これが売れてる【再仕込みしょうゆ】
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トリウム 5.35g、糖質 9.3g、食物繊維 0.1g【栄養成分】・名称・品名：さいしこみしょうゆ(本醸造)・原材料：大豆(国産)、小麦(国産)、食塩・栄養成分表示：100gあたりエネルギー 78kcaL、水分 66.2g、粗たん白質 9.6g、粗脂質 0.1g、灰分 14.8g、ナトリウム 5.35g、糖質 9.3g、食物繊維 0.1g【注意事項】・開封後は冷蔵庫での保管をおすすめしております。
・この容器は高温にふれると変形したり、中身が漏れたりすることがあります。
火に近づけたり、熱湯をかけることは避けてください。
【原産国】日本【ブランド】はつかり醤油【発売元、製造元、輸入元又は販売元】松本醤油商店リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
松本醤油商店広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：はつかり醤油/]

前のタンクローリー2台で毎日湧きたてを 汲んできます。
そして素材となる大豆・小麦・米は国内産100％です。
有吉佐和子氏の「複合汚染」の中でも日本農業の希望と紹介されています。
このように昔ながらの自然な醸造方法と有機農産物と神泉水と 3拍子そろった非の打ち所がない完璧なお醤油だからこそ「理想の醤油」と 言えるのではないのでしょうか。
製造元のヤマキ醸造は広告をしません。
隠れた愛好家の人たちが買いもとめるので 宣伝をする必要がないのです。
千二百年前から変わらぬ製法を忠実に守って 昔ながらの木樽で有機栽培の大豆を天然酵母で 自然の室温にまかせて醗酵させています

上の樽が残っており、 これだけ醤油蔵が密集している地域は他に類を見ません。
もろみ蔵は100年以上前（明治初期）に建てられ、 国の登録有形文化財（第37-0182〜0184）に指定されています。
木造平屋で床は土間、壁は土壁。
梁や土壁、土間の中には 百種類という酵母菌や乳酸菌たちが暮らしている、まさに「生きてる蔵」です。
製法 　本醸造再仕込み 三十二石大杉樽　再仕込み製法 熟成期間3〜5年 　圧搾 完成したもろみは、約2週間かけてゆっくり搾ります。
■名称 さいしこみ醤油（本醸造） ■内容量 500ml ■原材料 大豆（北陸産のエンレイを使用） 小麦（北海道産のハルユタカ、ホクシン、春よ恋を使用） 塩　（海の綺麗なメキシコ産の「天日塩」 を使用） ■賞味期限 製造日より2年 ■ ヤマロク醤油 天然本醸造醤油 ヤマロク醤油のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら菊醤 500ml ヤマロク醤油 1,988円ヤマロク醤油 ちょっと贅沢なぽん酢 500ml2,152円福来純 純米料理酒 720ml ［白扇酒造］1,097円類似商品はこちら菊醤 500ml ヤマロク醤油 1,988円鶴醤 500ml × 6本 ヤマロク醤油11,424円鶴醤 500ml × 3本 ヤマロク醤油6,014円菊醤 500ml × 6本 ヤマロク醤油11,424円菊醤 500ml × 3本 ヤマロク醤油6,014円大久保醸造店 甘露醤油 720ml × 2本4,598円かめびし 三年醸造醤油 500ml ＜再仕込し2,298円大久保醸造店 甘露醤油 720ml2,413円麻生醤油醸造場 再仕込み醤油 1L × 6本4,467円

上の樽が残っており、 これだけ醤油蔵が密集している地域は他に類を見ません。
もろみ蔵は100年以上前（明治初期）に建てられ、 国の登録有形文化財（第37-0182〜0184）に指定されています。
木造平屋で床は土間、壁は土壁。
梁や土壁、土間の中には 百種類という酵母菌や乳酸菌たちが暮らしている、まさに「生きてる蔵」です。
製法 　本醸造再仕込み 三十二石大杉樽　再仕込み製法 熟成期間3〜5年 　圧搾 完成したもろみは、約2週間かけてゆっくり搾ります。
■名称 さいしこみ醤油（本醸造） ■内容量 500ml × 6本 ■原材料 大豆（北陸産のエンレイを使用） 小麦（北海道産のハルユタカ、ホクシン、春よ恋を使用） 塩　（海の綺麗なメキシコ産の「天日塩」 を使用） ■賞味期限 製造日より2年 ■ ヤマロク醤油 天然本醸造醤油 ヤマロク醤油のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら菊醤 500ml × 6本 ヤマロク醤油11,424円鶴醤 500ml ヤマロク醤油 1,988円福来純 純米料理酒 1.8L × 2本 ［白扇4,498円類似商品はこちら鶴醤 500ml × 3本 ヤマロク醤油6,014円菊醤 500ml × 6本 ヤマロク醤油11,424円鶴醤 500ml ヤマロク醤油 1,988円菊醤 500ml × 3本 ヤマロク醤油6,014円菊醤 500ml ヤマロク醤油 1,988円ヤマロク 鶴醤 500ml×3本 化粧箱入り6,576円ヤマロク醤油 ギフト箱入り 2本詰 3,978円ヤマヒサ豆しょう 再仕込醤油 500ml × 4,857円ヤマロク醤油 ちょっと贅沢なぽん酢 500ml2,152円

