これが売れてる【ハード】
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リア ◆最終加工地：日本(当店) ◆原材料：ナチュラルチーズ(生乳、食塩) ◆食品の状態：ラップ / 真空パック ◆アレルギー物質：乳 ◆賞味期限：発送時：最低90日賞味保証 ◆単品重量：1000g ◆保存方法：要冷蔵(10℃以下) ◆商品温度帯：冷蔵品 ◆栄養成分表示：栄養成分(100g当たり) 　エネルギー:388kcal/蛋白質:33/脂質:28.4/炭水化物:0/ナトリウム(mg):640/食塩相当量(g):1.6 カルシウム(mg):1160 ◆賞味期限について：賞味期限は未開封の状態で適切な温度帯・保存方法で保存した時に品質が保たれる期限になります。
関連商品はこちら(カット) パルミジャーノ レッジャーノ 1kg...4,580円〜56,550円(カット) パルミジャーノ レッジャーノ 200...1,050円にこにこ イタリアチーズセット (パルミ...1,700円

業※説明文は単品の内容です。
商品に関するお電話でのお問合せは、下記までお願いいたします。
受付時間 平日9：00-17：00(年末年始を除く)商品全般：0120-369-744育児・栄養食品：0120-303-633リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
・単品JAN：840370900407森永乳業※お問合せ番号は商品詳細参照広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[乾物・惣菜/ブランド：クラフト(KRAFT)/]

フィオルディマーゾとは、契約農家からのみ運ばれてくる厳選されたミルクから製造し、納品までを一貫して自社にて開発・管理をしているカフォルム社のメインブランドです。
原材料から生産、熟成、パッケージングなど全ての工程をカフォルム社で行うことでコスト削減。
最高品質のチーズをお求めやすい価格でご提供しています。
フィオルディマーゾのパルミジャーノ・レジャーノパウダー チーズの王様、パルミジャーノ・レッジャーノを100%使用した高品質のパウダーです。
1kgのチーズを作るには約16リットルの牛乳を使用します。
熟成庫の温度は最低16℃に保たれ保管されます。
辛みがなく使い勝手の良いのでリゾットやパスタに、ミネストローネの風味づけに振りかけてお召し上がりください。
白いアミノ酸の結晶が豊かな香りと味を口の中で演出します。
熟成期間：最低16ヶ月 DOPのマークを冠するチーズ。
※DOP（Denominazione di Origine Protetta）とはイタリアの原産地名称保護制度で、製造工程や品質管理など厳しい条件をクリアしたチーズだけに与えられるものです。

c. 東京都中央区八重洲2-1-1 ヤンマー東京7F ■配送方法クール宅急便（ヤマト運輸）にてご手配させて頂きます。
■お届けの目安 宅急便（出荷日/翌日着） ※出荷日からの日数となります。
■栄養成分(100gあたり)熱量388kcal タンパク質33.0g 脂質28.4g 炭水化物0.0g 食塩相当量 1.6g＜＜3,000円（税込）以上購入で500円OFFクーポン♪＞

ビール・日本酒など 個性 ★★☆ 塩味 ★☆☆ 配送 クール便（商品は真空パック） 賞味期限 お届け後60日以上（未開封時） 保存方法 要冷蔵(10℃以下)乾燥が大敵。
密閉容器にいれて冷蔵庫の野菜室で保存がおすすめです。
開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
栄養成分表示 熱量384lcal、たんぱく質33g、脂質28.0g、炭水化物0.5g、食塩相当量1.6g＊100gあたり／推定値 製造・販売者 株式会社リフェージュ　／　埼玉県戸田市美女木5-21-7 ＜仕入・製造・検査・出荷まで自社工場一貫体制にて行っております。
＞ 不定貫商品について お届けする商品の目方によりグラム単位で計算して、最終的な金額をお知らせいたします。
ご購入数が多い場合誤差も大きくなりますが、予めご了承ください。

