これが売れてる【みそ】
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ス、酵母エキス、発酵調味料、食塩、鰹だし、昆布だし、昆布エキス、澱粉、人参濃縮果汁、乾燥椎茸、粉末鰹節、椎茸エキス（小麦を含む）、粉末玉葱、粉末黄金生姜/酒精 【三十雑穀チゲスープ】 味噌（大豆、雑穀（胚芽押麦、もち玄米、丸麦、もち黒米、もち麦、発芽玄米、もち赤米、うるち玄米、黒大豆（黒千石61%、黒豆39%）、はだか麦、米粒麦、もちきび、発芽もち麦、発芽もち玄米、黄大豆、小豆、焙煎もち玄米、焙煎玄米、焙煎黄大豆、たかきび、青大豆、もち緑米、もちあわ、ハト麦、とうもろこし、ひえ、玄ハト麦、手亡豆、なた豆）、食塩）（国内製造）、醤油（小麦・大豆を含む）、鰹節エキス、豆板醤、唐辛子、発酵調味料、胡麻油、酵母エキス、昆布だし、昆布エキス、粉末鰹節、人参濃縮果汁、椎茸エキス（小麦を含む）、鰹だし、食塩、粉末黄金生姜、椎茸、澱粉/酒精 【三十雑穀薬膳スープ】 雑穀（胚芽押麦、もち玄米、丸麦、もち黒米、もち麦、発芽玄米、もち赤米、うるち玄米、黒大豆（黒千石61%、黒豆39%）、はだか麦、米粒麦、もちきび、発芽もち麦、発芽もち玄米、黄大豆、小豆、焙煎もち玄米、焙煎玄米、焙煎黄大豆、たかきび、青大豆、もち緑米、もちあわ、ハト麦、とうもろこし、ひえ、玄ハト麦、手亡豆、なた豆）（国内製造）、水飴、醤油、食塩、生姜、発酵調味料、大根、玉葱、葱、澱粉、蜂蜜、玄米黒酢、にんにく、香味油、金胡麻、黒胡麻、昆布エキス、花椒、柚子果汁、柚子果皮、酵母エキス、人参濃縮果汁、粉末椎茸、セロリエキス、椎茸エキス、高麗人参エキス、胡椒、クコの実エキス、ナツメエキス、サンザシエキス、唐辛子、粉末鰹節、肉桂、丁子/酒精（一部に小麦・大豆・ごまを含む） 【三十雑穀完熟トマトスープ】 トマトペースト（スペイン製造）、雑穀（胚芽押麦（国内製造）、もち玄米、丸麦、もち黒米、もち麦、発芽玄米、もち赤米、うるち玄米、黒大豆（黒千石61％、黒豆39％）、はだか麦、米粒麦、もちきび、発芽もち麦、発芽もち玄米、黄大豆、小豆、焙煎もち玄米、焙煎玄米、焙煎黄大豆、たかきび、青大豆、もち緑米、もちあわ、ハト麦、とうもろこし、ひえ、玄ハト麦、手芒豆、なた豆）、食塩）、岩塩、濃縮トマト果汁、砂糖、玉葱、醤油、オリーブオイル、酵母エキス、にんにく、胡椒、醸造酢、でん粉、ナツメグ、ローレル、（一部に小麦・大豆を含む） 【三十雑穀酒粕スープ】 酒粕、雑穀、水飴、醤油、生姜、食塩、発酵調味料、鰹節エキス、でん粉、酵母エキス、鰹節／酒精 【三十雑穀デトック・スープ】 ねり胡麻、味噌、醤油、雑穀、食塩、砂糖、玄米黒酢、生姜、ごま、酵母エキス、椎茸エキス、発酵調味料、ヤシ殻活性炭、竹炭、でん粉、バルサミコ酢、黒糖、紀州備長炭／酒精 【三十雑穀中華スープ】雑穀（胚芽押麦、もち玄米、丸麦、もち黒米、もち麦、発芽玄米、もち赤米、うるち玄米、黒大豆（黒千石61%、黒豆39%）、はだか麦、米粒麦、もちきび、発芽もち麦、発芽もち玄米、黄大豆、小豆、焙煎もち玄米、焙煎玄米、焙煎黄大豆、たかきび、青大豆、もち緑米、もちあわ、ハト麦、とうもろこし、ひえ、玄ハト麦、手亡豆、なた豆）（国内製造）、ホタテエキス、チキンエキス、醤油、砂糖、ごま油、食塩、生姜、玉葱、でん粉、酵母エキス、葱、ごま、醸造酢、昆布エキス、にんにく、玄米黒酢、胡椒／酒精、（小麦・大豆・鶏肉を含む） 【三十雑穀ブイヤベース】醤油（国内製造）、雑穀（胚芽押麦、もち玄米、丸麦、もち黒米、もち麦、発芽玄米、もち赤米、うるち玄米、黒大豆（黒千石61％、黒豆39％）、はだか麦、米粒麦、もちきび、発芽もち麦、発芽もち玄米、黄大豆、小豆、焙煎もち玄米、焙煎玄米、焙煎黄大豆、たかきび、青大豆、もち緑米、もちあわ、ハト麦、とうもろこし、ひえ、玄ハト麦、手芒豆、なた豆、食塩）、砂糖、エビエキス、ホタテエキス、玉葱、白ワイン、オリーブオイル、トマトペースト、にんにく、岩塩、エビ粉末、でん粉、タイエキス、酵母エキス、アサリエキス、醸造酢、セロリエキス、胡椒、タイム、ローレル／酒精、（一部にエビ・小麦・大豆を含む） 塩分約11％ スープやお味噌汁としてお召し上がり時は、0.8〜1.2％が目安となります。
【保存方法】 高温多湿、直射日光を避け冷蔵保存 【可能温度帯】 常温（開封後は冷蔵保存） 【製造国】 日本 【区分】 調味料 【栄養成分】 ＜みそスープ（100gあたり）＞エネルギー：139kcal、たんぱく質：10.0g、炭水化物：15.3g、食塩相当量：10.7g ＜チゲスープ（100gあたり）＞エネルギー：160kcal、たんぱく質：11.3g、脂質：5.4g、炭水化物：16.5g、食塩相当量：10.5g ＜薬膳スープ（100gあたり）＞エネルギー：124kcal　たんぱく質：1.6g、脂質：1.9g、炭水化物：25.1g、食塩相当量：10.4g ＜完熟トマト（100gあたり）＞エネルギー：146kcal、たんぱく質：4.3g、脂質：3.5g、炭水化物：24.2g、食塩相当量：10.5g ＜酒粕スープ（100gあたり）＞エネルギー：154kcal　たんぱく質：7.2g　脂質：1.4g　炭水化物：28.1g　食塩相当量：10.5g ＜デトック・スープ（100gあたり）＞エネルギー：274kcal　たんぱく質：10.0g　脂質：16.4g　炭水化物：21.6g　食塩相当量：9.5g ＜中華スープ（100gあたり）＞エネルギー：146kcal、たんぱく質：5.6g、脂質：5.8g、炭水化物：17.8g、食塩相当量：9.0g ＜ブイヤベース（100gあたり）＞エネルギー：146kcal、たんぱく質：5.7g、脂質：4.3g、炭水化物：21.0g、食塩相当量：9.0g 【販売者】 タマチャンショップ 宮崎県都城市平江町44-3 TEL0986-46-9669 【メーカー名】 九南サービス 宮崎県都城市平江町44-3−2 TEL 0986-22-2852 ◆いろいろなシーンでお使いいただけます◆ お年賀 迎春 お正月 年末年始 母の日 父の日 御中元 お中元 お見舞い 暑中御見舞 残暑御見舞 敬老の日 節分 卒業 卒園 バレンタインデー ホワイトデー ひな祭り お花見 ハロウィン クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮御祝 御礼 謝礼 御挨拶 粗品 贈答品 ギフト プレゼント お土産 手土産 贈りもの お返し 万能調味料 調味料セット 調味料ギフト 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 快気祝い 快気内い プチギフト 七五三 入学式 開店祝い 開業祝い 新築祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 白寿 退院祝い 銀婚式 金婚式 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 就職祝い 御霊前 御仏前 お盆 新盆 初盆 お彼岸 法事 法要 仏事 弔事 志 粗供養 御供 御供物 お供え お悔やみ ◆ワード/用途◆ みそ 味噌 みそ汁 味噌汁 スープ スープ 無添加 雑穀 薬膳 チゲ グルメ 食品 お吸い物 調味料 隠し味 鍋 麺 化学調味料不使用 着色料不使用 保存料不使用 雑穀 三十雑穀 だし国産 しょうが 生姜 椎茸 発酵 発酵食品 レトルト

は味噌の熟成が早く進みますので、クール便での発送をおすすめします。
ヤマト運輸・佐川急便・ゆうパック※お選び頂けません。
クール便発送を希望の場合は別途クール便代がかかります。
商品と同梱可能です。
同梱可能商品一覧 雑誌掲載、ギフトセット、贈り物、お返し、お中元、御中元、暑中見舞い、暑中見舞、残暑見舞い、残暑見舞、お歳暮、御歳暮、お年賀、御年賀、寒中見舞い、母の日、父の日、味噌祝い、、みそ祝い、三十路祝い、新築祝い、新築祝、開店祝い、開店祝、快気祝い、快気祝、御礼、還暦祝い、還暦祝、引越、帰省、手土産、お土産、ご進物、プレゼント、誕生日、結婚祝い、結婚祝、内祝い、内祝、ブライダル、引出物、出産祝い、出産祝、見舞い、見舞、法事、法要、ご仏前、仏事、香典、粗供養、御供、お供え、敬老の日、長寿祝い、長寿祝、七五三、お彼岸等にご利用ください。
味噌、麦味噌、みそ販売、通販限定、送料無料、産直大分県、楽天シニア市場、セレブ、ネット限定、期間限定ポイント対策、お土産マップ、常温保存、お取り寄せマップ福岡、老舗、お試し、大人、月末ポイント使っちゃおう！、人気商品、お取り寄せグルメ楽天市場味噌ランキングにおいて、2年以上にわたり1位の座を守り続ける味噌。
楽天市場において、現在約6100程の味噌が販売されています。
そんな、たくさんの味噌の中でこの「こだわり味噌」が、1位の座を守り続けていること。
言葉にするのは簡単かもしれませんが、本当に、たくさんのお客様のご愛顧があってこその記録であり、皆様にはこの場をお借りしてお礼を申し上げなければなりません。
まだこの味噌をご体験頂いていない方の中には、「きっと特別な味噌に違いない。
」「味に地域性のある味噌で、そんな人気を集めるなんて普通じゃない。
」そうお思いの方もいらっしゃるかもしれません。
ですが、この味噌が、楽天味噌ランキング1位を守り続ける理由、それは本当に、ごくごく当たり前のことでした。
楽天市場で販売されている5,478種類の味噌の中より1位と選ばれ続けています。
楽天市場の調味料全体でも1位に選ばれました。
皆様のご愛顧に深く感謝を申し上げます。
原料が、米、大麦、生大豆、塩で作られる味噌にとって、 その原料の質が、命とも言えるほど味噌の味を決定付けます。
この味噌の原料は、米（大分産）、大麦（大分産）、生大豆（佐賀産）、塩（瀬戸内）全て国産。
この原料からこだわりの一端がお分かり頂けるのではないでしょうか。
天皇献上の栄誉を賜る創業百七十年の老舗「日田醤油」 この味噌を手がけたのは、天皇献上の栄誉を賜った老舗の蔵日田醤油。
その歴史は古く、文久二年、天領日田の城下町で、甘酒・味噌醤油の醸造を開始したところから始まります。
その後現在まで約百七十年。
「自然の素材を自然に扱う」というモットーに従い昔ながらの製法により伝統を守り続けていらっしゃいます。
この職人の伝統の「技」と、仕込み樽に息づく麹。
これこそがこの味噌の味わいを生むのです。
日田醤油とは 「日田醤油は、大分県日田市にある噌醤油醸造元です。
江戸時代の天保十四年(1843年)に創業しました。
九州の各地の幕府領を管轄し、外様藩を監視する役割をもった西国筋郡代、御公儀領地として栄えた日田の地に中山永太郎が、麹屋として甘酒・味噌醤油の醸造を開始したところから始まります。
百百七十年の長さにわたり「自然の素材を自然に扱う」と言うモットーに従い時代の波に流されることなく、天皇献上の栄誉を賜った高級味噌醤油醸造元として昔ながらの製法により伝統を守り続けています。
現在、「こだわり味噌」「これ一本」など味噌や醤油、調味料などを製造販売しています。
日田醤油はご贈答用に選ばれています。
日田醤油が選ばれているギフトシーン 季節のご挨拶 お歳暮 御歳暮 冬ギフト お中元 御中元 夏ギフト お年賀 御年賀 お年始 御年始 バレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 敬老の日 お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 初盆 お盆 新盆 初盆 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 寒中お見舞 クリスマス クリスマス プレゼント 帰省土産 ご挨拶の贈り物 快気祝い 快気内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 御挨拶 ご挨拶品 お礼 御礼 引越 ご挨拶 粗品 志 進物 お祝いのご贈答品、法事の品 内祝い 内祝 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い お宮参り御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 開店祝い 開業祝い 御祝い お祝い 御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 入社祝い 入園内祝い 入園祝い 金婚式 銀婚式 誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三 初節句 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 長寿祝い 還暦祝い 古希 古稀 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 紀寿 百寿 法事 法要 仏事 弔事 粗供養 御供 御供物 お供え お悔やみ 御霊前 御仏前 こんな用途やワードで選ばれています 日田醤油 みそ 味噌 国産 九州 みそ汁 味噌汁 スープ スープ 手作り 時短 味噌玉 みそ玉 グルメ 食品 万能 調味料 隠し味 鍋 麹 着色料不使用 これ一本 醤油しょう油 高級味噌 天皇献上 天然だし 発酵食品 料理上手 だし 出汁 だしの素 赤みそ 三年味噌 万能調味料 調味料セット 調味料ギフト ご当地グルメ お取り寄せグルメ

