これが売れてる【たまりじょうゆ】
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旨みが味を保ち、より一層美味しく頂けます。
体にやさしく健康を気づかう方には安心してお使いいただけます。
■名称 たまりしょうゆ ■内容量 200ml ■原材料 大豆、食塩 ■保存方法 直接日光を避け常温で保存（開栓後要冷蔵） ■賞味期限 製造から1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■製造者 合名会社伊藤商店 ［関連商品］お得なセットはコチラから 傳右衛門 がんこたまり 200ml 傳右衛門 がんこたまり 200ml×3本 傳右衛門 がんこたまり 200ml×6本 伊藤商店のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら伊藤商店 傳右衛門溜 200ml998円 コットン・ラボ オーガニックコットン ライナ238円伊藤商店 傳右衛門 みそ 三年熟成 天然醸造 998円類似商品はこちら傳右衛門 がんこたまり200ml ×6本 4,698円傳右衛門 がんこたまり200ml ×3本 2,485円伊藤商店 傳右衛門 がんこたまり 720ml2,108円伊藤商店 傳右衛門 がんこたまり 720ml 3,886円伊藤商店 傳右衛門溜 200ml998円伊藤商店 傳右衛門溜 200ml × 6本 5,524円伊藤商店 傳右衛門溜 200ml × 3本 2,835円伊藤商店 傳右衛門 旨い醤油 900ml1,863円伊藤商店 傳右衛門 みそ 三年熟成 天然醸造 998円

も格別です）。
煮物＝通常お使いの醤油より半分以下の量から、おためしになり、少しずつ足しながら味を調えてください。
旨味が多い為、薄めてお使いになっても、美味しく頂けます。
■品名 たまりしょうゆ（本醸造） ■原材料名 大豆、食塩 ■内容量 200ml ■保存方法 日なたや温かい所を避け、涼しい所に保管してください。
■賞味期限 製造から1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■栄養成分表示 （100g当たり） 熱量：91kcal、たんぱく質：12.1g、脂質：0.0g、炭水化物：10.7g、食塩相当量：13.0g ■製造者 合同会社 伊藤商店 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 伊藤商店のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら伊藤商店 傳右衛門 みそ 三年熟成 天然醸造 998円傳右衛門 がんこたまり200ml842円有機JAS 海の精 国産有機たまりしょう油 1994円類似商品はこちら伊藤商店 傳右衛門溜 200ml × 6本 5,524円伊藤商店 傳右衛門溜 200ml × 3本 2,835円伊藤商店 傳右衛門 がんこたまり 720ml2,108円伊藤商店 傳右衛門 がんこたまり 720ml 3,886円傳右衛門 がんこたまり200ml842円伊藤商店 傳右衛門 旨い醤油 900ml1,863円傳右衛門 がんこたまり200ml ×6本 4,698円傳右衛門 がんこたまり200ml ×3本 2,485円伊藤商店 傳右衛門 みそ 三年熟成 天然醸造 998円

