これが売れてる【ペンネ】
楽天市場 > 食品 > 麺類 > パスタ > ショートパスタ > ペンネ

スタ しょーとぱすた ディ・チェコ でぃ・ちぇこ 袋 袋パスタ 輸入 輸入食品 DE CECCO マカロニ まかろに 小麦 ペンネ・りがーて ぺんねりがーて ペンネリガーテ ペンネ・リガーテ リガーテ りがーて

ループ会社であるラ・モリサーナは、フェッロ社が製造している中でも最高品質のセモリナを使用。
また小麦の成分を分析し、最もパスタに適した配合になるようイタリアや北米など様々な産地の小麦をブレンドしています。
小麦を1粒1粒厳しく選別 フェッロ社では小麦を色彩選別機にかけ1粒ずつ検査をしています。
小麦が流れるラインの前後に特殊カメラが5台ずつ設置されており、基準を満たさない色の悪い小麦や、その他の外観不良がある小麦は全て除去。
ハイレベルな品質基準により選別された小麦は7~8時間かけて水で洗われます。
小麦の芯の部分だけを製粉 従来の製法では小麦の外皮であるふすまの混入により、パスタの色が悪くなるためラ・モリサーナでは、製粉の前にまず小麦を削って胚乳だけにする事でふすまを完全に取り除きます。
外皮を先に削ることにより、小麦についている細菌もほぼ完全に除去することが可能です。
その後ローラーで小麦を砕く→ふるいにかける→重量による選別という工程を丁寧に繰り返す事で、完璧なセモリナ粉を選別しています。
最高品質の小麦と水を活かすパスタ作り ダマをなくすため、最初は空気のある状態で捏ね、次に真空状態にして捏ねる事で生地の密度が高まり、パスタ独特の歯ごたえが生み出されます。
捏ね上げられ成型したロングパスタは棒にかけられ、トンネルのような長い乾燥室で低温で時間をかけて乾燥。
これにより熱による影響が少なく、小麦の風味や香りがしっかりと残り、ひび割れのない、透明感のある琥珀色の上質なパスタに仕上がります。
ITEM INFORMATION 自社小麦を使用した黄金のパスタ ソースとのからみがよい ショートパスタ料理の定番 la Molisana Penne Rigate Trafilate al Bronzo No.20 ラ モリサーナ ペンネ リガーテ ブロンズ No.20 自社一貫供給の高品質な小麦とモリーゼ州のミネラル豊富な水を使用し、低温長時間乾燥で造られるラ・モリサーナ。
斜めに切った先が「ペン先」に似ているペンネ。
ペンネ・ブロンズの筋入りタイプ。
ソースとのからみがよく、ショートパスタ料理の定番です。
商品仕様・スペック 生産者ラ・モリサーナ 生産地イタリア/モリーゼ タイプマカロニ（ショートパスタ） 原材料デュラムセモリナ 内容量500g ゆで時間12～13分 保存方法高温多湿の場所、直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。

100gです。
【品名・名称】有機マカロニ【アルチェネロ 有機ペンネの原材料】有機デュラム小麦のセモリナ【栄養成分】100g当たり熱量：352kcal、たんぱく質：11g、脂質：1.1g、炭水化物：75.9g(糖質：73g、食物繊維：2.9g)、食塩相当量：0g(推定値)【アレルギー物質】小麦【保存方法】直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください【注意事項】・本品製造工場では卵を含む製品を生産しています。
・開封後は吸湿、虫害等を防ぐため袋を閉じた後密閉容器に入れて保管してください。
・細い斑点は原料の小麦の特徴です。
品質には問題ありません。
【原産国】イタリア【ブランド】アルチェネロ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】日仏貿易リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
日仏貿易100-0013 東京都千代田区霞が関3-6-70120-003-092広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[麺類/ブランド：アルチェネロ/]

庫状況によって、お届けする商品とネットショップ上の商品画像が 異なる場合がございますが、予めご了承ください。
商品が届きましたら商品のラベル、裏面一括表示などをご確認ください。
アレルギー情報など詳細な情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。
タスカルネットショップお問い合わせ窓口 電話：0120-625-174 （受付時間：平日　10時〜17時） E-mail　tasucall_4@shop.rakuten.co.jp ※土・日・祝のお問い合わせは翌営業日以降のご返答となります。