噌汁に白い粒がたくさん浮き上がります。
粒の正体は米こうじです。
米糀の美味しさをそのまま味わって下さい。
5.これぞ東北地方の手作り味噌の味！！！ 田舎で作った昔ながらの手作り味噌と同じ様に作っています おふくろの味を思い出すあっさりとした素朴な味です。
手前味噌にもちょうど良い美味しい味噌です。
また、味噌玉にも使えます！ 6.糖質制限中の方にもおすすめ！！ 実は私一時期糖質制限をしておりました。
その際重宝したメニューが「味噌汁」です。
お味噌汁にたっぷりの野菜を入れて食べればそれだけでたくさんの野菜が摂れます。
7.本物の味噌がここにある！ 国産の原料を使い麹の力のみで自然の温度で長期熟成。
また、粒をつぶさず、出汁も入っていない。
自家製の手作り粒あり味噌と同じ様に作っています。
8.小麦は一切使用しておりません！ 当店の天然醸造味噌は小麦不使用味噌です。
小麦不使用なのでグルテンフリーを気にされてる方にも安心してお使い頂けます。
小麦不使用グルテンフリー味噌をぜひお試し下さい。
製品仕様 商品名 ふるどの天然醸造みそ1kg袋2個入れ 名称 味噌 内容量 1kg2個 賞味期限 7ヶ月 保存方法 直射日光を避け、涼しい場所に保存。
冷凍庫または冷蔵庫で保管すると色の変化を抑えることが出来ます。
原材料/商品内容 大豆（国内産）、米（国内産）、食塩、酒精 商品説明 たんぱく質が多く含まれる国産大豆と、厳選された国産米を使用し、麹の力のみによって自然発酵・天然発酵された天然みそです。
また、小麦不使用のグルテンフリー味噌です。
生産国 日本 製造者 マルマン醸造（福島県石川郡古殿町竹貫字竹貫57） 1kg袋2個入れ 1kg袋2個入れ 大分類 食品 種別 調味料 国産大豆100%天然醸造味噌 名称 味噌 みそ ミソ おみそ お味噌 味噌屋 食品 発酵食品 調味料 加工食品 種類 粒ありみそ 粒味噌 粒みそ つぶみそ 米麹みそ 米麹味噌 米みそ 米味噌 麹味噌 こうじ味噌 麹みそ こうじみそ 出汁なし味噌 だしなし味噌 出汁なしみそ 天然味噌 天然みそ 糖質制限味噌 糖質制限みそ 小麦不使用味噌 小麦不使用みそ グルテンフリー味噌 グルテンフリーみそ 本物の味噌 手前味噌 miso 製法 手作り 手造り 天然醸造 常温熟成 長期熟成 熟成 自然発酵 自然熟成 天然発酵 天然酵母 天然 原料 大豆 国産大豆 国内産大豆 米 国産米 塩 国産塩 水 湧き水 麹 種麹 菌 糀 味 甘い 甘め 甘味 甘み 深み 深い 旨い 旨味 旨み 美味しい 美味しい味噌 おいしい 風味 まろやか あっさり 飽きのこない 上品 おふくろの味 素朴 料理 和食 味噌汁 みそしる みそ汁 トン汁 豚汁 とん汁 田楽 味噌田楽 みそ田楽 サバの味噌煮 さばの味噌煮 さばみそ 酢味噌 酢みそ 煮込み 焼く 離乳食 一年熟成 甘口 味の素 お中元 御中元 きゅうり 蔵人 ケース 小袋　味噌漬け用 もろきゅう もつ鍋 ダレ たれ 漬物 天然塩 ギフト 冷凍 食材 食セット ご当地 味噌ダレ ベビー 1歳 ベイビー 1才 赤ちゃん 離乳食 ミニ スーパーで売ってない 常温 一人暮らし 健康 お年寄り1kg袋2個よりもまとめ買いがお得！！1kg袋2個この商品は1kg袋2個。
2,680円1kg辺りにすると1,340円1kg袋4個1kg袋4個。
4,380円1kg辺りにすると1,095円1kg袋6個1kg袋6個。
5,680円1kg辺りにすると947円 国産大豆100%天然醸造味噌の紹介1.本物の天然醸造製法だから、「本物の味噌」を味わえる当店の「天然醸造味噌」は米味噌を仕込んでから長期熟成・常温熟成させた発酵食品です。
自然の気温で10ヶ月から1年米糀の力のみで常温熟成させた手前味噌です。
じっくりと旨味を引き出し、味噌屋が作った美味しい米みそです。
2.国産大豆・国産米・国産塩だから安心・安全！！原料は全て国産の物を使用しています。
国産大豆・国産米・国産塩。
安心・安全の100%国産のお味噌です。
3.麹たっぷり！東北の米麹味噌なのに甘い！！米麹がたっぷり入っているため、米こうじ味噌なのに甘いです！ただ甘いだけでなく、しっかりとした味と旨みもあります。
4.麹もそのまま食べれる粒味噌です！！みそに粒がたくさんある「粒味噌」ですみそ汁にすると、味噌汁に白い粒がたくさん浮き上がります。
粒の正体は米こうじです。
米糀の美味しさをそのまま味わって下さい。
5.これぞ東北地方の手作り味噌の味！！！田舎で作った昔ながらの手作り味噌と同じ様に作っていますおふくろの味を思い出すあっさりとした素朴な味です。
手前味噌にもちょうど良い美味しい味噌です。
また、味噌玉にも使えます！6.糖質制限中の方にもおすすめ！！実は私一時期糖質制限をしておりました。
その際重宝したメニューが「味噌汁」です。
お味噌汁にたっぷりの野菜を入れて食べればそれだけでたくさんの野菜が摂れます。
7.本物の味噌がここにある！国産の原料を使い麹の力のみで自然の温度で長期熟成。
また、粒をつぶさず、出汁も入っていない。
自家製の手作り粒あり味噌と同じ様に作っています。
また、2,000円ポッキリになります。
ポイント消化、ポイント消費にもピッタリ！8.小麦は一切使用しておりません！当店の天然醸造味噌は小麦不使用味噌です。
小麦不使用なのでグルテンフリーを気にされてる方にも安心してお使い頂けます。
小麦不使用グルテンフリー味噌をぜひお試し下さい。
商品説明商品名ふるどの天然醸造みそ1kg袋2個入れ名称味噌内容量1kg×2賞味期限7ヶ月保存方法直射日光を避け、涼しい場所に保存。
冷凍庫または冷蔵庫で保管すると色の変化を抑えることが出来ます。
原材料大豆（国内産）、米（国内産）、食塩、酒精商品説明たんぱく質が多く含まれる国産大豆と、厳選された国産米を使用し、麹の力のみによって自然発酵・天然発酵された天然みそです。
また、小麦不使用のグルテンフリー味噌です。
製造者マルマン醸造（福島県石川郡古殿町竹貫字竹貫57）大分類食品種別調味料 味噌とは 味噌は、おいしい料理を作るために欠かせない大切な調味料です。
味噌にはいくつかの種類があります。
それぞれの味噌には独自のおいしさがありますよ。
赤味噌：赤味噌は、濃厚で深い味わいが特徴です。
お味噌汁に入れるとコクが増します。
白味噌：白味噌は、さっぱりとした味わいで、和風サラダや冷奴（冷ややっこ）にぴったりです。
麦味噌：麦味噌は、麦の風味が広がるおいしい味噌です。
甘い料理や焼き物に使うと良いですよ。
豆味噌：豆味噌は、大豆の風味が効いています。
豆腐や野菜と一緒に食べると絶品です。
合わせ味噌：合わせ味噌は、複数の味噌を組み合わせたもので、さまざまな料理に使えます。
米味噌：米味噌は、米の甘さと味噌の深い味わいが絶妙に組み合わさった味噌です。
おにぎりや焼きおにぎりに使うと、おいしい味わいが広がります。
味噌は、日本の伝統的な食材で、家庭の食卓からレストランまで幅広く使われています。
当店の味噌は米味噌になります。
国産大豆100%天然醸造みそ名称味噌 みそ ミソ おみそ お味噌 味噌屋 食品 発酵食品 調味料 加工食品 大さじ 1 は 何 グラム 大さじ 一杯 何 g種類粒ありみそ 粒味噌 粒みそ つぶみそ 米麹みそ 米麹味噌 米みそ 米味噌 麹味噌 こうじ味噌 麹みそ こうじみそ 出汁なし味噌 だしなし味噌 出汁なしみそ 天然味噌 天然みそ 糖質制限味噌 糖質制限みそ 小麦不使用味噌 小麦不使用みそ グルテンフリー味噌 グルテンフリーみそ 本物の味噌 手前味噌 使い切り 農家造り製法手作り 手造り 天然醸造 常温熟成 長期熟成 熟成 自然発酵 自然熟成 天然発酵 天然酵母 天然原料大豆 国産大豆 国内産大豆 米 国産米 塩 国産塩 水 湧き水 麹 種麹 菌 糀味甘い 甘め 甘味 甘み 深み 深い 旨い 旨味 旨み 美味しい 美味しい味噌 おいしい 風味 まろやか あっさり 飽きのこない 上品 おふくろの味 素朴料理和食 味噌汁 みそしる みそ汁 トン汁 豚汁 とん汁 田楽 味噌田楽 みそ田楽 サバの味噌煮 さばの味噌煮 さばみそ 酢味噌 酢みそ 煮込み 焼く 離乳食 一年熟成 甘口 味の素 お中元 御中元 きゅうり 蔵人 ケース 小袋　味噌漬け用 もろきゅう もつ鍋 ダレ たれ 漬物 天然塩 ギフト 冷凍 食材 食セット ご当地 味噌ダレ ベビー 1歳 ベイビー 1才 赤ちゃん 離乳食 ミニ スーパーで売ってない 常温 一人暮らし 健康 お年寄り 生糀 天然醸造生糀味噌 味噌専門店 味噌屋 味噌煮込みうどんの味噌 味噌ラーメン用みそ

