これが売れてる【山菜】
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・解約の手順についてはコチラ→https://www.rakuten.ne.jp/gold/chinatea/teiki-stop.htm・メールで解約をご依頼の場合は、「お申込番号」「ご注文者様名」「商品名」を必ずご連絡ください。
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　定期購入に関して、さらにご不明な点がある場合は、こちらの『Q＆A』をご確認下さい。
　

野菜室で保管します。
日持ちしない食材なので、新鮮なうちに食べきってしまいましょう。

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●＜当地山蕗（ふき）の山菜料理＞ ＊山菜山蕗（ふき）の、薄皮をむいて、軽くゆでてから ・きんぴら（辛味はお好みで）→割と旨い。
・キャラブキ ・つくだ煮 （当地小料理屋さん旅館さんの殆どが使っている山菜です。
） ●山菜発送について ・販売期間は山菜によっても雪消えの早い遅いに依っても異なりおよその目安として記載しました。
・2種類以上のお買い求めに付ましては、採取時期が同じ山菜は一緒にお送りしますが、採取時期が違う山菜は一緒にお送り出来ません。
（分けての発送） ・天候等の諸事情により採取日が決められず、発送日時の指定はお受けしておりません。
（日時指定が必要な方は一応ご相談下さい、出来る限りご相談させて頂きます） ●送料について ・2個以上ご注文を頂いた場合、送料は正しく表示できません。
正しい送料は後ほどのメールでお知らせ致します。
・山菜の送料（1k～2kg：80サイズクール便）（3k～6k：100サイズ）（7k～11k：120サイズ）それ以上は別途ご連絡させて頂きます。
ご予約開始 ＜天然山菜　山蕗（山ふき）1000g＞ ・発送はおおよそ、5月半ば頃〜6月頃の予定です ・当店の山菜の特徴は鮮度が良い事です。
ご存知！保存食キャラブキで有名ですね。
山采山蕗（フキ）は栄養価が高く機能性にすぐれています。
山采山蕗（ふき）は、茎よりも葉の栄養分が高く美肌、肌荒れ防止に効果があると言われているβカロテンを多く含んでいます。
山菜の山蕗（ふき）は、保存食に多く使われています。
＜天然山菜　山蕗（山ふき）採取情報＞ 葉はついていません（茎のみです。
） 4月末〜5月初め頃は大変少量。
小さめでとても柔らか、皮をむかずに食べられる。
この頃なら葉も柔らか 5月10日過ぎ頃から少しずつのび、5月20日を過ぎる、この頃からようやく採取するようになります。
6月下旬頃までで終わりですが2番取りが6/末頃から取れだします。
（採取情報はあくまでも予想です） ＜当地山蕗（ふき）の山菜料理＞ ＊山菜山蕗（ふき）の、薄皮をむいて、軽くゆでてから ・きんぴら（辛味はお好みで）→割と旨い。
・キャラブキ ・つくだ煮 （当地小料理屋さん旅館さんの殆どが使っている山菜です。
） ●山菜発送について ・販売期間は山菜によっても雪消えの早い遅いに依っても異なりおよその目安として記載しました。
・2種類以上のお買い求めに付ましては、採取時期が同じ山菜は一緒にお送りしますが、採取時期が違う山菜は一緒にお送り出来ません。
（分けての発送） ・天候等の諸事情により採取日が決められず、発送日時の指定はお受けしておりません。
（日時指定が必要な方は一応ご相談下さい、出来る限りご相談させて頂きます） ●送料について ・2個以上ご注文を頂いた場合、送料は正しく表示できません。
正しい送料は後ほどのメールでお知らせ致します。
・送料・山フキの送料（1k〜2kg：80サイズクール便）（3k〜6k：100サイズ）（7k〜11k：120サイズ）それ以上は別途ご連絡させて頂きます。

