これが売れてる【ラクレット】
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ています。
これは代表的な食べ方を意味しており、溶かしたチーズの表面を削ぎ落としながらパンやジャガイモに絡めて食べる事から、この名前がつきました。
ラクレットは雑菌の繁殖や表面の熟成を抑える為に、熟成の工程でチーズの表面を抗菌作用のある塩分やアルコールを含む液体で毎日磨いて（ウォッシュ）造られます。
このウォッシュして造られるチーズは、モンドールやエポワスなど日本でも近年になって少しずつ認知されてきたチーズです。
花畑牧場では、2010年の冬からラクレットの製造を始めました。
北海道十勝産の生乳のみを使用し、花畑牧場の自社工房内で、温度・湿度に気を配りながら1つ1つ丁寧にウォッシュの工程を繰り返し行い、約3ヶ月かけて熟成させました。
職人の感性と技を生かし、ラクレット独特の香りを日本人の口に合わせてマイルドに仕上げ、生乳の風味豊かな“ジャパニーズ・ラクレット”に仕上げております。
①ラクレットを適当な大きさにカットします。
②お皿に茹でたジャガイモやパンを乗せて、その上にラクレットを乗せます。
③電子レンジで約1分間温めます。
④トロリと溶けたら出来上がりです。
※ラクレットを電子レンジやフライパン、ホットプレートなどで加熱して、トロリ溶けたところを、パンやジャガイモ、お好みの野菜などにかけても美味しくいただけます。

50g 賞味期限 お届け後10日以上 保存方法 要冷蔵：10℃以下保存 原産国名 デンマーク 輸入者 日本マイセラ株式会社 東京都千代田区丸の内2-502三菱ビル13階 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※同一商品は100個まで1配送でお届けします。
ピリッとした味わいが魅力 キャステロクリーミィーブルー 約150g 青カビチーズならではの、ピリッとした風味と 口どけ滑らかでクリーミーな食感が絡み合う、 ひと味違ったブルーチーズです。
クセが少なく ブルーチーズ初心者の方にもおすすめ 青かびの風味が個性的ではありますが、クセが少なく、 ブルーチーズ初心者の方にもお楽しみいただける美味しさで、 日本でも多くの方に愛されています。
クリーミィーでソフトな口当たり クリーミィーでソフトな口当たりなので、 そのままバゲットやクラッカーに塗って食べるのがおすすめ！ 生ハムやはちみつをかけて、塩味や甘味を一緒に楽しむのも◎ また、赤ワインは軽めから重めのものまで合うので、 お好みのペアリングを見つけてお楽しみください♪ こちらもおすすめ キャステロ クリーミィーホワイト150g 選べる2個セットはこちら 2種類から選べるキャステロクリーミィーシリーズ各150g×2個セット

使っていただくのもおすすめ。
トロっと感があるので、バターの代わりにバゲットに塗ったり、マフィンやベーグルに乗せて食べるのも◎ ワインのほかにも、紅茶やコーヒーともよく合うのでお好みの召し上がり方を見つけてください♪ 原材料名 生乳、クリーム（乳成分を含む）、食塩、乳酸菌、白かび菌、微生物性レンネット 内容量 約150g 賞味期限 お届け後10日以上 保存方法 要冷蔵：10℃以下保存 原産国名 デンマーク 輸入者 日本マイセラ株式会社 東京都千代田区丸の内2-502三菱ビル13階 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※同一商品は100個まで1配送でお届けします。
白カビ初心者にもおすすめ！ クセの少ない クリーミィーホワイト 約150g 白カビチーズが苦手…という方でも、 キャステロのクリーミィーホワイトなら食べれる！というほど、 クセの少ない白カビチーズです。
白カビチーズの入門編としておすすめ◎ クセが少なく いろいろな食べ方をお楽しみいただけます！ さらに、表皮を取り除いてトロっとした中身のチーズだけを食べれば、 よりクセが少なくなり食べやすくなるんです。
まるっとそのまま、皮をむいて中身だけを、 いろいろな食べ方をお楽しみいただけます！ 赤ワインとの相性も抜群！ ワインの渋みをチーズの脂肪分が包み込んでくれることで、 とてもまろやかなくちどけに。
バゲットやクラッカーなどを付け合わせとして、お楽しみください。
お酒とのペアリングを楽しむほか、 もちろんお料理に使っていただくのもおすすめ。
トロっと感があるので、バターの代わりにバゲットに塗ったり、 マフィンやベーグルに乗せて食べるのも◎ ワインのほかにも、紅茶やコーヒーともよく合うので お好みの召し上がり方を見つけてください♪ こちらもおすすめ キャステロ クリーミィーブルー150g 選べる2個セットはこちら 2種類から選べるキャステロクリーミィーシリーズ各150g×2個セット