これが売れてる【山菜】
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番芽】左下の芽が【二番芽】です養分が【一番芽】に集中するので【二番芽】は味が薄いですマナーをご存じない方に【二番芽】も摘まれた小さいタラの木【二番芽】も摘まれてしまうと弱って枯れてしまいます【二番芽】は残しましょう 採取困難だから希少品です！！春爛漫!! 斜面一面に自生するタラの芽 群生地「大きなトゲ」と周囲に密生する「野バラのトゲ」が大粒タラの芽収穫を妨げます大切な木を折らずに採取する【技】が必要です 山の神様のご加護があった本日の収穫品です!! これで凡そ2kgでした甘み・苦味・香り・歯応え4拍子揃う天然物スーパーマーケットの小粒で味も香りも薄い栽培品と別物です 蕾芽が格好良いですが、少し開き始めた大きめの方が甘みが増して断然美味しいです！！ 天然物はサイズや色がバラバラで揃う事はありません□大粒は数が少なく希少品ですので大粒中粒混じりになります中粒も大きいですよ 甘くてホクホク！！ 天然タラの芽定番の天ぷら 大粒 タラの芽天ぷら タラの芽炊き込みご飯 タラの芽お浸し 味噌和え 　 天婦羅など定番料理の他【炊き込み御飯】【混ぜご飯】が美味しい!!【混ぜご飯】【炊き込み御飯】で頂くとタラの芽の新たな魅力を楽しめます タラの芽を適当な大きさに切り、風味が飛ばない程度に油で火を通し醤油・みりん・塩・料理酒等で味付けします 出来上がったら炊き込み御飯や混ぜご飯に!!もちろん【朝採り　即日発送】朝採りのタラの芽をその日発送します■お届けは4月16日頃から5月初旬にかけてご注文順と為りますその年の気候により大きく前後致します 【国産天然】安心・安全食材自然の力が育む天然有機土壌に育まれた安全安心食材です 隣国産のように何が混ざっているか判らない・・と言う不安が有りません 地球温暖化の影響で、タラの芽の始まり時期が早まり終わる時期も早まる傾向が続いています旬を逃さぬ上でお早目のご注文をお薦めしています

ずにお届けしています 極力汚れを落としていますが調理の前に水洗いしていただければ綺麗に為ります 汚れて使えない皮の分として増量してお届けしています 梱包・出荷前のフキノトウ500g フキノトウを楽しむ 天ぷらフキ味噌フキ味噌とあつあつ御飯

毛を身に纏い白く光って見えます 極上コシアブラ・・自然保護の為、半分は残すのがマナーです 摘み取ったコシアブラは、輸送中も若干成長します 当日発送、翌日お届けでも輸送中に若干形が変わる場合が有ります 葉が広がり軸が12,3cmも長く伸びたコシアブラは、軸が固く食感が悪いので採取しておりません 天然と水栽培コシアブラの違いとは？ 水栽培コシアブラは花瓶に活けた切り花と同じです画像の様にf冬から春先に枝を切り、水に漬けて暖かい部屋で人工育成します 天然物より早く出回りますが、根がなく栄養が供給されないのでサイズが小さく、香り・味が薄くなります 山菜は天然物を"旬"に味わうのが最高です 旬が短く纏まった収穫が難しい希少な山菜 新潟・山形の低標高地⇒新潟の中標高地⇒奥会津⇒新潟福島県境最奥山地順に「コシアブラ前線」を追ってご注文量を確保しますお客様に確実にお届けする為【数量限定】です　 コシアブラの 香りとコク を楽しむ 香り・コクは万人に愛される素晴らしい風味です‼ 日本が誇る「香菜」の香りを楽しめる料理がお薦めです 天ぷらコシアブラご飯お浸し コシアブラ佃煮コシアブラのピラフ炒りコシアブラ振りかけご飯 コシアブラは油との相性抜群で定番の天ぷらは勿論、さっと炒める・佃煮の様に炒め煮る他、様々な料理を楽しめます 香りを活かす以下の様な意外な楽しみ方も是非お試し下さい 【コシアブラの握り寿司 レシピ】 酢飯を握って、さっと湯通ししたコシアブラを載せていただきますコシアブラの香り・酢飯のバランスが絶妙の味お好みにより海苔で軍艦巻きに 【炒りコシアブラ振りかけ レシピ】 小さく刻んでフライパンで軽く炒って、薫りが立ったら出来上がりお好みで塩を加え熱々のご飯に振りかけてコシアブラの香りが一層引き立ちます 【国産天然】安心・安全食材自然の力が育む天然有機土壌に育まれた安全安心食材です 隣国産のように何が混ざっているか判らない・・と言う不安が有りません もちろん【朝採り　即日発送】朝採りのコシアブラをその日産地直送しますお届けは4月25日頃から5月中旬にかけてご注文順と為ります旬を逃さぬようお早目のご予約をお薦めします

