これが売れてる【山芋・自然薯】
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/>2.酢水につけてアクどめをすると、さらにおいしく、美しく調理できます。
3.おろす場合は、おろし金で丁寧にすりおろして下さい。
4.粘りが強いのが特徴の「加賀丸いも」は、日本料理をはじめ、高級和菓子・水産加工品などに利用されます。
料理方法は広く使われている長いも等と同じようにご利用ください。
★ご家庭でも手軽にご賞味いただけるお料理をご紹介いたします。
加賀平野の豊な土と水にはぐぐまれた石川県特産の「加賀丸いも」は独特の風味と豊富な栄養により古くから人々に愛されてまいりました。
ご家庭でも手軽にご賞味いただけるお料理をご紹介いたします。
「丸いも青しそまき磯辺あげ」すりおろした丸いもを、うまみ調味料、塩で味をととのえ、親指ほどの大きさにして板のり、青しそで包み、キツネ色になるまで揚げます。
「だんご汁」煮立った汁の中に、すりおろしたいもをスプーンですくって落とします。
お味噌汁でも、澄まし汁で作ってもおいしいだんご汁ができます。
また、汁椀の中に角切りの、のりを敷き、その上にすりおろしたいもを小さく盛り、熱い汁を注ぐだけでも、おいしいだんご汁ができます。
「三杯酢あえ」薄いタンザク切りにし丸いもを酢水につけ、アク抜きをしてから水気を切り、二杯酢、三杯酢をかけ、のり、紅しょうが、ゆず等で色味を添えます。
好みでわさびを添えてもおいしさがいっそうひきたちます。
「お好み焼き」すりおろした丸いもにとき卵を徐々に混ぜてのばし、さらにスープを少量ずつ入れながらよく混ぜる。
その中にお好みの肉、キャベツ・ねぎなどの野菜を加え、お好み焼きの要領で焼き上げます。
ソースで味を徒整え、花かつお、青のりをふりかけます。
「芋かけうどんそば」すりおろした丸いもを、煮出し汁でのばし、温めた丼に盛ったうどん・そばの上にたっぷりかけます。
のり等の薬味がとってもよくあいます。
「さしみやまかけ」器に盛り分けた季節のお刺身の上に、すりおろした丸いもをたっぷりかけます。
色取りを添えれば、はい、できあがり。
風雅な料理がとても簡単にできあがります。
「とろろ汁」おろし金ですりおろした丸いもをさらにすり鉢でよくすり、さました煮出し汁を徐々に加えながらよく混ぜて、好みの濃さにのばします。
もみのり、さらし葱ををかけ、熱いご飯に添えてお召し上がりください。
最も代表的なお召し上がり方です。
「月見とろろ」とろろ汁を器に盛り、中央に卵の黄身をのせます。
刻みのりや、葱をふりかけてお召し上がりください。
また、うに等の海の幸も、丸いもにとてもよくあいます。
☆保存はこうして下さい。
秋に収穫され、そのまま3月頃までは、何の変化もありません。
4月以降は、発根、発芽して品質が落ちますので、冷蔵庫で5℃前後で貯蔵してください。
夏でも品質は変わりません。
商品説明 名称 加賀丸いも 3kg 内容量 6〜7個(1個 500g程) 原材料 加賀丸いも 保存方法 4月以降冷蔵(5℃前後)保存 製造元 根上農業協同組合　石川県能美市大成町リ 備考 ※予約受付致します。
11月末頃より順次発送致します。
※農産物の為、ご希望のお届け日に添えない場合がございます。
何卒ご了承下さい。
※11月中旬から12月中旬の季節商品です。
商品表示責任者 根上農業協同組合 季節のイベント・ご挨拶 お正月 御正月 正月 元旦 新年 謹賀新年 御年始 年始 年初め 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 暑中見舞い 残暑お見舞い 残暑御見舞い 敬老の日 敬老感謝 敬老 感謝 クリスマス クリスマスプレゼント 御歳暮 お歳暮 御年賀 お年賀 春夏秋冬 春 夏 秋 冬 シーズン 四季 年末年始 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 