それでもアクの抜けないものがあります。
それらは灰汁や重曹を使ってアクを抜きます。
ワラビ、ゼンマイ、フキノトウ、アザミなどはこの方法でアクを抜きます。
1）信州の春の味覚！ 旬の特産！天然山菜 約800g以上3〜6種類　10〜20人前のてんぷらができます！【送料無料（一部地域は有料）】ギフトにもぴったり！※自然の恵みなので,自然環境等の理由で採取できない場合は，しばらくお待ちいただく可能性もご了承ください。
信州の雪解けの山々の天然自然の味覚！主に天ぷらに最適な山菜セット（掲載写真はイメージです） 春の味覚のお勧め山菜セットです！（掲載写真はイメージです） 長野県産 春の味覚！ 旬の特産 天然山菜 約800g以上3〜6種類 天ぷらがたくさんできますよセットです。
残雪の多い北信州の山々の遅い春の味覚の天然採取の山菜です。
タラの芽・こごみ・コシアブラ・行者ニンニク・フキノトウ・山ウド・山ブドウの芽・ハリキリ（オニタラの芽）等々。
時期やタイミングにより、もちろん全ての山菜が入る訳ではありませんが、その時々の旬の山菜をおまかせいただき3〜6種類を800g以上入れさせていただき、新鮮なうちにクール便で発送致します。
天ぷらにすると10人分以上はできると思います。
その他、その山菜の特性に合わせて【胡麻和え】や【おひたし】や【混ぜご飯】などにもできます。
春の味覚がたくさん豊富に楽しめるバラエティーセットです。
4月中旬から6月中旬頃までの対応となります。
時期やタイミングによって、揃わない山菜もありますので、ご了承ください。
いろいろな山菜の天ぷらを楽しみたい方に！ 中々、山野に採取に行けない方に！ 健康に過ごす為、旬の食材でゲンを担ぎたい方に！？ いろいろな山菜の天ぷらを楽しみたい方に！ 中々、山野に採取に行けない方に！ 健康に過ごす為、旬の食材でゲンを担ぎたい方に！？ 使用方法特に洗わなくてOKなので、鮮度の良い内に天ぷら、ごま和え等の調理をして下さい。
塩茹でしてアクを抜く方法では、鍋にたっぷりとお湯を沸かし、一つまみの塩を入れ、山菜を手早く茹でて冷水に採ります。
塩茹では、コゴミ、ハマボウフウ、たらの芽、セリ、ギボウシなどに行います。
中には塩茹でしただけではアクが抜けない山菜もあり、それらは塩茹でしたあとに、流水にさらします。
苦味やエグ味を途中でチェックしましょう。
ウドとフキ、ヨモギが10分、つくしが1時間、たんぽぽなどは2時間流水にさらします。
アクの強い山菜や、毒気の強い山菜の場合、塩茹でやあとから流水にさらしても、それでもアクの抜けないものがあります。
それらは灰汁や重曹を使ってアクを抜きます。
ワラビ、ゼンマイ、フキノトウ、アザミなどはこの方法でアクを抜きます。
※山菜は生ものです。
早めにお召し上がりいただきますようお願い致します。
1週間程の保存がきく方法としては、山菜は水洗いせず、新聞紙に包んで、風通しのいい所や、冷蔵庫の野菜室に立てるようにして入れておきます。
新聞紙が乾燥するような場合は、上から霧吹きで湿り気を与えます。
冷蔵庫で保存するときは、ビニール袋に通気用の穴を開けて入れておきます。
（あくまで目安です）。
------------------------------------------------------------------------------------------長野県産 春の味覚！ 旬の特産 天然山菜 約800g以上3〜6種類 天ぷらがたくさんできますよセットです。
残雪の多い北信州の山々の遅い春の味覚の天然採取の山菜です。
タラの芽・こごみ・コシアブラ・行者ニンニク・フキノトウ・山ウド・山ブドウの芽・ハリキリ（オニタラの芽）等々。
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天ぷらにすると10人分以上はできると思います。
その他、その山菜の特性に合わせて【胡麻和え】や【おひたし】や【混ぜご飯】などにもできます。
春の味覚がたくさん豊富に楽しめるバラエティーセットです。
4月中旬から6月中旬頃までの対応となります。
天然ものですので採取状況によってはお待たせしてしまうこともご了承ください。
発送は品物が揃えば最短でご注文日の即日〜翌日に可能ですが、自然環境等に理由で採取ができない場合は，およそ1週間の内に発送できるようにしております。
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ら竹の子ご飯、味噌汁、酢味噌和えなど、色々な料理で竹の子をご賞味ください。
お届けについて ■2024年度★ご注文受付中！ ■お届け可能期間:5月上旬〜5月中旬頃までの予定 ■お届け日指定不可(上記期間内にお届け！) ※通常販売商品の場合はお届け日指定ができませんが、予約販売商品の場合は楽天市場のシステム上発売日(各商品を確認)＋3日後〜14日後までのお届け日指定が可能となっております。
しかし！お届け日の指定はできません！ ※お届け希望日の指定が可能なので選択するお客様もいますが、当店からの連絡なしにお届け日の指定は解除させて頂きます。
後々、トラブルの原因になりますのでご理解・ご了承下さいませ。
ご注文頂いたお客様は了承済みと判断し、お届け日指定に関するクレームは一切お受けする事はできません！ ■発売日は変更の場合あり(了承厳守) ※農産物や果物・フルーツ等の予約商品は天候や気象条件等により発売日(出荷開始時期)が前後する場合があります。
※発売日(出荷時期)が前後、又は出荷不能の場合は当店からご連絡(メール)させて頂きますのでご理解・ご了承下さい。
※天候(台風や雪害)、交通状況(渋滞や事故)等の理由により、お客様がご指定したお届け日や時間が遅延する場合もありますのでご理解・ご了承下さい。
送料 ■送料込み ※お支払/送料/配送について⇒こちら 配送方法 ■冷蔵便 ギフト対応 ■熨斗各種対応可能(名入れ対応) ※名入れやメーセージ等の指定がある場合には、ご注文確定後に当店から配信されるメールに返信する形で内容の指定をお願い致します。
※当店ではお届け先様に金額や割引率などがわかる物を商品と一緒に同封したり、送り状に金額などを印字する様な事は一切ありません。
ギフトなどの用途でもご安心してご利用くださいませ。
同梱について ■出荷場が異なるため同梱不可(山形県出荷商品のみ一部可能) ※詳細はメールにてお問い合わせ下さいませ。
御用途一覧 ■東北地方の雪解けが進み、最後に現れる山の恵み！シャキシャキとした食感でアクが少なく竹の子の中で一番おいしいとも言われる細竹！クセがないからいろんな料理に使え、旬の味覚を思う存分楽しめます。
通の食べ方は、新鮮なたけのこを皮をむかずにそのまま炙り、皮がちょっと焦げたところで柔らかい部分にお味噌をつけてパクリ！ この季節だけ楽しめる旬の味わい♪ たけのこのみずみずしい春の香りと食感を同時に味わえるオススメの食べ方です！ ぜひ旬の味覚をお楽しみください。
春 春の味覚 天然 たけのこ タケノコ 筍 天然竹の子 天然根がまり竹 天然ねまがり竹 根曲がり竹 ネマガリタケ チシマザサ 千島笹 月山竹 月山筍 がっさんだけ 山菜 旬山菜 季節山菜 新鮮 厳選 とれたて ギフト 贈り物 贈答 プレゼント 自宅用 家庭用 訳あり じゃない 食材 食品 グルメ 人気 通販 ネット お取り寄せ お取り寄せグルメ 不正注文について ■不正購入と判断した場合にはご注文を取り消しさせて頂く場合があります。
販売者 ■北のデリシャス(山形直通専用ダイヤル) 電話でのお問い合わせ ⇒ 0237-53-8201 FAXでのお問い合わせ ⇒ 0237-53-8202 メールでのお問い合わせ ⇒ cs-info@h-nousan.com

