これが売れてる【発酵調味料】
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原材料 米・米麹・食塩 ■内容量 720ml × 6本 ■保存方法 直射日光を避けて常温で保存してください。
■賞味期限 製造から1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■主成分 アルコール分10％、糖分45％、塩分2％ ■製造者 味の一醸造株式会社 ■使用上のご注意 ・本品は酒税法上の酒類ではありません。
・開封後はお早めにお召し上がりください。
味の一醸造（味の母） お得なセット各種あります よく一緒に購入されている商品はこちらまいにちのこめ油 1.5kg × 2本 栄養2,672円クインビーガーデン はちみつしょうがのど飴 4498円福来純 純米料理酒 720ml × 3本 ［白3,147円類似商品はこちら味の母 720ml × 12本 ［味の一醸造］11,531円味の母 720ml × 3本 ［味の一醸造］み3,148円味の母 720ml × 2本 ［味の一醸造］み2,135円味の母 720ml ［味の一醸造］みりん風調味1,086円味の母 1.8L × 6本 ［味の一醸造］み11,393円味の母 500ml × 3本［味の一醸造］みり1,979円味の母 500ml ［味の一醸造］みりん風調味663円味の母 1.8L × 2本 ［味の一醸造］み4,282円味の母 1.8L × 2本 ［味の一醸造］み3,960円

原材料 米・米麹・食塩 ■内容量 720ml × 3本 ■保存方法 直射日光を避けて常温で保存してください。
■賞味期限 製造から1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■主成分 アルコール分10％、糖分45％、塩分2％ ■製造者 味の一醸造株式会社 ■使用上のご注意 ・本品は酒税法上の酒類ではありません。
・開封後はお早めにお召し上がりください。
味の一醸造（味の母） お得なセット各種あります よく一緒に購入されている商品はこちらマルシマ 純正醤油 こいくち 900ml × 2,549円井上醤油店 井上 古式じょうゆ 900ml 2,359円まいにちのこめ油 1.5kg × 2本 栄養2,672円類似商品はこちら味の母 720ml × 12本 ［味の一醸造］11,531円味の母 720ml × 6本 ［味の一醸造］み5,955円味の母 720ml × 2本 ［味の一醸造］み2,135円味の母 720ml ［味の一醸造］みりん風調味1,086円味の母 500ml × 3本［味の一醸造］みり1,979円味の母 500ml ［味の一醸造］みりん風調味663円味の母 1.8L × 6本 ［味の一醸造］み11,393円味の母 1.8L × 2本 ［味の一醸造］み4,282円味の母 1.8L × 2本 ［味の一醸造］み3,960円

母の使い方 味の母は2つ（みりん+料理酒）の効果があるので、様々なお料理で「みりん少々」「お酒少々」を使う時、「味の母」一本でOKです。
Q：煮物などで「みりん大さじ1とお酒大さじ1」とレシピに書いてある場合どうすればいいのですか？ A：「味の母」大さじ1で充分ですが、お好みで調整をお願います。
Q：お砂糖を入れないと甘くないですか？ A：甘味度でいうと、お砂糖の1/3程度の甘さがありますが、お好みで調整をしてください。
お料理の際、一般的なみりんと違いお酒の併用は必要ありません。
味の母には熱に負けないお酒が含まれているから料理との相性がバッチリ。
焼物、煮物、そばつゆなどに是非お試しください。
新生活でこれから自炊を始める方にもオススメです！ 例えば、 煮物には、味の母：醤油＝4：5。
味が早く浸透し材料のもち味を生かします。
魚の煮付けには、3：5。
魚特有のくさみが取れ、肉がしまります。
すき焼きには、1：1。
味にコクが出て肉が柔らかくなります。
うどん・そば汁には、2：5。
風味が出て味を一層ひきたてます。
※味の母には塩分が含まれていますので、醤油、塩の使用量を調節してください。
その他、卵焼きに入れると、しっとりふっくら、ソフトな甘みに。
ハンバーグにいれて肉の臭み取り。
カレーや味噌汁、スープに入れるとまろやかな味になります。
発酵調味料とは？ 本みりん、みりん風調味料とは異なり、みりんタイプの発酵調味料である味の母は、米と米麹、アルコールを発酵させてから塩を加えて造られます。
本みりんと同じように造られていますが、塩を加えることで飲用できなくなり酒類ではなく調味料として扱われます。
本みりんは、もち米と米麹、アルコールから造られており、酒類に分類されます。
みりん風調味料とは、ブドウ糖、水あめなどにグルタミン酸、香料などを加えて、みりんに似せて造られたアルコール分は含まれていない甘味料です。
味の一醸造株式会社（あじのいち）とは もろみの製造免許を取得している、埼玉県にある発酵調味料専門メーカーです。
二段仕込み製法と呼んでいるオリジナルの製法も含め“みりんと料理酒のよさを併せ持つ”味醂タイプの発酵調味料「味の母」を製造しています。
発酵調味料 味の母の詳細 味の母は「醸造によるソフトな香り」と「みりんのコクのある旨み」が微妙にとけあって、材料の持ち味を一段と向上させます。
米と米こうじを原料として日本酒の基（もろみ）を醸造して食塩を加えた、アルコール分を10%以上含む料理用調味料です。
■商品名：味の母(発酵調味料) ■内容量：1000ml ■原材料名：米（国産）・米麹・ぶどう糖・食塩・アルコール ■主成分：アルコール分12％、糖分48％、塩分1.8％ 本品は酒税法上の酒類ではありません。
瓶入りタイプとは原材料・主成分に違いがありますが、どちらも同じようにお使いいただけます。
■保存方法：直射日光を避けて常温で保存してください。
メーカー：味の一醸造株式会社 広告文責：株式会社グラニーレ 富山市黒瀬179-3 050-5893-8588 区分：日本・食品 当店グラニーレの発酵調味料味の母は贈り物としても好評です。
母の日、父の日、敬老の日、誕生日、お中元、お歳暮、お年賀、ちょっとした手土産、（ご自宅用に）自分へのプチ贅沢・ご褒美に、気の利いたプレゼントを贈ってみませんか。
お花以外や、消えものである食べ物をお探しの方にも。
還暦祝い、米寿祝などの長寿祝いにも実用的な贈り物として喜ばれています。
スポーツチームや趣味サークルへの差し入れとして、法人様には粗品・贈答品・ご進物、コンペの優勝景品、副賞としてもご利用いただけます。
大量注文などご相談ください。
また、誕生祝い、入学祝い、卒業祝い、成人式のお祝いといったセレモニーの御祝・御礼・内祝いなど祝儀の品としても最適です。
結婚披露宴の引き出物・ウエディングパーティ−、2次会のプチギフト、結婚祝い・結婚内祝いをはじめ、出産祝い・出産内祝い・快気祝い・快気内祝いなどにもどうぞ。
年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、志・粗供養・香典返し（満中陰志）・御供え（お供え）・御供物にとお使い頂いております。
■■ 味の母 ラインナップ ■■

