これが売れてる【コンビーフ】 |
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送料無料 ノザキ コンビーフ 80g ×24缶 202005New【NOZAKI 缶詰め 保存食 非常食 長期保存 備蓄用食品】続きを見る。ンド又はその他)、植物油(大豆を含む)、牛脂、食塩、ゼラチン、砂糖、寒天/カゼインNa(乳由来)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 保存方法 直射日光、高温多湿をさけて保存してください。 メーカー名 川商フーズ株式会社〒100-0004 東京都千代田区大手町2丁目7番1号 JFE商事ビル5階 TEL:03-5203-1001 広告文責 クイックファクトリー 0178-46-0272 【価格】8,998 (2025/12/02 08:34:03 現在) 送料別 クイックファクトリー |
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千駄木腰塚の自家製コンビーフ400g(1本〜3本セット) 牛肉 牛脂 テレビ紹介 メディア紹介 人気 コンビーフ 御歳暮ギフト 職人により丁寧に手作業でほぐした肉感たっぷりなコンビーフ。 続きを見る。オーストラリア産を中心とした牛肉を使用し、手作業で行うことにより程よく繊維が残り、食感良く仕上げています。 また、国産の上質な牛脂のまろやかな甘味とが絶妙に合わさり至福の味わいをお愉しみいただけます。 山葵醤油をたらりと、コンビーフTKGとしても全国的に根強い人気を誇る逸品です。 ○名称:コンビーフ ○内容量: 【1本(単品)】コンビーフ(400g)×1本 【2本セット】コンビーフ(400g)×2本 【3本セット】コンビーフ(400g)×3本 ○原材料名 牛肉(オーストラリア産、メキシコ産)、牛脂(国産)、食塩、砂糖/調味料(アミノ酸)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤(V.C)、(一部に牛肉を含む) ○配送形態:冷凍(宅配BOX・置配不可) ○保存方法:冷凍(−18℃以下) ○賞味・・・(略) 期限:約2年、解凍後2週間、開封後1週間 ○熨斗:可 ○名入れ:可 ○包装:可 ○手提げ:可(ビニール袋) ○備考:現在冷凍でお届けしています ○販売者:【千駄木腰塚】〒113-0022 東京都文京区千駄木3-43-11テレビで紹介されました! 2024/6/30 「行列のできる法律相談所」 ギャル曽根さんのベストバイにて紹介。 2023/8/19放送 「ゼロイチ芸能人の欲しい物会議」 高橋真麻さん「東京のお取り寄せ」としてご紹介。 2021/3/13放送 「メレンゲの気持ち」 明石家さんまさん「絶品お取り寄せグルメ」としてご紹介。 2020/10/7放送 「満点☆青空レストラン」 ご飯に合う全国の絶品ご飯のお供としてご紹介。 こちらもおすすめ!『千駄木腰塚』の商品 【価格】5,460 (2025/12/02 08:34:03 現在) 送料別 おとなの週末 お取り寄せ倶楽部 |
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無添加 仙台牛コンビーフ5缶セット (95g×5缶) 栄和 商品詳細 商品名 無添加 仙台牛コンビーフ5缶セット (95g×5缶) 栄和 商品説明 肉質最高5ランクの仙台牛本来の味を生かすため、塩のみの味付けで『無添加』にこだわった究極のコンビーフ。 続きを見る。ご飯との相性も良く、温かいご飯に乗せると仙台牛の甘味のある脂が程よくとろけて美味しくお召し上がりいただけます。 ◎仙台牛とは 「ササニシキ」や「ひとめばれ」など良質な米の産地で知られる宮城県。 その稲わらと風味の良い大麦を加えた飼料で、3年間、手塩にかけて育てられた黒毛和種です。 厳しい基準をクリアし、最高ランクに格付けされた牛肉であり、宮城県では、年間およそ20,000頭が食肉として出荷されていますが、うち仙台牛の名で出荷されるものは、そのおよそ3割です。 