日常の贈り物 御見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越し 新居 志 進物 御進物 記念日 長寿のお祝い 60歳 61歳 還暦 かんれき 還暦御祝い 還暦祝い 華甲 かこう 敬寿 69歳 70歳 古稀 76歳 77歳 喜寿 79歳 80歳 傘寿 87歳 88歳 米寿 89歳 90歳 卒寿 98歳 99歳 白寿 99歳 100歳 紀寿 百寿 祝い事 卒業祝い 入学祝い 卒園式 卒園内祝い 入園式 退職 退職祝い 御成人御祝い 結婚 結婚式 結婚祝い 結婚内祝い 御結婚御祝い ご結婚御祝い 御結婚お祝い 金婚式御祝い 銀婚式御祝い 出産 出産祝い 出産御祝 出産御祝い 御出産御祝 出産内祝い 新築 新築祝い 新築御祝 新築御祝い 新築内祝い 祝御新築 誕生日 誕生日祝い 誕生日御祝 誕生日御祝い 祝御誕生日 バースデー バースディ バースデイ バースデー 誕生日プレゼント 七五三 753 七五三御祝い 初節句御祝い 節句 端午の節句 御祝い お祝い 内祝い 弔事 御供 御供え物 御供え 粗供養 供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 香典 お香典 法要 仏事 満中陰志 法事 法事引き出物 法事引出物 新盆 新盆見舞い 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 御膳料 御布施 お参り お墓参り 命日 法人向け おもてなし 定年退職 退職 挨拶回り 贈答品 贈答 粗品 おもたせ てみやげ 手土産 心ばかり 寸志 心遣い 感謝祭 行事 プチギフト 御土産 お土産 おみやげ 土産 帰省土産 帰省 食べ物 食品 ギフト gift プチギフト プチ プレゼント 贈り物 お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し 御祝い返し お祝い返し 御見舞い御礼 返礼品 返礼 ここが喜ばれています 箱入 箱入れ 箱入り 上品 上質 お取り寄せグルメ お取り寄せギフト お取り寄せ 取り寄せ 産地直送 直送 北陸 北陸お取り寄せ 北陸お取り寄せグルメ 北陸グルメ 特産品 ご当地グルメ 通販 ネット ネットショッピング おすすめ オススメ 新食感 食感 人気 老舗 お試し おためし お手頃 簡単 美味しい おいしい こんな想いで送っています ありがとう ありがとうございます ありがとうございました 感謝を込めて おめでとう ごめんね 遅れてごめんね おくれてごめんね 今までお世話になりました お世話になりました 今まで いままで お世話 お世話になります これからよろしくお願いします これからよろしく これから よろしく お願いします ほんの気持ちです 願いを込めて 想いを込めて こんな方に お父さん おとうさん 父 パパ お母さん おかあさん 母 ママ 両親 家族 お兄ちゃん お兄さん 兄 お姉ちゃん お姉さん 姉 兄弟 姉妹 息子 娘 赤ちゃん ベビー 子供 子ども こども 子供用 子 孫 大人 男の子 男 男子 男性 メンズ 女の子 女 女子 女性 レディース おじいちゃん 祖父 じいじ おばあちゃん 祖母 ばあば 義父母 義家族 義両親 義祖父 義祖母 義祖父母 親戚 旦那さん 奥さん 夫 妻 嫁 夫婦 上司 先生 町内会 子供会 敬老会 健康を気遣う方 友達 友だち ともだち 友人 ママ友 女子会 妊婦 妊娠 出産 産後 出産後 安心 安全 安心安全 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 運送方法 宅配便 宅配※予約受付致します。
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※11月中旬から12月中旬の季節商品です。