これが売れてる【赤ワイン】
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はノンヴィンテージでのお届けとなります。
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任祝いシャトー・ラ・トゥール・カルネ[2021]年・グラン・クリュ・クラッセ・メドック公式格付第4級・AOCオー・メドック(シャトー・パプ・クレマンのベルナール・マグレ所有)・赤ワイン・フルボディ・750ml・重厚ボトル・ワインアドヴォケイト誌驚異の89-91点＆ジャームス・サックリング驚異91-92点＆ティム・アトキン91点 Chateau La Tour Carnet [2021] Grand Cru Classe du Medoc en 1855 AOC Haut Medoc (Bernard Magrez) メドック格付フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！メドック・グラン・クリュ・クラッセ公式格付第4級！シャトー ラトゥール カルネの1stラベル(グラン・ヴァン)！「クラシカルなスタイル」として話題の高評価ヴィンテージ[2021]年ものが超限定入荷！造り手は、ロバート・パーカー満点★★★★★5つ星で100点満点獲得シャトーのシャトー・パプ・クレマンやフォンブラージュの所有で知られるボルドーワイン界のリーダー！ベルナール・マグレ氏！ロバート・パーカー氏はこのラ・トゥール・カルネを★★★★4つ星生産者に挙げ、この2021年のシャトー・ラトゥール・カルネにワインアドヴォケイト誌驚異の89-91点で、コメントは「2021年のラ・トゥール・カルネは有望で、チェリーとブラックベリーのアロマにローム質の土壌とトースティな新樽香が混じる。
ミディアムからフルボディで、ヴェルヴェットのように滑らかでボリュームがあり、生き生きとした酸とチョーキーなグリップを持つこのワインは、マグレ・ポートフォリオの中でしばしば私のお気に入りのひとつであり、今年もそうである。
」と大注目！ジャームス・サックリング驚異91-92点！デカンタ誌91点！ヴィノス誌91-93点！各ワイン誌絶賛のシャトー・ラ・トゥール・カルネ(メルロ60％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％)！厳しい評価で知られるル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)は、★星付生産者に選出し、「ベルナール・マグレの手に渡ってから、このシャトーは目覚しく効果的な変化を経験した。
最近のヴィンテージには口いっぱいに広がる濃厚な酒肉、比類なき豊満なスタイル。
」と絶賛！フルーティーで引き締まった風味がこのシャトーのスタイル！プラムやベリー系の華やかなアロマに、モカやオークのニュアンス！特に最近のヴィンテージには、口いっぱいに広がる濃厚な果実味が印象的な究極メドックの高級格付第4級シャトー・ラ・トゥール・カルネの高評価グレイト[2021]年ものが限定で極少量入荷！ あのシャトー・オーブリオンより古い歴史がありながら、なかなか名声がついて来なかった、いわば不遇のワインがこの「シャトー・パプ・クレマン」です。
このワインが、グラーヴの一流ワインとして名声を得るようになってきたのは比較的最近ですが、グラーヴ地区の主要なシャトーのひとつであることに異論はないでしょう。
シャトー・パプ・クレマンの歴史は、なんと13世紀にまで遡ります。
1299年にベルトラン・ド・ゴ司教がボルドーの大司教になり、ぺサック・レオニャンの「モット」と呼ばれるブドウ畑が領地として与えられた際、その畑に魅力を感じた彼が近代的方法で領地の経営を行ったのが始まり。
1305年の教皇選挙会議により、「教皇クレマン5世」となったベルトラン・ド・ゴでしたが、教皇の職務が忙しく、悔しくもブドウ畑を大司教館へ譲り渡すことになりました。
このパプ・クレマンのシャトー名は、パプ＝教皇、クレマン＝クレマン5世から由来しているのです。
今日、ボルドーブドウ栽培では当たり前となった、ブドウの幹を一列ごとに区別して植える手法は、フランス全域においてシャトー・パプ・クレマンが最初に行った手法です。
シャトー・パプ・クレマンは、すぐ近くのシャトー・オー・ブリオンと比べてみると、やや成分が少ないものの、ぺサックの砂礫土壌ならではのスモーキーでスパイシーなブーケを放つ点では共通しています。
■ぶどう品種: メルロ60%、カベルネ・ソーヴィニヨン40% メドック格付フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！メドック・グラン・クリュ・クラッセ公式格付第4級！シャトー ラトゥール カルネの1stラベル(グラン・ヴァン)。
「クラシカルなスタイル」として話題の高評価ヴィンテージ[2021]年ものが超限定入荷！ このシャトー・ラ・トゥール・カルネは、メドック格付第4級の高級赤ワインである。
ボルドーワイン界のリーダーであるベルナール・マグレ氏が手掛けており、ロバート・パーカー氏から高い評価を受けている。
2021年ヴィンテージは、チェリーやブラックベリーのアロマにローム質の土壌とトースティな新樽香が混じる。
ミディアムからフルボディで、ヴェルヴェットのように滑らかでボリュームがあり、生き生きとした酸とチョーキーなグリップを持つ。
フルーティーで引き締まった風味が特徴で、プラムやベリー系の華やかなアロマにモカやオークのニュアンスが感じられる。
特に最近のヴィンテージには、口いっぱいに広がる濃厚な果実味が印象的だ。

産地の1つであるブルゴーニュ地方の一部です。
そして「ヌーヴォー」は「新しいもの」を意味するフランス語。
「ボジョレー・ヌーヴォー」＝「ボジョレー地方の新酒」という意味。
イチゴ・さくらんぼ・ラズベリー等の赤いベリー系の果実を思わせる香りに、渋みのもととなるタンニンが少ない「ガメイ品種100％」で作られます。
フレッシュ＆フルーティーなのはもちろんのこと、なめらかで喉ごしが良く、ワインを飲み慣れていない方にもおススメです。
また、お食事を選ばないのもうれしいですね。
商品名 2025 ボジョレー ヌーボー 解禁日 2025年11月20日(木) ご注文に関して 11月14日(金)までのご予約で解禁日当日にお届けします。
ラインナップ ジャン・コルソン ボジョレー ヌーボー 500ml ペットボトル ジャン・コルソン ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォ－ 500ml ペットボトル バラック・ド・ラ・ペリエール ボジョレー ヌーヴォー 750ml バラック・ド・ラ・ペリエール ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー 750ml バラック・ド・ラ・ペリエール ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー 『BIO』 750ml バラック・ド・ラ・ペリエール マコン ヴィラージュ ヌーヴォー 750ml バラック・ド・ラ・ペリエール ボジョレー ヌーヴォー ロゼ 750ml 商品説明 「ボジョレー」とは、フランスの地方名。
世界的にも有名なワインの産地の1つであるブルゴーニュ地方の一部です。
そして「ヌーヴォー」は「新しいもの」を意味するフランス語。
「ボジョレー・ヌーヴォー」＝「ボジョレー地方の新酒」という意味。
イチゴ・さくらんぼ・ラズベリー等の赤いベリー系の果実を思わせる香りに、渋みのもととなるタンニンが少ない「ガメイ品種100％」で作られます。
フレッシュ＆フルーティーなのはもちろんのこと、なめらかで喉ごしが良く、ワインを飲み慣れていない方にもおススメです。
また、お食事を選ばないのもうれしいですね。

賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング 売れに 売れてる「赤だけワイン」セット！ 「1本あたり600円台」コスパ抜群ワインを 厳選してお届けします♪ プラス2本は赤ワイン・ロゼワインです。
ご確認の程よろしくお願いいたします。
赤ワインでないとの理由での交換や返品はお受け出来かねます。
予めご了承ください。
プラス2本は赤ワイン・ロゼワインです。
ご確認の程よろしくお願いいたします。
赤ワインでないとの理由での交換や返品はお受け出来かねます。
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＼こちらもおすすめ！ロゼだけ特選／ 世界各国から直輸入したコスパ抜群ワインを オトクなセットにしてお届けします♪ 「1本あたり600円台」で金賞受賞ワインや フルボディタイプ、毎日飲み飽きしない軽やかなタイプまで幅広く厳選しています！