！【送料無料（一部地域は有料）】 信州の雪解けの山々の天然自然の味覚！主に天ぷらに最適な山菜の女王！ 春の味覚のお勧め！人気の山菜「こしあぶら」お試し向きサイズです！ 残雪の多い北信州や新潟県境の山々の遅い春の味覚の天然採取のコシアブラです。
お試しに最適サイズの約150g入りです。
新鮮なうちにクール便で発送致します。
コシアブラはウコギ科の落葉高木で、春先に伸びる独特の香りを持つ新芽を食用にします。
苦味が強いため、食べやすい天ぷらが向いていますが、おひたしや和え物でも食べられています。
塩漬けにすると保存食としても使えます。
新芽は天ぷらにするのが一般的ですが、おひたしや和え物にしても、独特の苦味がきいていておいしくいただけます。
油いためにしてもおいしいです。
初めてコシアブラを食べてみたい方に！ 中々、山野に採取に行けない方に！ 健康に過ごす為、旬の食材でゲンを担ぎたい方に！？ 山菜の中で特に「こしあぶら」が好きな方に！ 中々、山野に採取に行けない方に！ 健康に過ごす為、旬の食材でゲンを担ぎたい方に！？ 使用方法特に洗わなくてOKなので、鮮度の良い内に天ぷら、ごま和え等の調理をして下さい。
※山菜は生ものです。
早めにお召し上がりいただきますようお願い致します。
1週間程の保存がきく方法としては、山菜は水洗いせず、新聞紙に包んで、風通しのいい所や、冷蔵庫の野菜室に立てるようにして入れておきます。
新聞紙が乾燥するような場合は、上から霧吹きで湿り気を与えます。
冷蔵庫で保存するときは、ビニール袋に通気用の穴を開けて入れておきます。
（あくまで目安です）。
------------------------------------------------------------------------------------------春の味覚のお勧め！人気の山菜「こしあぶら」初めて食べてみたい方にもお勧めな、お試しサイズ 約100g入りです！残雪の多い北信州や新潟県境の山々の遅い春の味覚の天然採取のコシアブラです。
新鮮なうちにクール便で発送致します。
コシアブラはウコギ科の落葉高木で、春先に伸びる独特の香りを持つ新芽を食用にします。
苦味が強いため、食べやすい天ぷらが向いていますが、おひたしや和え物でも食べられています。
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新芽は天ぷらにするのが一般的ですが、おひたしや和え物にしても、独特の苦味がきいていておいしくいただけます。
油いためにしてもおいしいです。
通常3～10日位を目安にお届けします1

ることなく抜群です。
ご購入の注意事項〜 なるべく写真掲載のような葉が閉じていて、 茎が太い状態の物を送れるように努力いたしますが、 天然物のため採取場所や時期によっては 若干葉が開いているものや 茎が細いものが送らさることもございます。
天然物かつ貴重な山菜ですのでご了承下さい。
販売品商品説明 販売品名称 北海道産天然行者にんにく　500g 品種 行者にんにく 産地 北海道産 サイズ 及び状態 500gで入り本数は80〜130本前後 （大きさで変わります） なるべく写真掲載のような葉が閉じていて、 茎が太い状態の物を送れるように努力いたしますが、天然もののため採取場所や時期によっては 若干葉が開いているものや茎が細いものが送らさることもございます。
天然物かつ貴重な山菜ですのでご了承下さい。
内容量 500g 保存方法 冷蔵庫で保管  配送方法 冷蔵便で行います。
同梱の有無  行者にんにくだけですと 10kgまで同梱できます。
同梱の対象商品がクール便でも 問題のない商品でしたら クール便にて同梱できます。
その場合15kgまでです。
（じゃがいも、にんじん、玉ねぎ大丈夫です）  お勧め料理 肉と一緒に炒めて食べる！ さっと湯通してめんつゆに漬け込む！！。