地中海の伝統的なレシピに合わせても美味しく、 野菜ベースのソースも同様によく合います。
ゆで時間は11分前後 原材料 デュラム小麦のセモリナ 原産国 イタリア 保存方法 湿気や直射日光を避け、冷暗所に保存してください。
カードOKDe Ceccoのラインナップはこちらでチェック♪

ループ会社であるラ・モリサーナは、フェッロ社が製造している中でも最高品質のセモリナを使用。
また小麦の成分を分析し、最もパスタに適した配合になるようイタリアや北米など様々な産地の小麦をブレンドしています。
小麦を1粒1粒厳しく選別 フェッロ社では小麦を色彩選別機にかけ1粒ずつ検査をしています。
小麦が流れるラインの前後に特殊カメラが5台ずつ設置されており、基準を満たさない色の悪い小麦や、その他の外観不良がある小麦は全て除去。
ハイレベルな品質基準により選別された小麦は7~8時間かけて水で洗われます。
小麦の芯の部分だけを製粉 従来の製法では小麦の外皮であるふすまの混入により、パスタの色が悪くなるためラ・モリサーナでは、製粉の前にまず小麦を削って胚乳だけにする事でふすまを完全に取り除きます。
外皮を先に削ることにより、小麦についている細菌もほぼ完全に除去することが可能です。
その後ローラーで小麦を砕く→ふるいにかける→重量による選別という工程を丁寧に繰り返す事で、完璧なセモリナ粉を選別しています。
最高品質の小麦と水を活かすパスタ作り ダマをなくすため、最初は空気のある状態で捏ね、次に真空状態にして捏ねる事で生地の密度が高まり、パスタ独特の歯ごたえが生み出されます。
捏ね上げられ成型したロングパスタは棒にかけられ、トンネルのような長い乾燥室で低温で時間をかけて乾燥。
これにより熱による影響が少なく、小麦の風味や香りがしっかりと残り、ひび割れのない、透明感のある琥珀色の上質なパスタに仕上がります。
ITEM INFORMATION 山の部分が口の中で存在感と 確かな噛み応え キュートなハート型のショートパスタ la Molisana RIGACUORE No.1000 ラ モリサーナ リーガクオーレ No.1000 自社一貫供給の高品質な小麦とモリーゼ州のミネラル豊富な水を使用し、低温長時間乾燥で造られるラ・モリサーナ・スパゲッティ。
ハート型のショートパスタ。
茹でた後もハートの形がキープされます。
二か所のハートの山部分が口の中での存在感と確かな噛み応えを生み出します。
商品仕様・スペック 生産者ラ・モリサーナ 生産地イタリア/モリーゼ タイプショートパスタ（マカロニ） 原材料デュラムセモリナ 内容量500g ゆで時間14～15分 保存方法高温多湿の場所、直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。

