これが売れてる【白梅干し】
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名 紀州南高梅紫蘇梅 原材料名 紀州南高梅、紫蘇、塩 　 内容量 350g・700g 賞味期限 約6ヶ月 保存方法 直射日光を避け常温保存（開封後要冷蔵10℃以下） 配送方法 ネコポス便 販売者 NKファーム 和歌山県田辺市中芳養719-10 【キーワード/用途】 梅 うめ 梅干し うめぼし しら干し 白干し 紀州南高梅 南高梅 和歌山県産 つぶれ 訳あり わけあり 酸っぱい 昔ながら こだわり ミネラル 塩分15% 減塩 高級梅干し 高級 国産 高級梅干し お弁当 おにぎり 大容量 お得 お買い得 クーポン セール ギフト 家庭用 贈答用 バレンタインデー 母の日 父の日 ギフトの日 孫の日 勤労感謝の日 還暦 華甲 古希 喜寿 傘寿 半寿 米寿 卒寿 白寿 茶寿 誕生日 結婚記念日 お中元 お歳暮 非常用 防災の備え 非常食 美容 健康

）、酸味料、調味料（アミノ酸等）、酒精、甘味料（スクラロース）、ビタミンB1 / はちみつ梅 栄養成分 エネルギー 31kcal、タンパク質 0.8g、脂質 0.1g、炭水化物 6.8g / 白干し梅 エネルギー 94kcal、タンパク質 1.9g、脂質 0.3g、炭水化物 20.8g / はちみつ梅 原料原産地名 紀州産（梅） 塩分 約19% / 白干し梅 約8% / はちみつ梅 内容量 400g・800g 賞味期限 発送後365日 / 1年（白干し梅） 発送後180日 / 半年（はちみつ梅） 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存、開封後要冷蔵 製造者 （株）勝股農園 関連キーワード はちみつ はちみつ梅 はちみつ梅干し 紀州梅 紀州はちみつ 南高梅 甘い梅干し 無添加梅干し 減塩梅干し 子供向け梅干し ご飯のお供 お弁当 梅干し おにぎり 梅干し 梅干し ギフト 人気梅干し おすすめ梅干し 梅干し 個包装 梅干し 化粧箱 勝股農園 国産梅干し はちみつ味 白干し 紀州 南高梅 無添加 国産 昔ながら すっぱい 塩だけ 天日干し 天然塩 伝統製法 塩分20% しょっぱい 手作り 減塩なし 健康志向 ご飯のお供 おにぎり 人気 勝股農園5

っぱい無添加梅干しです。
添加物等は一切使用しておりません。
直前まで木から栄養をもらい自然落下した完熟梅を使用しており、 粒が大きく皮が柔らかい、完熟した紀州南高梅ならではのフルーティーな味が楽しめます。
明治から5代続く農園で収穫した南高梅を一粒一粒丁寧にこだわって漬けた、梅干し好きの方にこそ食べていただきたい梅干しです。
そのまま食べるのはもちろん、おにぎり、おかゆ、そうめん、うどんにもよく合います。
甘くないので、他の食材と合わせてどんな料理にも使えます。
着色料不使用です。
2024年の大不作と雹被害により、傷があったり、皮が少し厚くなっております。
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干しです。
添加物等は一切使用しておりません。
直前まで木から栄養をもらい自然落下した完熟梅を使用しており、 粒が大きく皮が柔らかい、完熟した紀州南高梅ならではのフルーティーな味が楽しめます。
明治から5代続く農園で収穫した南高梅を一粒一粒丁寧にこだわって漬けた、梅干し好きの方にこそ食べていただきたい梅干しです。
そのまま食べるのはもちろん、おにぎり、おかゆ、そうめん、うどんにもよく合います。
甘くないので、他の食材と合わせてどんな料理にも使えます。
着色料不使用です。
2024年の大不作と雹被害により、傷があったり、皮が少し厚くなっております。
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存方法 直射日光を避け常温保存 販売元 宮本農園和歌山県西牟婁郡上富田町岡1964-31 発送元 宮本農園和歌山県西牟婁郡上富田町岡1964-31

4株式会社 紀州梅香・販売者株式会社 紀州梅香・JANコード(変更あり)なし・識別表示(マーク)プラ・特定原材料7品目なし・特定原材料に準ずるもの21品目なし・送料販売価格の右、もしくは下、そして購入手続き画面にて表記されます。
　「北海道・沖縄県への発送は39ショップ対象外」となり、御注文金額を問わず600円の送料が発生致します。
御注文時に送料無料と表記されている場合は「注文後に当店より600円追加した金額にて受注確認メールをお送りさせて頂きます」・紀州梅香関連キーワード梅酢、内堀醸造、お酢、ポン酢、 特選ぽん酢、お取り寄せグルメ、和歌山県の特産品、紀州産の無添加、無着色の南高梅をお中元、お歳暮、お土産として。
国産品、ミネラルを含んだ天然の海水から産まれた塩。
※商品名やJanコード、パッケージラベルなど、食品そのものに影響がないものは変更される場合がございます。
この商品は「無農薬畑の 上質 白干梅 」です▼梅干しの食味皮が薄くて果肉たっぷりの、梅本来の味のする梅干しです。
▼商品の「上質」について当店では「特上」「上質」「訳ありつぶれ梅」の3種類の梅を取り扱っています。
上質梅は（つぶれ梅に比べ）傷、切れ、斑点等が少なく、また、果肉品質の良い完熟梅をのみを使用しています。
なお、完熟梅であるがゆえに多少の切れやつぶれ等もございますが全体的な品質が良いので食味も良好なものとなっています。
▼塩分量のご案内塩分は約20%。
砂糖や甘味料は加えていない素朴で昔懐かしい梅干しです。
自社農園産の完熟梅を天日干し後に熟成させる、伝統的な製法で作っていますすっぱく塩っぱい、田舎の昔ながらの「あの味」を再現。
梅本来の味の梅干し▼お召し上がり方白干しは塩分が高いことから敬遠されれることもありますが、様々な用途があります・おにぎりにひとつまみ（お米の鮮度を保つとも言われています）・お魚の煮込み等（塩を減らし白干しの塩で補う。
魚の臭みを減らすと同時に、果肉に魚のエキスがしみこみ梅干しがとても美味しくなります）・ドレッシング等（お好みの林檎酢、砂糖、醤油、オリーブオイル等と、刻んだ白干梅でドレッシングを作れます）・うどん,そば,素麺等（付け合わせに丸1個）・自分だけの無添加減塩梅干し（たっぷりの水に一晩漬けると減塩梅干が作れます）これを焼けば食べやすい焼き梅干しが出来上がります。
100gに440mgのカリウムが含まれます。
カリウム不足の方への補給に▼主原料について瀬戸内海産の「塩だけ」で漬けた梅干しです。
（完全無添加で着色料としての紫蘇・シソ等も利用していません）▼農薬のご案内農薬にまったく頼らずに丁寧に育てました。