金峰山の麓に位置する「黄金地区」。
地元でもとりわけ質の良い筍が収穫されると評判の産地です。
土地の立地条件が、筍が育つのに最も適していることが美味しさのひみつです。
あく抜き用の「こぬか」もお付け致しますので、届いてすぐ調理頂けます。
新鮮な黄金孟宗を発送します。
鮮度・うまさが違います！炊き込みご飯やお吸い物、天ぷらや孟宗汁など、ぜひこの旨さをご堪能下さい。
山形県産たけのこ 【黄金孟宗(こがねもうそう)】3kg 3kg(3～4本)こぬか付き 予約商品★発送：5月下旬頃

（一部地域は有料）】 信州の雪解けの山々の天然自然の味覚！主に天ぷらに最適な山菜の王様！ 春の味覚のお勧め！人気の山菜「タラの芽」お試し向きサイズです！ 残雪の多い北信州や新潟県境の山々の遅い春の味覚の天然採取のタラの芽です。
お試しに最適サイズの約150g入りです。
新鮮なうちにクール便で発送致します。
タラの芽はウコギ科の落葉高木で、春先に伸びる独特の香りを持つ新芽を食用にします。
苦味が強いため、食べやすい天ぷらが向いていますが、おひたしや和え物でも食べられています。
塩漬けにすると保存食としても使えます。
新芽は天ぷらにするのが一般的ですが、おひたしや和え物にしても、独特の苦味がきいていておいしくいただけます。
油いためにしてもおいしいです。
初めてタラの芽を食べてみたい方に！ 中々、山野に採取に行けない方に！ 健康に過ごす為、旬の食材でゲンを担ぎたい方に！？ 山菜の中で特に「タラの芽」が好きな方に！ 中々、山野に採取に行けない方に！ 健康に過ごす為、旬の食材でゲンを担ぎたい方に！？ 使用方法特に洗わなくてOKなので、鮮度の良い内に天ぷら、ごま和え等の調理をして下さい。
※山菜は生ものです。
早めにお召し上がりいただきますようお願い致します。
1週間程の保存がきく方法としては、山菜は水洗いせず、新聞紙に包んで、風通しのいい所や、冷蔵庫の野菜室に立てるようにして入れておきます。
新聞紙が乾燥するような場合は、上から霧吹きで湿り気を与えます。
冷蔵庫で保存するときは、ビニール袋に通気用の穴を開けて入れておきます。
（あくまで目安です）。
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新鮮なうちにクール便で発送致します。
タラの芽はウコギ科の落葉高木で、春先に伸びる独特の香りを持つ新芽を食用にします。
苦味が強いため、食べやすい天ぷらが向いていますが、おひたしや和え物でも食べられています。
塩漬けにすると保存食としても使えます。
新芽は天ぷらにするのが一般的ですが、おひたしや和え物にしても、独特の苦味がきいていておいしくいただけます。
油いためにしてもおいしいです。
天然ものですので採取状況によってはお待たせしてしまうこともご了承ください。
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】1包(約1.2g)に対し1杯あたりお湯150〜200mlが目安 【2】好みの濃さになるまで数分待ちお飲みください。
　※【1】の量の場合1分30秒〜2分が標準的な濃度 ■冷茶を作るには 水と一緒に冷蔵庫で2時間入れるだけで完成！ ●ご注意 ・本品は自然食品ですが、万が一体質や体調に合わない場合は飲用を中止してください。
・必要以上に短期間に大量に召し上がりになるのはお避けください。
・薬を服用あるいは通院中の方、妊娠および授乳中の方はお医者様にご相談の上お召し上がりください。
・本品は、疾病の診断、治療、予防を目的としたものではありません。
＼様々なシーンにおすすめいたします／ 減塩 ダイエット diet 美容 内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 卒業記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 お香典返し 香典返し 志 満中陰志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引き出物 法事引出物 忌明け 四十九日 七七日忌明け志 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 粗供養 初盆 供物 お供え お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 結婚祝い 内祝い 記念日 出産祝い 誕生日 新築祝い 快気祝い 還暦祝い 長寿祝い 古希 傘寿 米寿 卒寿 木婚式 金婚式 銀婚式 父の日 母の日 敬老の日 記念品 卒業記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 お香典返し 香典返し 志 満中陰志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引き出物 法事引出物 忌明け 四十九日 七七日忌明け志 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 粗供養 初盆 供物 お供え お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 年始挨拶 話題 大量注文 バレンタインデー 母の日 母の日ギフト 健康 健康維持 ハーブファーム・コスメ ハーブファーム・サプリメント商品名 蕗桑緑茶 内容量 1.2g×15包 原材料 ・山梨県産 桑の葉 ・静岡県産 緑茶 ・国産フキノトウ 賞味期限／保存方法 製造日より24ヵ月　／　高温多湿を避け直射日光があたらない場所で保管してください。
※天然の素材を無添加で使用しておりますので、収穫時期などによって色や味に違いがでる場合がございますが、品質に問題はございません。
■お召し上がり方 食事中にお湯や水でお茶として摂取するのが最適な方法です。
夏場はお湯を入れたお茶を冷やしたり、水出しをしたりしてもおいしくお召し上がりいただけます。
■カップや急須で温かいお茶を作るには 【1】1包(約1.2g)に対し1杯あたりお湯150〜200mlが目安 【2】好みの濃さになるまで数分待ちお飲みください。
　※【1】の量の場合1分30秒〜2分が標準的な濃度 ■冷茶を作るには 水と一緒に冷蔵庫で2時間入れるだけで完成！ ●ご注意 ・本品は自然食品ですが、万が一体質や体調に合わない場合は飲用を中止してください。
・必要以上に短期間に大量に召し上がりになるのはお避けください。
・薬を服用あるいは通院中の方、妊娠および授乳中の方はお医者様にご相談の上お召し上がりください。
・本品は、疾病の診断、治療、予防を目的としたものではありません。

