これが売れてる【焼梅干し】
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」を引いたときなどは、梅干しをこんがり焼き上げお湯に入れて（焼梅湯）飲む風習がございました。
ぜひ一度お試し下さい。
お中元・暑中見舞い・残暑見舞い・お歳暮・お年賀・母の日・父の日・敬老の日・お祝いなどのギフト（贈り物）に・・・ お礼・仏事・お供えなどのお使い物に・・・ 帰省時のお土産などにご利用ください。

ア）、香料、ビタミンB1、（一部に小麦・乳を含む） 販売者 (有)三友農園食品部 和歌山県有田郡有田川町明王寺95-1 用途 簡易ペットボトル容器なので、食卓にもそのまま置けて、冷蔵庫の出し入れ簡単♪ご家庭用に！ ●本品は猿梅ポイント対象外です。
猿梅ポイントとは、楽天ポイントとは全く別の当店独自のポイント制度です。
（詳しくはこちらから）梅干の最高品種と云われる紀州南高梅を「うす塩味」に漬け込み、遠赤外線でじっくりと、まろやかに焼き上げました。
食べやすい「うす塩」に仕上げた梅干しを焼くことで、より一層まろやかな風味となっています。
普通の梅干しでは決して味わえない珍しい風味をお楽しみ下さい。
※1kgの梅干しを焼くことで、 約500gの焼き梅が出来上がります。
●熱を加えると梅干しに含まれる水分が蒸発し、約半分の重量になり、さらには焼く作業途中で実崩れをしたりと、1kgから500gの焼き梅しか製造できません。
そのため通常の梅干しよりも少し高価となっていますが、焼き梅でしか味わえない、まろやかな風味をお楽しみください。
　　〜 梅 の 豆 知 識 〜 良い食は受け継がれ、良いことは云い伝えられる。
梅干しは昔から、家庭の常備薬として重宝されてきました。
風邪をひいた時には、黒くごんがり焼いた「焼き梅ぼし」に熱湯や番茶を注いだものを飲んだり、頭痛の時にはこめかみに貼ったりと、昔の人にとって梅干しは「万能薬」だったようです。
現在でこそ、梅干しを加熱することにより、梅干に含まれるクエン酸と糖が化学反応を起こし「ムメフラール」という血流改善に効果的と云われる成分が出来る事が科学的に証明されつつありますが、昔の人の知恵って本当にすごいですね。
ただいま販売中の賞味期限は、 2024年8月17日となっております。
焼き梅は、手作業で独自のうす塩味に漬けあがった梅干を、そこからさらに一粒づつじっくりと焼き上げた逸品です。
通常の梅干に比べとても手間隙がかかり、製造までに約1ヶ月ほど時間がかかりますので、 【1】・・・出来上がり次第に数量限定での販売となります。
【2】・・・まとまった数量をご希望の際は、一ヶ月前ぐらいにご予約としてご注文下さい。
【3】・・・猿梅ポイント対象外となります。
（猿梅ポイントについての詳細は ⇒ こちらから）

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施し、遠赤外線でじっくり焼き上げました。
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