これが売れてる【生わさび】
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きざみわさび 【伊豆天城】本山葵の「わさびきざみ茎」300g【送料込み】

きざみわさび 【伊豆天城】本山葵の「わさびきざみ茎」300g【送料込み】

商品内容 伊豆天城産 わさび味付けきざみ茎 袋入り 内容量100g×3袋 【原材料名】:伊豆天城産 わさび 【漬け原材料】:食塩、醸造酢、醤油、砂糖、発酵調味料、ソルビトール、増粘剤(加工デンプン、キサンタムガム)、香料、調味料(アミノ酸等)、着色料(クチナシ)※原材料の一部に大豆、小麦を含む。
【商品の色について】:当商品はその時々で伊豆天城産の中でも良いものの品種を使い分けて生産しています。
「真妻」品種を使用している場合、赤い色素を含むため、赤っぽい色合いとなりますが、商品自体の品質には問題はございません。
賞味期限 冷凍 120日間(-20℃以下で保存してください。
) お届け期間 着日、時間帯指定が可能です。
[ お届けについて→ ]※ご注文後、わさび漬けを作りますので、お届けは最短で2〜3日かかります。
ご指定日のある場・・・(略)
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合は、余裕をもってご注文いただけますようお願い致します。
同梱について わさび商品との同梱ができます。
その場合、冷蔵でのお届けとなります。
なお、 わさび以外の他の商品との同梱はできませんのでご了承ください。
お支払方法 通常のお支払方法が可能です。
[ お支払いについて→ ] 送料について [クール冷凍便] 送料込み商品です。
同梱可能な他商品(わさび商品)との同梱の場合は、追加送料はかかりません。
※わさび塩・こがし醤油は同梱不可[ 送料について→ ] 備考 袋詰めのため、のし・包装はできません。
ご了承ください。
※緩衝材に包み梱包してお届けになります。
(発泡スチロール・保冷材等は使っておりません。
) ※ 四季折々の季節の行事(イベント)、母の日、父の日、敬老の日、お中元、暑中お見舞い、残暑お見舞い、お歳暮。
そして、結婚や出産のお祝い、内祝いやお返し、お礼、お誕生日祝いなどの贈物(ギフト)に。
またお土産、帰省土産等のプレゼントにもどうぞご利用ください。
[生わさび ワサビ 山葵 きざみわさび 茎 わさび漬け 刻み わさび茎 きざみワサビ きざみ山葵 刻みわさび 刻みワサビ 刻み山葵 伊豆 天城 静岡県] 事業者名 株式会社コパン 静岡県浜松市中区連尺町314-36【伊豆天城】本山葵の「わさびきざみ茎」300g



【価格】3,000  (2024/03/26 09:19:46 現在)
送料別

静岡グルメ セレクトフードコパン

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【送料無料】業務用生わさび 1Kg(中サイズ不揃い)

【送料無料】業務用生わさび 1Kg(中サイズ不揃い)

伊豆天城の鮮度抜群の生わさびです、風味がよくてツーンとくる辛みが生きてます。
お刺身、お寿司、おそばはもちろん焼酎に入れてもおいしいですよ。
生わさびは醤油に溶かさないでください風味が無くなってしまいます、刺身などは直接つけてお召し上がりになってみてください、おそばも同様にしてください。
※鮫皮おろし板でおろすのがポイントです。
商品内容業務用生わさび1Kg(中サイズ不揃い) 名称生わさび 産地名国産(伊豆天城) 内容量1Kg(中サイズ不揃い) 賞味期間30日間 10℃以下で保存してください 製造者有限会社 わたなべ〒410-3612 静岡県賀茂郡松崎町宮内211−1TEL 0558-42-0179 FAX 0558-42-1363 保存方法1.「わさび」を水に濡らした布、新聞紙などで包みラップして冷蔵庫(野菜室)へ保管     (注意点:「わさび・・・(略)
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」が乾かないようにする) 2.コップに水を入れ中に「わさび」を立て冷蔵庫(野菜室)へ保管     (注意点:こまめに毎日水を換えること) などがあり、このような方法で1ヶ月ほどの保存は可能です。
  「わさび」のおろし方のコツ わさびは一般的に上の方(茎や葉のついている方)が下の方(先端部)に比べ辛味が強いと言われ「上の方からするのが通!」と聞きますが、辛味成分の分析の結果、上の方と下の方で差は見られませんでした。
ただし「わさび」は上へ上へと育っていく植物ですので下の方が細胞が古く茎や葉のついている上の方が若く新鮮です。
言いかえれば上の方が柔らかく、香り、粘りも強く緑色もきれいなため、使い方としては上の方からおろすことをおすすめします。
ただし、1本を何回にも分け少しずつすりおろすような場合には残った部分の風味が落ちる可能性があるので下の方からすりおろしたほうがいいでしょう!  次に「わさび」のすりおろし方は、「わさび」についている茎を外側から1本1本取り除き、タワシなどで全体の泥をきれいに落とし(もし黒い部分があったら先の尖った物でえくるように取る)よく水洗いした後、目の細かいおろし板でゆっくりと練るように(「の」の字を描くように)おろします。
この方法が「わさび」の辛味細胞を最も効率的に壊す、すなわち辛味を引き出すコツと言えます。
 また、おろしたわさびの辛味、風味が弱いときはおろした「わさび」をまな板にのせ包丁の背で叩くと粘り、辛味、風味が増します。
なお「わさび」のおろす部分にほんの少々の砂糖をつけてすりおろすと辛味が増します。
 同梱について こちらの商品と同梱をご希望される場合は、備考欄に「○○と同梱希望」とご明記ください。
配送方法・送料  6480円以上お買上で送料無料!■北海道・沖縄・一部離島への配送の場合 送料無料商品、または高額購入特典(税別 6000円以上の購入)での送料無料の場合でも、 別途送料500円を頂戴しております。
ヤマト運輸クール宅急便での配送となります 送料は【お支払・送料】の送料料金表をご覧下さい。
  ■ご不明な点は wasabi@izu.co.jpまでお問い合わせください。
※冷凍商品と同梱はできません。
伊豆天城の生わさび!自社のわさび沢から収穫されたわさびを厳選し、新鮮なうちにクール便にて出荷します。
本品は1本売りと同じ商品です。
中くらいのサイズ1本35g以上です。
サイズが不揃いですので本数にバラツキがあります、15本から28本程度です。




