これが売れてる【カッペリーニ】
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用いる製法で、麺の表面がツルツルしており、オイルソースや冷製ソースなど、比較的軽めでさっぱりとしたソースに最適。
ブロンズダイスは青銅製の型を用いる製法で、麺の表面がざらざらしています。
ボロネーゼやカルボナーラ、クリームソースなど、濃厚ソースに最適です。
ITEM INFORMATION 天使の髪の毛と呼ばれる 極細のロングパスタ 冷製パスタなどに最適 Granfilo CAPELLINI No.1 グランフィーロ カペッリーニ 1.2mm（No.1） 「偉大な糸」を意味するGranfilo（グランフィーロ）。
原料段階から厳しく管理されたデュラム小麦のセモリナと、豊富で良質な水から作られるスパゲッティは、アルデンテが効いた食感が特徴です。
カペッリーニは「天使の髪の毛」と呼ばれる極細のロングパスタ。
冷製パスタなどに。
商品仕様・スペック 生産者グランフィーロ 生産地イタリア タイプロングパスタ 保存方法高温多湿の場所、直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。
サイズ1.2mm ゆで時間約5分 原材料デュラム小麦のセモリナ 内容量500g

地の歴史的文化遺産なのです。
イタリアンであること、そして世界で最も伝統的なパスタとして国際的に認められていることを誇りにしているブランドです。
伝統的につくられるパスタと大量生産されるパスタには大きな違いがあり、それは味覚で十分に感じ取ることができます。
ルスティケーラ・ダブルッツォは、厳選されたデュラム小麦の最高級セモリナ粉のみを使用。
グルテンを多く含むこの小麦粉は、清らかな山の水と混ざり合い、パスタに独特のコシと風味を与えます。
また、伝統的なブロンズ製のダイス（型）を使うことで、パスタの表面に適度なざらつきが残りどんなソースもよく絡みます。
乾燥は低温でじっくり時間をかけて行われます。
大量生産のパスタのように90℃で4〜5時間乾燥させるのではなく、ときには35〜40℃で56時間もかけて乾燥させます。
直径0.85mmから0.92mmのこの「細いスパゲッティ」は、ルスティケッラ・ダブルッツォのラインナップの中でも最も人気のあるもののひとつで、スープによく合います。
また、オイル、生姜、レモンの皮、四川山椒などのソースでソテーしたり、フレッシュトマトソースとバジルでシンプルに味付けしたりすることもおススメです。

く、 温度、湿度の品質管理が徹底されており、搬送中に膨張したりする事がなく、調理の際に一定の茹で時間で綺麗に仕上がります。
内容量 5kg 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所にて保管してください。
原材料 デュラム小麦のセモリナ 標準茹で時間 8分 原産国 イタリア 輸入者 日本製粉株式会社 アレルギー 小麦『バリラ スパゲッティ No.5 5kg』(5kg) スパゲッティは、遥か昔、南イタリアで生まれました。
スパゲッティはイタリア語の「Spago」紐（ひも）を意味します。
パスタの種類で最も古いとされているスパゲッティは、「Spaghetti al pomodoro」（トマトのスパゲッティ）という代表的なレシピがあります。
トマト、バジルを煮こんでスパゲッティと絡める。
各家庭に存在するマンマの味。
仕上げに、たっぷりのパルミジャーノ・レッジャーノをすりかけて食べます。
イタリア国民が愛するパスタ料理です。
原材料名：デュラム小麦のセモリナ内容量：5kg賞味期限：別途記載保存方法：高温多湿をさけ冷暗所に保存。
お早めにお使いください。
ゆで時間：8分　太さ：1.7mm / あらゆるソースとバランスがとれるスパゲッティ1.7mm。
ボロネーゼやトマトソースなど、お好きなソースに合わせられます。
　バリラ（Barilla）について バリラ（またはバリッラ、Barilla）は、イタリア最大の食品会社。
1877年にパルマでピエトロ・バリッラ（Pietro Barilla、1845年-1912年）により創業。
加熱食品、調理済食品とともにイタリアでシェア1位。
ロング・パスタの成形にはテフロンダイスを使用しており、パスタの表面はつるつるしています。
■ 一般には市販されておりません ■日本においては、日本製粉がライセンス契約を締結し、『バリラ』ブランドの商品を発売しております。
提供から食べ終わりまでその食感がキープ出来る品質の高さがポイントです。
フライパンでのソースの絡みや吸収性も他のパスタの比ではありません。
まさに、プロのシェフ用に作られたパスタの最高峰です！！ 当店のバリラ製品は並行輸入品ではなくバリラがライセンス契約をした「日本製粉」から正規輸入品をお取り寄せしております。
虎ノ門タニーチャのシェフがバリラジャパンから聞きました所によりますと正規品はパスタの折れが少なく、温度、湿度の品質管理が徹底されており、搬送中に膨張したりする事がなく、調理の際に一定の茹で時間で綺麗に仕上がります。
他店の安さは一概には言えませんが並行輸入品の可能性もございます。

差し水はしない) 5.すばやくザルにあげます(水にさらさない) ※鍋が小さく浅いと、パスタがはみ出して焦げ、白い火ぶくれができることがあります。
原材料デュラム小麦のセモリナアレルギー小麦添加物表示無し※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国等）が変更される場合がございます。
このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。
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載輸入元モンテ物産（株）配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ]

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販売元】日清製粉ウェルナリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
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