これが売れてる【ウニ】
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します。
お父さんのアテには、そのまま出したり海苔に乗せたり。
残ったウニで、ウニの旨味を存分に味わえる、本格ウニ料理も楽しめます。
ねりうにはペースト状になっているので、調理しやすいのが特徴です。
生クリームで伸ばしたり、生地に混ぜ込むのも簡単。
使いやすい量の瓶入りサイズなので、お試し用にもおすすめです。
ウニは、主に上質なチリ産のウニを使用。
手作業による選別で、高品質を保ちます。
なめらかな舌触り、まろやかな味わいが特徴で、 とろけるような食感のねりうにです。
■かね徳の「ねりうに」レシピ■ 混ぜるだけ！本格うにソース ■うにバターバケット うにとバターを混ぜて焼くだけ。
■うにマヨディップ うにとマヨネーズを混ぜるだけ。
■うにマヨソースと七味の鶏唐揚げ うにとマヨネーズを混ぜて、七味をかけるだけ。
■うに生姜 冷奴 うにと生姜醤油を混ぜるだけ。
■うに醤油の卵かけごはん うにと醤油を混ぜるだけ。
一手間で少し豪華に。
■うにポテトサラダ 【材料】（3〜4人分） ねりうに 大さじ1.5〜2 じゃがいも 中3個 人参 1/4本 きゅうり 1/2本 塩 適量 マヨネーズ 大さじ3〜4 コショウ 適宜 【作り方】 1. じゃがいもをひと口大に切って水にさらし、水から10分ぐらいゆでる。
2. 人参をいちょう切りにし、レンジで2分加熱しておく。
3. きゅうりを輪切りにし、塩少々をふってしばらくおき、水気をしぼっておく。
4. ゆであがったいもをつぶし、粗熱がとれたら、ねりうに、マヨネーズを加えよく混ぜる。
5. 粗熱をとった人参、3のきゅうりも加え混ぜる。
6. コショウで味を整える。
■豪華！うにソースで食べるローストビーフタワー 【材料】（4人分） ＜ソース＞ ねりうに 大さじ1 赤ワイン（辛口） 60cc 醤油 大さじ2 はちみつ 大さじ1 ローストビーフ スライス 100〜150gぐらい 【作り方】 1. 鍋にソースの材料を入れ、煮詰めてローストビーフソースを作る。
2. 粗熱をとったソース大さじ1.5とねりうに大さじ1を混ぜる。
　 （ソース：練りうに1.5:1） 3. ローストビーフをタワー状に盛り付けて、2のソースをかける。
【ここがポイント】 ソースは半量ぐらいになるまで煮詰めて下さい。
ローストビーフタワーは土台にマッシュポテトなどを使うと安定して高く盛り付けられます。
ローストビーフの味で練りうにの量は調整して下さい。
■うに風味のそば粉ガレット 【材料】（4〜5枚分） 練りうに 大さじ2 生クリーム 大さじ2 ＜ガレット＞ そば粉 150g 水 200〜250ml 溶き卵 1個 塩ひとつまみ ピザ用チーズ 100〜150g サラダ油 【作り方】 1. ガレットの材料をよく混ぜ、冷蔵庫で1時間ぐらい寝かせる。
2. 練りうにを生クリームでのばしておく。
（練りうに：生クリーム 1:1） 3. フライパンを熱して、サラダ油をなじませ、お玉一杯分の生地を流しいれ、素早く広げる。
4. 表面が乾き始めたら、ピザ用チーズを250gをガレットの中央にトッピングする。
チーズが溶けて生地がカリッとするまで焼き、四方の生地を内側に折り込む。
5. 2のうにクリームソースの1/4をトッピングする。
お好みでルッコラ、生ハム、ハーブ等をトッピングする。
【ここがポイント】 ガレット生地を寝かせることによって、食感がもちもちになります。
ガレット1枚につき、だいたいうにクリームソース大さじ1 （練りうに：生クリーム 大さじ1/2：大さじ1/2）の量です。
■うに雑炊 【材料】（2人分） 練りうに 大さじ1.5〜2 鍋のだし 約300ml ごはん 茶碗1杯分（150g） 溶き卵 1個 刻み青ねぎ 適量 【作り方】 1. 鍋でだしを温める。
2. 1のだしを大さじ2杯ぐらい取り分け、練りうにをのばしておく。
3. 1に2を加えて、よく混ぜる。
4. うにだしにごはんをほぐしながら加える。
5. ごはんとだしがなじんだら、溶き卵を流しいれ蓋をする。
6. 卵に火が通ったら、火を止め、青ねぎを散らす。
【ここがポイント】 だしの濃さによって、練りうにの量を調整して下さい。
練りうには、だしでよくのばして下さい。
■うにクリームコロッケ 【材料】（2人分） 練りうに 40g ＜ホワイトソース＞ 玉ねぎ 1/2個 バター 30g 小麦粉 大さじ4 牛乳 300cc コショウ 適宜 小麦粉 適量 溶き卵 1個 パン粉 適量 揚げ油 【作り方】 1. 玉ねぎをみじん切りにする。
2. 鍋でバターを温め溶かし、玉ねぎを入れ炒める。
3. 玉ねぎに火が通ったら、小麦粉を入れさらに炒める。
4. 3に牛乳を少しずつ入れながら、のばしていく。
5. 4を煮詰めて、練りうにを入よく混ぜ、コショウで味を整える。
6. バットなどに移して冷蔵庫で冷ます。
7. 6を4等分にして、俵型にまとめる。
8. 7に小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて、180℃の油で揚げる。
【ここがポイント】 牛乳を入れる際は、室温に戻しておくとダマになりにくいです。
ホワイトソースは成型できるまでしっかり煮詰めて下さい。
コロッケはソースが少なめでも食べられるように、しっかり味です。