【価格】16,200  (2024/03/26 09:19:46 現在)
送料別

わさびのわたなべ

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【クール便】【送料無料】★静岡県伊豆天城産 新鮮 生わさび 150g 前後(1~3本で150g入)【ヤマト便】【Wasabi】天城山の清流で育った美味しい山葵です。【浄蓮の滝】「世界農業遺産 静岡水わさびの伝統栽培」に登録されました。父の日は山葵の日

【クール便】【送料無料】★静岡県伊豆天城産 新鮮 生わさび 150g 前後(1~3本で150g入)【ヤマト便】【Wasabi】天城山の清流で育った美味しい山葵です。【浄蓮の滝】「世界農業遺産 静岡水わさびの伝統栽培」に登録されました。父の日は山葵の日

izudarahonnpo



【価格】3,980  (2024/03/26 09:19:46 現在)
送料別

伊豆多来本舗

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伊豆天城産 真妻生わさび1本(51g-60g)※お届け日指定不可

伊豆天城産 真妻生わさび1本(51g-60g)※お届け日指定不可

ご注文の前に「ご注文・配送についてのご案内」を必ずお読みください。
ご注文・配送についてのご案内 生わさびが青果物のため本商品は【お届け日のご指定不可】商品です。
あらかじめご了承ください。
ご指定日が選択されたご注文の場合、【当店最短(ご注文日から当日~3営業日程(土・日は除く)の発送】となります。
天候不順等による収穫量の影響に伴い、生わさびの価格が予告なく変更する場合がございます。
生わさびは青果物のため、【発送後のキャンセル・返品は不可】とさせていただきます。
生わさびのサイズは1本あたり約51g-60gとなります。
重量は細心の注意を払い発送直前に計量を行い発送させていただいておりますが、季節や輸送距離、保管状況などにより重量が下回る場合がございます。
売り切れの場合、次回入荷までお待ちください。<・・・(略)
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br/> 料亭でしか味わえない最高品種のわさび伊豆天城山真妻生わさび わさびの産地伊豆天城産真妻種生わさびとは。
静岡県の温暖な気候と豊な自然が残る伊豆天城連山、湧き出る清流の中で育った真妻生わさびです。
自然が作りだす「甘み」と「辛味」、本物しかもたない、その爽やかな香り・・・一度食べたら他のわさびは食べれないほど上品なわさびです。
お刺身はもちろん、わさび丼やお肉に、すりたての香りと風味をご家庭でお楽しみください。
本わさび専用おろし板で真妻生わさびをすり下ろすと、クリーミーでわさびが本来持つ香り豊か、辛味を味合うことができます。
生わさびのおいしい食べ方。
生わさびの辛味成分は揮発性のため、すりおろして5分位で辛味が最高点になります。
その後、時間の経過とともに揮発して辛味が消えていきますので、すりおろし後はお早めにお召し上がりください。
生わさびのすり下ろし方。
1.わさびの茎をむしります(手で簡単に取れます)。
2.茎を全部取り除いたら包丁の背でわさびの皮をこそぎ落とします。
3.茎があった方からおろし金でわさびをすります。
4.わさびはたくさん空気に触れると辛みが増すので時間をかけてすり下ろすことをおすすめします。
生わさびの保存方法。
生わさびの品質低下を防ぐ方法として、保存する場合は冷蔵庫に入れてください。
・冷蔵保存 1.根茎を水にぬらして新聞紙でくるみ、ラップします。
約1ヶ月保存いただけます。
2.コップに水を入れ根茎を浸す方法。
この場合、水は毎日取り替えます。
・冷凍保存 1.生わさびを全部すりおろします。
2.すりおろしたわさびを1回分の目安ずつラップにのせ、薄く伸ばして冷凍します。
生わさびラインナップ 今すぐ本格的なわさびがすりおろせるスターターセットがおすすめです。
お届け後すぐに本格的なわさびがすれる生わさびセットのスターターセットを送料無料ご用意しました。




【価格】1,600  (2024/03/26 09:19:46 現在)
送料別

伊豆のわさび屋山本食品楽天市場店

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伊豆天城産 実生生わさび1本 (45g-55g)※お届け日指定不可

伊豆天城産 実生生わさび1本 (45g-55g)※お届け日指定不可

ご注文の前に「ご注文・配送についてのご案内」を必ずお読みください。
ご注文・配送についてのご案内 生わさびは青果物のためお届け日のご指定を承ることができません。
最短(ご注文日から当日〜3営業日程(土・日・祝は除く)で発送させていただきます。
生わさびのサイズは、1本あたり約45g-55gとなります。
生わさびの重量は細心の注意を払い発送直前に計量を行い、発送させていただいておりますが、季節や輸送距離、保管状況など、重量が下回る場合がございます。
予めご了承の上、お買い上げ下さいます様お願い申し上げます。
生育不良や天候不順により収穫が遅れる場合があり、お届けまで時間がかかる場合がございます。
その際は当店よりご連絡させていただきます。
売り切れの場合、次回の販売までお待ちください。
つんとくる香り、・・・(略)
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粘りのあるほどよい辛味の伊豆天城産生わさび 実生(みしょう)生わさびとは、 茎の色が緑色でわさび自体も緑色が強い生わさびです。
伊豆天城産の実生わさびの特徴は静岡県の温暖な気候と豊な自然が残る伊豆天城連山、湧き出る清流の中で育ち、鼻につんとくる香りと、ほどよい辛味のあるわさびで、昔から親しまれてきましたわさびです。
自然が作りだす「甘み」と「辛味」、本物しかもたない、その爽やかな香り・・・一度食べたら他のわさびは食べれないほど上品なわさびです。
お刺身だけでなく、おそばやお茶漬けにもわさびが溶けやすく香りと風味をご家庭でお楽しみいただけます。