/個賞味期限1年（別途商品ラベルに記載）保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。
製造者または販売者山本屋糀店 長野県南佐久郡佐久穂町畑983-1備考通常の宅配便でのご配送となります。
味噌 みそ 米みそ 信州味噌 信州みそ 天然醸造 長野県産 国産大豆100% 国産米100% 送料無料 蔵元直送 味噌汁 みそ汁 鍋 セット 詰め合わせ 長野 調味料 発酵食品 食品 麹 米麹 化学調味料不使用 山本屋糀店 【商品説明】 ＜昔懐かしい味わいの天然醸造みそ＞ 創業200余年の糀店が造る天然醸造みそ 長野県産米・大豆100％使用 長野県の創業200余年の糀店が造る、 職人が手間ひまかけて造ったこだわりの天然醸造みそ。
味噌の発酵熟成には糀の品質が最も重要。
糀は職人が手間ひまかけて上質な糀に仕上げる。
長野県産米のみを使用し、長年の経験と感性、当店独自の製法で造る上質な糀が味噌から旨味を存分に引き出す。
大豆もこだわりの長野県産大豆ナカセンナリのみを使用。
高い糖度と豊かな旨味と風味が特徴の希少な大豆。
塩は厳選した天日塩を使用。
仕込み水は八ヶ岳山麓水源地の清らかな水を使用。
天然醸造で約一年間じっくりと熟成させて造る味噌は そのまま美味しい深みのあるまろやかな味に仕上がります。
信州の豊かな自然の中で熟成された天然醸造みそをお楽しみいただけます。
＼たっぷり2kg／ 10割糀味噌と12割糀味噌の各1kgセットです。
お味噌汁に換算するとおよそ110杯分になります。
当店の味噌は信州味噌の中では比較的熟成期間が長く中甘口の味噌になります。
栄養豊富な大豆と米糀の発酵パワーで造られる味噌は 調味料でありながら栄養バランス抜群、 昔から日本人に健康を支えてきた優秀な調味料です。
■贈り物にもたくさんのご利用いただいております。
正月 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 成人の日 節分 旧正月 バレンタインデー ホワイトデー 春分の日 卒業 卒園 お花見 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 ハロウィン 勤労感謝の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 配送はヤマト宅配便です。
時間して可能です。
蔵元から丁寧に梱包して直接お届け先へ発送します。
＼ヤマト宅配便でお届け／ 　時間指定もできます。
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りますが、到着後冷蔵庫、または冷凍庫に保存して頂くとみその変色などが抑えられます。
暑い季節は味噌の熟成が早く進みますので、クール便での発送をおすすめします。
佐川急便・ゆうパック・ヤマト運輸（お選び頂けません） クール便発送を希望の場合は別途クール便代がかかります。
商品と同梱可能です。
  御中元、御歳暮、父の日、母の日にも。
ギフトに最適！贈り物に是非。
【ご利用用途】 雑誌掲載、ギフトセット、贈り物、お返し、お中元、御中元、暑中見舞い、暑中見舞、残暑見舞い、残暑見舞、お歳暮、御歳暮、お年賀、御年賀、寒中見舞い、母の日、父の日、母の日ギフト、父の日ギフト、誕生日プレゼント、味噌祝い、、みそ祝い、三十路祝い、新築祝い、新築祝、開店祝い、開店祝、快気祝い、快気祝、御礼、還暦祝い、還暦祝、引越、帰省、手土産、お土産、ご進物、プレゼント、誕生日、結婚祝い、結婚祝、内祝い、内祝、ブライダル、引出物、出産祝い、出産祝、見舞い、見舞、法事、法要、ご仏前、仏事、香典、粗供養、御供、お供え、敬老の日、長寿祝い、長寿祝、七五三、お彼岸、 定年退職、退職、挨拶回り、お餞別、贈答品、粗品、手土産 等にご利用ください。
合わせみそ、白味噌、赤みそ、米みそ、粒みそ、豆みそ、味噌、麦味噌、みそ販売、通販限定、送料無料、九州みそ、九州味噌、大分県、楽天シニア市場、セレブ、ネット限定、期間限定ポイント、クーポン、お土産、常温保存、老舗、お試し、大人、ポイント消化、人気商品、お取り寄せグルメ楽天市場味噌ランキングにおいて、長らく1位の座を守り続ける「こだわり味噌」。
楽天市場において現在、約4000程の味噌が販売されています。
そのたくさんの味噌の中で、この「こだわり味噌」がこんなにもたくさんのお客様からご支持を頂き、また、楽天味噌ランキング1位を守り続ける理由、それは本当に、ごくごく当たり前のことでした。
楽天市場で販売されている3,881種類の味噌の中より1位と選ばれ続けています。
楽天市場の調味料全体でも1位に選ばれました。
皆様のご愛顧に感謝いたします。
原料が、米、大麦、生大豆、塩で作られる味噌にとって、その原料の質は、命とも言えるほど味噌の味を左右します。
この味噌の原料は、米、大麦、生大豆、塩全て国産、目利きの職人が産地指定をしたものです。
この原料の選別、つまり目利きが、味を左右するのです。
天皇献上の栄誉を賜る創業百七十年の老舗「日田醤油」 この味噌を手がけたのは、天皇献上の栄誉を賜った高級味噌醤油醸造元日田醤油。
その歴史は古く、文久二年、天領日田の城下町に中山永太郎が、麹屋として甘酒・味噌醤油の醸造を開始したところから始まります。
その後百七十年の長きにわたり代々受け継いでいる「自然の素材を自然に扱う」というモットーに従い時代の波に流されることなく、昔ながらの製法により伝統を守り続けています。
この職人の伝統の「技」と、仕込み樽に息づく麹。
それこそがこの味噌の味わいを生むのです。
    日田醤油とは 「日田醤油は、大分県日田市にある噌醤油醸造元です。
江戸時代の天保十四年(1843年)に創業しました。
九州の各地の幕府領を管轄し、外様藩を監視する役割をもった西国筋郡代、御公儀領地として栄えた日田の地に中山永太郎が、麹屋として甘酒・味噌醤油の醸造を開始したところから始まります。
百百七十年の長さにわたり「自然の素材を自然に扱う」と言うモットーに従い時代の波に流されることなく、天皇献上の栄誉を賜った高級味噌醤油醸造元として昔ながらの製法により伝統を守り続けています。
現在、「こだわり味噌」「これ一本」など味噌や醤油、調味料などを製造販売しています。
日田醤油はご贈答用に選ばれています。
日田醤油が選ばれているギフトシーン 季節のご挨拶 お歳暮 御歳暮 冬ギフト お中元 御中元 夏ギフト お年賀 御年賀 お年始 御年始 バレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 敬老の日 お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 初盆 お盆 新盆 初盆 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 寒中お見舞 クリスマス クリスマス プレゼント 帰省土産 ご挨拶の贈り物 快気祝い 快気内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 御挨拶 ご挨拶品 お礼 御礼 引越 ご挨拶 粗品 志 進物 お祝いのご贈答品、法事の品 内祝い 内祝 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い お宮参り御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 開店祝い 開業祝い 御祝い お祝い 御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 入社祝い 入園内祝い 入園祝い 金婚式 銀婚式 誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三 初節句 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 長寿祝い 還暦祝い 古希 古稀 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 紀寿 百寿 法事 法要 仏事 弔事 粗供養 御供 御供物 お供え お悔やみ 御霊前 御仏前 こんな用途やワードで選ばれています 日田醤油 みそ 味噌 国産 九州 みそ汁 味噌汁 スープ スープ 手作り 時短 味噌玉 みそ玉 グルメ 食品 万能 調味料 隠し味 鍋 麹 着色料不使用 これ一本 醤油しょう油 高級味噌 天皇献上 天然だし 発酵食品 料理上手 だし 出汁 だしの素 赤みそ 三年味噌 万能調味料 調味料セット 調味料ギフト ご当地グルメ お取り寄せグルメ

そして適度な酸味が楽しめます。
【召し上がり方】通常の味噌と同様に使用できます。
スタンダードな癖のなさが特徴ですので、味噌汁のどんな具にも会いますし、味噌和えにも向いています。
【品名・名称】米みそ【海の精 玄米味噌の原材料】大豆(国産)、米(国産)、塩【栄養成分】100gあたり熱量：191kcal、たんぱく質：12.2g、脂質：5.0g、炭水化物：24.3g、食塩相当量：10.8g【保存方法】日光・高温を避け常温保管【注意事項】・1ヶ月以上の長期保存の場合は、冷蔵保存してください。
・開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用下さい。
【原産国】日本【ブランド】海の精【発売元、製造元、輸入元又は販売元】海の精リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
(1000g)海の精160-0023 東京都新宿区西新宿7-22-903-3227-5601広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：海の精/]

して、塩茹でをし、更に茹でた後に1日水にさらしてあく抜きを行っています。
自家製味噌は無農薬の有機国産大豆を使用した完全無添加。
使用する砂糖も精製された甘味料である白砂糖は使用せず、GI値の低い身体に優しい甘味料として注目されている有機ココナッツシュガーを使用しています。
天然のフキノトウと無添加無農薬の自家製味噌がコラボした体にも優しい逸品です。
フキノトウ味噌は、ほろ苦いふきのとうの味わいを楽しめる一品で、「春には必ずこれを食べる！」という根強いファンのいる商品です。
名称 ふきのとう味噌 内容量 計300g（1瓶75g×4個） 原材料 ふきのとう（国内採取/天然）、糀みそ（国産有機大豆使用）、酒（無添加）、本みりん（無添加）、有機ココナッツシュガー、（一部に大豆を含む） 保存方法 直射日光を避け常温保存（開封後は10℃以下で保存ください。
） 栄養成分表（1瓶あたり） エネルギー112kcal、たんぱく質5.5g、脂質2.9g、炭水化物14.9g、食物繊維3.7g、食塩相当量3.1g（推定値） 配送方法 常温 製造者 白山・お山のめぐみマルシェ（はくさんおやまのめぐみまるしぇ）／一里野高原ホテルろあん（石川県白山市尾添チ70-4／TEL 076-256-7141） ＊＊＊＊＊ 様々なシーンでご利用いただけます！ ＊＊＊＊＊ ■大切な方へのギフト、プレゼントとして ギフト プレゼント お土産 手土産 プチギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 誕生日プレゼント バースデー 記念品 贈答品 結婚記念日 出産祝い 結婚祝い 内祝い 退院祝い 退職祝い 内祝い お返し 快気内祝い 還暦 祝還暦 華甲 古希 喜寿 傘寿 米寿 入学祝 就職祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念日 引出物 出産祝い 新築祝い 昇進祝い 御供 お供え物 開店祝い 開業祝い 贈答品 ■季節のイベントの贈り物に クリスマスプレゼント お中元 お歳暮 お年賀 バレンタイン ホワイトデー 卒業祝い 入学祝い 母の日 父の日 お彼岸 敬老の日 ハロウィン お墓参り お供え お盆 夏ギフト 冬ギフト天然のふきのとうをたっぷり使ったふき味噌 石川県の白山国立公園すぐそば、大自然の山々に自生する天然ふきのとうをたっぷり使ったフキノトウ味噌です。
使用している蕗の薹は、山菜のプロの私たちが全て手摘みで収穫しています。
ふきのとうは、苦み成分のペタシンが癌に良いとされ今大注目の山菜です。
和食のプロが味噌から作るこだわり ふきのとう味噌の味を決める、味噌。
国産有機大豆(農薬不使用)と天日塩で、手仕込みした自家製の味噌を使っています。
私たちは、実は石川県の奥山の旅館。
元有名旅館板長の、和食のプロの料理人がこの味噌からふきのとう味噌を手作りしています。
保存料・着色料・白砂糖不使用のこだわりの無添加 "身体に良い安心して口にできる商品づくり"が私たちのモットー。
霊峰白山の山の恵みであるふきのとうを存分に味わって頂くために、保存料・着色料・pH調整剤など余計なものを一切使っていません。
身体を冷やす精製された白砂糖は使わず、低GIでエコな甘味料である有機ココナッツシュガーを使用。
ここまでこだわりをもってフキノトウ味噌を製造しているお店はなかなか無いと思います。
数量限定・季節限定の貴重な味 ふきのとうは春の限られた期間しか収穫ができません。
天然ものにこだわり、栽培などをしていないため、その年の春に採れた分だけを販売しています。
2021年9月2日に岐阜大大学院の研究グループが、フキノトウに多く含まれる「ペタシン」が癌の増殖や転移を抑制する効果があると発表したこともあり、2021年は注文が殺到、早々に品切れになった事もあります。
見つけたらラッキー♪限定商品のためご購入は是非お早めにお願いします。

