これが売れてる【落花生】
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「ゆで落花生」を作ってください。
「おおまさり」は千葉県の奨励品種です。
写真のような鮮度抜群の千葉県八街産の「おおまさり」掘り取り生落花生を発送します。
■品　名：手もぎ掘り取り生落花生 ■産地名：千葉県産100% ■原材料：落花生 ■品種名：おおまさり ■内容量：1kg ■賞味期限：2日毎年3,000kg以上完売の大人気商品！累計36,000kg突破！ 【10年以上の販売実績】 鮮度抜群！【2025年度産 新豆 手もぎ掘り取りジャンボ生落花生（おおまさり）】 注意事項：必ずご確認ください 8月末頃より順次発送（天候により変動があるので日時指定が出来ません。
） 【日付指定は不可】 ※事前連絡は、天候等の理由により承りません。
※受取可能時間帯・受取出来ない日付・曜日がありましたら記載してください。
【ご注文時の注意】 ※受取の時間指定と受け取れない日付・曜日指定のみ承ります。
（お届け日指定は承っておりません） ※出荷後、お受取になられなかった場合は商品が腐敗してしまうので 商品代と送料どちらもご請求させて頂きます。
メール受信・確認が出来るようお願い致します。
予めご了承お願い致します。
【賞味期限】 掘り取り生落花生は冷蔵便での発送となります。
調理前の賞味期限は2日となりますので到着後、すぐに茹でてください。
調理後は食べきれない分は冷凍庫にて保存ください。
冷蔵庫保存の場合は調理後およそ2〜3日くらいで傷んできます。
【掘り取り同梱不可について】 ※通常商品とは同梱をおこなっておりません。
同時注文の場合は2件分の送料がかかります。
※掘り取り（ナカテユタカ）・掘り取り（おおまさり）は 収穫時期が異なる為、同梱不可となります。
2件分の送料がかかります。

入れる。
(2)熱くなってきたら、そこへ落花生適量を投入。
焦げないように気を付けながら、弱火で煎る。
フライパンをマメに動かすと焦げ付きません。
(3)20〜30分程煎って、ざるにあげて冷ます。
冷めたら出来上がり！煎りたての味を楽しめるので、おすすめです！食塩は再利用できるので、容器に保管しておくといいですよ！＜2.落花生ごはん＞材料　落花生、お米(1)落花生を軽く洗い、一晩水につける(2)落花生の色素が浮いてくるので、それを捨て、浸漬させたお米と一緒に炊く。
水加減は基本的にはそのままでOK。
お好みにより調整して下さい。
(3)炊き上がったら混ぜてお召し上がり下さい。
＜3.塩ゆで落花生＞◆材料　生落花生200g、食塩10g◆作り方(1)落花生を一晩(6時間くらい)水に浸けておく。
(2)色素成分が浮き出てくるので、その水を捨てる。
(色素成分(ポリフェノール)を少しでも逃したくない！という方は、捨てずにその水を使って茹でて下さい)(3)生落花生200gを塩水（水500cc、塩10g）で、強火で50分程煮込む。
塩加減はお好みで！圧力鍋のある方は圧力鍋が便利です。
茹で時間が長いほどやわらかい食感になります。
＜4.落花生の甘煮＞◆材料　生落花生200g、食塩2g、砂糖200g◆作り方1） 生落花生200gを水に6時間つける。
2） 水煮で柔らかくなるまで弱火で煮てから、煮汁を捨て、水洗いする。
3） 砂糖200gと食塩2gを一緒に煮溶かしておき、煮上げた落花生と一緒に弱火 で40分間煮れば、出来上がり。
こちらも圧力鍋で煮込むと早くふんわりやわらかくなりますよ。
甘さはお好みで調整して下さい。

きたいからです。
●千葉県八街産落花生　極細バタピー250g 　【品種名】千葉半立、ナカテユタカ 　【原材料】落花生、油脂、食塩、発酵バター 　【賞味期限】70日・開封後2〜3日のうちにお召し上がり下さい。
　【保存方法】直射日光・高温多湿をさけて常温で保存してください。
楽天落花生ランキング1位商品 品　名　産地名原材料　品種名 極細バタピー千葉県産100%落花生、油脂、食塩、発酵バター千葉半立、ナカテユタカ ☆鮮度抜群・バタピー製造工場だから出来るこの価格!!　“楽天市場最安値に挑戦”★千葉工業大学協力会社 ※極細バタピーはお一人様5個までのご注文とさせて頂きます。
それ以上のご注文を頂きましても、ご注文内容の変更・キャンセルとさせて頂きますので予めご了承ください。