期から「うまい」の弁慶さんでお馴染みの、ロングセラー商品。
昔ながらの、濃くて辛めの塩うにが懐かしい美味しさです。
熱々ご飯や、手巻き寿司の上に乗せてお召し上がりください。

ウニの瓶詰めというと、ウニらしいとろっとした粒感が少ないものも多いですよね。
それもそのはず。
一般的なうに瓶は塩うにであることがほとんど。
「塩うに」は、塩をふり、出てくる水分を拭うことで、臭みを取り除き、保存性を高めます。
「熟成粒うに」は、ウニの粒感をしっかり残すために、手作業で丁寧に仕上げています。
特に色目がよく、粒感のある部分を厳選しているため、塩うににした後でも粒感は大きくしっかり。
そして、とろっとまろやかな、あの生のウニに近い瑞々しい食感を楽しめるのです。
そして、その後二週間熟成。
ウニを熟成させることにより、塩かどが取れて、よりまろやかな美味しさに仕上がります。
そうして出来上がった熟成粒うにの、塩うに含有率は95%。
塩で引き立てた旨味、ウニ本来の香りはしっかりと感じながら、えぐみは感じません。
濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
手作業で仕分け、時間をかける。
粒感だけでなく、美味しさにも妥協なくこだわりました。
そのため、一度に作れる量は4kgまで。
美味しい塩うにを届けたい。
そんな思いから、手間を惜しまずお作りする、「熟成粒うに」 ぜひ、晩酌のお供や、パスタや海鮮丼のトッピングにして、そのお味を楽しんでみてくださいね。