霜降りと赤身のパランス、きめの細かさなと厳しい基準をクリアし、最高ランクに格付けされた牛・・・(略) 肉だけが「仙台牛」の称号を得ることができます。 脂肪と赤身の絶妙なバランスから生まれる上質な食味は、口当たりが良く、柔らかで、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴です。 「脂肪融点」が低く、それゆえ口に入れた瞬間のとろけるような至福の味わいがお楽しみ頂けます。 内容量 95g×5缶 原材料 牛肉(宮城県産仙台牛)、牛脂、食塩 賞味期限(製造から) 2年 保存方法 常温で保存 直射日光・高温多湿は避けて下さい 販売者 株式会社栄和 関連キーワード 食品 肉加工品 牛肉 コンビーフ ご当地 ふるさと お取り寄せ 産直 産地直送 詰合せ 詰め合わせ セット バラエティ ギフト GIFT 贈りもの 贈り物 御礼 結婚祝い 出産祝い 内祝 お中元 お歳暮 手土産 おもたせ 【価格】8,699 (2025/12/02 08:34:03 現在) 送料別 南青山 全国お取り寄せグルメ |
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無塩せきコンビーフ 95g×3缶 牛肉 北海道産 無添加 ギフト 商品情報 名称 無塩せきコンビーフ原材料名 牛肉(国産)、牛脂(国産)、食塩内容量 95g×3缶賞味期限 缶ぶたに記載保存方法 高温、直射日光を避け常温で保存してください。 製造者 株式会社北海道チクレンミート北海道札幌市厚別区厚別東5条2丁目3-20無塩せきコンビーフ 95g×3缶 牛肉 北海道産 無添加 ギフト 北海道産牛肉100%使用。 熟成させた赤身牛肉の旨味を感じる味わい。 牛肉、牛脂、塩だけで作っています。 肉は塩漬けしたあとに熟成させ、旨味をしっかりと引き出した食品添加物不使用のコンビーフです。 2 【価格】2,803 (2025/12/02 08:34:03 現在) 送料別 ATSUHIGA精肉店COOK |
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渡邊精肉店 自家製こんびーふ 500g(100g×5袋) 1kg(100g×10袋) 1.5kg(100g×15袋) 2kg(100g×20袋) コンビーフ コーンビーフ 国産 牛肉 国産牛 ご飯のお供 おつまみ 小分けパック まとめ買い 冷蔵 送料無料 商品区分 大五グルメセレクション 名称 自家製こんびーふ 原材料 牛肉(国産)、食塩、砂糖/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色材(亜硝酸Na) 内容量 ■500g(100g×5袋) ■1kg(100g×10袋) ■1.5kg(100g×15袋) ■2kg(100g×20袋) 保存方法 冷蔵庫で保管してください。 続きを見る。消費期限 冷蔵で約60日、開封後2~3日 送料 送料無料 商品説明 今までのコンビーフとは違う!想像を超えた美味しさ!! 富士の湧水と豊かな自然に育まれた自家製コンビーフは、厳選した国産牛を使用。 地元のお店では、県外からもお客さんが買いに来るほど大人気!あたたかいご飯の上で溶ける脂と牛肉の旨味、ご飯に馴染んだ塩気が程よく、もう箸が止まりません。 契約牧場の最良の牛肉を使い、肉の脂身と加工する脂の量を調整しているため、食感・風味な・・・(略) どが普通のコンビーフとは全く違います。 一般的なコンビーフは馬肉や馬の脂を混ぜたりしていますが、「自家製こんびーふ」は牛肉以外を使用していません。 美味しいコンビーフを求め開発した「秘伝のレシピ」は、牛肉の旨味を閉じ込め、素材の良さを生かしたこだわりの味付けに。 今までのコンビーフとは違う、想像を超えた美味しさです。 小分けで使いやすい100gパック。 あったかご飯に乗せたり、チーズやクラッカーに乗せておつまみにしたり、お料理の材料にしたり。 使い方は自由自在。 【価格】4,980 (2025/12/02 08:34:03 現在) 送料別 いいものだけを 大五うなぎ工房 |