八百津4501 (TEL:0574-43-0012) 区分食品/調味料/日本製 広告文責Cheeky株式会社（TEL:0358307901）※必ずお読みください※※現在庫の期限については、当店までお問い合わせをお願いいたします。
※「原産国」表記について規定に基づき、「原産国名」は「最終加工が行われた国」を記載しております。
「原料の原産地」とは異なりますので、予めご了承の程よろしくお願い致します。
※妊娠中・授乳中・処方された薬を服用している方や、特定原材料・特定原材料に準ずるもの等のアレルギーをお持ちの方は、かかりつけのお医者様にご相談の上、ご購入・お召し上がりください。
また、アレルギーに関しては個人差がありますので、特定原材料・特定原材料に準ずるもの等の食物アレルギーをお持ちではない方でも、お体に合わないなと感じられた場合はすぐにご使用をやめ、お医者様にご相談下さいますよう、よろしくお願い致します。
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岐阜の溜文化から生まれた、新しい美味しさをお楽しみください。
名称 たまりしょうゆ（本醸造） 原材料名 大豆（国産）、食塩／アルコール 内容量 500ml 賞味期限 製造日より1年 保存方法 冷暗所にて保存、開栓後は冷蔵庫に保管の上お早めにお召し上がり下さい。
製造者 山川醸造株式会社 製造地 岐阜県岐阜市 アレルギー物質 大豆 栄養成分表示（100ml当たり） エネルギー67kcal たんぱく質6.9g 脂質0g 炭水化物9.9g 食塩相当量18.01g (この表示値は、目安です。
） Gluten-free soy sauce Tamari shoyu is ordinarily made solely of soybeans, but nowadays it has become popular to add a small quantity of wheat as an ingredient. Yamakawa Jozo also used to use wheat, until one day the brewer was inspired to “go back to basics” and developed NAGARA, which is made from Japanese soybeans, Japanese salt and water, and is therefore gluten-free. Fermented and brewed in KIOKE Wooden barrels called "KIOKE" are essential for making our tamari soy sauce. Kioke can be used for over 100 years. During the 100 years it has been in use, a unique microbial ecosystem has developed inside these Kioke. Fermentation occurs by microorganisms naturally occurring in the Kikoke. Each brewery’s “ecosystem” is different. Nagara is fermented and brewed in the Kioke for two years. It has the deepest umami than other soy sauces dueto the protein-rich ingredients and two-year aiding. 発酵食品である醤油は、旨みたっぷりでミネラル・酵素など豊富な栄養素が含まれおり、健康に気を配りたい方にオススメでいま日本食と合わせて世界からも注目をあびています。
当店では、毎日の食卓をちょっと贅沢にするお手伝いをしたいの想いから、ご自身使いの調味料としてのお得なセットや、大切な人やお世話になった方への贈り物にぴったりなギフトやプレゼントをたくさんご用意いたしました。
和食はもちろん、洋食・中華などどんな料理にも合う醤油や味噌が自宅で楽しめる当店のセットはご好評いただいており、 安心の国内生産・蔵元からの直送ということもあり安心かつ新鮮なお品物を早くお届けすることができます。
日本食が世界的な人気になっていますので、外国人や海外の方へのお土産としてもご利用ください。
また、ギフト商品はまとめ買いや大量のご注文にも対応しておりますので、お中元・お歳暮、お祝い・内祝いなどのギフトにもお勧めです。
ラッピングや熨斗に関しては対応できない商品もあります。
ご確認ください。
もちろん企業・法人様がまとめてご注文いただくことも可能です。
他にはない、珍しい贈り物をお求めの方には是非、当店の商品をお試し下さい。
皆様のご利用心からおまちしております。
ギフト商品は＞コチラ オススメ用途 ご利用シーン ご自宅 お取り寄せ 贈り物のお返し 景品 プレゼント ご利用例 和食 洋食 中華料理 ご飯 寿司 卵かけご飯 出汁 すき焼き 割り下 ラーメン パスタ オムライス ハンバーグ 炒め物 etc オススメの人 父 お父さん 母 お母さん おじいちゃん おばあちゃん 祖父 祖母 義母 義父 恩人 上司 部下 同僚 男性 男友達 男の子 彼氏 女性 女友達 女の子 彼女 恋人 カップル 先生 オススメ世代 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代

含まれおり、健康に気を配りたい方にオススメでいま日本食と合わせて世界からも注目をあびています。
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日本食が世界的な人気になっていますので、外国人や海外の方へのお土産としてもご利用ください。
また、まとめ買いや大量のご注文にも対応しておりますので、お中元・お歳暮、お祝い・内祝いなどのギフトにもお勧めです。
もちろん企業・法人様がまとめてご注文いただくことも可能です。
他にはない、珍しい贈り物をお求めの方には是非、当店の商品をお試し下さい。
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真っ黒で深みのある色合いから塩辛く思われることが多くありますが、3年間の熟成で角の取れたまろやかな塩味と濃厚なコク、程よい酸味が特徴のたまり醤油です。
おすすめご利用方法 濃厚なお醤油ですので、味をしっかりつけたいお料理に最適。
おすすめはまぐろやサーモンのお刺身、ぶりの煮つけや鶏の照り焼き、カレーや煮物の隠し味にも。
塩分は普通のお醤油と同程度です。
少量で味がしっかりとつきますので普段の2〜3割程控えめにご使用ください。
お料理の減塩にもおすすめです。
昔ながらの木桶仕込みで発酵・熟成 じっくり熟成させた木桶仕込みのたまり醤油にしかない、濃厚な味わいをお楽しみください。

