これが売れてる【カワハギ】
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レモンパウダーです。
安心してお召し上がりください。
・かたさが気になる際は、オーブン等でかるく温めてお召し上がりください。
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同時注文商品は、本商品と同時出荷となります。

br/> 淡白でクセもなく、調理後は骨からの身離れが良いことから、老若男女にずっと愛されている魚です。
程よい塩加減の干物は、旨味がギュっと凝縮されています。
焼きたてをホクホクと召し上がって頂きたい！ ※漁期、その年により大きさは異なります。
   

・お届け日時指定不可 配達日指定、及び配達時間帯指定はお受けできません。
・出荷からお届けまで2〜5日お時間を頂戴します。
※土日、祝日にご注文を頂戴した場合は発送が遅れる場合がござます。
お急ぎの方は宅配便をお使いいただくことを強く推奨いたします。
・離島、一部地域はメール便の対象外となります。
宅配便発送へ変更のお願いをメールでお送りいたします。
3日間ご回答いただけない場合はご注文のキャンセルとさせていただきます。
・表札の有無、自宅ポストのサイズをご確認ください。
手渡しではなくポストへの投函になるため、ポストがない。
ポストが小さすぎて入らない。
ポストに鍵がかかってる。
表札・名前がない場合は投函できませんので予めご了承ください。
・メール便にはお荷物の保障がありません。
配送中の紛失・破損・遅延等について、配送業者・当店では一切保障は致しかねます。
ご返金は出来かねますので予めご了承の上ご注文ください。
・お荷物番号の検索について メール便は、運送会社のホームページ「お荷物問い合わせサービス」にてお荷物の配達履歴を確認することが出来かねます。
配達状況の確認についてはメール、またはフリーダイヤルにて弊社までお問い合わせ下さい。
名称 魚介乾製品 原材料名 皮はぎ（ベトナム産）、砂糖、食塩／調味料（アミノ酸等）、ソルビトール　※本製品の原料は、えび・かにの混ざる漁法で採取しています。
内容量 500g 賞味期限 約120日 保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。
製造者 薩摩国男海産 TEL0185-52-4239 秋田県能代市浅内字赤沼 18-1 JANコード 4991352001462

ている味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。
6 冷凍流通　干し上げてから急速冷凍します。
解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。
7 即日発送　早いお届けを志向して”特急”と名付けました。
12時までのご注文であす楽です。
かわはぎ醤油干し（ウマヅラはぎ）沼津無添加カワハギ干物産地直送の紹介 煮物やなべ物などによく使われるウマヅラはぎを贅沢にもお醤油干しにしました。
国産のかわはぎで、加工品を作るのは、かなり珍しいです。
また、当店らしい一工夫、かわはぎの骨は柔らかいので、焼けば食べられます。
なので、中骨も一緒にお醤油干しにして、添付してあります。
当店オリジナルの趣向です。
・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず（惣菜）や酒肴（おつまみ）・珍味として とても人気のある海産物。
乾物としておすすめです。
また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。
・魚の焼き物は和食の王道です。
その中でも干物はもっとも簡単な魚料理です。
・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。
かわはぎ醤油干し（ウマヅラはぎ）沼津無添加カワハギ干物産地直送の詳細 商品内容 かわはぎ（うまづらはぎ）醤油干し1枚単位販売+中骨もついています。
原材料 うまづらはぎ（国産）、醤油、砂糖、ゴマ 賞味期限 到着より冷凍で2週間　冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 　　　　土和商店 かわはぎ醤油干し（ウマヅラはぎ）沼津無添加カワハギ干物産地直送は手軽なギフトプレゼントにも大好評です。
健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。
お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。
還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。
年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。
のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。
(1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。
鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。
また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。
熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。
(2)開かれた魚は、地下水（海辺ですので少しだけ塩分があります）でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁（しょしる）に漬け込まれます。
この塩汁が味の決め手です。
これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。
またこの工程で、塩加減（塩梅）を調節致します。
魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。
塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。
(3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。
(4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。
気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。
ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。
(5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。
もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。
また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。
かわはぎ醤油干し（ウマヅラはぎ）沼津無添加カワハギ干物産地直送 中骨も天日干しして添付します。
一緒に焼いて召し上がれ 現在、かわはぎの加工品は、東南アジア産のものが主流なのですが、当店は国産のウマヅラはぎを使用しています。
当店のかわはぎの醤油干しの特徴は、中骨も捨てずに、味付けして干し、添付していることです。
是非そのまま焼いて一緒にお召し上がりください。
かわはぎの骨は意外と柔らかいので、食べられるんですよ。
皮を剥いたうまづらハギ かわはぎ干す風景 かわはぎ干す風景 骨も上手く干しあがりました。
骨まで食べられます。

容量 200g 原材料 カワハギ（ベトナム産）、砂糖、食塩／ソルビット、調味料（アミノ酸） 栄養成分表示※推定値 エネルギー332Kcal、たんぱく質33.6g、脂質1.2g、炭水化物46.6g、食塩相当量6.6g 賞味期限 6ヶ月 保存方法 開封後は必ずチャックを閉じて、直射日光を避けて、早めにお召し上がりください。
商品説明 甘じょっぱくしっかりとした味付け。
優しい甘みのあるタレで香ばく仕上げました。
カワハギの身を何枚も重ねシート状に整えて、 成人男性の手の平と同じくらいの大きさにしました。
しっとり、やわらか食感。
お好みのサイズにちぎってお召し上がりください。
発送方法 この商品は函館からネコポス(ポスト投函)で送料無料にてお届けします。
お届け日時の指定、熨斗、ギフト包装、他商品との同梱はできませんのでご了承ください。
注意事項 保存に便利なチャック付き。
お好きな分だけお召し上がり、保存いただけます。

7集計）、2024/06/26カワハギデイリーランキング3位（2024/06/25集計）、2024/5/7カワハギデイリーランキング1位（2024/5/6集計）、2024/5/1カワハギデイリーランキング1位（2024/4/30集計）、2024/4/26カワハギデイリーランキング3位（2024/4/25集計）、2024/4/25カワハギデイリーランキング2位（2024/4/24集計）、2024/4/21カワハギデイリーランキング3位（2024/4/20集計）、2024/4/20カワハギデイリーランキング3位（2024/4/19集計）、2024/4/19カワハギデイリーランキング2位（2024/4/18集計）、2024/4/11カワハギデイリーランキング3位（2024/4/10集計）、2024/4/5カワハギデイリーランキング1位（2024/4/4集計）、2024/3/31カワハギデイリーランキング3位（2024/3/30集計）、2024/3/29カワハギデイリーランキング3位（2024/3/28集計）、2024/3/27カワハギデイリーランキング3位（2024/3/26集計）、2024/3/26カワハギデイリーランキング3位（2024/3/25集計）、2024/3/24カワハギデイリーランキング2位（2024/3/23集計）、2024/3/23カワハギデイリーランキング3位（2024/3/22集計）、2024/3/8カワハギデイリーランキング1位（2024/3/7集計）