より多少色が変わります奥会津旬彩館の紫ワラビは萱の繁みの中で強い直射日光を浴びずに育ちます細かい毛に覆われ白い粉を吹いた様に見えます大人の両手の指の輪に収まる量が凡そ500gですもちろん【朝採り　即日発送】その日朝採りのワラビを産地直送します ■お届けは5月17日頃から7月1日頃にかけてご注文順にお届けします■人気商品ですので早めのお届けをご希望のお客様には早めのご注文をお薦めしています ■アク抜き（無料）をご希望の場合はmail等でお知らせください 【国産天然】安心・安全食材自然の力が育む天然有機土壌に育まれた安全安心食材です 隣国産のように何が混ざっているか判らない・・と言う不安が有りません ぬめり・サクサク　美味しいワラビ醤油かマヨネーズでお浸し塩蔵わらび焚き物山菜蕎麦山菜おこわ 【人気急上昇 お薦めレシピ　ワラビの昆布〆】昆布の香り・出汁・ぬめり・塩分とワラビの味・香り・ぬめりが出会った絶品料理酒の肴・ご飯のおかずで箸が止まりませんよ！！ 昆布のぬめりと出汁が滴る逸品昆布の出汁香りを吸ったワラビ 作り方は簡単サランラップの上に幅5cm程に切った板昆布を敷きます板昆布と同じ長さに切ったワラビを2,3段重ねその上に板昆布を載せ同様に蕨を重ね・・サンドイッチのように数回繰り返します一番上に板昆布を敷いてサランラップでしっかりと包み冷蔵庫で3,4日寝かせたら完成 お好みで醤油やマヨネーズでをいただきます 通常のお浸しと一味も二味も違う美味しさです 板昆布は高級羅臼・日高・利尻を使うと美味しく、安い板昆布では余り美味しくなりません高級昆布使っても市販の水煮ワラビでは美味しくなりません贅沢な料理ですが是非お試しください昆布〆に使った昆布は出汁を採るとか煮込み料理に無駄なく使います

■6月15日頃から7月始め頃にかけてご注文順に発送します 山フキを楽しむ 産地 福島県 南会津町・下郷町・柳津町

山ウド 天然物ですので太さ・長さ・色合いはバラツキがあります 長さ10cm〜20cmの「一本丸ごと天ぷらサイズ」もご用意できますご希望の客様はご注文時「一本丸ごと天婦羅サイズ」とご指定下さい 時期によりご用意できない場合も御座います 山ウドは根元から葉先・皮まで捨てるところがありません 部位毎に色々なお料理を愉しめます 使い分ける為に下処理しました もちろん【朝採り　即日発送】その日朝採りの山ウドをその日産地直送します □お届け時期は5月3日頃からご注文順と為ります6月中旬までお届け可能です6月の山ウドは山深く10mもの残雪が残る場所で雪消直後に芽を出し一日10cm以上成長します軸が長くなりますが驚くほど柔らかいです 【国産天然】安心・安全食材自然の力が育む天然有機土壌で育った安全安心食材です 隣国産のように何が混ざっているか判らない・・と言う不安が有りません 個性的 香り クセ(キドミ）　シャキシャキを楽しむ 山ウド料理 甘酢味噌和え 生を味噌でストレートに 天ぷら 山ウド味噌漬け山ウド佃煮風 山うどのキンピラサラダ 山ウド油炒め 定番レシピ 酢味噌和え、天ぷら 以外のお薦めレシピ 【ウドのキンピラ レシピ】 フライパンでサラダ油を熱し薄く削いだウドを入れてさっと火通し砂糖・塩・醤油・みりん・日本酒でお好みの味に仕上げます火を通しすぎると香りと食感が消えてしまいます鳥もも肉・ごぼうを削いで加えると旨みが増します【山ウドの混ぜご飯　レシピ】山ウドを一口サイズに切り油で炒めて醤油・みりん・料理酒・塩で味を調えます混ぜご飯の具にします山ウドの味と香りが口の中に拡がり何杯でもお代わりしてしまう事間違いありません 「これぞ山菜!!」というに値する天然山ウド(山うど/山独活）の風味をご堪能ください

