これが売れてる【酒粕】
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、日本酒などをつくる際に残る白色の固形物のこと。
米と米麹と水を発酵させてできる軟らかな固形物「もろみ」を絞ることで清酒がつくられ、重量比で25％ほどの酒粕が取り出されます。
それだけだと、ただの日本酒の副産物に過ぎないと思われるかもしれませんが、実は非常に栄養価に富んでいるのが酒粕の魅力。
テレビで取り上げられるなど、近年その価値が見直されてきています。
  酒粕料理の定番といえば、粕汁。
ほっとする味が好きで、冬に一度は食べたいという方も多いのではないでしょうか。
そのほかにも、お米のうまみがたっぷりと詰まった酒粕は、魚の粕漬や石狩鍋などさまざまな料理に用いられ、パンや焼き菓子などの生地に入れてもおいしい万能食材です。
そして今注目されているのが、その健康パワー。
糖分、タンパク質、無機質、ビタミン、繊維質など、体に有用な成分を多く含む栄養価の高い食品であることに加え、悪玉コレステロールの値を下げたり、お通じを改善したりという効果も発見され話題を集めています。
    酒粕に含まれる遊離リノール酸などの成分には、シミやソバカスの原因「メラニン色素」のもとになる「ドーパクロム」という物質の生成を阻む作用があり、お肌への美白効果が期待されています。
保湿や保湿効果も高く、酒粕パックや酒粕風呂など活用術はさまざま。
しっとりすべすべ、つるつるのお肌を目指す女性からも注目されています。
また、代謝をよくしたり、食べ物の「分解スピード」を遅くしたりという作用から、ダイエット効果も期待されている酒粕。
美容のお供として、毎日の献立の中に取り入れてみるのもいいですね。
       

商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
発売元、製造元、輸入元又は販売元：株式会社魚沼新潟物産 商品区分：食品 広告文責：Nopeak株式会社 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。
ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード 八海山酒造 ねり酒粕 八海山 酒粕 ねり酒粕 300g 酒粕ペースト ペーストタイプ 酒粕 使いやすい 酒粕 熟成 酒粕 甘酒用 酒粕 粕汁用 酒粕 酒粕 調味料 酒かす 料理 酒粕 発酵食品 八海山 料理用 ねり酒粕 粕汁 ねり酒粕 甘酒 粕漬け用 酒粕 野菜 酒粕料理 肉料理 酒粕 魚料理 酒粕 酒粕 かす漬け 日本酒のかす 伝統発酵食品 酒かす 練り物 お手軽 酒粕 酒粕 健康 酒かす 熟成味 酒かす 甘味 大容量 酒粕 粕汁の素 酒粕 味噌漬け 発酵調味料 酒粕スムージー 料理用酒粕 酒かすペースト 八海山 鍋料理 酒粕 日本酒 粕 八海山 練り酒かす 栄養豊富 酒かす ねり酒粕 人気 酒粕汁 味付け 日本酒 かす漬け 酒かす スイーツ 発酵食品 酒かす 酒粕 効果 米発酵 酒粕 酒粕 風味豊か 食べ方 酒かす 高級 酒かす 日本酒 酒粕 料理 甘酒 原料 類似商品はこちら 八海山酒造 ねり酒粕 300g 20個 ねり6,280円 八海山酒造 ねり酒粕 300g 10個 ねり3,680円 八海山酒造 ねり酒粕 300g 5個 ねり酒2,380円 八海山酒造 ねり酒粕 300g 2個 ねり酒1,520円 八海山酒造 ねり酒粕 300g 1個 ねり酒1,280円 蒲酒造場 白真弓 飛騨 酒粕 板 500g 1,810円 蒲酒造場 白真弓 飛騨 酒粕 板 500g 9,010円 蒲酒造場 白真弓 飛騨 酒粕 板 500g 3,910円 蒲酒造場 白真弓 飛騨 酒粕 板 500g 2,410円2025/04/29 更新

ール 内容量 酒蔵直送 紙パック ケース まとめ買い 米麹 甘酒 国産酒粕は万能調味料。
酒肴から時短メニューのマストアイテムに“酒粕”と聞くと日本の伝統食品のイメージが強く、醗酵食品ブームといえど、使いこなすにはハードルの高さを想像させますが、実は現代の食卓にもマッチする万能調味料です。
酒粕には、食材に独特の香味をつけるだけでなく、保存性をアップさせ、お肉や魚の繊維を柔らかくしたり、食材の旨味を引き出すなどのさまざまな効果があります。
昔ながらの酒粕甘酒や粕汁だけでなく、味噌と合わせた漬け床にして肉や魚、ゆで卵などを漬け込むことはもちろん、豆乳鍋やクリームシチューに混ぜたり、クリームソースのパスタソースに一さじ加えたり、和え衣やソースにして温野菜に合わせたり、チーズと混ぜてディップにしたり。
和食だけでなく、おつまみから洋風料理にも自由自在にご活用いただけます。
酒粕に含まれるアルコール分が保存性を高めることもあり、週末に仕込んで平日の夕ご飯のプラス1品にもお役立ていただけます。
スプーンや玉杓子ですくう際にちょうどよい柔らかさのペースト状。
冷蔵庫での保存もしやすい蓋付きのクリアカップ型で、使い勝手がよいのも魅力です。
純米造りで豊富な栄養　風味のよさが特長です！契約栽培・特別栽培した酒米の最高峰・山田錦を100%使用した、香り高い純米大吟醸酒を搾った際の粕ですから、醸造アルコールなどの添加物、調味料、保存料は一切含まれていません。
純米大吟醸酒の酒粕ならではの豊かな風味とコクが持ち味です。
酒粕にはたんぱく質やアミノ酸やペプチド、ビタミンB群、食物繊維（レジスタントプロテイン）、α-EG、グルコシルセラミドなど、醗酵食品を代表する栄養素が含まれています。
しっとりすべすべのお肌、さらさらの髪を目指す方や、体を内側から整えたい方に注目されています。
商品仕様原材料米、米麹 賞味期限未開封で6ヶ月ご注意※純米大吟醸酒を搾った後に残る酒粕です。
※アルコール分を含みます。
※要冷蔵、クール便でお届けします。
※商品到着後も冷蔵保存してください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。