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ご了承下さい。

ら集められています。
温暖で恵まれた日照量からブドウは完璧な状態に熟すことが可能です。
また、寒暖差はしっかりとした酸をブドウに蓄えてくれます。
ナパが有名になった理由は、素晴らしいバランス感を持つ赤ワインが産まれたこと。
この産地の素晴らしい恩恵を受け、689セラーズのワインは造られています。
毎年最高のブレンドを 購入するブドウによって異なりますが、一部の畑ではサステーナブル農法を実施しています。
ブドウは全て手で収穫された厳選ブドウを使用しています。
そして、様々なブドウの中から689セラーズに最適なブドウを選択しワインを醸造。
フレンチオーク樽を使い、8～12ヶ月間の間ゆっくり熟成させます。
新樽の使用は1/4ほど。
一部ステンレスで熟成させたものとブレンドを行い、瓶の中で8ヶ月ほど寝かせてから飲み頃をむかえたワインを出荷します。
幸福を意味するワイン名 689という数字は、バラバラのものが一つに調和、融合する、という意味を持ちます。
表ラベルのデザインが表すように「6-幸福、8-豊かさ、9-長寿」の意味をもった各数字が一つのデザインとして合体しています。
689セラーズのワインは、各品種のブドウが、ワインになった時に生み出すハーモニーを反映しています。
689セラーズのワインを飲んで、幸福、富、長寿を経験してください！ ITEM INFORMATION 高級ホテル・リッツカールトンでオンリスト 赤系果実の華やかな香りとスパイス感 上品な酸味が絡み合う優れたバランス SIX EIGHT NINE NAPA VALLEY RED シックス エイト ナイン ナパヴァレー レッド 抜群のコストパフォーマンスを誇るナパ産の赤ワイン「シックス・エイト・ナイン・ナパヴァレー・レッド」。
銘醸地ハウエル・マウンテンやカリストーガーなど、ナパヴァレーを代表する地区から厳選したブドウを使用。
様々なブドウの中から689用に最適なブドウを選別しワインを造っています。
オーク樽で発酵、フレンチ樽（75％）とステンレスタンク（25%）でそれぞれ11ヶ月熟成させ、さらに7ヶ月間瓶内熟成を経てリリースされます。
赤い果実のフレーバーが前面に現れた、華やかなベリーやダークチェリーのアロマが魅力のコクとバランスに優れた赤ワイン。
海外の有名ステーキハウス、カリブ海やカナダのリゾート地、さらには世界規模のホテルブランド「リッツ・カールトン・プエルトリコ」などでオンリストする一品。
Tasting Note カシスやブラックカラントの鮮やかな香りに複雑なスパイス感やトーストのアロマが絶妙に絡み合います。
ドライハーブやスパイスの凝縮した香りが感じられ、ジンファンデルの果実の甘さと上品な酸味、ほのかなオーク樽香の優れたバランス感。
商品仕様・スペック 生産者シックス・エイト・ナインセラーズ 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2022年 品　種ジンファンデル46％、カベルネ・ソーヴィニヨン28％、メルロー19％、プティットシラー4％、プティヴェルド2％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml

るルビーレッド色。
いきいきとしたタンニンがあり、滑らかな口当たり。
清潔感あるクリーンな仕上がり。
プリミティーヴォの力強さが上手く表現された上質な味わいをお楽しみいただけます。
750mlプリミティーヴォイタリア・プーリアプリミティーヴォ ディ マンドゥーリアDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー『リアルワインガイド』永遠の旨安大賞受賞！大人気ポッジョ レ ヴォルピのプリミティーヴォブドウの力強さがイキイキと感じられる、果実感たっぷりの美味しさプリミティーヴォ ディ マンドゥーリア ポッジョ レ ヴォルピPrimitivo Di Manduria Poggio le Volpi商品情報ポッジョ レ ヴォルピの人気No.1赤「プリミティーヴォ」。
「なくなると困る」と言うお客様も多い、リピーター様続出の人気で常にランキング上位に君臨。
その人気の理由はブドウの力強さがイキイキと表現された果実感たっぷりの美味しさ、そして驚きのコストパフォーマンス。
満足度の高さで多くのワイン愛好家のみなさんを虜にしているワインです。
2022年10月に輸出マネージャーのジュゼッペ ガブリエッリ氏にお話をお聞きしました！「ベーシックラインのプリミティーヴォ ディ マンドゥーリアです。
品種特有の甘やかさ、滑らかさ、エレガントなタンニン、柔らかな果実味、赤い花が感じられます。
ブドウの品質や熟成の違いによって、同じプリミティーヴォでも味の違いが生まれます。
実は、このワインの2番目の市場となっているのが日本です」『リアルワインガイド』で永遠の旨安大賞に認定！ポッジョ レ ヴォルピのプリミティーヴォは『リアルワインガイド』でもそのコストパフォーマンス抜群の美味しさはお墨付き。
2008年（23号）で旨安大賞を受賞していますが、10年が経過した2018年秋の63号で「これまでに旨安大賞を受賞したワインは、ヴィンテージが変わっても旨安大賞に値するかどうか」を検証した企画で見事「今も旨安大賞だった」と認定。
“永遠の旨安大賞”の称号を獲得しました！一口飲んだとたんに華やかな味わいがパ〜ッと広がる「陰干しブドウを思わせる甘く凝縮した香り。
でも飲むとそれほど甘さを感じないのは、果実味の周りを酸がすっぽりと覆っているから。
かといって酸っぱくもなく、絶妙な塩梅でバランスがとれている。
何よりも味付きの良さがこのワインの特徴で、一口飲んだ途端に華やかな味わいがパ〜ッと広がる。
そしてそれが最後までしっかり続くのが、これまた嬉しいところ。
ちょうど良い濃度の液体に美味しさがギュッと詰まっている。
」（テイスター齊藤真理氏のコメント）フラスカーティで史上初のトレビッキエリを獲得した「エポス」や、『ルカマローニ』で最高得点を叩き出した「バッカロッサ」「ドンナルーチェ」など、イタリア屈指の品質を誇る造り手のポッジョ レ ヴォルピが、プーリアを代表する品種プリミティーヴォの果実味を存分に活かして造る飲み心地抜群の味わい。
南イタリアらしい心地よい凝縮感を思いっきりお楽しみください。
生産者情報ポッジョ レ ヴォルピ Poggio le Volpiローマ近郊のモンテポルツィオ・カトーネにて1920年代より代々ワインとオリーブオイル造りを営んでいたメルジェ家。
1970年代にアルマンド メルジェが会社を設立。
1996年にその息子フェリーチェがポッジョ レ ヴォルピブランドを立ち上げました。
汚染されていない自然なこの土地にはキツネ（ヴォルペ）の姿がよく見られます。
あたかも、イソップ童話の「ブドウとキツネ」のように、ここには美味しいブドウが育ち、それを目当てにキツネが現れる。
そんな思いも反映してワイナリー名は付けられました。
国内外の最も興味深いブドウを深く研究した後、革新的設備を導入。
約40haの畑を有し多様なワインを生産するこのワイナリーは、約6000平方メートルに及ぶ規模を誇り、低温技術を適用した醸造用、熟成用ステンレスタンクの設備、最新のボトリングライン、洗練された分析用ラボが配され、凝灰岩の地下部分には800以上のバリックとスラヴォニア産オークの大樽が、赤ワイン用と特にストラクチャーのしっかりした白ワイン用に並んでいます。
醸造は『ワインの魔術師』と言われる、伝説的なエノロゴ、リカルド コタレッラ氏が指導。
最新鋭の設備を投入し、手頃な価格ながら高品質のワインを世に送り出しています。
フラスカーティ、プリミティーヴォを始め、デイリーにオススメのラインナップが豊富。
また、イタリアワインガイド『ルカマローニ』ではフラッグシップの赤「バッカロッサ」と白「ドンナルーチェ」が満点評価の99点を何度も獲得。
デイリーから上級ラインまで、圧倒的な品質の高さを誇っています。
ラツィオ州だけでなく、プーリアでもコストパフォーマンス抜群の美味しいワインを造り、ますます人気を集めている注目ワイナリーです。