たので、美味しい落花生ができました。
○(農産物の食味の目安は適度の降水、昼夜の温度差です。
) 毎日の美容と健康にいかがですか!!（毎日10粒）本場の味 ☆冷凍ゆで落花生の食べ方 本品は冷凍しておりますので、自然解凍、又は袋から取り出して 、熱湯の鍋で、3〜5分加熱して下さい。
レンジの場合は、深めの器に水を少々入れ、食べるだけの『ゆで落花生』を入れて、ラ ップして、2〜3分加熱して下さい。
ゆで落花生の殻を割って中身 を薄皮のついたままで、召し上がってください。
（冷凍庫にて、長期保存可能） ●保存する場合は必ず冷凍庫にいれてください。
●冷蔵庫の場合は2日位で食べきる様にしてください。
※【お願い】 当店の賞味期限が他店と比べて短いのは、「美味しさの原点は鮮度」という考えから、なるべく早く召し上がっていただきたいからです。
●千葉県八街産ゆで落花生450g 　【品名】ゆで落花生 　【品種名】ナカテユタカ 　【原材料】落花生、藻塩 　【産地名】千葉県八街産100% 　【保存方法】保存する場合は必ず冷凍庫にいれてください。
☆☆ 【2025年度産 新豆 手もぎゆで落花生】 【冷凍商品です】 ※ご注意 クール冷凍便発送となります。
冷凍と常温のお品物を同梱注文の場合、同梱不可の商品以外は商品全て同梱し、クール冷凍便での発送となります。
常温のお品物の品質に影響はございません。
予めご了承を宜しくお願いいたします。

付茹で落花生 ポイント特別栽培（減農薬減化学肥料）洗浄・選別済 安心安全！消毒薬への漬け込みなし 【茹で落花生・おおまさり とは】 落花生と言えば焙煎済のものが一般的ですが、落花生の産地、千葉県や愛知県では、殻付の生落花生を塩茹でした「茹で落花生」も昔から食べられています。
収穫の秋、8月後半〜10月初旬の短い間にだけ食べることができると特別なごちそうです。
その「茹で落花生」の為に開発されたといっても過言ではないこの「おおまさり」。
粒は通常の落花生の約2倍。
これまで落花生よりも「大きくて、味が勝る」という意味で名付けられました。
おおまさりは、10年以上の時をかけて品種改良した茹で落花生向けの品種です。
味の面優れた「ナカテユタカ（中手豊）」と、大粒品種の「ジェンキンスジャンボ」を掛け合わせることで、大きく、味も良く、収量性に優れた「おおまさり」が開発され、平成21年から栽培が始まりました。
見た目はすごいインパクト。
その実はとても柔らかく風味豊かで、甘みも強いので茹で落花生に最適です。
落花生の甘みと風味豊かな味わいが楽しめます！ ショップからのメッセージ こんにちは！店長の小林です。
弊社の畑で4月下旬に種まきをし、丁寧に育てている「おおまさり」です！塩ゆでにして、お酒のおつまみや、おやつにどうぞ。
とてもやわらかいので、歯の悪いご高齢な方にも楽しんで頂けると思います。
秋だけの特別を、ぜひご堪能下さい。
納期について 順次発送！（天候によって前後します）4