1年以上の期間、日本の有機JAS企画（有機野菜・オーガニックの認定機関）で許されているパラフィン系やボルドー剤の農薬すら使わない完全無農薬・無化学肥料の南高梅だけを使用しています。
無農薬で栽培された梅は当農園の減農薬梅と比べると、果肉品質（肉厚、皮の厚さ、水分量、色味、堅さ、斑点の多さ）が人によっては劣ると感じられる方もございますが無農薬栽培だとどうしてもそのような梅となりますのでその点ご理解下さい。
当社のご紹介▼環境について紀州梅香の梅はすべて和歌山県みなべ町で栽培・加工を行っています。
黒潮の影響で一年を通し気温の変化が少なく、地盤は水はけの良い瓜谷累層という梅栽培に適した土地となっています。
みなべ町の特産の南高梅を自社で丁寧に調理したものが、紀州梅香の梅製品です。
▼添加物を使わない一般的な調味料、アミノ酸（MSG）、たんぱく加水分解室、果糖ブドウ糖液等、酵母エキス等は一切使っていません。
当社では自然そのままの安全な材料だけで漬けこんでいます。
▼保存料を使わない酒精（エタノール,エチルアルコール,プロピルアルコール等）やビタミンB1など様々な保存料の力を借りることが主流の梅干し市場。
弊社ではこれらの保存料をまったく使わずに梅干しを製造しています。
研究や試験、追跡調査などを繰り返し日持ちのする（3%の減塩梅干しで賞味期限は3ヶ月以上）梅干を作る事に成功しています。
▼除草剤を使用しない国際研究機関(IARC)が2Aに分類したモンサント社ラウンドアップをはじめ、全ての種類の除草剤を使用禁止にしています。
IARCは世界保健機構(WHO)の外部組織です。
▼肥料は100%天然肥料畑の力を生かし化成肥料などは利用せず100%天然肥料のみを利用しています。
梅の剪定枝をチップ化し、独自のぼかし肥料を混ぜた後、刈り取った草たちと一緒に肥料として梅に戻す循環型農業を実践しています。
▼国産塩へのこだわり日本では使用した塩の原産地の表示義務がなく、今では市場に出ている梅干のほとんどが外国産のもので漬けられています。
これらにはフェロシアン化物等添加物が含まれる可能性もあり、弊社では瀬戸内海(赤穂)原産の海水からくみ上げたミネラルを含む天然塩のみを利用しています。
▼塩素ゼロの梅干し近年、収穫した梅を次亜塩素酸水Na（塩素）につけ込む農家が増えてきています。
これらは”傷”や”くすみ”等を減らし見栄えを良くする等理由のある作業なのですが、味の向上にはならず、健康の面においてもメリットを見いだせないため、弊社では漬け込み前後ともに塩素の使用を禁止しました。

余計なものは一切使わずに塩のみで漬けこんだ昔ながらのすっぱい訳あり梅干しです。
味は非常に酸っぱく、高級梅干し本来のお味をお楽しみ頂けます。
大粒南高梅の果肉の厚さでふっくらとした食感とは裏腹に、強烈な酸っぱさが特徴の無添加梅干しです！ 柔らかい果肉の完熟梅を厳選しております。
甘い梅干しが苦手な方や、調味液を使わない紀州南高梅をお探しの方はぜひお試しください。
はちみつ漬けや、普通の調味梅干しと違い、塩分約20％と酸っぱさ＆塩辛さが強い為とにかく白いごはんとの相性がバツグン！ 当店取り扱いのギフトにお薦めの商品♪当店取り扱いのお薦め梅干し♪ ◇当店自慢の干物（珍味）など 【送料無料】 梅干し 無添加 訳あり 白干し梅 1kg 昔ながらの梅干し 塩のみ (塩分20％) 梅 梅干 紀州南高梅 大粒 うめぼし お試し わけあり 国産 南高梅 お茶漬け わけあり ご飯のお供 熱中症対策 ■大粒の高級紀州南高梅を無着色＆無添加にて漬け込みました。
白干し梅（しらぼし梅）とは、余計なものは一切使わずに塩のみで漬けこんだ昔ながらのすっぱい訳あり梅干しです。
味は非常に酸っぱく、高級梅干し本来のお味をお楽しみ頂けます。
大粒南高梅の果肉の厚さでふっくらとした食感とは裏腹に、強烈な酸っぱさが特徴の無添加梅干しです！ 柔らかい果肉の完熟梅を厳選しております。
甘い梅干しが苦手な方や、調味液を使わない紀州南高梅をお探しの方はぜひお試しください。
はちみつ漬けや、普通の調味梅干しと違い、塩分約20％と酸っぱさ＆塩辛さが強い為とにかく白いごはんとの相性がバツグン！ お取り寄せグルメとしても好評です。
お茶漬けはもちろん、あつあつのご飯にのせてご飯のお供、贅沢に無添加うめぼしの本来のお味を堪能してください。
昆布茶に梅干しを入れて梅昆布茶もお勧めです♪ うめぼしとは、梅の実を塩づけにしたのち日干しにし、さらに梅酢につけて果肉を軟化させた漬物 当店取り扱いのギフトにお薦めの商品♪

干の大きさ、潰れ具合、シミが製造毎に異なります。
あらかじめご了承くださいませ※ペーパーレス化の為、納品書はお付けしておりません。
ご希望の方は備考欄に「納品書希望」とお書きくださいませ。

昔ながらのすっぱい梅干しです。
熟成により梅の旨みがギュッと濃縮され、濃厚で贅沢な味わいに変化していきます。
また、塩の角がとれ、さらにまろやかな味になります。
使用しているのは、梅の最高級ブランドである和歌山県産紀州南高梅と、ミネラル豊かな天然塩だけ。
保存料、着色料不使用、甘味料等の添加物も一切使用していません。
シンプルな材料だけで作った梅干しは、長く寝かせるとおいしくなります。
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紀州梅香・JANコード(変更あり)なし・識別表示(マーク)プラ・特定原材料7品目なし・特定原材料に準ずるもの21品目なし・送料販売価格の右、もしくは下、そして購入手続き画面にて表記されます。
　「北海道・沖縄県への発送は39ショップ対象外」となり、御注文金額を問わず600円の送料が発生致します。
御注文時に送料無料と表記されている場合は「注文後に当店より600円追加した金額にて受注確認メールをお送りさせて頂きます」・紀州梅香関連キーワード梅酢、内堀醸造、お酢、ポン酢、 特選ぽん酢、お取り寄せグルメ、和歌山県の特産品、紀州産の無添加、無着色の南高梅をお中元、お歳暮、お土産として。
国産品、ミネラルを含んだ天然の海水から産まれた塩。
※商品名やJanコード、パッケージラベルなど、食品そのものに影響がないものは変更される場合がございます。
この商品は「無農薬畑の 上質 小粒 白干梅 」です▼梅干しの食味小粒でも柔らかく、うま味のつまった梅干しです。
▼商品の「上質」について当店では「特上」「上質」「訳ありつぶれ梅」の3種類の梅を取り扱っています。
上質梅は（つぶれ梅に比べ）傷、切れ、斑点等が少なく、また、果肉品質の良い完熟梅をのみを使用しています。
なお、完熟梅であるがゆえに多少の切れやつぶれ等もございますが全体的な品質が良いので食味も良好なものとなっています。