が誕生しました。
品質重視をモットーに掲げ、ブドウの品質基準を厳しく設定しているため、最良の出来のブドウのみが納入を許され、収穫したブドウは傷がつかないよう小さなカゴに入れて運ぶなど、その取り扱いにも厳格な指定がなされています。
こういった厳しい取り決めのお陰もあり、協同組合でありながら高品質のワインを造りだすことができ、世界でも最も優れた協同組合の一つとされています。
「バルバレスコ」は、テロワールを忠実に反映したクラシックなバルバレスコ。
鮮やかな赤い果実にスパイシーな風味、力強くタニックな後味を特徴とするフルボディで、収穫から20-25年間は熟成の効く熟成力の高い年です。
生パスタや肉料理、特にラム肉や野鳥と良く合い、マイルドな味わいのチーズと抜群の相性です。
■2021ヴィンテージ情報■ この年の冬は穏やかで、雨量に十分恵まれたため、乾燥した時期も無事に乗り切ることができました。
暖かい3月が過ぎ、4～5月は例年より涼しく、6月初旬まで朝と夜は気温が低めでした。
こうした涼しい気候の中でも、開花、結実は順調に進みました。
夏は全体を通して暑すぎず、乾燥していました。
8月に激しい雷雨があり、一部地域では雹害に見舞われたところもありました。
8月中旬は35℃まで上がりましたが、9月後半に入ると夜間は涼しく、昼夜の寒暖差によりフェノール類は理想的な成熟度に達しました。
収穫は10月6日から18日まで続き、収穫したブドウは、バランスが良く、粒は例年より明らかに小ぶりでポリフェノールに富んでいました。
結果として、2021年は非常にクオリティの高いブドウが得られたため、芳醇で複雑なアロマを湛えたバルバレスコになることが期待できます。
■テクニカル情報■ 産地：イタリア北部ピエモンテ州 D.O.C.G.バルバレスコ 品種：ネッビオーロ100%、樹齢：7年以 上標高：200～400M 畑の向き：南、西、東 土壌：カルシウムに富んだ石灰・粘土の混じる砂礫土壌 醸造：ステンレスタンクで果皮と共に日に2～3度ルモンタージュしながら28℃で28日間発酵。
大型のキャスクで約20ヶ月熟成。
生産量：約320,000本（2021VT） PRODUTTORI DEL BARBARESCO BARBARESCO プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ バルバレスコ 生産地：イタリアピエモンテ 原産地呼称：DOCG. BARBARESCO ぶどう品種：ネッビオーロ 100% アルコール度数：14.5% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ワインアドヴォケイト：95+ ポイント 優れたワインを数多く生み出すプロドゥットーリ・デル・バルバレスコの傑出した2021年。
コレクター垂涎の2016年に匹敵するほどの並外れた力強さと複雑味を備えたヴィンテージ。
外観、味わいともに中程度の濃さで、黒果実やスパイス、仄かにナツメグの風味が漂う。
一貫して若々しい緊張感とエネルギーを感じる。
タンニンはチョーキーかつ繊細で、苦みは全くない。
ネッビオーロらしさが表現されたワインで、2021年のバルバレスコ・リゼルヴァの出来にも期待が高まる。
≪飲み頃：2026-2045年｜2025/1/31≫ ワイン・スペクテーター：94 ポイント ★2025年TOP100 第7位★ 躍動感と明瞭な輪郭を備えた赤。
バラやチェリー、イチゴ、ホワイトペッパー、ミネラルの風味が広がる。
洗練された滑らかな味わいで、直線的なフィニッシュが口中を引き締める。
バランスがよく、今でも十分楽しめるが、もう少し寝かせると、より一体感が増すだろう。
極めて長い見事な余韻。
Produttori del Barbaresco Barbaresco プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ バルバレスコ発、ヨーロッパで最良の協同組合 厳格な品質基準が生み出す最高の味わい プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ（バルバレスコ生産者協同組合）はバルバレスコ村のブドウ生産者の半数が組合員となる協同組合で、組合員が造るブドウをもとにワインを生産しています。
彼らは品質重視をモットーに掲げ、ブドウの品質基準を厳しく設定しているため、最良の出来のブドウのみが納入を許され、少しでも基準から外れると受け付けてもらえません。
収穫したブドウは小さなカゴに入れて運ぶなど、その取り扱いにも厳格な指定がなされています。
こういった厳しい取り決めのおかげもあり、彼らは協同組合でありながら高品質のワインを造りだすことができ、世界でも最も優れた協同組合の一つとされているのです。
また、もう一つこのワイナリーの評価を高めている点に、クリュ名ワインシリーズの存在があげられます。
優良な畑で生産されるブドウは最初から分けられ、リゼルヴァとしてクリュ名を名乗ってボトリングされます。
クリュの違いを知る上でも最適なシリーズであり、最高のワインを造りだすという彼らのワインに対するこだわりも表しています。
伝統的なピエモンテの品種ネッビオーロから造られるこのワインは、スパイスとフルーツの凝縮された複雑な風味があり、偉大なワインを造る要素となるタンニン、酸、果汁エキスの独特なコンビネーションが表現されていて、すばらしい味わいに仕上がっています。
■ブドウ■バルバレスコはDOCGバルバレスコ地区で栽培されたネッビオーロ100％からつくられています。
13世紀からイタリアのピエモンテ地方で栽培されているこのブドウは、非常に幅広い魅惑的な風味を持ち、熟成に時間がかかり、土質や天候に対して影響を受けやすいブドウです。
■土壌■葡萄は海抜200から400メートルの南ピエモンテの非常に勾配の急な丘で栽培されています。
粘土質土壌はカルシウムに富んでいて、各斜面のカルシウム分の集中度合と砂の層がブドウに異なった特徴を与えています。
■天候■バルバレスコ地方の天候は暑い夏と、穏やかで暖かい春と秋、寒く雪の降る冬に特徴付けられます。
気温は摂氏マイナス10度から35度。
日照時間は作物の品質に非常に大きな役割を果たしていて、ネッビオーロは常に、南、南西、そして南東向きの斜面に植えられます。
■収穫■夏の天候にもよるが、バルバレスコの収穫はバローロより少し早い9月末から10月末の間に行われます。
すべての葡萄は手摘みされ、プロデュットーリ・デル・バルバレスコでは葡萄の実の損傷を防ぐため小さなかごに入れられます。
■醸造■発酵は2～3週間、澱引き前に摂氏28度に保たれたステンレスタンクで行われ、翌年の9月までそのまま寝かせます。
その後ワインは樽で1～2年間熟成させられ、リリースまで半年間瓶の中で熟成させます。

ヌーヴォー日本国内売上No.1 インテージ SRI 調べ（期間2019年1月～2020年12月） ●ボジョレー・ヌーヴォー公式コンクール受賞歴No.1 ・2020年/最高金賞 全51個中21個獲得 ・受賞メダル総数（最高金賞～銅賞）334個中173個獲得 リヨンボジョレーヌーヴォー公式コンクール ジョルジュデュブ社調べ （期間2002年～2020年） 日本未導入製品含む ITEM INFORMATION 売り上げNo.1の王道ブランド 軽やか＆フルーティを極めた ザ・ボジョレー ヌーヴォー GEORGES DUBOEUF BEAUJOLAIS NOUVEAU 2025 ジョルジュ デュブッフ ボジョレー ヌーヴォー 2025 ジョルジュ・デュブッフはボジョレー ヌーヴォーを世界中に広めた第一人者。
フランスでは公式ヌーヴォーコンクールで受賞歴1位を誇り、日本でも売上1位の実績を誇る王道ブランドです！ 2025年に仏ボジョレー全域から選び抜かれた、良質な原料ぶどうのみ選定。
Tasting Note 果実や花の香りがあふれ、軽やかでフルーティな味わい。
ボジョレー ヌーヴォーならではの魅力がふんだんに詰まった1本。
商品仕様・スペック 生産者ジョルジュ デュブッフ 生産地フランス/ボジョレー 生産年2025年 品　種ガメイ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度12℃

い 入学祝い 周年記念 就職祝い 送別会 引越し祝い 定年退職 プレゼント 取り扱いヴィンテージ 1979 / 1980 / 1991 / 1979 / 1980 / 1984 / 1990 / 1992 / 1993 / 1996 / 1997 / 1998 / 1999 / 2000 / 2002 / 2003 / 2004 / 2007 / 2008 / 2009 / 2010 / 2011 / 2012 / 2013 / 2014 / 2015 / 2016 / 2017 / 2018 / 2019 / 2021 オーパスワン 一覧へ

