これが売れてる【キス】
楽天市場 > 食品 > 魚介類・水産加工品 > その他水産物 > キス

地方名に「メギス」、「オキイワシ」、「オキウルメ」、「とんころいわし」などがあります。
島根県産 【1袋200g前後入り】 山陰石見(いわみ)沖で獲れた 沖キス(とんころ)の丸干しです。
東西に長い海岸線が続く島根県には、数多くの漁港があります。
中でも浜田は、山陰有数の漁港として知られ、豊富な漁獲高を誇ります。
山陰沖西部には水深200m未満の大陸棚が広がり、そこには栄養分豊富なプランクトンが成育。
「浜田の魚は美味い」「脂の乗りが違う！」と絶賛される所以もそこにあるのです。
浜田の町は古くから、この豊かな海とともに歩んできました。
中世以降は港町として栄え、浜田城のもと城下町もにぎわいました。
漁業や水産加工業も盛んで、地元の中心的産業を担っており、「釣り」のメッカでもあります。
【沖ギス（似鱚、ニギス）】 底引き網船が獲る、比較的深海の魚です。
身がやわらかく、鮮度落ちが早いので、ほとんどが地元で消費されるため、知名度に欠ける魚です。
シロギスに似ているのでついた名前だそうですが、キスの仲間ではないそうです。
地方名に「メギス」、「オキイワシ」、「オキウルメ」、「とんころいわし」などがあります。
電気オーブンやフライパンで焼いて! 熱々をどうぞ ほぐして…お茶漬！お茶漬けも最高の美味しさです。

のタンパク質をしっかり摂れる健康おやつです！ もちろん造り置きなんてしていません。
スーパー、小売店様にはお出ししないサイズですから受注生産です！ 行楽やビールのお供にいかが？

る。
本品はそのキスを開いて冷凍しています。
解凍・天ぷら調理例 ご使用ぶんだけ袋から取り出し、容器に入れラップをして冷蔵庫で4時間ほど解凍して下さい。
キッチンペーパーで水分を取り薄力粉を薄くふる。
ボウルに入れた薄力粉に卵と水を一気に加えてざっくりと混ぜ、180度の油で途中で返しつつ2分ほど揚げて、油を取って出来上がり。