▼塩分量のご案内塩分は約20%。
砂糖や甘味料は加えていない素朴で昔懐かしい梅干しです。
自社農園産の完熟梅を天日干し後に熟成させる、伝統的な製法で作っていますすっぱく塩っぱい、田舎の昔ながらの「あの味」を再現。
梅本来の味の梅干し▼お召し上がり方白干しは塩分が高いことから敬遠されれることもありますが、様々な用途があります・おにぎりにひとつまみ（お米の鮮度を保つとも言われています）・お魚の煮込み等（塩を減らし白干しの塩で補う。
魚の臭みを減らすと同時に、果肉に魚のエキスがしみこみ梅干しがとても美味しくなります）・ドレッシング等（お好みの林檎酢、砂糖、醤油、オリーブオイル等と、刻んだ白干梅でドレッシングを作れます）・うどん,そば,素麺等（付け合わせに丸1個）・自分だけの無添加減塩梅干し（たっぷりの水に一晩漬けると減塩梅干が作れます）これを焼けば食べやすい焼き梅干しが出来上がります。
100gに440mgのカリウムが含まれます。
カリウム不足の方への補給に▼主原料について瀬戸内海産の「塩だけ」で漬けた梅干しです。
（完全無添加で着色料としての紫蘇・シソ等も利用していません）▼農薬のご案内農薬にまったく頼らずに丁寧に育てました。
1年以上の期間、日本の有機JAS企画（有機野菜・オーガニックの認定機関）で許されているパラフィン系やボルドー剤の農薬すら使わない完全無農薬・無化学肥料の南高梅だけを使用しています。
無農薬で栽培された梅は当農園の減農薬梅と比べると、果肉品質（肉厚、皮の厚さ、水分量、色味、堅さ、斑点の多さ）が人によっては劣ると感じられる方もございますが無農薬栽培だとどうしてもそのような梅となりますのでその点ご理解下さい。
当社のご紹介▼環境について紀州梅香の梅はすべて和歌山県みなべ町で栽培・加工を行っています。
黒潮の影響で一年を通し気温の変化が少なく、地盤は水はけの良い瓜谷累層という梅栽培に適した土地となっています。
みなべ町の特産の南高梅を自社で丁寧に調理したものが、紀州梅香の梅製品です。
▼添加物を使わない一般的な調味料、アミノ酸（MSG）、たんぱく加水分解室、果糖ブドウ糖液等、酵母エキス等は一切使っていません。
当社では自然そのままの安全な材料だけで漬けこんでいます。
▼保存料を使わない酒精（エタノール,エチルアルコール,プロピルアルコール等）やビタミンB1など様々な保存料の力を借りることが主流の梅干し市場。
弊社ではこれらの保存料をまったく使わずに梅干しを製造しています。
研究や試験、追跡調査などを繰り返し日持ちのする（3%の減塩梅干しで賞味期限は3ヶ月以上）梅干を作る事に成功しています。
▼除草剤を使用しない国際研究機関(IARC)が2Aに分類したモンサント社ラウンドアップをはじめ、全ての種類の除草剤を使用禁止にしています。
IARCは世界保健機構(WHO)の外部組織です。
▼肥料は100%天然肥料畑の力を生かし化成肥料などは利用せず100%天然肥料のみを利用しています。
梅の剪定枝をチップ化し、独自のぼかし肥料を混ぜた後、刈り取った草たちと一緒に肥料として梅に戻す循環型農業を実践しています。
▼国産塩へのこだわり日本では使用した塩の原産地の表示義務がなく、今では市場に出ている梅干のほとんどが外国産のもので漬けられています。
これらにはフェロシアン化物等添加物が含まれる可能性もあり、弊社では瀬戸内海(赤穂)原産の海水からくみ上げたミネラルを含む天然塩のみを利用しています。
▼塩素ゼロの梅干し近年、収穫した梅を次亜塩素酸水Na（塩素）につけ込む農家が増えてきています。
これらは”傷”や”くすみ”等を減らし見栄えを良くする等理由のある作業なのですが、味の向上にはならず、健康の面においてもメリットを見いだせないため、弊社では漬け込み前後ともに塩素の使用を禁止しました。

和歌山）です。
※「贅沢な天然素材」 梅とヒマラヤ岩塩（塩分10％）だけの梅干しです。
味と香りと食感を楽しみいただければ幸いです。
※栽培期間中 農薬不使用 害虫対策は、備長炭木酢液で行なっております。
※栽培期間中 化学肥料不使用 肥料は米ぬか、菜種、魚粉など自然培養したものを使用し、栽培期間中に化学肥料は一切使用していません。
※配送につきまして 梅農家より直送、もしくは提携しております楽天の倉庫から発送します。
梅農家から直送の場合は農園作業などと並行して商品梱包・出荷作業を行いますので、お届けまでお時間をいただくことがございます。
配送スピード改善を目的としまして、原則提携のセンターからの発送を行なっております。
※うめぼしには種があり先がとがっている場合があります。
※南高梅は非常にやわらかく皮が少々破れている場合がございます。
※のし、無料 対応致します。
全商品化粧箱入り包装です。
※ご注文時ご希望いただきますと、のし対応致します。
ご希望を備考欄にお書き下さい。
※恐れ入りますが、包装紙はお選びいただけません。
ミネラル岩塩ヒマラヤ岩塩はこちらへ 【年間販売4500個の1番人気】家庭用山みつ漬1kgはこちら 【100年つづく梅農家】梅干し9種類の特集ページはこちら 全国送料無料！彩り屋 梅干し9種類 特集ページはこちら 白干し南高梅 ヒマラヤ岩塩使用 昔ながらの製法とミネラル岩塩で作った、和歌山の梅干しです。
※令和4年3月30日に 「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」が策定されたことにともない 「無農薬」「無添加」「無農薬」「無化学肥料」等の表現を改め、 よりわかりやすい表示にいたしました。
の製法は一切変えておりません。
ご安心ください。
最初にこの岩塩を見つけたのは、ヒマラヤ高原に生息している牛科の動物「ヤク」です。
毎年決まった時期に列をなし、この岩塩を食べに行くことから、その存在が知られました。
自然環境「無酸素地帯」の厳しい高地でいきるための知恵であり、「いのちの塩」と呼ばれています。
今でも機械が使えない高地で採掘しヤクが麓（ふもと）まで運んでいます。
この岩塩が源となり紀州南高梅 ヒマラヤ岩塩使用の梅干が出来あがりました。
還元性ミネラル岩塩の成分分析表 カルシウム 2.4mg 亜鉛 0.31mg マグネシウム 0.4mg マンガン 0.20mg カリウム 94.9mg イオウ 0.26mg ナトリウム 39.6mg 塩素 60.4mg 鉄 40.8mg ケイ素 60ppm 銅 0.14mg フッ素 1.5mg リン 4.5mg       (財）日本食品分析センター（100g中） ▲ 全商品化粧箱入り包装です。

社 紀州梅香・JANコード(変更あり)なし・識別表示(マーク)プラ・特定原材料7品目なし・特定原材料に準ずるもの21品目なし・送料販売価格の右、もしくは下、そして購入手続き画面にて表記されます。
