これが売れてる【白米】
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ご希望のお客様は何袋を真空パックにするかをご選択ください。
※梱包の数量によって別途料金が加算されます。
「真空パック」梱包の場合、配送中による障害で空気が入る事があります。
お米がお手元に届いたときに空気が入ってしまった場合は、真空パック料金をお返し致しますので、お手数ですが当店までご連絡下さい。
真空漏れ（空気が入った場合）の際は、商品の特性上お取り換え、返品、交換は出来ませんのでご了承ください。
■配送について 北海道 / 発送日より翌日 東北・関東 / 発送日より2日後 信越・北陸 / 発送日より3日後 東海・関西 / 発送日より3日後 中国・四国 / 発送日より4〜5日後 九州 / 発送日より6〜7日後 ※沖縄・その他離島は別途送料1,000円 ※複数個のご注文を頂いた場合は1つのダンボールにまとめてお送りする場合がございます。
言わずと知れた良食味米「コシヒカリ」、それを改良した「あきたこまち」。
日本有数の米を祖先に持ち、そこに北海道を代表する「おぼろづき」の遺伝子を導入するなど、「美味しさ」を武器にする数多くの品種を掛け合わされ、「ゆめぴりか」は、圧倒的な美味しさを持ち、生まれました。
美味しいお米の条件として重要なのが、粘りを左右するアミロース。
「ゆめぴりか」は低アミロースの性質（低いほど粘り強い）を持つ「北海287号」という母と、食味と収量性ともに優れた性質を持つ「ほしたろう」という父の間に生まれました。
親の良いところ、そして開発者の想いをしっかりと受け継いで、私「ゆめぴりか」は、とびきり味がよく、収量性の高いお米に育ったのです。
北海道では、「北海道から、ニッポンの米を」というスローガンのもと、生産から販売まで、北海道が一体となって「ゆめぴりか」の品質維持・ブランド化に取り組んでいます。
■搗きたてそのまま真空パックサービス ■お届け時の空気の混入について お客様にお米の美味しさをより味わって頂くために、真空パック（脱酸素剤入り）のサービスをはじめました。
お米は、なんと言っても精米したてが一番美味しく、時間が経つにつれて味や香りが低下していきます。
また、夏場や湿気によりお米に虫が湧いてしまう事もあります。
しかし、真空パックでご自宅に保管して頂くことにより、お米の品質劣化を防ぎ、より搗き立ての状態に近いお米の味や香りを堪能して頂くことが出来ます。
お米をより美味しく召し上がって頂くために、ぜひ真空パックでの購入をおすすめ致します。
真空パック（脱酸素剤入り）に使用していますお米の袋は「R」型三方シールと言う落下強度がありピンホール（小さい穴）が起きにくくフィルム強度がバツグンの袋を使用しています。
しかしそれでも配送中による障害で空気が入る事があります。
お米がお手元に届いたときに空気が入ってしまった場合は、真空パック料金をお返し致しますので、お手数ですが当店までご連絡下さい。
真空漏れ（空気が入った場合）の際は、商品の特性上お取り換え、返品、交換は出来ませんのでご了承ください。
■真空パックの保存期限・保存方法 ■真空パックの料金について 真空パック（脱酸素剤入り）での保存期間は真空にする事によりお米の呼吸が止まり、約5カ月の長期保存が可能になります。
分付き精米は細かいヌカが付着している為、長期保存には不向きな商品です。
長期保存の場合は玄米の真空パックをおすすめ致します。
お米は気温、室温の上昇による劣化が激しい商品です。
真空パックで長期保管出来ますが、必ず直射日光の当たらない涼しい場所に保管してください（15℃以下） 真空パック（脱酸素剤入り）をご希望の方は、5kg（1袋）につき65円（税込）の 料金がかかります。
■真空パック一袋無料キャンペーン中 真空パック（脱酸素剤入り）をご希望の方は、通常5kg（1袋）につき65円（税込）の料金を頂いておりますが、「一袋無料」キャンペーンを開催中です。
●お客様にお米の美味しさをより味わって頂くために、最初の1袋を無料にて真空パック梱包させて頂きます。
詳細はこちら