隠し味にポン酢に少し加えたり、濃口醤油に少し加えると非常に料理が美味しくなります。
■名称 たまりしょうゆ （本醸造） ■原材料名 大豆、食塩、脱脂加工大豆、小麦／アルコール ■内容量 900ml × 2本 ■保存方法 直射日光を避けて保存してください。
開栓後は冷蔵庫に保存の上、お早めにご使用ください。
■製造者 株式会社丸又商店 丸又商店のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら盛田 超特選むらさき 1L 781円ビオカ 有機アップルバルサミコビネガー 120469円海の精 有機ペッパーソルト・詰め替え用 55g422円類似商品はこちら丸又商店 本たまり 900ml1,551円尾張のたまり 360ml × 3本［丸又商店］4,972円丸又商店 丸大豆たまり 360ml × 6本 5,197円丸又商店 丸大豆たまり 360ml × 3本 2,674円伊藤商店 傳右衛門 がんこたまり 720ml 3,886円尾張のたまり 360ml［丸又商店］1,764円丸又商店 たまり屋のぽん酢 360ml × 64,927円丸又商店 たまり屋のぽん酢 360ml × 32,648円丸又商店 丸大豆たまり 360ml948円再入荷しました2026/3/26ユウキ食品 唐がらし300g980円2026/3/26TAMARIBA ヤミー・ザ・パクチー・ソイソ692円2026/3/26北前船のカワモト 黄金のだし減塩 （8g×18770円

年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
保存方法 直射日光を避け保存して下さい。
栄養成分表示（100ml当たり） エネルギー：147kcal、たんぱく質：19.9g、脂質：0.0g、炭水化物：16.8g、食塩相当量：16.8g 製造者 関ヶ原醸造株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 関ヶ原醸造のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら内堀醸造 美濃 有機純玄米黒酢 360ml ×3,978円ビオカ 有機スパゲッティ 1.6mm 500g1,891円龍野 本造りうすくち醤油 1L瓶 × 3本 オ3,287円類似商品はこちら関ヶ原たまり醤油 300ml × 4本 関ヶ原4,980円関ヶ原たまり醤油 300ml 関ヶ原醸造1,326円天下の名品 関ヶ原たまり 720ml2,677円天下の名品 関ヶ原たまり 1.8L × 2本9,507円天下の名品 関ヶ原たまり 1.8L5,080円 盛田 超特選むらさき 1L × 8本5,525円盛田 超特選むらさき 1L × 3本2,301円盛田 超特選タマリ たまり醤油 1800ml 4,391円小原 湯浅醤油 たまりしょうゆ 300ml ＜1,248円

えめにお使いいただけるのがお勧めです。
岐阜の溜文化から生まれた、新しい美味しさをお楽しみください。
内容量 500ml 原材料 大豆（国産）、食塩/アルコール 賞味期限 製造日より1年 保存方法 直射日光・高温、多湿をさけて保存してください。
お支払方法 クレジットカード、銀行振込、後払い決済（手数料別途必要）、代金引換（手数料別途必要）、Apple Pay、セブンイレブン（前払）、ローソン、郵便局ATM等（前払）よりお選びください。
■銀行振込、後払い決済、代金引換の手数料はお客様負担となりますのでご了承ください。

さい。
■旨味が多い為、薄めてお使いになっても、美味しく頂けます。
■名称 たまりしょうゆ ■内容量 720ml ■原材料 大豆、食塩 ■保存方法 直接日光や暖かい場所を避け涼しい所に保存して下さい（開栓後要冷蔵）。
■賞味期限 製造から1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■製造者 合名会社伊藤商店 ［関連商品］お得なセットはコチラから 傳右衛門溜 720ml 傳右衛門溜 720ml×3本   伊藤商店のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらユウキ食品 ナンプラー 1.2kg ［you1,418円伊藤商店 傳右衛門 みそ 三年熟成 天然醸造 998円直源醤油 丸大豆醤油 もろみの雫 1800ml3,235円類似商品はこちら傳右衛門 がんこたまり200ml842円伊藤商店 傳右衛門 がんこたまり 720ml2,108円傳右衛門 がんこたまり200ml ×6本 4,698円傳右衛門 がんこたまり200ml ×3本 2,485円伊藤商店 傳右衛門 がんこたまり 720ml 3,886円伊藤商店 傳右衛門溜 200ml998円伊藤商店 傳右衛門溜 200ml × 6本 5,524円伊藤商店 傳右衛門溜 200ml × 3本 2,835円伊藤商店 傳右衛門 旨い醤油 900ml1,863円