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送料無料 ノザキ コンビーフ 80g ×12缶 202005New【NOZAKI 缶詰め 保存食 非常食 長期保存】 ノザキ コンビーフ 【商品説明】 国産コンビーフ第一号 ノザキのコンビーフ定番の一品。 続きを見る。容量が80gで食べきりサイズ、開封が簡単なセラミック缶で、ノザキのコンビーフの新たな選択肢をお客様にご提供致します。 独自の製法による「肉のボリューム感」と 「口で溶ける柔らかい食感」は大きな特徴です。 野菜炒めやカレー等様々な料理にご利用いただけます。 非常用食品としても重宝いただけます。 賞味期限:製造日より3年6ヶ月 【ポイント消化 缶詰 かんづめ 缶詰め 缶づめ 非常食 保存食 NOZAKI 長期保存 送料無料 送料無 送料込】 複数缶ご購入の場合は こちらの送料無料商品かお得な複数缶セットをご利用ください。 品名 ノザキ コンビーフ 80g 商品内容 ノザキ コンビーフ 80g ×12缶 原材料 牛肉(オーストラリア又はニュージーラ・・・(略) ンド又はその他)、植物油(大豆を含む)、牛脂、食塩、ゼラチン、砂糖、寒天/カゼインNa(乳由来)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 保存方法 直射日光、高温多湿をさけて保存してください。 メーカー名 川商フーズ株式会社〒100-0004 東京都千代田区大手町2丁目7番1号 JFE商事ビル5階 TEL:03-5203-1001 広告文責 クイックファクトリー 0178-46-0272 【価格】4,498 (2025/12/02 08:34:03 現在) 送料別 クイックファクトリー |
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送料無料 ノザキ ニューコンミート 80g ×12缶 202005New【NOZAKI 缶詰め 保存食 非常食 長期保存】 ノザキ ニューコンミート 80g 【商品説明】 馬肉を約80%と牛肉を20%以上使用した、王道のベストセラー商品です。 続きを見る。コンビーフとほとんど変わらない風味・食感が特徴です。 開けて頂いてそのままでも、野菜や卵とも相性が良く 炒め物などに幅広くご利用頂けます。 開けやすいシール蓋を採用し、バリア性の高い容器で備蓄用にもおすすめ。 【ポイント消化 缶詰 かんづめ 缶詰め 缶づめ 非常食 保存食 NOZAKI 長期保存 コンミート 牛肉 馬肉 コンビーフ ノザキ 送料無料 送料無 送料込】 複数缶ご購入の場合は こちらの送料無料商品かお得な複数缶セットをご利用ください。 品名 ノザキ ニューコンミート 80g 商品内容 ノザキ ニューコンミート 80g ×12缶 原材料 食肉(馬肉(ブラジル又はメキシコ)、牛肉)、牛脂、植物油(大豆を含む)、・・・(略) ゼラチン、食塩、寒天、砂糖、香辛料/カゼインNa(乳由来)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 保存方法 直射日光、高温多湿をさけて保存してください。 メーカー名 川商フーズ株式会社〒100-0004 東京都千代田区大手町2丁目7番1号 JFE商事ビル5階 TEL:03-5203-1001 広告文責 クイックファクトリー 0178-46-0272 【価格】3,780 (2025/12/02 08:34:03 現在) 送料別 クイックファクトリー |