【調理例】 パスタのトッピング:仕上げにたっぷりトッピングすると、濃厚なチーズの風味が引き立ちます。
リゾットやグラタンにも合います。
ソースの風味付け:ソースに加えると、チーズの風味がソース全体に広がります。
特にトマトベースのソースやクリームソースに相性が良いです。
サラダのトッピング:チーズの濃厚な風味がさわやかな野菜との相性が良く、一層美味しくなります。
ピザのトッピング:ピザのトッピングとして利用すると、溶けても香りと風味がしっかり残り、ピザの味をより一層高めます。
これらはグラナパダーノの一般的な調理例の一部です。
料理のアクセントとして、または単体で楽しむなど、様々な食べ方がありますので、お好みに合わせてお楽しみください。

きなかった船便での輸入が可能となりました。
これにより、高品質な製品をより手頃な価格で提供できるようになりました。
【調理例】 パスタのトッピング:仕上げにたっぷりトッピングすると、濃厚なチーズの風味が引き立ちます。
リゾットやグラタンにも合います。
ソースの風味付け:ソースに加えると、チーズの風味がソース全体に広がります。
特にトマトベースのソースやクリームソースに相性が良いです。
サラダのトッピング:チーズの濃厚な風味がさわやかな野菜との相性が良く、一層美味しくなります。
ピザのトッピング:ピザのトッピングとして利用すると、溶けても香りと風味がしっかり残り、ピザの味をより一層高めます。
これらはパウダーチーズの一般的な調理例の一部です。
料理のアクセントとして、または単体で楽しむなど、様々な食べ方がありますので、お好みに合わせてお楽しみください。
【イタリア・マーゼル社について】 1890年創業。
5 世代以上にわたり、厳選した最高級の熟成チーズを、すりおろしたてのチーズならではの味と香りでお客様のニーズに応えてきたイタリアの老舗メーカーです。
伝統への敬意を新たにし、常に研究と革新に取り組み、グラナ・パダーノやペコリーノ・ロマーノなどの優れたチーズを厳選し、すりおろしたり、スライスしたり、細切りにしたりして、実績のある「長期保存可能」パックに詰めています。
時代の変化に合わせて、Maserは、高品質で機能的、素早く簡単に保存できる、すりおろして真空パックしたグラナの新しい形式を開発し販売しています。
厳選された品質にこだわり、ブドウの葉のような新鮮さを保証するという歴史的使命に忠実であり続けています。

ださい。
変動値は記載の重量・金額からおおよそ10％前後を目安にお考えください。
重量はリンド（外皮）部分も含んだ重さとなります。
以上の点をご確認、ご了承のうえ、ご注文いただけますようお願いいたします。
名称ナチュラルチーズ原産国イタリア原材料ナチュラルチーズ（生乳、食塩）内容量約1kg 2個セット:約2kg保存方法10℃以下（要冷蔵）賞味期限商品に記載製造者(株)エフ・エフ・シー 烏山ファクトリー配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ]

家がその伝統を守り作り続けています。
花柄に削って楽しむチーズ。
口どけがよく、甘みと深いコクが濃厚な味わいを作り出します。
在庫確認条件品 ハード・セミハードチーズの特徴 水分が少ないため保存性が高い ハードとセミハードは水分含有量によって分類される おだやかに熟成が進むので食べ頃がずっと続く 大量の乳を使って作られる 熟成期間が長い 熟成が進むにつれ、旨みやコクが深まる 長期熟成によりアミノ酸の結晶体が出る事がある 旨味があり、濃厚な味わい 香り高く、風味豊か さまざまな料理に使える / ハードチーズ / セミハードチーズ/チーズマニア/大容量/イベント おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日スイス産　ハード・セミハードチーズ TETE DE MOINE テッテ　ド　モアンヌ　約900g 修道院の僧侶たちがつくりはじめた、その名も”修道士の頭”という名のチーズです。
現在も9軒の農家がその伝統を守り作り続けています。
花柄に削って楽しむチーズ。
口どけがよく、甘みと深いコクが濃厚な味わいを作り出します。
「ジロール」という専用の道具を使うと、可憐な花びらのように削ることができます。

こちら ]

