これが売れてる【ポルチーニ】
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となります。
ご了承ください。
お召し上がり方 洗ってからぬるま湯または水で戻し、戻し汁は沈殿物を除いて戻し汁も一緒に料理にご使用ください。
手作業での選別を行っておりますが、自然由来の夾雑物などを除去しきれない場合がございます。
販売者 有限会社ラ・ヴァッラータ〒662-0088兵庫県西宮市苦楽園四番町7−44TEL:0798-20-3392 保存方法 商品品到着後は内容をご確認のうえ、高温多湿を避け保存してください。
栄養成分表示（推定値・100gあたり） 熱量：348kcal タンパク質：30.0g 脂質：4.0g炭水化物：48.0g 食塩相当量：0.02g 関連商品イタリア産 乾燥 ポルチーニ茸 80g 20g×4袋 【メール便】 ...イタリア産 乾燥 ポルチーニ茸 100g 20g×5袋 【メール便】...2,880円3,500円イタリア産 乾燥ポルチーニ茸 60g 20g×3袋 【メール便】パス...イタリア産 乾燥 ポルチーニ茸 120g 20g×6袋 【メール便】...2,280円4,100円イタリア産 冷凍 ポルチーニ茸 リゾット パスタソース ソース ピザ ...イタリア産 乾燥ポルチー二茸 20g 【宅急便専用】...831円637円イタリア産 乾燥 ポルチーニ茸 20g 20g×1袋 【メール便】 ...【10％OFF】 ビアンコーニ 黒トリュフペースト タルトゥファータ ...1,000円3,100円【10％OFF】 ビアンコーニ 白トリュフ入りホワイトソース 80g ...【10％OFF】 ビアンコーニ ポルチーニ茸のクリーム Crema d...2,459円2,459円＼こちらも食欲をそそるお勧め商品！／ ↑こちらもすすめ！食欲そそるとろーりピザ特集 ↑素材が引き立つ、本格パスタソースはこちら ↑届いたその日に食べられる！メイン料理はこちら ↑親油の果汁の香りたっぷりヌオーボオイル ↑高級トリュフを使用したディップ・ペースト

ており、ほとんどの瓶詰め製品がこの黄色い建物内部にある製造工場で作られています。
イナウディ社はピエモンテ州から『伝統と品質に基づいた卓越した職人仕事をする企業』として認定を受けています。
これは、美食で名高いピエモンテにおいて、「伝統的なレシピを尊重しながら、熟練の職人が最新の設備を使って、味を追求した製品を作っている」と認められたということを表します。
バジルペーストやパスタソースなどは、大きな業務用の釜で作りますが、当然のことですが原料となる野菜の味が毎回微妙に異なるので、イナウディ社に2名いる「味の番人」（マイスター）が味見をしながら調整をします。
調味料や添加物で味を画一化しないこの姿勢が、ピエモンテ州政府からの認定に結びついています。

可となります。
ご了承ください。
お召し上がり方 洗ってからぬるま湯または水で戻し、戻し汁は沈殿物を除いて戻し汁も一緒に料理にご使用ください。
手作業での選別を行っておりますが、自然由来の夾雑物などを除去しきれない場合がございます。
販売者 有限会社ラ・ヴァッラータ〒662-0088兵庫県西宮市苦楽園四番町7−44TEL:0798-20-3392 保存方法 商品品到着後は内容をご確認のうえ、高温多湿を避け保存してください。
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カラブリア州の大自然に恵まれた環境で何世代にもわたって厳選された乾燥ホルチーニセッチを生産し、世界中で愛される商品です。
【美味しい食べ方】 煮込み料理の隠し味に使ったり、ポルチーニ茸のスープ、ショートパスタ（リガートやペンネ）、 クリームソースリゾット、牛フィレのステーキ、そしてオムレツ等。
ポルチーニ茸は美味しさの魔術師です。

となります。
ご了承ください。
お召し上がり方 洗ってからぬるま湯または水で戻し、戻し汁は沈殿物を除いて戻し汁も一緒に料理にご使用ください。
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毎日使っている業務用サイズを小分けしておりますので新鮮で質もよく値段も抑える事が可能になりました。
ヨーロッパでは日本で言う松茸のように愛用されています。
秋の収穫時期になると町中ポルチーニの芳しい香りで あふれているようです。
用途としてはミートソースやクリームソースのパスタ、リゾット、 肉料理のソース、スープやサラダの具など使い方次第で 料理の幅が広がります。
ポルチーニの使い方 戻し方とパスタソースとリゾットの当店自作のレシピをお付けしております。
他にも使い方は色々ございますがミートソースやポルチーニ茸のクリームソースは当店で 販売しています。
もし興味がおありでしたら 生パスタorピザ3食セットをご利用ください。
送料無料でお得になっております。
ポルチーニ茸のクリームソースはお付けするレシピに記載しております。
トマトソースに合わせる場合はイベリコ豚のソテーと ポルチーニを使ったパスタを作ったことがありますが、 相性はよかったです。
リゾットもお勧めです。
レシピをお付けしておりますので、 作られる方は参考にして下さい。
続きまして肉料理のソースもお勧めです。
フォンドヴォーなどベースのソースに戻したポルチーニを戻し汁と一緒に投入して、煮詰めて最後はバターでモンテ。
それを牛ヘレ肉がお勧めですがソテーして上からかけます。
コクがでてポルチーニ独特の 上品な香りがたまりません！！ ご注意して欲しい事を上げると乾燥ポルチーニ自体には 味がついておりません。
冷水で戻した後のダシ汁には塩をしたほうがいいです。
詳しくはお付けするレシピをご覧下さい。
この商品はメール便送料無料でお送りします。
宅配便の商品と同梱は可能ですが、送料は別途かかります。
またお支払い方法を代金引換にされる場合は宅配便となりますので、送料は宅配便の送料を頂きます。
宅配便の料金に変更した場合はメールで了承のお返事を頂いてからの発送となります。

のみ、素材のままスライス＆パウダーに加工し、オーガニック食品にしました。
カナダで品質管理により厳選された食品のみを直輸入し、日本国内にある食品工場で、衛生管理のもと1つ1つ大切にパッケージしています。
また、第三者機関にて、さまざまな安全試験を受け、食品として問題ないことを確認しております。
香りの王様まつたけ、香りの女王ポルチーニ、そして7種類のきのこが入ったミックス。
カナダ産マッシュルームは、食感があり、香りが強く、まつたけは、白いのが特徴です。
ドライマッシュルームは、食材としてきのこの食感と香り、パウダーマッシュルームは、お好きな料理に振りかけてきのこの香りを楽しめます。
普段の食卓で、CANADA産の風味があるキノコを、きっと美味しく味わっていただけると思います。