つぶして、こうじと混ぜるだけ。
季節に関係なく、どなたでも簡単に おいしいみそが作れます。
★原料は国産のはだか麦、大豆、赤穂の天塩のみで、添加物は 使用していません。
★こうじに大豆の分まで塩が入っていますので塩加減の心配は いりません。
また、塩分は約9%と控えめです。
(通常のみそは10〜13％） ※「味噌の作り方」、「味噌作りQ&A」はこちら ＞＞＞ ※若く白っぽいみそをお好みでしたら1〜2ヶ月で、赤く熟成したみそをお好みでしたら半年〜1年位してからお召し上がり下さい。
※米みそと合わせて、お好みの合わせ味噌にするのもおすすめ。
お好みで、アレンジもできます！ 「みそこうじセット」の味噌は、麹を贅沢に使った塩分控えめの甘めのお味噌ですが、お好みで塩や大豆を増やすこともできます。
。
●塩・大豆の増やし方はこちらのページで＞＞＞ ※お届けまで、1週間ほどお時間をいただく場合が ありますので、ご了承くださいませ。
「おみそ汁　おいしい　だいすき！ だって、お母さんの手作りみそだから。
」 「手前味噌」という言葉があるように、 昔の人にとっては、味噌は自分で作るものでした。
どの家でも味噌は自分で手作りするもので、 それは、どんな味噌よりも美味しいもの。
何にでも手作りに勝るものはありませんよね。
でも、自分で作るのって難しそう・・・？ いえいえ、そんなことはないんです。
初めてでも、きっと簡単に、失敗せずに 「手前味噌」が作れますよ(^-^) 安心の国産材料で、もちろん無添加で、 初めてでもカンタンにお味噌が作れる 「手作り味噌セット」があります！. 試さなくちゃ、「お母さん人生」ソンです！ では、どうやって作るのかといいますと、 左のような、大豆と麹（こうじ）をお届けしますから、 ボウルと圧力鍋(又は大きな鍋）を用意して、 大豆 麹（こうじ） とにかく大豆を煮てつぶして、麹と混ぜるだけ！ ＜手作りみその作り方＞ 1.大豆を煮て 2.大豆をつぶして 3.大豆と麹を合わせ 4.混ぜて丸めて 5．容器に詰めて 6．出来上がり！ （もっと詳しい作り方はこちらのページで　＞＞＞） 熟成期間 2〜3ヶ月 熟成期間 10〜12ヶ月 ★1〜2ヶ月なら甘口味噌、半年以上たつと熟成味噌になります！2年以上待ってもいいですし。
お味噌の味の変化が楽しいです！ で、仕込んで1〜2ヶ月くらいに、味見をどうぞ！ 下は仕込んでから1か月半ほどたった米みそ。
味見してみたら、オイシイ〜！甘めの味噌が好きなので、早速もう食べ始めます。
我が家にとっては、世界一おいしい味噌の出来上がりです(^-^) ほかほかご飯の上にそのままのせたり、きゅうりに付けたりしても美味しい！ 出来上がったときのよろこびが大きいから、味噌作りはやめられません！ 作って楽しい、待って楽しい、食べて嬉しい うちのお母さんの手作り味噌。
お子さんと一緒に楽しみながら 作ってみませんか？

法で絶妙な割合でブレンド。
こくとまろやかさを両立させ、どんな具にも合う自慢の逸品です。
あとひき梅150g： 当店人気の梅干です。
すっぱくない・低塩 (塩度8%)。
すっぱさをおさえた、とても食べやすいまろやかなうす塩仕上げです。
「もう一粒食べたくなる」とお子様からお年寄りまで喜ばれる人気商品です。
＊原料不足により内容が一部変わる場合がございます。
用途 贈答・ギフト　

えながら、大豆を良く洗いましょう。
目的は、大豆の表面に付いたごみや汚れを落とすことです。
洗ったら、大きな鍋に大豆を入れ、大豆の3倍ぐらいの水を入れて、一晩浸します。
（10時間以上水に浸しておくと良いです。
） 一晩漬けると、大豆は約2倍の大きさに膨れます。
2．大豆を煮る 浸漬したら、水を替えて、大豆を煮ます。
最初は強火で、沸騰してきたら、弱火で4時間半〜5時間ほど煮ます。
煮こぼれないように注意しましょう。
大豆を皿に取り出して、指で押してみて、ふにゃりとつぶれるようになったらOKです。
3．大豆を冷却する まず、大豆の煮汁を270gぐらい取っておきます。
これは後で使います。
その後、煮た大豆をザルなどにとり、うちわなどで扇いで冷まします。
人肌（30度から40度ぐらい）まで冷まします。
4．大豆をつぶす 大豆が冷めてきたらペースト状につぶします。
これが一苦労です。
つぶし方は色々ありますが、ミキサーが割と簡単で良いかと思います。
ただ、ミキサーの場合、普通の家庭用ミキサーでは一度に処理できる量がせいぜい400g程度ぐらいなので、何度かに分けてつぶすことになります。
他には、すり鉢でつぶしたり、清潔な布やビニールで挟んで足で踏んだりする方法もあります。
5．米麹と塩を混ぜる あとは、全ての材料を混ぜるだけなのですが、まず最初に空の容器に米麹と塩を入れ、よく混ぜておきます。
こうしておくことで、あとで大豆と混ぜた時、塩が満遍なく混ざったかどうかを米麹の混ざり具合を見ることで確認できます。
6．大豆、種味噌も混ぜる 5と、大豆のペーストを少しずつ混ぜていきます。
大豆ペーストはやや硬いので、混ぜやすいように先ほど取っておいた大豆の煮汁を少しずつ加えながら、混ぜます。
途中で種味噌も混ぜ込みましょう。
テーブルの上に、大きなビニールなどを広げて、その上で豪快に混ぜると良いです。
重要なことは、塩が満遍なく行き渡るかどうかです。
米麹のつぶつぶが、全体に行き渡っているかどうかを目で確認して、行き渡っていれば、塩も良く混ざっているはずです。
7．仕込み完成 よく混ざったら、樽に詰めていきます。
空気が入らないように上から少し押しながら味噌を詰めていきましょう。
全て詰め終わったら、上表面を平らにならし、塩を少し（一つまみか二つまみ）まいておきます。
そして、上表面になるべく空気が入らないようにラップをして、仕込み完成です。
あとは、数ヶ月〜1年ほど常温で熟成させます。
（年間通して気温の低い場所だと、発酵が進まないので、夏は少し暑いぐらいの場所で熟成させた方が良いです。
） 8．発酵・熟成・お手入れ 寝かせる期間はさまざまですが、必ず夏を経験させた方が良いです。
夏の30度以上の温度に置くことで、発酵が進み、大豆や米麹が分解され、味噌特有の香りや味が出てきます。
お手入れとしては、1年に1度（夏の前後。
7月か、9月ごろが良いです）、樽の中をかき混ぜると良いです（天地返しなどとも言います）。
その際、上表面にカビなどが出ていたら、薄く取り除いてからかき混ぜましょう。
お手入れの目的は、全体の品質を均一にすることと、味噌中の酵母に酸素を与えて活動を活発にさせることにあります。
味噌は寝かせていると、だんだん樽底の部分は柔らかく、上の部分は硬くなってきます。
お手入れとしては、これを全体が同じ硬さになるまでかき混ぜればOKです。
9．味噌の完成 食べごろは、味噌を仕込んでから夏を挟んだ6ヶ月〜1年ほどです。
少量で仕込むと、熱の出入りが激しく、発酵が進みにくいので、更にもう1年寝かせても良いです。
目安としては、右写真のように、味噌の上表面は少し黒いぐらいが、ちょうど良いです。
上表面は空気に触れるため、内部よりも色が濃くなります。
味噌の上表面には、白いカビが出ている場合があります。
これは基本的には産膜酵母で体に害はありませんが、味噌の上部分は酸化して、味も美味しくないので、上表面全体を薄く取り除いてから、かき混ぜると良いです。
これで完成です！ これ以上発酵を進ませたくないと思ったら、なるべく気温の低い場所で保管します。
その他 重石について 仕込んだ後、重石をすると尚良いです。
この時、うち蓋を味噌の上（ラップの上）に乗せ、その上に重石を置きます。
重石は、ペットボトルに水を入れたものなどが簡単でオススメです。
重石の重さは、味噌の重さの10％程度。
4kgの味噌なら、400g程度の重石で十分です。
重石の役割は、空気を抜くことと、味噌の品質の均一化にあります。
発酵が進むと、酵母が二酸化炭素を出すので、それを外へ逃がすために重石をします。
自家製味噌を作ってみませんか？味噌の作り方の解説も付いてます。
味噌手作りキット（通常版）出来上り4kg用 樽付き 味噌づくり材料セットの種類は以下のものがございます。
■通常版 ＞4kg用樽付き、 ＞4kg用樽無し、 ＞7kg用樽付き、 ＞7kg用樽無し ■辛口版 ＞4kg用樽付き、 ＞4kg用樽無し、 ＞7kg用樽付き、 ＞7kg用樽無し ■やや甘口版 ＞4kg用樽付き、 ＞4kg用樽無し、 ＞7kg用樽付き、 ＞7kg用樽無し ■甘口版 ＞4kg用樽付き、 ＞4kg用樽無し、 ＞7kg用樽付き、 ＞7kg用樽無し 　本商品は、自宅で味噌を作るための材料のセットです。
内容は、大豆・米麹・塩がセットになっています。
おまけに種味噌もお付けしています。
味噌造りに挑戦してみませんか？初心者でも安心の説明書つき。
大豆を煮るのに時間がかかるので仕込には半日ほどかかります。
＞＞味噌の作り方は下でも解説！ 本セットは、大豆と米麹が同量入った10割麹の味噌になります。
塩分は、12．2％に設定されています。
商品には、樽付きと樽無しがあります。
味噌を熟成させる容器（樽やかめなど）をお持ちでない場合は、ぜひ樽付きでご購入ください。
　大豆は、新潟県産「あやこがね」、米麹は新潟県産「コシヒカリ」で作った米麹です。
また、塩は「赤穂の天塩」です。
　基本的にいつでも大丈夫ですが、雑菌の付きやすい夏場は避けて、冬から初夏までに仕込むと良いです。
11月から7月初旬ぐらいの間に仕込むと良いでしょう。
　仕込んだ後、夏場の暖かい温度を経験させることで、味噌の発酵が進んできます。
　夏を過ぎて、秋ごろ（10月ごろ）から食べごろです。
夏場にあまり温度が上がらなかったりすると、発酵の進みも遅く、色も淡い状態です。
逆に暑い夏の場合は、発酵が進み、色も濃くなります。
　仕込む時期に関係なく、夏を過ぎたころが食べ時になります。
肝心なのは夏を越すということです。
暖かい温度を経験することで、発酵が進み、美味しい味噌になります。
ただし、確かに仕込む時期のよっても味噌の温度経過が異なってきますので、味にも若干の違いが出てきます。
その辺の違いは実際に色々な次期に仕込んでみて、体験してみてください。
　味噌作りの解説書を商品と一緒にお送りいたします。
電話やメールなどでもサポートいたしますので、お気軽にご連絡下さい。
「出来上がり4kg用樽つきセット」のセット内容は、 ・大豆：1kg ・米麹：1.1kg ・塩：470g ・種味噌：200g程度 ・樽：1本 ・説明書：1冊 名称：味噌手作り材料セット セット内容：大豆（新潟県産あやこがね）、米麹（新潟県産コシヒカリ米使用）、塩（赤穂の天塩）、種味噌（大豆・米・塩） 保存方法：米麹、種味噌は冷凍庫で保存してください。
大豆、塩は常温保存。
賞味期限：米麹は冷凍2ヶ月 内容量：大豆1kg、米麹1.1kg、塩470g 製造者：百川味噌株式会社（新潟県新潟市中央区沼垂西3-4-25） 備考：クール便での配送です

きましては、商品出荷時にお送りする「商品発送完了お知らせメール」にてご確認くださいますようお願い申し上げます。
なお「納品書（お買い上げ明細書）」の発行をご希望の方は、ご購入時の注文画面のコメント欄に「納品書希望」とご記入ください。
使用用途 ●シーズンギフト お年賀 バレンタイン ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 暑中見舞い 残暑見舞い 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 寒中見舞い 贈答品 贈答用 ●お祝い 卒業祝い 入学祝い 誕生日 バースデー 誕生日プレゼント 誕生日ギフト 誕プレ バースデープレゼント バースデーギフト バースデイプレゼント バースデイギフト ちょっとした贈り物 プチギフト カジュアルギフト 成人式 七五三 成人祝い 結婚祝い 出産祝い 就職祝い 退職祝い 還暦 古希 喜寿 米寿 退院祝い プレゼント ギフト ●内祝い・お返し・お礼 快気祝い 出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 入学内祝い お礼 謝礼 御礼 お祝い返し ●様々な送り先様に喜ばれています 会社 職場 男性向け 女性向け 上司 同僚 父親 父 母親 母 兄弟 姉妹 孫 妻 友人 友達 女友達 女の子 男 男友達 同級生 取引先 取り引き先 幼稚園 保育園 保育所 児童園 老人ホーム 部活 サークル 小学校 中学校 高校 おじいちゃん おばあちゃん 祖父 祖母 奥さん 彼女 彼氏 旦那 先生 先輩 後輩 お客様 ●おすすめイベント用途 年越し 年末年始 お正月 正月 お盆 運動会 ハロウィン パーティー 記念日 ゴルフコンペ景品 二次会 文化祭 学園祭 子供会 バザー お祭り 夕涼み会 差し入れ 夏祭り 納涼会 屋台 模擬店 同窓会 学校行事 PTA PTA行事 帰省 おみやげ お土産 お取り寄せ 取り寄せ 周年記念 おもたせ 成人の日 ひな祭り ひなまつり 卒園 卒業 お花見