退職 就任祝い【お1人様2本限り】ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・一級・“オー・レニョー”・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2021]年・ドミニク・ローラン・正規代理店輸入品・AOCヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・一級・レ・レニョ Vosne Romanee 1er Cru Aux Reignots Vieille Vignes 2021 Dominique Laurent AOC Vosne Romanee 1er Cru Les Reignots 超入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家垂涎！毎年、完全割り当てで年産600本のみの超レア・アイテム！しかもクラシカルなヴィンテージでグレイトヴィンテージ[2021]年(RVF誌2024年版でもブルゴーニュの赤に95点の最高評価＆ワインアドヴォケイト誌でもコートドニュイの赤にの92点の高評価)でついに少量入荷！ ドミニク・ローランが特にお気に入りのワインのひとつ！あの世界最高峰赤ワインのひとつ！ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのラ・ターシュに隣接し、DRCのロマネ・コンティとわずか数十メートルに位置し、さらに“ラ・ロマネ”の真上というわずか1.62haのグラン・クリュさえをも超越した究極ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・一級！ドメーヌ・アルヌー・ラショーやシルヴァン・カティアールなどで有名！第一級ですが、このドミニク・ローランのオー・レニョは、年間わずか2樽のみ！ ドミニクいわく「最高の血統を持つマル秘のプルミエ・クリュで、樹齢は非常に高い。
我々のカーヴ責任者のジェラルディーヌが所有者である。
彼女は収穫高を抑え、格調高いヴォーヌ・ロマネを造るため、より熟した状態での収穫を心がけた。
テロワールのワインでボディは重くはないが、軽いというよりはエレガントで凝縮されている。
わたしはこのパラドックスが好きだ」と自賛！ ドミニク・ローラン氏は、2021年について「低収量が逆にブルゴーニュを救い、個性のあるワインを作り上げました。
もし、この壊滅的な収量が豊作だったらどうなっていたでしょうか？私たちは、94年、84年、77年のような小規模なヴィンテージを回顧し、多く腐敗したブドウがテロワールの表現を損なっていたでしょう。
しかし、少ないブドウはすべてをチャンスに変えます！ ワインは非常に純粋で、古典的なブルゴーニュの系譜にある良いものです。
理想的な収穫日の選択肢はあまりありませんでした。
9月13日から20日の晴れた週が理想的で、ブドウは12/13度くらいの適正な度数でよく熟しています。
その後、軽い雨が終わるのを待って最後のブドウを収穫しました。
9月の最後の日々、涼しく雨の多い日が続き、発酵タンクは半分だけ満たされました。
糖分の適度な豊富さが醸造を容易にし、ワインは明るく深い色でプレスから出てきます。
極少量の収穫のおかげで豊かな素材があり、ワインは良い熟成を経て成長していくでしょう。
」と絶賛コメント！ さらにこのワインについて「熟成させれば至高のワインとなり、花のようなアロマとともに生き続け、まるで花自身がその中にあるかのよう。
偉大なワインは熟成によって真価を発揮することを私達に知らしめてくれる。
」とドミニク自ら絶賛！ 最高畑からの最高のワイン！究極ヴォーヌ・ロマネの幻の銘醸1級オー・レニョーがグレイトヴィンテージ[2021]年で正規代理店輸入品で限定少量入荷！ 「ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス」は、ブルゴーニュ屈指の造り手であるドミニク・ローラン氏が息子ジャン・ローラン氏と共に設立し、自然な農法や醸造工程以前の亜硫酸塩無添加など、環境に配慮したワイン造りを実践しています。
2006年ヴィンテージから出荷を開始。
2007年ヴィンテージは、ラインアップ増加を果たし、ドメーヌとして躍進を続けています。
除草剤などの化学肥料は使用せず、自然な農法を実践。
葡萄は全房で発酵し、醸造工程以前の亜硫酸無添加、補糖をしないのが特長です。
全房発酵により、特に赤ワインは熟成感があり、葡萄の特長を反映した味わいに仕上がります。
ムルソーには100年前の垂直型圧搾器を使用し、一部のワインには蝋キャップを施すなど、今でも多くの作業を人の手で行い、昔ながらの造りを踏襲しています。
18年契約でヴォーヌ・ロマネのエジュラン・ジャイエ ファミリーのドメーヌを譲り受けました。
1993年以降、ニュイ・サン・ジョルジュ・ヴィラージュとプルミエ・クリュ・、シャンボール・ミュジニー、エシェゾー・グラン・クリュ“コンブ・ドルヴォー”に広がるこの素晴らしいドメーヌ、また、クロ・ヴージョ(その0.5haはモーペルテュイに位置する)で造られたワインを買ってきました。
アルフレッド・エジュラン72歳、彼は若いときから彼自身、そして彼の父とともにこれらの区画を耕してきました。
彼は昔からニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュの古い畑のとても繊細な木を接木してきました。
そのうちエシェゾーだけはマドレーヌ・エジュラン・ジャイエの所有で、それらのすべての木が例外なくとても繊細で古いピノでした。
私たちはこれらの畑を、化学薬品を使用せずに耕していくつもりです。
これはアルフレッド＆マドレーヌ・エジュランがやってきた事であり、そして彼らの助言であり、その畑はビオの資格を得ています。
つまり、このやり方は私たち自身が確信を持って私たちの畑でやってきたことと全く同じなのです。
これで現在、ドメーヌは9ヘクタールとなります ■生産地：フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ヴォーヌ・ロマネ/AOCヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・一級 毎年、完全割り当てで年産600本のみの超レア・アイテム！しかもクラシカルなヴィンテージでグレイトヴィンテージ[2021]年(RVF誌2024年版でもブルゴーニュの赤に95点の最高評価＆ワインアドヴォケイト誌でもコートドニュイの赤にの92点の高評価)でついに少量入荷！ このワインについて「熟成させれば至高のワインとなり、花のようなアロマとともに生き続け、まるで花自身がその中にあるかのよう。
偉大なワインは熟成によって真価を発揮することを私達に知らしめてくれる。
」とドミニク自ら絶賛！ 最高畑からの最高のワイン！究極ヴォーヌ・ロマネの幻の銘醸1級オー・レニョーがグレイトヴィンテージ[2021]年で正規代理店輸入品で限定少量入荷！

ます。
復旧に向けて関係各所が対応を進めておりますが、商品お届けまでにお時間を頂戴いたします。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

神の雫』に登場し、一躍有名となった秀逸蔵です。
畑はガロンヌ川とドルドーニュ川に挟まれた肥沃な土地にあり、高低差、起伏の激しい斜面も完璧に把握して管理しています。
ビオディナミ農法やリュット・レゾネ、グリーン・ハーヴェストも取り入れ、格付けシャトー並みの厳格さで良質なブドウを栽培しています。
絶対に手抜きなしを誇りとするデスパーニュぶどう園のブドウの味の濃さ、コストパフォーマンスの高さを是非一度、お試しください。
『神の雫』で一躍有名となった超コスパ・ボルドー。
世界の一流評論家が激賞する秀逸蔵です。
「モンペラ ルージュ」は、上質でシルキーで濃厚なタンニンで、力強さと柔らかさを兼ね備えたワインです。
ブラックチェリー、カシスなど黒系果実にスミレなどの花、ブラックベリーパイ、チョコレートなどの深みのある香り。
心地よい噛みごたえのある食感で、赤身のお肉やソース料理、スパイシーな料理にも。
シャトー モン ペラ ルージュCHATEAU MONT-PERAT ROUGE デスパーニュ家DESPAGNE フランス/ボルドー/アントル・ドゥ・メール AOCボルドー 750ml 赤 辛口 フルボディ オーク樽(80〜100%新樽)で10ヵ月ほど熟成、その後ステンレスタンクで7ヵ月ほど熟成 粘土石灰質や砂質 メルロ85%、カベルネ・フラン15% 2020年 ヴィンテージ情報 評価：パーカー87-89点 ※商品情報は変更されている場合があります。
【デスパーニ家ュが作る最高キュヴェ】 ジロラット(ジロラート)はこちらから

ール度数16度の圧倒的な飲み応え！複雑なブーケと滑らかで濃厚な果実味！ボッテール「キュヴェ16」限定入荷！キュヴェ16 ボッテールCuvee 16 BOTTER商品情報イタリア各地で優れたコストパフォーマンスワインを造り、世界各国で支持を集めるボッテールの「キュヴェ16」。
濃厚な果実味となめらかな味わいが魅力の赤ワインです！こちらのノン ヴィンテージは『ワイン王国』超特選ベストバイワイン4.5星、『ルカマローニ』で最高点99点を獲得しています！『ワイン王国』超特選ベストバイワイン！「1000円台で見つけた年末年始大活躍ワイン」4.5星獲得！『ワイン王国』132号（2022年12月発売）の超特選ベストバイワイン“1000円台で見つけた年末年始大活躍ワイン”で「キュヴェ16」が4.5星を獲得しました！「甘やかで力強い1本。
黒系果実やユーカリ、土の香りなど多彩。
凝縮感のある果実味、リコリスやヴァニラのタッチが滑らかさを与える。
しっかりした酸とタンニンが味わいを引き締める。
ラムチョップやウオッシュチーズと一緒に。
」とコメントされています。
その年の一番出来の良いブドウをブレンド！4年連続で『ルカマローニ』99点！「キュヴェ16」は、その年の一番出来の良いブドウを各地より集めてブレンドして造るスペシャルキュヴェ。
州を越えてブレンドされるため、ヴィンテージ表記はありません。
毎年セパージュと醸造が変わりるという限定キュヴェで『ルカマローニ』で2020年版から4年連続で99点を獲得しています！今回のキュヴェはイタリア伝統品種であるモンテプルチアーノとネグロアマーロ、さらにプリミティーヴォから造られています。
なめらかで濃厚、赤系果実からスパイシーな味わい完熟したブドウを樹上乾燥させ、醸造家が慎重にチェックしながら手摘み収穫。
収穫したブドウは数か月陰干しして水分をとばし味わいを凝縮させます。
その後ステンレスタンクで発酵と熟成を行います。
フルーティなジャムのアロマで始まる複雑なブーケがスパイシーな香りへと変化します。
なめらかで濃厚、赤系果実からスパイシーな味わい、甘さ、バニラのニュアンスへと変化し、まろやかなタンニンがバランスの取れた長い余韻へと導きます。
アルコール度数は16％ながらも滑らかな舌触りと上品な果実味で驚くほどにスムーズな飲み心地。
ワイン王国132号で超特選ベストバイワイン4.5星獲得、そして『ルカマローニ』で最高得点を獲得し続けるボッテールのスペシャルブレンドキュヴェを驚きのコストパフォーマンスでお楽しみください！【受賞歴】ルカ マローニで99点（2020年版〜2025年版）、ワイン王国132号で超特選ベストバイワイン4.5星獲得、サクラアワード2023でゴールド獲得(NV)生産者情報ボッテール BOTTER1928年ヴェネツィア県で創業したボッテール社ボッテール社は、ヴェネツィアからウーディネ方面に約30km、ヴェネツィア県のピアーヴェ川沿いにある小さな町に、1928年に創業しました。
初代であるカルロ・ボッテールとその妻マリーアが始めたワインの量り売り業が始まりです。
1950年、2代目のアルナルドとエンツォが商いに加わり、ボトリングワインの販売を開始。
流通範囲を広げたことにより、イタリア国内での存在感を高め、同時に海外に向けてのマーケット拡大に乗り出しました。
1970年代には、海外販路を広げるとともに取扱い製品を拡充。
トレヴィーゾの自社畑で栽培した葡萄から自家生産を始め、自社生産ワインの販売も開始しました。
現在ではイタリアワイン最大の輸出業者の一つに数えることができ、業界7位、約8600万本を年産しています (2017実績)。
世界中に輸出されるイタリアワインの35本に1本はボッテール社製品で、それら製品を手に取るお客様への品質保証の1つとして、ボッテール社は様々な国際認証を取得しています。
お客様の安心を追及しています。
南イタリアの伝統的な醸造と葡萄品種を世界中に提案1980年代、イタリア全土でより小さな単位での地理的風土『テロワール』の概念が定着する中、同社は購入者の視点に立った「イタリアらしさ」に注目。
世界中のより広いニーズに応えるため、独自性のあるテロワールを持ち、それぞれの生産ワインにその地域特性を特に色濃く見せる、アブルッツォ、カンパニア、プーリア、シチリアといった南イタリアの、葡萄栽培、ワイン醸造の歴史が最も古い地域で、脈々と伝えられてきた葡萄品種を選びだし、世界中のお客様に「イタリアらしさ」を提案するという手法を生み出しました。
「イタリア各地が誇るコストパフォーマンスに優れたワインを、一度に選びながら提案する」という、今日のボッテールを特徴づけるスタイルで同社はマーケットを拡大。
現在は第3世代目のルーカ、アンナリーザとアレッサンドロの3兄弟がボッテールを牽引しています。
サステナビリティへの取り組みボッテールでは次世代に対する責任として、持続可能性 - サステナビリティ - に取り組んでいます。
汚染排出物の可能な限りの削減や、廃棄物の再成、再生不可能なエネルギー資源の回収など、環境分野のサステナビリティはもちろんのこと、雇用を生み出し、幸福、安全、教育、健康など人が生活するための条件を確保し、地域に貢献する経済的分野、商品の品質とお客様の健康に対する期待に応える製品を保証する、社会的分野でも実践しています。
我々世代のニーズを満足させるためのあらゆる活動、あらゆる選択が、次世代が担う来るべき将来を損なう結果となってはならず、この責任は企業文化として活動のすべてのフェーズで意識しています。