　「北海道・沖縄県への発送は39ショップ対象外」となり、御注文金額を問わず600円の送料が発生致します。
御注文時に送料無料と表記されている場合は「注文後に当店より600円追加した金額にて受注確認メールをお送りさせて頂きます」・紀州梅香関連キーワード梅酢、内堀醸造、お酢、ポン酢、 特選ぽん酢、お取り寄せグルメ、和歌山県の特産品、紀州産の無添加、無着色の南高梅をお中元、お歳暮、お土産として。
国産品、ミネラルを含んだ天然の海水から産まれた塩。
※商品名やJanコード、パッケージラベルなど、食品そのものに影響がないものは変更される場合がございます。
この商品は「無農薬畑の つぶれ 小粒 白干梅 」です▼梅干しの食味小粒でも柔らかく、うま味のつまった梅干しです。
▼商品の「つぶれ」について当店では「特上」「上質」「訳ありつぶれ梅」の3種類の梅を取り扱っています。
つぶれ梅は、切れや多少の斑点があったり、皮、果肉がが少し固いものが混じっていたりなど果肉品質が劣るという理由で下のランクに振り分けられる（規格外品の）梅干しの事を言います。
そのため一般的な梅干しよりもお安くご提供しています。
▼塩分量のご案内塩分は約20%。
砂糖や甘味料は加えていない素朴で昔懐かしい梅干しです。
自社農園産の完熟梅を天日干し後に熟成させる、伝統的な製法で作っていますすっぱく塩っぱい、田舎の昔ながらの「あの味」を再現。
梅本来の味の梅干し▼お召し上がり方白干しは塩分が高いことから敬遠されれることもありますが、様々な用途があります・おにぎりにひとつまみ（お米の鮮度を保つとも言われています）・お魚の煮込み等（塩を減らし白干しの塩で補う。
魚の臭みを減らすと同時に、果肉に魚のエキスがしみこみ梅干しがとても美味しくなります）・ドレッシング等（お好みの林檎酢、砂糖、醤油、オリーブオイル等と、刻んだ白干梅でドレッシングを作れます）・うどん,そば,素麺等（付け合わせに丸1個）・自分だけの無添加減塩梅干し（たっぷりの水に一晩漬けると減塩梅干が作れます）これを焼けば食べやすい焼き梅干しが出来上がります。
100gに440mgのカリウムが含まれます。
カリウム不足の方への補給に▼主原料について瀬戸内海産の「塩だけ」で漬けた梅干しです。
（完全無添加で着色料としての紫蘇・シソ等も利用していません）▼農薬のご案内農薬にまったく頼らずに丁寧に育てました。
1年以上の期間、日本の有機JAS企画（有機野菜・オーガニックの認定機関）で許されているパラフィン系やボルドー剤の農薬すら使わない完全無農薬・無化学肥料の南高梅だけを使用しています。
無農薬で栽培された梅は当農園の減農薬梅と比べると、果肉品質（肉厚、皮の厚さ、水分量、色味、堅さ、斑点の多さ）が人によっては劣ると感じられる方もございますが無農薬栽培だとどうしてもそのような梅となりますのでその点ご理解下さい。
当社のご紹介▼環境について紀州梅香の梅はすべて和歌山県みなべ町で栽培・加工を行っています。
黒潮の影響で一年を通し気温の変化が少なく、地盤は水はけの良い瓜谷累層という梅栽培に適した土地となっています。
みなべ町の特産の南高梅を自社で丁寧に調理したものが、紀州梅香の梅製品です。
▼添加物を使わない一般的な調味料、アミノ酸（MSG）、たんぱく加水分解室、果糖ブドウ糖液等、酵母エキス等は一切使っていません。
当社では自然そのままの安全な材料だけで漬けこんでいます。
▼保存料を使わない酒精（エタノール,エチルアルコール,プロピルアルコール等）やビタミンB1など様々な保存料の力を借りることが主流の梅干し市場。
弊社ではこれらの保存料をまったく使わずに梅干しを製造しています。
研究や試験、追跡調査などを繰り返し日持ちのする（3%の減塩梅干しで賞味期限は3ヶ月以上）梅干を作る事に成功しています。
▼除草剤を使用しない国際研究機関(IARC)が2Aに分類したモンサント社ラウンドアップをはじめ、全ての種類の除草剤を使用禁止にしています。
IARCは世界保健機構(WHO)の外部組織です。
▼肥料は100%天然肥料畑の力を生かし化成肥料などは利用せず100%天然肥料のみを利用しています。
梅の剪定枝をチップ化し、独自のぼかし肥料を混ぜた後、刈り取った草たちと一緒に肥料として梅に戻す循環型農業を実践しています。
▼国産塩へのこだわり日本では使用した塩の原産地の表示義務がなく、今では市場に出ている梅干のほとんどが外国産のもので漬けられています。
これらにはフェロシアン化物等添加物が含まれる可能性もあり、弊社では瀬戸内海(赤穂)原産の海水からくみ上げたミネラルを含む天然塩のみを利用しています。
▼塩素ゼロの梅干し近年、収穫した梅を次亜塩素酸水Na（塩素）につけ込む農家が増えてきています。
これらは”傷”や”くすみ”等を減らし見栄えを良くする等理由のある作業なのですが、味の向上にはならず、健康の面においてもメリットを見いだせないため、弊社では漬け込み前後ともに塩素の使用を禁止しました。

がらの梅干しの風味を堪能できます。
簡易パッケージで環境にも配慮し、日常の食卓にぴったりの一品です。
伝統的な製法で漬けたしょっぱい梅干しです。
原材料は、「梅、塩」使用しているのはこれだけです。
天日で干された梅本来の酸っぱい風味を楽しめる、これぞほんまもんの紀州南高梅。
甘味料不使用のこだわりの梅干し「塩の梅」をご堪能下さい。
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87-4株式会社 紀州梅香・販売者株式会社 紀州梅香・JANコード(変更あり)なし・識別表示(マーク)プラ・特定原材料7品目なし・特定原材料に準ずるもの21品目なし・送料販売価格の右、もしくは下、そして購入手続き画面にて表記されます。
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御注文時に送料無料と表記されている場合は「注文後に当店より600円追加した金額にて受注確認メールをお送りさせて頂きます」・紀州梅香関連キーワード梅酢、内堀醸造、お酢、ポン酢、 特選ぽん酢、お取り寄せグルメ、和歌山県の特産品、紀州産の無添加、無着色の南高梅をお中元、お歳暮、お土産として。
国産品、ミネラルを含んだ天然の海水から産まれた塩。
※商品名やJanコード、パッケージラベルなど、食品そのものに影響がないものは変更される場合がございます。
この商品は「無農薬30日以上の上質 白干梅 」です▼梅干しの食味皮が薄くて果肉たっぷりの、梅本来の味のする梅干しです。
▼商品の「上質」について当店では「特上」「上質」「訳ありつぶれ梅」の3種類の梅を取り扱っています。