ール」にてご確認くださいますようお願い申し上げます。
なお「納品書（お買い上げ明細書）」の発行をご希望の方は、ご購入時の注文画面のコメント欄に「納品書希望」とご記入ください。

えながら、大豆を良く洗いましょう。
目的は、大豆の表面に付いたごみや汚れを落とすことです。
洗ったら、大きな鍋に大豆を入れ、大豆の3倍ぐらいの水を入れて、一晩浸します。
（10時間以上水に浸しておくと良いです。
） 一晩漬けると、大豆は約2倍の大きさに膨れます。
2．大豆を煮る 浸漬したら、水を替えて、大豆を煮ます。
最初は強火で、沸騰してきたら、弱火で4時間半〜5時間ほど煮ます。
煮こぼれないように注意しましょう。
大豆を皿に取り出して、指で押してみて、ふにゃりとつぶれるようになったらOKです。
3．大豆を冷却する まず、大豆の煮汁を270gぐらい取っておきます。
これは後で使います。
その後、煮た大豆をザルなどにとり、うちわなどで扇いで冷まします。
人肌（30度から40度ぐらい）まで冷まします。
4．大豆をつぶす 大豆が冷めてきたらペースト状につぶします。
これが一苦労です。
つぶし方は色々ありますが、ミキサーが割と簡単で良いかと思います。
ただ、ミキサーの場合、普通の家庭用ミキサーでは一度に処理できる量がせいぜい400g程度ぐらいなので、何度かに分けてつぶすことになります。
他には、すり鉢でつぶしたり、清潔な布やビニールで挟んで足で踏んだりする方法もあります。
5．米麹と塩を混ぜる あとは、全ての材料を混ぜるだけなのですが、まず最初に空の容器に米麹と塩を入れ、よく混ぜておきます。
こうしておくことで、あとで大豆と混ぜた時、塩が満遍なく混ざったかどうかを米麹の混ざり具合を見ることで確認できます。
6．大豆、種味噌も混ぜる 5と、大豆のペーストを少しずつ混ぜていきます。
大豆ペーストはやや硬いので、混ぜやすいように先ほど取っておいた大豆の煮汁を少しずつ加えながら、混ぜます。
途中で種味噌も混ぜ込みましょう。
テーブルの上に、大きなビニールなどを広げて、その上で豪快に混ぜると良いです。
重要なことは、塩が満遍なく行き渡るかどうかです。
米麹のつぶつぶが、全体に行き渡っているかどうかを目で確認して、行き渡っていれば、塩も良く混ざっているはずです。
7．仕込み完成 よく混ざったら、樽に詰めていきます。
空気が入らないように上から少し押しながら味噌を詰めていきましょう。
全て詰め終わったら、上表面を平らにならし、塩を少し（一つまみか二つまみ）まいておきます。
そして、上表面になるべく空気が入らないようにラップをして、仕込み完成です。
あとは、数ヶ月〜1年ほど常温で熟成させます。
（年間通して気温の低い場所だと、発酵が進まないので、夏は少し暑いぐらいの場所で熟成させた方が良いです。
） 8．発酵・熟成・お手入れ 寝かせる期間はさまざまですが、必ず夏を経験させた方が良いです。
夏の30度以上の温度に置くことで、発酵が進み、大豆や米麹が分解され、味噌特有の香りや味が出てきます。
お手入れとしては、1年に1度（夏の前後。
7月か、9月ごろが良いです）、樽の中をかき混ぜると良いです（天地返しなどとも言います）。
その際、上表面にカビなどが出ていたら、薄く取り除いてからかき混ぜましょう。
お手入れの目的は、全体の品質を均一にすることと、味噌中の酵母に酸素を与えて活動を活発にさせることにあります。
味噌は寝かせていると、だんだん樽底の部分は柔らかく、上の部分は硬くなってきます。
お手入れとしては、これを全体が同じ硬さになるまでかき混ぜればOKです。
9．味噌の完成 食べごろは、味噌を仕込んでから夏を挟んだ6ヶ月〜1年ほどです。
少量で仕込むと、熱の出入りが激しく、発酵が進みにくいので、更にもう1年寝かせても良いです。
目安としては、右写真のように、味噌の上表面は少し黒いぐらいが、ちょうど良いです。
上表面は空気に触れるため、内部よりも色が濃くなります。
味噌の上表面には、白いカビが出ている場合があります。
これは基本的には産膜酵母で体に害はありませんが、味噌の上部分は酸化して、味も美味しくないので、上表面全体を薄く取り除いてから、かき混ぜると良いです。
これで完成です！ これ以上発酵を進ませたくないと思ったら、なるべく気温の低い場所で保管します。
その他 重石について 仕込んだ後、重石をすると尚良いです。
この時、うち蓋を味噌の上（ラップの上）に乗せ、その上に重石を置きます。
重石は、ペットボトルに水を入れたものなどが簡単でオススメです。
重石の重さは、味噌の重さの10％程度。
4kgの味噌なら、400g程度の重石で十分です。
重石の役割は、空気を抜くことと、味噌の品質の均一化にあります。
発酵が進むと、酵母が二酸化炭素を出すので、それを外へ逃がすために重石をします。
自家製味噌を作ってみませんか？味噌の作り方の解説も付いてます。
味噌手作りキット（通常版）出来上り7kg用 樽なし 味噌づくり材料セットの種類は以下のものがございます。
■通常版 ＞4kg用樽付き、 ＞4kg用樽無し、 ＞7kg用樽付き、 ＞7kg用樽無し ■辛口版 ＞4kg用樽付き、 ＞4kg用樽無し、 ＞7kg用樽付き、 ＞7kg用樽無し ■やや甘口版 ＞4kg用樽付き、 ＞4kg用樽無し、 ＞7kg用樽付き、 ＞7kg用樽無し ■甘口版 ＞4kg用樽付き、 ＞4kg用樽無し、 ＞7kg用樽付き、 ＞7kg用樽無し 　本商品は、自宅で味噌を作るための材料のセットです。
内容は、大豆・米麹・塩がセットになっています。
おまけに種味噌もお付けしています。
味噌造りに挑戦してみませんか？初心者でも安心の説明書つき。
大豆を煮るのに時間がかかるので仕込には半日ほどかかります。
＞＞味噌の作り方は下でも解説！ 本セットは、大豆と米麹が同量入った10割麹の味噌になります。
塩分は、12．2％に設定されています。
商品には、樽付きと樽無しがあります。
味噌を熟成させる容器（樽やかめなど）をお持ちでない場合は、ぜひ樽付きでご購入ください。
　大豆は、新潟県産「あやこがね」、米麹は新潟県産「コシヒカリ」で作った米麹です。
また、塩は「赤穂の天塩」です。
　基本的にいつでも大丈夫ですが、雑菌の付きやすい夏場は避けて、冬から初夏までに仕込むと良いです。
11月から7月初旬ぐらいの間に仕込むと良いでしょう。
　仕込んだ後、夏場の暖かい温度を経験させることで、味噌の発酵が進んできます。
　夏を過ぎて、秋ごろ（10月ごろ）から食べごろです。
夏場にあまり温度が上がらなかったりすると、発酵の進みも遅く、色も淡い状態です。
逆に暑い夏の場合は、発酵が進み、色も濃くなります。
　仕込む時期に関係なく、夏を過ぎたころが食べ時になります。
肝心なのは夏を越すということです。
暖かい温度を経験することで、発酵が進み、美味しい味噌になります。
ただし、確かに仕込む時期のよっても味噌の温度経過が異なってきますので、味にも若干の違いが出てきます。
その辺の違いは実際に色々な次期に仕込んでみて、体験してみてください。
　味噌作りの解説書を商品と一緒にお送りいたします。
電話やメールなどでもサポートいたしますので、お気軽にご連絡下さい。
「出来上がり7kg用樽なしセット」のセット内容は、 ・大豆：1.8kg ・米麹：2.0kg ・塩：850g ・種味噌：200g程度 ・説明書：1冊 名称：味噌手作り材料セット セット内容：大豆（新潟県産あやこがね）、米麹（新潟県産コシヒカリ米使用）、塩（赤穂の天塩）、種味噌（大豆・米・塩） 保存方法：米麹、種味噌は冷凍庫で保存してください。
大豆、塩は常温保存。
賞味期限：米麹は冷凍2ヶ月 内容量：大豆1.8kg、米麹2.0kg、塩850g 製造者：百川味噌株式会社（新潟県新潟市中央区沼垂西3-4-25） 備考：クール便での配送です

保存方法 常温保存 (開封後は冷蔵庫に保管しお早めにお召し上がりください) 配送方法 常温便 製造者 山崎醸造株式会社　(新潟県小千谷市) （特に記載がない場合、賞味期限は製造日からの期限日が3分の1以上ある商品のみお届けしております。
）※原材料は商品登録時点での表記となります。
商品のリニューアルなどにより変更となる場合がございます。
     