供しております。
プロ向けの商品ですが、気軽に味わっていただきたいと思います。
お得なケース売りから1袋品までご用意しております。
3980円以上で送料無料。
お気軽にお申し付けください。
【在庫がある場合】1~2営業日程度で発送1

から若芽を守る為、細かい産毛を身に纏い白く光って見えます 極上コシアブラ・・自然保護の為、半分は残すのがマナーです 摘み取ったコシアブラは、輸送中も若干成長します 当日発送、翌日お届けでも輸送中に若干形が変わる場合が有ります 葉が広がり軸が12,3cmも長く伸びたコシアブラは、軸が固く食感が悪いので採取しておりません 天然と水栽培コシアブラの違いとは？ 水栽培コシアブラは花瓶に活けた切り花と同じです画像の様にf冬から春先に枝を切り、水に漬けて暖かい部屋で人工育成します 天然物より早く出回りますが、根がなく栄養が供給されないのでサイズが小さく、香り・味が薄くなります 山菜は天然物を"旬"に味わうのが最高です 旬が短く纏まった収穫が難しい希少な山菜 新潟・山形の低標高地⇒新潟の中標高地⇒奥会津⇒新潟福島県境最奥山地順に「コシアブラ前線」を追ってご注文量を確保しますお客様に確実にお届けする為【数量限定】です　 コシアブラの 香りとコク を楽しむ 香り・コクは万人に愛される素晴らしい風味です‼ 日本が誇る「香菜」の香りを楽しめる料理がお薦めです 天ぷらコシアブラご飯お浸し コシアブラ佃煮コシアブラのピラフ炒りコシアブラ振りかけご飯 コシアブラは油との相性抜群で定番の天ぷらは勿論、さっと炒める・佃煮の様に炒め煮る他、様々な料理を楽しめます 香りを活かす以下の様な意外な楽しみ方も是非お試し下さい 【コシアブラの握り寿司 レシピ】 酢飯を握って、さっと湯通ししたコシアブラを載せていただきますコシアブラの香り・酢飯のバランスが絶妙の味お好みにより海苔で軍艦巻きに 【炒りコシアブラ振りかけ レシピ】 小さく刻んでフライパンで軽く炒って、薫りが立ったら出来上がりお好みで塩を加え熱々のご飯に振りかけてコシアブラの香りが一層引き立ちます 【国産天然】安心・安全食材自然の力が育む天然有機土壌に育まれた安全安心食材です 隣国産のように何が混ざっているか判らない・・と言う不安が有りません もちろん【朝採り　即日発送】朝採りのコシアブラをその日産地直送しますお届けは4月25日頃から5月中旬にかけてご注文順と為ります旬を逃さぬようお早目のご予約をお薦めします

ての新鮮な山菜をお届けします 【国産天然】安心・安全食材 自然の力が育む天然有機土壌で育った安全安心食材です 隣国産のように何が混ざっているか判らない・・と言う不安が有りません春だけの味覚　天然山菜天ぷら・山菜尽くし コシアブラ天ぷらタラの芽天ぷらフキノトウ天ぷらコゴミ天ぷらウルイ天ぷら行者ニンニク天ぷら山ウドと味噌行者ニンニク味噌あつあつ御飯とフキノトウ味噌山ウド白味噌和えコシアブラお浸しコゴミお浸し山ウドお浸し

材料 わらび(国産)、乳酸カルシウム、pH調整剤、ビタミンC 内容量 190g×2 賞味期限 1ヶ月以上 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温保存。
製造者 山形県最上郡最上町大字向町587　セイシンフーズ(有) 備考

付きます 極力汚れを落としていますが調理の前に水洗いしていただければ綺麗に為ります 汚れて使えない皮の分として増量してお届けしています 梱包・出荷前のフキノトウ500g フキノトウを楽しむ 天ぷらフキ味噌フキ味噌とあつあつ御飯

味をバジルオイルで絡ませました。
2つの違う味と食感が楽しめます。
詳細を楽天レシピで見る 牛肉のクレソン巻き料理名：お肉のソテー作者：まこすきやき■材料（1人分）牛肉薄切り / 100gクレソン（春菊他でも） / 20g照り焼き、又はすき焼きのたれ / みりん、醤油、酒でも良いです / 各1対1対1（辛口は醤油を多めに）■レシピを考えた人のコメント甘辛い味がお弁当にも良いですよ。
添えはトマトも合います。
詳細を楽天レシピで見る