・・「金曜日17時まで」です！ 詳しい注意事項はこちら！ 特大あわびは ⇒こちらをクリック 沖縄・離島地域へは、送料無料の場合、右記の通り別途料金が必要となります。
（ご注文後にメールにてご連絡いたします。
） 沖縄・離島地域 1,000円〜

あわびです！ 焼いても煮ても、様々なお料理に向いており、汎用性の高い食材です。
お歳暮やお中元等、ギフトにも喜ばれます。
ショップからのメッセージ 酒蒸し・バーベキュー以外では使えないのかとのご質問も頂きますが、「酒蒸し」以外にも「バター焼き」「煮貝」「あわびステーキ」等、鮑を加熱して食べる料理すべてに向いています。
多くの料理人の方が「活あわび」の代わりに選ばれる。
そんな鮑なのです。
【調理のヒント】ご家庭では、流水にて解凍後にお皿にアワビを入れて、日本酒を振りかけた後に、ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで約1〜1.5分（1〜2個の場合）温めて下さい。
お好みで醤油を垂らしても美味しく食べられます。
納期について 4

れるコラーゲンの量は、貝の身のかたさに比例すると言います。
つまり、身の固い貝ほどコラーゲンが多いわけで、アワビは相当にコラーゲン含有量の多い貝ということになります。
」 お客様 ぜひ参考にしてください！ [福建蝦夷あわび]の優れた特長 [福建蝦夷あわび]は福建省の沿岸の地形により清らかで豊富な栄養資源を持つ海として知られています。
高品質で栄養価の高い[福建あわび]は中国国内はもとより国際市場でも高い評価を受けております。
福建蝦夷あわびは その新鮮な食感,滋味,深い風味,栄養価の高さで知られています。
これはタンパク質、貴重な栄養素、多くのビタミンを豊富に含んでいるからです。
中華料理、日本料理と幅広く活用でき、バターソテー、天ぷら、茶碗蒸し、あわびがゆ、お刺身、お寿司にも応用でき多くの料理で欠かせない食材となっております。
最高鮮度の[福建蝦夷あわび]を是非ご家庭でお楽しみください。
成分、効能から見たアワビを食されたい方 妊婦、病中病後で滋養強壮の必要な方、美容効果を得たい女性、眼病保持者、目を酷使される方、疲労回復が遅いと感じる方、日常的にストレスの多い方、お酒を多く飲まれる方 アワビにはたんぱく質が含まれています。
たんぱく質は血液や皮膚、筋肉、内臓などを構成するための栄養素です。
たんぱく質は身体の中で分解されアミノ酸に変わります。
分解されたアミノ酸には血液、皮膚、筋肉、内臓などを構成するはたらきがあるのです。
また、アミノ酸には体内に入ってきた細菌やウイルスなどと戦ってくれる役割もあります。
そのため、たんぱく質が不足してしまうと免疫力が低くなってしまう可能性があります。
健康的な生活のためにも、たんぱく質を摂取できる肉や魚、卵や大豆などをバランス良く食事に取り入れるように心がけることが大切です。

にもぴったりです。
＜商品詳細＞ 【名称】味付け鮑 【原材料名】鮑（韓国産）、醤油、みりん、発酵調味料、風味原料（かつお）、砂糖、大根／調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・乳成分・大豆・あわびを含む） 【内容量】350g 【保存方法】 要冷凍-18℃以下 【賞味期限】 商品記載(※ご家庭用の冷凍庫の場合、1ヶ月を目安にお早目にお召し上がり下さい。
)

ターや醤油もよく馴染みます。
商品のお届けについて 配送は、基本的に冷凍便にて発送させて頂きますが、冷蔵商品との同梱時には、冷蔵便でのお届けとなります。
（到着時には解凍している場合がありますので、ご留意ください。
）高級食材のあわびをお手軽に！ 高級食材を気軽に味わって頂ける「あわび串」です。
活きたままのあわびをボイルし、柔らか食感に仕上げ、串に刺して食べやすくしました。
ボイルしてから串刺しし、真空パックで冷凍していますので、生焼けの心配もありません。
真空パックの袋のまま解凍して焼くだけです。
面倒な手間は一切ありません。
解凍して温めれば、柔らかくて旨みたっぷりのあわび串をお楽しみいただけます。
下味は付いていませんので、味付けはお好みでどうぞ！ バーベキューやアウトドアに 1個が1本ずつに串刺しされているのでシェアに最適です。
お好みで醤油やバターを垂らすと鮑の旨みが一層引き立ちます。
網焼きの際、肝がついている側は、網に引っ付いてしまう場合もありますので、アルミホイルを下に引いて焼いて頂くとこびり付かず、バターや醤油もよく馴染みます。
商品のお届けについて 配送は、基本的に冷凍便にて発送させて頂きますが、冷蔵商品との同梱時には、冷蔵便でのお届けとなります。
（到着時には解凍している場合がありますので、ご留意ください。
） ========販売説明文＝ バーベキューやアウトドアにおススメです！ 1本ずつになっているのでシェアに最適です。
お好みで醤油やバターを垂らすと鮑の旨みが一層引き立ちます。
網焼きの際、肝がついている側は、網に引っ付いてしまう場合もありますので、アルミホイルを下に引いて焼いて頂くとこびり付かず、バターや醤油もよく馴染みます。
またボイル鮑は、バーベキューやステーキ以外にも、串をつけたまま煮鮑で召し上がったり、スライスしてカルパッチョ風でも美味しく召し上がって頂けます。
ちょっとしたご来客へのオモテナシにも活躍します。

すので、おススメしていません。
解凍後は、そのままお召し上がり頂けます。
下味は付いておりませんので、お好みの大きさにカットしてアワビの風味をお楽しみください。
また、バターソテーや、煮アワビ、アワビご飯等、アレンジもお楽しみ頂けます。
活きた蝦夷あわびを、酒とみりんで柔らかく蒸しあげ、真空パックにて急速冷凍致しました。
蝦夷あわびを高温で蒸上げることで、あわびならではの風味や旨味をそのまま引き出した贅沢な仕上がりになっています。
解凍するだけで、そのまま召し上がれる「蒸しあわび」を、300g（3～5個入）でご用意しました。
バーべーキューやちょっとしたおもてなしにも重宝します。
蒸し鮑は、柔らかく仕上がっていますので、解凍後は、炙る程度でお召し上がれます。
バーべーキューの一品としても、使う前に自然解凍しておけば、時短で活躍します！！ また冷凍保存分の中から、必要な分だけ解凍してお使い頂けますので、ちょっとしたおもてなしにも重宝します。
醤油バターでさっとソテーにして頂くと、柔らかいあわびにバターと醤油の味わいがからみます。
蒸しあわびの肝の部分を取り出し、擦って滑らかにして肝ソースを作って、蒸しあわびのまま肝ソースで頂くのもおススメです。
サイズの目安と商品パッケージ