しています。
旨み成分（窒素量）は2.7%も含まれて群を抜く多さ。
とろりと贅沢な旨みが料理に深みを与えます。
"五分仕込み"とは 蒸煮大豆に対して、仕込み水が たったの半分というとても濃厚な醤油づくりのこと。
一般的な醤油は大豆や小麦と同量の十水仕込みで 中には十三水のものもあります。
  ご使用方法 たまり醤油でお料理じょうず 旨み成分をたっぷり含み、とろりと濃厚でこってりした風味とほどよい甘味が楽しめます。
一般的な濃口醤油に比べ、醤油特有の香りは控えめです。
豊かなコクと旨みを活かしたり、照りや赤みをつけたい料理に最適です。
幅広く使え、味の世界が広がります。
『煮物』のコクがぐっと増す 根菜やきのこ、厚揚げやかぼちゃの煮物などに、たまり醤油を 少量加えてからめると、コクや旨みがアップします。
魚の煮付けにもどうぞ。
『炒め物、照り焼き』が食欲そそる色合いに 千切りのじゃがいもやニンジン、ごぼうなどを油で炒め、たまり醤油で炒りつけます。
加熱することできれいな照りや赤みのある色に仕上がります。
『つけ醤油』でたまりの風味を楽しむ ふっくらと焼きあげた餅の両面にたまり醤油をつけて、香ばしい「磯辺焼き」に。
まぐろなど赤身の刺身のつけ醤油にも最適で臭みを消してくれます。
かんたん手づくり『濃厚なタレ』 たまり醤油と煮きり酒を1対1で混ぜれば、風味豊かな醤油タレになります。
筍やトウモロコシの網焼きにどうぞ。
ゴマ油やショウガを加えれば中華風に早変わりします。
    ■品名 有機/オーガニックたまりしょうゆ（本醸造） ■原材料名 有機大豆、食塩、米焼酎 ■内容量 150ml × 3本 ■保存方法 直射日光を避け、常温で保管してください。
開封後はお早めにお召し上がりください。
白いものが浮くことがございますが、酵母の一種ですので取り除いてお使いください。
■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなります。
何卒ご了承ください。
■販売者 海の精株式会社 セット品、海の精のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら東海農産 トーノー 野菜とたまごのスープ 8g920円東海農産 トーノー しじみのみそ汁 7g×8袋550円海の精 国産有機 旨しぼり醤油 1000ml2,343円再入荷しました2026/3/26ユウキ食品 唐がらし300g980円2026/3/26TAMARIBA ヤミー・ザ・パクチー・ソイソ692円2026/3/26北前船のカワモト 黄金のだし減塩 （8g×18770円

商品名　中国醤油（たまり醤油）・原材料　水、大豆（遺伝子組み換え無し）、塩、砂糖、小麦粉・内容量　1.8リットル（2.27kg）・ケース入り数　12本・一本当り739.75円とお徳です・賞味期限　ラベルに記載・保存方法　開栓後は冷蔵庫にて保存・原産地　中国・販売者　中国貿易公司・本注文は1注文につき1点のみとさせていただきます※大豆、小麦はアレルギー物質ですChinese Superior Dark Soy Sauce中国醤油　老抽王（業務用ケース）12本伝統的な中国たまり醤油　業務用5LB 中国醤油老抽王（ろうちゅうおう）は、厳選された大豆を天然醸造で熟成させた中国広東省名産のたまり醤油です。
滑らかなとろみとまろやかな甘みが特徴です。
料理の味わいを損なわずに色と粘りを出すため主に「色づけ醤油」として使われます。
お買い得な業務用ケース（12本入り）です。