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年間8万パック以上の販売実績★世界中の海産物が集まる築地市場の中でもうに専門メーカーの多大なる協力のもと当店にいち早く新物が入荷しています！いつも新鮮な美味しいウニをお届け出来ます♪ うに100gは、うに丼約2杯分です！ ●うに丼や海鮮丼に大活躍♪お寿司・お刺身用の生ウニをたっぷりと♪色目も良く風味豊かなウニだからトロける甘さ・旨みはたまりません！お刺身、うに丼、うに軍艦、海鮮丼手巻き寿司、うにパスタ、うにご飯等様々なウニ料理レシピにご活用下さい。
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生もので個体差もありますので ご了承をお願いいたします。
当店では、正規品のみを取り扱っており 出来るだけ「美味しいうに」をお届けするために 入荷状況・品質安定については 生産メーカーと共に最大限の努力をしております。
何卒よろしくお願い申し上げます。
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獲れたて鮮度が蘇る★最高峰の冷凍技術！ 解凍するだけで食べられて忙しい時でも便利♪ ▼業務用パッケージでお届けします▼ 100gは手に持つとこのようなサイズです。

天候、事故、在庫の都合で指定日時の商品到着ができない場合もございますが、その際は御了承下さい。
配送予定 順次発送 同梱について 冷凍商品と同梱が可能です 販売者 株式会社YAMATO　　住所：宮城県塩釜市新浜町3-13-14

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大船渡市 保存方法 冷凍 賞味期限 冷凍で30日、解凍後は冷蔵で7日 解凍方法 冷蔵室で解凍して下さい。
常温での解凍はなるべくお止め下さい。
のし のし対応・記名対応 送料 全国送料無料 類似商品を見る 特選いくら極薄醤油漬け 150g 岩手県産 蒸しうに 100g11,980円 送料無料 岩手県産 蒸しうに 100g4,980円 送料無料 極上 うにの貝焼き 100g前後×28,980円 送料無料 岩手県産 極上塩うに 160g（80g×2）6,980円 送料無料

てそのままお召し上がり頂けます。
配送方法 冷凍便 販売者 株式会社しおそう商店 〒914-0043 福井県敦賀市衣掛町502番地【関連商品】その他の魚卵商品一覧はこちら♪

二反田8-1TEL:0120-719-619 （同梱について）とろりととろける無添加ウニ、ぷちっとはじける極上イクラ うにいくら丼セット(4人前) 送料無料 6,980円(税込)

のため、納品書は発行しておりません。
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※商品等、掲載画像はイメージです。
ウニは獲れる時季・産地・個体差により大きさ、色合い等、若干の差異がございますことを予めご了承下さいませ。

ングにと調味料として使う内容量：80g 賞味期限 冷蔵1ヶ月・保管方法冷蔵保管消費期限は30日ですが、カビさえ生えなければもっと持ちます。
冷蔵庫に入れて保管の場合、庫内の香りが移り、味まで変わってしまう事がありますので、ラップ等で巻いて保管して下さい。
うには箸に着いた水分を嫌いますので、つまようじ等で取り分けてください。
長く置く場合は冷凍保存にしてください。
発送温度帯夏季クール便　他は常温便冷凍便との同梱包可能ですご注意沖縄 離島 等他遠隔地で別途送料が必要になる場合がございます改めてご案内させていただきます写真とでは品物の見え方 見栄えや容器が異なることがございます　

と油脂分が溶け出し、形を留めておくことができません。
そのため、ミョウバンを使うことで、うにの身が引き締まり形崩れを防ぎます。
このミョウバンを使用することにより、苦いなど味が変化します。
しかし、当社ではその苦味も調味料として考えました。
ビールが苦くても飲むようにミョウバンの苦味も調味料のひとつ。
うにバーグと最高の相性になっております！！ 【最新の冷凍技術】 生うには本当に鮮度が命！革新的な冷凍技術で、獲れたての鮮度が蘇ります。
色目も良く風味豊かなウニだからトロける甘さ・旨みはたまりません！お刺身用の生ウニで寿司店でも使用する安全・安心品質です。
【美味しい解凍の仕方】 解凍時間の目安は、冷蔵庫内で約5〜6時間。
ゆっくり低温で解凍することがポイントです。
ゆっくり解凍することにより、極力細胞を壊さず、ドリップも少なく衛生的に解凍出来ます！解凍後は早めにお召し上がり下さい。
またお肉も同様です。
(急激な温度変化は細胞を壊し、ドリップが多く出てしまいます。
) 【商品説明】 1商品名 冷凍うに 2原産地/製造地 チリ共和国 3内容量 100g(100gはウニ丼約2杯分)×6パック 4原材料 うに（チリ産うに）、ミョウバン 5賞味期限 パッケージに記載 6保存方法 要冷凍-18℃以下で保存。
再冷凍はお避けください。
7注意事項 解凍後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。
解凍後にそのまま生食可能です。
8商品説明 厳選入荷★チリ産の最高級グレード「生うに」 ＜生冷凍100g毎の小分けパック＞