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コンビーフ缶 ブラジル産 340g 4個 トマトコーポレーション『送料無料(一部地域除く)』 ブラジル産牛肉を100%使用したコンビーフ缶です。 続きを見る。◆開け方巻き取り鍵を取り外し、持ち手を下にします。 タブを鍵の先端の小さな穴に引っ掛け、右方向に回しながら鍵に巻きつけていきます。 缶の切り込みに沿って、一周したら缶を開けてください。 開封時は中身がこぼれない様、ご注意ください。 【使用上の注意】・原料肉由来のスジや筋膜、白い脂肪分が商品に入っている場合がありますが、食べても問題ありません。 ・開缶後はガラスなどの容器に移し替え、必ず冷蔵庫で保管の上、お早めにお召し上がりください。 ・缶を開ける際には切り口で手をきらないようご注意ください。 【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】なるべく直射日光が当たらず湿気の少ない、涼しい場所で保管してください。 【輸入者】株式会社トマトコーポレーション■商品詳細メーカ・・・(略) ー名:トマトコーポレーション内容量:340g×4個購入単位:1セット(4個)配送種別:在庫品原材料:牛肉、食塩、砂糖/発色剤(亜硝酸Na)※リニューアルに伴いパッケージや商品名等が予告なく変更される場合がございますが、予めご了承ください。 ※モニターの発色具合により色合いが異なる場合がございます。 【検索用キーワード】4582152495416 SY4778 トマトコーポレーション コンビーフ缶 ブラジル産 340g×4個 CB-2 食品 しょくひん 惣菜 そうざい お惣菜 おかず オカズ 缶 缶詰め 缶詰 牛肉 牛 トッピング 隠し味 サラダ パン サンドイッチ 手軽 簡単 ビーフ 缶惣菜 肉加工品 牛肉加工品 ハンバーガー作り パン作り 惣菜パン Tomat Corporation 牛肉100%使用 牛肉100% アレンジ アレンジレシピ アレンジ料理 【価格】2,799 (2025/12/02 08:34:03 現在) 送料別 よろずやマルシェ |
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近江牛かのこちまきコンビーフ 200gギフト プレゼント 御祝 内祝 お返し こだわりポイント 稀少限定品!かのこちまきとは、ちまきと呼ばれるスネ肉の中でも特に霜降りの部分「二の腕(力こぶ)」を言います。 続きを見る。そのまま薄くスライスして焼いてもジューシーで歯ごたえがあり、とても美味しい部位ですがこれをさらに天然天日塩で塩漬けしたのち、近江牛のブイヨンで柔らかくなるまでじっくりと煮込み、手でもほぐれるくらいになったら荒挽きにして肉がまだ熱いうちにスパイス、ブイヨン、ゼラチンを合わせて仕上げます。 品名 近江牛かのこちまきコンビーフ 加熱食肉製品(加熱後包装) 原材料 牛肉(滋賀県産),ゼラチン,食塩,ブドウ糖,香辛料/調味料(アミノ酸),酵素,発色剤(亜硝酸Na),香料(一部に牛肉・ゼラチンを含む) 内容量 200g スモークタイプ 賞味期限 製造から冷蔵で20日(未開封)こちらの商品は2022年9月21日以降、水曜日出荷の準備ができない為、木曜日到・・・(略) 着(2日かかる地域は金曜日着)をご希望の場合は賞味期限が1日(2日かかる地域は2日)短くなりますので、ご了承ください。 保存方法 10℃以下で保存して下さい 製造者 株式会社千成亭風土 配送方法・日時・その他 クロネコヤマト便(冷蔵便)万全を尽くしておりますが繁忙期や不可抗力により遅れる場合もございますのでご了承くださいませ。 送料・代引手数料については画面下のショッピングインフォメーションにてご確認ください。 配送日時指定・時間帯指定承ります。 ご注意 ※冷凍商品と同梱の際は全ての商品が冷凍での出荷となりますので、ご注文完了前に再度ご確認ください。 尚、別々での配送をご希望の場合はご注文の際に備考欄にお書き添えいただくか、お電話にてご連絡頂きます様お願い致します。 その際の送料は、別途必要となりますのでご了承くださいませ。 ギフト →ギフト対応について 領収書発行 領収書ご依頼のお客様はこちらをご覧頂き、ご注文時に備考欄にご記載下さい 【sennaritei】 日本最古400年の伝統をもつ近江牛。 彦根藩は、元禄年間より将軍家に「養老の秘薬」として 牛肉味噌漬を献上。 