代と送料どちらもご請求させて頂きます。
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【賞味期限】 掘り取り生落花生は冷蔵便での発送となります。
調理前の賞味期限は2日となりますので到着後、すぐに茹でてください。
調理後は食べきれない分は冷凍庫にて保存ください。
冷蔵庫保存の場合は調理後およそ2〜3日くらいで傷んできます。
【掘り取り同梱不可について】 ※通常商品とは同梱をおこなっておりません。
同時注文の場合は2件分の送料がかかります。
※掘り取り（ナカテユタカ）・掘り取り（おおまさり）は 収穫時期が異なる為、同梱不可となります。
2件分の送料がかかります。
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★ゆで落花生の作り方★ (1) 圧力鍋を用意する。
(2) 鍋に2〜3cm位の量で、ふきこぼれない程度の 豆を入れる。
(3) 適量の水、食塩をいれてよくかき回して、10分 位加熱する。
(4) 15分位蒸らして出来あがり。
【当社の手もぎ掘り取り生落花生】はすべて十数件の農家さんとの契約栽培ですので、何卒ご理解の程宜しくお願いします。
【当社の手もぎ掘り取り落花生】 毎朝掘り取りして、夕方出荷　鮮度抜群の生落花生です。
自宅で「ゆで落花生」を作ってください。
「ナカテユタカ」は千葉県の奨励品種です。
写真のような鮮度抜群の千葉県八街産の「ナカテユタカ」掘り取り生落花生を発送します。
◎ 豆知識　現在千葉県産落花生には、晩生種「千葉半立」早生種「ナカテユタカ」の2代品種があり、八街市の奨励品(煎ざや、味付、バタピーナツ)は「千葉半立」に適し、ゆで落花生、落花生甘納豆は豆質がやわらかい「ナカテユタカ」が適しております。
■品　名：手もぎ掘り取り生落花生 ■産地名：千葉県産100% ■原材料：落花生 ■品種名：ナカテユタカ ■内容量：1kg ■賞味期限：2日 調理前の賞味期限は2日となりますので到着後、すぐに茹でてください。
調理後は食べきれない分は冷凍庫にて保存ください。
鮮度抜群！【2025年度産 新豆 手もぎ掘り取り生落花生（ナカテユタカ）】 食品ランキング17位獲得！【10年以上の販売実績】 注意事項：必ずご確認ください 9月上旬より順次発送（天候により変動があるので日時指定が出来ません。
） 【日付指定は不可】 ※事前連絡は、天候等の理由により承りません。
※受取可能時間帯・受取出来ない日付・曜日がありましたら記載してください。
【ご注文時の注意】 ※受取の時間指定と受け取れない日付・曜日指定のみ承ります。
（お届け日指定は承っておりません） ※出荷後、お受取になられなかった場合は商品が腐敗してしまうので 商品代と送料どちらもご請求させて頂きます。
メール受信・確認が出来るようお願い致します。
予めご了承お願い致します。
【賞味期限】 掘り取り生落花生は冷蔵便での発送となります。
調理前の賞味期限は2日となりますので到着後、すぐに茹でてください。
調理後は食べきれない分は冷凍庫にて保存ください。
冷蔵庫保存の場合は調理後およそ2〜3日くらいで傷んできます。
【掘り取り同梱不可について】 ※通常商品とは同梱をおこなっておりません。
同時注文の場合は2件分の送料がかかります。
※掘り取り（ナカテユタカ）・掘り取り（おおまさり）は 収穫時期が異なる為、同梱不可となります。
2件分の送料がかかります。

br/> 。
【期間限定】 お届けする落花生は 契約している畑の落花生だけです！ 植え付けからずーーーっと 成長を見守ってきました！ 我が子をお嫁に出す気分です♪ 「おいしーい！」 そう言ってくださること間違いなし！ 期間限定です。
一度購入し、ハマってしまったら 急いでもう一度購入して下さい＼(^o^)／ 収穫期間は14日間くらいです。
早期終了する可能性もありますのでお早目に！ 15年連続完売中！ 　 品切れの場合はご容赦くださいm(_ _)m そしてお届けする、 契約農家さんの畑はコチラ！ 高梨さんが使っている有機肥料です！ よーく見ていただくとわかりますが、 肥料の原料も落花生なんですよ♪ そして 高梨さんの畑に密着してみました！ 「実録！落花生ができるまで！」 ※今年は記録的な猛暑の影響により減収予想となっています 状況により、早期に販売終了になる場合がございますのでご了承下さい