上質梅は（つぶれ梅に比べ）傷、切れ、斑点等が少なく、また、果肉品質の良い完熟梅をのみを使用しています。
なお、完熟梅であるがゆえに多少の切れやつぶれ等もございますが全体的な品質が良いので食味も良好なものとなっています。
▼塩分量のご案内塩分は約20%。
砂糖や甘味料は加えていない素朴で昔懐かしい梅干しです。
自社農園産の完熟梅を天日干し後に熟成させる、伝統的な製法で作っていますすっぱく塩っぱい、田舎の昔ながらの「あの味」を再現。
梅本来の味の梅干し▼お召し上がり方白干しは塩分が高いことから敬遠されれることもありますが、様々な用途があります・おにぎりにひとつまみ（お米の鮮度を保つとも言われています）・お魚の煮込み等（塩を減らし白干しの塩で補う。
魚の臭みを減らすと同時に、果肉に魚のエキスがしみこみ梅干しがとても美味しくなります）・ドレッシング等（お好みの林檎酢、砂糖、醤油、オリーブオイル等と、刻んだ白干梅でドレッシングを作れます）・うどん,そば,素麺等（付け合わせに丸1個）・自分だけの無添加減塩梅干し（たっぷりの水に一晩漬けると減塩梅干が作れます）これを焼けば食べやすい焼き梅干しが出来上がります。
100gに440mgのカリウムが含まれます。
カリウム不足の方への補給に▼主原料について瀬戸内海産の「塩だけ」で漬けた梅干しです。
（完全無添加で着色料としての紫蘇・シソ等も利用していません）▼農薬のご案内不要な農薬に頼らず丁寧に育てました。
農薬未散布期間は30日以上。
残留農薬検査済みです。
最近の梅産業の現場では”収穫日の前日”に農薬をかける事例が増えてきています。
これらは国に許可されている農薬ではありますが、以前は「収穫まで7日以上の未収穫期間が必要」と指定されていた農薬が「翌日から可能」に変わっていたりします。
自分や家族が食べるとなったらやはり不安になります。
そんな梅を栽培し、販売することに罪悪感もあり、紀州梅香では最低15日を空ける事を原則としています。
特に本商品は30日以上(最大50日)空けて収穫している梅を使っています。
調理法によっては（「焼き梅干し」は特に）濃縮されますので、そういった用途も考えて紀州梅香ではできる限り農薬を減らす試みを続けています。
当社のご紹介▼環境について紀州梅香の梅はすべて和歌山県みなべ町で栽培・加工を行っています。
黒潮の影響で一年を通し気温の変化が少なく、地盤は水はけの良い瓜谷累層という梅栽培に適した土地となっています。
みなべ町の特産の南高梅を自社で丁寧に調理したものが、紀州梅香の梅製品です。
▼添加物を使わない一般的な調味料、アミノ酸（MSG）、たんぱく加水分解室、果糖ブドウ糖液等、酵母エキス等は一切使っていません。
当社では自然そのままの安全な材料だけで漬けこんでいます。
▼保存料を使わない酒精（エタノール,エチルアルコール,プロピルアルコール等）やビタミンB1など様々な保存料の力を借りることが主流の梅干し市場。
弊社ではこれらの保存料をまったく使わずに梅干しを製造しています。
研究や試験、追跡調査などを繰り返し日持ちのする（3%の減塩梅干しで賞味期限は3ヶ月以上）梅干を作る事に成功しています。
▼除草剤を使用しない国際研究機関(IARC)が2Aに分類したモンサント社ラウンドアップをはじめ、全ての種類の除草剤を使用禁止にしています。
IARCは世界保健機構(WHO)の外部組織です。
▼肥料は100%天然肥料畑の力を生かし化成肥料などは利用せず100%天然肥料のみを利用しています。
梅の剪定枝をチップ化し、独自のぼかし肥料を混ぜた後、刈り取った草たちと一緒に肥料として梅に戻す循環型農業を実践しています。
▼国産塩へのこだわり日本では使用した塩の原産地の表示義務がなく、今では市場に出ている梅干のほとんどが外国産のもので漬けられています。
これらにはフェロシアン化物等添加物が含まれる可能性もあり、弊社では瀬戸内海(赤穂)原産の海水からくみ上げたミネラルを含む天然塩のみを利用しています。
▼塩素ゼロの梅干し近年、収穫した梅を次亜塩素酸水Na（塩素）につけ込む農家が増えてきています。
これらは”傷”や”くすみ”等を減らし見栄えを良くする等理由のある作業なのですが、味の向上にはならず、健康の面においてもメリットを見いだせないため、弊社では漬け込み前後ともに塩素の使用を禁止しました。

645-0021 和歌山県日高郡みなべ町東本庄836-1 以下の用途で利用されております。
作り方 漬け方 レシピ はちみつ ご飯のお供 おにぎりの具 弁当の彩り 塩分補給 熱中症予防 食欲増進 料理の調味料 漬物 保存食 発酵食品 伝統食 和食 健康食品 美容効果 果実酒の材料 酢の物の材料 アンチエイジング 疲労回復 口臭予防 お茶うけ ダイエット食品 食物繊維豊富 ビタミンC 梅干し作り 手作り料理 土用の丑の日 酵素活性 花見のお供 おつまみ 日本のお土産 酸味料 ピクルス代わり 食中毒予防 食べる点滴 梅酢 梅肉エキス 梅ジュース お酒の肴 防腐作用 梅シロップ 食文化 体内環境改善 薬膳 ストレス軽減 食欲不振改善 味覚教育 梅茶 梅酢漬け ギフト 旅館の朝食 以下のような特別な日にもご利用頂いております。
新年会 成人の日 節分 バレンタインデー 卒業式 入学式 桜前線 春祭り ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 父の日 梅雨の季節 七夕 海開き 山開き 夏休み お盆 敬老の日 秋分の日 ハロウィン 七五三 勤労感謝の日 クリスマス 年末大掃除 大晦日 初詣 雛祭り ホワイトデー 春の遠足 花火大会 お花見 夏祭り ひなまつり こいのぼり 端午の節句 お中元 夏至 冬至 春のお彼岸 秋のお彼岸 正月準備 運動会 文化祭 学園祭 ボーナスシーズン お年賀 お歳暮 紅葉狩り スポーツの秋 祖父母の日 リーフピーピング ハーベストタイム サンクスギビング 冬のソナタ スキーシーズン スノーボードシーズン 冬休み 初売り 初春の市 雪まつり いちご狩り 春のピクニック GWの旅行 母の月（5月） 父の月（6月） 暑中見舞い 残暑見舞い 秋の行楽 食欲の秋 新米シーズン ワイン収穫祭 ハロウィンパーティー クリスマスマーケット 冬のイルミネーション カウントダウンイベント 新春福袋 成人式 バレンタインチョコレート ひなまつりのお祝い ホワイトデーのお返し 春休みの旅行 春のハイキング 新緑の季節 梅雨明け 夏の海水浴 夏のフェスティバル 花火と夕涼み お月見 秋の新作 スポーツ観戦 冬の温泉旅行 お鍋シーズン 年越し蕎麦 初日の出観賞 節分の恵方巻 バレンタインデーのチョコ以外のギフト 春の訪れを告げるイベント 春の農作業開始 夏の暑さ対策 秋のスポーツ大会 冬の防寒対策 年末のご挨拶回り 新春の抱負を語る会 お正月の遊び 雛祭りの桃の節句 季節の変わり目の健康管理 以下のようなギフトにご利用頂いております。
