これが売れてる【タイム】 |
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タイム 25g オーガニック 有機JAS認証 高品質スパイスハーブ ハーブティー05P03Dec16続きを見る。長時間をかけて火を通す料理です。 ほかのハーブと一緒に使うのこともオススメです。 ハーブティーとしても楽しめます♪ *ハーブティー/Thyme tea* タイムティーは、菌に対し優れ体調が悪い時におすすめです。 また気管支を拡げ浄化し、痰を取り除くといわれています。 胃腸の働きをサポートし、消化を助けるため、食後におすすめです。 精神的に疲れたとき・疲労を感じた時にもサポートしてくれます。 飲み方は簡単! 1、急須やハーブティーポットに、ひとつまみ、または小スプーン軽く1杯。 2、3〜5分置きます。 (黄緑色になり、タイムのすっきりした香りがしてきます。 ) 3、上記の通りなったら、湯飲みに入れてお飲みください。 ■原産国:オーストリア ■原材料:有機タイム ■内容量:25g ■保存方法:高温多湿、直射日光を避け、保存してください。 *タイムとは*すでに日本で深く浸透しているハーブの一つ。 すがすがしい芳香とほろ苦さがあり、ヨーロッパではなくてはならないハーブの代表的なモノでもあります。 また恋のお話とも縁があり、イギリスのある地方では、恋人探しにタイム・ミント・ラベンダーの枝を身につける習慣があったり、恋占いにも使われたりしていたハーブでもあります。 *タイムの使い方*タイムは万能なハーブです。 基本的には肉や魚の臭み消しに使いますが、すがすがしい芳香とほろ苦さ、ピリッとした刺激的な風味は、料理に奥行きのある味も与えてくれます。 万能のため何にでもつかえますが、特におすすめなのがロースト系の料理や、スープ系の料理といった、長時間をかけて火を通す料理です。 ほかのハーブと一緒に使うのこともオススメです。 *タイムと相性の良い食材*肉・魚・野菜・卵などあらゆるモノと相性が良い本当に万能なハーブなのですが、特に相性が良いのは、お肉です。 その肉類の中でも相性がいいのは鶏肉で、ソテーなどの焼いて仕上げるのにはバッチリです。 また長時間熱を加えても、その香りは保つので、ビーフシチューなどじっくり煮込む料理や、スープに隠し味に使うのも最適です。 *ハーブティーはこのときにおすすめ* ・料理に♪ ・精神的に疲れた時に♪ ・疲労回復のサポート♪ ・生ものを食べたとき ・食後に(消化を助け、消臭力が強いとされる) ・呼吸器系の不調を感じるとき ※妊娠中の方の飲用は避けてください。 *ハーブティー/Thyme tea*タイムティーは、菌に対し優れ体調が悪い時におすすめです。 また気管支を拡げ浄化し、痰を取り除くといわれています。 胃腸の働きをサポートし、消化を助けるため、食後におすすめです。 精神的に疲れたとき・疲労を感じた時にもサポートしてくれます。 飲み方は簡単! 1、急須やハーブティーポットに、ひとつまみ、または小スプーン軽く1杯。 2、3〜5分置きます。 (黄緑色になり、タイムのすっきりした香りがしてきます。 ) 3、上記の通りなったら、湯飲みに入れてお飲みください。 【価格】1,153 (2024/03/26 09:18:50 現在) 送料別 サンタローサ |
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500g タイム タチジャコウソウ 内容量:500g 原産国:モロッコ 原材料:タイム 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 続きを見る。開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 タイム・たちじやこうそう(立砦香草)・木立百里香 シソ科の多年生草本 部位:葉 南ヨーロッパー帯に広く自生するシソ科の多年草で、この地域では古くから食用、薬用その他さまざまに利用されてきました。 いまでも主産地は南ヨーロッパですが、気候に対する適応性がすぐれているので、亜熱帯から温帯性の気候ならばどこでも生育します。 そのためタイムには変種が多く100種類以上もあり、その形態もさまざまです。 日本へは明治になってから渡来しました。 ヨーロッパの料理には不可欠の存在であり、きわめてヨーロッパ的なスパイスと言われます。 独特のすがすが・・・(略) しい芳香とほろ苦さがあり、この芳香は肉類、とくに魚介類の生臭みを消すのに最適なスパイスです。 タイムの芳香の主成分はチモールとカルバクロールで、栽培条件によってその比率は大きく異なり、香りも同様に異なってきます。 