房の駅 産地直送 産直品 ギフト 贈答 名称 ゆで落花生 原材料名 有機落花生【オオマサリ（千葉県産）】、食塩（沖縄県石垣島産） 内容量 160g×10袋 賞味期限 約120日（出荷時目安） 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温保存して下さい。
開封後は、お早めにお召し上がりください。
販売者 株式会社やます　千葉県市原市国分寺台中央7-16-2 製造者 株式会社池宮商店　千葉県富里市御料721 栄養成分表示（100g当り）推定値 エネルギー/250kcal　たんぱく質/11.1g　脂質/16.4g　炭水化物/14.5g　食塩相当量/0.6g その他特徴 ○本製造ラインでは、小麦、乳、卵を含む製品を加工しております。
関連キーワード 結婚　結婚祝　結婚内祝　結婚引き出物　結婚引出物　入学祝　入学内祝　七五三　出産祝　出産内祝　お礼　御礼　挨拶　ご挨拶　引越し挨拶　快気祝　新築祝　御見舞　お見舞　開店祝　還暦　古希　喜寿　傘寿　米寿　卒寿　白寿　百寿　敬老　記念日　結婚記念日　銀婚式　金婚式　お年賀　御年賀　御年始　御中元　お中元　暑中見舞　暑中お見舞　暑中御見舞　残暑見舞　残暑お見舞　残暑御見舞　寒中見舞　寒中お見舞　寒中御見舞　ありがとう　おめでとう　よろしく　またね　退院祝　全快　卒業祝　異動　転勤　歓迎　餞別　お餞別　帰省　景品　コンペ　進物　粗品　賞品　まだ間に合う 人気　好評　食感　飽きのこない　お手軽　一人暮らし　食卓　おつまみ　香典返し　志　寸志　御供　ご仏前　御仏前　法事　法事引き出物　法事引出物　法要　法要引き出物　法要引出物　塩味　ビールに合う　枝豆みたい　とっつきやすい　珍しい　名産品　特産品　茹でた　塩っ気

br/>うれしいですっ 冷凍でお届け致しますので、 食べたい時に食べたいだけレンジでチン！ 急なお客様にも対応できます♪ お茶にも。
お酒にも。
ちょっと変わったおつまみです！ 柔らかく食べやすいので、 高齢の方にも大変喜ばれております。
いつものカリカリの落花生とは一味もふた味も違う 格別な風味をぜひ味わって下さい！ 当店大人気商品です。
そして誠に申し訳ありませんが、 1回のご注文につき6ヶまで とさせて頂きますのでご了承願います。
こちらは高梨さんが使っている有機肥料です！ よーく見ていただくとわかりますが、 肥料の原料も落花生なんですよ♪ 　　　 ↑　茹であがったところです　↑ 畑で採れたての落花生を その日に茹でます！ そしてゆでたてを急速冷凍！ 「香り」「旨み」を閉じ込めます。
。
・商品に「のし」をお付けいたします。
お客様からのご 要望に、できるかぎり対応致します。
→詳しくはこちらをご覧ください ・メッセージカードをお付けいたします。
ご注文の際「備考欄」に詳細をご記入ください。
【重要事項】必ずお読み下さい！ ●おひとり様8ヶまでとさせて頂きます。
●クール冷凍便でのお届けになります ●「ゆで落花生」と「期間限定なま落花生」は 　　　発送方法が異なる為 　　同梱できません！（冷蔵便と冷凍便です） 　　　　一緒にご注文頂いた場合それぞれに送料がかかりますので 　　　　ご了承願います。
●この商品は包装・メッセージカードの承り可能です。
　　ご贈答にもどうぞ。
・

10月末で終売予定です。
ぜひこの機会にいかがですか？※今年は猛暑で雨が少ない天候で実の入りが例年に比べ良くありませんのでご理解ください。
※到着しましたら即中身を確認しなるべくご賞味ください。
保存は塩ゆでにして冷凍保存がおすすめです。
※エコ発送にご協力ください。
（発送は再生箱利用での発送になります。
）※生での保存は冷蔵庫でもカビる恐れがありますので即塩茹でして冷凍保存お勧めします。
）※旬は短いですのでこの時期ゆでて冷凍保存して年末年始にいただけます。
沖縄区域は送料2000円になります。
※たっぷりめに入れますが天気温度等の状況で目減りすることもありますのでその場合にはご容赦ください。
★千葉県産さや付ジャンボ生落花生【おおまさり】1,5キロ 送料無料千葉県産さや付ジャンボ生落花生【おおまさり】（沖縄県は+2000円） 無料発送します。
（涼しくなってからは常温発送になります。
）塩茹でおいしい(^^♪期間限定お買い得品 Item Information 名称 さや付ジャンボ生落花生【おおまさり】1,5kg 内容量、サイズ 1箱1,5キロ無選別訳有品 産地 千葉県香取市産 送料 クール便無料発送（沖縄区域は＋2000円）