期限：（メーカー製造日より）540日●保存方法：直射日光を避け常温で保存してください●販売者：キッコーマン食品株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■製造者 株式会社小原久吉商店 小原久吉商店 やまじ 湯浅醤油商品ラインナップはこちら よく一緒に購入されている商品はこちら小原 湯浅醤油 うすくち 300ml ＜うすく1,019円小原 湯浅醤油 たまりしょうゆ 300ml ＜1,248円小原 湯浅醤油 900ml ＜再仕込しょうゆ＞1,947円類似商品はこちら小原 湯浅醤油 900ml ＜再仕込しょうゆ＞1,947円小原 湯浅醤油 1.8L ＜再仕込しょうゆ＞3,348円小原 湯浅醤油 たまりしょうゆ 300ml ＜1,248円小原 湯浅醤油 たまりしょうゆ 900ml ＜2,494円小原 湯浅醤油 うすくち 300ml ＜うすく1,019円小原 湯浅醤油 うすくち 900ml ＜うすく1,947円井上醤油店 出雲むらさき 720ml 2,224円正田醤油 二段熟成しょうゆ 900ml 再仕込1,605円小原久吉商店 梅ドレッシング 300ml ［ヤ1,047円再入荷しました2025/8/29アーデン 京都雲月 たけのこご飯 250g ×2,608円2025/8/29アーデン 京都雲月 たけのこご飯 250g ×2,998円2025/8/29アーデン 京都雲月 たけのこご飯 250g ×9,032円

有の甘さと旨味、コクのあるトロリとしたさしみ醤油です。
お刺身はもちろんお寿司、冷奴、胡麻和え、煮魚等にもご利用いただけます。

× 3本 ■賞味期限 製造日より730日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
　 　　■栄養成分表示 （100mlあたり） 　　熱量：122kcal、たんぱく質：12.7g、脂質：0.1g、炭水化物：13.3g、食塩相当量：16.4g 　 ■保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けてください ■使用上のご注意 ・本品は、大豆は分別生産流通管理済み。
・純正醤油ですので、開栓後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。
■製造者 株式会社 ヤマヒサ ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメの再仕込醤油はこちらから ▶ ヤマヒサのその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらアルカン サンミッシェル グランドガレット 91,872円富永貿易 AHMAD TEA アーマッドティー2,461円類似商品はこちらヤマヒサ豆しょう 再仕込醤油 500ml1,748円ヤマヒサ豆しょう 再仕込醤油 145ml × 2,193円ヤマヒサ豆しょう 再仕込醤油 145ml795円岡本醤油醸造場 再仕込醤油熟成三年 500ml2,825円ごとう醤油 丸大豆再仕込み醤油 粋500ml 2,801円岡本醤油醸造場 再仕込醤油熟成三年 500ml1,503円かめびし 三年醸造醤油 500ml × 3個 6,687円かめびし 三年醸造醤油 500ml ＜再仕込し2,298円丸島醤油 木桶再仕込醤油 360ml × 4本2,716円

.8g、ナトリウム 5.35g、糖質 9.3g、食物繊維 0.1g【栄養成分】・名称・品名：さいしこみしょうゆ(本醸造)・原材料：大豆(国産)、小麦(国産)、食塩・栄養成分表示：100gあたりエネルギー 78kcaL、水分 66.2g、粗たん白質 9.6g、粗脂質 0.1g、灰分 14.8g、ナトリウム 5.35g、糖質 9.3g、食物繊維 0.1g【注意事項】・開封後は冷蔵庫での保管をおすすめしております。
・この容器は高温にふれると変形したり、中身が漏れたりすることがあります。
火に近づけたり、熱湯をかけることは避けてください。
【原産国】日本【ブランド】はつかり醤油【発売元、製造元、輸入元又は販売元】松本醤油商店※説明文は単品の内容です。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
・単品JAN：4952736111160松本醤油商店広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：はつかり醤油/]