生の葉茎も乾燥したものも、魚肉の臭い消し香りづけにいろいろ使うことができます。 たとえばブイヨンやスープストックなどを調理するとき、香草を来ねたブーケガルニを加えて肉や鶏がらの臭みをとります。 このブーケガルニにタイムは欠かせないスパイスです。 また、とくに魚介類とよく合うので、ハマグリや魚のチャウダー、フィッシュソース、コロッケなどの魚介料理に臭み消し以外の目的でもよく使われています。 ヨーロッパの一般家庭での利用法としてはほかに、オリーブ油やビネガーに漬け込んで香りを移したりセージと同様、挽き肉を使った詰め物に使ったり、ハーブティーとして楽しんだりします。 加工食品の分野でもタイムは不可欠のスパイスであり、ウスターソース、ハム、ソーセージ、トマトケチャップ、ピクルス、ドレッシングなどに用いられます。 精油に音まれる多量のフェノール音量、チモールには殺菌作用かおり、消毒剤や鎮咳薬、防腐薬として用いられます。 また、馬や犬の十二指腸虫の駆除剤や、工業的には防カビ剤の成分として利用されています。 「ハチは一度タイムの香りをかぎつければ後ずさりしない」とイギリスでは昔から言い伝えられています。 実際、ハチはタイムの香りを非常に好み、古代ギリシアの昔から現在に到るまで、タイムの花がハチミツの採取に利用されています。 ローマの兵士たちはこのハチの行動を、活力や勇気、力強さと結びつけて考え、タイムを浸した水を浴びて戦いに備えたといいます。 その習慣は中世の騎士道の時代にまで続き、貴婦入たちは戦いに出る騎士にタイムの小枝を縫いつけたスカーフを贈るのが習わしであったとか。 現代でもタイムは入浴料によく使われる植物です。 ラベンダーやカモミールが快い眠りを誘うのに対し、タイムのハープバスは、体を目覚めさせ目の気力を生む朝にふさわしい入浴剤です。 タイム原型・タイムパウダー・タイム粉末・タイム末・タイムホール スパイス・ハーブ・卸・業務用・ハーブティー・パウダー・原型・ホール・粉末 【価格】1,081 (2024/03/26 09:18:50 現在) 送料別 アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 |
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【公式】S&B セレクトスパイス タイム ホール 袋入り 100g 業務用 エスビー食品 公式 スパイス ハーブ SELECT SPICE 立麝香草 たちじゃこうそう タチジャコウソウ ガーデンタイム ホール袋/100gパウダー袋/1kg袋/100g⇒過去のレビューを見る西洋料理の基本的ハーブです。 続きを見る。ブーケガルニの材料としてスープ、シチュー、カレーなどに使われたり、ハンバーグ、ミートボールなどの挽肉料理や魚のムニエル、グリル、マリネなど魚料理によく使われます。 [別名]立麝香草 たちじゃこうそう(タチジャコウソウ) ガーデンタイム一括表示品名:タイム原材料名:タイム賞味期限:(例)0000.00.00保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 内容量:100g原産国名:モロッコ加工者:エスビー食品株式会社 東京都中央区日本橋兜町18-6加工所:エスビー食品株式会社 埼玉県東松山市新郷88-17納期情報(商品発送予定日)についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。 ご・・・(略) 注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。 その際は、メールにてご連絡致します。 ※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。 【価格】270 (2024/03/26 09:18:50 現在) 送料別 エスビー食品公式 楽天市場店 |
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あらゆる食材にあう万能ハーブがタイム。
そんなタイムを栽培環境からこだわり上質なものに仕上げました。
昼夜温度差のある冷涼な気候の中、育てられたため、シャープな香りに加え、ややまろやかな甘い香りが上質なバランスで良く加わっております。
また収穫後すぐに有機農家が持つ温風乾燥機で低温乾燥を行っているため、香り高く色鮮やかに保たれた高品質となります。
タイムは基本的には肉や魚の臭み消しに使いますが、魚・野菜・卵などあらゆるモノとも相性が良く、料理に奥行きのある味も与えてくれます。
特におすすめなのがロースト系の料理や、スープ系の料理といった、・・・(略)