本わさび専用おろし板で真妻生わさびをすり下ろすと、クリーミーでわさびが本来持つ香り豊か、辛味を味合うことができます。
生わさびのおいしい食べ方。
生わさびの辛味成分は揮発性のため、すりおろして5分位で辛味が最高点になります。
その後、時間の経過とともに、揮発して辛味が消えていきますので、すりおろし後はお早めにお召し上がりください。
生わさびのすり下ろし方。
1.わさびの茎をむしります(手で簡単に取れます)。
2.茎を全部取り除いたら包丁の背でわさびの皮をこそぎ落とします。
3.茎があった方からおろし金でわさびをすります。
4.わさびはたくさん空気に触れると辛みが増すので時間をかけてすり下ろすことをおすすめします。
生わさびの保存方法。
生わさびの品質低下を防ぐ方法として、保存する場合は冷蔵庫に入れてください。
・冷蔵保存 1.根茎を水にぬらして新聞紙でくるみ、ラップします。
約1ヶ月保存いただけます。
2.コップに水を入れ根茎を浸す方法。
この場合、水は毎日取り替えます。
・冷凍保存 1.生わさびを全部すりおろします。
2.すりおろしたわさびを1回分の目安ずつラップにのせ、薄く伸ばして冷凍します。




【価格】1,200  (2024/03/26 09:19:46 現在)
送料別

伊豆のわさび屋山本食品楽天市場店

 
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【3/21 20:00~3/27 1:59 クーポン配布中】 カネク CV-25 生わさび 冷凍 2.5g×200個 ワサビ ミニパック 小分け 小袋 便利 刺身 和食 薬味 正月 使いやすい お寿司 料理 割烹 お祝い 冠婚葬祭 宴会 盛り付け 日本そば

【3/21 20:00~3/27 1:59 クーポン配布中】 カネク CV-25 生わさび 冷凍 2.5g×200個 ワサビ ミニパック 小分け 小袋 便利 刺身 和食 薬味 正月 使いやすい お寿司 料理 割烹 お祝い 冠婚葬祭 宴会 盛り付け 日本そば

商品情報名称加工わさび原材料名西洋わさび(中国)、本わさび、食塩(海洋深層水塩)、植物油脂/ソルビット、香辛料、環状オリゴ糖、増粘多糖類、着色料(紅花黄、クチナシ)内容量2.5g×200個賞味期限シール部に記載保存方法要冷蔵(10℃以下)製造者カネク株式会社東京都青梅市日向和田3丁目866備考クール(冷凍)便のお届けとなります。
広告文責株式会社多聞書店048-720-8182区分食品カネク CV-25 生わさび 冷凍 2.5g×200個 ワサビ ミニパック 小分け 小袋 便利 刺身 和食 薬味 正月 使いやすい お寿司 料理 割烹 お祝い 冠婚葬祭 宴会 盛り付け 日本そば 晩酌 アレンジ 保存 テイクアウト お持ち帰り カネク CV-25 生わさび 冷凍 2.5g×200個 ワサビ ミニパック 小分け 小袋 西洋わさび 本わさび 海洋深層水塩お手元には、冷凍された状態で届・・・(略)
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きます。
ご使用の際は、解凍してお使いください。
ご使用後は冷蔵庫にて保管して下さい。
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【価格】2,200  (2024/03/26 09:19:46 現在)
送料別

Tamonストア食品館

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【3/21 20:00~3/27 1:59 クーポン配布中】 カネク 生わさび 505jr 冷凍 330g ワサビ 山葵 大容量 刺身 和食 薬味 正月 使いやすい 居酒屋 飲食店 お寿司 料理 割烹 プロ仕様 お祝い 冠婚葬祭 宴会 盛り付け 日本そ

【3/21 20:00~3/27 1:59 クーポン配布中】 カネク 生わさび 505jr 冷凍 330g ワサビ 山葵 大容量 刺身 和食 薬味 正月 使いやすい 居酒屋 飲食店 お寿司 料理 割烹 プロ仕様 お祝い 冠婚葬祭 宴会 盛り付け 日本そ

商品情報名称加工わさび原材料名西洋わさび、本わさび、酸味料、香辛料、着色料、(青1、黄4)内容量330g賞味期限裏面に記載保存方法冷蔵(10℃以下)で保存してください。
製造者カネク株式東京都青梅市日向和田3-866広告文責株式会社多聞書店048-720-8182区分食品カネク 生わさび 505jr 冷凍 330g ワサビ 山葵 大容量 刺身 和食 薬味 正月 使いやすい 居酒屋 飲食店 お寿司 料理 割烹 プロ仕様 お祝い 冠婚葬祭 宴会 盛り付け 日本そば 晩酌 アレンジ 保存 西洋わさびの辛みと本わさびの旨味を程よくブレンドした生わさびです。
冷蔵品ですが、品質保持のため冷凍にて発送しております。
ご使用の際は冷蔵保存にてお使いください。
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【価格】1,850  (2024/03/26 09:19:46 現在)
送料別

Tamonストア食品館

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わさび ( おろしわさび生 )業務用 【1袋500個入り】使い切り小袋タイプ。生おろしならではの風味が楽しめます【冷蔵便】万城 食品 小袋 通販 小分け