噌汁に白い粒がたくさん浮き上がります。
粒の正体は米こうじです。
米糀の美味しさをそのまま味わって下さい。
5.これぞ東北地方の手作り味噌の味！！！ 田舎で作った昔ながらの手作り味噌と同じ様に作っています おふくろの味を思い出すあっさりとした素朴な味です。
手前味噌にもちょうど良い美味しい味噌です。
また、味噌玉にも使えます！ 6.糖質制限中の方にもおすすめ！！ 実は私一時期糖質制限をしておりました。
その際重宝したメニューが「味噌汁」です。
お味噌汁にたっぷりの野菜を入れて食べればそれだけでたくさんの野菜が摂れます。
7.本物の味噌がここにある！ 国産の原料を使い麹の力のみで自然の温度で長期熟成。
また、粒をつぶさず、出汁も入っていない。
自家製の手作り粒あり味噌と同じ様に作っています。
8.小麦は一切使用しておりません！ 当店の天然醸造味噌は小麦不使用味噌です。
小麦不使用なのでグルテンフリーを気にされてる方にも安心してお使い頂けます。
小麦不使用グルテンフリー味噌をぜひお試し下さい。
製品仕様 商品名 ふるどの天然醸造みそ1kg袋4個入れ 名称 味噌 内容量 1kg×4個 賞味期限 7ヶ月 保存方法 直射日光を避け、涼しい場所に保存。
冷凍庫または冷蔵庫で保管すると色の変化を抑えることが出来ます。
原材料/商品内容 大豆（国内産）、米（国内産）、食塩、酒精 商品説明 たんぱく質が多く含まれる国産大豆と、厳選された国産米を使用し、麹の力のみによって自然発酵・天然発酵された天然みそです。
また、小麦不使用のグルテンフリー味噌です。
生産国 日本 製造者 マルマン醸造（福島県石川郡古殿町竹貫字竹貫57） 1kg袋4個入り 1kg袋4個入り 大分類 食品 種別 調味料 国産大豆100%天然醸造みそ名称味噌 みそ ミソ おみそ お味噌 味噌屋 食品 発酵食品 調味料 加工食品種類粒ありみそ 粒味噌 粒みそ つぶみそ 米麹みそ 米麹味噌 米みそ 米味噌 麹味噌 こうじ味噌 麹みそ こうじみそ 出汁なし味噌 だしなし味噌 出汁なしみそ 天然味噌 天然みそ 糖質制限味噌 糖質制限みそ 小麦不使用味噌 小麦不使用みそ グルテンフリー味噌 グルテンフリーみそ 本物の味噌 手前味噌 使い切り 農家造り つぶつぶお試しセット 桶 壺 高級 ご当地 ご飯のおとも プチギフト製法手作り 手造り 天然醸造 常温熟成 長期熟成 熟成 自然発酵 自然熟成 天然発酵 天然酵母 天然原料大豆 国産大豆 国内産大豆 米 国産米 塩 国産塩 水 湧き水 麹 種麹 菌 糀味甘い 甘め 甘味 甘み 深み 深い 旨い 旨味 旨み 美味しい 美味しい味噌 おいしい 風味 まろやか あっさり 飽きのこない 上品 おふくろの味 素朴料理和食 味噌汁 みそしる みそ汁 トン汁 豚汁 とん汁 田楽 味噌田楽 みそ田楽 サバの味噌煮 さばの味噌煮 さばみそ 酢味噌 酢みそ 煮込み 焼く 離乳食 訳あり 食品ロス 在庫処分 アウトレット 使いきり 一年熟成 甘口 味の素 お中元 御中元 きゅうり 蔵人 ケース 小袋　味噌漬け用 もろきゅう もつ鍋 ダレ たれ 漬物 天然塩 ギフト 冷凍 食材 食セット ご当地 味噌ダレ対象ベビー 1歳 ベイビー 1才 赤ちゃん 離乳食 ミニ スーパーで売ってない 常温 一人暮らし 健康 お年寄り 生糀 天然醸造生糀味噌 味噌専門店 味噌屋 ミソ 特産品 米みそ こうじみそ 手仕込み みそ汁 和食 お味噌汁 食品 家庭の味 米味噌 好評 リピート 人気 厳選 熟成 こだわり 朝食 米麹 手造り 風味豊か 国内産 食材 取り寄せ こうじ ご当地 お取り寄せ 名産品 2歳 2才 0歳 0才 3歳 3才 4歳 4才 5歳 5才 6歳 6才 未就学児 幼児 赤ん坊 乳児 お子さん 子供 幼稚園児 保育園児 小学生 児童 学童 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 お母さん お父さん 母 父 子ども 孫 祖母 祖父 祖父母 彼女 彼氏 友人 同僚 先輩 後輩 上司 家族 祖父様 祖母様 ご兄弟 ご姉妹 奥さん 旦那さん ご親戚 先生 取引先 お取引先 おばあちゃん おじいちゃん 友達 お母さん お父さん お姉ちゃん お兄ちゃん 妹 弟 彼女 彼氏 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 旦那さん 先輩 後輩 上司 先生 同僚 部下 取引先 お客様 いとこ はとこ 高校生 大学生 社会人 孫から行事誕生日祝い 入学祝い 卒業祝い お礼 成人祝い 内定祝い 就職祝い お祝い返し 出産内祝い 出産祝い 結婚内祝い 結婚祝い 結婚式 引き出物 栄転祝い 昇進祝い 転勤 還暦祝い 謝礼 御礼 初節句祝い 退職祝い 移転祝い 退院祝い 誕生日 記念日 クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お土産 ご来場プレゼント 来客 表彰 プチギフト プレゼント 挨拶まわり 贈答品 おもたせ 菓子折り 記念品 お取り寄せ 定年退職 開店祝い お見舞い ご挨拶 引っ越しの挨拶 手土産 帰省土産月別行事1月　お年賀　正月　成人の日2月　節分　バレンタインデー　旧正月3月　ひな祭り　ホワイトデー　春分の日　卒業　卒園　お花見　春休み4月　イースター　入学　入園　就職　入社　新生活 新年度　春の行楽5月　ゴールデンウィーク　こどもの日　母の日6月　父の日7月　七夕　お中元　暑中見舞い8月　夏休み　残暑見舞い　お盆　帰省9月　敬老の日　シルバーウィーク10月　孫の日　運動会　学園祭　ブライダル　ハロウィン11月　七五三　勤労感謝の日12月　お歳暮　クリスマス　大晦日　冬休み　寒中見舞い贈り物お土産 退職祝い お礼 お菓子 菓子折り お供え物 挨拶 ギフト 内祝い 卒業祝い 入学祝い 送別会 お返し お取り寄せ 菓子 贈答品 プチギフト 手土産 お取り寄せ 祝い ギフトセット プレゼント 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 70歳 古希（こき） 祝古希 古希御祝 77歳 喜寿（きじゅ） 祝喜寿 喜寿御祝 80歳 傘寿（さんじゅ） 傘寿御祝 祝傘寿 88歳 米寿（べいじゅ） 祝米寿 米寿御祝 90歳 卒寿（そつじゅ） 祝卒寿 卒寿御祝 99歳 白寿（はくじゅ） 白寿御祝 百寿御祝 祝白寿 100歳 百寿（ひゃくじゅ・ももじゅ） 祝百寿 紀寿（きじゅ） 108歳 茶寿（ちゃじゅ） 祝茶寿 茶寿御祝 不枠（ふわく） 111歳 皇寿（こうじゅ） 川寿（せんじゅ） 120歳 大還暦（だいかんれき） 昔寿（せきじゅ） 賀寿 寿 寿福 祝御長寿 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 ひな祭り 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼1kg袋4個よりも6個がお得！！1kg袋4個この商品は1kg袋4個。
4,380円です。
1kg辺りにすると1,095円1kg袋6個1kg袋6個。
5,680円です。
1kg辺りにすると947円 国産大豆100%天然醸造味噌の紹介1.本物の天然醸造製法だから、「本物の味噌」を味わえる当店の「天然醸造味噌」は米味噌を仕込んでから長期熟成・常温熟成させた発酵食品です。
自然の気温で10ヶ月から1年米糀の力のみで常温熟成させた手前味噌です。
じっくりと旨味を引き出し、味噌屋が作った美味しい米みそです。
2.国産大豆・国産米・国産塩だから安心・安全！！原料は全て国産の物を使用しています。
国産大豆・国産米・国産塩。
安心・安全の100%国産のお味噌です。
3.麹たっぷり！東北の米麹味噌なのに甘い！！米麹がたっぷり入っているため、米こうじ味噌なのに甘いです！ただ甘いだけでなく、しっかりとした味と旨みもあります。
4.麹もそのまま食べれる粒味噌です！！みそに粒がたくさんある「粒味噌」ですみそ汁にすると、味噌汁に白い粒がたくさん浮き上がります。
粒の正体は米こうじです。
米糀の美味しさをそのまま味わって下さい。
5.これぞ東北地方の手作り味噌の味！！！田舎で作った昔ながらの手作り味噌と同じ様に作っていますおふくろの味を思い出すあっさりとした素朴な味です。
手前味噌にもちょうど良い美味しい味噌です。
また、味噌玉にも使えます！6.糖質制限中の方にもおすすめ！！実は私一時期糖質制限をしておりました。
その際重宝したメニューが「味噌汁」です。
お味噌汁にたっぷりの野菜を入れて食べればそれだけでたくさんの野菜が摂れます。
7.本物の味噌がここにある！国産の原料を使い麹の力のみで自然の温度で長期熟成。
また、粒をつぶさず、出汁も入っていない。
自家製の手作り粒あり味噌と同じ様に作っています。
8.小麦は一切使用しておりません！当店の天然醸造味噌は小麦不使用味噌です。
小麦不使用なのでグルテンフリーを気にされてる方にも安心してお使い頂けます。
小麦不使用グルテンフリー味噌をぜひお試し下さい。
商品説明商品名ふるどの天然醸造みそ1kg袋4個入れ名称味噌内容量1kg×4賞味期限7ヶ月保存方法直射日光を避け、涼しい場所に保存。
冷凍庫または冷蔵庫で保管すると色の変化を抑えることが出来ます。
原材料大豆（国内産）、米（国内産）、食塩、酒精商品説明たんぱく質が多く含まれる国産大豆と、厳選された国産米を使用し、麹の力のみによって自然発酵・天然発酵された天然みそです。
また、小麦不使用のグルテンフリー味噌です。
製造者マルマン醸造（福島県石川郡古殿町竹貫字竹貫57）大分類食品種別調味料 味噌とは 味噌は、おいしい料理を作るために欠かせない大切な調味料です。
味噌にはいくつかの種類があります。
それぞれの味噌には独自のおいしさがありますよ。
赤味噌：赤味噌は、濃厚で深い味わいが特徴です。
お味噌汁に入れるとコクが増します。
白味噌：白味噌は、さっぱりとした味わいで、和風サラダや冷奴（冷ややっこ）にぴったりです。
麦味噌：麦味噌は、麦の風味が広がるおいしい味噌です。
甘い料理や焼き物に使うと良いですよ。
豆味噌：豆味噌は、大豆の風味が効いています。
豆腐や野菜と一緒に食べると絶品です。
合わせ味噌：合わせ味噌は、複数の味噌を組み合わせたもので、さまざまな料理に使えます。
米味噌：米味噌は、米の甘さと味噌の深い味わいが絶妙に組み合わさった味噌です。
おにぎりや焼きおにぎりに使うと、おいしい味わいが広がります。
味噌は、日本の伝統的な食材で、家庭の食卓からレストランまで幅広く使われています。
当店の味噌は米味噌になります。
国産大豆100%天然醸造みそ名称味噌 みそ ミソ おみそ お味噌 味噌屋 食品 発酵食品 調味料 加工食品 大さじ 1 は 何 グラム 大さじ 一杯 何 g種類粒ありみそ 粒味噌 粒みそ つぶみそ 米麹みそ 米麹味噌 米みそ 米味噌 麹味噌 こうじ味噌 麹みそ こうじみそ 出汁なし味噌 だしなし味噌 出汁なしみそ 天然味噌 天然みそ 糖質制限味噌 糖質制限みそ 小麦不使用味噌 小麦不使用みそ グルテンフリー味噌 グルテンフリーみそ 本物の味噌 手前味噌 使い切り 農家造り つぶつぶご当地 ご飯のおとも プチギフト製法手作り 手造り 天然醸造 常温熟成 長期熟成 熟成 自然発酵 自然熟成 天然発酵 天然酵母 天然原料大豆 国産大豆 国内産大豆 米 国産米 塩 国産塩 水 湧き水 麹 種麹 菌 糀味甘い 甘め 甘味 甘み 深み 深い 旨い 旨味 旨み 美味しい 美味しい味噌 おいしい 風味 まろやか あっさり 飽きのこない 上品 おふくろの味 素朴料理和食 味噌汁 みそしる みそ汁 トン汁 豚汁 とん汁 田楽 味噌田楽 みそ田楽 サバの味噌煮 さばの味噌煮 さばみそ 酢味噌 酢みそ 煮込み 焼く 離乳食 使いきり 一年熟成 甘口 味の素 お中元 御中元 きゅうり 蔵人 ケース 小袋　味噌漬け用 もろきゅう もつ鍋 ダレ たれ 漬物 天然塩 ギフト 冷凍 食材 食セット ご当地 味噌ダレ 味噌煮込みうどんの味噌 味噌ラーメン用みそ対象ベビー 1歳 ベイビー 1才 赤ちゃん 離乳食 ミニ 常温 健康 お年寄り 生糀 天然醸造生糀味噌 味噌専門店 味噌屋 ミソ 特産品 米みそ こうじみそ 手仕込み みそ汁 和食 お味噌汁 食品 家庭の味 米味噌 好評 リピート 人気 厳選 熟成 こだわり 朝食 米麹 手造り 風味豊か 国内産 食材 取り寄せ こうじ ご当地 お取り寄せ 名産品 孫から贈り物お土産 退職祝い お礼 お菓子 菓子折り お供え物 挨拶 ギフト 内祝い 卒業祝い 入学祝い 送別会 お返し お取り寄せ 手土産 お取り寄せ 祝い 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日

は、ご自宅で寝かせる味噌です。
自宅で発酵・熟成させ、約1年かけて味噌になります。
　味噌作りはちょっと大変。
でも自宅で寝かせた味噌が食べたい！という方におすすめです。
＞＞原料から味噌を作ってみたい方はこちら 　自宅で発酵・熟成させる味噌です。
　商品が届いたばかりの時は、右写真のように味噌の色も白く、味も塩かどを感じる状態です。
これを半年から一年、自宅で寝かせることにより、その家庭独特の風味に仕上がります。
原料などは全て混ぜ合わさっているので、あとはただ寝かせるだけ。
半年に一度ぐらいかき混ぜると、なお美味しく召し上がれます。
　国産大豆、国産米を使用し、塩には赤穂の天塩を使用しています。
　ダンボールで寝かせると、液体が染み出てくる場合があるので、樽やカメで寝かせることをお勧めします。
もし、樽などがない場合は、ぜひ樽付きの商品をお求めください。
一年ぐらいで越後味噌として最も美味しく出来上がりますが、まだ若い時期の味噌や、2年ぐらい経った香りの強い味噌など、味の違いを比べられるのも、仕込み味噌の楽しみの一つです。
仕込み味噌に関する説明書を商品に添付しております。
ご購入後もメールやお電話でのご質問を承ります。
天地返しなどを行いやすいよう、容器の7〜8分目ほどの内容量です。