スタは、断面がペンの先のような形をしており、「ペン先」という意味があります。
ペンネは、マカロニのような形をしており、表面に細かい溝があります。
この溝があるものは「penne rigate（ペンネリガッテ）」と呼ばれます。
溝にソースが絡みやすく、濃厚なソースにも軽やかなソースにも合います。
  パスタのこだわり 五感で楽しむ贅沢な生パスタ パスタの主原料として、世界でも屈指のプレミアムクラスのデュラム小麦を使用。
全世界の小麦生産量のわずか5％程度しかない貴重なデュラム小麦の中でも、理想的な土壌や気候条件で丹念に育てられた高品質なものを厳選しています。
世界屈指のプレミアムクラスのデュラム小麦 パスタの主な原料に、世界でも有数のプレミアムクラスのデュラム小麦を使用しています。
世界で生産される小麦のうち、わずか5%ほどしか生産されていない貴重なデュラム小麦の中から、理想的な土壌や気候を有する産地で大切に育てられてきた高品質のデュラム小麦を厳選しています。
小麦の大吟醸で繊細で上品な味わい プレミアムクラスのデュラム小麦から中心部分（胚乳部）のみを使用。
まるでお米・お酒の大吟醸のように、外皮や胚芽を取り除いた厳選された胚乳部だけを使うことで、デュラム小麦本来の繊細で上品な味わいが楽しめます。
美しい淡黄色のパスタは、小麦の大吟醸を使用している証拠です。
熱を加えない独自のセモリナ製法 デュラム小麦の挽き方や粒度にもこだわり、一般的な小麦粉や市販のデュラム小麦セモリナに比べ、さらに粒が粗いオリジナルのセモリナを使用。
素材の風味を最大限に引き出すため、熱によるダメージを抑える粗挽き製法にこだわり、できるだけ熱を加えずに製麺しています。
  生パスタの美味しい茹で方 【用意するもの】 ・冷凍生パスタ ・水（1人前に対して1リットル） ・塩（ひとつまみ） 【茹で方】 ・鍋にたっぷりのお湯を沸騰させます。
（1人前に対して1リットルが理想です。
） ・塩をひとつまみ加えます。
・凍ったままのパスタを入れます。
・菜箸やトングを使って優しくほぐします。
・沸騰が続くように火加減を調節して3分半茹でます。
【ポイント！】 ・たっぷりのお湯をぐつぐつ煮えたぎるくらい沸騰させてください。
（再沸騰が早くなります。
） ・吹きこぼれそうになったら火加減で調節して下さい。
（差し水はしないでください） ・基本の茹で時間は3分半です。
・ソースの中で煮込む場合はちょっと硬めに上げるなどお好みで調節して下さい。
  ナチュラルビーフボロネーゼのペンネのレシピ ★★★ボロネーゼを作る★★★ 【材料】 ・ナチュラルビーフ100%超粗挽きミンチ300g ・玉ねぎ　1個 ・セロリ　10cm ・ニンニク　ひとかけ ・あらごしトマト又はトマトの水煮 ・赤ワイン　100cc ・オリーブオイル ・塩胡椒 ・バジル 【準備】 ・玉ねぎ、セロリ、ニンニクはみじん切りにしておく 【作り方】 ・鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニクを入れて弱火で炒める。
・玉ねぎとセロリを加えてしんなりするまで炒めたら牛ミンチと塩胡椒を加え、ほぐしながら強火で炒め合わせる。
・ミンチに火が通ったら赤ワインを加えてかき混ぜながら強火でアルコールを飛ばす。
・あらごしトマトと加えて沸騰したら弱火にし、時々かき混ぜながら1時間程煮込む。
・最後に塩とバジルで調味して出来上がり。
  ★★★ペンネ・ボロネーゼの作り方★★★ 【材料 （2人分）】 ・生ペンネ　2人前（260g） ・ボロネーゼ　 ・ニンニク ・オリーブオイル ・パルミジャーノ（粉チーズ） ・パセリ ・塩 【準備】 ・2リットルのお湯を沸かしておく。
・ニンニクをみじん切りにする ・仕上げ用のパセリをみじん切りにする。
【作り方】 ・沸騰したお湯で生ペンネを3分半茹でる。
・フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れ香りが立つまで弱火で炒める。
・ボロネーゼを加えて温める。
・茹でたパスタを加えてあえ、塩で調味する。
・皿に盛り、パルミジャーノとパセリを振りかけて出来上がり。
☆冷凍パスタの茹で方のポイント！！ 冷凍のまま茹でるので、沸騰した鍋に入れた際にお湯の温度が下がります。
出来るだけ早く再沸騰させるためにたっぷりのお湯でゆでるのが美味しく茹で上げるポイントです。
パスタを入れる際にはぐつぐつ煮えたぎるくらい沸騰しているのが理想です。
吹きこぼれそうになったら指し水などはせずに、静かに沸騰が続くようコンロで調節して下さい。
日光ひみつ豚ベーコンの旨味たっぷりクリームチーズソースの生ペンネレシピ 【材料】2人分 ・冷凍ペンネ：2パック ・日光HIMITSU豚の熟成バラベーコン：100g ・クリームチーズ：100g ・コンソメ顆粒：小さじ1 ・パセリ ・塩胡椒 【準備】 ・2リットルのお湯を沸かしておく ・クリームチーズは室温に戻しておく。
・玉ねぎは薄切り、ベーコンは5〜7ミリの短冊に切る。
・お湯100ccにコンソメ顆粒を溶かしてコンソメスープを作っておく 【作り方】 ・ボウルにクリームチーズを入れて泡立て器で練り、コンソメスープを少しずつ入れ、塩も入れてよく混ぜ、クリームソースを作る。
・フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたらベーコンを入れて炒める。
・沸騰したお湯でペンネを3分半茹でる。
・フライパンにクリームチーズソースを加え温め、茹でたパスタをあえて出来上がり。