わさび ( おろしわさび生 )業務用 【1袋500個入り】使い切り小袋タイプ。生おろしならではの風味が楽しめます【冷蔵便】万城 食品 小袋 通販 小分け

商品情報商品説明わさび ( おろしわさび生 )業務用 【1袋500個入り】使い切り小袋タイプ。
生おろしならではの風味が楽しめます【冷蔵便】うまいもの市場が販売致します。
使い切りタイプの小袋入りなので鮮度・風味が長持ちします。
大容量500個入りの業務用です。
飲食店、イベント、お弁当に添付するなど幅広くお使いいただけます。
商品情報名称:加工わさび原材料:西洋わさび、本わさび、水あめ、植物油、食塩/酸味料、香料、クチナシ色素、香辛料抽出物内容量:1個2g(変更の場合があります。
)賞味期限:別途記載保存方法:10℃以下で保存製造者:万城食品栄養成分表示(100gあたり)エネルギー 204kcalたんぱく質 3.1g炭水化物 38.1g食塩相当量 0.8gこの表示値は、目安です。
重要事項※品切れ等でお届けに時間を頂く場合は、・・・(略)
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メールにてご連絡を差し上げます。
※予告なくパッケージ、メーカー、規格等が変わる場合がございますのでご了承ください。
※配送予定日にかかわらず最短でのお届を心がけております。
配送予定日に配達をご希望の場合は必ず配送日時を指定してください。
※保管・流通の際は保存方法に従ってお取り扱い下さいますようにお願い致します。
※環境保護のため梱包資材はリユース資材を使う場合がございます。
※在庫切れの場合、納期期限よりさらに2〜10日程度お時間を頂く場合がございますのでご了承ください。
※休業日は、水曜・日曜日・祝日・正月期間・盆の期間になりますので対応は翌営業日からになります。
※迅速に発送を心がけておりますが、何かお気づきの点がございましたらお問い合わせください。
※画像には一部イメージ画像を含んでいます。
※画像に写りこんでいる商品数量は販売数量と異なる場合があります。
※画像に写りこんでいる備品などは販売内容に含まれません。
※代引きの場合手数料がかかります。
 (1万円まで330円。
1万〜3万で440円。
3万〜で660円。
)わさび ( おろしわさび生 )業務用 【1袋500個入り】使い切り小袋タイプ。
生おろしならではの風味が楽しめます【冷蔵便】万城 食品 小袋 通販 小分け 【 おろしわさび生・業務用 】 2



【価格】3,380  (2024/03/26 09:19:46 現在)
送料別

うまいもの 楽天市場店

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本わさび専用おろし板鋼鮫レギュラー・伊豆天城産真妻生わさびセット

本わさび専用おろし板鋼鮫レギュラー・伊豆天城産真妻生わさびセット

ご注文の前に「ご注文・配送についてのご案内」を必ずお読みください。
ご注文・配送についてのご案内 生わさびが青果物のため本商品は【お届け日のご指定不可】商品です。
あらかじめご了承ください。
ご指定日が選択されたご注文の場合、【当店最短(ご注文日から当日~3営業日程(土・日は除く)の発送】となります。
生わさびは青果物のため、【発送後のキャンセル・返品は不可】とさせていただきます。
生わさびのサイズは1本あたり約45g前後となります。
(季節により若干の誤差が生じます) 売り切れの場合、次回の販売までお待ちください。
鋼鮫レギュラースターターセットは、「本わさび専用おろし板鋼鮫」と、「伊豆天城産真妻本わさび1本」がセットです。
セット内容 ・鋼鮫レギュラー(付属品:洗浄用たわし、竹はけ)・・・1枚 ・真妻生わ・・・(略)
続きを見る。

さび・・・1本 本わさび本来の美味しさを引き出す専用おろし板鋼鮫 本わさびの本質を引き出す、わさび専用おろし板鋼鮫(はがねざめ) 。
わさびは、すりおろすことで細胞組織が壊れ、細かくすりおろし空気を含むほどに辛味と風味が増していきます。
鋼鮫は、わさびの良さを最大限引き出すことを目的としたおろし板です。
老舗わさび屋が考える、わさび本来の味へのこだわりを命題とした鋼鮫は、老舗わさび屋がこだわり抜いて開発した本わさび専用おろし板です。
これまで食べていた本わさびの辛味・風味を超え、淡雪と表現していただけるような仕上りに驚き、本わさびの持つ本当の魅力をお楽しみいただけます。
料亭でしか味わえない最高品種のわさび伊豆天城山真妻生わさび わさびの産地伊豆天城産真妻種生わさびとは。
静岡県の温暖な気候と豊な自然が残る伊豆天城連山、湧き出る清流の中で育った真妻生わさびです。
自然が作りだす「甘み」と「辛味」、本物しかもたない、その爽やかな香り・・・一度食べたら他のわさびは食べれないほど上品なわさびです。
お刺身はもちろん、わさび丼やお肉に、すりたての香りと風味をご家庭でお楽しみください。
生わさびのおいしい食べ方 生わさびの辛味成分は揮発性のため、すりおろして5分位で辛味が最高点になります。
その後、時間の経過とともに、揮発して辛味が消えていきますので、すりおろし後はお早めにお召し上がりください。
鋼鮫と生わさびのセットは贈り物や手土産におすすめです 鋼鮫と生わさびのセットは贈り物や手土産におすすめです。
【受賞歴】 ・2018グッドデザイン賞受賞 ・2020おもてなしセレクション金賞受賞 生わさびのすり下ろし方。
1.わさびの茎をむしります(手で簡単に取れます)。
2.茎を全部取り除いたら包丁の背でわさびの皮をこそぎ落とします。
3.茎があった方からおろし金でわさびをすります。
4.わさびはたくさん空気に触れると辛みが増すので時間をかけてすり下ろすことをおすすめします。




【価格】5,500  (2024/03/26 09:19:46 現在)
送料別

伊豆のわさび屋山本食品楽天市場店

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【お届けには1週間ほどお時間をいただきます。】徳川家康を唸らせた!有東木の「極上本わさび」【茎なし】

【お届けには1週間ほどお時間をいただきます。】徳川家康を唸らせた!有東木の「極上本わさび」【茎なし】

こちらもご覧下さい ●鮫皮おろし 長次郎作【大】 ●有東木の「極上本わさび」【茎あり】 ●有東木の「極上本わさび」【茎なし】 有東木の本わさび栽培農家の皆さん。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 「俺ちのわさび、辛味も風味もこだわりにこだわって育てたで、 鮨にもそばにも魚にも、よう合うでつかってくだされ。
」 本わさびを使った オススメ簡単クッキング サーロインステーキわさびしょう油 材料(4人分)牛肉サーロイン(1枚130g)  4枚にんにく         少々塩            少々こしょう         少々ブランデー        少々☆大根おろし        2/3カップ☆きざみわさび      小さじ2☆おろしわさび      小さじ2☆しょう油        大さじ1※ ☆印はソースです。
作り方1.牛肉はすじ切りにしてにんにく・・・(略)
続きを見る。