と形容されるにふさわしいく、余韻も長く感じます。
長期熟成コンテの特徴 濃厚な風味 芳醇な香り 旨味が凝縮され甘味がある 複雑味がある 生地に密度がある アミノ酸の結晶が感じられる 食べた後の余韻が長い コンテチーズの特徴 添加物を使わないナチュラルチーズ 1000年の歴史をもつ フランス産AOP認定チーズの中で最も生産量が多い フランスを代表する人気のチーズ 親しみやすく、誰にでも好かれる 食べ飽きしない 旨味が凝縮され、濃厚な栗のような甘味がある 食べた後の余韻が長い 熟成により、風味もコクも濃厚に 熟成につれて表皮が黄色から茶色に変化 内側は目が詰まったクリーム色 モンベリアード牛の乳のみを使用 熟成期間、季節等により、味わいが異なる セミハードチーズで保存性が高い おすすめ利用シーン おつまみ、前菜、家飲み、おやつ、女子会、ホームパーティ、晩酌、ワインのつまみ、朝食、オーブン料理、料理素材、毎日食べたいチーズコンテはフランスの風土や文化が詰まった、親しみやすく奥深いチーズです。
豊かな風味とナチュラルな味わいは、朝食やおやつ、料理素材、ワインのつまみなど、いろいろなシーンで大活躍。
フランス産AOPチーズの中でNo.1の生産量となっています。
添加物を使わずに、伝統的な製法で作られるので「搾乳の季節」「チーズ職人や熟成士の技」「熟成期間」によって食感や風味に違いが出るのも特徴です。
たとえ同じ熟成期間のチーズでも同じ味になるとは限りません。
一玉ごとに個性のある一期一会のチーズとして、今こにあるコンテチーズとの出会いをお楽しみください。
1．搾乳の季節毎に味わいが異なる コンテに使われるのは、モンベリアード種 （又はフレンチ・シメンタール種） の生乳のみ。
牛達は、春から夏の放牧の時期にはフレッシュな草花を食べ、秋の終わりからは牛舎に入れられ干し草を与えられます。
このようなエサの違いにより 「夏の乳」で作られたコンテと「冬の乳」で作られたコンテには、色や味わいにそれぞれの個性が生まれます。
2．酪農家と職人達の技術のリレーで作られる コンテ1玉の重量は約40Kg。
そのコンテチーズを作るのには450Lものミルクが必要となります。
1つの農家のミルクでは賄いきれない為、複数の酪農家達の乳がチーズ工房に集められます。
チーズ工房に集めらたミルクは24時間以内にコンテ職人の手によってチーズに形作られ、3週間保管（前熟成）された後、 熟成士よって熟成されます。
1玉、直径：約60cm、重量：約40Kg。
（※画像提供：コンテチーズ生産者協会） コンテ職人によるチーズ作り（※画像提供：コンテチーズ生産者協会） 熟成士による熟成（※画像提供：コンテチーズ生産者協会） このように、「酪農家」→「チーズ職人」→「熟成士」と引き継がれる技術のリレーによって、高品質のコンテチーズが作り出されています。
3．熟成期間によって、食感や風味が変化する （※画像提供：コンテチーズ生産者協会） コンテチーズの熟成期間は最低4か月以上。
フルーツが完熟し、やがてコンフィチュールのような濃厚な風味になってゆくように、 コンテチーズも熟成士の手によって、一玉一玉の状態に合わせた最適な期間まで熟成されてゆきます。
◎8ヶ月熟成のコンテの特徴 ミルクの甘味を感じる、あっさりと優しい味わい。
しっとりとした食感で溶けやすく、料理にもおすすめです。
◎12ヶ月以上熟成のコンテの特徴 旨味が増したコクのある味わい。
栗のようなホクっとした食感で、香ばしい風味があります。
◎24ヶ月や36ヶ月以上の熟成の特徴 組織が締まってより旨味が凝縮、濃厚で深みのある味わいになります。
香りも奥行きのある複雑ものになり、生地にアミノ酸の白い結晶も出てくるようになります。
1．熟成の若い（12ヶ月未満）のコンテの場合 ミルク感のある若いコンテは、パンや野菜、卵とも相性よし。
スライスしてサンドイッチにしたり、オムレツに入れたり、「朝食」や「おやつ」にとてもおすすめ。
加熱するとよく溶けるので、グラタン、オニオングラタンスープなどの「オーブン料理」にお使いいただくと、非常にコクのある仕上がりになります。
又、チーズフォンデュにしても大変美味しく召し上がっていただけます。
薄くスライスして野菜の上に乗せるだけで栄養満点のサラダになりますし、溶かして鶏肉や魚料理のソースとしても活躍します。
2．長期熟成のコンテの場合 ワインとのマリアージュを楽しむには長期熟成（12ヶ月以上）がおすすめです。
約30分位前に冷蔵庫から出して、 食べる直前に 少し厚め（5～8mm）にカットして召し上がると濃厚な風味が口の中に広がって、食感も楽しめます。
ドライフルーツやナッツ、リンゴなどのフルーツ、柑橘系のジャムとの相性が良いので、是非ご一緒に。
ワインやシャンパンの他、ビールや日本酒にも合います。