の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■製造者 株式会社小原久吉商店 小原久吉商店 やまじ 湯浅醤油商品ラインナップはこちら よく一緒に購入されている商品はこちら小原 湯浅醤油 うすくち 900ml ＜うすく1,947円白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 502,448円福来純 純米料理酒 720ml ［白扇酒造］1,097円類似商品はこちら小原 湯浅醤油 300ml ＜再仕込しょうゆ＞1,019円小原 湯浅醤油 1.8L ＜再仕込しょうゆ＞3,348円小原 湯浅醤油 たまりしょうゆ 900ml ＜2,494円小原 湯浅醤油 たまりしょうゆ 300ml ＜1,248円小原 湯浅醤油 うすくち 900ml ＜うすく1,947円小原 湯浅醤油 うすくち 300ml ＜うすく1,019円井上醤油店 出雲むらさき 720ml 2,224円正田醤油 二段熟成しょうゆ 900ml 再仕込1,605円正田醤油 二段熟成しょうゆ 900ml × 22,907円再入荷しました2025/8/29アーデン 京都雲月 たけのこご飯 250g ×2,608円2025/8/29アーデン 京都雲月 たけのこご飯 250g ×2,998円2025/8/29アーデン 京都雲月 たけのこご飯 250g ×9,032円

※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■製造者 株式会社小原久吉商店 小原久吉商店 やまじ 湯浅醤油商品ラインナップはこちら よく一緒に購入されている商品はこちら丸島醤油 純正生しょうゆ 1.8L × 2個 3,172円アクアメール セルマランドゲランド ゲランドの867円傳右衛門たまり 720ml2,566円類似商品はこちら小原 湯浅醤油 900ml ＜再仕込しょうゆ＞1,947円小原 湯浅醤油 300ml ＜再仕込しょうゆ＞1,019円小原 湯浅醤油 たまりしょうゆ 900ml ＜2,494円小原 湯浅醤油 たまりしょうゆ 300ml ＜1,248円小原 湯浅醤油 うすくち 900ml ＜うすく1,947円小原 湯浅醤油 うすくち 300ml ＜うすく1,019円井上醤油店 出雲むらさき 720ml 2,224円正田醤油 二段熟成しょうゆ 900ml 再仕込1,605円正田醤油 二段熟成しょうゆ 900ml × 22,907円再入荷しました2025/8/29アーデン 京都雲月 たけのこご飯 250g ×2,608円2025/8/29アーデン 京都雲月 たけのこご飯 250g ×2,998円2025/8/29アーデン 京都雲月 たけのこご飯 250g ×9,032円

） 原材料名 大豆（福岡県産）、小麦（福岡県産）、食塩、氷糖蜜、水飴、本みりん 内容量 500ml × 3本 賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
保存方法 直射日光を避け常温にて保存。
栄養成分表示（100ml当たり） 熱量：182kcal、たんぱく質：8.6g、脂質：0.0g、炭水化物：36.8g、食塩相当量：12.3g 使用上のご注意 開栓後は冷蔵庫に保存し、賞味期限にかかわらずお早めにご使用ください。
製造者 株式会社ごとう醤油 この商品のお買い得なセットはこちらから ごとう醤油のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらごとう醤油 丸大豆こいくち醤油 茜 500ml934円ごとう醤油 こいくち醤油1000ml620円ごとう醤油 丸大豆こいくち醤油 茜 500ml2,419円類似商品はこちらごとう醤油 丸大豆再仕込み醤油 粋500ml994円ごとう醤油 丸大豆こいくち醤油 茜 500ml2,419円ごとう醤油 丸大豆こいくち醤油 茜 500ml934円ヤマヒサ豆しょう 再仕込醤油 500ml × 4,857円鶴醤 500ml ヤマロク醤油 1,988円正田醤油 二段熟成しょうゆ 900ml × 22,907円ヤマヒサ豆しょう 再仕込醤油 500ml1,748円ヤマヒサ豆しょう 再仕込醤油 145ml × 2,193円正田醤油 二段熟成しょうゆ 900ml 再仕込1,605円

