これが売れてる【麻婆豆腐】
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○賞味期限：冷凍180日以上 ○熨斗：不可 ○包装：不可 ○名入れ：不可 ○備考：冷凍のままたっぷりの沸騰したお湯に入れ約8分間温めてください。
※パッケージは変更になります。
○販売者：アイブリッジ株式会社

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商品名麻婆豆腐醤 名称中華合わせ調味料 原材料名豚肉、豆板醤、植物油、豆鼓醤、しょうゆ、清酒、砂糖、みそ、フライドガーリック、花椒油、麻辣醤、小麦粉、しょうが、チキンパウダー、香辛料/増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、（一部：小麦、ごま、大豆、鶏肉、豚肉を含む） 内容量1箱（130g×1袋入り　3〜4人前） 賞味期限製造日より常温で2年間 保存方法レトルトパウチ食品／直射日光を避け、常温で保存してください。
サイズ1箱あたり 約16.5cm×約13cm×約2cm 備考お豆腐は商品に含まれておりません。
注意・開封時やラップを取る際に、熱くなった具やソースがはねることがありますので、ご注意ください。
・パウチには金属が使用されています。
・袋のまま電子レンジでの加熱はできません。
・開封後は、お早目にお召し上がりください。
販売者龍門商事(株)重慶飯店横浜市金沢区幸浦2-12-19簡単調理方法を動画でご紹介致します。
麻婆豆腐醤を使ったアレンジ編-四川ジャージャー麺- アレンジレシピで活用の幅が広がります！是非お試しくださいませ！

効となり最短出荷となります。
■配送形態 ヤマト運輸・佐川急便(常温便・クール便)※クール便、常温便商品のどちらとも同梱可能です。
『ネコポスの場合』ご注文時には「ネコポス」の選択がございませんが1個〜4個までのご注文（代引き以外）の場合はご注文後、ネコポスでお届けとなります ⇒詳しくはこちら　4個までネコポス送料330円でお届けとなります

ます。
2．豆腐は2cm角に切り、塩を少々加えたお湯で、温めるぐらいにサッと茹で、水気を切ります。
3．フライパンで、温めた麻婆豆腐の素と、水気を切った豆腐を加えて炒めます。
　豆腐が崩れないように優しくかき混ぜながら、全体になじんだら完成。
※お好みでネギやニラを加えたり、山椒や花椒などをかけると、より本場の味が楽しめます。
賞味期限冷蔵で10日　冷凍で90日到着後、なるべくお早めにお召し上がりください。
原材料 原材料はコチラからご確認ください。
⇒　原材料一覧製造者 株式会社須田本店千葉県香取市小見川270 ギフト・お中元・お歳暮・父の日・母の日・敬老の日・クリスマスギフトなどにどうぞお支払い方法は？送料はいくら？荷物の包装は？日時指定はできるの？麻婆豆腐の素 丸美屋、中村屋、中華調味料の世界的な高級ブランドの李錦記(エスビー)などの大手食品メーカーのレトルトパウチ食品や料理の鉄人でおなじみの陳健一氏監修の本格麻婆豆腐の素、1度食べたらヤミツキになる 特製ブイヨンとかかんさん秘伝の合わせ ジャンで作ったコクと深みのある予約待ち1か月以上のマーボー豆腐の素など競合ひしめく中、四川飯店のシンガポール店で陳建太郎総料理長の元、Executive Sous Chefを務めたことのある菅谷勇喜シェフと水郷のとりやさんのコラボ商品で参戦です！シンガポールの中華料理店で料理長を務め、ミシュラン2つ星を獲得した菅谷シェフとのコラボ商品、新商品中華三品第一弾「水郷どり 麻婆豆腐の素」です。
豆腐入りのインスタントのものもありますが、やはり本場四川の香りで出来立てを味わっていただきたいのでソースのみとなっております。
使用量の目安は麻婆豆腐の素1袋でお豆腐1丁(300g)です。
市販のものなど一般的なものは1人前160g前後となっているので2人前を作ることができます。
豆板醤や甜面醤、豆鼓、花椒、にんにく、スパイス各種、素材を厳選し、本場四川の「麻」と「辣」を追求しました。
プロの味、こだわりの辛味は味の素やウェイパーを使わず、こだわりの香辛料と隠し味に自家製の鶏ガラスープを合わせ、水郷どりのむね肉のひき肉をしっかりと強火で炒めて香りとコクの引き出した最強の中華です。
四川料理における最高級豆板醤として名高いピーシェン豆板醤(ピーシェントウバンジャン)別名『黒トウバンジャン』とも言われ、日本では中華食材専門店や中華街でしか手に入らない貴重な逸品です。
ぎっしりと凝縮された旨味と食欲を沸かせる香りを備えて、四川料理を飾ります。