★ 配送 クール便（商品は窒素充填包装） 賞味期限 お届け後40日以上（未開封時） 窒素充填包装 空気中の酸素によるダメージを防ぎます。
食品には手を加えず、味覚・栄養価・香りなど食品として不可欠な要素を失わず出来立ての新鮮さを保持することができる優れた包装です。
保存方法 要冷蔵(10℃以下)乾燥が大敵。
密閉容器にいれて冷蔵庫の野菜室で保存がおすすめです。
開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
栄養成分表示 熱量385kcal、たんぱく質24.0g、脂質32.0g、炭水化物0.3g、食塩相当量5.20g＊100gあたり／推定値 製造・販売者 株式会社リフェージュ　／　埼玉県戸田市美女木5-21-7 ＜仕入・製造・検査・出荷まで自社工場一貫体制にて行っております。
＞

時） 窒素充填包装 空気中の酸素によるダメージを防ぎます。
食品には手を加えず、味覚・栄養価・香りなど食品として不可欠な要素を失わず出来立ての新鮮さを保持することができる優れた包装です。
保存方法 要冷蔵(10℃以下)乾燥が大敵。
密閉容器にいれて冷蔵庫の野菜室で保存がおすすめです。
開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
栄養成分表示 熱量395kcal、たんぱく質33.5g、脂質29.0g、炭水化物0.70g、食塩相当量1.60g＊100gあたり／推定値 製造・販売者 株式会社リフェージュ　／　埼玉県戸田市美女木5-21-7 ＜仕入・製造・検査・出荷まで自社工場一貫体制にて行っております。
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たという証。
そのじゃりじゃりとした食感、しっかりとした旨味、豊かな香りは噛むほどに抜群な風味が感じられる贅沢な味わいです。
なんといっても削りたてのレジャーノはふんわり・しっとり・レストランでも味わえない美味しさ！それがお家でご堪能いただけるんです！ カットしておつまみとして食べるのはもちろん。
削ってサラダ・パスタ・スープ・グラタンなどのトッピングにも！ソースやシチューの隠し味として使うのもよし！万能に使える、ハードチーズ！ 原材料名 生乳、食塩 内容量 1kg（200g×5） 賞味期限 お届け後1か月以上 保存方法 冷蔵庫で保存してください。
（10℃以下） 原産国名 イタリア 販売者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満橋京町3番6号 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
＼＼ 当店自慢のおすすめ同梱！ ／／ ミックスシュレッドチーズ1kg［サムソー50%・ゴーダ50%］［セルロース不使用］のご購入はこちら 生で美味しい3種ミックスシュレッドチーズ「ふわちー」500gのご購入はこちら ハモンセラーノスライス8ヵ月熟成 400gのご購入はこちら

. 東京都中央区八重洲2-1-1 YANMARTOKYO 7F ■配送方法 クール宅急便（ヤマト運輸）にて手配いたします ■お届けの目安ご注文から1～2日の内に発送 ※店舗休業日を除く同梱包におすすめです 9年連続楽天グルメ大賞受賞商品 ＜ 無添加こだわる大人の配合S-1 ＞ ＜ナチュラルチーズ/Cheese＞ 元チーズ輸入商社で仕事をした事があるハイ食材室の代表が取扱うチーズは、意外と同じ名前の製品でも少しづつクオリティに差を出している点がおつです！業務用シュレッドチーズから熟成士の特別なチーズまで幅広く取り扱いをしております。
ハード系 フレッシュチーズ ブルーチーズ 無添加配合系 白カビチーズ セミハード系