をこすり、塩・こしょうをしてバターソテーし、仕上げにブランデーをかけて火をつける。
2.にんじんのグラッセとクレソンを添え、ソースとして肉をソテーした残りの肉汁に大根おろし・きざみわさびおろしわさび・しょう油を加え、軽くソテーしソテーした肉にかけます。
真鯛の刺身のキーウィと生さわびソース添え 材料(4人分)真鯛の刺身   1尾あさつき    少々☆キーウィ    1個☆酢       大さじ3☆サラダ油    大さじ3☆おろしわさび  大さじ1☆塩       小さじ2/3※ ☆印はソースです。
作り方1.真鯛を3枚におろし、薄いそぎつくりにします。
2.器に真鯛を円形に盛り付けます。
3.キーウィをすりおろし、酢・サラダ油・塩・こしょう、すりおろしわさびを加え混ぜ合わせます。
中央にキーウィと生わさびソースを流し入れ、周りにあわつきをあしらいます。
静岡市街から安倍川に沿って30キロ北上、支流の有東木沢に沿って 3キロ上ると標高500〜600メートル、北と東西の三方を山に囲まれた扇形の地形に有東木集落が見えてきます。
70数戸のこの村の始まりは、戦に敗れた落人たちが追っ手を逃れる為奥まったこの地に住み着いたとも金の採掘のために先人が住み着いたとも言われています。
澄んだ空気、肥沃な土壌、豊富な湧水、といった恵まれた環境のもと、手摘み高級茶と山葵が集落の特産物となっています。
徳川家康を唸らせた、伝説のわさび わさび栽培発祥の地 静岡県・有東木(うとうぎ)の極上本わさび、鮫皮おろし 日本のわさび栽培のルーツがここにあった・・・・。
これが本当のわさびの味なんです・・・。
 静岡市街から安倍川に沿って30キロ北上、支流の有東木沢に沿って 3キロ上ると標高500〜600メートル、北と東西の三方を山に囲まれた 扇形の地形に有東木集落が見えてきます。
 70数戸のこの村の始まりは、戦に敗れた落人たちが追っ手を逃れる為 奥まったこの地に住み着いたとも金の採掘のために先人が住み着いた とも言われています。
 豊富な湧水、澄んだ空気、肥沃な土壌といった恵まれた環境のもと、 山葵栽培発祥の地としての本家本元の山葵と手摘み高級茶が集落の 特産物となっています。
<山葵栽培発祥の地>  今から約100年前、有東木沢の源流に自生していた山葵を集落内の 井戸頭という湧水地に植えたところ、適地で繁殖したのが栽培の始ま りとされています。
 1607年、駿府城に入城した大御所徳川家康公に献上したところ、そ の珍味を賞賛され天下の逸品として村から門外不出の御法度品としま した。
それは徳川家の家紋が葵の紋であったことからも珍重されてい たことが伺えます。
それから137年後、有東木に椎茸栽培伝えた天城の住人、板垣勘四郎に よって伊豆に山葵苗が渡り、さらには全国各地へ山葵栽培が広まって いったのです。
今日も当時と変わらず水温12度前後度の肥料成分を含んだ豊富な湧水が 流れ、四季を通じての山葵栽培を支えています。
   この本わさびの本来の美味しさを引き出す為には、鮫皮おろしは必携。
   わさびの組織を潰す事により辛味成分が引き出されます。
通常のおろし金    ですと、本来の美味しさの半分にも満たないでしょう。
お持ちでない    方は、必ず併せて御注文くださいませ。
「辛い、甘い、旨い!」 この有東木の極上本わさびには、甘味があります。
勿論、わさび本来の鼻にツーンと 抜ける辛味はしっかりあるんですが、後味が非常に甘いのです。
驚きますヨ。
刺身やそばに使うばかりでなく、和・洋・中にかかわらずあらゆる料理にアクセント として使ってみてください。
必ず新たな美味しさの発見があるはずです。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ベトナム風生春巻きに、おろしたわさびをあわせてみました! ミントのようなさわやかさと辛味が混じりあい、更に美味しく なりました。
とにかくなんにでも合います♪いろいろお試しを! 「日本のチベット」と呼ばれる 有東木(うとうぎ)はこんなところ 単に山奥にあるというだけでなく、伝統芸能が息づく有東木は、 一種独特の文化が 残っています。
有東木の盆踊りは、国の重要無形文化財に指定されるほど。
【写真上】手前に広がるのはお茶畑。
高地で日照時間が長く清浄な空気が最高のお茶を育みます。
この先の山を上るとわさび田があります。
聞こえるのは鳥のさえずりと風の音のみ。
1.静岡市内を流れる安倍川。
30kmほど上流沿いに上り、さらに急斜面の山道を3kmほど入ったところに有東木があります。
  3. わさび田の脇には、清冽な湧き水の滝があちらこちらに・・・・。
そのまま飲めそうなぐらいキレイな冷水です。
  5. わさびの成育には、常に流れている清冽な 冷水が不可欠。
1年中枯れる事が無い 有東木は、まさにわさび栽培にうってつけの場所なのです。
    7. 引き抜くとこんな感じ。
下のひげ状の細かい根を とって出荷します。
この白い根っこはまた苗にする為に わさび田に植えていきます。
  9.とりたてのわさびを鮫皮おろしで・・・。
あざやかな緑色と、強烈な辛味の中に、思い がけない「甘味」があります。
鮫皮でないと、この本わさび本来の味わいを引き出すことができません。
    2. 有東木の集落に入ると、こんな看板が。
わさびのほか、上質なお茶でも有名です。
   4.こちらのわさび田は、まだ苗のような状態。
これから1年以上かけて大きくなります。
    6.店長山口も長靴に履き替えて獲らせてもらいました。
根は張っているのですがクワを使い簡単に引き抜くことが出来ます。
  8. 他にシイタケ栽培も盛ん。
肉厚で美しく、 味が濃い。
折りをみてこちらも御紹介致します。
  10. わさび生産者の皆さんと。
ただの酔っ払い集団。
お見苦しい点お詫びします。
    ※ 使いかけでも、しっかりラップして冷蔵保存で  1ヶ月は美味しくお召しあがりいただけますので、  慌てて使い切る必要はありません。
内容 ●本わさび 中サイズ(50〜60g前後)×2 賞味期限 冷蔵保存で約1ヶ月 配送方法 商品発送元 有東木の生産者より直送いたします。
備考 ※ お届けまで1週間ほどお時間を頂戴しておりますので、ご指定日がある場合は、御注文日プラス7日以降でお願いいたします。
※ マグロと併せてご注文の場合、同梱は出来ず別発送になりますが同じ日時にお届けいたします。
※ 農薬等は一切しておりません。
■ 2018年8月発送分より販売再開致します。
資材費・種苗費・原材料費の高騰、また、世界農業遺産認定に伴い、本わさびの急激な需要増により、価格改定させていただきました。
何卒ご了承くださいませ。
 