き ゲームしながらのんびり食べる はじめまして、店長のヨナワです。
この商品はピーナッツと日々向き合う当店の3代目職人が焙煎の日にちの湿度、温度、貯蔵している落花生の湿度、畑などなど様々な状況を鑑みて、その時の豆に合わせた焼き方をする自慢の逸品です。
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房の駅 産地直送 産直品 ギフト 贈答 名称 ゆで落花生 原材料名 有機落花生【オオマサリ（千葉県産）】、食塩（沖縄県石垣島産） 内容量 160g×5袋 賞味期限 約120日（出荷時目安） 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温保存して下さい。
開封後は、お早めにお召し上がりください。
販売者 株式会社やます　千葉県市原市国分寺台中央7-16-2 製造者 株式会社池宮商店　千葉県富里市御料721 栄養成分表示（100g当り）推定値 エネルギー/250kcal　たんぱく質/11.1g　脂質/16.4g　炭水化物/14.5g　食塩相当量/0.6g その他特徴 ○本製造ラインでは、小麦、乳、卵を含む製品を加工しております。
関連キーワード 結婚　結婚祝　結婚内祝　結婚引き出物　結婚引出物　入学祝　入学内祝　七五三　出産祝　出産内祝　お礼　御礼　挨拶　ご挨拶　引越し挨拶　快気祝　新築祝　御見舞　お見舞　開店祝　還暦　古希　喜寿　傘寿　米寿　卒寿　白寿　百寿　敬老　記念日　結婚記念日　銀婚式　金婚式　お年賀　御年賀　御年始　御中元　お中元　暑中見舞　暑中お見舞　暑中御見舞　残暑見舞　残暑お見舞　残暑御見舞　寒中見舞　寒中お見舞　寒中御見舞　ありがとう　おめでとう　よろしく　またね　退院祝　全快　卒業祝　異動　転勤　歓迎　餞別　お餞別　帰省　景品　コンペ　進物　粗品　賞品　まだ間に合う 人気　好評　食感　飽きのこない　お手軽　一人暮らし　食卓　おつまみ　香典返し　志　寸志　御供　ご仏前　御仏前　法事　法事引き出物　法事引出物　法要　法要引き出物　法要引出物　塩味　ビールに合う　枝豆みたい　とっつきやすい　珍しい　名産品　特産品　茹でた　塩っ気