ン 「毎日ワインを愉しみたい」という方にオススメしたい、大容量で気軽にたっぷり楽しめるボックスワイン。
密閉できる真空パックだから、開封後白ワインは3週間、赤ワインは4週間を目安に美味しくお楽しみいただけます。
ボックスワインはガラスのボトルに比べて紙の箱とビニール製。
ガラスと比べて破損しにくく、持ち運びが容易であること、また、包装資材の軽さから輸送時CO2の発生やゴミの量が少ないなど、環境面からも注目されているパッケージです。
ITEM INFORMATION 赤と黒のベリー系の果実と チョコレートのアロマがマッチ 柔らかく丸みのあるタンニンを感じる赤 Lunaka Cabernet Sauvignon ルナカ カベルネ ソーヴィニヨン 「毎日ワインを愉しみたい」という方にオススメしたい、大容量で気軽にたっぷり楽しめるボックスワイン。
ルナカ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、明るいルビー色。
赤と黒のベリー系の果実とチョコレートのアロマがマッチ。
Tasting Note 赤スグリ、カシス、熟した黒系果実の味わいが広がり、柔らかく丸みのあるタンニンを感じます。
商品仕様・スペック 生産者ルナカ 生産地チリ 生産年2024年 テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量3000ml 提供温度14-16度 合うお料理赤身肉のローストやステーキ

ヨ2,508円新着商品はこちら2025/11/20オクシデンタル オクシデンタル・ステーション・30,668円2025/11/19グラハム・ベック ”ブリュット・ゼロ” ウェス4,158円2025/11/19ドメーヌ カミュ ジュヴレ シャンベルタン ワ7,680円再販商品はこちら2025/11/20クロスド・パス レッドブレンド カリフォルニア1,149円2025/11/20ナパ・ハイランズ メルロー ナパヴァレー Na4,116円2025/11/20ケイマス スペシャル・セレクション カベルネソ25,256円2025/11/20 更新 4,400円→58％オフ！→1,848円！驚愕の輸入元協賛SALE！ ビッグ・スムース カベルネソーヴィニヨン ロダイ 【力強く滑らか】ブルーベリーやハックルベリー・ジャムの濃密なアロマが広がります。
口に含むとオークのニュアンスが引き立ち、後味にはコショウのような風味が残ります。
力強いフレーバーとベルベットのような滑らかなタンニン。
余韻も長く存在感のある味わいです。
バーベキューリブ、フリッツステーキ、粗挽きソーセージ ワイン名 ビッグ・スムース カベルネソーヴィニヨン ロダイ 原語 Big Smooth Cabernet Sauvingon Lodi ヴィンテージ 2022年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ロダイ 造り手 ドン・セバスチャーニ ＆サンズ＜Don Sebastiani & Sons＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン99.6％、その他 熟成 フレンチ及びアメリカンオーク（新樽30％）で12ヶ月熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2021 Wine Enthusiast 91点】 【2021 Wine Enthusiast ベストバイ】 【2020 Wine Enthusiast ベストバイ】 設立から4年で頂点ワイナリーオブザイヤーに輝いた歴史と新世代への革新のあるワイナリー ドン・セバスチャーニ・アンド・サンズは、イタリアから移住してきた初代サミュエル・セバスチャーニが、1904年に最初のワインを造ったことを起源とし、100年以上の長い歴史を持つ家族経営のワイナリーです。
3代目のドン・セバスチャーニが二人の息子と共に、2001年に現在の会社を設立しました。
ソノマに自社畑を持っていますが、各地の優秀な栽培家と長期契約を結びブドウを調達、ナパの自社セラーで醸造も行っています。
醸造からボトリングまでを一貫して管理しており、コストパフォーマンスの高いワインを数多く生み出しています。
設立からたった4年後の2005年にはドン・セバスチャーニ・アンド・サンズは、ワイン・エンスージアスト誌において「アメリカン・ワイ ナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれました。
多くの専門誌やワイン愛好家から支持される人気のワイナリーで、数多くのバリューワインを生み出しています。
圧倒的濃厚さを持つリッチで凝縮した果実味を誇るワイン ビッグ・スムースとは力強く（ビッグ）滑らかな（スムース）なワインを意味します。
そのワインを手掛けるのは醸造家グレッグ・キッチンズです。
果実味が豊かで口いっぱいに広がるスケールの大きな力強いワインを、滑らかで満足感のあるフィニッシュに仕上げることを目指しています。
フルボディでありながら、サテンのような繊細な後味に仕上げるという綱渡りのような作業には、ブドウの成熟度を綿密に管理することが欠かせません。
ブドウの糖度を高くすることで、果皮のタンニンが柔らかくなり、美しい色合いとシルキーな口当たりが生まれます。
そのワインに芳ばしい風味を付与するのは2つのオーク樽、アメリカンオークとフレンチオークです。
あえて2種類の樽を組み合わせることによって、複雑な味わいを生み出しています。
果実味と樽熟成の絶妙なバランスこそが、ビッグ・スムースの特徴です。
高級感溢れるベルベット調のラベルは、このワインの滑らかできめ細かな味わいを表現しています。
輸入元の現地一括購入により特別価格が実現しました。
通常4,400円の所が驚愕の58％オフ！1,848円という一挙千円台の特別価格となります。
スポット入荷での在庫限りのご案内となりますのでこの機会に是非お楽しみください。

りデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lボジョレーl　lガメイl　シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング 2011年に3つの共同組合が合併した新しい共同組合 です。
全ての共同組合はボジョレー地区のサブリジョンである「ピエール・ドレ」に位置しており、 畑は「フランスで最も美しい村」に認定されるオワン周辺* に広がっています。
（*157の村が認定されています。
） ピエール・ドレのブドウ畑の歴史はローマ時代にまで遡り、 ブドウ造りと土壌は深く結びついています。
太古の昔この地にあった海は、多様で豊かな土壌をピエール・ドレにもたらしました。
砂状表土の下には、 石灰岩、粘土、花崗岩 で構成されています。
オワンの丘陵地帯はブドウ畑が覆っており、その面積は約500haに渡り、 150もの家族がボジョレーの最上級ワイン作りに専心 しています。
■添加物■ 酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アラビアガム) 亜硫酸塩：酸化防止や防腐の目的でどうしても必要なものです。
醸造工程でも定期的に分析し、最低限だけ添加しています。
その添加量はEU規則150mg/Lに対して、30-90mg/Lと決して多くありません。
アラビアガム：赤ワインの色素を安定させる目的で添加しています。
100％天然由来で、コロイドを安定させ、粒子が沈殿するのを防ぎます。
また、アラビアガムは瓶詰め前のフィルトレーション（濾過）の際にほぼ全て取り除かれます。
2021年12月ワイナリーの見解

gole Torte Montevertine商品情報毎年ラベルが変わるスーパータスカン「レ ペルゴーレ トルテ」の2022年ヴィンテージ！サンジョヴェーゼ100％で造るスーパータスカンの先駆けとしてゆるぎない地位を確立しているイタリアを代表する赤ワイン。
2022年は『ワインアドヴォケイト』『ジェームズサックリング』で98点を獲得しています！樹齢の高い古い畑のサンジョヴェーゼだけで造る「レ ペルゴーレ トルテ」2025年10月、モンテヴェルティーネを訪問。
オーナーのマルティーノ マネッティ氏にお話を聞きました。
「この時期はちょうどセメントタンクの中でアルコール発酵が終わり、ワインへと変化しているタイミングになります。
発酵の間、温度管理はしていません。
温度管理をしないのでセメントタンクを使います。
これは昔からずっとそうです。
セメントタンクは温度変化がほとんどないか、あってもゆっくりなので、自然なリズムで発酵が進みます。
モンテヴェルティーネのサンジョヴェーゼは果皮が厚く抵抗力があります。
だからゆっくりとデリケートに果皮からの成分を抽出していきます。
そして、この工程の間、私達は一切果皮には触れません。
発酵は22〜25日間ほどです。
発酵が終わったらタンクの下部の扉をほんの少し開けてワインを取り出します。
ここで最初に出てくる部分を「フィオーレ」と呼んでいます。
レ ペルゴーレ トルテとモンテヴェルティーネは、フィオーレだけを使います。
レ ペルゴーレ トルテは、ワイナリーの中でも樹齢の高い古い畑のサンジョヴェーゼだけを使います。
古樹なので少しずつ寿命が来ますが、新しい樹を植えたりすると畑全体の生育バランスが崩れてしまうので、植え替えることはしていません。
このエリアの丘は全般的に大きい石が多くみられるアルベレーゼという土壌ですが、ペルゴーレトルテの畑の土壌はよりやわらかい石があって、鉄分が含まれているので土がスミレ色っぽく見えます。
だからペルゴーレトルテのサンジョヴェーゼは他の畑とは味わいが異なるのです。
」DOCG規定から外れても最高のサンジョヴェーゼを造ることを選択した“スーパータスカンの原点”レ ペルゴーレ トルテキャンティ クラシコの素晴らしいエリア、ラッダ イン キャンティ村に構えるワイナリー「モンテヴェルティーネ」。
1967年に現オーナーの父セルジオ マネッティ氏によって創業されました。
セルジオ氏は、古い友人でもあった伝説的醸造家ジュリオ ガンベッリ氏と共に1977年に「レ ペルゴーレ トルテ」をリリース。
このワインは、当時キャンティとしては認められていなかったサンジョヴェーゼ100％によるものでした。
自分の思いどおりのサンジョヴェーゼ100％ワインを造ることに熱い想いを持っていたセルジオ マネッティ氏は、独自の道を選択。
テーブルワイン(IGT)でありながら破格ともいえる高い価格設定をしたこともあり、隣人達は冷ややかな目で見ていたようですが、世界のワイン愛好家たちはその高いクオリティに目をみはり、拍手喝采でこのワインを受け入れたのです。
アルベルト マンフレディ氏の手による女性の顔を用いたラベルワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』98点（2022ヴィンテージ）ワイン醸造家マルティーノ マネッティ（そして、長年にわたり重要な役割を果たしてきたジュリオ ガンベッリとエステートマネージャーのブルーノ ビーニの後継者であるワインメーカー、パオロ サルヴィ）による、もうひとつの傑作を紹介する。
モンテヴェルティーネのレ ペルゴーレ トルテ2022年は、100%サンジョヴェーゼで、他のワインと同様の醸造スタイルで製造されているが、ここでは大樽とバリックの両方が使用されている。
開栓すると、深みのあるガーネット色、ビロードのように滑らかで豊潤、しかも内部は、このトスカーナのブドウ特有のルビー色の輝きを放っている。
非常に正確でバランスが取れた、素晴らしいワインだ。
このヴィンテージの大胆さがとても気に入っており、口の中で優雅に広がる味わいに感激する。
テクスチャーは輪郭がはっきり美しく、ミネラル感が爽やかさと垂直的な伸びをもたらす。
エントリー、ミドル、トップの3本で構成されるこのラインナップは、それぞれが明確な個性を持ち、優れたスケール感を提供する。
2022年という評価の分かれるヴィンテージの中で、これは私のお気に入りの一本だ。
間違いなく最高峰の一本である。
飲み頃2026〜2050年。
（2025年10月）【受賞歴】ワインアドヴォケイトで98点(2022)、ジェームズサックリングで98点(2022)生産者情報モンテヴェルティーネ Montevertineキャンティクラシコの銘醸地で敢えてDOCGを名乗らない道を選んだモンテヴェルティーネモンテヴェルティーネは、トスカーナのポッジボンシ出身のセルジオ マネッティ氏が、1964年にラッダインキャンティのモンテヴェルティーネ農園を家族の別荘として購入したのが始まりです。
鉄鋼業を営んでいたセルジオ氏は2ha程の畑でブドウを植え、家族や友人のために趣味でワイン造りを始めます。
初ヴィンテージの1971年ヴィンテージの出来がとてもよかったのでヴィーニタリに出品、あっという間に評判になったことでワイン造りに本腰を入れることを決意しました。
そして1977年、サンジョヴェーゼ100％の「レペルゴーレトルテ」をリリース。
ラッダインキャンティは言うまでもなくキャンティクラシコの歴史的な銘醸地。
当時のキャンティクラシコはサンジョヴェーゼだけで造ることは認められていなかったので、誰一人としてサンジョヴェーゼ100％のワインを造ることはありませんでした。
しかし、セルジオ氏は「サンジョヴェーゼだけでワインを造りたい」というシンプルな情熱だけで実現させたのです。
当然、周囲は冷ややか。
それでセルジオ氏はキャンティ協会を脱退し、文字通り自由にワインを造る道を選んだのです。
レペルゴーレトルテはイタリア国内よりもまずアメリカで話題になりました。
その後、イタリアのジャーナリストや高級レストランのソムリエたちが注目し、カルト的な存在に。
1982年からは画家であり友人のアルベルトマンフレディ氏が描く女性の顔のラベルを採用。
このデザインは毎年変わり、コレクターたちの垂涎の的となり、ますます人気が高まりました。
自分たちが造りたいサンジョヴェーゼは濃厚すぎず、エレガントで食事と楽しめるワインモンテヴェルティーネは当初から友人であり、優秀なエノロゴのジュリオガンベッリ氏のアドバイスを受けてきました。
ワイン造りの基本的な方針や考えは、以前のまま現在のモンテヴェルティーネに受け継がれています。
伝統的な品種であるサンジョヴェーゼとコロリーノ、カナイオーロだけを使いワインを造っています。
サンジョヴェーゼは透明感のある色が本来のものであり、グラスの向こうが見えないほどに濃い色だったり、濃密すぎるのはモンテヴェルティーネのサンジョヴェーゼにはありません。
上品でなめらかで、心地よいタンニン。
食事と一緒に楽しめるワインであること。
それがモンテヴェルティーネのサンジョヴェーゼ像です。
キャンティクラシコを名乗らないスタイルを続けるモンテヴェルティーネ現在、モンテヴェルティーネは息子のマルティーノ氏がセルジオ氏の遺志を受け継ぎ、ワイナリーを運営しています。
当初2haの畑は現在15haに。
家族経営というスタイルは変わっていないので、自分たちができる規模で高い品質を守り続けることが大切だと考えています。
●モンテヴェルティーネの突撃インタビュー(2018年11月20日)　毎年変わる女性のラベル！サンジョヴェーゼ100％の優美なスーパートスカン「レ ペルゴーレ トルテ」を産み出す「モンテヴェルティーネ」突撃インタビューはこちら＞＞●モンテヴェルティーネの突撃インタビュー(2015年5月29日)　サンジョヴェーゼ100％スーパートスカンの元祖「モンテヴェルティーネ」突撃インタビューはこちら＞＞