です。
保存方法 ：届きましたら冷蔵庫で保存してください--------------------------------------------------------- 6

分を包丁で切り落とします。
軟らかい部分のみを残すと3割くらいの重量になってしまいますが、下処理を丁寧にすると美味しくいただけます。
※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。
当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature （放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷） ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県（雪の深い地域） ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査（抽出検査）を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。
大口注文にも対応 例えば、10kg×10回のように小口で数回にわたってのご注文の場合、なるべくご要望にお応えするようにいたします。
ただし、販売期間中であっても予定数を超える場合は予告なく注文を締切らせていただきますのでお早めにお願いいたします。
場合によっては、ご要望にお応えできないこともあります。
大口の場合は採取量が安定する時期に入ってからの出荷となります。
お待ちいただける方のみ、ご注文をお待ちしております。
ご注文前にご確認ください。
採取時期の予定採取場所の多くが雪深い地域のため、他の地域より採取時期が遅くなります。
雪が多い年は、さらに遅くなる可能性もあります。
天然の商品を取り扱っておりますため、天候の状態で採取時期が左右いたしますことご理解のほどよろしくお願いいたします。
梱包について・・・ ご注文数量をまとめて箱に入れ（大小バラ詰め）古新聞を使い梱包いたします。
（採ったままの状態のため土・枯葉など付いています。
） 配送日のご指定について・・・ 採取でき次第、ご注文順に出荷いたします。
採れる時と採れない時の波があるため、配送日のご指定はお受けできません。
長期ご不在について・・・ 山菜は傷みやすいため、数日ご不在になるときは、あらかじめ当店へご連絡をお願いします。
ご不在が続き傷んでしまった場合は、商品の保証はできません。
明細書・領収書について・・・ お荷物の中に明細書等はお入れしておりません。
明細書等をご希望の方は備考欄に「明細・領収書希望」とご記入ください。
メールにてお送りいたします。
配送料 商品代金の他、別途送料（ヤマト運輸クール冷蔵便）がかかります。
商品ページ内の送料料金表をご確認ください。
また、複数個ご注文の場合は送料が自動計算されません。
後ほど当店より送料をお知らせいたします。
3kgまで 北海道九州:1630円、中国四国:1500円、沖縄離島:2560円、それ以外1150円 8kgまで 北海道九州:1940円、中国四国:1810円、沖縄離島:3260円、それ以外1610円 13kgまで 北海道九州:2215円、中国四国:2085円、沖縄離島:4235円、それ以外1885円 6月中旬～下旬発送予定！ （※気象状況で大幅に前後する場合があります。
）       その年の天候により 採取期間が短かったり、少し固かったり、 虫が入りやすい年があります。
  女性の手で 1kgはこのくらいです。
およそ15～20本くらい。
   1本40～80g、太さは均一ではありません。
   食べられる量は“3～4割くらい？？” 外皮・節を取り除くと食べられるところは ほんのわずか！    根元部分は固いので 切り落としてください。
 それでも、地元では 毎年食べずにはいられないほど 今も続く郷土の味・「竹の子汁」が大好きです！ サバ缶を入れると、コクがでて、おいしい?  

おります時期を目安にお考え下さい。
天候・入荷状況によってはお届け時期が大幅に前後する場合がございます。
また、予約商品についてはお届け日のご指定は不可となっております。
帰省や旅行等で、ご不在でお受け取りが出来ないお日にちがある場合は、ご注文の際にご都合の悪いお日にちを【ご要望欄】にご記入ください。
ご予定が変わった場合もその都度ご連絡いただければ、出来るだけ対応させていただきます。
お届け日の確定・お知らせは発送日当日となります。
どうぞご了承ください。
◆ 通常商品の場合 ◆ ご注文受付後、1〜5営業日の出荷となります。
入荷状況によってはお待ちいただくこともございます。
なお、ご注文のタイミングによっては即日の発送となる場合もございますのでご都合の悪いお日にち等ございましたらご注文の際、【ご要望欄】にお書き頂きますようお願い申し上げます。
ご希望のお届け日がある場合は【ご要望欄】にその旨ご記入ください。
※なるべく前もってのご注文をおすすめ致します。
入荷状況によってはご要望にお応えできない場合もございます。
その際は早めにご連絡させていただきます。
配送方法 ヤマト運輸【やまふき】【山ぶき】【やまぶき】【伽羅蕗】【きゃらぶき】【フキ】【加賀野菜】【能登山菜】【2キロ】

