これが売れてる【クラゲ】
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塩水が含まれている場合がありますが、これは商品の特性であり、品質に問題はありません。
　　　 　　 　 ■ くらげ頭は、コリコリとした食感が特徴的です。
くらげの身と同様に、歯ごたえがあり、噛みしめると程よい弾力性を感じます。
■美味しい食べ方 　　サラダの具材：くらげ頭は、歯ごたえがあり、さっぱりとした味わいがあるため、サラダの具材としてよく使われます。
酢や醤油などのドレッシングによく合います。
冷やし中華の具材：くらげ頭は、冷たいスープや麺料理にも合います。
冷やし中華などの具材としてもよく使われます。
炒め物の具材：くらげ頭は、炒め物の具材としても利用されます。
野菜や肉などと一緒に炒めたり、炒飯の具材として使われることもあります。
おつまみ：くらげ頭は、酒の肴としてもよく利用されます。
同梱おすすめ塩クラゲ 中華くらげ クラゲ（刻み）スライス 1kg くらげ 海折皮 海クラゲ 前菜 酢の物1,880円千切大根 500g 中国産 天日干し 切干し大根 乾燥野菜 千切り大根 天日乾燥 干し大根 乾燥大根1,100円 お徳用の食べ比べセット【食用クラゲ 食べ比べ2種セット 2kg】キャノンボール頭 1kg + ミニくらげ 1kg 塩漬クラゲ コリコリ食感 中華くらげ クラゲ 中華料理 前菜大容量 お徳用【送料無料 沖縄追加送料500円】【常温便】3,860円

や冷菜の材料として常備いただくことで、業務の効率化にも寄与します。
【商品名】塩くらげ（6mm幅カットタイプ） 【原材料名】くらげ（タイ、マレーシア）、食塩／ミョウバン 【原料原産地】東南アジア産（主にタイ・マレーシア・インドネシア） 【加工地】日本（兵庫県たつの市） 【使用塩】赤穂塩（播州赤穂産） 【賞味期限】製造日より1年創業65年を迎えるくらげ老舗メーカーおすすめの逸品。
コリコリとした食感が特徴の塩くらげを、調理しやすい6mm幅にカットした業務用にも対応できる商品です。
原料は東南アジア（主にタイ、マレーシア、インドネシア）より厳選輸入し、国内（兵庫県たつの市）にて手作業で加工しています。
加工工程では、目視による異物除去・選別を実施。
女性スタッフを中心とした手作業により、安定した品質と高い衛生管理を維持しております。
塩には、塩の名産地として知られる播州赤穂の「赤穂塩」を使用。
国内外の飲食業・加工食品業者様にご利用いただいており、アメリカ、オーストラリア、EU諸国などへの輸出実績もあるロングセラー商品として高い信頼を獲得しております。
用途としては、塩抜き後に中華料理、酢の物、サラダ、和え物など、幅広いメニューに対応可能。
副菜や冷菜の材料として常備いただくことで、業務の効率化にも寄与します。
【商品名】塩くらげ（6mm幅カットタイプ） 【原材料名】くらげ（タイ、マレーシア）、食塩／ミョウバン 【原料原産地】東南アジア産（主にタイ・マレーシア・インドネシア） 【加工地】日本（兵庫県たつの市） 【使用塩】赤穂塩（播州赤穂産） 【賞味期限】製造日より1年

なる美味しさです。
くらげの部位の中でもコリコリしたヘッド部分を使用して食べやすい大きさに。
数の子とカラフトししゃも卵を和え、よりプチッとした歯触りを楽しめます。
食感の楽しさはそのままに、塩分を85%（当社比）に抑えて食べやすくなりました。
鰹節の旨味と3種類の醤油を使用しているので、ご飯のおかずにもおすすめです。
※ご注意※ こちらの商品は、2013年まで販売していた円盤容器の「かずの子くらげ」をもとに、より食べやすく改良した製品です。
芦屋工房商品として販売している「かずのこくらげ 270g」とは別の商品となりますのでご留意の上、お買い求めください。