ジに記載 精米度合：白米 品種・ブランド：コシヒカリ 配送温度帯：常温

すめ配送温度帯常温

br/> 【商品開封前に】 商品到着時、中身を一度ご確認いただきますようお願いいたします。
商品に異常がある場合開封せず一度当店へお問い合せ下さい。
商品到着後7日以上を過ぎますと返品・交換はできません。
ブランド米（ひとめぼれ・つや姫など）と比較しますと 、白濁米や欠けた米粒などが入っているために、見た目や味、食感などが少々劣ります。
普段からブランド米を食べられている方にはお勧めいたしません。
ご心配や不安がございましたら、ブランド米をご購入ください。
ご理解いただける方のみお買い求めくださいますようお願いいたします。
【商品の破損について】 配送時、商品に何らかの原因で圧がかかり、まれに包材が破れてしまうことがあります。
その場合の破損につきましては、商品到着後2週間を過ぎますと返品・交換はできません。
商品到着時中身を一度ご確認いただきますようお願いいたします。
【納品書等明細書について】 原則商品同封は致しません。
納品書等の明細書を商品に同封ご希望の方は、ご購入の際に別途ご連絡下さい。
【商品の返送について】 商品発送後、ご連絡が取れず商品が返送になった場合、商品の往復運賃はお客様のご負担となりますのでご了承ください。

具合がある場合開封せず一度当店へお問い合せ下さい。
商品到着後7日以上を過ぎますと返品・交換はできません。
ブランド米（ひとめぼれ・つや姫など）と比較しますと 、白濁米や欠けた米粒などが入っているために、見た目や味、食感などが少々劣ります。
普段からブランド米を食べられている方にはお勧めいたしません。
ご心配や不安がございましたら、ブランド米をご購入ください。
ご理解いただける方のみお買い求めくださいますようお願いいたします。
【商品の破損について】 配送時、商品に何らかの原因で圧がかかり、まれに包材が破れてしまうことがあります。
その場合の破損につきましては、商品到着後2週間を過ぎますと返品・交換はできません。
商品到着時中身を一度ご確認いただきますようお願いいたします。
【納品書等明細書について】 原則商品同封は致しません。
納品書等の明細書を商品に同封ご希望の方は、ご購入の際に別途ご連絡下さい。
【商品の返送について】 商品発送後、ご連絡が取れず商品が返送になった場合、商品の往復運賃はお客様のご負担となりますのでご了承ください。

米品種・ブランドコシヒカリ配送温度帯常温

蔵庫へ）保管してください。
お米の袋には破裂防止の通気孔がありますので、乾燥と虫の侵入を防ぐため、 密封容器(タッパーやペットボトルなど)に移し変えて保管がおすすめです。
少量の水滴などでもカビの原因となりますので、計量の際や保管時にお気を付けください。
商品説明名称精米産地 長野県品種ミルキークイーン 産年 令和6年産使用割合単一原料米 栽培方法慣行栽培 内容量5kg精米時期 別途商品ラベルに記載 その他

となります。
保管方法の詳しくはこちら【極パック包装】●冷暗所での保管。
●未開封であれば約180日ほどフレッシュにいただけます。

品に不具合がある場合開封せず一度当店へお問い合せ下さい。
商品到着後7日以上を過ぎますと返品・交換はできません。
ブランド米（ひとめぼれ・つや姫など）と比較しますと 、白濁米や欠けた米粒などが入っているために、見た目や味、食感などが少々劣ります。
普段からブランド米を食べられている方にはお勧めいたしません。
ご心配や不安がございましたら、ブランド米をご購入ください。
ご理解いただける方のみお買い求めくださいますようお願いいたします。
【商品の破損について】 配送時、商品に何らかの原因で圧がかかり、まれに包材が破れてしまうことがあります。
その場合の破損につきましては、商品到着後2週間を過ぎますと返品・交換はできません。
商品到着時中身を一度ご確認いただきますようお願いいたします。
【納品書等明細書について】 原則商品同封は致しません。
納品書等の明細書を商品に同封ご希望の方は、ご購入の際に別途ご連絡下さい。
【商品の返送について】 商品発送後、ご連絡が取れず商品が返送になった場合、商品の往復運賃はお客様のご負担となりますのでご了承ください。

米 品種・ブランド：コシヒカリ 配送温度帯：常温

、計量の際や保管時にお気を付けください。
商品説明名称精米産地 北信州(野沢温泉村・木島・飯山市)品種コシヒカリ 産年 令和6年産使用割合単一原料米 栽培方法慣行栽培 内容量5kg精米時期 別途商品ラベルに記載 その他