ではペーパーレス化のため、納品書は発行しておりません。
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れないプレミアムタイプはこちら ★ウニにぴったり 昆布醤油 >>生ウニ塩水パックの開け方はこちらをご覧下さい。
原材料：バフンウニ 原産地：北海道 礼文・利尻島産 ページ上に記載 ウニ丼換算で約1〜1.5杯分

セール商品のお届日について この品は発送日限定タイムセール商品です 商品名上に記載しておりますお届け日以外の日時指定を承ることが出来ませんので予めご了承お願い申し上げます 時間指定は承っております♪ 受注ステップにてご指定お願いいたします ※当店からの距離の関係で、指定時間によっては翌々日の配送となる場合がございますのでご了承お願い申し上げます 商品について

は、未熟すぎると皮が柔らかく破れてしま いますし、完熟しすぎても皮が厚くなり食感が悪くなってしまいます。
当店のイクラは最適の時期に取れる筋子のみを使用し、秘伝の醤油ダレに漬け込み味付け してあります。
生臭くなく甘口タイプですのでお子様にも大人気！熱々ご飯にのせてイクラ丼で♪その他、手巻き寿司やチラシ寿司、パスタやサラダなどへの トッピングもお勧めです。
商品内容 ◆無添加生ウニ100g×2P 　＜原材料＞ウニ（チリ産） ◆イクラ醤油漬け200g　＜原材料＞鱒の卵(ロシア産)、しょうゆ、粉末水飴、発酵調味料、みりん、砂糖、鰹節エキス、調味料（アミノ酸)、(原材料の一部に小麦、大豆、イクラを含む) 賞味期限 冷凍−18℃以下で1ヶ月以上。
お召し上がり方 冷蔵庫で半日ほどかけてじっくり自然解凍してお召し上がりください。
配送について 注文より4日後以降〜30日以内でご指定下さい。
即日配送のあす楽 にも対応しています。
※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。
→ 配送の遅延について 販売者 株式会社伝食　〒914-0811 福井県敦賀市中央町2-22-32