わい赤/辛口葡萄品種メルロー71%、カベルネ・フラン 20％、カベルネ・ソーヴィニヨン9%（シャトー・モンペラ 2001 ヴィンテージを少量ブレンド）添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lボルドーl　lメルローl　lカベルネフランl　lカベルネソービニヨンl　お得な12本ケース販売はこちら ワインについて 漫画「神の雫」とシャトー・モン・ペラによるコラボキュヴェ。
キャピアン村の丘の中腹にある4区画のブドウを使用し、「神の雫」第一巻に実際に登場したシャトー・モン・ペラの2001年を少量ブレンドしています。
なめらかな口当たりでありながら、完熟感のある力強い果実味があり、ほのかになめし皮のような複雑なニュアンスも感じられます。
生産者について アントル・ドゥ・メール地区のノージャン・エ・ポスティアックのコミューンに拠点を置くデスパーニュ家。
主にボルドーのアペラシオンのもと様々なワインやブランドを生産しています。
ビフェス、ジロレート、トゥール・ド・ミランボー、ロンデ、ル・マイス・ダンポホリ・ロゼ、そしてモン・ペラなどが挙げられます。
特にモン・ペラはワイン漫画「神の雫」に登場したことで爆発的な人気を獲得しました。
デスパーニュ家は光る原石のような小さな無名シャトーを高品質ワインへと躍進させるワインビジネスを行っています。
長きにわたり蓄積された知識と技術により、畑のポテンシャルを見出し最大限に魅力を引き出す栽培と醸造を行います。
モン・ペラも発掘されたシャトーのひとつです。
モン・ペラは4つの丘に囲まれたボルドー地区のル・ペラに位置しており、シャトー名はこの地形（モン=丘、"ペラの丘"）に由来しています。
起伏の激しい斜面をもつ畑でそれぞれの品種に適した区画や栽培方法を実践し、綿密なブドウ栽培を行っています。
畑の1/4ではビオディナミ農法、他の部分ではリュット・レゾネを導入。
さらに天才醸造家ミッシェル・ロラン氏をコンサルタントに迎え、栽培から醸造に至るまで次々と改善してきました。
今日では国内外の評価誌で高く評価され、高コスパ・ボルドーの代名詞となっています。

う絶対に見逃してはいけないヴィンテージです!! ★【2025年最優秀ワイナリー受賞!!】 ★【2026年最優秀ワインメーカー受賞!!】 二大タイトルを制したオーストラリア最高峰 ワイナリーが放つ至福の美味しさを 心ゆくまでご堪能ください!!ヴァス・フェリックス・カベルネ・ソーヴィニヨン　2022 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 オーストラリア > 西オーストラリア州 > マーガレット・リヴァー > ヴァス・フェリックス 内容 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン89%、マルベック10%、メルロー1% 樽：100%フレンチ・オーク使用 　　新樽（34%）、古樽1-4年（66%)で18ヵ月熟成 アルコール：14.5％ 『これは何があっても絶対に飲まなければなりません!!!!』全世界9219本中、見事【最高峰No.1】の栄冠を獲得!!なんと超高級ボルドーのトップ銘柄たちを抑えて【世界一の赤ワイン】の王座に君臨した珠玉の逸品!! その味わいは『表現力豊かで引き締まったブラックカラントの果実味!!シルクのような舌ざわりにゆったりとした余韻!!』とまさに夢見心地の美味しさ!! その造り手は世界有数のプレミアムワイン産地マーガレット・リヴァーのワイン史を切り拓いた伝説の名門ワイナリーであり、【2025年最優秀No.1ワイナリー】を受賞した[ヴァス・フェリックス]!!そして醸造を率いるのは、名誉ある【最優秀ワイン醸造家】の称号を、なんと前人未到の『二度』も受賞した天才女性醸造家!!最新2022年ヴィンテージも圧巻の出来栄えです!!赤ワイン好きの皆さま!!この【世界一美味しい赤ワイン】を絶対にお見逃しなく!! [ヴァス・フェリックス・カベルネ・ソーヴィニヨン　2022] 「デキャンタ・ワールド・ワイン・アワード」にて　最高賞【インターナショナル・トロフィー】 (-INTERNATIONAL TROPHY-)獲得!! br> ヴァス・フェリックス・カベルネ・ソーヴィニヨン　2022 赤ワイン好きの皆様!!!!!! どうか何があっても、このワインだけは 絶対に飲んでみてください!! なぜならば……、 このワインこそが【世界一の赤ワイン】に選ばれた からです!! 実に全世界9219本中、見事【最高峰No.1】の称号を 獲得し、それもなんと超高級ボルドーを全て押し退 けて、さらには全世界の超高級ボルドーを目指す 極上ワインを全て押し退けて、その座に就いた、 もうこれ以上の栄誉は存在しない、まさに、まさに、 【世界一の赤ワイン】が登場いたします!! 私も、興奮とともにこの【世界一の赤ワイン】を飲み ましたが『まさに夢心地!!』どれだけ高いワインでも、 そう簡単にはたどり着けない、あの心地よさ、 あの果実味の美しさ。
そして飲むたびに胸が高鳴る あの余韻…。
こんな赤ワイン、めったに出会えるもの ではありません!! この奇跡の一本を生み出すのは、 類まれな才能を持つ醸造家のみが選ばれる、 【Winemaker of the Year Awards】 　　　（最優秀ワイン醸造家） の名誉ある称号を、なんと前人未到の『二度受賞!!』 一度だけでも超至難とされる栄誉を、まさかの 『二度獲得!!』凄腕にして天才の女性醸造家が率いる からこそ、このワインは【世界一】の座に昇りつめた んです!! いつも以上に、よーく読んでいただいて、その見事 なる世界一の味わいをたっぷりご堪能ください!! それではご紹介します!! その名も、 [ヴァス・フェリックス・カベルネ・ソーヴィニヨン　2022] !! 今から20年ほど前、このワインが初めて日本に上陸し た時に、ある友人が興奮しながら、 『今にこのワインが、ボルドーのどんな高級ワインより 　も評価されるから、良く覚えておいた方がいいよ!! 　高いボルドーワインを買うなら、絶対にコレを買った 　方が良い!!』 と紹介してくれたことがあったんですが、 その予言は現実になりました。
ついにこのワインが、世界の頂点に立ったんです!! 世界で最も権威ある英国のワイン専門誌[デキャンタ]が 年に一度開催する【ワールド・ワイン・アワード】にて、 2008年の最高峰、 　　　　　　　　　　◆　◆　◆ 　　　【インターナショナル・トロフィー】 　　　(-INTERNATIONAL TROPHY-) 　　　　　　　　　　◆　◆　◆ に輝いたのが、このワインなんです!! 2008年は、世界各国から過去最多となる9,219本が出展 した、史上最大級の熾烈なコンテスト。
入賞だけでも 大変名誉な舞台ですが、ここではさらに驚くべき審査が 行われました!! 一次審査：9,219本 → 金賞251本 二次審査：251本 → 【リージョナル・トロフィー】97本 最終審査：97本 → 【インターナショナル・トロフィー】26本 三段階もの超厳密なブラインドテイスティングを勝ち抜 いて、“真の世界一”が決まる、世界最高レベルのコンテ ストです。
そんな中、 『10ポンド以上の[ボルドー・ヴァラエタル]部門』で ≪世界一!!≫となったワイン、それが名門ワイナリー、 [ヴァス・フェリックス]が造るカベルネ・ソーヴィニヨ ンだったんです!! つまり、ラフィット、ラトゥール、ルパン、ペトリュス、 オーパスワンなどなど、世界の超高級ワインと同じブド ウ品種(カベルネ・ソーヴィニョン主体)を使用したワイ ンの中で『世界一!!』に輝いたんです!! つまりつまり、それはまさに世界の超高級ワインと同じ 品種（カベルネ主体）の中で“最も素晴らしい赤ワイン” と認められたわけです!! そして受賞コメントでは、その味わいがこう讃えられて います。
　　　　　　　　　*　*　*　*　* 　表現力豊かで、タイトなニットのように引き締まった 　　ブラックカラントの果実味に、ミントの風味。
　エレガントでスモーキーなフルーツ、杉のような 　　　　　風味を持つミディアム・ボディ。
　　上品で若々しく、シルクのような舌ざわりが、 　愛らしい果実味と、そしてゆったりとした余韻と 　　　　　　　ともに感じられる。
　　　　　　　　*　*　*　*　* まるでシャトー・マルゴーを思わせるエレガンスと 優雅さ。
その中に、微動だにしない“偉大なる果実味 の中心線”がどっしりと存在する…。
これこそが世界一カベルネの真髄です。
さらにこの美しく端正な赤ワインは、本国オースト ラリアの著名評論家、ジェームズ・ハリデー氏から も毎年高評価を獲得!!! 最新2022年ヴィンテージもハリデー氏から、 　　　　　　　*　*　*　*　* 　　このワインは親しみやすく完成度が高く、 　　　すでに素晴らしい飲み頃を迎えている。
しかし同時に、きめ細かなタンニンと酸が織りなす 　　しっかりとした骨格と緻密さを備えており、 時間とともにさらに複雑さを増していくことだろう。
　　　スミレやマルベリー、ブラックベリー、 　　　　　ラズベリーリーフの香りに、 　リコリスやオークスパイス、ブラックオリーブ、 そしてダークミントチョコレートのニュアンスまで 　　　感じられ、全体を通して旨味がたっぷり。
　エレガンスと生命力を兼ね備えたその味わいが、 　このワインに確かな魅力と個性を与えている。
　　　　　　　*　*　*　*　* と、その力強く、そしてエレガントな味わいが高く 評価され、 　　　　　見事【ハリデー95点!!】 　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ を獲得している、絶対に見逃せない素晴らしい ヴィンテージです!! さらに!!さらに!! 前ヴィンテージでは日本を代表するワインライター、 山本昭彦氏から、 『ナパヴァレーで同じ価格で 　　　　　　　この品質は手に入らない!!』 とそのコストパフォーマンスを大大大絶賛!! 美味しいだけでなく、並外れた価値をもつ非常に お買い得な傑作カベルネ・ソーヴィニヨンです!!!! この素晴らしいカベルネを造る[ヴァス・フェリックス] は、西オーストラリアのマーガレット・リヴァーに 初めてビジネスとしてブドウ畑とワイナリーを設立した、 マーガレット・リヴァー最初のワイナリーです。
≪ボルドー以外の地で、 　　　もっともボルドー的ワインが生まれる産地≫ といわれるほど、ボルドーに似ている素晴らしい環境 を持つマーガレット・リヴァーで、遂に高級ボルドー を打ち負かす逸品が完成しました!! そしてヴァス・フェリックスのワイン醸造家、 ヴァージニア・ウィルコック女史は、 オーストラリアの権威あるワイン専門誌 [グルメ・トラベラー・ワイン] 及び ジェームズ・ハリデー氏のワインガイドブック [ワイン・コンパニオン 2026]でも 　***【最優秀ワイン醸造家】*** を獲得!! この名誉ある賞で『二冠』に輝く醸造家は、 私の知る限り他にいません!! ワイナリー名の『ヴァス』は19世紀のフランス人水兵 の名にちなみ、『フェリックス』はラテン語で「幸運」 を意味することから、 　『フランス人によって発見された、幸運の土地』 という意味を示しています。
またラベルに描かれている鳥は、実際に収穫期の鳥害を 防ぐために調教されているハヤブサであり、このワイナ リーの象徴でもあります。
【世界一の赤ワイン】の王座に就いた、輝かしい経歴を もつ傑作カベルネ、 [ヴァス・フェリックス・カベルネ・ソーヴィニヨン] !! このワインは、何があっても絶対に飲んでください!! ぜひ数本まとめてご用意いただき、その魅力をじっくり お楽しみください。