7日以内となります。
保管方法の詳しくはこちら【極パック包装】●冷暗所での保管。
●未開封であれば約180日ほどフレッシュにいただけます。
商品名熊本県産ヒノヒカリ10kg（雑穀入り）名称穀物原料料名うるち米（国内産）、玄米（国内産）、黒米（国内産）、もち麦（国内産）、有機オーツ麦（フィンランド産）内容量10kg(5kg×2)賞味期限商品表面上部記載保存方法直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保管してください。
まれに原料由来のもみ殻などが残っている場合がございます。
取り除いてご使用ください。
備考開封後は、できるだけ早くお召し上がりください。
／バリア性の高いチャック袋を使用しておりますので、チャックをしっかりと閉じて冷蔵庫での保管をおすすめいたします。
／開封後は、チャックをしっかりと閉めて、15℃以下で保存しないとカビや虫の発生の原因になります。
商品名熊本県産ヒノヒカリ10kg（麦ごはん）名称精米原料玄米単一原料米内容量5kg（精麦1.25kg）×2袋精米時期別途商品ラベルに記載保存方法【極パック包装】●冷暗所での保管。
●未開封であれば約180日ほどフレッシュにいただけます。

：産地 山形県(単一原料米) 原料玄米：品種 あきたこまち 原料玄米：産年 令和6年産 内容量 10kg（5kg×2袋） 精米時期 米袋に記載 種　　別 無洗米 保存方法 ○お米は農作物の為、温度や湿度の高い場所で保管をすると虫の発生、品質の劣化を招くことがあります。
温度の高い場所を避け、涼しい場所に保管して頂くようお願いします。
○お米は湿気を吸い易く、カビ等の原因にもなりますので保管には充分ご注意下さい。
○保管容器は、虫の発生を防ぐためにも、こまめに清掃して下さい。
○お米は臭いを吸着し易い食品です。
臭いの強い食品や洗剤、灯油などのそばには置かないで下さい。
○商品到着後は、お早めにお召し上がり下さい。
☆お米の袋には通気孔が空いています。
商品到着後は密閉容器に移して冷蔵庫で保管して頂きますと、美味しさを保つことが出来ます。
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ご了承ください。
※買い物カゴ上部にお届け日の表がある場合は、そちらで ご選択可能な 　 お届け日が最短となります。
詳しい選択方法はこちら。
※最短でお届け可能な商品の在庫がある場合は通常、土曜日午前9時 　 以降のご注文に関しましては、最短で翌週月曜日の発送手配となりま 　 す。
お届けは翌週火曜日以降となりますので、配送日をご指定の際は 　 ご注意ください。
※お支払い方法で 『銀行振込』、『郵便振替』 　 をご選択の場合、入金日を含め、3営業日以降をお届け日としてご指定 　 下さい。
当店にてご入金を確認させて頂きました後、最終的なお届け日 　 をご連絡申し上げます。
可能な限り、お客様のご希望にそえるようにして 　 参りますので、何卒ご協力のほど、お願い致します。
※配送・支払方法についての案内はこちら。
その他Q＆Aページはこちら。
JAN:4985988678051【お買い物かごにてご選択頂いた日程でのお届けとなります】 只今、6年産原料不足により生産及び出荷数に制限を設けさせて頂いております。
お届けまでお時間を頂いておりご不便をお掛けし申し訳ございませんが、何卒ご了承下さいますよう、お願い申し上げます。
(ご選択頂いた日程より後の日程への変更は承り可能ですが、前倒しはお受け致しかねます) 無洗米山形県産あきたこまち

