これが売れてる【スターアニス】
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が多いスパイスです。
商品詳細 商品名 スターアニス 原材料名 スターアニス 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 インド、中国、ベトナム品名 スターアニス　Star anise 目安 辛さ：☆☆☆☆☆　香り：★★★★★　色つけ：☆☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：シキミ科　　和名：はっかく（八角）、大ういきょう（茴香）、とうしきみ　 学名：Illicium verum Hooker 使い方 ブレンドスパイス五香粉（ウーシャンフェン）の1つに使われるほど、中国料理には欠かせないスパイス。
風味づけとしてソースやカレーパウダーにも使われます。
パウダーはお菓子にも。

理の香りづけや臭み消しに大変おすすめです。
さらに、五香粉（ウーシャンフェン）にも欠かせないスターアニスは、クローブやフェンネル、シナモン、山椒とブレンドされ、料理に本格的な深い風味を加えてくれます。
スターアニス (八角)には、気分をリラックスさせる香り成分が含まれており、ハーブティーとして飲むのもおすすめです。
また、完熟スターアニスは少量でも豊かな香りが広がり、少し加えるだけで甘い香味を楽しめるため、無駄なく使用できるのも魅力です。
ポットやカップに入れるだけで、ティータイムが華やぎます。
ぜひこだわりのスターアニスで、料理や飲み物にアクセントを加え、豊かな香りを楽しんでみてください。
スターアニスは形が繊細で割れやすい性質があります。
ただし欠けていても品質には問題ありませんので、ぜひ、豊かな香りと風味のスターアニスをお試しください。
スターアニス (八角) オーガニック（有機JAS）のおすすめの使い方 スターアニスのおすすめの使い方を料理や飲み物。
料理 豚の角煮：煮込み時にスターアニスを加えることで、豚肉の臭みを消し、甘く深い風味をプラスできます。
ビーフシチュー：シチューにスターアニスを1つ入れて煮込むと、肉の旨味が引き立ち、スパイシーで芳醇な香りが楽しめます。
ベトナムのフォー：フォーのスープにスターアニスを加えると、甘くエキゾチックな香りが広がり、本格的な味に仕上がります。
チャーシュー（叉焼）：チャーシューの漬けダレにスターアニスを入れることで、甘みと香りが増し、より風味豊かなチャーシューが作れます。
鴨のオレンジソース煮：鴨肉をオレンジソースで煮込む際にスターアニスを加えると、甘酸っぱいオレンジの風味とスターアニスの香りが絶妙にマッチします。
スパイシーカレー：カレーのスパイスミックスにスターアニスを加えると、深みと甘みのあるエキゾチックな味わいが生まれます。
飲み物 ホットワイン（グリューワイン）：赤ワインにスターアニス、シナモンスティック、クローブ、オレンジスライスを加えて温めれば、冬にぴったりのスパイシーなホットワインに。
チャイティー：紅茶にミルク、シナモン、カルダモン、クローブと一緒にスターアニスを加え、スパイス香るチャイを楽しめます。
スターアニスティー：お湯にスターアニスを1つ加えて煮出すだけで、香り高くリラックスできるハーブティーが楽しめます。
お好みで蜂蜜を加えても美味しいです。
フルーツポンチ：フルーツポンチにスターアニスを1つ加えると、爽やかなフルーツの香りに深みと甘みが加わり、特別な味わいに。
お菓子 コンポート：りんごや洋梨のコンポートを作る際にスターアニスを加えると、甘い香りがフルーツに移り、デザートが一層華やかになります。
ジンジャークッキー：ジンジャークッキーの生地にスターアニスを砕いて加えると、スパイシーで甘い香りが楽しめるクッキーになります。
杏仁豆腐：本格的な杏仁豆腐にスターアニスを加えることで、独特の風味が引き立ち、香り豊かなアジアンデザートになります。
アップルパイ：アップルパイのフィリングにスターアニスを加えると、リンゴの甘みが引き立ち、深みのある風味が楽しめます。
キャラメルソース：キャラメルソースにスターアニスを少量加えると、甘いキャラメルにスパイシーさがプラスされ、デザートのトッピングとして新たな味わいが生まれます。
その他 ピクルスの香り付け：自家製ピクルスにスターアニスを入れると、ピクルスに独特の甘い香りがつき、風味がより複雑になります。
煮込み料理のブーケガルニ：ブーケガルニにスターアニスを1つ加えて、煮込み料理やスープの風味を深めるのもおすすめです。
自家製リキュール：ウォッカやジンにスターアニスを漬け込み、自家製のフレーバーリキュールを作ることもできます。
スターアニスは、少量で甘くスパイシーな香りが加わるので、さまざまな料理やデザートに少しずつ加えて、ユニークな風味を楽しんでみてください。
スターアニス (八角) オーガニック（有機JAS） 商品詳細 ■名称：有機スターアニス (八角) ■原産国：ベトナム ■原材料：有機スターアニス (八角) ■内容量：25g ■保存方法：高温多湿、直射日光を避け、保存してください。
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