松阪牛が大正年間、神戸牛が安政6年。 近江牛は、はるかに老舗でした。 千成亭は未経産の牝牛のみを使用し、高品質な近江牛をお届け致します。 運送会社の規定変更により、2023年6月1日よりお荷物のお届け先を変更(転送)する場合に、送り状に記入されているお届け先から変更後のお届け先までに生じた配送料を別途お支払いいただくことになりました。 これにより、お届け先住所の入力間違いや、長期不在・転居などで、お荷物の送り状に記載の住所とは異なる住所へ転送される場合には、転送先にて着払いで送料をお客様にご負担いただくこととなります。 なお、贈り物の場合でも荷物を受け取る方が着払いでご負担いただくことになります。 当店では、誤入力によるお届け先変更につきましては、出荷準備開始までは変更いたします。 変更をご希望の場合は、お早めにご相談ください。 出荷準備に入りますとお届け先住所の変更はできかねます。 その場合、お客様より直接ヤマト運輸へご連絡していただきますようお願いいたします。 お届け先のご住所をご入力いただく際には十分にご注意いただいた上でご注文いただきますようよろしくお願いいたします。 納品書について 地球環境保護・個人情報保護の観点から、納品書の同封を廃止させていただいております。 ご注文に関しましては、ご注文確認メールにてご確認の程、宜しくお願い申し上げます。 かのこちまきコンビーフを使ったレシピ 春野菜とコンビーフの炒め物(2人分) <材料> ・新じゃが6個 ・春きゃべつ1/2玉 ・ベビーコーン8本 ・コンビーフ120g ・バター10g ・塩、こしょう少々 (1)新じゃがは2等分に、春きゃべつはざく切りにします。 (2)フライパンでバターを溶かします。 (3)バターを溶かしたフライパンに新じゃがを入れて炒めます。 (4)新じゃが全体にバターが絡まったら、春きゃべつを入れます。 (5)ベビーコーンを入れて中火で3分程炒めます。 (6)蓋をして弱火で5分程蒸し焼きにします。 (7)コンビーフをちぎって入れ、塩こしょうで味を調えて中火で2分程炒めます。 (8)皿に盛りつけて完成です。 対話するように手造りハムを生み出しています。 美味しいハムを造るには、肉を厳選する目利き・経験に裏打ちされた職人技・そして心意気が重要です。 一本一本、原料肉のキメ・締り・脂質をチェックし仕込みに入る。 手早く整形処理され美味しくなれ・・・」と思いを込め丹念に塩漬をほどこし貯蔵熟成されます。 待つこと数日間。 お肉から「もういいよ・・・」の合図を見極め、桜のチップでじっくりと香り豊かに燻されて仕上がります。 人がすることを機械がしてくれる世の中、手造りが見直されているのは、やはり隠し味の「心」という調味料が必要なのでしょう・・・ 4つのこだわり 1.原料は180日間穀物飼料で仕上げた牛肉と国産の豚肉です。 2.香辛料は本場ドイツの「ヘルマン・ラウエ社」より取り寄せています 3.桜のチップで薫り豊かにスモークしています。 4.77種類の豊富なミネラルが生きている天然天日塩を使用しています。 登録番85100N0014号 金賞:クラカウア 銀賞:ウインナー 銅賞:ビアシンケン 【価格】2,484 (2025/12/02 08:34:03 現在) 送料別 近江牛の千成亭 |
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オキハム コンビーフハッシュ 65g×8個 /沖縄 料理 食材 【M便】 オキハムのコンビーフハッシュは、牛肉とジャガ芋を使用。 続きを見る。ナトリウム(塩分)20%カット ■名称:牛肉野菜煮(コンビーフハッシュ) ■原材料:■原材料:牛肉(輸入)、馬鈴薯(遺伝子組換え不分別)、食塩、香辛料、砂糖/調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na) ■内容量:65g×8個 ■賞味期限:パッケージまたはラベルに記載 ■保存方法:直射日光を避け常温保存 ■生産国:日本 ■製造者:沖縄ハム総合食品/沖縄県読谷村オキハムのミニコンビーフハッシュは、厳選された牛肉とジャガイモを使った ロングセラーの人気商品です。 