防ぐためにもこまめに清掃して下さい。
臭いの移る可能性：臭いの強い洗剤、灯油などはそばに於かないで下さい。
お買い求め後は、お早めにお召し上がり下さい。
■真空パック梱包 ご希望のお客様は何袋を真空パックにするかをご選択ください。
※梱包の数量によって別途料金が加算されます。
「真空パック」梱包の場合、配送中による障害で空気が入る事があります。
お米がお手元に届いたときに空気が入ってしまった場合は、真空パック料金をお返し致しますので、お手数ですが当店までご連絡下さい。
真空漏れ（空気が入った場合）の際は、商品の特性上お取り換え、返品、交換は出来ませんのでご了承ください。
■配送について 北海道 / 発送日より翌日 東北・関東 / 発送日より2日後 信越・北陸 / 発送日より3日後 東海・関西 / 発送日より3日後 中国・四国 / 発送日より4〜5日後 九州 / 発送日より6〜7日後 ※沖縄・その他離島は別途送料1,000円 ※複数個のご注文を頂いた場合は1つのダンボールにまとめてお送りする場合がございます。
■精米 お届けの精米度合いを選択して下さい。
「玄米のまま」「白米にする」「7分搗き」「5分搗き」「3分搗き」のいずれかを指定して下さい。
※精米すると米ぬか分が内容量から減りますのでご了承ください。
■荷姿 小分け荷姿（2kg袋・10kg袋）での お届けは大変申し訳ございませんが お受け出来ませんのでご注意ください。
言わずと知れた良食味米「コシヒカリ」、それを改良した「あきたこまち」。
日本有数の米を祖先に持ち、そこに北海道を代表する「おぼろづき」の遺伝子を導入するなど、「美味しさ」を武器にする数多くの品種を掛け合わされ、「ゆめぴりか」は、圧倒的な美味しさを持ち、生まれました。
美味しいお米の条件として重要なのが、粘りを左右するアミロース。
「ゆめぴりか」は低アミロースの性質（低いほど粘り強い）を持つ「北海287号」という母と、食味と収量性ともに優れた性質を持つ「ほしたろう」という父の間に生まれました。
親の良いところ、そして開発者の想いをしっかりと受け継いで、私「ゆめぴりか」は、とびきり味がよく、収量性の高いお米に育ったのです。
北海道では、「北海道から、ニッポンの米を」というスローガンのもと、生産から販売まで、北海道が一体となって「ゆめぴりか」の品質維持・ブランド化に取り組んでいます。
■搗きたてそのまま真空パックサービス ■お届け時の空気の混入について お客様にお米の美味しさをより味わって頂くために、真空パック（脱酸素剤入り）のサービスをはじめました。
お米は、なんと言っても精米したてが一番美味しく、時間が経つにつれて味や香りが低下していきます。
また、夏場や湿気によりお米に虫が湧いてしまう事もあります。
しかし、真空パックでご自宅に保管して頂くことにより、お米の品質劣化を防ぎ、より搗き立ての状態に近いお米の味や香りを堪能して頂くことが出来ます。
お米をより美味しく召し上がって頂くために、ぜひ真空パックでの購入をおすすめ致します。
真空パック（脱酸素剤入り）に使用していますお米の袋は「R」型三方シールと言う落下強度がありピンホール（小さい穴）が起きにくくフィルム強度がバツグンの袋を使用しています。
しかしそれでも配送中による障害で空気が入る事があります。
お米がお手元に届いたときに空気が入ってしまった場合は、真空パック料金をお返し致しますので、お手数ですが当店までご連絡下さい。
真空漏れ（空気が入った場合）の際は、商品の特性上お取り換え、返品、交換は出来ませんのでご了承ください。
■真空パックの保存期限・保存方法 ■真空パックの料金について 真空パック（脱酸素剤入り）での保存期間は真空にする事によりお米の呼吸が止まり、約5カ月の長期保存が可能になります。
分付き精米は細かいヌカが付着している為、長期保存には不向きな商品です。
長期保存の場合は玄米の真空パックをおすすめ致します。
お米は気温、室温の上昇による劣化が激しい商品です。
真空パックで長期保管出来ますが、必ず直射日光の当たらない涼しい場所に保管してください（15℃以下） 真空パック（脱酸素剤入り）をご希望の方は、5kg（1袋）につき65円（税込）の 料金がかかります。
■真空パック一袋無料キャンペーン中 真空パック（脱酸素剤入り）をご希望の方は、通常5kg（1袋）につき65円（税込）の料金を頂いておりますが、「一袋無料」キャンペーンを開催中です。
●お客様にお米の美味しさをより味わって頂くために、最初の1袋を無料にて真空パック梱包させて頂きます。
詳細はこちら