示価格より多少前後することを予めご了承ください。
ご注文を確認後、正確な重量と単価を再計算して、確認メールにてご連絡致します。

業※説明文は単品の内容です。
商品に関するお電話でのお問合せは、下記までお願いいたします。
受付時間 平日9：00-17：00(年末年始を除く)商品全般：0120-369-744育児・栄養食品：0120-303-633リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
・単品JAN：840370900407森永乳業※お問合せ番号は商品詳細参照広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[乾物・惣菜/ブランド：クラフト(KRAFT)/]

o.1を誇り、「チーズにこだわるフランス人が最も消費するチーズ」としても知られています。
当店では、本当に美味しいコンテチーズをお届けしたいという思いから、フランスで長く愛されているリヴォワール・ジャックマン社が手がける18ヶ月熟成のコンテチーズをご用意しました。
この18ヶ月熟成のコンテは、濃厚でほっくりとした甘みとフルーティーな風味が特徴です。
また、熟成中には週に数回、モルジュ液（チーズの表皮を形成するため、塩水に古いチーズの外皮を溶かし込んだ液体）を使って丁寧に磨かれています。
この際に使われる塩水には、ゲランドの塩が使用されているのも大きな特徴です。
コンテの製造において、ゲランドの海塩を使用しているのは、リヴォワール・ジャックマン社だけ！こうして作られたコンテチーズは、濃厚で甘みがあり、複雑で洗練された風味に仕上がるのです。
*AOP認証…限られた地域内で、厳しい規定に従って伝統的な製法で作られた製品を保証するEUの制度のこと。
コンテを毎日の食卓に！ カットの仕方で変わる食感と味わい♪ コンテは、日本ではコロコロとカットして食べるイメージが強いですが、実はピーラーやスライサーで薄く削ったり、刻んだり、溶かしたりすることにも向いている万能チーズです。
フランスでは、グラタン、キッシュ、スープ、チーズフォンデュ等様々な料理でも使用されています。
もちろんそのままでも大活躍！カットの仕方を変えてプレートに並べるだけで即席おつまみ用チーズプレートのできあがり！（※時間が経ってチーズが乾燥していると感じた場合、包丁の背で軽く削ると香りが復活します♪） 簡単なのに本格的な味わい！コンテで作るチーズオムレツ コンテに味わいがしっかりとついているので塩は加えなくても十分に美味しいです。
半熟ぐらいの仕上がりがベスト。
【材料（2人分）】 ・コンテ 70g ・バター無塩 30g ・卵4個 ・イタリアンパセリ （パセリやほうれん草でも） ・ナツメグ 適量 ・黒こしょう 【作り方】 コンテをスライサーで削ります。
（なければ包丁で細かく刻みます。
） 削っているときにふんわりコンテの香りが広がります。
卵を割りよく混ぜ、ナツメグ、そしてパセリも入れ混ぜます。
フライパンを強火で温めます。
温まったらバターを溶かし、まず1.を半分ぐらいフライパンへ入れ、 そのあと2.を一気に流し入れます。
ゆっくりと軽くかき混ぜながら強火で温め続けます。
様子をみながら少しずつ1.を追加して混ぜていき黒コショウをたっぷりとお好みで。
少し固まるまで混ぜながら待ち、半熟になったらできあがり！ リヴォワール ジャックマン - RIVOIRE JACQUEMIN - リヴォワール・ジャックマン社は、大量生産や個性のない製品作りを行いません。
「世界最高のコンテチーズを作る」という信念のもと、高い専門性が求められる伝統的な製法を守りながら、高品質のコンテチーズを生産しています。
また、熟成に使用するセラーには最先端の空調技術が導入されており、温度と湿度を細かく調整することで、最適な熟成環境を実現しています。
こうした伝統と革新を融合させた姿勢が、何十年にもわたり老舗やフランスで高い評価を受け続けている理由です。
コンテの品質とラベリング コンテチーズは、全ての製造過程において厳しい規則に従って作られる必要があり、徹底した品質管理が求められます。
出荷の際には熟成士が一つ一つのチーズを20点満点で採点。
定期的に鑑定団による検査もあり、点数別にラベリングされているのです。
　・20点中14点以上のコンテには緑のラベル(こちらのコンテは緑ラベル付きです) 　・20点中12点以上のコンテには茶色のラベル 　・20点中12点未満のチーズはコンテとは認められません

