これが売れてる【栗焼酎】
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も水も仕込み人もすべて四万十。
どこか懐かしい親父の酒。
鮎の塩焼きや山菜の天ぷら、川えびのから揚げなどと相性抜群ですよ！ 生酒主体のため商品管理が難しく、栗焼酎同様ほとんど流通させていない 稀酒ばかりです。
最近とても評判の清酒もぜひ一度お試しくださいね！ 無手無冠の生酒シリーズ。
四万十の大地で、蔵人が有機肥料で育てた稀少な無農薬米だけを原料に、 丹念に手造りしたこだわりの酒です。
昔ながらの素朴な造りで、何も加えず、飾らず、自然のままに… 蔵人たちの熱い想いがこの一滴に生きています。
渾身の旨さをご堪能下さい。
冷やかぬる燗でお飲み下さい。
焼魚、特に「鮎の塩焼き」と合わせると最高ですよ！ 　●無手無冠の地酒はこちら！！ 　●無手無冠の宇宙酒はこちら！！ ●この他の無手無冠の栗焼酎はこちら！！ ●お得な【セット商品】はこちら！！ ギフト　贈答品　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　御年賀　お年賀　内祝　内祝い 母の日　父の日　敬老の日ギフト　敬老の日　暑中御見舞　残暑御見舞　誕生日 還暦祝　敬寿　結婚祝い　寿　快気祝　【早得お酒冬ギフト2007】バレンタインデー 【野球_日本一2007シーズン】【年内発送071229】【花見酒080305】

を50％もふんだんに使った本格派焼酎は、今大人気です。
グルメ雑誌「レモンハート」にもこだわりの焼酎を醸し出している蔵元として紹介されたことがあります。
●無手無冠 ダバダ火振り DABADA ITALIANO 栗焼酎 世界屈指のヨーロッパ栗の産地、イタリアから厳選された良質な栗のみを使用し、栗の天然木で製造した樽で熟成させた栗焼酎です。
イタリア栗は日本の栗とは品種が違い、香ばしさが特徴で、その栗で造った焼酎は、濃厚で、まろやかな甘みを醸し出します。
さらに栗の木の樽で熟成させているため、特徴高級ウイスキーのようなエレガントな味わいが秀でています。
封を開けると、ウイスキーのようなスモーキーな香りがふわっと拡がってきます。
甘い栗の香りも楽しめ、麦の香りが見え隠れします。
複雑な香りに焼酎とは思えない味わいが楽しめる予感がします。
口に含むと、樽熟成ならではの深みのあるスモーキーな味わいが拡がり、栗の甘い味わいが更に深みを演出します。
バニラのような甘い味わいも見え隠れし、焼酎とは思えない旨味を十二分に堪能することが出来ます。
■ストレート【オススメ度★★★★★】 樽熟成ならではの深みのあるスモーキーな味わいが拡がり、栗の甘い味わいが更に深みを演出します。
バニラのような甘い味わいも見え隠れし、焼酎とは思えない旨味を十二分に堪能することが出来ます。
■ロック【オススメ度★★★★★】 きりっとしまったスモーキーな旨味が楽しめます。
栗の旨味に加え、麦の旨味を引き出されます。
氷が浮かばない程度に焼酎を入れてゆっくりお召し上がりください。
■水割り【オススメ度★★★☆☆】 まろやかな旨味が楽しめ、体の中に自然に溶け込んできます。
焼酎と水を1：1ぐらいで割ってお召し上がりください。
■お湯割り　【オススメ度★★★☆☆】 樽の香りと栗の膨らみのある甘味と旨味が拡がってきます。
ウイスキーのお湯割りを飲んでいる感すらあります。
食中酒から食後酒まで幅広く楽しむことが出来ます。
様々なイベントでご利用いただだけます。
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を造る際の超軟水(椿寿天泉)を使用することで、やわらかな口当たりに仕上がります。
ポイント4■清酒用の麹（焼酎は一般的に別の麹を使用します）を使用することで、角のないまろやかな味わいに仕上がります。
ポイント5■清酒用の酵母を使用しています。
一般的な焼酎とは違った、ここでしか味わえない香味をお愉しみください。
ポイント6■こだわりの【低温ろ過製法】で、美味しさを長持ちさせる一手間を加えています。
ポイント7■自社の栗林の栗を一部使用しており、従業員一同で栗拾いを行いました♪ たくさんの栗を皮と実に分けるところから古丹波の製造が始まります！ポイント8■非常になめらかな印象が強く、飲んだ後にふわりと蒸し栗の柔らかな甘い風味が鼻腔を抜けていきます。
 芋焼酎ほどクセもなく、かといって麦焼酎のようにおとなしくもない。
丁度中間のようなバランスの良さを感じさせ、食事にも合わせやすいですオススメの飲み方■お湯割り、ロックでも、栗の芳ばしい香りと味が広がります。
＜小鼓の世界＞ 全て綿貫宏介が作り上げたもの。
【芸術家 無汸庵 綿貫宏介】 1926年生まれ。
知る人ぞ知る独特の作風で、日本を代表する美術作家の一人。
戦後初の留学生としてリスボンへ遊学。
ポルトガル及びスペインに15年滞在し、ヨーロッパ、アフリカ、南アメリカを訪ねる。
その際、美術の才能に目覚め、南ヨーロッパの美術界に名を馳せる。
リスボン国立モダンアートミュージアム等、ヨーロッパやアフリカの博物館に合計41点の作品が収蔵されているほか、約20点の書画集を発表している。
ポルトガル及びスペインにて伝説的な美術家として知られるようになると、日本へ帰国。
神戸及び有馬温泉にある小さなアトリエにて素晴らしい作品を作り続けている。

蒸留しました。
栗のほのかな香りとソフトな甘みが、口の中に広がります。
●焼酎独特の臭いやクセがなく、酎ハイやカクテルにしてもいけますが、火振ならではのまろやかな香りを味わうにはストレートが一押しです。
お好みでロックや湯割も楽しめます。
「ダバダ火振」という酒名ですが、 かつて村人たちの集いの場所でもあった「駄場（ダバ）」と、清流四万十川の伝統的漁法で、松明の火を振りながら鮎を追いこむ「火振り漁」。
この「駄場（ダバ）」と、「火振り漁」にちなんで名づけられました。
○本商品は7月から値上げとなりました。
　弊店も7/8より値上げさせていただきます。
何卒ご理解お願いいたします。
ダバダ火振 900mlサイズはコチラから 容　量：1800ml 原材料：栗・麦・米　米麹 アルコール度数：25度

0ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。
ご了承ください。