お歳暮 お中元 敬老の日 母の日 父の日 周年記念 結婚祝い 出産祝い 快気祝い 新築祝い 卒業祝い 入学祝い 成人式 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 白寿祝い 誕生日プレゼント バレンタインデー ホワイトデー クリスマス 記念日 就職祝い 昇進祝い 退職記念 送別会 歓迎会 お見舞い お年賀 ハロウィン イースター お礼 感謝の気持ち お土産 土用の丑の日 お盆 年始挨拶 開店祝い 長寿祝い 引っ越し祝い ご挨拶 手土産 周年記念 ノベルティ パーティー記念品 引き出物 お祝い返し 内祝い お返し 粗品 お茶請け お祝い事 お餞別 節句祝い お彼岸 お正月 年末年始 ゴールデンウィーク 暑中お見舞い 寒中お見舞い お月見 シルバーウィーク お花見 夏祭り 紅葉狩り ホームパーティー 海開き 海の日 山の日 文化の日 体育の日 春休み 夏休み 冬休み 秋休み 引越しの挨拶 バースデーギフト サンクスギビング バースデーカード 婚約祝い 記念品 オフィス訪問 ビジネスギフト 国際会議 セミナー 展示会 周年祭 イベント記念 ワークショップ 講演会 研修会 シンポジウム フェア 祭り ブライダルギフト ベビーシャワー イベントお土産 ボランティア記念 募金キャンペーン プチギフト バースデーパーティー 赤ちゃんのお食い初め 七草粥 お節料理 お正月飾り カード添え ホームステイのお土産 日本の文化体験 おもてなし 冬のギフト 春の贈り物 夏の涼味 秋の味覚 季節のご挨拶 おじいちゃん・おばあちゃんへ お客様への感謝 お取引先への贈答品 お祭りの景品 地域イベント クッキングクラス 料理教室のプレゼント お料理好きな友人へ 日本食普及イベント 健康フェア ダイエット支援ギフト スポーツ大会の賞品 エコロジーキャンペーン 食文化交流 日本製品展 交流会 お祝いの席 ファミリーイベント レディース会 シニアクラブ 町内会 地域のお祭り ウェルネスプログラム 健康セミナー 食育セッション アンチエイジングフォーラム ヘルシーレシピコンテスト サステナブルイベント 自家製ワークショップ 伝統工芸市 地方産品フェア 農業祭 地元産直市 梅製品展示会 フードマーケット 結婚記念日 転職祝い 受賞記念 開業祝い 起業祝い 記念講演 退院祝い 誕生祝い 祖父母の日 サプライズギフト 友達へのサンキュー お世話になった人へ ホストファミリー お客様訪問 ビジネスミーティング グリーティングカード 感謝祭 ウェディングギフト ベビーギフト ブライダルシャワー 妊娠祝い 新生活応援 リモートワーク応援 オンライン飲み会 ズームパーティー リラックスタイム ティータイム コーヒーブレイク 朝食のお供 おやつタイム ピクニックバスケット キャンプのお供 サイクリングイベント マラソン大会 ゴルフトーナメント テニストーナメント ボウリング大会 スキー旅行 ビーチホリデー フィットネスチャレンジ ヘルスケアワークショップ ナチュラルフードフェスティバル オーガニックマーケット エコロジーワークショップ ナチュラルライフスタイル フリーマーケット 展覧会 ソムリエイベント 以下のお客様方がご利用されております。
幼児 健康志向の消費者 美容に関心のある人々 年配の方々 お弁当を持参する学生 手作り料理愛好家 ダイエット中の人々 スポーツ選手 アウトドア愛好者 伝統的な食文化に興味がある人 和食ファン 暑い地域の人 海外の日本食愛好家 食のプロフェッショナル 料理研究家 節約家庭 ピクニック愛好者 お酒の好きな人 食品業界関係者 地方特産品を求める人 健康食品市場の消費者 発酵食品に関心がある人 塩分補給が必要な人 高血圧のリスクを抑えたい人 自然食品を好む人 旅館やホテルの客 お土産を探している旅行者 季節の行事を楽しむ人 地方自治体 梅農家 梅製品の輸出業者 保存食に関心のある人 老舗和菓子店 お茶の時間を大切にする人 日本文化イベントの参加者 食べる点滴に興味がある人 ギフトショップのオーナー 体調管理を重視する人 贈答品を探している人 味覚教育に携わる教育者 伝統を重んじる家族 節句や行事食を準備する人 食育に関心がある親 食中毒予防に気をつける人 エコロジーに関心がある人 長期保存が可能な食品を求める人 防災食としての需要 海外で日本食を提供するレストラン 梅干しを使った新商品開発者 シニアマーケット ベジタリアンやヴィーガン 関連商品梅干し 無添加 20% ギフト 【昔ながら 白干梅干し ポリ容器 塩分...梅干し 自宅用【 昆布梅 こんぶ梅干し プラ容器 塩分 11% 】 ...梅干し 無添加 20% 自宅用【 昔ながら 白干梅干し 丸カップ 塩...3,810円3,629円1,230円【包装のし不可】 以下のようなサイズを取り扱っております。
小粒 中粒 大粒 特大粒 種なし 家庭用 業務用 詰め合わせ ミニパック 一口サイズ ファミリーパック シングルパック ビッグサイズ ハンディサイズ 経済パック プチギフトサイズ お試しサイズ スタンダード ボリュームパック お徳用 ギフトボックス セット商品 個包装 スリムパック コンパクト ハーフサイズ レギュラーサイズ トラベルサイズ サンプルサイズ ディナーサイズ パーティーサイズ ランチサイズ エコノミーサイズ ピクニックサイズ 以下のような素材を使用しております。
梅 塩 紫蘇 はちみつ 昆布 醤油 砂糖 りんご酢 シソの葉 食塩 甘味料 保存料 梅エキス 還元水飴 酒精 ステビア 以下のような風味をお探しの方におすすめです。
酸っぱい 塩辛い 甘い しそ風味 ほどよい 柔らかい 硬い 大きい 小さい 丸い しわしわ つやつや 赤い 白い ピンク色 淡い 鮮やかな 自然な 伝統的な 新鮮な 手作り 厳選された 高級な シンプルな 豪華な 粋な 洗練された 独特の 色とりどり 風味豊かな 絶妙な まろやかな 熟成した フルーティーな さっぱりとした こくのある バランスの取れた 濃厚な 粒立ちの良い 一粒で満足な ちょうど良い 味わい深い しっとりとした ふっくらとした ぎゅっと詰まった さわやかな 爽快な 活力のある ハーモニーのある ゴージャスな リッチな 贅沢な 懐かしい かわいらしい エレガントな シックな モダンな ユニークな 華やかな すっきりとした 栄養豊富な 健康的な 力強い 柔和な 穏やかな ふんわりとした とろける ジューシーな 精巧な 華麗な 魅惑的な 神秘的な 本格的な 以下のような雰囲気と相性がよいです。