は、日本酒などをつくる際に残る白色の固形物のこと。
米と米麹と水を発酵させてできる軟らかな固形物「もろみ」を絞ることで清酒がつくられ、重量比で25％ほどの酒粕が取り出されます。
それだけだと、ただの日本酒の副産物に過ぎないと思われるかもしれませんが、実は非常に栄養価に富んでいるのが酒粕の魅力。
テレビで取り上げられるなど、近年その価値が見直されてきています。
  酒粕料理の定番といえば、粕汁。
ほっとする味が好きで、冬に一度は食べたいという方も多いのではないでしょうか。
そのほかにも、お米のうまみがたっぷりと詰まった酒粕は、魚の粕漬や石狩鍋などさまざまな料理に用いられ、パンや焼き菓子などの生地に入れてもおいしい万能食材です。
そして今注目されているのが、その健康パワー。
糖分、タンパク質、無機質、ビタミン、繊維質など、体に有用な成分を多く含む栄養価の高い食品であることに加え、悪玉コレステロールの値を下げたり、お通じを改善したりという効果も発見され話題を集めています。
    酒粕に含まれる遊離リノール酸などの成分には、シミやソバカスの原因「メラニン色素」のもとになる「ドーパクロム」という物質の生成を阻む作用があり、お肌への美白効果が期待されています。
保湿や保湿効果も高く、酒粕パックや酒粕風呂など活用術はさまざま。
しっとりすべすべ、つるつるのお肌を目指す女性からも注目されています。
また、代謝をよくしたり、食べ物の「分解スピード」を遅くしたりという作用から、ダイエット効果も期待されている酒粕。
美容のお供として、毎日の献立の中に取り入れてみるのもいいですね。
       

させてできる軟らかな固形物「もろみ」を絞ることで清酒がつくられ、重量比で25％ほどの酒粕が取り出されます。
それだけだと、ただの日本酒の副産物に過ぎないと思われるかもしれませんが、実は非常に栄養価に富んでいるのが酒粕の魅力。
テレビで取り上げられるなど、近年その価値が見直されてきています。
  酒粕料理の定番といえば、粕汁。
ほっとする味が好きで、冬に一度は食べたいという方も多いのではないでしょうか。
そのほかにも、お米のうまみがたっぷりと詰まった酒粕は、魚の粕漬や石狩鍋などさまざまな料理に用いられ、パンや焼き菓子などの生地に入れてもおいしい万能食材です。
そして今注目されているのが、その健康パワー。
糖分、タンパク質、無機質、ビタミン、繊維質など、体に有用な成分を多く含む栄養価の高い食品であることに加え、悪玉コレステロールの値を下げたり、お通じを改善したりという効果も発見され話題を集めています。
    酒粕に含まれる遊離リノール酸などの成分には、シミやソバカスの原因「メラニン色素」のもとになる「ドーパクロム」という物質の生成を阻む作用があり、お肌への美白効果が期待されています。
保湿や保湿効果も高く、酒粕パックや酒粕風呂など活用術はさまざま。
しっとりすべすべ、つるつるのお肌を目指す女性からも注目されています。
また、代謝をよくしたり、食べ物の「分解スピード」を遅くしたりという作用から、ダイエット効果も期待されている酒粕。
美容のお供として、毎日の献立の中に取り入れてみるのもいいですね。
       

しても品質や栄養価には全く変わりありませんので、お召し上がりいただけます。
※弊社にて量り売りさせて頂いている関係で透明なビニール袋入りとなりますが、間違いなく英勲さんの純米大吟醸の酒粕です!!梱包はビニール袋に入れて包装し、配送業者の紙袋に入れてのお届けとなります。
尚、ギフトでのご利用は出来ませんので、あらかじめご了承下さいませ。
お届けする酒粕について 酒粕は搾るお酒・タンク・時期等によって味わい・香り・見た目・米質などが異なります。
また純米吟醸・純米大吟醸・純米大吟醸熟成粕をお届けしている関係で、ご注文の時期によって、商品が異なる可能性がございますが、ご了承下さい。
ただどの粕でも自信を持って販売させて頂いております。
栄養成分表示(100g当たり) ●熱量:227kcal ●タンパク質:14.9g ●脂質:1.5g ●炭水化物:23.8g ●食塩相当:0.01g(数値は日本食品標準成分表2015年版(七訂)から出典した推定値です)

