これが売れてる【レモングラス】
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邪やインフルエンザの症状改善などにも利用されていたりします。
東南アジア原産の多年草（コウスイガヤ）でアフリカ・南米・オーストラリアでもみられるハーブです。
先の尖った鋭い葉に芳香があり、根に近い部分は膨らんでいます。
葉の下のほうに特に精油分が多く、レモンの様な香りがし、東南アジアのカレーやスパイス料理にニンニク、生姜、カレーの葉、香菜（コリアンダーリーフ）と混ぜてよく使います。
粉末はセレーと呼ばれドライレモングラスよりもより強く芳香が立ちます。
やや風味やその強さが変わってしまいますが、レモンバーム・レモンバーベナなどでも代用として料理に使用するといったことは可能です。

風邪やインフルエンザの症状改善などにも利用されていたりします。
東南アジア原産の多年草（コウスイガヤ）でアフリカ・南米・オーストラリアでもみられるハーブです。
先の尖った鋭い葉に芳香があり、根に近い部分は膨らんでいます。
葉の下のほうに特に精油分が多く、レモンの様な香りがし、東南アジアのカレーやスパイス料理にニンニク、生姜、カレーの葉、香菜（コリアンダーリーフ）と混ぜてよく使います。
粉末はセレーと呼ばれドライレモングラスよりもより強く芳香が立ちます。
やや風味やその強さが変わってしまいますが、レモンバーム・レモンバーベナなどでも代用として料理に使用するといったことは可能です。

、香水に利用される。
精油を使った療法・アロマテラピーに用いられるが、潜在的な皮膚感作性が他の精油よりはるかに大きく、使用する利点もないため、マッサージなど外用は行われない[2]。
精油の芳香には、人の脳を刺激する作用があり、控えめになら芳香をアロマテラピーに利用することもできる[2]。
また、虫が嫌う匂いでもあり、虫よけスプレーに使われる。
フレッシュのレモングラスは、お茶などにすると軽い酸味があり、かすかにピリッとした刺激的な味。
甘さのないスッキリとした香りで、料理にもよく合い、タイやベトナム料理など主に東南アジアの料理に使用されます。
優れた殺菌効果や虫よけ効果があり、アロマオイルとしてもよく利用される植物です。
佐々木薫『ハーブティー事典』（池田書店）によると、インドでは数千年前からレモングラスを感染症や熱病に効く香草としてしてきたそうです。
インドの伝統医学アーユルヴェーダでは、身体の中から過剰な熱を取り除く効果があるとされています。
レモングラスの使い方そんな皆様のために、暮らしの中でのレモングラスの使い方をご紹介します。
フレッシュのレモングラスは、葉の上部と太い根元部分とで使い方が異なります。
使い方:生葉の葉部分は香りづけにワインやビールなどの中に浸けると爽やかでフルーティーな香りが楽しめます。
潰したり切ったりして香りが出やすい状態にして使いましょう。
フレッシュをハーブティーにする場合は、ドライよりも香りが強く出るので気をつけてください。
使い方:生葉の根元部分は料理で大活躍根元部分は、繊維の固い外側の部分を除き、茎の内側の柔らかい部分を出すとさまざまな料理に使えます。
みじん切りにして炒めたり、すりおろしたり、ペーストにしたり…。
エビや魚の臭みを消すために使ったり、柑橘類と一緒にソースにしたり、肉や野菜のマリネに使ったりと、多彩な使い方でエスニック風味を楽しんでみてください。
使い方:乾燥葉は香りづけ・おだやかな防虫剤としてドライのレモングラスは、ハーブティーとして楽しむか、スープの香りづけなどに使います。
スープに使う場合は煮込みすぎずに、香りが出たら取り出しましょう。
タンスやクローゼットにドライのレモングラスを入れておくと防虫効果があるといわれています。
同じく防虫効果をもつといわれるラベンダーなどとともにサシェなどに入れてもいいですね。
★【内容】約180g   WHAT IS LEMONGRASS?Lemongrass, a stiff grass native to India, is widely used as a herb in Asian cuisine. Evergreen in warm climates, lemongrass is a sharp-bladed, perennial, blue-green grass that grows in 3- to 6-foot-tall cascading clumps. This citrusy plant plays a starring role in many Southeast-Asian cuisines, adding its unique flavor to everything from curries to cold drinks. Not long ago, it was nearly impossible to find, except in Asian markets. But these days, lemongrass is going mainstream, making its way into the produce section of your supermarket. In addition to its uses in the kitchen, it’s valued medicinally as a remedy for a wide range of ailments, from stomach troubles and fever to depression. As the name suggests, it has a citrus aroma and lemony flavor. It can be dried and powdered, or used fresh. How to choose:Much of lemongrass’s flavor is concentrated in its lower, cane-like stalks, which is why most markets sell them already trimmed of their leafy tops, leaving just a few short, spiky blades still attached. Look for firm, pale-green stalks with fat, bulbous bottoms and reasonably fresh-looking tops (they may be a little dry but shouldn’t be desiccated or yellowed). How to prep:There are two main ways to cook with lemongrass, and each determines how you handle it. To infuse teas, broths, soups, and braising liquids, trim off the spiky tops and the bases, crush the stalks with the side of a knife to release their aromatic oils, and then cut them into 1- or 2-inch pieces. Remove the pieces before eating (they tend to be woody) or eat around them. To use lemongrass in marinades, stir-fries, salads, spice rubs, and curry pastes, trim the top and base of the stalks—you want to use only the bottom 4 inches or so. Then peel off any dry or tough outer layers before finely chopping or mincing. Lemongrass holds up to long cooking and gains intensity the longer it’s cooked. If you’d like a strong lemongrass flavor, add minced lemongrass at the start of cooking, browning it along with the other aromatics. For a lighter, fresher lemongrass flavor, add it near the end of cooking. Though lemongrass stalks measure a foot long or more, almost all of the flavor is contained in the bottom 5 inches or so of the stalk. To get to that flavor, cut away the thinner top portion of the stalk and the very woody base. Then peel away the tougher outer layers to get to the more tender part of the stalk. (You can use all these scraps to make a soothing herbal tea; steep them in boiling water for 5 minutes, then strain.) Even after peeling, lemongrass is quite fibrous, and it’s best to either use it whole to infuse flavor and then remove it, or chop it very finely. To make chopping it easier, use a sharp knife and slice it into thin rounds first. How to store:To store, wrap in plastic and refrigerate for two to three weeks, or freeze for up to six months. Product Quantity: ≈180g     こんにちは！オーナーの飯塚です。
バナナリーフは東南アジアではお正月など祝い事でも利用されます。
揚げ物の下に敷いたりデザートの下に敷いたりとアレンジがいろいろできます。
新鮮なバナナリーフはまず国内では珍しいでしょう。
  【在庫ありの場合】12時までの注文で当日発送または23時まで注文で翌日発送【在庫がない場合】別途納期のご連絡をさせていただきます 1

