これが売れてる【トムヤムクン】
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ハーブやスパイスを持ち寄り、家庭で使われるクロックヒンと呼ばれる石臼ですりつぶした後、ハーブやスパイスをぐつぐつ鍋で煮込み味を調えていきました。
タイの古風な製法と、コスモス食品の培ってきた技術で、現地のスタッフも納得の味わいに仕上げました。
○"酸っぱ辛い"を作るハーブとスパイス。
タイ料理の特徴である、"酸っぱくて辛い"味わいは、古くから使われてきたハーブやスパイスから来ています。
Calienta トムヤムクンには8種類のハーブとスパイスが使われています。
にんにく、ライム、玉ねぎ、コリアンダー、こぶみかんの葉、赤唐辛子、タイショウガ、レモングラス。
現地のレシピをベースに、ハーブそれぞれの特徴を活かしつつ、日本のお客様のお口にも合うような絶妙なブレンドで味を調えました。
本来製品化する際には取ってしまうような、ハーブやスパイスの舌触りもあえて残しているのは、現地のリアルなトムヤムクンを実現するための開発スタッフのこだわりです。
○一杯の完成度を追求したトムヤムクン 伝統的なトムヤムクンを形作るのはスープだけではありません。
スープと一緒に楽しむ具材も、トムヤムクンには欠かせない要素です。
現地のトムヤムクンでも親しまれている、エビやきのこの食感や風味を出すのに、フリーズドライ製法は最適な加工方法でした。
ぷりぷりとした食感や、スープと一緒に口に入れた際に調和する旨味を出すために最適な乾燥条件を探求しました。
伝統的なレシピと、これまで培ってきた技術が合わさり、完成度の高いこだわりの一杯となっています。
●名称：即席スープ ●原材料：ライム、チリペースト（エシャロット、さとうきび、大豆油、にんにく、乾燥赤唐辛子、ココナッツシュガー、タマリンド、その他）、砂糖、塩、ガランガル、レモングラス、酵母エキス、赤唐辛子粉末、でん粉、こぶみかんの葉、発酵野菜粉末、具（ひらたけ、えび、パクチー）/増粘剤（グァーガム）、トレハロース、酸化防止剤（V.E） ●アレルゲンについて：えび・大豆 ●栄養成分情報（1食あたり） エネルギー：32kcal、たんぱく質：1.2g、脂質：1.2g、炭水化物4.2g、食塩相当量：1.3g ●保存方法：高温多湿を避け、常温または冷暗所で保管して下さい。
※開封後の商品の保管はお控え下さい。
●製造国：タイ ●製造者：株式会社コスモス食品 ●賞味期限：約2〜8ヶ月 ・パッケージは予告なく変更となる場合がございます。
予めご了承ください。
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味料（クエン酸） 内容量 30g サイズ/梱包重量 外袋 11.3×16.2cm/45g 賞味期限 2026.4.22 保存方法 常温 輸入者 株式会社エーワン（茨城県坂東市） ■ 調理方法：あらかじめペーストを中袋のままお湯に1分浸けて柔らかくしておきます。
480mlの水を沸騰させ、本品1袋30gを入れよく混ぜ、えび200g、マッシュルーム100g、お好みの野菜を加え、具材に火が通るまで煮込みます。
お好みで、塩、ナンプラー、ライムなどで味付けしてください。
■ メール便1通につき、18袋まで入ります。
■ 18袋以上、他の商品と同梱で一通の規定を超える際は、複数通となり送料が変更となります。
数量によってはレターパック・宅配便に変更となる場合もありますので、注文確認メールにて必ずご確認くださいませ。
■ 土日祝を除く10時までのご注文かつお支払いで当日発送。
メール便では関東はおよそ翌日、その他の地域は翌々日（遠方地域一部は3日）、沖縄県・離島は5〜7日の到着です。
※商品は自然光や昼白色のライトで撮影しており、写真は掲載前に実物の色味に近づく様に調整しておりますが、お使いのパソコン環境、モニター、携帯電話により色身が異なる場合がございます。
何卒ご了承くださいませ。
                         

ーで200円OFFクーポン プレゼント」キャンペーンの対象商品です。
以下の画像をクリックで、キャンペーンの詳細ページをチェック！大きさが判るように手に持ってみました ■簡単にタイの味をこちらのペーストは、酸っぱくて辛い、タイの代表的な料理「トムヤムスープ」を簡単に作ることができます。
爽やかなレモングラスやすっぱ甘いタイ独特のスパイスの香りをお楽しみいただけます。
スープはもちろん、アイデアしだいでチャーハンや炒めものなどトムヤム味の料理などもお試し下さい。
■使い方 沸騰したお湯600mlほどにトムヤムペースト約30gを入れます。
海老、野菜、お肉などお好みの具材を入れて、各具材に火が通るまで煮込んで下さい。
※お好みでペーストの量を増減して下さい。
※ナンプラーやココナッツミルクなどでお味を調整してお召し上がり下さい。