【価格】4,266  (2024/03/26 09:19:46 現在)
送料別

三浦半島まるかじりクック&ダイン

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山山葵 山わさび 無添加 フリーズドライ 18g 北海道 十勝産 やまわさび 微粉末 水で戻すだけでおろしたての風味と辛さが蘇ります 辛味 わさび メール便 送料無料

山山葵 山わさび 無添加 フリーズドライ 18g 北海道 十勝産 やまわさび 微粉末 水で戻すだけでおろしたての風味と辛さが蘇ります 辛味 わさび メール便 送料無料

【重要】こちらの商品は「ポスト投函便」でお届けします。
ポスト投函となりますので下記のサービスはご利用できません。
・日時指定×  ・代引決済×  ・他の商品と同梱不可× ●通常便の商品と一緒にはご注文できません。
※利用不可サービスをご選択された場合は注文保留となります。
---------- 「山山葵 山わさび フリーズドライ 北海道 十勝産 やまわさびパウダー」 北海道民が愛してやまない、鼻に抜ける爽やかな辛味・・「山わさび」。
「北海道十勝産の山わさび」をフリーズドライ加工しました。
水で戻すだけでおろしたての風味と辛さが蘇ります。
長期保存ができお手軽にご利用いただけます。
刺身や、うどん等 様々な料理に大活躍いたします。
原材料:山わさび(北海道産) 栄養成分(100g当たり):エネ・・・(略)
続きを見る。

ルギー375kcal、たんぱく質12.2g、脂質1.4g、炭水化物78.5g、食塩相当量0.0g ※推定値 関連キーワード:山山葵 山山葵醤油漬け 山わさび 山山葵 北海道 山山葵 醤油漬け やまわさび ギフト対応OK(詳細はこちら)商品情報 お召し上がり方 本品小さじ1に対し、水小さじ1で溶いてお刺身やうどん、そばに。
 北海道民が大好きな 「ワサビかけご飯」は、醤油を少量かけ、ご飯にのせて、そのままお召し上がりください。
 そのほか冷奴や納豆にもオススメです。
  販売者 函館えさん昆布の会 (株)さいとう 北海道内屈指の昆布産地「えさん」の昆布漁師と販売会社 (株)さいとうとで設立した事業です。
献上昆布で知られる高級出し昆布「真昆布」、驚きのネバネバ昆布「がごめ昆布」をはじめ、ふのり、銀杏草など漁師町ならではの田舎の希少食材をご提供しております。
内容量 18g 賞味期限(発送日から) 250日〜300日 原材料名 山わさび(北海道産) 配送方法 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温にて保存ください。
開封後の注意点 開封後は高温多湿をさけ、チャックをしっかりと閉めて常温で保管ください。
お召し上がりの前に 水戻し後は、なるべくお早めにお召し上がりくださいませ。




【価格】780  (2024/03/26 09:19:46 現在)
送料別

函館えさん昆布の会

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S&Bおろし生わさび1.5g×20袋/メール便 送料無料 エスビー食品 小袋 使いきり 香辛料 スパイス 薬味 肉料理 魚料理 小分け テイクアウト こわけや

S&Bおろし生わさび1.5g×20袋/メール便 送料無料 エスビー食品 小袋 使いきり 香辛料 スパイス 薬味 肉料理 魚料理 小分け テイクアウト こわけや

商 品 詳 細 内容量 1.5g×20 原材料 西洋わさび加工品(西洋わさび(中国))、でん粉、砂糖、食塩、コーン油、本わさび加工品/ソルビット、セルロース、酸味料、香料、粘着剤(キサンタン) 保存方法 直射日光を避け、なるべく涼しい所で保存して下さい。
賞味期限 [2024年12月以降]



【価格】540  (2024/03/26 09:19:46 現在)
送料別

こわけや

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本わさび2−6本セット 生わさび ワサビ 山葵 調味料 薬味 お取り寄せ ギフト 伊豆 最高品種 不揃い【真妻】【無農薬】【送料無料】SDGs

本わさび2−6本セット 生わさび ワサビ 山葵 調味料 薬味 お取り寄せ ギフト 伊豆 最高品種 不揃い【真妻】【無農薬】【送料無料】SDGs

商品情報名称本わさび産地名静岡県産(伊豆)内容量約100g保存方法冷蔵庫で保存本わさび2−6本セット 生わさび ワサビ 山葵 調味料 薬味 お取り寄せ ギフト 伊豆 最高品種 不揃い【真妻】【無農薬】【送料無料】SDGs 中伊豆伊澤わさび園から採れたてを直送!マルシェでも大人気♪食品ロス削減・完全無農薬栽培・使いやすい小ぶりの不揃い山葵。
農薬や化学肥料を一切使わず無農薬で育ったわさび。
中伊豆の伊澤わさび園から採れたてを直送!伊豆半島の中央に位置し未だに奥深い自然の残る地で、その地が創り出す空気、清流の恵みをたっぷり受けて育った山葵ですベジ八の取り扱う本わさびは食品ロスゼロへの取り組みから市場に出せない規格外品(キズ、形が歪など)を積極的に取り扱っていますこちらの商品もそういったモノ達ですいうまでもありませんが味、香りなどは通常品と全く変わりありません!【おいしい・・・(略)
続きを見る。