　モトックス『ワインスペクテーター2025年間TOP100』第14位！キャンティ クラシコの可能性を表現するヴィティッチオ！厳選したサンジョヴェーゼによる力強くシルキーなキャンティ クラシコ リゼルヴァキャンティ クラシコ リゼルヴァ ヴィティッチオChianti Classico Riserva Fattoria Viticcio S.r.l.商品情報厳選したサンジョヴェーゼによるヴィティッチオのリゼルヴァグレーヴェ イン キャンティに1964年創業のヴィティッチオが造るキャンティ クラシコ リゼルヴァ。
テロワールを尊重したワイン造り哲学が生む最高のサンジョヴェーゼを厳選して造る、力強くもシルキーな味わいのリゼルヴァです。
2019年が『ワインスペクテーター2025 TOP100』で第14位に輝きました！↑TOP10選出のワイン↑最も出来の良かったサンジョヴェーゼだけを厳選し、選び抜かれた樽で熟成ヴィティッチオの現オーナーはアレクサンダービバ氏。
創業者であり、ヴィティッチオの名声を高めたランディーニ家の「常にワインを愛する人を満足する品質を追求する」という理念を受け継ぎ、自然と人間の調和を目指したワイン造りを続けています。
彼の造り上げるキャンティ クラシコ リゼルヴァは収穫時に最も出来の良かったサンジョヴェーゼ種だけを厳選し、選び抜かれた樽で熟成させます。
リゼルヴァらしい吸い込まれるような深み深みのあるルビーの色調でグラスを伝うワインの涙が強く、味わいの深さが感じられます。
香りは熟したカシスやブルーベリーの上品なフルーツに、スミレの花やカカオ、鉄っぽさ、なめし皮が感じられるリゼルヴァらしい吸い込まれるような深みが感じられます。
飲むと力強いボディ、円やかな果実感があります。
渋味もこなれていて、味わいの豊かさがあります。
と同時に全体を引き締める酸味があり、充実した深みがありながらも均整のとれた美しいシェイプに仕上がっています。
この価格帯では秀逸なコストパフォーマンスです。
今の飲んでも美味しいのですが、熟成のポテンシャルも十二分に感じられる、秘めた魅力を感じさせます。
シンプルにグリルした牛肉にバルサミコとルーコラなどを添えた料理との相性が良いワインです。
ワインガイド評価『ワインスペクテーター』95点（2019ヴィンテージ）紫と野草の香りが、ブラックチェリー、ブラックベリー、ブラックカラントの風味へと移り変わる。
緊張感に満ちた濃密な赤ワインで、収穫から6年を経てようやくリラックスし、開いてきたところだ。
見事なバランスを示し、長く続く後味には黒胡椒の風味が溶け込んでいる。
サンジョヴェーゼとメルローのブレンド。
2045年までが飲み頃。
【受賞歴】ワインスペクテーター2025 TOP100で95点第14位(2019)、ジェームズサックリングで92点(2019)、ワインアドヴォケイトで91点(2019)生産者情報ヴィティッチオ Fattoria Viticcio S.r.l.ヴィティッチオはキャンティクラシコの心臓部、グレーヴェインキャンティに位置する1966年創立のワイナリーです。
トスカーナの北部出身のランディーニ家がキャンティに移住して1964年に土地を購入し、たった2ヘクタールからスタートさせました。
氏のこだわりは相当なもので、ブドウの樹に関してはその土地に合ったクローン種を、酵母も選びに選び抜いたものを使用。
また、バリックに関してはフレンチオーク材とアメリカンオーク材を組み合わせてひとつの樽に仕上げた、ここのワイナリーオリジナルのものを特注。
さらにイタリアワイン界の重鎮、ヴィットリオ フィオーレ氏をコンサルタントに迎えるなどしてめきめきと実力を付けていきました。
2014年からはオーナーが代わり、ビバ家がヴィティッチオのブランド名を引き継ぎました。
コンセプトはそのままに、新たに自然と人間との調和を目指したワイン造りを目指しています。
ワインは変わらずクラシックでエレガントさがあります。
伝統を尊重しながらも、新しい技術もしっかりと見据え、バランスを取りながらワインを造っています。
2003年以来、ブドウ畑の8ヘクタールはビオディナミを実践。
2013年からはすべての畑がオーガニック栽培になりました。
現在、ヴィティッチオはキャンティクラシコ地区とマレンマ地区で120ヘクタールの畑を所有。
ここでブドウ栽培とワイン造りに携わっているメンバーはすべてキャンティ出身。
地元に深い愛情と豊富な知識、経験を持っていて、キャンティに対する思いは人一倍強く、仕事ぶりからも愛情が伝わってきます。

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　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lボルドーl　lサンテステフl　

対応はこちらで行っています 【T-RE】【SET-3】9/9、セット内容が新しくなりました！ ※当店ではセットに含まれるワインがなくなり次第、同じ商品番号・同じページでセット内容を切り替えます為、ご注文時のお届け内容と、現在のページとで内容が違う事がございます。
※ご購入履歴も現在のページ内容が反映されますのでご了承下さい。
【送料別】ブルゴーニュ赤3本セット第29弾！ ブルゴーニュは、栽培面積や生産量こそ多くありませんが、 有名なワインはどの産地よりも多く、 その秘密は産地の特徴にあります。
ブルゴーニュ地方の土壌は、地質学および物理化学から見て、 非常に多様な構造となっています。
ぶどう畑ごとに土壌の特徴が 異なるだけでなく、同じぶどう畑、あるいは同じ村のなかでさえも 土壌の変化が見られます。
ぶどう畑の土壌・気候など地域的な要因と、そのぶどうの育て方やこだわり、 ぶどうからワイン産み出すときの醸造家たちの情熱や努力によって、 同じであるはずのぶどうが造り手によって様々な個性を発揮し、 ワインのできを決定的に左右します。
ピノ・ノワールは、育った畑の個性をそのままワインに映し出す透明感が特徴のブドウ品種です。
ブルゴーニュのテロワールは、カルシウムをはじめ豊富なミネラルを含んでおり、 その豊かなテロワールの違いを楽しむことが、ブルゴーニュワインの魅力の一つです。
また、ピノ・ノワールはとても繊細でデリケートな品種であるため、 細心に注意を払って醸造しなければならない、気難しい品種ですが、 恵まれたテロワールと、造り手の情熱とともに造られたワインは、 圧倒的な芳香性と、美しい官能的な味わいになります。

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