塩水が含まれている場合がありますが、これは商品の特性であり、品質に問題はありません。
　　　 　　 　 ■ くらげ頭は、コリコリとした食感が特徴的です。
くらげの身と同様に、歯ごたえがあり、噛みしめると程よい弾力性を感じます。
■塩抜き方法 1.湯通しする　 沸騰のお湯にクラゲを15〜20秒ほどくぐらせます。
2.冷水に浸す　 すぐに冷水に取り、食感を引き締めます。
3.塩抜き 新しい水に8〜9時間ほど浸し、途中で1〜2回水を替えます。
小さく切る場合: 塩抜き時間を約半分（4〜5時間）に短縮できます。
4.味見をする 少量を食べて塩気が強い場合は、さらに20〜30分ほど水に浸してください。
　　 ■美味しい食べ方 　　サラダの具材：くらげ頭は、歯ごたえがあり、さっぱりとした味わいがあるため、サラダの具材としてよく使われます。
酢や醤油などのドレッシングによく合います。
冷やし中華の具材：くらげ頭は、冷たいスープや麺料理にも合います。
冷やし中華などの具材としてもよく使われます。
炒め物の具材：くらげ頭は、炒め物の具材としても利用されます。
野菜や肉などと一緒に炒めたり、炒飯の具材として使われることもあります。
おつまみ：くらげ頭は、酒の肴としてもよく利用されます。
同梱おすすめ塩クラゲ 中華くらげ クラゲ（刻み）スライス 1kg くらげ 海折皮 海クラゲ 前菜 酢の物1,880円千切大根 500g 中国産 天日干し 切干し大根 乾燥野菜 千切り大根 天日乾燥 干し大根 乾燥大根1,100円 お徳用の食べ比べセット【食用クラゲ 食べ比べ2種セット 2kg】キャノンボール頭 1kg + ミニくらげ 1kg 塩漬クラゲ コリコリ食感 中華くらげ クラゲ 中華料理 前菜大容量 お徳用【送料無料 沖縄追加送料500円】【常温便】3,860円

受注後、順次発送となります。
当店からの受注確認メールにて正確なお届け予定日を案内させて頂きますのでそちらをご確認下さい。
■時間指定 時間帯指定は下記の6つの時間帯よりお選び頂けます。
※沖縄離島など配送できない地域もございますのでご了承ください。
■ご案内 Hiện đang thịnh hành: Đầu sứa Cannonball, đóng gói 1kg. Đối với đơn hàng số lượng lớn, vui lòng liên hệ riêng. Chúng tôi sẽ sẵn sàng hỗ trợ. Currently popular: Cannonball jellyfish heads, 1kg pack. For bulk orders, please contact us separately. We will be happy to assist you.茹でた後はお湯を捨てて 十分な水に浸し塩抜きをします。
何度か水を替えて塩分が抜けたらOKです。
※パッケージは予告なく変更する場合がございます

くらげと呼ばれるようになったそうです。
・山くらげの産地・旬 山くらげの原料となる茎レタス、及び、ステムレタスは、日本での生産量が非常に少なく、日本各地で作られている山くらげの漬物は、ほとんどが中国産のものを使用しています。
国内では山形や愛知、千葉や埼玉などでわずかですが栽培が行われており、高級食材として扱われています。
山くらげの栄養成分・効能は？ 山くらげは、茎レタス、或いは、ステムレタスとも呼ばれるだけあって、栄養成分はレタスと似ており、食物繊維も豊富です。
その他にどのような栄養素が含まれているのか、効能にも触れながら見ていきましょう。
1. ビタミンA 山くらげは、葉酸などのビタミンが豊富で、特にビタミンAは、100g中175μgと豊富に含まれています。
2. カリウム カリウムと言えば一般的にキュウリが多く含まれていると知られていますが、山くらげはそれよりも多く100g中に330mg含まれています。
3. カルシウム 山くらげには骨や歯を作るカルシウムも、100g中39mg含まれています。
日本人に必要とされる成人の1日あたり必要摂取量は600mgとされていますが、ここ10年ほど不足している傾向にあるそうです。
山くらげは、人体の健康維持に必要なカルシウムも摂取できるので、積極的に取り入れたい食材です。
山くらげの食べ方は？ 山くらげは、茎レタスの茎の部分を細長く切って乾燥させたもので、乾燥させる事で調理をした際に味が染み込みやすくなります。
調理する際は、水で戻して使うのが一般的で、戻し方は簡単です。
1. 乾燥した山くらげをよく水洗いする 2. たっぷりの水に3時間～半日ほど漬ける 3. 料理ごとに食べやすい大きさに切る 山くらげには、乾燥した際の埃や小さな虫が付いている場合があるので、水洗いの際はしっかりと汚れを落としてください。
漬ける水には、塩は入れずに多めの水で戻します。
また、急ぐ場合には15分ほど茹でても良いでしょう。
山くらげを食べてみよう 山くらげは、東京近郊のスーパーではあまり見かけませんが、インターネット通販で簡単に取り寄せる事ができます。
水で戻したばかりの時点では味はありませんが、ごま油などで炒めたり漬物にすることで味が染み込み、そのコリコリとした食感を楽しむ事ができます。
一度食べるとその食感にやみつきになることでしょう。