、コクのある酒粕がお好みの場合、常温発送も承ります。
もちろん漬物用、味噌などに発酵させてご利用の方は気温の高い時期でも問題なく通常便発送できます。
通常便、クール冷蔵便どちらの発送もできます。
クール便での発送の場合、クール代金をいただいております。
（数量によって変わりますので、お問い合わせください） ■最高気温が10℃以下の地域⇒通常便で問題ありません。
送料無料（沖縄・離島除く） ■最高気温が10℃以上の地域⇒クール冷蔵便での発送をお勧めいたします。
※最高気温が10℃以上の地域の場合でも、雨や曇りの日で翌日午前着が可能な地域の場合、通常便でも問題ないかと思います。
（北海道・中国・四国・九州・沖縄・一部離島は翌々日配達です。
） 到着後は冷暗所で保存ください。
※お届け先が1件の場合、他の商品とも同梱できます。
冷蔵・冷凍便との同梱も可能です。
よく「どの酒蔵の酒粕が美味しいですか？」とお問い合わせをいただくのですが、 人の好みは千差万別のようで、美味しいとご連絡いただく酒粕も全く違うため、返答に困ることが多いのです…(^_^;) そこで、1kgの取り扱いのある酒粕を5種類セットで販売いたします。
雪中梅、千代の光、鮎正宗、潟舟、妙高山の5種類です。
酒粕は、食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチドが含まれる日本の伝統食です。
1kg×5袋=5kg（袋詰めの段階では、1kg以上詰めておりますが、アルコール分が蒸発しますので、袋によっては1kgに若干足りない場合がございます） 入荷時期によっては、500g×2袋で対応させていただく場合がございます。
また、他の銘柄に変更になる場合もございます。
1kg×6種類=6kgの販売も始めました！↓ ※異物について※ 上越の酒蔵は、昔ながらの日本酒造りの製法にて日本酒を製造しており、その副産物としてできるのが酒粕です。
そのため、原料米に混入している小石や、醸造過程で小さな昆虫類、 木くずや搾り袋の繊維など、酒造器具由来の異物が酒粕に入っている場合がまれにございます。
蔵元様の出荷時ならびに当店での小分け時の際にチェックをしておりますが、 完全に取り除くことは難しく100%異物混入のない酒粕は製造できません。
混入を防ぐために、酒粕を粉砕して異物を取り除き、加熱処理を施したりして成形し直すと、 風味もなく栄養価も低いものとなり、また莫大な設備投資が必要となります。
現在の価格で、販売を続けるためにも、ご理解いただいた上で お求めくださいます様、お願い申しあげます。

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弱い方は、酒粕を使った料理を召し上がられるときはご注意ください。
■酒粕には原料米に由来する着色物が含まれることがありますが、品質上問題はありませんので、取り除いてご使用ください。
■酒粕の表面に白い粉のようなもの（アミノ酸）が出たり、着色（ピンク色等）することがありますが、酒粕の熟成によるものですのでご安心ください。
■開封後は密封して、空気、水気の混入を避けて冷蔵庫で保存して下さい。
【全国送料無料】 「メーカー直送」安心・安全な酒粕を全国どこでも送料無料！ 【明細書・領収書について】 当店は「明細書」「領収書」の封入を廃止しております。
「領収書」をご希望のお客様は商品発送後に購入履歴の注文詳細からお客様ご自身で印刷いただけるようになっております。
酒粕 酒かす さけかす 送料無料 まとめ買い セット 詰め合わせ ギフト gift ギフトセット プレゼント 贈答品 贈り物 おすすめ 内祝い 粗品 感謝 お礼 お祝 お返し 誕生日 バースデー 誕生日プレゼント 結婚引出物 出産内祝い 結婚 結婚内祝い 結婚御祝い お見舞い 快気祝い 全快祝い 退院祝い 人気 ランキング 美容 健康 栄養 お歳暮 お年賀 男性 女性 20代 30代 40代 50代 60代 70代 甘酒 あまさけ あまざけ 国産 国産米 京都 黄桜 メーカー 公式ショップ蔵元直送の新鮮な酒粕（さけかす） 京都伏見「お酒の黄桜」が造る酒粕です。
日本酒の仕込みがある時期にしか味わうことのできない季節限定の味です。
定番の「甘酒（あまざけ）」や「粕汁（かすじる）」はもちろん、「漬物」や「西京焼き」などにも天然の調味料として幅広い料理にもご活用いただけます。
新鮮で風味豊かな黄桜の酒粕をぜひお楽しみください。

ル 内容量 酒蔵直送 紙パック ケース まとめ買い 米麹 甘酒 国産酒粕は万能調味料。
酒肴から時短メニューのマストアイテムに“酒粕”と聞くと日本の伝統食品のイメージが強く、醗酵食品ブームといえど、使いこなすにはハードルの高さを想像させますが、実は現代の食卓にもマッチする万能調味料です。
酒粕には、食材に独特の香味をつけるだけでなく、保存性をアップさせ、お肉や魚の繊維を柔らかくしたり、食材の旨味を引き出すなどのさまざまな効果があります。
昔ながらの酒粕甘酒や粕汁だけでなく、味噌と合わせた漬け床にして肉や魚、ゆで卵などを漬け込むことはもちろん、豆乳鍋やクリームシチューに混ぜたり、クリームソースのパスタソースに一さじ加えたり、和え衣やソースにして温野菜に合わせてあり、チーズと混ぜてディップにしたり。
和食だけでなく、おつまみから洋風料理にも自由自在にご活用いただけます。
酒粕に含まれるアルコール分が保存性を高めることもあり、週末に仕込んで平日の夕ご飯のプラス1品にもお役立ていただけます。
スプーンや玉杓子ですくう際にちょうどよい柔らかさのペースト状。
冷蔵庫での保存もしやすい蓋付きのクリアカップ型で、使い勝手がよいのも魅力です。
純米造りで豊富な栄養　風味のよさが特長です！「福正宗 純米吟醸酒粕」は、文字通り純米造りの吟醸酒を搾った際の香りの高い吟醸酒粕だけを商品にしたものです。
契約栽培した国産の酒造好適米を100%使用し、米麹と酒蔵の仕込み水だけで醸した純米吟醸酒を搾った際の粕ですから、醸造アルコールなどの添加物、調味料、保存料は一切含まれていません。
純米吟醸酒の酒粕ならではの豊かな風味とコクが持ち味です。
酒粕にはたんぱく質やアミノ酸やペプチド、ビタミンB群、食物繊維（レジスタントプロテイン）、α-EG、グルコシルセラミドなど、醗酵食品を代表する栄養素が含まれています。
しっとりすべすべのお肌、さらさらの髪を目指す方や、体を内側から整えたい方に注目されています。
商品仕様原材料米、米麹 賞味期限未開封で6ヶ月ご注意※純米吟醸酒を搾った後に残る酒粕です。
※アルコール分を含みます。
※要冷蔵、クール便でお届けします。
※他商品も同梱の場合はまとめてクール便でお届けします。
※商品到着後も冷蔵保存してください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。