すり下ろし方】わさびは茎に近い部分ほど新しい組織なので風味(甘味)があります。
わさび特有のツーンとした辛みは細胞が壊れた時にできます。
茎を包丁で切り離し、茎の付け根の方から皮ごとすり下ろしますが、細かいおろし板を使い円を描くようにやさしくすりおろすと辛さが増します。
辛み成分は時間が経過すると揮発いたしますので、食べる直前にすり下ろすのがオススメです!【保存方法】もちろん早めにお召し上がりいただくのが一番ですが使いきれずに保存いただく場合は表面の水分をふき取り、ご購入時に入っていた袋が専用の保存袋になっておりますので再度密閉して冷蔵庫に入れて保存してください。
ご家庭でも使いやすい小ぶりのサイズです。
※収穫状況により小ぶりのものが2〜6本程度になる場合がございますのでご了承ください。
当店ではサイズがおまかせの分お求めやすくなっておりますのでご理解ください。
ご注文後、3~7日で発送いたします。
☆送料について送料無料(北海道・沖縄を除く)※北海道、沖縄は別途送料500円ご注文確定メールをご確認ください☆発送についてヤマト便での発送次回入荷は3/28日です。
順次発送します。
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【価格】3,000  (2024/03/26 09:19:46 現在)
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湘南野菜のベジ八 楽天市場店

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伊豆天城産 実生生わさび1本 (56g-70g)※お届け日指定不可

伊豆天城産 実生生わさび1本 (56g-70g)※お届け日指定不可

ご注文の前に「ご注文・配送についてのご案内」を必ずお読みください。
ご注文・配送についてのご案内 生わさびは青果物のためお届け日のご指定を承ることができません。
最短(ご注文日から当日〜3営業日程(土・日・祝は除く)で発送させていただきます。
生わさびのサイズは、1本あたり約56g-70gとなります。
生わさびの重量は細心の注意を払い発送直前に計量を行い、発送させていただいておりますが、季節や輸送距離、保管状況など、重量が下回る場合がございます。
予めご了承の上、お買い上げ下さいます様お願い申し上げます。
生育不良や天候不順により収穫が遅れる場合があり、お届けまで時間がかかる場合がございます。
その際は当店よりご連絡させていただきます。
売り切れの場合、次回の販売までお待ちください。
つんとくる香り、・・・(略)
続きを見る。

粘りのあるほどよい辛味の伊豆天城産生わさび 実生(みしょう)生わさびとは、 茎の色が緑色でわさび自体も緑色が強い生わさびです。
伊豆天城産の実生わさびの特徴は静岡県の温暖な気候と豊な自然が残る伊豆天城連山、湧き出る清流の中で育ち、鼻につんとくる香りと、ほどよい辛味のあるわさびで、昔から親しまれてきましたわさびです。
自然が作りだす「甘み」と「辛味」、本物しかもたない、その爽やかな香り・・・一度食べたら他のわさびは食べれないほど上品なわさびです。
お刺身だけでなく、おそばやお茶漬けにもわさびが溶けやすく香りと風味をご家庭でお楽しみいただけます。

本わさび専用おろし板で真妻生わさびをすり下ろすと、クリーミーでわさびが本来持つ香り豊か、辛味を味合うことができます。
生わさびのおいしい食べ方。
生わさびの辛味成分は揮発性のため、すりおろして5分位で辛味が最高点になります。
その後、時間の経過とともに、揮発して辛味が消えていきますので、すりおろし後はお早めにお召し上がりください。
生わさびのすり下ろし方。
1.わさびの茎をむしります(手で簡単に取れます)。
2.茎を全部取り除いたら包丁の背でわさびの皮をこそぎ落とします。
3.茎があった方からおろし金でわさびをすります。
4.わさびはたくさん空気に触れると辛みが増すので時間をかけてすり下ろすことをおすすめします。
生わさびの保存方法。
生わさびの品質低下を防ぐ方法として、保存する場合は冷蔵庫に入れてください。
・冷蔵保存 1.根茎を水にぬらして新聞紙でくるみ、ラップします。
約1ヶ月保存いただけます。
2.コップに水を入れ根茎を浸す方法。
この場合、水は毎日取り替えます。
・冷凍保存 1.生わさびを全部すりおろします。
2.すりおろしたわさびを1回分の目安ずつラップにのせ、薄く伸ばして冷凍します。




【価格】1,400  (2024/03/26 09:19:46 現在)
送料別

伊豆のわさび屋山本食品楽天市場店

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今掘りたて!辛さがうま〜いえぞ山わさび(ホースラディッシュ)たっぷり1kg北海道産あの辛さがたまらない

今掘りたて!辛さがうま〜いえぞ山わさび(ホースラディッシュ)たっぷり1kg北海道産あの辛さがたまらない

販売品商品説明 販売品名称 北海道産えぞ山わさび 1kg 品種 えぞ山わさび 産地 北海道産 サイズ 及び状態 サイズは1本100〜300g で太いのと細いのが混じって おります。
入り本数としては10本〜15本です内容量 1kg 保存方法 冷暗所で保管  配送方法 常温便で行います。
同梱の有無  常温便の商品(10〜20kgの商品)に 同梱できます。
じゃがいも、にんじん、お米などに対して、5kgまで追加送料無しで同梱できます。
 お勧め料理 ほかほかごはんに醤油と混ぜて食べる! 刺身にねりワサビの代わりとして使う!!北の大地北海道よりお届けします〜 北海道産〜 えぞ山ワサビ(ホースラディッシュ)です!! =注意事項= 本年は天候不良の不作の為、 細い方が多いです。
ご了承の上ご購入下さい。
・・・(略)
続きを見る。

北海道産 えぞ山わさび(ホースラディッシュ)(1kg入り)を出品します えぞ山わさびとは本わさびと違い鼻につんとくる辛さの大変おいしいわさびです。
その独特の辛味がくせになる辛さで何度でも食べたくなります。
あつあつのごはんにすりたてをかけ醤油をたらしてたべると最高においしいです。
もちろん本わさびと同じようにお刺身と一緒でも大変おいしいですよ。
ぜひ一度北海道のわさびと言われている えぞ山わさびをご賞味ください。
おいしい食べ方  皮をむき、すりがねおろしですります。
時間をおくとからみが抜けていきますので、 食べる直前にすって食べるのをおすすめします。
保存方法 すりおろしといて冷凍保存するか、すって醤油につけておきますと手軽にいつでもたべれますよ〜 =注意事項= 本年は天候不良の不作の為、 細い方が多いです。
ご了承の上ご購入下さい。