3. 天日干し切り干し大根 　　大根〜岡山県産（一部　宮崎）　自然栽培 4. 天日干し椎茸 　　椎茸〜岡山・宮崎県　原木栽培 5. 昆布〜北海道産 6. 玄米酒粕 　　〜栄養満点、炭水化物、糖質もカバー 7. 天日干し無農薬ニンジンの葉 　　人参〜京都府　自然栽培 8. 天日干し無農薬ミカンの皮 　　ミカン〜和歌山県　自然栽培 　　〜ビタミンC豊富 9. バクチャー活性エキス　を混ぜています。
胃腸に負担をかけないよう、固形物は入れず1～8は粉末にしています。
塩へのこだわり 塩は海の塩を天日干しにした自然海塩にこだわっています。
海水のミネラル組成は人間の体液とほぼ同じです。
ナトリウムのみではなく、カリウムやミネラルも含んでますので、塩分摂りすぎを氣にする必要は全くありません。
飲む時の温度へのこだわり KIREI MISOは酵素が生きています！！ だから、60度以下のぬるめのお湯で飲んでいただくことをオススメしています。
60度のお湯をつくるには、基本　お水と熱湯を半量づつ、でOKです！！ 飲み方へのこだわり KIREI MISOには出汁の代わりとなる干し椎茸、昆布が配合されているので、ぬるめのお湯で溶くだけ、具なしでも充分に美味しい味となっています。
具なしにするのは、胃腸を休める効果も狙っています。
【原産国】 日本（岡山県） 腸活 美肌 生味噌 酵素 乳酸菌 腸内細菌 味噌汁 便秘 生酵素 酵素 発酵食品 ファスティング KIREIMISO 小熊弥生ランキング1位商品 キレイミソってどんなお味噌？？　by 日原和美 酵素が生きている発酵味噌キレイミソは 乳酸菌がヨーグルトの20〜50倍！ 飲み方カンタン！お湯でとくだけ30秒！ ＜原材料へのこだわり＞ キレイミソは原材料にも徹底的にこだわり、大豆、米も国内産100％で、遺伝子組換えやポストハーベストの心配もありません。
塩は自然海塩を使用。
また、配合している栄養成分も、農薬不使用の国産野菜を天日干しすることで太陽のエネルギーも加えています。
また、キレイミソは非加熱の生酵素のパワーを有効に取り込んでいただくために、60度以下のお湯で飲んでいただくことをオススメしています。
腸内細菌を豊かに増やすには発酵食品 しかもカラダを温められるお味噌汁がベストです！！ 腸内細菌を豊かに増やすために、毎日継続して飲まれることをオススメしています。
飲むペース、飲み方など「飲み方のポイント」 ＜ かんたん コース＞ とりあえず健康のために始めてみたいという場合は、1日2杯をオススメします。
＜飲み方のポイント＞ KIREI MISOは 60度以下のぬるめのお湯で溶くだけ！ 具なし出汁なしでOK お湯の温度は60度以下で、酵素が死なないようにしてください。
60度以下のお湯をつくるには・・・ 100～120CCの水に、大さじ1の味噌を入れ、かき混ぜた後、熱湯を120CC注ぐと、ちょうどよいくらいの温度になります。
＜味噌は医者いらず＞ 古くから「味噌は医者いらず」ということわざもあるように、一日一杯の味噌汁で健康的に過ごせ、病気の予防につながると江戸時代から伝えられています。
看護師である私の妻とともに、氣に入って長年愛用しています。
（医師　青島朋裕氏） 食べるパワーストーン【KIREI ROCK SALT】はこちら

早く進みますので、クール便での発送をおすすめします。
ヤマト運輸・佐川急便・ゆうパック※お選び頂けません。
クール便発送を希望の場合は別途クール便代がかかります。
商品と同梱可能です。
  【ご利用用途】 雑誌掲載、ギフトセット、贈り物、お返し、お中元、御中元、暑中見舞い、暑中見舞、残暑見舞い、残暑見舞、お歳暮、御歳暮、お年賀、御年賀、寒中見舞い、母の日、父の日、母の日ギフト、父の日ギフト、誕生日プレゼント、味噌祝い、、みそ祝い、三十路祝い、新築祝い、新築祝、開店祝い、開店祝、快気祝い、快気祝、御礼、還暦祝い、還暦祝、引越、帰省、手土産、お土産、ご進物、プレゼント、誕生日、結婚祝い、結婚祝、内祝い、内祝、ブライダル、引出物、出産祝い、出産祝、見舞い、見舞、法事、法要、ご仏前、仏事、香典、粗供養、御供、お供え、敬老の日、長寿祝い、長寿祝、七五三、お彼岸、 定年退職、退職、挨拶回り、お餞別、贈答品、粗品、手土産 等にご利用ください。
合わせみそ、白味噌、赤みそ、米みそ、粒みそ、豆みそ、味噌、麦味噌、みそ販売、通販限定、送料無料、九州みそ、九州味噌、大分県、楽天シニア市場、セレブ、ネット限定、期間限定ポイント、クーポン、お土産、常温保存、老舗、お試し、大人、ポイント消化、人気商品、お取り寄せグルメ楽天味噌ランキング1位「こだわり味噌」でおなじみ、日田醤油製長期熟成三年味噌です。
日田醤油自慢の麦味噌を長期熟成しています。
こだわり味噌、高級合せ味噌、伝統の味噌と比べて、甘味が少なく、渋味がありうまみが強いのが味の特徴です。
いつもの味噌とはちょっと違う、秘伝の三年味噌をお楽しみください。
もちろん、原料にもこだわりました。
米（大分産）、大麦（大分産）、生大豆（佐賀産）、塩（瀬戸内）全て厳選純国産品です。
天皇献上の栄誉を賜る創業百七十年の老舗「日田醤油」 この味噌を手がけたのは、天皇献上の栄誉を賜った老舗の蔵日田醤油。
その歴史は古く、文久二年、天領日田の城下町で、甘酒・味噌醤油の醸造を開始したところから始まります。
その後現在まで約百七十年。
「自然の素材を自然に扱う」というモットーに従い昔ながらの製法により伝統を守り続けていらっしゃいます。
この職人の伝統の「技」と、仕込み樽に息づく麹。
これこそがこの味噌の味わいを生むのです。
日田醤油とは 「日田醤油は、大分県日田市にある噌醤油醸造元です。
江戸時代の天保十四年(1843年)に創業しました。
九州の各地の幕府領を管轄し、外様藩を監視する役割をもった西国筋郡代、御公儀領地として栄えた日田の地に中山永太郎が、麹屋として甘酒・味噌醤油の醸造を開始したところから始まります。
百百七十年の長さにわたり「自然の素材を自然に扱う」と言うモットーに従い時代の波に流されることなく、天皇献上の栄誉を賜った高級味噌醤油醸造元として昔ながらの製法により伝統を守り続けています。
現在、「こだわり味噌」「これ一本」など味噌や醤油、調味料などを製造販売しています。
日田醤油はご贈答用に選ばれています。
日田醤油が選ばれているギフトシーン 季節のご挨拶 お歳暮 御歳暮 冬ギフト お中元 御中元 夏ギフト お年賀 御年賀 お年始 御年始 バレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 敬老の日 お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 初盆 お盆 新盆 初盆 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 寒中お見舞 クリスマス クリスマス プレゼント 帰省土産 ご挨拶の贈り物 快気祝い 快気内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 御挨拶 ご挨拶品 お礼 御礼 引越 ご挨拶 粗品 志 進物 お祝いのご贈答品、法事の品 内祝い 内祝 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い お宮参り御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 開店祝い 開業祝い 御祝い お祝い 御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 入社祝い 入園内祝い 入園祝い 金婚式 銀婚式 誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三 初節句 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 長寿祝い 還暦祝い 古希 古稀 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 紀寿 百寿 法事 法要 仏事 弔事 粗供養 御供 御供物 お供え お悔やみ 御霊前 御仏前 こんな用途やワードで選ばれています 日田醤油 みそ 味噌 国産 九州 みそ汁 味噌汁 スープ スープ 手作り 時短 味噌玉 みそ玉 グルメ 食品 万能 調味料 隠し味 鍋 麹 着色料不使用 これ一本 醤油しょう油 高級味噌 天皇献上 天然だし 発酵食品 料理上手 だし 出汁 だしの素 赤みそ 三年味噌 万能調味料 調味料セット 調味料ギフト ご当地グルメ お取り寄せグルメ

週間保存可能。
（長期保存は冷凍庫で6か月以内。
） 冷蔵庫で保存できない場合は、セットの塩を混ぜてください。
常温で1週間保存できます。

な祭り お花見 花見 母の日 母の日ギフト 母の日プレゼント 父の日 父の日ギフト 父の日プレゼント 端午の節句 こどもの日 子供の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 ハロウィン 寒中お見舞 クリスマスプレゼント お歳暮 年越し 年末 御歳暮 帰省土産 日頃のご挨拶や贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 ご進物 志 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ ギフト プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 贈りもの 贈答品 おくりもの お使い物 ご褒美 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 お祝い 祝辞 弔辞 還暦御祝い 還暦祝い 祝還暦 華甲 長寿祝い 古希祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 紀寿祝い 合格祝い 進学内祝い 成人式 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 退職祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 新築祝い 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ 七五三御祝 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 引き菓子 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 御開店祝い 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝い 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 心ばかり 寸志 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い その他 個包装 上品 上質 お取り寄せ おしゃれ 可愛い 珍味 希少 めずらしい かわいい 食べ物 おつまみ 贅沢品 酒の肴 晩酌 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ映え 業務用 大量購入 大人数 敬老会 記念日 プチギフト イベント