ができます。
通常米袋(未開封含む)で保管して、虫やカビが発生した場合の返品・交換はお受けすることができませんので、予めご了承ください。
【配送】 送料 全国無料 ※沖縄・離島は9.800円以上かつ20kg以下に限る 配送日 北海道 …………… 発送日の翌日 東北・関東 ……… 発送日の翌々日 信越・東海 ……… 発送日の3日後 北陸・関西 ……… 発送日の3日後 中国・四国 ……… 発送日の4日後 九州 ……………… 発送日の4日後 配送会社 佐川急便 ※沖縄・離島は日本郵便またはヤマト運輸（選択不可） ワード ／ 用途 米 お米 コメ こめ ご飯 うるち米 うるち精米 精米 白米 特A 1等米 北海道 北海道米 北海道産米 道産米 送料込み 内祝 母の日 敬老の日 御中元 御歳暮 ギフト プレゼント 真空パック ランキング産地限定 北海道産 ゆめぴりか 10kg(5kg×2袋) ゆめぴりかについて introduction "ゆめぴりか"は「日本一美味しいお米を作る」という思いから、10年以上の歳月をかけて誕生し、やっかいどう米と言われ続けた北海道米の常識を超えた高級ブランド米です。
日本穀物検定協会の食味ランキングで、令和5年産が13年連続で最高評価の「特A」*に選ばれました。
*商品そのものの評価ではありません 食味について もちもちとした 粘りがあるお米です もちもちとした柔らかめの食感と、強めの粘りがあり、つやつやと光って甘みが感じられます。
普段の食卓にはもちろん、冷めても柔らかいので、おにぎりやお弁当、炊き込みごはんを作る方におすすめです。
粘り：さらり　☆☆☆☆☆☆☆★☆☆　粘る 硬さ：かため　☆☆☆☆☆☆☆★☆☆　柔らか 〇 おかず全般 〇 炊き込みごはん × チャーハン・炒めごはん △ お寿司 △ カレーライス・丼もの 〇 おにぎり・お弁当 生産地について 北海道 上川 空知地方 ホッカイドウカミカワソラチチホウ 当店が厳選した上川・空知地方は、北海道の有数な米どころで、毎年、良食味で高品質のお米が収穫される生産地です。
北海道は広大ゆえに同じ品種でも産地で品質の良し悪しがあるため、産地の厳選は重要なポイントになります。
産地を厳選することによって品質もブレにくくなります。
精米について 精米日：発送日または発送日前日 少しでも鮮度の高い状態でお届けしたいため、発送日または発送日前日に精米します。
精米は複数の選別機を使用して、小石・砕米・不良米・異物等を取り除き、お米の品質を高めています。
ご存じですか？ おいしく食べれる期限のこと 夏 ──── 約2〜3週間 春秋冬 ── 約1ヶ月〜2ヶ月 お米は精米をすると徐々に鮮度が落ちて、食味や品質が劣化します。
季節で鮮度の落ちるスピードは違いますが、期限が過ぎても食べられなくなるわけではありませんので、目安としてご参考ください。
⚠ 保管方法に注意 お米は農作物です。
食味や品質が劣化したり、虫やカビが発生する可能性があります。
長期保管や虫・カビの発生を抑えたい場合は、密封容器で冷蔵庫に保管するか、真空パックで保管してください。
通常パック(未開封含む)で保管して、虫やカビが発生した場合の返品・交換はお受けすることができませんので、予めご了承ください。
有料オプション 真空パック（脱酸素剤入り）チャック付き vacuum pack 保存期限6ヶ月／虫がわかない カビがはえない／におい移りしない お米が劣化する原因は、呼吸・酸化・虫・カビ・乾燥・におい移りです。
脱酸素剤を用いた真空パックは、袋の中の酸素を吸収するため、お米を劣化させる要因をほとんど取り除いてしまいます。
袋は2種類あり、どちらにもチャックが付いてるので、開封後に便利に使うこともできます。
⚠ お届け時の空気混入について 真空パックは強度のある専用袋ですが、配送中の衝撃で小さな穴が生じ、空気が混入する可能性があります。
お手元に届いた時に空気が混入していた場合は、真空パック代金を返金させていただきます。
商品の特性上、返品・交換はできませんので、予めご了承ください。
その他の容量 5kg／900g／750g／30kg 無洗米ゆめぴりか 10kg／5kg／750g 生産者限定ゆめぴりか 松岡俊文・弥生 ／ 内山健一 ／ 音江有機農業研究会 ／ 曽根達雄・一貴 お米一覧 ゆめぴりか／ゆきさやか／おぼろづき／ふっくりんこ／ななつぼし／ゆきひかり／ ブレンド米／もち米／選べるお試し品 雑穀 黒米／キヌア

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使い切り、きれいに掃除してから、新しいお米を入れる。
原産地 日本（山形県） 発送元 山形県より直送 ※5kgごとの個包装となります。
※気温が上がると虫が発生しやすくなりますのでご注意ください。
※美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内の消費をお勧めいたします。
※直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。
※商品に不良がある場合は、商品到着後、7日以内にご連絡ください