和やか 落ち着いた 懐かしい 温かみのある 心地良い 純朴 素朴 伝統的 風情がある のどか 家庭的 ほっとする 安心感 くつろぎ なつかしい あたたかな おもてなし お祝い 祭り気分 郷土色豊かな 団欒 おしゃれ お洒落 高級感 上品 シック モダン スタイリッシュ 洗練された エレガント 華麗 シンプル ミニマル アーティスティック クリエイティブ リラックスした 明るい 活気がある 元気 ビタミンカラー 鮮やか フレッシュ 爽やか ナチュラル オーガニック エコ 環境に優しい 地球に優しい ヘルシー 美容に良い ダイエット向け 体に良い 食育 体験型 教育的 学びのある インスピレーション 豊かな味わい コクがある 深みのある 甘辛 酸味と塩味 旨味 食欲をそそる 味ハーモニー 食文化 地域文化 季感 旬を感じる お祭り感 年中行事 イベントフード 記念日 特別な日 -答品 手土産 ギフト プレゼント お返し 礼 感謝 おもたせ お土産 国際感覚 都会的 田舎風 日本の四季 春夏秋冬 夏の風物詩 春の訪れ 当店の商品は以下のような仕様となっております。
低塩 無着色 完熟 国産梅 梅専用品種 減農薬 高級品種 選別済み 特選 長期熟成 一粒入り 多粒入り 袋詰め 瓶詰め ギフトパッケージ 季節限定 産地直送 直射日光避け保存 冷蔵保存 冷凍保存 長期保存可能 賞味期限明記 栄養成分表示 原材料表示 ダイエット対応 健康志向 美容対応 老舗ブランド 伝統製法 機能性表示食品 お試しサイズ ファミリーサイズ 業務用サイズ 詰め替え用 スタンドパック バラ売り 量り売り 選べる味 アソートセット 味付けバリエーション 塩分濃度 甘味度 酸味度 エネルギー表示 カロリー表示 脂質表示 炭水化物表示 たんぱく質表示 ナトリウム表示 賞味期限長め 短期賞味期限 保存技術 パッケージデザイン ラベルデザイン オープンデザイン 環境に優しい リサイクル可能 スマートパッケージング コンパクトパッケージ プレゼント用ラッピング オリジナルギフトボックス スローフード推奨 以下のようなアイテムを一緒にご利用頂いております。
お弁当箱 おにぎり型 ピック 弁当バンド お箸 お茶碗 ご飯 弁当袋 ランチョンマット お茶 漬物容器 保存瓶 和食器 お盆 トレイ ラップ ジップロック 調味料入れ 以下のようなデザイン・柄を取り扱っております。
白梅 伝統的な包装 モダンパッケージ シンプルデザイン 和風デザイン エレガント レトロスタイル パステルカラー 金箔押し 和紙ラッピング 木箱入り クリアパッケージ クラフト紙パッケージ 梅柄 伝統紋様 招福デザイン 縁起物デザイン ウェディングテーマ

487-4株式会社 紀州梅香・販売者株式会社 紀州梅香・JANコード(変更あり)なし・識別表示(マーク)プラ・特定原材料7品目なし・特定原材料に準ずるもの21品目なし・送料販売価格の右、もしくは下、そして購入手続き画面にて表記されます。
　「北海道・沖縄県への発送は39ショップ対象外」となり、御注文金額を問わず600円の送料が発生致します。
御注文時に送料無料と表記されている場合は「注文後に当店より600円追加した金額にて受注確認メールをお送りさせて頂きます」・紀州梅香関連キーワード梅酢、内堀醸造、お酢、ポン酢、 特選ぽん酢、お取り寄せグルメ、和歌山県の特産品、紀州産の無添加、無着色の南高梅をお中元、お歳暮、お土産として。
国産品、ミネラルを含んだ天然の海水から産まれた塩。
※商品名やJanコード、パッケージラベルなど、食品そのものに影響がないものは変更される場合がございます。
この商品は「農薬使用7割減の つぶれ 白干梅 」です▼梅干しの食味皮が薄くて果肉たっぷりの、梅本来の味のする梅干しです。
▼商品の「つぶれ」について当店では「特上」「上質」「訳ありつぶれ梅」の3種類の梅を取り扱っています。
つぶれ梅は、切れや多少の斑点があったり、皮、果肉がが少し固いものが混じっていたりなど果肉品質が劣るという理由で下のランクに振り分けられる（規格外品の）梅干しの事を言います。
そのため一般的な梅干しよりもお安くご提供しています。
▼塩分量のご案内塩分は約20%。
砂糖や甘味料は加えていない素朴で昔懐かしい梅干しです。
自社農園産の完熟梅を天日干し後に熟成させる、伝統的な製法で作っていますすっぱく塩っぱい、田舎の昔ながらの「あの味」を再現。
梅本来の味の梅干し▼お召し上がり方白干しは塩分が高いことから敬遠されれることもありますが、様々な用途があります・おにぎりにひとつまみ（お米の鮮度を保つとも言われています）・お魚の煮込み等（塩を減らし白干しの塩で補う。
魚の臭みを減らすと同時に、果肉に魚のエキスがしみこみ梅干しがとても美味しくなります）・ドレッシング等（お好みの林檎酢、砂糖、醤油、オリーブオイル等と、刻んだ白干梅でドレッシングを作れます）・うどん,そば,素麺等（付け合わせに丸1個）・自分だけの無添加減塩梅干し（たっぷりの水に一晩漬けると減塩梅干が作れます）これを焼けば食べやすい焼き梅干しが出来上がります。
100gに440mgのカリウムが含まれます。
カリウム不足の方への補給に▼主原料について瀬戸内海産の「塩だけ」で漬けた梅干しです。
（完全無添加で着色料としての紫蘇・シソ等も利用していません）▼農薬のご案内できるだけ農薬に頼らず丁寧に育てました。
和歌山県指定の慣行的農薬量から約7割削減しています。
また受粉の仲介役をするミツバチを可能な範囲で守るため、EUやカナダ・韓国等で散布禁止となったク口チアニジン/イミダク口プリド/チアメキサムの使用を禁止しています。
(日本ではこれらが禁止されているわけではない)特に「焼き梅干し」や「梅びしお」をは濃縮されますので、そういった用途も考えてできる限り農薬を減らす試みを続けています。
これらの削減によりいわゆる「訳あり」とも言われる梅の比率が多少ございます。
当社のご紹介▼環境について紀州梅香の梅はすべて和歌山県みなべ町で栽培・加工を行っています。
黒潮の影響で一年を通し気温の変化が少なく、地盤は水はけの良い瓜谷累層という梅栽培に適した土地となっています。
みなべ町の特産の南高梅を自社で丁寧に調理したものが、紀州梅香の梅製品です。
▼添加物を使わない一般的な調味料、アミノ酸（MSG）、たんぱく加水分解室、果糖ブドウ糖液等、酵母エキス等は一切使っていません。
当社では自然そのままの安全な材料だけで漬けこんでいます。
▼保存料を使わない酒精（エタノール,エチルアルコール,プロピルアルコール等）やビタミンB1など様々な保存料の力を借りることが主流の梅干し市場。
弊社ではこれらの保存料をまったく使わずに梅干しを製造しています。