【価格】1,980  (2024/03/26 09:19:46 現在)
送料別

開拓ショップえぞえぞ

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伊豆天城産 真妻生わさび1本(45g-50g)※お届け日指定不可

伊豆天城産 真妻生わさび1本(45g-50g)※お届け日指定不可

ご注文の前に「ご注文・配送についてのご案内」を必ずお読みください。
ご注文・配送についてのご案内 生わさびが青果物のため本商品は【お届け日のご指定不可】商品です。
あらかじめご了承ください。
ご指定日が選択されたご注文の場合、【当店最短(ご注文日から当日~3営業日程(土・日は除く)の発送】となります。
天候不順等による収穫量の影響に伴い、生わさびの価格が予告なく変更する場合がございます。
生わさびは青果物のため、【発送後のキャンセル・返品は不可】とさせていただきます。
生わさびのサイズは1本あたり約45g-50gとなります。
重量は細心の注意を払い発送直前に計量を行い発送させていただいておりますが、季節や輸送距離、保管状況などにより重量が下回る場合がございます。
売り切れの場合、次回入荷までお待ちください。<・・・(略)
続きを見る。

br/> 料亭でしか味わえない最高品種のわさび伊豆天城山真妻生わさび わさびの産地伊豆天城産真妻種生わさびとは。
静岡県の温暖な気候と豊な自然が残る伊豆天城連山、湧き出る清流の中で育った真妻生わさびです。
自然が作りだす「甘み」と「辛味」、本物しかもたない、その爽やかな香り・・・一度食べたら他のわさびは食べれないほど上品なわさびです。
お刺身はもちろん、わさび丼やお肉に、すりたての香りと風味をご家庭でお楽しみください。
本わさび専用おろし板で真妻生わさびをすり下ろすと、クリーミーでわさびが本来持つ香り豊か、辛味を味合うことができます。
生わさびのおいしい食べ方。
生わさびの辛味成分は揮発性のため、すりおろして5分位で辛味が最高点になります。
その後、時間の経過とともに揮発して辛味が消えていきますので、すりおろし後はお早めにお召し上がりください。
生わさびのすり下ろし方。
1.わさびの茎をむしります(手で簡単に取れます)。
2.茎を全部取り除いたら包丁の背でわさびの皮をこそぎ落とします。
3.茎があった方からおろし金でわさびをすります。
4.わさびはたくさん空気に触れると辛みが増すので時間をかけてすり下ろすことをおすすめします。
生わさびの保存方法。
生わさびの品質低下を防ぐ方法として、保存する場合は冷蔵庫に入れてください。
・冷蔵保存 1.根茎を水にぬらして新聞紙でくるみ、ラップします。
約1ヶ月保存いただけます。
2.コップに水を入れ根茎を浸す方法。
この場合、水は毎日取り替えます。
・冷凍保存 1.生わさびを全部すりおろします。
2.すりおろしたわさびを1回分の目安ずつラップにのせ、薄く伸ばして冷凍します。
生わさびラインナップ 今すぐ本格的なわさびがすりおろせるスターターセットがおすすめです。
お届け後すぐに本格的なわさびがすれる生わさびセットのスターターセットを送料無料ご用意しました。




【価格】1,450  (2024/03/26 09:19:46 現在)
送料別

伊豆のわさび屋山本食品楽天市場店

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北海道産 うま〜い 辛さ 山わさび 500g

北海道産 うま〜い 辛さ 山わさび 500g

販売品商品説明 販売品名称 北海道産えぞ山わさび 500g 品種 えぞ山わさび 産地 北海道江別市東野幌産 サイズ 及び状態 サイズは1本100〜300g で太いのと細いのが混じって おります。
入り本数としては3本〜5本です内容量 500g 保存方法 冷暗所で保管  配送方法 普通便で行います。
同梱の有無  常温便の商品(10〜20kgの商品)に 同梱できます。
じゃがいも、にんじん、お米などに対して、5kgまで追加送料無しで同梱できます。
 お勧め料理 ほかほかごはんに醤油と混ぜて食べる! 刺身にねりワサビの代わりとして使う!!北の大地北海道よりお届けします〜 北海道江別市東野幌産〜 野幌原生林の恵み あのTVケンミンショーでも紹介された 高橋農場産のえぞ山ワサビです!! 今年もいよいよスタートです!! 北海・・・(略)
続きを見る。

道産 えぞ山わさび(500g入り)を出品します えぞ山わさびとは本わさびと違い鼻につんとくる辛さの大変おいしいわさびです。
その独特の辛味がくせになる辛さで何度でも食べたくなります。
あつあつのごはんにすりたてをかけ醤油をたらしてたべると最高においしいです。
もちろん本わさびと同じようにお刺身と一緒でも大変おいしいですよ。
ぜひ一度北海道のわさびと言われている えぞ山わさびをご賞味ください。
おいしい食べ方  皮をむき、すりがねおろしですります。
時間をおくとからみが抜けていきますので、 食べる直前にすって食べるのをおすすめします。
保存方法 すりおろしといて冷凍保存するか、すって醤油につけておきますと手軽にいつでもたべれますよ〜



【価格】1,280  (2024/03/26 09:19:46 現在)
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開拓ショップえぞえぞ

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商品情報 名称 おろしわさび原材料名 本わさび(静岡県)、水飴、食塩/セルロース、環状オリゴ糖、香辛料、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酸味料、着色料(黄4・青1)(一部に大豆を含む)賞味期限 冷蔵180日間内容量 70g保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存)製造者 株式会社共栄商会静岡県浜松市中区元浜町249-1生おろしわさび わさび 山葵 ワサビ 本わさび 本山葵 本ワサビ 調味料 おろしわさび おろしワサビ おろし山葵 菜乃屋 なのや ご飯のお供 お取り寄せ おつまみ グルメ 静岡 静岡県 静岡土産 酒の肴 わさび丼 刺身 肉料理 送料無料品と同梱で送料無料!静岡県産わさび使用!お刺身はもちろん肉料理やサラダにも大活躍! 2



【価格】756  (2024/03/26 09:19:46 現在)
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