レモングラスの香りは、疲れたときや元気がないときに気持ちをリフレッシュさせてくれます。
眠気冷ましにもぴったりです。
また胃の働きを助けて消化を促進し、脂肪の分解を促す作用もあるといわれていますので食べ過ぎて胃もたれしたときや胸やけのするときなどもレモングラスハーブティーが 役立ちます。
注意事項 妊娠中の人は使用を避けてください。
サービス メッセージカード利用可能 同梱 同梱不可 発送 メール便 在庫 即日〜1週間程度 関連商品バジル 粉末 国産 40g｜ドライ 祝 パウダー ギフト お試し イタ...国産 100% レモングラス パウダー 20g×5袋 ハーブ 調味料 ...フェンネルパウダー 20g 国産 | ハーブ ウイキョウ スパイス ...820円3,580円820円国産 100% ペパーミントパウダー 20g 2袋 | ハッカ スパイ...バジル 粉末 国産 40g×5 | ドライ パウダー ギフト お試し ...パクチーパウダー 20g 5袋 国産 ｜香草 調味料 コリアンダードラ...1,000円2,970円3,000円一味唐辛子 国産 赤一味 とうがらし 2袋セット | 調味料 ペッパ...1000円 青唐辛子 国産 青一味20g×2袋 青唐辛子パウダー 一味...シナモンバジル 40g ハーブ お菓子作り 調味料 パウダー 香辛料 ...1,000円1,000円1,000円

日光、高温多湿を避けて冷暗所にて保存。
【注意事項】・本品は食品であり、症状の治癒を約束するものではありません。
・体調のすぐれない方、妊娠中・授乳中の方、お子様、ご高齢の方、通院中の方は、必ず医師、薬剤師にご相談ください。
・開封後はしっかりと密封し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
【原産国】日本【ブランド】N・HARVEST(エヌ・ハーベスト)【発売元、製造元、輸入元又は販売元】エヌ・ハーベストリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
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