これが売れてる【ダチョウ肉】
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別名「赤身肉の女王」とも呼ばれる上品でクセのない赤身肉の旨みが簡単に楽しめます。
解凍してそのままお召し上がりください。
<<ダチョウ肉豆知識>>■ダチョウ肉ってどんな味？??まるで馬肉？??まるでマグロ？鳥肉というと白身をイメージしがちですが、ダチョウ肉は綺麗でヘルシーな【赤身肉】です。
上品でクセなし、くさみなし、別名 赤身肉の女王とも呼ばれます。
■ダチョウの主要部位は？ダチョウは飛べない鳥胸肉はなく、モモが主要部位ですフィレ：繊細で柔らかなウチモモモモ：万能部位。
ドラム：外モモ。
旨みの濃さは随一。
■ ダチョウ肉の栄養は？ダチョウ肉はたんぱく質、鉄分、ビタミンが豊富で、低コレステロールなのでとても健康的です。
また牛肉と比べてカロリー約1/2、脂肪約1/7で、脂肪燃焼を促進させるといわれているカルニチンも豊富に含まれているので、ダイエット食にもおすすめです。
低カロリー、低コレステロール、高タンパクの体にうれしいお肉です。
■ ダチョウはサステナブルな畜産動物ですか？はい。
その通りです。
(1) 穀物依存が少ない牛の約1/4、豚の約1/2のエサで同じ量の肉を作ることができます。
世界中で足りない穀物をあまり必要としません。
(2) 環境保全ダチョウはメタンガスを生成しません。
腸がとても長いためエサの栄養を効率よく吸収します。
糞害により土地が汚染されません。
(3) 高い生産性ダチョウは成長が早く、7ヶ月〜1年で食用として出荷ができます。
繁殖力も強く、より多くの肉を生産することができます。
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