白米品種・ブランドコシヒカリ等級1等米使用配送温度帯常温

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時期が異なる場合がございます。
予めご了承ください。
・食品のため、キャンセル・返品・交換はご遠慮願います。
・お米は生鮮食品のため、未開封でも、冷暗所（冷蔵庫など）での保管をお勧めします。
・のし・ラッピング等のギフト包装は承っておりません。
期間限定 『お買いものパンダ！』 スマホ・PC壁紙配布中！ 最強翌日配送対象商品に関するご案内 最強翌日配送対象商品・対象地域に該当する場合は最強翌日配送マークがご注文カゴ近くに表示されます。
最強翌日配送可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。
下記の場合は最強翌日配送対象外となります。
・15点以上ご購入いただいた場合 ・時間指定がある場合 ・ご注文時備考欄にご記入がある場合 ・決済処理にお時間を頂戴する場合 ・郵便番号や住所に誤りがある場合 ・最強翌日配送対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合 ・お届け先住所文字数が40文字以上の場合こちらのページは2袋セットです 4袋セットはこちら お届け先が沖縄・離島の場合、お届け日時のご希望に沿えない場合がございます。
予めご了承ください。
ご注文前のよくある質問についてご確認下さい[　FAQ　]

品お届け時に、商品のご確認をお願い致します。
） 美味しくお召し上がりになる為に、 一ヶ月で食べきれる量でのお求めをお奨め致します。
   交　換  【交換の条件】 ご注文の商品と配達された商品が異なる場合 及び破損・き損・変質の場合、送料は高田屋負担にて 商品交換・再発送をさせて頂きます。
その際は、早急に遅くとも 7日以内にご連絡をお願いいたします。
（お届け時にご確認をお願い致します。
）  返　品   【返品の条件】 お客様のご都合による返品の場合は、 商品到着後7日以内で未開封のものに限り 送料お客様負担にてお受けいたします。
電話・FAXにてご一報ください。
 令和6年産 特別栽培米 新潟産こしいぶき 5kg×2袋     〜新潟産こしいぶきの特徴〜 新潟産こしいぶきはコシヒカリの系統を受け継ぎ約800通りもの交配の中から選ばれた 新潟自慢のお米です。
コシヒカリに比べあっさりとしていますが甘みがあり、 いろいろなお料理に合う万能なお米です。
ホテルやレストランなどでも人気の銘柄です。
     〜新潟の風土〜 新潟県は米作りに適した気候と土壌が揃っています。
日本一の河「信濃川」が流れ田畑を潤します。
豪雪地帯としても全国有名で ミネラル豊富な雪解け水が肥沃な土壌を作り上げています。
夏と冬の寒暖差、そして朝昼晩の寒暖差がお米の甘みを閉じ込めさらに美味しさが増します    〜田植えから稲刈りまで〜 4月から苗づくりを始め健康な苗を育てるため農家の方々は日々努力をしています。
丹精込めで出来た苗はようやく5月の田植えを迎えます。
9月の稲刈りまで農家の方々は毎日稲の管理をし、 最高の状態の刈り取り時期まで丹精込めて育てています。
       〜特別栽培米〜 当店の「新潟産こしいぶき」は特別栽培米です。
特別栽培米は、減農薬・減化学肥料で栽培された安心・安全なお米です。
    〜食味ランキング〜 令和6年度「A」評価 米の食味ランキングは、炊飯した白飯を試食して評価する食味官能試験に基づき、 昭和46年産米から毎年全国規模の産地品種について実施しています。
食味試験のランクは、複数産地のコシヒカリのブレンド米を基準米とし、 これと試験対象産地品種を比較しておおむね同等のものを「A’」、 基準米よりも特に良好なものを「特A」、良好なものを「A」、やや劣るものを「B」、 劣るものを「B’」として評価を行い、 この結果を毎年食味ランキングとして取りまとめ、発表しています。
   〜高田屋の精米〜 優しく、そして熱くならない精米方式 だからおいしさが引き立ちます。
当店は大型精米機を利用しております。
大型精米機の良さは、精米されたお米を熱くしません。
お米の酸化は、精米後すぐに始まりますが、 当店は精米時に熱がほとんどお米に伝わらない為酸化が比較的ゆっくり進みます。
金属探知機に通し、異物の混入にも最新の注意を払っております。