填包装 空気中の酸素によるダメージを防ぎます。
食品には手を加えず、味覚・栄養価・香りなど食品として不可欠な要素を失わず出来立ての新鮮さを保持することができる優れた包装です。
保存方法 要冷蔵(10℃以下)乾燥が大敵。
密閉容器にいれて冷蔵庫の野菜室で保存がおすすめです。
開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
栄養成分表示 熱量382kcal、たんぱく質32.7g、脂質27.2g、炭水化物1.0g、食塩相当量1.60g＊100gあたり／推定値 製造・販売者 株式会社リフェージュ　／　埼玉県戸田市美女木5-21-7 ＜仕入・製造・検査・出荷まで自社工場一貫体制にて行っております。
＞

ずお問い合わせください。
※予告なくパッケージデザイン、内容が変更となる場合がございます。
※当サイトの内容、テキスト、画像等の無断転載・無断使用を固く禁じます。

ままテーブルチーズとしてやサンドイッチに。
すりおろすならスープやパスタがおすすめです。
※外皮の赤いワックスを外してお召し上がりください。
合うお酒 ウイスキーやビール、日本酒にも 個性 ★★☆ 塩味 ★★☆ 配送 クール便（商品は真空パック） 賞味期限 お届け後40日以上（未開封時） 保存方法 要冷蔵(10℃以下)乾燥が大敵。
密閉容器にいれて冷蔵庫の野菜室で保存がおすすめです。
開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
栄養成分表示 熱量395kcal、たんぱく質33.0g、脂質28.4g、炭水化物0g、食塩相当量1.7g＊100gあたり／推定値 製造・販売者 株式会社リフェージュ　／　埼玉県戸田市美女木5-21-7 ＜仕入・製造・検査・出荷まで自社工場一貫体制にて行っております。
＞ 不定貫商品について お届けする商品の目方によりグラム単位で計算して、最終的な金額をお知らせいたします。
ご購入数が多い場合誤差も大きくなりますが、予めご了承ください。

4円KIRKLAND ネイチャーズ 冷凍 スリーベリー ミックス 1.81...カークランドシグネチャー スリーベリー ブレンド 1.81kg ラズベ...3,300円3,300円マリンフード 私のヴィーガン97%植物シュレッド 3個セット ヴィーガ...モッツアレラ シュレッドチーズ 1000g...1,998円2,350円業務用 北海道 コンデンスミルク チューブ 1kg×3本...日東ベスト 焼きプリンタルト 30g×40個...3,430円3,350円

なるべく早めにご使用ください。
賞味期限：商品に記載 原産国名：ニュージーランド 製造者：中沢チーズ株式会社愛知県長久手市卯塚1丁目605番地販売者：サンワ乳研株式会社　愛知県長久手市卯塚1丁目605番地商品についてのお問合せは、下記までお願い致します。
0561-64-2077