造菌】 傳右衛門は、桶と蔵に住み着いた醸造に適した菌を、わが蔵の家宝として代々大切に守り続けてきました。
永い年月と最高の品質を心がけた麹が二世紀以上発酵を繰り返し、時間という力と四季の温度の移り変わりを使い、他には無い美味しいもろみを造りました。
麹づくりを得意とする我が蔵では、代々受け継いだ醸造技術は基より五感を磨き続け、今もなお最高の麹を造り上げています。
【杉桶でじっくり三年熟成】 大豆を使った豆味噌は、寝かせれば寝かせるほど味も熟成されていきます。
通常は一年ほどですが、ピークは三年と言われています。
傳右衛門は時間と手間を惜しまず三年間じっくり杉桶で熟成させるので、深い旨みとコクのある味噌・溜になるのです。
また、寝かせるための杉桶は、江戸時代から代々受け継ぐ二百年物を使用。
杉桶に住み着いた醸造菌が、傳右衛門の味を今もなお守り続けています。
【麹からすべて大豆のみを使用】 原料は国産大豆と天日塩のみ。
麹から全てを大豆で作っているので、小麦アレルギーの方にも安心です。
杉桶に石を積んで三年間しっかり寝かせるからこそ、自然の熟成から作り出された旨みを多く含んだ味噌・溜ができるのです。
大豆のみで作られた伊藤商店のたまりはグルテンフリー醤油としても美味しくお召上がり頂けます。
【塩分16％と少し控えめ】 大豆を使った豆味噌は、寝かせれば寝かせるほど味も熟成されていきます。
通常は一年ほどですが、ピークは三年と言われています。
傳右衛門は時間と手間を惜しまず三年間じっくり杉桶で熟成させるので、深い旨みとコクのある味噌・溜になるのです。
また、寝かせるための杉桶は、江戸時代から代々受け継ぐ二百年物を使用。
杉桶に住み着いた醸造菌が、傳右衛門の味を今もなお守り続けています。
【醤油とは違う溜の照りと甘み】 三年もの間、熟成させた味噌から搾り出される溜は、わずか四分の一ほどです。
大豆の旨みと栄養がギュッと濃縮された溜は、醤油に比べて香りは少ないですが、味・色ともに醤油よりも深くトロッとした照りと甘みが特徴。
いつもの料理の味を一層引き立たせてくれる万能調味料です。
【関連キーワード】 伝右衛門 醤油 グルテンフリー 醤油 濃い口 濃い口醤油 たまりしょうゆ 溜り醤油 高級醤油 国産原料 100％ 小麦不使用 麹 たまり 溜 豆みそ 無添加 無調味料 無防腐剤 杉桶 熟成 生みそ 生味噌 国産大豆 天日塩 出汁 朝食 和食 白米 発酵食品 健康食材 送料無料 ポイント消化 お正月 年末年始 母の日 父の日 敬老の日 ギフト プレゼント 小麦が入っ てない 3 年 熟成 天日塩 天然 塩 を 使っ た 味噌 国産 丸 大豆 醤油 無 添加 たまり醤油 伝右 衛門 味噌 傳 右 衛門 伊藤 商店 傳 右 衛門 醤油 小麦不使用 しょうゆ 小麦 使わ ない 醤油 しょうゆ 醤油 国産大豆 国産 醤油 無 添加 愛知 味噌 天然 小麦 が 入っ て ない 醤油 遺伝子組み換えでない 醤油 小麦なし グルテン フリー しょうゆ たまり醤油 小麦不使用 しょうゆ グルテンフリー 送料無料 ポイント消化 送料無 グルテンフリー グルテンフリー 調味料 ポイント消化 グルテンフリー ランキング 1位 買い回り マラソン 買い回り 買い周り 関連商品4,190円9,980円1,730円1,850円5,370円1,260円2,410円1,000円1,770円4,980円1,890円1,670円▼煮物、焼き物、汁物など毎日の料理に使いたい方は720mlがおすすめ▼ ▲大容量サイズ 傳右衛門 溜720ml▲ ▼▼ 傳右衛門シリーズ 商品 一覧 ▼▼ ▲▲ 傳右衛門シリーズ 商品 一覧 ▲▲

下さい。
【ブランド】海の精【発売元、製造元、輸入元又は販売元】海の精リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
海の精160-0023 東京都新宿区西新宿7-22-903-3227-5601広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：海の精/]

長期天然醸造ならではの濃厚にして絶品の味をご堪能ください。
お料理をつくる楽しみが一段と増します。
■名称 たまりしょうゆ （本醸造） ■内容量 1.8L（1800ml） ■原材料 脱脂加工大豆、食塩、小麦、甘味料（甘草）、保存料（安息香酸Na） ■賞味期限 製造より約2年 ■保存方法 直射日光を避け保存してください。
■製造元 関ヶ原醸造株式会社 よく一緒に購入されている商品はこちら鎌田醤油 うどんつゆ 500ml925円類似商品はこちら天下の名品 関ヶ原たまり 1.8L × 2本9,507円天下の名品 関ヶ原たまり 720ml2,677円関ヶ原たまり醤油 300ml 関ヶ原醸造1,326円関ヶ原たまり醤油 300ml × 4本 関ヶ原4,980円関ヶ原たまり醤油 300ml × 2本 関ヶ原2,980円盛田 特製タマリ 1.8L ペット ［たまり醤1,863円 盛田 超特選むらさき 1L × 8本5,525円 盛田 特製タマリ 1.8L × 6本 ペット9,695円盛田 特製タマリ 1.8L × 2本 ペット 3,529円再入荷しました2026/3/26ユウキ食品 唐がらし300g980円2026/3/26TAMARIBA ヤミー・ザ・パクチー・ソイソ692円2026/3/26北前船のカワモト 黄金のだし減塩 （8g×18770円