花椒(ホアジャオ)を使うことで、山椒の爽快な香りと、痺れる辛さが口の中に広がります。
ただ、辛いだけでなく、鶏ガラスープや挽肉の旨味が加わり、辛味と痺れと旨味が複雑に絡み合う贅沢な味わいに仕上げました。
パクチーやガラムマサラ、辛味オイル、胡麻油、チーズやマヨネーズなどちょい足しアレンジも捗る1回使い切りの小分けの冷凍食品です。
オレンジページ、クックドゥ、きょうの料理、クラシル、みんなが投稿するクックパッドなどのレシピページにお弁当やおかずにぴったりの人気レシピが載っています。
人気ランキング上位のものやいろいろ試してみたくださいね♪激辛が苦手！という人は中辛、甘口はご用意しておりませんので、ヨーグルトなどを足してまろやかにアレンジして見てください。
豆腐の代わりに、茄子を使って麻婆茄子にしたり、麺の上にのせてジャージャー麺のようにしても美味しくお召し上がりいただけます。
その他、焼きそばやラーメンにトッピングしたり、卵と絡めたり、挽肉たっぷり食べ応えのある麻婆豆腐の素なので、色々な料理にお使いいただけます！■人気 ランキング1位 の 食品 食べ物 グルメ は様々な贈り物にも大好評■ 【内祝い・お返し・お祝い】 出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学内祝い 結納返し 香典返し 引き出物 結婚式 引出物 法事 引出物 お礼 謝礼 御礼 お祝い返し 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 移転祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 退院祝い 昇進祝い 栄転祝い 叙勲祝い 【法人向けギフト】 ゴルフコンペ パチンコ 景品 粗品 ご進物 プレゼント お土産 手土産 プチギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 周年記念 記念品 おもたせ 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 父 お父さん 母 お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 甘くない 花以外 【季節のギフト】 1月 お年賀 正月 成人の日 2月 節分 旧正月 バレンタインデー 一人暮らし 3月 ひな祭り ホワイトデー 春分の日 卒業 卒園 お花見 春休み 4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽 5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 6月 父の日 7月 七夕 お中元 暑中見舞 8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 9月 敬老の日 シルバーウィーク 10月 孫の日 運動会 学園祭 ブライダル ハロウィン 文化祭 11月 七五三 勤労感謝の日 ブラックフライデー 12月 お歳暮 クリスマス 大晦日 冬休み 寒中見舞い 楽天スーパーSALE スーパーセール お買い物マラソン四川料理を代表する料理と言えば麻婆豆腐。
挽肉に唐辛子や山椒、豆板醤などを炒め鶏ガラスープを加えて煮る麻婆豆腐の美味しさを決めるのは何と言っても鶏肉。
今回の麻婆豆腐の素には、新鮮な水郷どりの挽肉と鶏ガラをたっぷり使った極上のチキンスープを使用。
辛みと痺れと旨みが複雑に絡み合う贅沢な味わいの麻婆豆腐の素に仕上がりました。
シンガポールの中華料理店でミシュラン2つ星を獲得。
「料理は愛情」が信念の料理人 菅谷 勇喜《料理人プロフィール》菅谷 勇喜 （すがや ゆうき）1982年 千葉県香取市小見川生まれ2016年 ミシュラン2つ星獲得「料理は愛情」を信念に20年間中華料理を作り続けてきたベテラン中華シェフ。
シンガポールの中華料理店で料理長を務め、ミシュラン2つ星を獲得しこの度日本に帰国。
水郷のとりやさん四代目の須田健久とは幼馴染で、今回の帰国を利用して「水郷どり」を使った新商品を開発しようと意気投合。
新作中華料理のレシピを考案する。
菅谷シェフ秘伝のレシピによる麻婆豆腐。
美味しい麻婆豆腐をつくるには火の使い方が大事。
まずはたっぷりの水郷どりの挽肉を絶妙な火力で炒め、そこに鶏ガラスープを少し加えながら、さらに炒めることで、鶏の香りと旨みを引き出す。
