これが売れてる【中国酒】
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/>こだわりの手作り製法が生む味わいはまろやかで優しい味わい。
江南派において他紹興酒と一線を画すその個性は紹興酒初心者から上級者まで幅広く愛される隠れた銘酒です。
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/> 名水といわれる愛蘭甘泉と 米麹で酒母を作り、 酒母を元に米麹、麦麹、もち米、愛蘭甘泉を加えて発酵を進めます。
発酵が終わったら、絞って、澄ましてからろ過、殺菌の後に瓶に入れて、 3年以上自然に熟成させて完成です。
台湾紹興酒の最大の特徴は中国紹興酒と違い、 カラメルなどの添加物や年数の違う酒や新酒を一切ブレンドせずに 100％の原酒から瓶詰めされているところにあります。
台湾にはもともと紹興酒はありませんでしたが、 かの有名な蒋介石が台湾に移転した後に、 正真正銘の古越紹興酒の開発を命じました。
台湾の豊かな自然で育まれた材料を使用し 有能な職人の知恵を借り、加工法や麦麹の秘伝を学び、 ついに台湾紹興酒を完成させたのです。
その為、台湾と中国の紹興酒の味が異なります。
紹興酒のそのままの味わいを風味をストレートに味わう オンザロックや、 アルコール感をさらに楽しむホット での飲み方もおススメ。
また、紹興酒は中華料理との相性がバツグンなので お酒があまり得意じゃないという方は 料理と合わせてゆっくり飲むのもGOOD！ そのまま飲んでも勿論楽しめますが 料理酒として使用すると、お料理の風味と美味しさが ぐーんとアップします。
化粧箱入りで贈呈用にもおすすめ！ 大切な方への贈り物としても喜ばれますよ！ こちらの紹興酒のほかにも 8年物や10年物や高級紹興酒を 多数取り揃えています。
★10年物★　　　★5年物★ ★3種類飲む比べセット★ 台湾の名水「愛蘭甘泉水」と、もち米・小麦を伝統製法で仕込み、8年間じっくり熟成させた本格陳年紹興酒です。
カラメル色素・添加物不使用、原酒100％のため、自然な香りと深いコクが楽しめます。
料理酒としても相性抜群で、麻婆豆腐・角煮・中華炒めなどの風味を格段に引き上げます。
■ こんな方におすすめ 本場の無添加紹興酒を探している 中華料理をもっと美味しく仕上げたい ギフト・贈り物に高級感のあるお酒を選びたい 料理酒としても飲用としても使える一本が欲しい ■ 味わい・香り 8年熟成ならではのまろやかな旨みと深いコク 原酒100％のため、雑味がなく料理の味を邪魔しない ストレート・ロック・ホットでも楽しめる万能タイプ ■ 料理との相性 中華料理との相性は抜群。
特におすすめは… 麻婆豆腐 角煮・煮込み料理 餃子・焼売 炒め物全般 鶏肉・豚肉の下味付け 料理酒として使うと、旨み・香り・コクが一段アップします。
■ ギフトにも最適 高級感のある化粧箱入りで、贈り物にも喜ばれます。
父の日 誕生日 中華好きの方へのプレゼント お祝い・手土産 ■ 商品詳細 商品名：台湾 陳年紹興酒（8年熟成） 内容量：600ml アルコール度数：16.5% 原材料：米（台湾産）、米麹（小麦） 製造元：TTL（台湾公売局） 原産国：台湾 保存方法：直射日光を避け常温保存 （商品ページ情報より ） ■ 安心ポイント カラメル色素不使用 無添加・原酒100％ 台湾の名水「愛蘭甘泉水」使用 伝統製法で8年熟成 ■ SEOキーワード（自然に本文へ組み込み済み） 台湾紹興酒 陳年紹興酒 8年熟成 無添加 カラメル不使用 料理酒 中華料理 ギフト 台湾産