えます。
冷蔵庫で保存するときは、ビニール袋に通気用の穴を開けて入れておきます。
（あくまで目安です）。
1）信州の旬の人気山菜！ 自然食材の精〇剤「行者にんにく お試しサイズ 約300g」 免疫力・スタミナ力UPに！！発送時期目安 4月下旬頃〜5月中旬頃まで【送料無料（一部地域は有料）】 古来より、山岳信仰の行者が荒行に耐える体力、精〇を持ち続けるために食べたといわれる自然食材！ 人気の滋養強壮山菜「行者にんにく」お試し向きサイズです！ 残雪が多く冷涼な北信州の遅い春の味覚「行者にんにく」です。
お試しに最適サイズの約300g入りです。
新鮮なうちにクール便で発送致します。
行者ニンニクは、山中の日当たりの良い場所に生育する、ユリ科ネギ属の山菜です。
古来、山奥深くで、厳しい修行を行った修験者（行者）が滋養強壮食材として食べ、ニンニクのような香りがすることから、この名前が付けられたとされております。
アイヌネギとも呼ばれるのは、北海道の先住民族の言い伝えからで、滋養強壮に大変珍重されている山菜です。
初めて行者にんにくを食べてみたい方に！ 免疫力UP！スタミナUPの食材を食べたい方に！ 健康に過ごす為、旬の食材でゲンを担ぎたい方に！？ 初めて行者にんにくを食べてみたい方に！ 免疫力UP！スタミナUPの食材を食べたい方に！ 健康に過ごす為、旬の食材でゲンを担ぎたい方に！？ 行者にんにくは、難しく考えなくても、ニラやにんにくと同じように気軽に調理に使えます。
味噌や醤油に漬け込んで保存食にすることも多く、ご飯のおかずとして大活躍してくれます。
採れたての行者にんにくは天ぷらにしても美味しいですよ！使用方法特に洗わなくてOKなので、鮮度の良い内に天ぷら、ごま和え等の調理をして下さい。
※山菜は生ものです。
早めにお召し上がりいただきますようお願い致します。
1週間程の保存がきく方法としては、山菜は水洗いせず、新聞紙に包んで、風通しのいい所や、冷蔵庫の野菜室に立てるようにして入れておきます。
新聞紙が乾燥するような場合は、上から霧吹きで湿り気を与えます。
冷蔵庫で保存するときは、ビニール袋に通気用の穴を開けて入れておきます。
（あくまで目安です）。
------------------------------------------------------------------------------------------春の味覚のお勧め！人気の山菜「行者にんにく」初めて食べてみたい方にもお勧めな、お試しサイズ 約300g入りです！栄養価に優れ、ベータカロチンがキャベツの10倍、ビタミンB6・C・K、葉酸を多く含むようです。
採取状況によってはお待たせしてしまうこともご了承ください。
発送は品物が揃えば最短でご注文翌日に可能ですが、およそ1週間の内に発送できるようにしております。
1

をお付けします。
※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトにいろいろ掲載されています。
ぜひ、検索してみてください。
当店の山菜について 当店取扱いの山菜は、 山菜専門会社N.S.Nature（エヌエスナチュレ）で採取した天然ものを販売しております。
採取・出荷はもちろん、放射性セシウム濃度の検査も行っていただいております。
■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県（雪の深い地域）　 ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査（抽出検査）を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。
ご注文前にご確認ください。
採取時期の予定採取場所の多くが雪深い地域のため、他の地域より採取時期が遅くなります。
また今年のように雪が多い年は、さらに遅くなる可能性もあります。
天然の商品を取り扱っておりますため、天候の状態で採取時期が左右いたしますことご理解のほどよろしくお願いいたします。
梱包について・・・ ご注文数量をまとめて大小バラ詰めでお届けいたします。
（採ったままの状態のため土・枯葉など付いています。
） 配送日のご指定について・・・ 採取でき次第、ご注文順に出荷いたします。
採れる時と採れない時の波があるため、配送日のご指定はお受けできません。
長期ご不在について・・・ 山菜は傷みやすいため、数日ご不在になるときは、あらかじめ当店へご連絡をお願いします。
明細書・領収書について・・・ お荷物の中に明細書等はお入れしておりません。
明細書等をご希望の方は備考欄に「明細・領収書希望」とご記入ください。
メールにてお送りいたします。
配送料 商品代金の他、別途送料（ヤマト運輸クール冷蔵便）がかかります。
商品ページ内の送料料金表をご確認ください。
また、複数個ご注文の場合は送料が自動計算されません。
後ほど当店より送料をお知らせいたします。
北海道九州:1630円、中国四国:1500円、沖縄離島:2560円、それ以外1150円  期間限定 この季節にしか味わえない山菜を 4～5種類をセットにしました！    ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  4月下旬～お届け！       「今日の晩ごはん」は おっちゃん達におまかせ   最後に・・・・ 長期ご不在日がありましたら、 事前にお知らせください。
 

