これが売れてる【ポルチーニ】
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毎日使っている業務用サイズを小分けしておりますので新鮮で質もよく値段も抑える事が可能になりました。
ヨーロッパでは日本で言う松茸のように愛用されています。
秋の収穫時期になると町中ポルチーニの芳しい香りで あふれているようです。
用途としてはミートソースやクリームソースのパスタ、リゾット、 肉料理のソース、スープやサラダの具など使い方次第で 料理の幅が広がります。
ポルチーニの使い方 戻し方とパスタソースとリゾットの当店自作のレシピをお付けしております。
他にも使い方は色々ございますがミートソースやポルチーニ茸のクリームソースは当店で 販売しています。
もし興味がおありでしたら 生パスタorピザ3食セットをご利用ください。
送料無料でお得になっております。
ポルチーニ茸のクリームソースはお付けするレシピに記載しております。
トマトソースに合わせる場合はイベリコ豚のソテーと ポルチーニを使ったパスタを作ったことがありますが、 相性はよかったです。
リゾットもお勧めです。
レシピをお付けしておりますので、 作られる方は参考にして下さい。
続きまして肉料理のソースもお勧めです。
フォンドヴォーなどベースのソースに戻したポルチーニを戻し汁と一緒に投入して、煮詰めて最後はバターでモンテ。
それを牛ヘレ肉がお勧めですがソテーして上からかけます。
コクがでてポルチーニ独特の 上品な香りがたまりません！！ ご注意して欲しい事を上げると乾燥ポルチーニ自体には 味がついておりません。
冷水で戻した後のダシ汁には塩をしたほうがいいです。
詳しくはお付けするレシピをご覧下さい。
この商品はメール便送料無料でお送りします。
宅配便の商品と同梱は可能ですが、送料は別途かかります。
またお支払い方法を代金引換にされる場合は宅配便となりますので、送料は宅配便の送料を頂きます。
宅配便の料金に変更した場合はメールで了承のお返事を頂いてからの発送となります。

た！ ※イタリアで加工を行っていますが、ポルチーニ自体の産地はEU内全域から集めています 若干形は不揃いですが、価格的にもとても使い易くなっています♪ キューブカット最大の特徴はカットしてあるのでそのまま鍋に入れて使用出来ます！ 使用したい分だけ解凍して使えるので、ご家庭でも気軽に、ロスなくお使い頂けるのも特徴です。
ポルチーニを使って高級感のある料理を作りませんか？ パスタ、スープ、ピッツァ、リゾットなどに！ 上部に記載している写真は本商品を使って料理しました！ 〜 1.ポルチーニクリームソースとポレンタ 〜 1. ポレンタを作る（水、牛乳、塩、とうもろこしの粉を練り上げる。
2.鍋にバター、ポルチーニを入れソテーし香ばしく炒める。
3.ニンニク、玉ねぎのみじん切りを入れ白ワインを煮詰める。
4.煮詰まったら生クリームと塩でソースを作る。
5.ポレンタの上からかけて完成！ 〜 2.ポルチーニのズッパ 〜 1.鍋にオリーブオイル、玉ねぎを入れソテーして薄切りに切ったジャガイモ、ポルチーニを入れソテー。
2.そこに野菜でとったブロードを入れ煮る。
3.ジャガイモに火が通ったらミキサーでなめらかにして出来上がり♪

ります。
その一環として、お届けのお荷物への「納品書（お買上明細書）」等の同封を廃止させていただきました。

で、濾してください。
ポルチーニは洗わず、軽く汚れを落としてそのままお使いください。
パスタソースやリゾット、肉料理のソースなどにもお使いいただけます。
【品名・名称】有機乾燥きのこ【シークレットビオ 有機乾燥ポルチーニの原材料】有機ポルチーニ茸【栄養成分】1袋(20g)当たり熱量：58kcal、たんぱく質：5.4g、脂質：0.8g、炭水化物：9.8g、食塩相当量：0.01g(推定値)【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、常温で保存。
【注意事項】開封後は密封容器に入れ湿気を避けて保存してください。
【原産国】ルーマニア【発売元、製造元、輸入元又は販売元】日仏貿易リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
日仏貿易100-0013 東京都千代田区霞が関3-6-70120-003-092広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[乾物・惣菜]