研究や試験、追跡調査などを繰り返し日持ちのする（3%の減塩梅干しで賞味期限は3ヶ月以上）梅干を作る事に成功しています。
▼除草剤を使用しない国際研究機関(IARC)が2Aに分類したモンサント社ラウンドアップをはじめ、全ての種類の除草剤を使用禁止にしています。
IARCは世界保健機構(WHO)の外部組織です。
▼肥料は100%天然肥料畑の力を生かし化成肥料などは利用せず100%天然肥料のみを利用しています。
梅の剪定枝をチップ化し、独自のぼかし肥料を混ぜた後、刈り取った草たちと一緒に肥料として梅に戻す循環型農業を実践しています。
▼国産塩へのこだわり日本では使用した塩の原産地の表示義務がなく、今では市場に出ている梅干のほとんどが外国産のもので漬けられています。
これらにはフェロシアン化物等添加物が含まれる可能性もあり、弊社では瀬戸内海(赤穂)原産の海水からくみ上げたミネラルを含む天然塩のみを利用しています。
▼塩素ゼロの梅干し近年、収穫した梅を次亜塩素酸水Na（塩素）につけ込む農家が増えてきています。
これらは”傷”や”くすみ”等を減らし見栄えを良くする等理由のある作業なのですが、味の向上にはならず、健康の面においてもメリットを見いだせないため、弊社では漬け込み前後ともに塩素の使用を禁止しました。

4株式会社 紀州梅香・販売者株式会社 紀州梅香・JANコード(変更あり)なし・識別表示(マーク)プラ・特定原材料7品目なし・特定原材料に準ずるもの21品目なし・送料販売価格の右、もしくは下、そして購入手続き画面にて表記されます。
　「北海道・沖縄県への発送は39ショップ対象外」となり、御注文金額を問わず600円の送料が発生致します。
御注文時に送料無料と表記されている場合は「注文後に当店より600円追加した金額にて受注確認メールをお送りさせて頂きます」・紀州梅香関連キーワード梅酢、内堀醸造、お酢、ポン酢、 特選ぽん酢、お取り寄せグルメ、和歌山県の特産品、紀州産の無添加、無着色の南高梅をお中元、お歳暮、お土産として。
国産品、ミネラルを含んだ天然の海水から産まれた塩。
※商品名やJanコード、パッケージラベルなど、食品そのものに影響がないものは変更される場合がございます。
※ 画像内の陶器類はついていません。
-▼▼▼※ 無農薬梅干しの規格外品となります。
●用途、食べ方 ・梅茶…梅酒お湯割りのような感じで暖かいお茶に1粒、ひとつまみ入れて、梅の香りや塩味を楽しんで下さい。
・梅香るご飯…1粒、2粒、ご飯を炊く時に入れて梅の香りがするご飯が出来上がり。
・お魚の煮込み等…塩を減らし梅干しに含まれる塩で補う。
魚の臭みを減らし果肉に魚のエキスがしみこみ梅干しがとても美味しくなります。
・自分だけの無添加減塩梅干し…たっぷりの水に一晩漬けると減塩梅干が作れます。
-▼▼※ 無農薬、農薬と肥料について 1年以上の期間、農薬と化学肥料を一切使用せずに育てた南高梅だけを使用してます。
▼規格外の梅干しって？ 斑点やクスミの多さ、そして果皮や果肉の固さが訳ありの梅干しと比べても劣る梅干しです。
紀州梅香では天日干し後に3年間熟成させることで、深いコクと独特の味わいを引き出し、また1つ違った梅干しに仕上げました。
※通常の梅干しよりも塩分が強く、見た目、品質は画像よりさらに悪く、劣ると感じるものが含まれる事もあります。
▼紀州梅香とは？ 農業法人である私たちは次の理念を元に農園運営から加工まで行っています。
「人、生態系、作物の全ての健康を大切にする」 これを成し遂げるため、農薬、肥料、塩等の素材等で様々なこだわりをもたせています。
▼農園の場所は？ 他の土地にはない完熟梅ができるこの地ならではの瓜谷累層の上、紀州みなべにあります。
▼肥料へのこだわりは？ 化成肥料は使わず、畑やその土地に易しい天然肥料100％で育てています。
▼除草剤は使ってますか？ 禁止国が増えているモンサント社のラウンドアップ（グリホサート系除草剤）だけでなく、全種類の除草剤の使用を禁止しています。
（*2015年3月　世界保険機構参加の国際癌研究所(IARC)が「ラウンドアップ（グリホサート系除草剤）は2Aカテゴリーに分類」と発表） ▼原材料はどんなものを使っている？ ・※ 塩のみ（瀬戸内海原産） ▼梅干しの塩分 約23% ▼塩について 紀州梅香では外国産の天日干しを含む様々な輸入塩に使われている事が多いとされるフェロシアン化物(フェロシアン化合物・YPS)が一切添加されていない瀬戸内海原産の塩を使用しています。
（日本では梅干しに使われる塩の原産地表示義務がなく、今では市場に出ている梅干が輸入された塩で漬けられています） ▼※フェロシアン化物（YPS）とは？ 日本では2003年の中頃まで禁止されていた添加物ですが、これが許可された結果、業界での輸入塩が主流となりました。
▼塩素系消毒について 近年、青梅の塩漬け前に30分間程度、少し高い濃度に希釈された時亜塩素酸水につけ込まれるケースが増えています。
これは梅の表面を削る事によって梅、及び梅干しの傷やくすみ等を減らすことによって見栄えを良くするのを目的とした工程であり、 味、食感の向上があるわけでもなく健康配慮の面においてもメリットがないため紀州梅香では行っていません。

梅干の大きさ、潰れ具合、シミが製造毎に異なります。
あらかじめご了承くださいませ※ペーパーレス化の為、納品書はお付けしておりません。
ご希望の方は備考欄に「納品書希望」とお書きくださいませ。

母の日 敬老の日 景品 賞品 粗品 プチギフト 贈り物 粗品 プレゼント お見舞い プレゼント ご挨拶 贈答品 贈答 手土産 手みやげ ご自宅で楽しめる お家 関連商品＼塩だけで漬けた梅干／ 竹内農園 紀州南高梅 昔ながらのすっぱい梅干 500g 選べる 梅干 お徳用 1キロ 紀州産 梅干し 訳あり 送料無料 梅干し しょっぱい梅干し 酸っぱい梅干し ょっぱい 食べ物 うめぼし 梅干 塩のみ 塩だけ 塩 のみ 塩 だけ 塩分濃度18％ 竹内農園 紀州南高梅 特別栽培 梅干 500グラム あまくない 甘くない 塩分 国産 日本産 すっぱい スッパイ 天日塩 和歌山県産 ウメボシ 梅干し 塩分濃度 17〜18％ 塩分15以上 竹内農園 特別栽培 梅干 500g 和歌山県田辺市で梅の生産、加工、販売までやっている竹内農園。
有機、特別栽培の認証を2001年から取得。
特別栽培の家庭用梅干。
余計なものは不使用の本物の梅の味をご堪能ください。
原材料：特別栽培小梅（和歌山産） 食塩（天日塩）内容量：500g塩分濃度：18％ ※本品は一部お徳用・訳あり品を使用しているため粒が不揃いとなっている場合がございます。
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