えます。
冷蔵庫で保存するときは、ビニール袋に通気用の穴を開けて入れておきます。
（あくまで目安です）。
1）信州の旬の人気山菜！ 自然食材の精〇剤「行者にんにく 約500g」 免疫力・スタミナ力UPに！！発送時期目安 4月下旬頃〜5月中旬頃まで【送料無料（一部地域は有料）】 古来より、山岳信仰の行者が荒行に耐える体力、精〇を持ち続けるために食べたといわれる自然食材！ 人気の滋養強壮山菜「行者にんにく」です！ 残雪が多く冷涼な北信州の遅い春の味覚「行者にんにく」です。
お試しに最適サイズの約500g入りです。
新鮮なうちにクール便で発送致します。
行者ニンニクは、山中の日当たりの良い場所に生育する、ユリ科ネギ属の山菜です。
古来、山奥深くで、厳しい修行を行った修験者（行者）が滋養強壮食材として食べ、ニンニクのような香りがすることから、この名前が付けられたとされております。
アイヌネギとも呼ばれるのは、北海道の先住民族の言い伝えからで、滋養強壮に大変珍重されている山菜です。
初めて行者にんにくを食べてみたい方に！ 免疫力UP！スタミナUPの食材を食べたい方に！ 健康に過ごす為、旬の食材でゲンを担ぎたい方に！？ 初めて行者にんにくを食べてみたい方に！ 免疫力UP！スタミナUPの食材を食べたい方に！ 健康に過ごす為、旬の食材でゲンを担ぎたい方に！？ 行者にんにくは、難しく考えなくても、ニラやにんにくと同じように気軽に調理に使えます。
味噌や醤油に漬け込んで保存食にすることも多く、ご飯のおかずとして大活躍してくれます。
採れたての行者にんにくは天ぷらにしても美味しいですよ！使用方法特に洗わなくてOKなので、鮮度の良い内に天ぷら、ごま和え等の調理をして下さい。
※山菜は生ものです。
早めにお召し上がりいただきますようお願い致します。
1週間程の保存がきく方法としては、山菜は水洗いせず、新聞紙に包んで、風通しのいい所や、冷蔵庫の野菜室に立てるようにして入れておきます。
新聞紙が乾燥するような場合は、上から霧吹きで湿り気を与えます。
冷蔵庫で保存するときは、ビニール袋に通気用の穴を開けて入れておきます。
（あくまで目安です）。
------------------------------------------------------------------------------------------春の味覚のお勧め！人気の山菜「行者にんにく」 約500g入りです！栄養価に優れ、ベータカロチンがキャベツの10倍、ビタミンB6・C・K、葉酸を多く含むようです。
採取状況によってはお待たせしてしまうこともご了承ください。
発送は品物が揃えば最短でご注文翌日に可能ですが、およそ1週間の内に発送できるようにしております。
1

は緑色・黒っぽいものなど様々。
太さ、長さも様々です。
ご了承ください。
時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。
気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。
（2022年採取時期：5/24～6/13）（2023年採取時期：5/10～6/4） あく抜き処理が必要です。
ワラビは、時間の経過とともに固くなってきます。
根元の固い部分は切り落とし、できるだけ早く「あく抜き」をしましょう。
重層または木灰であく抜きをしてください。
※当店では、アク抜き用の木灰をお付けしますが、必要のない方はお申し付けください。
保存のポイント あく抜き後、タッパー等の容器に水をひたひたに入れ冷蔵庫で保存してください。
※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。
当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature （放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷） ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県（雪の深い地域） ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査（抽出検査）を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。
大口注文にも対応 例えば、10kg×5回のように小口で数回にわたってのご注文の場合、なるべくご要望にお応えするようにいたします。
ただし、販売期間中であっても予定数を超える場合は予告なく注文を締切らせていただきますのでお早めにお願いいたします。
場合によっては、ご要望にお応えできないこともあります。
大口の場合は採取量が安定する時期に入ってからの出荷となります。
お待ちいただける方のみ、ご注文をお待ちしております。
ご注文前にご確認ください。
採取時期の予定採取場所の多くが雪深い地域のため、他の地域より採取時期が遅くなります。
雪が多い年は、さらに遅くなる可能性もあります。
天然の商品を取り扱っておりますため、天候の状態で採取時期が左右いたしますことご理解のほどよろしくお願いいたします。
梱包について・・・ ご注文数量をまとめて箱に入れ（大小バラ詰め）古新聞を使い梱包いたします。
（採ったままの状態のため土・枯葉など付いています。
） 配送日のご指定について・・・ 採取でき次第、ご注文順に出荷いたします。
採れる時と採れない時の波があるため、配送日のご指定はお受けできません。
長期ご不在について・・・ 山菜は傷みやすいため、数日ご不在になるときは、あらかじめ当店へご連絡をお願いします。
ご不在が続き傷んでしまった場合は、商品の保証はできません。
明細書・領収書について・・・ お荷物の中に明細書等はお入れしておりません。
明細書等をご希望の方は備考欄に「明細・領収書希望」とご記入ください。
メールにてお送りいたします。
配送料 商品代金の他、別途送料（ヤマト運輸クール冷蔵便）がかかります。
商品ページ内の送料料金表をご確認ください。
また、複数個ご注文の場合は送料が自動計算されません。
後ほど当店より送料をお知らせいたします。
3.5kgまで 北海道九州:1630円、中国四国:1500円、沖縄離島:2560円、それ以外1150円 7kgまで 北海道九州:1940円、中国四国:1810円、沖縄離島:3260円、それ以外1610円 12kgまで 北海道九州:2215円、中国四国:2085円、沖縄離島:4235円、それ以外1885円 5月下旬～発送予定！ （※気象状況で大幅に前後する場合があります。
）     女性の手で 100gはこのくらいです。
（およそ10本くらいです。
）     緑色のものや黒っぽいもの まだら模様のものなど さまざまです。
    あく抜きの時間が、 これまた待ち遠しい?！ ※木灰をお付けしますが、 必要のない方はお申し出ください。
   自然に折れる部分から採ってきますが 時間が経つと、根元から固くなります。
ワラビを水で洗った後、 根元を切ってから あく抜きしてください。
届いたらすぐに食べたい方 あく抜きワラビをおススメ  