ます。
ご愛顧いただいているお客様には何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
使用される「酒精」について サトウキビを100％原料にした醸造酒品質保持のための発酵止めに使用濃度2％お子様への影響はございません

塩を使用した最適の醤油です。
本来、「にがり」はカルシウム、マグネシウムなどの各種ミネラルを含み人体にとって必要不可欠なものですが、反面凝固作用があると言われておりタンパク質を固めていく、にがりの弊害があるといわれています。
※「にがり」の主成分は塩化マグネシウムで、これは豆腐の凝固剤として使われます。
そのため同じタンパク質でできている腎臓や骨髄を凝固していく性質を持っています。
特に腎臓が最もにがりの影響を受けやすいのです。
このにがりの凝固作用を除去した塩が真生塩なのです。
この真生塩は健康を考える人から絶大な支持を頂いております。
【保存料・調味料・甘味料・着色料など一切使用していません】   ■店長のオススメポイント 日本の料理に醤油は欠かせません。
数ある醤油の中でも健康面と美味しさの両面で満足のいく醤油は 今までなかなかありませんでした。
しかしこの真生塩溜まり醤油はその両面をしっかりと押さえており 『香り、味、色、安全性』にもこだわった最高級の醤油です。
どの料理にもよく合い、漬けダレとしてはもちろんのこと、料理の下味とてしもオススメです。
以前、寿司職人をしていた私自身が惚れ込んだ醤油です。
和食だけでなく、サラダやパスタにも合います。
この真生塩溜まり醤油はお客様の口コミで広がった人気商品で、お客様の満足度がとても 高いのが特徴です。
本物の味を知るお客様や、健康面に気を使うご家庭、 一流の料理人からも絶大な支持を頂いております。
この『真生塩溜まり醤油』は高級料亭や有名寿司店でも使われています。
大手醤油メーカーには無いオリジナル醤油『真生塩溜まり醤油』を 是非、一度お試しください。
■製造行程で酒精を使うに至った経緯 ※お知らせ 真生塩使用「たまり醤油」の原料に酒精が加わりました 製造元であるヤマニ醸造さんにおいて、新型コロナウイルスの影響で従業員の確保が非常に難しくなり、 従来のような製造工程を見直さざるを得ない状況になりました。
明治時代から受け継がれてきた蔵や職人を守りたい思いから、今までの伝統製法が維持されることを前提に、 一部工程を見直し「酒精」入りとする苦渋の決断をさせていただくことになりました。
今後も日本食文化の担い手としての自負を忘れず、皆様の健康増進により一層貢献できるよう努力してまいる所存でございます。
ご愛顧いただいているお客様には、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
使用される「酒精」について •サトウキビを100％原料にした醸造酒 •品質保持のための発酵止めに使用 •酒精濃度2％ •お子様への影響はございません ※【お知らせ】 たまり醤油の原料に使用していた三重県産の大豆が入手困難となったため、 今回のロット分より原料に使用されている大豆はカナダ産の有機大豆を60％と 三重県産の大豆を40％の割合のものを使用して作られています。
※カナダ産の大豆、三重県産の大豆ともに「遺伝子組換えでない」ものを使用しております。
なお、商品ラベルにある原材料名の欄は大豆（輸入）の表記になっておりますが、 これは食品表示基準が改正されたことにより、商品の重量割合上位1位の原材料について原料、原産地の表示が必要になったため（輸入）と表記がしてあります。
何卒、ご了承くださいますよう宜しくお願い申し上げます。
真生塩使用　たまり醤油 品名 たまり醤油 (本醸造) 原料名 ・丸大豆（輸入）内訳はカナダ産60％、三重県産40％、 ※遺伝子組み換えではありません） ・小麦・米・真生塩・酒精 内容量 1リットル 賞味期限 商品ラベルに記載 保存方法　 冷暗所にて保存 製造元 ヤマニ醸造有限会社 備考 アレルギー物質として大豆、小麦が含まれています。
  ※まとめ買いも大歓迎です。
（ケース買いの場合は15本で1ケースになります）