酒造 精米58％ 純米吟醸の酒粕 1kg 酒粕を一切の加工をせずそのまま袋詰めした最高の酒粕。
カマンベールチーズくらいの硬さ。
従来の酒粕の上等品と言う感じです。
団子状態です。
生で食べると少し苦みを感じます。
日本酒の吟醸酒以上で良い酒が出来た時にでる苦みです。
時間とともにまた熱を加えますと無くなります。
甘酒・粕汁がお勧めです。
旨み・味わい 香り 硬さ 形状 色白1〜10茶 原材料 麹残量 程よい香 酒粕の甘い匂い 普　通 団子形 2 米・米麹酒精(醸造用アルコール) 普　通 当店の酒粕は既製品と違いアルコールが多く含まれます。
お酒に弱い方は良く沸騰させてご利用下さい。
●蔵元 大和川酒造 福島県喜多方市 ●原材料／米・米麹 ●栄養成分表示（100g当たり）熱量227KcaL・たんぱく質14.5g・脂質1.5g・炭水化物23.8g・食塩相当量0g (日本食品標準成分表を用いた推定値) ●無加工酒粕　●新酒搾りたての酒粕が入荷いたしました。
高精白で雑味の少ない純米吟醸酒粕は甘酒ばかりではなく料理やお菓子作りに是非お試しください。
バラ粕吟醸酒粕はほとんど市場に出ることはありません。
蔵元と直接取引している当店だからこそ入手可能です。
この酒粕はやや硬めのねっとりた酒粕に仕上がっています。
形は整っていません。
地元では甘酒や鍋などいろいろいたします。
●スーパーで売っている冷凍したものでは有りません。
このまま常温で半年から1年寝かせるとトロトロになり野菜や魚を漬け込むのにも最高です。
●当店の酒粕は全て冷蔵管理しておりますが、発送の際は常温でお送り致します。
■本品は普通便で発送。
●酒粕は一ヶ月ほどでしたら常温保管可能です。
発送は冬季普通便となります。
●1ヶ月以上の保管は冷蔵を、半年以上の保管は冷凍をお勧め致します。
●酒粕は凍らない為、冷凍品との同梱もOK■到着日時指定OK ●万一品切れの際はすぐ連絡致します。
■問い合わせ電話0246-25-2301 ■酒粕の一覧へ→　　■季節の限定酒へ→　　■福島の酒特別セットへ→ 【同じ酒粕でも硬さ麹の入り方に違いがでます。
ご了承の上ご購入くださいませ。
】 ●稀に高品質の酒粕に黒や茶色の点が見える場合があります。
麹のメラニン色素です。
全く問題ありません。
※今年の酒粕は美味い素晴らしい ●料理・鍋等・味噌汁・・そのままでOK ●甘酒・パン・お菓子・・・少し砂糖を追加

まれに発酵ガスで膨らむ事もございます。
到着後は開封して冷蔵庫で保存してください。
【その他の情報】 ■この商品はポスト投函便での発送となりますので代引きでのお取引は出来ませんのでご注意願います！また、着時などのご指定も出来ませんのでご理解下さいませ。
おたまやショップ他品との同梱も可能ですがその場合は他品の発送条件（送料）に準じさせて頂きます。
■やわらか酒粕・酒粕生ペーストは弊社独自の製法で製品内の密度を高めました。
これにより高温多湿の時期での常温流通でも品質の劣化等はございません。
到着後は冷蔵庫で保存して下さい。
■当店のやわらか酒粕は特定の酒蔵の香りと、酒質などが高い純米吟醸タイプ、大吟醸タイプのものに限り製品加工させて頂いております。
原料の酒粕は入荷状況により、純米吟醸（清酒製造の際での醸造アルコール不使用）と大吟醸（清酒製造の際での醸造アルコール使用）でそれぞれ製造させて頂いております。
気にされるお客様はご購入前にご連絡頂けましたら生産、出荷ロットを確認しお知らせいたします。
■この商品は純米大吟醸、大吟醸、純米吟醸酒粕を一定管理のもの品質を極限まで揃えて、やわらかく調整して製品とさせて頂きました。
当店の『酒粕生ペースト』とは異なり、品質は柔らかく扱い易い商品ですが、麹（こうじ）のつぶつぶも御座いますのでご理解願います。
※柔らかめの品質がお好みの場合は袋ごと密閉し、室温のあたたかい処で約20日〜30日ほど置いて頂くことで柔らかく、しっとりとした酒粕になり、旨みも出て参りますので是非おためし下さいませ。
名称 酒粕 原材料 純米大吟醸酒粕／大吟醸酒粕／純米吟醸（米、米こうじ） 内容量 800g袋詰め 賞味期限 冬期間（12〜3月）冷暗所 / 3ヶ月 冷蔵庫保存 / 6ヶ月 冷凍庫保存 / 1年 保存方法 冷暗所 / 冷蔵 / 冷凍 製造者 有限会社おたまや（山形県米沢市）

