これが売れてる【みすじ】
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のよい極上の赤身肉。
さっぱりしているので、ステーキにするのが超おすすめ！ 大きなブロックなのでカレーやシチュー用、焼き肉用、ステーキ用などと切り分けて保存するのもおすすめです。
ぜひお試しください。

いが、あっさりし過ぎず「お肉を食べた感」が欲しい方にもおすすめです。
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いが、あっさりし過ぎず「お肉を食べた感」が欲しい方にもおすすめです。
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肉質でありながら牛肉本来の赤身も十分堪能できるのが特徴です。
今回は産地を限定して「愛知県産」のみで販売いたします。
「あいち牛」「知多牛」のお肉になります。
愛知県の美味しいお肉をお安く召し上がっていただきたいと思い、こだわって仕入れいたしました。
ヘルシーなのに柔らかく美味しい、お肉本来の旨味を堪能できる牛肉を是非ご賞味ください。
お肉の厚みや、サイズ お肉の薄さは2ミリカット。
どんなお料理にも合う最適な厚みです。
お肉の大きさは大判で食べ応えがあり、1kgとたっぷり入っているので満足していただけること間違いなし。
すき焼きはもちろん、しゃぶしゃぶ、焼きしゃぶでも美味しくお召し上がりいただけます。
こちらの商品にはいろんなサイズのお肉が入っています。
大判なものから脂身の多いもの、サイズの小さいものなど、 どのパックも同じ商品になるようバランスよく詰めるようにしております。
大判のものはすき焼きに、少しサイズの小さいものは牛丼に、など調理を変えてお召し上がりください。
安心・安全のお届け 皆様に安心してお召し上がりいただくために、1パックずつ個体識別番号、産地を記載したシールを添付いたしました。
※真空包装は4パックを1つの袋に包み、その袋に個体識別番号のシールを貼らせていただきます。
は衛生的な二重ラップ。
配送中の梱包破れなどにも対応できるよう十分気を付けてご準備しております。
は250gと使い切りやすい小分けサイズ。
真空なのでトレーよりも長期保存も安心ですね。
ご要望があれば簡易包装をいたしますので、ご注文時に備考欄にお書込みくださいませ。

届けいたします。
■販売者：馬喰一代（株）　岐阜県岐阜市宇佐南3-3-17 ■製造者：（株）葵フーズディナーズ　岩村工場　岐阜県恵那市岩村町矢坪2453 【ご注意】 こちらの商品は【常温商品】ですが冷凍商品と同梱注文の場合は冷凍便でのお届けとなります。
予めご了承ください。
岐阜県産の黒毛和牛のほほ肉を贅沢に使用。
赤ワインの上品な味わいととろける柔らかいほほ肉の旨味が詰まった本格的な味付けに仕上げました。

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し、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質 自然の営みのまま、ゆっくりと時間と労力をかけて大切に育てられることで、他ではなかなか手に入らない最高級の品質が生み出されます。
トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
何でもご質問ください。
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ウワミスジは牛の肩の上方にあたる部位で、隠れた人気商品です。
赤身が多く低脂肪で非常に希少な部位とされています。
ウデトンビ、ペティットテンダー、テレスメジャー等とも呼ばれます。
ヒレステーキに匹敵するほどの柔らかさでありながら、風味豊かで味わい深いのが特徴です。
秘密にしておきたいくらいの美味しさです。
焼き加減はミディアムレアで、お肉の繊維方向に対し垂直に切り分けてお楽しみください。
調理方法については下記にてご確認いただけます。
牧草ベースによる畜産が可能な世界でも数少ない国であるニュージーランド産のグラスフェッドビーフです。
抗生物質や成長促進ホルモン剤を一切使うことなく、また遺伝子組み換え飼料も与えずに育てられた、ニュージーランドのシルバーファーン・ファームスのニュージーランド産牛肉を使用しています。
牛たちは動物福祉に則った飼育方法で自由に牧草地を歩き回りながら牧草を食べることができるように育てられています。
詳細と実際の農場の写真はページ下にてご案内しております。
内容 商品内容 1枚 内容量 200g 対象人数 1~2人用あくまで目安の人数となります。
個人差がございます。
商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：12時間流水解凍：1時間 おすすめの調理方法 グリル、スキレット、フライパン 消費期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日 さらに詳しく 別名・他の名称 ウデトンビ、ペティットテンダー、ペティートテンダー、ミスジ、テレスメジャー、ショルダーテンダー、肩正肉、うわみすじ、メダリオン、グラスフェッド、ふりそで 原材料 牛肉 (牧草牛) 原産国 ニュージーランド 部位 肩、ショルダー、チャック 種類 ステーキ 商品状態 個別真空包装 ✔　その一生涯を牧草地で過ごします。
✔　家族経営の小規模農場にて人道的な手段で大切に育てられています。
✔　成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。
✔　遺伝子組み換え飼料一切不使用。
牧草地への化学農薬の散布も一切行われておりません。
品種 ブラックアンガス種、イングリッシュヘレフォード種 農場 ダグラス クリフォード家、ストーニーハースト、グレタバレー、カンタベリー北部 クリス＆アン、アナンデイル、アシュバートン バリー＆ヘザーグレイ、ハカタラメアステーション、カンタベリー ハーレー家、シベリアステーション、ランギティケイ ジェフ & ダイアン クリーブランド、ブレーリン、オタゴ北部 その他シルバーファーン・ファームスと契約している家族経営の農場 ブランド シルバーファーン・ファームス 地域 ニュージーランド南島 飼育方法 完全放牧され、一生涯牧草地で育ちます。
飼料 牧草 トレーサビリティ 牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 成長促進ホルモン剤不使用 遺伝子組み換え 遺伝子組み換え不使用 治療目的以外の抗生物質 治療目的以外の抗生物質不使用 遺伝子組み換え 遺伝子組み換え不使用 牧草地への化学農薬 牧草地への化学農薬不使用 輸入者 HORIZON FARMS株式会社 加工 日本国内にて加工しております。