そして、豆板醤や甜面醤、豆鼓をしっかりと強火で炒めて、香り、辛味を出したシェフ独自の麻婆豆腐ソースを作り、そこに先ほど炒めた水郷どりの挽肉と鶏ガラスープを加えて、さらにじっくり炒めると痺れるような辛みと旨みが絡み合う最幸の麻婆豆腐の素のできあがり。
水郷のとりやさんのスタッフが「辛ぁッ！でもその辛さが旨くて止まらないッ！」と絶賛した本場の四川麻婆豆腐をぜひご賞味あれ。
美味しさのポイントはたっぷり炒めた水郷どり挽肉この麻婆豆腐の素は新鮮な朝びき水郷どりの挽肉をたっぷり使い、強火で一気に炒めて作ります。
挽肉の旨みがしっかりしているので、麻婆豆腐の辛みの中に鶏肉が持つ甘みが出てくるのです。
ここまで鶏肉の美味しさを引き出した麻婆豆腐は初めてかもしれません。
シェフ直伝のレシピによる麻婆豆腐ソースのコク、辛みと痺れる香りに、鶏肉の旨みと甘みが加わった五重奏の味わいは、一口食べると手が止まらなくなること間違いなし！鶏のことを考えたストレスのない飼育環境と健康的で安心安全なエサにこだわった水郷どりです。
◆飼育環境水郷どりは緑美しい名水の郷 "水郷" の北総台地で契約農家さんの愛情をたっぷりと受けながら、平飼いで飼育されています。
のびのびと走り回れるストレスのない鶏舎で元気いっぱいの水郷どりが育ちます。
◆飼育期間・飼料飼育期間は通常のブロイラーよりも延長し、エサには木酢を飼料として補強しました。
脂肪がつきにくい上質のエサを使用しているので、甘味とコクのあるプリプリの食感になるのです。
◆鮮度重視熟成期間の短い鶏肉は鮮度が命。
水郷のとりやさんでは、車で10分ほどの所に処理場があるので、毎朝新鮮な「水郷どり」をお届けしております。
鶏肉専門店の意地にかけて、どこよりも新鮮で美味しい鶏肉をお届けするため、これだけは絶対に妥協できません。
ソースの決め手はピーシェン豆板醤中国四川省特産のトウバンジャン。
別名『黒トウバンジャン』とも言われ、中国でも最高級品として重用されています。
四川省ピ県で作られている豆板醤は、厳選されたそら豆を用い、辛味は四川特有の味を持つ唐辛子『二荊条辣椒』のみをふんだんに使い、3年以上寝かせます。
その間、毎日毎日、太陽が出れば甕の笠をはずし一つ一つかき混ぜ、雨が降れば笠をかぶせ、我が子のように手塩にかけて育てられます。
そうして、日に日に色が深くなってゆき、3年経ってやっと甕から出されます。
ぎっしりと凝縮された旨味と食欲を沸かせる香りを備えて、四川料理を飾ります。
本場四川の「麻」「辣」を求めて四川料理の特徴と言えば、「麻（しびれ）」「辣（からさ）」。
山椒の香りが効いたピリッと舌が痺れるような辛さを、ご自宅で簡単に楽しんでいただくために、調理方法にもこだわりました。
3年熟成の豆板醤を豆鼓と一緒に香りと辛味が出るまでしっかりと炒め、甜麺醤でコクも追加。
花椒(ホアジャオ)を使うことで、山椒の爽快な香りと、痺れる辛さが口の中に広がります。
ただ、辛いだけでなく、鶏ガラスープや挽肉の旨味が加わり、辛味と痺れと旨味が複雑に絡み合う贅沢な味わいに仕上げました。
ピリッと辛いだけでなく、旨味や甘みもあるクセになる味わいです。
一口食べれば、ご飯がどんどん進み、止まらなくなってしまいます！中華料理のプロ直伝！美味しい麻婆豆腐の作り方麻婆豆腐の素は湯煎で軽く温めておく。
豆腐は2cm角に切り、塩を少々加えたお湯で温めるぐらいにサッと茹で、水気を切る。
フライパンで、温めた麻婆豆腐の素と、水気を切った豆腐を加えて炒める。
豆腐が崩れないように優しくかき混ぜながら、全体になじんだら完成。
お好みでネギやニラを加えたり、山椒や花椒などをかけると、より本場の味が楽しめます。
豆腐の代わりに、茄子を使って麻婆茄子にしたり、麺の上にのせてジャージャー麺のようにしても美味しくお召し上がりいただけます。
その他、焼きそばやラーメンにトッピングしたり、卵と絡めたり、挽肉たっぷり食べ応えのある麻婆豆腐の素なので、色々な料理にお使いいただけます！ミシュラン2つ星獲得の料理人直伝！3種の四川料理

せた豚ひき肉を豆板醤で香ばしく炒め、極上の上湯に豆腐が泳ぐ！しっかり煮込んで味がしみ込んだ豆腐はプルップルッの食感！そして味の濃い豚ひき肉と絡む！これぞ旨辛麻婆豆腐！熱々のご飯に、酒の肴に、おすすめです。
また花椒や辛すぎるのが苦手な方に、お子様にもオススメ、辛さ控えめ花椒未使用のマイルドなタイプの麻婆豆腐もお選び頂けます。
臭みのない濃い味の豚ひき肉！ 熱いご飯にあう！酒の肴に！ 辛すぎるのが苦手な方にマイルドなタイプも御用意。
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ご飯はついておりませんので別にご用意ください） 【温め方】 フタをあけ、箱ごとレンジで調理 ※業務用レンジ、レンジのオート（自動温め）機能、オーブン、オーブントースターはご使用いただけません 1．箱をあける。