げ、味噌、鰹節エキス、昆布エキス、砂糖、チキンブイヨン、食塩／凝固剤、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む） ※原材料は予告なく変更する場合があります。
詳細はお問い合わせください。
※本製品の製造工場では、卵・乳成分・そば・落花生・えび・かにを使用した製品も製造しています。
※お届け先が沖縄は送料2,134円となります。
ご請求時に変更となります。
（税込） ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。
その際はご注文後ご連絡いたします。

ます。
通常便、クール冷蔵便どちらの発送もできます。
通常便での発送の場合、送料無料（沖縄・離島を除きます）、クール便での発送の場合、クール代金として400円をいただいております。
■最高気温が10℃以下の地域⇒通常便で問題ありません。
■最高気温が10℃以上の地域⇒クール冷蔵便での発送をお勧めいたします。
※最高気温が10℃以上の地域の場合でも、雨や曇りの日で翌日午前着が可能な地域の場合、通常便でも問題ないかと思います。
到着後は冷暗所で保存ください。
※お届け先が1件の場合、他の商品とも同梱できます。
冷蔵・冷凍便との同梱も可能です。
酒粕は、食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチドが含まれる日本の伝統食です。
「ためしてガッテン」や、「花まるマーケット」でも紹介され、話題となっていますね(*^_^*) こちらは、丸山酒造場の「雪中梅」の酒粕1kg×5袋（5Kg）です。
清酒は米と米麹と水を原料に醸造し、発酵した固形物のもろみを搾った液体が酒で、残ったものが酒粕となります。
酒粕は、いくつかの種類に分けられますが、 搾ったままの平たい形を切り揃えたのが「板粕」で、こちらは、そのタイプです。
1kg×5袋＝5kg（袋詰めの段階では、1kg以上詰めておりますが、アルコール分が蒸発しますので、袋によっては1kgに若干足りない場合がございます） ※異物について※ 上越の酒蔵は、昔ながらの日本酒造りの製法にて日本酒を製造しており、その副産物としてできるのが酒粕です。
そのため、原料米に混入している小石や、醸造過程で小さな昆虫類、 木くずや搾り袋の繊維など、酒造器具由来の異物が酒粕に入っている場合がたまにございます。
蔵元様の出荷時ならびに当店での小分け時の際にチェックをしておりますが、 完全に取り除くことは難しく100%異物混入のない酒粕は製造できません。
混入を防ぐために、酒粕を粉砕して異物を取り除き、加熱処理を施したりして成形し直すと、 風味もなく栄養価も低いものとなり、また莫大な設備投資が必要となります。
現在の価格で、販売を続けるためにも、ご理解いただいた上で お求めくださいます様、お願い申しあげます。
その他の雪中梅酒粕はこちらから。

場合があります。
ご了承ください。
賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
発売元、製造元、輸入元又は販売元：株式会社魚沼新潟物産 商品区分：食品 広告文責：Nopeak株式会社 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。
ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード 八海山酒造 ねり酒粕 八海山 酒粕 ねり酒粕 300g 酒粕ペースト ペーストタイプ 酒粕 使いやすい 酒粕 熟成 酒粕 甘酒用 酒粕 粕汁用 酒粕 酒粕 調味料 酒かす 料理 酒粕 発酵食品 八海山 料理用 ねり酒粕 粕汁 ねり酒粕 甘酒 粕漬け用 酒粕 野菜 酒粕料理 肉料理 酒粕 魚料理 酒粕 酒粕 かす漬け 日本酒のかす 伝統発酵食品 酒かす 練り物 お手軽 酒粕 酒粕 健康 酒かす 熟成味 酒かす 甘味 大容量 酒粕 粕汁の素 酒粕 味噌漬け 発酵調味料 酒粕スムージー 料理用酒粕 酒かすペースト 八海山 鍋料理 酒粕 日本酒 粕 八海山 練り酒かす 栄養豊富 酒かす ねり酒粕 人気 酒粕汁 味付け 日本酒 かす漬け 酒かす スイーツ 発酵食品 酒かす 酒粕 効果 米発酵 酒粕 酒粕 風味豊か 食べ方 酒かす 高級 酒かす 日本酒 酒粕 料理 甘酒 原料 類似商品はこちら 八海山酒造 ねり酒粕 300g 20個 ねり6,280円 八海山酒造 ねり酒粕 300g 5個 ねり酒2,380円 八海山酒造 ねり酒粕 300g 3個 ねり酒1,780円 八海山酒造 ねり酒粕 300g 2個 ねり酒1,520円 八海山酒造 ねり酒粕 300g 1個 ねり酒1,280円 蒲酒造場 白真弓 飛騨 酒粕 板 500g 3,910円 蒲酒造場 白真弓 飛騨 酒粕 板 500g 9,010円 蒲酒造場 白真弓 飛騨 酒粕 板 500g 2,410円 蒲酒造場 白真弓 飛騨 酒粕 板 500g 1,810円2025/04/29 更新