さい。
  袋を開ければ、 　　　　　いつでも！ 　　　　　　　　　　　ドコデモ！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　すぐに！！ 　　　　　　　チョッピリ塩味のきいた美味しいゆで落花生が食べられます。
  煎った落花生やピーナッツ製品と違い、ゆで落花生は”やわらかい”ので、   人生の先輩方や硬いものが苦手の方、歯の悪い方でも安心してお召し上がりいただけます。
  冷凍ゆで落花生で必要であった、解凍する手間や、お届け時のクール便料金も必要ありません。
千葉市・市原市の直営直売店4店舗・ ネット通販での併用販売です。
無くなり次第終了です。
  ゆで落花生「郷の香」 平成10年度優良ふるさと食品中央コンクール(財)食品産業センター会長賞 特　徴 ★4.5以上　レビュー総数140件 年間25000個超、生産の数量限定・売り切れ御免の商品 毎年夏ごろから収穫される早生（わせ）型のゆで落花生に適した高級品種「郷の香種落花生」。
さやが白く・大粒で食味の良い新豆を、殻付きのままレトルト調理いたしました。
原材料名 落花生(千葉県産)、食塩、ビタミンC(酸化防止剤) 内容量 200g／袋 ゆで落花生「おおまさり」 キングオブピーちゃん 千葉県優良県産品推奨協議会　推奨品 特　徴 ★4.9以上　レビュー総数　12件 例年取れ高が少ないのに加えて、異常気象により更に生産が減ったため、2020年よりセット内容変更しました。
売り切れ御免！生産量が少ないため、数量限定販売です。
千葉県が14年がかりで開発した超大粒の新品種。
”おお”きな莢(さや)で食味が”まさる”ところから、命名された名前が”おおまさり”．．． ゆで落花生に最適な品種です。
特徴は、なんと言っても、”さや”と”豆”が大きいこと。
大きいことから”大味”ではないかと誤解されがちですが、食味は”やわらかく”・”濃厚な甘さ”を持っています。
　　　　　　　　　　　　　 原材料名 落花生(千葉県産)、食塩、ビタミンC(酸化防止剤) 内容量 200g／袋 ゆで落花生「千葉のかほり」 特　徴 ★4.5以上　レビュー総数　50件 千葉県産の甘い落花生を生から調理しました。
落花生の自然の甘みと、ゆで豆のチョッピリ塩味＋歯ごたえをお楽しみください。
食品添加物・保存料は一切使用していませんので、お子様のおやつにも最適です。
豆の下ゆでが必要ありません。
炊き込みご飯、カレーライスやサラダのトッピングなど、お料理にもお使いいただけます。
さまざまな栄養素が含まれた《渋皮》ごと召し上がれます！ まさに、至れり尽くせりのゆで落花生です。
原材料名 落花生(千葉県産)、食塩 内容量 100g／袋 各商品共通説明 賞味期限 枠外に記載 （常温未開封4カ月、冷蔵1年） 保存方法 直射日光をさけ、冷暗所に保管して下さい。
　 その他 開封後は、お早めにお召し上がり下さい。
アレルギー物質を含む食品の原材料表示 落花生 配送・送料 ・2箱まで　メール便配送 ・3箱以上　宅配便配送 お届け クロネコヤマト 配送のご案内メールでお知らせ後に発送します。
◆宅急便 　(本州・四国は発送後1日〜2日) 　(北海道・九州・沖縄・離島は2日〜5日) ◆メール便（2〜5日） お問合せ先 豆や・お茶やマルハチ 　TEL 0120-12-0808　hachi@08-08.co.jp ネット通販での併用販売です。
無くなり次第終了です。