ール便でのお届けになります。
使用方法（ご参考程度に）特に洗わなくてOKなので、鮮度の良い内に天ぷら、ごま和え等の調理をして下さい。
---------------------------------1週間程の保存がきく方法の一つです。
山菜は水洗いせず、新聞紙に包んで、風通しのいい所や、冷蔵庫の野菜室に立てるようにして入れておきます。
新聞紙が乾燥するような場合は、上から霧吹きで湿り気を与えます。
冷蔵庫で保存するときは、ビニール袋に通気用の穴を開けて入れておきます。
1）信州の春の味覚！ 旬の天然山菜の王様と女王様のセット！ 「タラの芽＆コシアブラ 約400g（タラの芽200g+コシアブラ200g）」 約6〜10人前のてんぷらができます！【送料無料（一部地域は有料）】 信州の雪解けの山々の天然自然の味覚！主に天ぷらに最適な山菜の王様＆女王様のお試し向きセットです！！ 人気の山菜「タラの芽＆コシアブラ」のレギュラーサイズです！ 残雪の多い北信州や新潟県境の山々の遅い春の味覚の天然採取のタラの芽＆コシアブラです。
タラの芽 約200g、コシアブラ 約200g入りの合計 約400gです。
新鮮なうちにクール便で発送致します。
タラの芽やコシアブラはウコギ科の落葉高木で、春先に伸びる独特の香りを持つ新芽を食用にします。
苦味が強いため、食べやすい天ぷらが向いていますが、おひたしや和え物でも食べられています。
塩漬けにすると保存食としても使えます。
新芽は天ぷらにするのが一般的ですが、おひたしや和え物にしても、独特の苦味がきいていておいしくいただけます。
油いためにしてもおいしいです。
タラの芽とコシアブラの王道山菜を食べてみたい方に！ 中々、山野に採取に行けない方に！ 健康に過ごす為、旬の食材でゲンを担ぎたい方に！？ 山菜の中で「タラの芽・コシアブラ」が好きな方に！ 中々、山野に採取に行けない方に！ 健康に過ごす為、旬の食材でゲンを担ぎたい方に！？ 使用方法特に洗わなくてOKなので、鮮度の良い内に天ぷら、ごま和え等の調理をして下さい。
※山菜は生ものです。
早めにお召し上がりいただきますようお願い致します。
1週間程の保存がきく方法としては、山菜は水洗いせず、新聞紙に包んで、風通しのいい所や、冷蔵庫の野菜室に立てるようにして入れておきます。
新聞紙が乾燥するような場合は、上から霧吹きで湿り気を与えます。
冷蔵庫で保存するときは、ビニール袋に通気用の穴を開けて入れておきます。
（あくまで目安です）。
------------------------------------------------------------------------------------------春の味覚のお勧め！人気の山菜「タラの芽＆コシアブラ」のセット販売です（お客様のご要望が多いので）初めて食べてみたい方にもお勧めな、レギュラーサイズ 約400g入り（タラの芽200g、コシアブラ200g）です！残雪の多い北信州や新潟県境の山々の遅い春の味覚の天然採取のタラの芽・コシアブラです。
新鮮なうちにクール便で発送致します。
タラの芽やコシアブラはウコギ科の落葉高木で、春先に伸びる独特の香りを持つ新芽を食用にします。
苦味が強いため、食べやすい天ぷらが向いていますが、おひたしや和え物でも食べられています。
塩漬けにすると保存食としても使えます。
新芽は天ぷらにするのが一般的ですが、おひたしや和え物にしても、それぞれ独特の苦味がきいていておいしくいただけます。
油いためにしてもおいしいです。
天然ものですので採取状況によってはお待たせしてしまうこともご了承ください。
またセット商品なのでどちらかかが揃わなければ発送できませんので、このような状態も加味してお待ちいただくことになるかもしれませんが、ご了承ください。
発送は品物が揃えば最短でご注文翌日に可能ですが、およそ1週間の内に発送できるようにしております。
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