ちろん漬物用、味噌などに発酵させてご利用の方は気温の高い時期でも問題なく通常便発送できます。
通常便、クール冷蔵便どちらの発送もできます。
通常便での発送の場合、送料無料（沖縄・離島を除きます）、クール便での発送の場合、クール代金として400円をいただいております。
■最高気温が10℃以下の地域⇒通常便で問題ありません。
■最高気温が10℃以上の地域⇒クール冷蔵便での発送をお勧めいたします。
※最高気温が10℃以上の地域の場合でも、雨や曇りの日で翌日午前着が可能な地域の場合、通常便でも問題ないかと思います。
備考欄から、発送方法のご希望をご連絡ください。
こちらから、お電話等で発送方法のご確認をさせていただく場合もございます。
到着後は冷暗所で保存ください。
※お届け先が1件の場合、他の商品とも同梱できます。
冷蔵・冷凍便との同梱も可能です。
酒粕は、食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチドが含まれる日本の伝統食です。
「ためしてガッテン」や、「花まるマーケット」でも紹介され、話題となっていますね(*^_^*) こちらは、飲みやすい甘口の日本酒「千代の光」の酒粕1kgです。
清酒は米と米麹と水を原料に醸造し、発酵した固形物のもろみを搾った液体が酒で、残ったものが酒粕となります。
酒粕は、いくつかの種類に分けられますが、 搾ったままの平たい形を切り揃えたのが「板粕」で、こちらは、そのタイプです。
発送する商品の賞味期限は、画像のものとは異なります。
袋によって、画像のような端っこの部分が入る場合もございます。
1kg×5袋（5kg）（袋詰めの段階では、1kg以上詰めておりますが、アルコール分が蒸発しますので、袋によっては1kgに若干足りない場合がございます） ※異物について※ 上越の酒蔵は、昔ながらの日本酒造りの製法にて日本酒を製造しており、その副産物としてできるのが酒粕です。
そのため、原料米に混入している小石や、醸造過程で小さな昆虫類、 木くずや搾り袋の繊維など、酒造器具由来の異物が酒粕に入っている場合がたまにございます。
蔵元様の出荷時ならびに当店での小分け時の際にチェックをしておりますが、 完全に取り除くことは難しく100%異物混入のない酒粕は製造できません。
混入を防ぐために、酒粕を粉砕して異物を取り除き、加熱処理を施したりして成形し直すと、 風味もなく栄養価も低いものとなり、また莫大な設備投資が必要となります。
現在の価格で、販売を続けるためにも、ご理解いただいた上で お求めくださいます様、お願い申しあげます。
その他、お得な5kg入、20kg入など、他の酒粕はこちらから。

を含んでおります。
●お子様、アルコールに弱い方、 　運転される方はご注意下さい。
　 商品詳細 　 名称 酒粕 内容量 400g　6袋 (2,400g) 原材料名 米、米麴 　 原料原産地名 国産 賞味期限 枠外 表面下部に記載 保存方法 要冷蔵（10℃以下） 加工者 三浦醸造　三浦雄介　青森市油川字大浜257 　 栄養成分表示（100gあたり） 　 エネルギー 244.9kcal 　 たんぱく質 9.7g 　 脂質 1.8g 炭水化物 30.5g 食塩相当量 0.02g　 　 【南部旬菜銘酒屋かみやま】から特選品のご紹介です！

高橋商店 繁桝の 最高級大吟醸酒粕 1kg 旨み・味わい 香り 硬さ 形状 色白1〜10茶 栄養素 麹残量 薄め・上品 大吟醸の素敵な香り漂う 柔らか目 壊れ板状 3 低め・高品質 普通 栄養素とはたんぱく質・アミノ酸の量を言います。
●当店の酒粕は全て冷蔵管理しておりますが、発送の際は常温でお送り致します。
●蔵元：高橋商店 福岡県八女市 ●原材料／米・米麹・酒精(醸造用アルコール) ●栄養成分表示（100g当たり）熱量227KcaL・たんぱく質14.5g・脂質1.5g・炭水化物23.8g・食塩相当量0g (日本食品標準成分表を用いた推定値) ■本品は普通便で発送。
●酒粕は一ヶ月ほどでしたら常温保管可能です。
発送は冬季普通便となります。
●1ヶ月以上の保管は冷蔵を、半年以上の保管は冷凍をお勧め致します。
●酒粕は凍らない為、冷凍品との同梱もOK■到着日時指定OK ●万一品切れの際はすぐ連絡致します。
■問い合わせ電話0246-25-2301 ■酒粕の一覧へ→　　■季節の限定酒へ→　　■福島の酒特別セットへ→ 【同じ酒粕でも硬さ麹の入り方に違いがでます。
ご了承の上ご購入くださいませ。
】 ●稀に高品質の酒粕に黒や茶色の点が見える場合があります。
麹のメラニン色素です。
全く問題ありません。

せてできる軟らかな固形物「もろみ」を絞ることで清酒がつくられ、重量比で25％ほどの酒粕が取り出されます。
それだけだと、ただの日本酒の副産物に過ぎないと思われるかもしれませんが、実は非常に栄養価に富んでいるのが酒粕の魅力。
テレビで取り上げられるなど、近年その価値が見直されてきています。
  酒粕料理の定番といえば、粕汁。
ほっとする味が好きで、冬に一度は食べたいという方も多いのではないでしょうか。
そのほかにも、お米のうまみがたっぷりと詰まった酒粕は、魚の粕漬や石狩鍋などさまざまな料理に用いられ、パンや焼き菓子などの生地に入れてもおいしい万能食材です。
そして今注目されているのが、その健康パワー。
糖分、タンパク質、無機質、ビタミン、繊維質など、体に有用な成分を多く含む栄養価の高い食品であることに加え、悪玉コレステロールの値を下げたり、お通じを改善したりという効果も発見され話題を集めています。
    酒粕に含まれる遊離リノール酸などの成分には、シミやソバカスの原因「メラニン色素」のもとになる「ドーパクロム」という物質の生成を阻む作用があり、お肌への美白効果が期待されています。
保湿や保湿効果も高く、酒粕パックや酒粕風呂など活用術はさまざま。
しっとりすべすべ、つるつるのお肌を目指す女性からも注目されています。
また、代謝をよくしたり、食べ物の「分解スピード」を遅くしたりという作用から、ダイエット効果も期待されている酒粕。
美容のお供として、毎日の献立の中に取り入れてみるのもいいですね。
       