チャンプルーはもちろん、洋風、中華風の料理にも幅広くお使い頂けます。 袋をサッと切って、パッと使える便利な使いきりサイズになっています。 【調理方法】 1.袋から取り出し、フライパン等で炒めて下さい。 2.袋から取り出して、電子レ・・・(略) ンジで温めてください。 3.野菜と一緒に炒めたチャンプルー料理(炒め物)にオススメです。 【価格】1,780 (2025/12/02 08:34:03 現在) 送料別 沖縄お土産通販 ここち琉球 |
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コンビーフハッシュ 63g×6個セット おまけ付き メール便送料無料 沖縄ホーメル【月間優良ショップ】 【メール便送料無料の注意点】 ※配達日時指定不可、代引不可。 続きを見る。※宅配便商品と一緒にご注文の場合、宅配便送料が適用されます。 ※盗難・紛失などが発生した場合は対応できませんので予めご了承ください。 ※大量ご注文の場合は宅配便に変更いたします。 テレビ番組で紹介された沖縄県民熱愛グルメ! 「コンビーフハッシュ」は、コンビーフとハッシュドポテトを混ぜ合わせた、沖縄の定番食材です。 ゴーヤーチャンプルー、野菜チャンプルーなど チャンプルー料理(炒め物)の具材に使われる他、卵でとじてオムレツにしたり、炒めてベーコンやソーセージ代わりに朝食に添えるなど、沖縄料理の必需品となっています。 戦後、アメリカ駐留軍によって長期保存のきく食材としてコンビーフハッシュ缶詰が持ち込まれ広がりました。 名称:牛肉野菜煮(コンビーフハッシュ) ・・・(略) 原材料名:牛肉、馬鈴しょ、食塩、香辛料、砂糖、発色剤(亜硝酸Na) 内容量:63g×6個 賞味期限:製造日より360日以内 保存方法:直射日光および高温多湿の場所をさけて保存してください。 製造者:株式会社沖縄ホーメル 沖縄県中頭郡中城村字当間758 沖縄土産 沖縄お土産 おみやげ お取り寄せ ギフト ランキング 売れ筋 おすすめ 本商品は沖縄県からの発送となります。 発送元:〒903-0121 沖縄県中頭郡西原町字内間414-3【メール便送料無料の注意点】予めご了承ください 名称 牛肉野菜煮(コンビーフハッシュ) 原材料名 牛肉、馬鈴しょ、食塩、香辛料、砂糖、発色剤(亜硝酸Na) 内容量 70g×6個 賞味期限 製造日より360日以内 保存方法 直射日光および高温多湿の場所をさけて保存してください。 製造者 株式会社沖縄ホーメル 沖縄県中頭郡中城村字当間758 【価格】1,190 (2025/12/02 08:34:03 現在) 送料別 沖縄健康通販 楽天市場店 |
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日光HIMITSU豚のレバーペースト100g おつまみ パンに合う ワインに合う 前菜 オードブル アペリティフ ギフト クリスマス お正月 お歳暮 誕生日 父の日 お中元 ホームパーティー おもてなし 贈答【冷凍】 地元日光のブランド豚「日光HIMITSUひみつ豚」の塩漬け肉をベースに、鮮度の良い国産豚レバーを合わせてペースト状に仕上げた、こだわりのレバーペーストです。 続きを見る。シャルキュトリ製法を用い、厳選した香辛料とミネラルハーヴェスト塩で丁寧に塩漬け。 時間と手間をかけてコクと旨味を引き出すことで、まろやかな味わいと、レバー特有のクセや臭みを感じさせない上品なレバーペーストに仕上がりました。 ワインのお供にはもちろん、パンや野菜とも相性抜群。 レバーが苦手な方にも一度お試しいただきたい、とっておきの一品です。 商品情報 原産国 国産 原材料 豚肉(国産)、豚レバー(国産)、豚脂(国産)、玉ねぎ、塩、ローリエ、マジョラム、ジュニパーベリー /亜硝酸Na、アスコルビン酸 規格 1個 100g 賞味期限 製造より冷凍1年 配送温度 冷凍 【食べ方メモ】 ・・・(略) バケットやクラッカーに乗せてカナッペに。 