しろ麹室があります。
昭和40年頃より麹づくりが次々と機械化されるなかで、これらの蔵やむしろ麹室を頑なに守り続けたことが、現在の伝統製法〜むしろ麹法〜を唯一続けている蔵「かめびし屋」となりました。
「コクやうまみの深さ」に独特の味わいが出せるむしろ麹法。
生き物である麹がのびのびと育ち、それが確かな味の違いとなって現れています。
■名称 さいしこみしょうゆ （本醸造） ■原材料名 大豆（国産）、小麦（国産）、食塩 ■内容量 500ml ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
※開封後は要冷蔵（10℃以下）で保存してください。
■栄養成分表示（100mlあたり） 熱量：93kcal、たんぱく質：12.6g、脂質：0.0g、炭水化物：18.8g、食塩相当量：15.0g ■賞味期限 製造から2年 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■製造者 株式会社かめびし よく一緒に購入されている商品はこちら竹内農園 紀州の特別栽培 しそねり梅チューブ 435円盛田 白醤油 特級 300ml442円祇園味幸 日本一辛い黄金一味仕込みのカレールウ588円類似商品はこちらかめびし 三年醸造醤油 500ml × 3個 6,687円かめびし 三年醸造醤油 900ml ＜再仕込し2,998円かめびし 三年醸造醤油 900ml × 2本 5,791円岡本醤油醸造場 再仕込醤油熟成三年 500ml1,503円岡本醤油醸造場 再仕込醤油熟成三年 500ml2,825円かめびし にがり入り こいくち醤油 900ml2,125円かめびし にがり入り うすくち醤油 900ml2,198円鶴醤 500ml ヤマロク醤油 1,988円井上醤油店 出雲むらさき 720ml 2,224円再入荷しました2025/8/29アーデン 京都雲月 たけのこご飯 250g ×2,608円2025/8/29アーデン 京都雲月 たけのこご飯 250g ×2,998円2025/8/29アーデン 京都雲月 たけのこご飯 250g ×9,032円

造) 原材料名　 大豆(福岡県産フクユタカ)、小麦(福岡県産チクゴイズミ)、食塩(長崎県産崎戸塩)、氷糖蜜 (福岡県産)、水飴 (福岡県産)、本みりん (熊本県産) (一部小麦、大豆を含む) 賞味期限　 製造から360日 保存方法　 直射日光を避け常温にて保存　開封後は冷蔵庫に保存し賞味期限にかかわらずお早めにご利用ください 製造者　 株式会社ごとう醤油　福岡県北九州市八幡東区 栄養成分表示(100ml)当たり 熱量　 182Kcal たんぱく質　 8.6g 脂質　 0.0g 炭水化物　 36.8g 食塩相当量　 12.3g この表示値は、目安です。
【 ごとう醤油 食品添加物 無添加 醤油 一覧 】 茜(甘口醤油)　　 玄(辛口醤油)　　 粋(さしみ醤油)　　 うにの醤　　 ぽん酢　　 つゆ・だし

専用の醤油として特に、青身の魚や赤身のお魚のお造りには、魚の生臭みを消す力がありますのでお薦めです。
【お料理例】青身のお魚、赤身のお魚のお造り、鯵のタタキ、鰹のタタキ、お寿司等

油。
濃口より2%ほど低塩です。
冷奴や卵かけご飯などのかけ用、肉料理の他、濃口や淡口に少量混ぜて煮物を作るとコクが出ます。
本品は、生醤油(きしょうゆ)に再度、国内産丸大豆100％(遺伝子組み換えでない)、国内産小麦100％で作った麹を仕込み、杉の木桶の中で一年じっくりと醗酵、熟成した諸味(もろみ)から搾った再仕込醤油です。
旨味が多く、塩辛さが少ない濃厚な醤油です。
　 　 〜淡口・濃口・再仕込の熟成期間の違い〜 一年仕込んだもろみのなかで、色の淡いものを搾ったものが「淡口醤油」、さらに長く熟成させて加熱したものが「濃口醤油」です。
そして一年仕込んで搾った醤油に加水して2倍程度に薄め、中に麹を加えて醗酵熟成したものが「再仕込醤油」です。
お勧めの料理 魚のあら炊き、豚の角煮、ブリの照り焼き、中華炒め、焼きおにぎり、卵かけご飯、漬け丼 濃厚な食材とあわせ、こくのある仕上がりに。