は絶対の自信あり。
確かな品質の落花生をお届け致します。

栽培期間中 農薬不使用 無農薬 除草剤不使用 無除草剤 化学肥料不使用 無化学肥料 堆肥不使用 殺虫剤不使用落花生と言えば収穫後に乾燥させて煎ってから食べる煎り落花生が一般的ですが、落花生の産地・千葉県では、殻付の生落花生を塩茹でした「茹で落花生」も良く食べられています。
収穫期のほんの短い間にだけ楽しめる旬の味なのです。
生落花生を使った落花生の炊き込みご飯は、千葉の郷土料理のひとつです。
採れたての落花生は傷みやすいので出回ることが少なく、以前は地元の農家の方が旬の味として楽しむ農家めしでした。
大きく味が勝る、という意味で名付けられたおおまさりは、10年以上の時をかけて品種改良した茹で落花生向けの品種です。
美味しくて収穫量の多い「ナカテユタカ（中手豊）」と、超大粒品種の「ジェンキンスジャンボ」を掛け合わせることで、大きくて収穫量のが多くなるよう育成され、平成21年から栽培が始まった千葉県期待の新品種です。
一目でおおまさりとわかる最大の特徴は、インパクトのあるその大きさでまさにジャンボ落花生！他の落花生と比べると約2倍ほどの大きさになります。
その子実はとても柔らかく甘みも強いので茹で落花生には最適で、栗や芋のようなホクホクとした食感と濃い甘みの味わいが楽しめます。
千葉県千葉市で落花生の栽培を主に行っているあんばい農園さんでは、農薬や化学肥料はもちろん不使用ですが、堆肥も使っていません。
国内産落花生の栽培量の約8割を占める最大の落花生産地である千葉県内においても希少な存在です。
『千葉の落花生』という知名度に胡坐をかくのではなく、自然環境とお客様に対して自信をもって販売できる『あんばい農園の落花生』を届けたい、と日々取り組まれています。
食べる人には安心・安全を、作り手にも無理のない働き方を、そして環境や生態系に負荷のかからない「良いあんばい」の循環を作ることが、あんばい農園さんの目標です。
旬が短く傷みやすいおおまさりを、安心して美味しく召し上がっていただくために、あんばい農園さんでは様々な独自の工夫をされています。
最も美味しいタイミングを見極めて収穫・選別を行なうために、煎り落花生のように一度にたくさん種まきしてまとめて収穫という方法ではなく、7～10日ごとに少しずつ栽培することで、収穫期をずらすようにしています。
これにより、長い期間、最も美味しい生落花生だけをお送りすることができます。
一般的におおまさりの栽培では、タネは直接畑に播くのですが、あんばい農園さんでは、全てポットで育苗を経てから、良い苗だけを厳選して定植します。
それにより、落花生の栽培で最も大切な発芽と初期成長を丁寧に管理しサポートすることができます。
また農薬を一切使わない土作りでは、害虫や害獣によるタネの食害が多いのですが、ポットで育苗することでその点も克服されています。
煎り落花生と違い、少ない面積で少しずつ時期をずらしながら長い収穫期を維持していくスタイルですので、育苗することで成長不良などのロスを極限まで減らして、良質な生落花生の収量を確保されています。
農薬も除草剤も使用しないので、草取りの成否も大きく影響します。
梅雨明けから収穫までの間は雑草との競争です。
草取りを怠ると落花生が草に負けて、十分な光や養分を得られなくなってしまい、生育や品質に大きく影響してしまいます。
あんばい農園さんのおおまさりにおける草取りは独特です。
ポットで育てた苗を畑に定植してから花が咲くまでは、株の初期成長を守るためにとにかく雑草を取り除きます。
その際、ただ引っこ抜くのではなく、ハサミなどで草を切り取ります。
これは草を引き抜いたときに、近くの落花生の根張りまで剥がしてしまうことを避けるための一手間です。
また地中で落花生の実ができ始める時期に入ったら、同じくハサミを使って草取りをします。
今度は地中で育つ未熟期の繊細な落花生にダメージを与えないためです。
あんばい農園さんのおおまさりの収穫は、旬に入ったと感じた個体を見極め、全ての作業を手で行います。
まだ気温が低い朝のうちに収穫し、株から実を取り、水洗いし、その後選別を行います。
機械を使うと殻の表面に細かい傷がつき、冷蔵したときに黒ずみや痛みの原因になると考えているからです。
また、最高品質のものだけを責任をもって厳選するために、1つ1つ手で触って、実入りや熟し具合などをチェックします。
この方法はあんばい農園さんだけの手法で、食味や食感の異なる「適熟」と「完熟」を見分けることができます。
選別後はすぐに保冷し、箱詰め後の配送はすべてクール便で行うことで、鮮度の低下をできる限り防ぐようにされています。
人は自然に逆らうことはできません。
だから人が自然に寄り添っていかなくてはいけないのですが、農業は人の仕事ですから、人の都合があります。
自然と人の都合を、良いあんばいにバランスをとっていくが大切です。
そのためには「人が自然のことをよく知ろうとすること」だと私は思います。
今年の収穫が無事終われるように、もっと自然のことを知り、自然に寄り添える農家になっていきたいと思います。
あんばい農園 農園主梅津 裕一1．商品到着後、すぐに中身をご確認ください一つずつ丁寧に確認・選別してお送りいたしますが、輸送によるショック等も加わって傷みがあるものが出る可能性がありますが、ご了承の上でご注文いただければと思います。
農薬・除草剤・殺虫剤等の薬品を使わずに栽培していますので、殻の表面に多少のシミや傷などが生じることがありますが味や品質に影響はありません。
但し、傷みの状態が酷い場合は、すぐに交換させていただきますので、お申し出ください。
2．商品のお届けについて本商品は予約受付商品です。
出荷開始は2025年8月下旬以降を予定しています。
出荷が開始されて以降のご注文につきましては、受注確認メールをお送りしてから一週間程度で発送いたします。
商品はヤマト運輸のクール冷蔵便でお届けいたします。
（地域により他の配送便を使用する場合もございます）3．お届け日のご指定についてもっとも美味しいタイミングを見極めて収穫・選別いたしますので、お届け日をご指定いただくことはできません。
お時間の指定は承ります。
4．代金引換はご利用いただけません。
システムの仕様上「代金引換」が選択できますが、農家さんから直接出荷いたしますので、代金引換はご利用いただけません。
ご了承ください。
5．出荷後のキャンセル・返品はできません。
商品の性格上、いかなる理由においても、出荷後の注文のキャンセル、お届け後の返品については承れません。
長期のご不在等で商品をお受け取りいただけなかった場合も、ご返金できませんので、ご了承ください。