おもて面のOPENよりフタをあけ、しっかりと折り返します。
中袋の封は切らないでください。
2．箱ごとレンジで温める。
フタを折り返したままレンジに入れ、表を目安に加熱してください。
中袋がふくらみ蒸気口から蒸気が抜けます。
3。
箱を持ってとりだす。
※やけど注意※ レンジから本商品を取り出す時、加熱後に開封する時はやけどに十分ご注意ください。
【加熱時間の目安】 ・500W：50秒 ・600W：40秒 ・700W：40秒 ●お湯でも温められます。
中袋の封を切らずに、沸騰したたっぷりのお湯の中で3〜5分間温めてください。
※鍋にはふたをしないでください。
【お取扱い上の注意事項】 ●蒸気口からソースがもれ出ることがありますが、問題ありません。
　長時間加熱し続けると蒸気口から中身が吹きこぼれる場合があります。
●加熱後は蒸気口が開くため、保存できません。
●加熱時に蒸気口から蒸気が抜けない場合がありますが温まっています。
●中袋が開封しにくいときは、ハサミで開けてください。
●ソースの中の黒や赤の粒上のものは香辛料です。
【内容量】120g×2箱 【原材料名】 豆腐（国内製造）、鶏肉、しいたけ、豆板醤、砂糖、肉エキス（チキン、ポーク）、豚脂、おろしにんにく、おろししょうが、ごま油、トマトペースト、りんごペースト、フライドガーリック、穀物酢、甜麺醤、香味油、香辛料、酵母エキス、食塩、酵母エキス調味料／増粘剤（加工デンプン）、豆腐用凝固剤、調味料（アミノ酸等）、パプリカ色素、リンゴ抽出物、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む） 原材料に含まれるアレルギー物質（28品目） 小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご 【栄養成分表示】 1人前（120g）あたり エネルギー・・・96kcal たんぱく質・・・4.3g 脂質・・・4.8g 炭水化物・・・9.3g 　-糖質・・・8.4g 　-食物繊維・・・1.0g 食塩相当量・・・0.9g カリウム・・・148mg(参考値) リン・・・63mg(参考値) ＊リン・カリウムの数値は無塩ドットコムがメーカーに確認して独自で調査しております。
＊転売目的でのご購入はお断りしております。
＊原材料、栄養成分、アレルギー情報、パッケージデザインは予告なく変更になる場合があります。
名称 どんぶりもののもと（麻婆どんのもと） 原材料名 豆腐（国内製造）、鶏肉、しいたけ、豆板醤、砂糖、肉エキス（チキン、ポーク）、豚脂、おろしにんにく、おろししょうが、ごま油、トマトペースト、りんごペースト、フライドガーリック、穀物酢、甜麺醤、香味油、香辛料、酵母エキス、食塩、酵母エキス調味料／増粘剤（加工デンプン）、豆腐用凝固剤、調味料（アミノ酸等）、パプリカ色素、リンゴ抽出物、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む 原材料に含まれるアレルギー物質（28品目） 小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご 内容量 120g×2箱 殺菌方法 気密性容器に密封し加圧加熱殺菌 保存方法 常温で保存してください。
販売者 大塚食品株式会社 〒540-0021 大阪市中央区大手通3-2-27 製造者 マルハマ食品株式会社 島根県浜田市周布町イ63-25 【対応冠婚葬祭儀式一覧】 成人式，成人式祝，節句，節分，節句，ひな祭り，雛祭り，入園内祝い，入学内祝い，卒業祝い，就職祝い，昇進祝，母の日，父の日，母の日の贈り物，父の日の贈り物， お中元，暑中見舞い，敬老の日，老人の日，長寿祝，米寿祝，喜寿祝，還暦祝い，定年祝い，結婚祝い，結婚式引出物，内祝い，結婚記念日，金婚式，銀婚式，退職祝い，お歳暮，お誕生日祝い，プレゼント，全快祝，快気内祝い，快気祝い，御見舞御礼出産祝い，出産内祝い，引越のご挨拶， 新築祝い，新築内祝い，開店祝，香典返し，粗供養，偲び草，式年祭，偲び草，法事，法要，法事の引出物，法要引出物，返礼品，お返し，一周忌，三回忌，七回忌， 十三回忌，お盆，お施餓鬼，香典返し，忌明け，満中陰，七七日忌法要，四十九日法要，49日法要，志，粗品，贈答品，茶の子他, 病院食,院食，治療食，高血圧，減塩ドットコム，持病，古希，傘寿，退院，妊娠，開業祝い，食事，おかず，楽天，ランキング，人気，こだわり，減塩食，常温保存，宅配