ントはどれか1つとなります。
3000円以上お買い上げの方に 福岡県 高橋商店 繁桝の 最高級大吟醸酒粕 500g 旨み・味わい 香り 硬さ 形状 色白1〜10茶 栄養素 麹残量 薄め・上品 大吟醸の素敵な香り漂う 柔らか目 壊れ板状 3 低め・高品質 普通 栄養素とはたんぱく質・アミノ酸の量を言います。
●当店の酒粕は全て冷蔵管理しておりますが、発送の際は常温でお送り致します。
●蔵元：高橋商店 福岡県八女市 ●原材料／米・米麹・酒精(醸造用アルコール) ●栄養成分表示（100g当たり）熱量227KcaL・たんぱく質14.5g・脂質1.5g・炭水化物23.8g・食塩相当量0g (日本食品標準成分表を用いた推定値) ■本品は普通便で発送。
●酒粕は一ヶ月ほどでしたら常温保管可能です。
発送は冬季普通便となります。
●1ヶ月以上の保管は冷蔵を、半年以上の保管は冷凍をお勧め致します。
●酒粕は凍らない為、冷凍品との同梱もOK■到着日時指定OK ●万一品切れの際はすぐ連絡致します。
■問い合わせ電話0246-25-2301 ■棚落ち特売品&プレゼントコーナー一覧へ→　■グルメ一覧へ→　■キムチ一覧へ→ 他に3,000円以上お買い上げでお一人様1個 ご希望の方はカートボタンをポチッとして下さい。
●プレゼントは「0円」での販売が禁止されているため「1円」表示となります。

通常便、クール冷蔵便どちらの発送もできます。
通常便での発送の場合、送料無料（沖縄・離島を除きます）、クール便での発送の場合、クール代金として400円をいただいております。
■最高気温が10℃以下の地域⇒通常便で問題ありません。
■最高気温が10℃以上の地域⇒クール冷蔵便【クール代金+400円】での発送をお勧めいたします。
※12月以降の冬期間は、最高気温が10℃以上の地域の場合でも、雨や曇りの日で翌日午前着が可能な地域の場合、通常便でも問題ないかと思います。
最高気温が10℃以上の地域の場合、翌日着が可能な地域でも、晴天で、昼間ご在宅が不可能な場合などは、車内の気温が高くなる場合がございますので、冷蔵便のほうが安心だと思います。
到着後は冷暗所で保存ください。
※お届け先が1件の場合、他の商品とも同梱できます。
冷蔵・冷凍便との同梱も可能です。
酒粕は、食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチドが含まれる日本の伝統食です。
「ためしてガッテン」や、「花まるマーケット」でも紹介され、話題となっていますね(*^_^*) 湧き水で仕込む、豪雪地帯の酒蔵、『鮎正宗』の酒粕1kgです。
清酒は米と米麹と水を原料に醸造し、発酵した固形物のもろみを搾った液体が酒で、残ったものが酒粕となります。
酒粕は、いくつかの種類に分けられますが、 搾ったままの平たい形を切り揃えたのが「板粕」です。
こちらは板粕の切れ端となります。
同じ1kgでも、1袋1袋で入っている酒粕の形が異なります。
まとめて袋に入って入荷いたしますので、袋が変形していたり中味の酒粕もつぶされている場合も多いです。
ご了承ください。
こちらは板粕の切れ端となります。
同じ1kgでも、1袋1袋で入っている酒粕の形が異なります。
まとめて袋に入って入荷いたしますので、袋が変形していたり中味の酒粕もつぶされている場合も多いです。
ご了承ください。
1kg×4袋（4kg）（袋詰めの段階では、1kg以上詰めておりますが、アルコール分が蒸発しますので、袋によっては1kgに若干足りない場合がございます） ※異物について※ 上越の酒蔵は、昔ながらの日本酒造りの製法にて日本酒を製造しており、その副産物としてできるのが酒粕です。
そのため、原料米に混入している小石や、醸造過程で小さな昆虫類、 木くずや搾り袋の繊維など、酒造器具由来の異物が酒粕に入っている場合がまれにございます。
蔵元様の出荷時ならびに当店での小分け時の際にチェックをしておりますが、 完全に取り除くことは難しく100%異物混入のない酒粕は製造できません。
混入を防ぐために、酒粕を粉砕して異物を取り除き、加熱処理を施したりして成形し直すと、 風味もなく栄養価も低いものとなり、また莫大な設備投資が必要となります。
現在の価格で、販売を続けるためにも、ご理解いただいた上で お求めくださいます様、お願い申しあげます。
その他の酒粕はこちらから。