969-1188区分日本製・食品広告文責Cheeky株式会社（TEL:0358307901）※必ずお読みください※※現在庫の期限については、当店までお問い合わせをお願いいたします。
※「原産国」表記について規定に基づき、「原産国名」は「最終加工が行われた国」を記載しております。
「原料の原産地」とは異なりますので、予めご了承の程よろしくお願い致します。
※妊娠中・授乳中・処方された薬を服用している方や、特定原材料・特定原材料に準ずるもの等のアレルギーをお持ちの方は、かかりつけのお医者様にご相談の上、ご購入・お召し上がりください。
また、アレルギーに関しては個人差がありますので、特定原材料・特定原材料に準ずるもの等の食物アレルギーをお持ちではない方でも、お体に合わないなと感じられた場合はすぐにご使用をやめ、お医者様にご相談下さいますよう、よろしくお願い致します。
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原材料 米・米麹・食塩 ■内容量 1.8リットル （1,800ml） ■保存方法 直射日光を避けて常温で保存してください。
■賞味期限 製造から1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■主成分 アルコール分10％、糖分45％、塩分2％ ■製造者 味の一醸造株式会社 ■使用上のご注意 ・本品は酒税法上の酒類ではありません。
・開封後はお早めにお召し上がりください。
味の一醸造（味の母） お得なセット各種あります よく一緒に購入されている商品はこちら福来純 純米料理酒 1.8L ［白扇酒造］2,285円まいにちのこめ油 1.5kg × 2本 栄養2,672円マルシマ 純正醤油 こいくち 1.8L × 2,801円類似商品はこちら味の母 1.8L × 6本 ［味の一醸造］み11,393円味の母 1.8L × 2本 ［味の一醸造］み4,282円味の母 1.8L × 2本 ［味の一醸造］み3,960円味の母 720ml ［味の一醸造］みりん風調味1,086円味の母 500ml ［味の一醸造］みりん風調味663円味の母 720ml × 12本 ［味の一醸造］11,531円味の母 720ml × 6本 ［味の一醸造］み5,955円味の母 720ml × 3本 ［味の一醸造］み3,148円味の母 720ml × 2本 ［味の一醸造］み2,135円

コール・・・10％ 糖分(BX)・・・45％ 総密度・・・0.8 アミノ酸度・・・1.2 PH・・・4.8 ご注意 直射日光は避け、冷暗所に保管して下さい。
密栓して冷暗所に保管し、早めにご使用ください 内容量 1.8L 広告文責 株式会社　マッシュ　06--6971-0190 メーカー 味の一醸造株式会社 350-1333 埼玉県狭山市上奥富1203 04-2969-1188 区分 日本製・調味料

そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。

たてます。
【一本で二役（みりん＋料理酒）の効果】米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」を醸造して塩を加えた醗酵調味料です。
みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い主成分を多く含むため、料理酒等の併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味・香味・旨み・照り・マスキングなどの調理効果を発揮します。
甘味度は、お砂糖の1／3程度の甘さがあります。
＊本品は酒税法上の酒類ではありません。
商品詳細商品番号km4670原材料米（国産）、米こうじ、食塩内容量720ml賞味期限製造日より1年販売元味の一醸造株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】瓶,ビン,びん,調味料,味の母,あじのはは,あじの母,味のはは,みりん風,味醂風,味りん風,発酵調味料,味の一醸造株式会社　

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