噌汁に白い粒がたくさん浮き上がります。
粒の正体は米こうじです。
米糀の美味しさをそのまま味わって下さい。
5.これぞ東北地方の手作り味噌の味！！！ 田舎で作った昔ながらの手作り味噌と同じ様に作っています おふくろの味を思い出すあっさりとした素朴な味です。
手前味噌にもちょうど良い美味しい味噌です。
また、味噌玉にも使えます！ 6.糖質制限中の方にもおすすめ！！ 実は私一時期糖質制限をしておりました。
その際重宝したメニューが「味噌汁」です。
お味噌汁にたっぷりの野菜を入れて食べればそれだけでたくさんの野菜が摂れます。
7.本物の味噌がここにある！ 国産の原料を使い麹の力のみで自然の温度で長期熟成。
また、粒をつぶさず、出汁も入っていない。
自家製の手作り粒あり味噌と同じ様に作っています。
また、送料無料になります。
ポイント消化、ポイント消費にもピッタリ！ 8.小麦は一切使用しておりません！ 当店の天然醸造味噌は小麦不使用味噌です。
小麦不使用なのでグルテンフリーを気にされてる方にも安心してお使い頂けます。
小麦不使用グルテンフリー味噌をぜひお試し下さい。
製品仕様 商品名 ふるどの天然醸造みそ300g 名称 味噌 内容量 300g 賞味期限 7ヶ月 保存方法 直射日光を避け、涼しい場所に保存。
冷凍庫または冷蔵庫で保管すると色の変化を抑えることが出来ます。
原材料/商品内容 大豆（国内産）、米（国内産）、食塩、酒精 商品説明 たんぱく質が多く含まれる国産大豆と、厳選された国産米を使用し、麹の力のみによって自然発酵・天然発酵された天然みそです。
また、小麦不使用のグルテンフリー味噌です。
生産国 日本 製造者 マルマン醸造（福島県石川郡古殿町竹貫字竹貫57） 300g 300g 大分類 食品 種別 調味料 ポイント消化 食品 商品 調味料 お得 送料無料の味噌 お試しメール便 国産大豆100%天然醸造味噌 名称 味噌 みそ ミソ おみそ お味噌 味噌屋 食品 発酵食品 調味料 加工食品 種類 粒ありみそ 粒味噌 粒みそ つぶみそ 米麹みそ 米麹味噌 米みそ 米味噌 麹味噌 こうじ味噌 麹みそ こうじみそ 出汁なし味噌 だしなし味噌 出汁なしみそ 天然味噌 天然みそ 糖質制限味噌 糖質制限みそ 小麦不使用味噌 小麦不使用みそ グルテンフリー味噌 グルテンフリーみそ 本物の味噌 手前味噌 使い切り 農家造り miso 製法 手作り 手造り 天然醸造 常温熟成 長期熟成 熟成 自然発酵 自然熟成 天然発酵 天然酵母 天然 原料 大豆 国産大豆 国内産大豆 米 国産米 塩 国産塩 水 湧き水 麹 種麹 菌 糀 味 甘い 甘め 甘味 甘み 深み 深い 旨い 旨味 旨み 美味しい 美味しい味噌 おいしい 風味 まろやか あっさり 飽きのこない 上品 おふくろの味 素朴 料理 和食 味噌汁 みそしる みそ汁 トン汁 豚汁 とん汁 田楽 味噌田楽 みそ田楽 サバの味噌煮 さばの味噌煮 さばみそ 酢味噌 酢みそ 煮込み 焼く 離乳食 一年熟成 甘口 味の素 お中元 御中元 きゅうり 蔵人 ケース 小袋　味噌漬け用 もろきゅう もつ鍋 ダレ たれ 漬物 天然塩 ギフト 冷凍 食材 食セット ご当地 味噌ダレ ベビー 1歳 ベイビー 1才 赤ちゃん 離乳食 ミニ スーパーで売ってない 常温 一人暮らし 健康 お年寄り 生糀 天然醸造生糀味噌 味噌専門店 味噌屋味噌とは 味噌は、おいしい料理を作るために欠かせない大切な調味料です。
味噌にはいくつかの種類があります。
それぞれの味噌には独自のおいしさがありますよ。
赤味噌：赤味噌は、濃厚で深い味わいが特徴です。
お味噌汁に入れるとコクが増します。
白味噌：白味噌は、さっぱりとした味わいで、和風サラダや冷奴（冷ややっこ）にぴったりです。
麦味噌：麦味噌は、麦の風味が広がるおいしい味噌です。
甘い料理や焼き物に使うと良いですよ。
豆味噌：豆味噌は、大豆の風味が効いています。
豆腐や野菜と一緒に食べると絶品です。
合わせ味噌：合わせ味噌は、複数の味噌を組み合わせたもので、さまざまな料理に使えます。
米味噌：米味噌は、米の甘さと味噌の深い味わいが絶妙に組み合わさった味噌です。
おにぎりや焼きおにぎりに使うと、おいしい味わいが広がります。
味噌は、日本の伝統的な食材で、家庭の食卓からレストランまで幅広く使われています。
当店の味噌は米味噌になります。

そ」です みそ汁にすると、味噌汁に白い粒々がたくさん浮き上がります。
粒みそだからこそ。
つぶみその粒の正体は米こうじです。
米糀の美味しさをそのまま味わって下さい。
5.これぞ東北地方の手作り味噌の味！！！ 田舎で作った昔ながらの手作り味噌と同じ様に作っています おふくろの味を思い出すあっさりとした素朴で上品な飽きのこない味です。
手前味噌にもちょうど良い美味しい味噌です。
自然発酵味噌で、農家造り同様の製法です、あっさりまろやかな風味がある米麹みそです。
お父さん、お母さんが喜びます。
また、味噌玉にも使えます！ 6.糖質制限中の方にもおすすめ！！ 実は私一時期糖質制限をしておりました。
その際重宝したメニューが「味噌汁」です。
お味噌汁にたっぷりの野菜を入れて食べればそれだけでたくさんの野菜が摂れます。
7.本物の味噌がここにある！ 国産の原料を使い麹の力のみで自然の温度で長期熟成。
また、粒をつぶさず、出汁も入っていない。
自家製の手作り粒あり味噌と同じ様に作っています。
また、一部地域を除き1000円ポッキリ送料無料になります。
ポイント消化、ポイント消費、おためしにもピッタリ！ 8.小麦は一切使用しておりません！ 当店の天然醸造味噌は小麦不使用味噌です。
小麦不使用なのでグルテンフリーを気にされてる方にも安心してお使い頂けます。
小麦不使用グルテンフリー味噌をぜひお試し下さい。
9.化学調味料不使用のみそです。
当店の天然醸造味噌は化学調味料無添加味噌です。
出汁が入っていない出汁なし味噌になります。
みそしるにする際は出汁を入れて頂くとより美味しいみそ汁が出来上がります。
だしなしで美味しい天然味噌をお楽しみ下さい。
10.山吹色の手造り米味噌を少量ご当地よりお取り寄せ 当店のこうじみそは一人暮らしにも嬉しいミニサイズです。
メール便でポスト投函！麹味噌送料無料のため、サンプル品や麹みそお試しとしても使えます。
当店の大人気商品で、小さめで詰め替えも出来て使い切りです。
11.国内産大豆のみ使用の国産大豆味噌 当店の長期熟成味噌は国産大豆で作った味噌です。
手作りみその様に深い甘味がある美味しい味噌です。
甘みだけでなく深みのある旨味、コクがある。
風味が良い、甘めで旨いおいしいうまいにこだわってます。
12.東北の味天然みそを産地直送！ 当店の長期熟成味噌は国産大豆で作った味噌です。
大豆食品としてだけでなく、保存食品としても。
産直で栄養食品でもあり、発酵調味料でもある、天然熟成味噌をお取寄せください。
13.天然の湧き水使用！ 当店の田舎味噌は水分が多く柔らかく溶けやすい手作りみそです。
14.色んな料理に使える田舎みそ 豚汁、味噌田楽、サバの味噌煮、酢味噌、かす汁、ふきみそ、芋煮、味噌かんぷら、 味噌漬け、みそダレ様々な料理に使用出来ます。
さらに、きゅうり、キャベツ等野菜につけたり、離乳食にも使えます。
国産大豆100%天然醸造味噌の詳細 商品名 ふるどの天然醸造みそ600g袋 名称 味噌 内容量 600g 賞味期限 7ヶ月 保存方法 直射日光を避け、涼しい場所に保存。
冷凍庫または冷蔵庫で保管すると色の変化を抑えることが出来ます。
原材料/商品内容 大豆（国内産）、米（国内産）、食塩、酒精 商品説明 たんぱく質が多く含まれる国産大豆と、厳選された国産米を使用し、麹の力のみによって自然発酵・天然発酵された天然みそです。
また、小麦不使用のグルテンフリー味噌です。
生産国 日本 製造者 マルマン醸造（福島県石川郡古殿町竹貫字竹貫57） 600袋 600袋 大分類 食品 種別 調味料 国産大豆100%天然醸造味噌 名称 味噌 みそ ミソ おみそ お味噌 味噌屋 食品 発酵食品 調味料 加工食品 miso 種類 粒ありみそ 粒味噌 粒みそ つぶみそ 米麹みそ 米麹味噌 米みそ 米味噌 麹味噌 こうじ味噌 麹みそ こうじみそ 出汁なし味噌 だしなし味噌 出汁なしみそ 天然味噌 天然みそ 糖質制限味噌 糖質制限みそ 小麦不使用味噌 小麦不使用みそ グルテンフリー味噌 グルテンフリーみそ 本物の味噌 手前味噌 低糖質 使い切り 農家造り 糖質オフ 味噌作り みそ大豆味噌 みそ手作り 送料無料ぽっきり 自然味噌 手づくりみそ 米麹の味噌 ビーガン ヴィーガン 製法 手作り 手造り 天然醸造 常温熟成 長期熟成 熟成 自然発酵 自然熟成 天然発酵 天然酵母 天然 原料 大豆 国産大豆 国内産大豆 米 国産米 塩 国産塩 水 湧き水 麹 種麹 菌 糀 味 甘い 甘め 甘味 甘み 深み 深い 旨い 旨味 旨み 美味しい 美味しい味噌 おいしい 風味 まろやか あっさり 飽きのこない 上品 おふくろの味 素朴 重ね煮 料理 和食 味噌汁 みそしる みそ汁 トン汁 豚汁 とん汁 田楽 味噌田楽 みそ田楽 サバの味噌煮 さばの味噌煮 さばみそ 酢味噌 酢みそ 煮込み 焼く 離乳食 一年熟成 甘口 味の素 お中元 御中元 きゅうり 蔵人 ケース 小袋　味噌漬け用 もろきゅう もつ鍋 ダレ たれ 漬物 天然塩 ギフト 冷凍 食材 食セット ご当地 味噌ダレ ベビー 1歳 ベイビー 1才 赤ちゃん 離乳食 ミニ スーパーで売ってない 常温 一人暮らし 健康 お年寄り600gよりもまとめ買いがお得！！600gは1kg辺り2,133円 1kg袋2個 1kg袋2個。
2,780円です。
1kg当たりにすると1,390円1,486円お得！ 1kg袋4個 1kg袋4個。
4,680円です。
1kg当たりにすると1,170円3,852円お得！ 1kg袋6個 1kg袋6個。
5,780円です。
1kg当たりにすると963円7,020円お得！ 国産大豆100%天然醸造味噌の紹介1.本物の天然醸造製法だから、「本物の味噌」を味わえる当店の「天然醸造味噌」は米味噌を仕込んでから長期熟成・常温熟成させた発酵食品です。
自然の気温で10ヶ月から1年の歳月を米糀の力のみで常温熟成させた手前味噌です。
じっくりと旨味を引き出し、味噌屋が作った美味しい米みそです。
2.国産大豆・国産米・国産塩だから安心・安全！！原料は全て国産の物を使用しています。
国産大豆・国産米・国産塩。
安心・安全の100%国産のお味噌です。
3.麹たっぷり！東北の米麹味噌なのに甘い！！米麹がたっぷり入っているため、米こうじ味噌なのに甘いです！ただ甘いだけでなく、しっかりとした味と旨みもあります。
4.麹もそのまま食べれる粒味噌です！！みそに粒がたくさんある「粒味噌」ですみそ汁にすると、味噌汁に白い粒がたくさん浮き上がります。
粒の正体は米こうじです。
米糀の美味しさをそのまま味わって下さい。
5.これぞ東北地方の手作り味噌の味！！！田舎で作った昔ながらの手作り味噌と同じ様に作っていますおふくろの味を思い出すあっさりとした素朴な味です。
手前味噌にもちょうど良い美味しい味噌です。
また、味噌玉にも使えます！ 6.糖質制限中の方にもおすすめ！！実は私一時期糖質制限をしておりました。
その際重宝したメニューが「味噌汁」です。
お味噌汁にたっぷりの野菜を入れて食べればそれだけでたくさんの野菜が摂れます。
7.本物の味噌がここにある！国産の原料を使い麹の力のみで自然の温度で長期熟成。
また、粒をつぶさず、出汁も入っていない。
自家製の手作り粒あり味噌と同じ様に作っています。
また、1,000円ポッキリワンコイン送料無料になります。
8.小麦は一切使用しておりません！当店の天然醸造味噌は小麦不使用味噌です。
小麦不使用なのでグルテンフリーを気にされてる方にも安心してお使い頂けます。
商品説明 商品名 ふるどの天然醸造みそ600g 名称 味噌 内容量 600g 賞味期限 7ヶ月 保存方法 直射日光を避け、涼しい場所に保存。
冷凍庫または冷蔵庫で保管すると色の変化を抑えることが出来ます。
原材料 大豆（国内産）、米（国内産）、食塩、酒精 商品説明 たんぱく質が多く含まれる国産大豆と、厳選された国産米を使用し、麹の力のみによって自然発酵・天然発酵された天然みそです。
また、小麦不使用のグルテンフリー味噌です。
製造者 マルマン醸造（福島県石川郡古殿町竹貫字竹貫57） 大分類 食品 種別 調味料

れると糖（甘味）が作られます。
このアミノ酸と糖が反応して、茶色く色づき、様々な香り成分を生みます。
これがメイラード反応と呼ばれるお味噌の色になる反応なのです。
メイラード反応によるお味噌の色の変化は、変質や腐敗ではありません。
褐色に変化した味噌を食べても、体に害はありません。
メイラード反応は、自然に引き起こされる反応ですが、温度が高くなるにつれて、反応は進みやすくなります。
購入後は、お味噌の色と風味を保つために、直射日光を避け、冷蔵庫の中など涼しい場所に保存してください。

能ください！ ご注文後のキャンセルをお断りしておりますので予めご確認下さい