いている場合がございます。
商品写真はあくまで参考でございますので、何卒お含みおきくださいませ。
※3)酒粕は、清酒醸造の副産物です。
製造過程にある木くずやしぼり袋の繊維など、ごく稀に酒粕に混入する場合がございます。
細心の注意を払って袋詰めしておりますが、上記の旨ご理解いただいた上でお求めいただきますよう、お願い申し上げます。
※4)クール便での発送とさせていただきます。
なお、20Kg(4kg×5個)はゆうパックでお送りさせていただきます。
※5)本酒粕は、2023年10月-2024年5月の間に弊社にて醸造した清酒の酒粕について、袋詰めしたものでございます。
↓↓↓食用( 甘酒・粕漬け用を含む)の酒粕ページはこちら↓↓↓ 商品詳細 商品名 燦然　お漬物用の酒粕　 内容量 4kg , 8kg [4kg袋×2] ,12kg [4kg袋×3 ], 20 kg [ 4kg袋×5] (選択肢からご選択ください)　 原材料 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール ※時期によっては、醸造アルコールを含まないものを出荷する場合もございます。
　どちらか指定はできません。
発送形態 酒粕4kg入袋を内容量分だけ段ボールに入れてクール発送。
熨斗対応なし 賞味期限 ・5か月以上あるものを発送致します。
・あくまでお漬物用なので、甘酒や粕汁等、直接召し上がる用途へのご利用はお控えくださいませ。
保存方法 使用するまでは冷暗所に保管し、できるだけはやめにご利用ください。
製造者 菊池酒造株式会社(岡山県倉敷市玉島) 備考 商品到着後はできるだけはやめにご使用くださいませ。
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間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
発売元、製造元、輸入元又は販売元：株式会社魚沼新潟物産 商品区分：食品 広告文責：Nopeak株式会社 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。
ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード 八海山酒造 ねり酒粕 八海山 酒粕 ねり酒粕 300g 酒粕ペースト ペーストタイプ 酒粕 使いやすい 酒粕 熟成 酒粕 甘酒用 酒粕 粕汁用 酒粕 酒粕 調味料 酒かす 料理 酒粕 発酵食品 八海山 料理用 ねり酒粕 粕汁 ねり酒粕 甘酒 粕漬け用 酒粕 野菜 酒粕料理 肉料理 酒粕 魚料理 酒粕 酒粕 かす漬け 日本酒のかす 伝統発酵食品 酒かす 練り物 お手軽 酒粕 酒粕 健康 酒かす 熟成味 酒かす 甘味 大容量 酒粕 粕汁の素 酒粕 味噌漬け 発酵調味料 酒粕スムージー 料理用酒粕 酒かすペースト 八海山 鍋料理 酒粕 日本酒 粕 八海山 練り酒かす 栄養豊富 酒かす ねり酒粕 人気 酒粕汁 味付け 日本酒 かす漬け 酒かす スイーツ 発酵食品 酒かす 酒粕 効果 米発酵 酒粕 酒粕 風味豊か 食べ方 酒かす 高級 酒かす 日本酒 酒粕 料理 甘酒 原料 類似商品はこちら 八海山酒造 ねり酒粕 300g 20個 ねり6,280円 八海山酒造 ねり酒粕 300g 10個 ねり3,680円 八海山酒造 ねり酒粕 300g 3個 ねり酒1,780円 八海山酒造 ねり酒粕 300g 2個 ねり酒1,520円 八海山酒造 ねり酒粕 300g 1個 ねり酒1,280円 蒲酒造場 白真弓 飛騨 酒粕 板 500g 2,410円 蒲酒造場 白真弓 飛騨 酒粕 板 500g 9,010円 蒲酒造場 白真弓 飛騨 酒粕 板 500g 3,910円 蒲酒造場 白真弓 飛騨 酒粕 板 500g 1,810円2025/04/29 更新

br/> ★酒粕は他の商品と同梱出来ません！別途送料が発生しますのでご注意ください。
関連商品はこちら＼クーポン利用で10％OFF　5/9 20:00〜...2,680円＼クーポン利用で10％OFF　5/9 20:00〜...4,280円＼クーポン利用で10％OFF　5/9 20:00〜...6,980円

冷蔵、もしくは冷凍にてお願いします。
■注意点3 昔ながらのしぼり機を使用しており、搾る力が弱い為、アルコール分が多少残っております。
アルコールに弱い方がご利用の場合にはご注意ください。
以上、ご理解ご了承くださいますようお願いいたします。
原材料名 米 (国産)、米麹 (国産米) 内容量 純米吟醸酒粕 1.5キロ（500グラム×3袋） 賞味期限 冷蔵保存の場合 6か月 保存方法 冷凍・10℃以下で保存（冷蔵保存） 商品特性 ●空気にふれたり発酵や熟成が進んだりしますと、味や色、香りなど変化しますが品質に問題はございません。
黒っぽいものが出ても基本的には米由来のもの（玄米、胚芽など）ですので健康に害はありません。
●水分を多く含むしっとりとした酒粕ですので、水分が袋内に出ていることがありますが、お酒の成分ですので健康に害はございません。
料理に、美容に、健康促進に大活躍の酒粕。
この酒粕。
実は蔵元にとって大赤字の酒粕なんです。
その理由は、搾る力が弱い昔ながらの搾り機を使用しているため、搾りきれなかった旨い酒が、粕の中にたくさん残っているからです。
だから入荷した時は、まだ袋の中で醗酵が進んでおり、袋がパンパン膨らんでいます。
他の酒粕と比べて、とても柔らかく、華やかな吟醸香を楽しむことができるとても良い酒粕です。
酒の粕は、タンパク質やビタミンB類が豊富に含まれています。
甘酒に、かす汁に、酒粕のお風呂に様々にお使いください。
製造元：三輪酒造（岐阜県） 発酵 発酵食 発酵食品 麹菌 酵母 酵素 必須アミノ酸 ビタミンB群 オリゴ糖 不溶性食物繊維 食物繊維 腸内環境 免疫力 免疫力アップ 飲む点滴 国産 　 　 ▼「プレミアム大吟醸酒粕」はこちらから▼