た。
『お買い得価格のプロ用カット【パルミジャーノ・レッジャーノ(約1kg)】』　⇒ 『手頃な使いきりサイズ【パルミジャーノ・レッジャーノ(100g)】』　⇒ 『細かく刻んだ使いやすい粉タイプのお買い得な業務用bigサイズ 【パルミジャーノ・パウダー(1kg)】』　⇒ 『細かく刻んだ使いやすい粉タイプ【パルミジャーノ・パウダー(100g)】』　⇒ 『長期熟成ならではの味とコク【36ヶ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノ(50g)】』　⇒ お好みにあわせて、ぜひお買い求めください♪ ＜Parmigiano Reggianoとは？＞ 北イタリアのポー河右岸地域で作られた本場の パルメザン・タイプのチーズです。
最低でも2年間の熟成を経た、繊細な味と香りが 自慢の逸品。
日本で売られている「パルメザン・チーズ」とは まったく違う旨さをぜひ味わってみて下さい。
SPACE ＜簡単リゾットのレシピ(2人分)＞ 1.にんにくを弱火で薄く色づくまで炒める。
2.玉ねぎ半分のみじん切り、お米100gを入れて炒め、白ワイン50ccを入れる。
3.水(カップ2)とコンソメを入れて混ぜながら強火で煮ます。
様子を見て水が足りなければ加えて、お米がアルデンテになるまで煮る。
お好みで炒めた ポルチーニを加えても美味です。
4.こしょうで味をととのえ、仕上げにすりおろしたパルミジャーノ(40g)とバジルを加えます。
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存方法：冷蔵で保管して下さい 発送方法：冷蔵/冷凍可 ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法 クール宅急便（ヤマト運輸）にてご手配させて頂きます。
■お届けの目安 クール 宅急便（出荷日/翌日着） ※出荷日からの日数となります。
＜NEW！＞トリュフバターも選ばれています！ パルミジャーノレッジャーノ 24ヶ月熟成DOP Parmigiano Reggiano Powder いらっしゃいませ！遂に遂に完成しました！完成した？って粉チーズを袋づめしただけじゃんって言われてしまいそうですが、意外に大変なんですよ！この商品を作るのって、何故なら、小売店規格ではない大きいサイズにした事と、セルロースを使用せず粉チーズを作れる工場探しから始まったのですから、また粉チーズ『こだわりのパルミジャーノレッジャーノ』100％で作る必要があったわけですからこれは意外に大変でした。
でも、強引な交渉により遂に完成したパルミジャーノレッジャーノ100％パウダー！通常のパルメザンでは物足りない、パルメザンとチョッとこだわり系もおうちの冷蔵庫に入れておきたいお客様に絶対にマッチする商品だと思います。
何故ならどうしても僕（丸岡）がデイリーガンガン使える粉チーズと、チョッとこだわり系の食材に合わせたこだわり系の粉チーズが欲しかったからです。
いわるゆオリーブオイルを何種類かおうちに置いておくというイメージが欲しかったのです。
でもなんと皆様にご案内出来る形になりましたので、ご紹介させて頂きます。
また、驚くなはれ！プライスゾーンも圧倒的なゾーンでご案内させて頂きますので、是非どうぞ！ パルミジャーノレッジャーノについて イタリア政府の保護を受けた、1,000年以上の歴史をもつ超ハードタイプのチーズです。
最低24ヵ月の熟成を経てやっと市場に出回る事が許されるチーズなのです。
日本ではもちろんイタリアでも非常に価値が高く、銀行にパルミジャーノレジャーノを持っていけばそれを担保にお金を借りることができ、そのため銀行がチーズの熟成庫をもっているところがあり、そこにはベテランの熟成士がチーズの熟成の管理をしている程、貴重なチーズなのです。
そして圧倒的な迫力を醸し出すこのチーズ大きさとして超ハード系に属するチーズの中でも最も硬いく旨みが凝縮されたチーズなのです。

プをご用意しました。
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最低でも2年間の熟成を経た、繊細な味と香りが 自慢の逸品。
日本で売られている「パルメザン・チーズ」とは まったく違う旨さをぜひ味わってみて下さい。
SPACE ＜簡単リゾットのレシピ(2人分)＞ 1.にんにくを弱火で薄く色づくまで炒める。
2.玉ねぎ半分のみじん切り、お米100gを入れて炒め、白ワイン50ccを入れる。
3.水(カップ2)とコンソメを入れて混ぜながら強火で煮ます。
様子を見て水が足りなければ加えて、お米がアルデンテになるまで煮る。
お好みで炒めた ポルチーニを加えても美味です。
4.こしょうで味をととのえ、仕上げにすりおろしたパルミジャーノ(40g)とバジルを加えます。
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.5g カードOK【ペコリーノ・ロマーノ(100g)】DOP　 イタリア産の羊乳チーズ。
すりおろしてカルボナーラに使えば本場の味！ サラダやパスタにもピッタリ。
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