●無添加生うには、数え切れないほど何度も楽天ランキング1位を獲得中。
年間8万パック以上の販売実績★世界中の海産物が集まる築地市場の中でもうに専門メーカーの多大なる協力のもと当店にいち早く新物が入荷しています！いつも新鮮な美味しいウニをお届け出来ます♪ うに100gは、うに丼約2杯分です！ ●うに丼や海鮮丼に大活躍♪お寿司・お刺身用の生ウニをたっぷりと♪色目も良く風味豊かなウニだからトロける甘さ・旨みはたまりません！お刺身、うに丼、うに軍艦、海鮮丼手巻き寿司、うにパスタ、うにご飯等様々なウニ料理レシピにご活用下さい。
●最高級ランク生うに最安値へ挑戦★ お手頃価格で美味しい業務用の冷凍生うにを「気軽にたっぷりと食べて頂きたい！」という思いから期間限定お試し商品として生うにを築地市場からお届けします♪ ●最高級品質Aランクのみを厳選。
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ゆっくり低温で解凍することがポイントです。
ドリップも少なく衛生的に解凍出来ます！解凍後は早めにお召し上がり下さい。
食品 >> 魚介類・水産加工品 >> ウニ ◆豊洲市場の美味しい海産物はギフトにもオススメです！様々なシチュエーションの贈り物にも最適です◆ 内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦 古稀 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 プレゼント ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 お見舞い お見舞御礼 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 卒業 定年退職 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 法事 お中元 御中元 夏ギフト 季節の贈り物 クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 年始挨拶 バレンタインデー ホワイトデー のし無料 人気 手土産 プチギフト ソーシャルギフト eギフト 法人注文 まとめ買い 大量注文 ◆食卓に笑顔をお届け！幅広い年代の方へのギフトにも最適です◆ 父 母 父親 母親 お父さん お母さん 義父 義母 おじいちゃん おばあちゃん 両親 家族 兄 弟 姉 妹 親戚 祖父 祖母 叔父 叔母 友人 友達 女友達 男性 男子 女性 女子 夫 妻 旦那さん 奥さん カップル 彼氏 彼女 先生 会社 同僚 上司 取引先 部下 ママ友 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 子供 社会人 成人 敬老会生うには、数え切れないほど何度も 楽天ランキング1位を獲得中★ 【楽天市場 総合 ＞ 食品 ＞ 魚介類・水産加工品 ＞ ウニランキング1位】リアルタイムランキング：2026年3月26日(木)22:25更新デイリーランキング：2026年3月25日(水)更新 (集計日：3月25日) 【楽天市場 食品 ＞ 魚介類・水産加工品 ＞ ウニランキング1位】リアルタイムランキング：2026年1月20日(火)22:36更新デイリーランキング：2026年1月23日(金)更新 (集計日：1月23日) 【楽天市場 魚介類・水産加工品＞ウニランキング1位】リアルタイムランキング：2025年8月29日(金)12:20更新 デイリーランキング：2021年7月13日(火)更新 (集計日：7月12日) 週間ランキング：2021年4月7日(水)更新(集計日：3月29日〜4月4日) 【楽天市場 ウニランキング1位】デイリーランキング：2025年8月18日(月)更新 (集計日：8月17日) 週間ランキング:更新日：2025年5月14日(水)更新(集計日：2025年5月5日～5月11日) 【楽天市場 食品ランキング1位】 リアルタイムランキング：2024年7月31日(水)06:57更新 【楽天市場 ウニ＞冷凍ランキング1位】週間ランキング：2025年8月6日(水)更新(集計日：2025年7月28日～8月3日) デイリーランキング:更新日：2018年6月6日　集計日：2018年6月5日 【楽天市場 チリランキング1位】デイリーランキング:更新日：2024年12月24日　集計日：2024月12月23日 【楽天市場 ウニ＞200g〜499gランキング1位】 デイリーランキング:更新日：2018年6月24日　集計日：2018年6月23日 週間ランキング：2025年7月30日(水)更新(集計日：2025年7月21日～7月27日) 【楽天市場 ウニ > チリランキング1位】 週間ランキング：2025年8月6日(水)更新(集計日：2025年7月28日～8月3日) 【楽天市場 食品＞魚介類・水産加工品ランキング1位】 リアルタイムランキング：2025年1月23日(木)05:50更新 等、連日ランク入りの商品です！ 築地市場で厳選入荷★ チリ産の最高級グレード「生うに」 みょうばん不使用・完全無添加 ＜生冷凍100gの小分け×3パック＞ 年間8万パック以上の販売実績★ 世界中の海産物が集まる築地市場の中でも うに専門メーカーの多大なる協力のもと 当店にいち早く新物が入荷しています！ いつも新鮮な美味しいウニをお届け出来ます♪ 品質グレード・鮮度は変わりませんが 不漁もあり、うにの粒サイズが 大小揃っていない傾向です。
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当店では、正規品のみを取り扱っており 出来るだけ「美味しいうに」をお届けするために 入荷状況・品質安定については 生産メーカーと共に最大限の努力をしております。
何卒よろしくお願い申し上げます。
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