これが売れてる【小梅】
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サワジャパン東京都目黒区東山3-1-603-6701-5900広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[乾物・惣菜]

1.9g、脂質 0.3g、炭水化物 20.8g / はちみつ梅 原料原産地名 紀州産（梅） 塩分 約8% / はちみつ梅 内容量 150g 賞味期限 発送後180日 / 半年 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存、開封後要冷蔵 製造者 （株）勝股農園 関連キーワード はちみつ はちみつ梅 はちみつ梅干し 紀州梅 紀州はちみつ 南高梅 甘い梅干し ご飯のお供 お弁当 梅干し おにぎり 梅干し 梅干し ギフト 人気梅干し おすすめ梅干し 梅干し 国産梅干し はちみつ味 国産 昔ながら すっぱい 塩だけ 天日干し 天然塩 伝統製法 塩分8% ご飯のお供 おにぎり 人気 勝股農園

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に合う味付けです。
昔ながらの小梅ぼし（しそ）1kg 昔懐かしいしょっぱい、酸っぱい梅干し。
梅本来の味が楽しめます。
これぞ「梅ぼし」!! （by地元新聞社社員談） 最近の食品は塩分控えめが常識というか売り文句になっているが、 本来保存食品とは・・・なんて、話をしているよりも この梅干しを食べてみてもらえればわかります！ 子供のころ食べた味に出合えることでしょう！！ これぞ梅干し！！！ 顔がクシャクシャになり口の中がジュワーっと・・ 南アルプスの自然が育んだ豊かな味わい 山梨は全国でも有数の小梅（甲州小梅）の産地です。
地元、山梨で収穫された梅を、産地で天日干しをして漬け込みから、一粒一粒丁寧にパックまで全て手作業にて行っています。
この特産の小梅を古来から伝わる方法によって漬け込みます。
真夏の炎天下の三日三晩の土用干しを行い、 昔ながらのしその香りと色、そして天然の昆布に漬け込み 熟成した深い味わいはまさに絶品。
甲州小梅の天日干し 長谷川醸造は、創業100年を迎えました。
生産者の減っている山梨県特産の甲州小梅を絶やさぬよう、 農家さんと共に歩み続けています。
収穫から生産まで、全てが山梨県内で行われています。

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・カルシウムや鉄などのミネラルに加え、クエン酸やビタミンも豊富に含まれてます。
・昔から「一日一粒で医者いらず」と言われるほど、健康食材として日本人に親しまれてきました。
お弁当やおやつにオススメ原材料・成分：小梅、漬け原材料（食塩、醸造酢）、調味料（アミノ酸等）、酸味料検索キーワード国産 甲州小梅 小梅 梅干し 無添加 梅しば カリカリ梅 かりかり梅 カリカリうめ かりかりうめ うめ 梅 カリカリ小梅 小うめ こうめ 業務用 無着色 大袋 小粒 おにぎり 減塩 無農薬 合成着色料不使用 保存料不使用 安全 塩分控えめ 種なし 天然塩 乾燥梅干し 国産無添加 小梅漬け 昔ながらの梅干し お菓子 梅お菓子 梅の宿 梅エキス 無添加梅干し 国産無添加カリカリ梅 カルシウム 鉄 ミネラル クエン酸 ビタミン 白 妊婦 送料無料 おすすめ お得 5

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・カルシウムや鉄などのミネラルに加え、クエン酸やビタミンも豊富に含まれてます。
・昔から「一日一粒で医者いらず」と言われるほど、健康食材として日本人に親しまれてきました。
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1品目(アレルギー表示) りんご ▼送料 販売価格の右、もしくは下、そして購入手続き画面にて表記されます。
「北海道・沖縄県への発送は39ショップ対象外」となり、御注文金額を問わず600円の送料が発生致します。
御注文時に送料無料と表記されている場合は「注文後に当店より600円追加した金額にて受注確認メールをお送りさせて頂きます」 ※送料別商品と送料無料商品を同時購入された場合は送料は無料となります。
※但し、北海道・沖縄県に限り600円が追加されます。
▼広告文責・お問い合わせ 株式会社 紀州梅香店 電話：0739-20-1545 ▼関連商品 白干/林檎/減塩/つぶれ梅●残留農薬検査済みの紀州の小さな梅干し ●世界農業遺産に登録されている紀州みなべ～田辺の「やさしい農園」で栽培、収穫された小さな梅干し。
●フェロシアン化物が一切添加されていない瀬戸内海の塩で熟成させ、天日干し後に天然原料だけで熟成させた小粒梅です。
-▼▼紀州梅香について 農業法人である私たちは次の理念を元に農園運営から加工まで行っています。
「人、生態系、作物の全ての健康を大切にする」 これを成し遂げるため、自社農園だけでなく提携する農園でも農薬や肥料の制限を設けています。
特に農薬は生態系の破壊だけでなく、散布者の健康にも影響するため注意しています。
▼上質梅ってどういう梅干し？ 当店では特上、上質、訳ありつぶれ梅の3種類の梅を取り扱いしております。
上質梅はつぶれ梅に比べて傷、切れ、斑点等が少なく、また、果肉品質の良い完熟梅をのみを使用しております。
なお、完熟梅であるがゆえに多少の切れやつぶれ等もございますが全体的な品質が良いので食味も良好なものとなっております。
▼原材料はどんなものを使ってる？ ・※ 塩のみ（瀬戸内海原産） ▼梅干しの塩分は？ 約20% 昔ながらのとっても甘塩っぱい梅干し。
▼塩白干し梅の用途、使い方 ・定番！焼酎、日本酒にひとつまみ、丸1個 ・おにぎりにひとつまみ（お米の鮮度を保つとも言われています） ・お魚の煮込み等（塩を減らし梅干しに含まれる塩で補う。
魚の臭みを減らし果肉に魚のエキスがしみこみ梅干しがとても美味しくなります） ・自分だけの無添加減塩梅干し（たっぷりの水に一晩漬けると減塩梅干が作れます) ▼どんな塩を使ってる？ 紀州梅香では外国産の天日干しを含む様々な輸入塩に使われている事が多いとされるフェロシアン化物(フェロシアン化合物/フェロシアン化カリウム/YPS)が一切添加されていない瀬戸内海原産の塩を使用しています。
（日本では梅干しに使われる塩の原産地表示義務がなく、今では市場に出ている梅干が輸入された塩で漬けられています。
） ※フェロシアン化物（YPS）とは？ 日本では2003年の中頃まで禁止されていた添加物です。
塩への添加が許可されることとなり梅業界では輸入塩が主流となりました。
▼塩素系消毒について 近年、青梅の塩漬け前に30分間程度、少し高い濃度に希釈された時亜塩素酸水につけ込まれるケースが増えています。
これは梅の表面を削る事によって梅、及び梅干しの傷やくすみ等を減らすことによって見栄えを良くするのを目的とした工程であり、 味、食感の向上があるわけでもなく健康配慮の面においてもメリットがないため紀州梅香では行っていません。

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