バター代わりにパンに塗ってサンドイッチに。 【メモ】 解凍後、そのままお召し上がりください。 ※解凍後は冷蔵保存し早めにお召し上がりください。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。 温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。 ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください>>パンに塗るだけで、ビストロの前菜。 日光HIMITSU豚のうま味をギュッと閉じ込めたレバーペースト、できました。 日光HIMITSU豚は、肉質のきめ細かさと脂の甘みが特徴のブランド豚です。 そのHIMITSU豚の塩漬け肉をレバーと合わせることで、レバーだけでは出ない「肉のうま味」と「レバーのコク」が一体になった味わいに仕上がっています。 レバーはちょっと苦手、、、という方でも、「これなら食べられる」「ワインが止まらない」と感じていただけるよう、シャルキュトリ製法で、香り・塩味・食感のバランスを手間暇かけて丁寧に調整しました。 パンやバケット、カナッペはもちろん、サラダやパスタソースにも使えるレバーペーストです。 1瓶 100g入りです。 ◆日光HIMITSU豚のレバーペースト 5つのこだわり 1)鮮度勝負。 レバーは屠畜後2日以内に製品化 鮮度の良い日光HIMITSU豚レバーだけを使用し、屠畜から2日以内に製品化。 下処理では氷水でしっかりと洗浄し、その後もペーストにする直前まで氷漬けで管理。 レバーの鮮度を保つことで、えぐみや臭みを抑え、キレの良い味わいに仕上げています。 2)日光HIMITSU豚の塩漬け肉で旨味をプラス レバーと合わせる豚肉には、日光HIMITSU豚の塩漬け肉を使用。 この豚肉は約10日間じっくり塩漬けすることで、肉の中から旨味を引き出します。 その後、長時間煮込むことで濃厚なブイヨンが生まれ、レバーペースト全体に 深いコクと香りをもたらします。 レバー単体では出せない、奥行きのある旨味が、この商品の大きな特徴です。 3)高速カッターで仕上げる、なめらかな舌触り レバーと豚肉を、高速カッターで一気にカッティング&乳化。 なめらかで口溶けのよいテクスチャーに仕上げています。 「パンに塗るとスッと伸びる」「口の中で滑らかに溶ける」 そんな、上質なレバーペーストならではの食感をお楽しみいただけます。 4)シャルキュトリ製法で丁寧に手間暇をかけて フランスの食肉加工文化であるシャルキュトリの製法に基づき、 塩漬け、熟成、煮込み、カッティング、ペースト化まで一つひとつの工程を丁寧に行っています。 ・ミネラルハーヴェスト塩で10日間塩漬け ・香辛料をバランスよく配合 ・温度管理を徹底した加熱と乳化 通常のレバーペーストとは違う、 “手間暇のおいしさ”を感じていただけるはずです。 5)IFFA国際コンテスト2025 金賞受賞 本商品は、食肉加工品の世界的なコンテストである 「IFFA国際コンテスト2025」において金賞を受賞。 プロの評価機関からも、味・技術・品質の高さが認められたレバーペーストです。 ご自宅用にはもちろん、グルメな方への贈り物にも自信を持っておすすめできます。 ◆グルメソムリエのレバーペーストはここが違う! 1)鮮度管理 レバーは屠畜から2日以内に製品化し、下処理からペースト化まで徹底した温度管理を実施。 2)豚肉ブイヨンのコク 10日間塩漬けした日光HIMITSU豚を2時間半煮込んで取る濃厚なブイヨンが、味に奥行きをプラス。 3)クセ・臭みの少なさ 丁寧な下処理・ブレンド・香辛料のバランスで、レバーのクセを抑え、まろやかな味わいに。 4)なめらかな舌触り 高速カッターによる乳化で、滑らかでクリーミーな食感を実現。 【価格】750 (2025/12/02 08:34:03 現在) 送料別 グルメソムリエ楽天市場店 |
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