これが売れてる【白ワイン】
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す。
彼が1991年にM.シャプティエ社を引き継いで以来、そのワイン造りの中で最も重要な役割を果たすようになったのが、ビオディナミ農法です。
まだその評価が定まる以前から、究極の有機農法といわれているバイオ・ダイナミック農法を実践し、今日、自社畑で生産されるワインはすべ公的にオーガニックワインとして認められています。
「エルミタージュ・ル・メアル・ブラン」は、シングル・ヴィンヤード・セレクションとしてリリースする、単一畑のマルサンヌを100％使用した白ワイン。
「ル・メアル」は1997年のファースト・ヴィンテージにてリリースするや否や、ワイン・アドヴォケイト誌にて96-100点を獲得。
古樹のマルサンヌ由来の豊潤なミネラルと樽香が調和した、躍動感あふれる生き生きとした白ワインです。
輝きのある金色。
香り豊かで、まろやかな口当たり。
キャラメリゼしたアプリコットやハチミツをたらしたオレンジなど凝縮感のある味わいで、力強さを感じさせる。
前菜、魚料理、白身の肉料理などのお料理との相性抜群。
シャプティエの中においては比較的『外交的』と呼ばれる“ル・メアル”。
理想的な斜面の向きで丘陵の最も完璧な部分とも呼ばれており、赤・白ともに際立ったバランスと複雑さをもつワインが生み出されると言われています。
熱を吸収する小礫が多く見られ、分解された花崗岩と砂岩の表土はワインにフィネスを与えています。
■テクニカル情報■ 使用品種 マルサンヌ 土壌・畑情報：氷河期の大変古い川の沖積土で、土壌を温めるのに適した多くの丸い小石で構成。
2ha。
収穫方法：収穫は、完熟したブドウを手摘みで行います。
醸造情報：17度で30日間フレンチオークの樽とステンレスタンクで発酵。
熟成情報：30％はフレンチオークの樽、70％がステンレスタンクで16ヶ月間熟成。
CHAPOUTIER HERMITAGE LE MEAL BLANC シャプティエ エルミタージュ・ル・メアル・ブラン 生産地：フランス ローヌ 北ローヌ 原産地呼称：AOC. HERMITAGE ぶどう品種：マルサンヌ 100% アルコール度数：15.5% 味わい：白ワイン 辛口 ワインアドヴォケイト：99 ポイント Rating 99 Drink Date 2009 - 2047 Reviewed by Jeb Dunnuck Issue Date 1st Mar 2017 Source 229, The Wine Advocate Easily the most exuberant and over the top of the three Ermitage Blanc cuvees, the 2006 Ermitage le Meal Blanc is still light gold in color and delivers a pedal-to-the-metal style in its honeysuckle, orange blossom, caramelized stone fruits, celery seed and even a hint of garlic. Deep, full-bodied, layered and seamless on the palate, it’s another wine that’s drinking at point today, yet will keep for another 2-3 decades. 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。
休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。
商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。
●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。
●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。
●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。
これらは古酒の特徴です。
熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。
それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
1806130523345423M. Chapoutier　/　M.シャプティエエルミタージュの歴史と伝統とともに生きるシャプティエ家1808年に創設されたM.シャプティエ社は、エルミタージュの丘の麓にあるタン・エルミタージュを拠点とし、ローヌ地方を代表する銘醸ワインをうみだす生産者です。
ポリドール・シャプティエが、1879年に最初の自社畑を取得して以来、現当主のミシェル・シャプティエに至るまで、一貫した家族経営のもとに、畑を守り、テロワールを尊重するワイン造りを行っています。
テロワールの個性を写真のように写し取るワイン「テロワールやヴィンテージの個性を土壌に語らせ、表現させる。
」という言葉は、M.シャプティエ社のモットーを要約しています。
M.シャプティエ社がワインの味わいについて求めるのは、M.シャプティエ社としての特定の味わいや一定のスタイルをつくることではなく、むしろ、畑によって異なるテロワールの個性や微妙なニュアンスの差が、そのまま写真のように写し取られたワインをつくることなのです。
ミシェル・シャプティエ、社長・醸造家「私達がテロワールと呼ぶものは、土壌と、ワインの品質を左右するその年の気候、そして、長年の伝統に基づいたワイン造りの技術のコンビネーションで成り立っています。
醸造家がいなければ、テロワールという言葉は無意味なものです。
人間が存在しなければ、テロワールは存在しないのです。
しかし、人間はまた、テロワールの破壊者ともなりえるのです。
」－ミシェル・シャプティエM.シャプティエ社の7代目当主、ミシェル・シャプティエは、情熱とエネルギーに満ち溢れ、固い信念と高い志に導かれたカリスマ的ワイン醸造家として世界的に知られた人物です。
彼が1991年にM.シャプティエ社を引き継いで以来、そのワイン造りの中で最も重要な役割を果たすようになったのが、ビオディナミ農法です。
まだその評価が定まる以前から、究極の有機農法といわれているバイオ・ダイナミック農法を実践し、今日、自社畑で生産されるワインはすべ公的にオーガニックワインとして認められています。
また、1995年ヴィンテージから、点字表記のラベルを採用。
これはシャプティエ家の友人に盲目のフランス人歌手がおり、「いつもテーブルの上にこのワインがあることが確かめられれば」と言ったことが事の始まりでした。

うことにより、ワインに複雑さを与える。
【ワイナリー概要】 カンティーナ・オルソーニャは、オーガニックでバイオダイナミックな農業技術を実施し、環境と土地の保護に努めるワイナリーです。
環境や土地を尊重し肥沃に保つことで、その土地で生活すること、そして次世代の子供たちに実り豊かで活力に満ちた土地を引き継いでいくことを大切にしています。
【栽培法】 地元で「la capanne(ラ・カパンネ)」とも呼ばれる棚仕立て(テンドーネ)。
収穫と剪定は手作業で行われます。
この地域の伝統的な栽培方式は、低い植密度(1Haあたり1,100〜1,600本)が特徴です。
ブドウ栽培は、ワインメーカーと小規模農家が密にコミュニケーションを取りながら行われます。
【品種について】 ピノ・グリージョは、ピノ・ノワールの突然変異から生まれた亜種。
白ブドウと定義されていますが、実際には、グリージョ(灰色の意)の名が示す通り灰色がかった果皮を持つグリブドウで、熟した果実の色はほぼ濃いピンク色です。
白として醸造した場合でも、果皮と接触させることで銅色のワインとなり、この色はヴェネツィアのセレニッシマ共和国の時代まで遡る長い歴史を誇ります。
しかし、近年は醸造学的炭素の漂白作用によってわずかな色の存在を除去する、より「現代的で技術的な」白ワインの醸造が好まれるようになっています。
(ブドウの房の色を見れば、ブドウがその自然な「色」、つまりその品種の補完物の一部を奪われるべきでないことは明らかです) メーカー 日本酒類販売株式会社 ■関連商品 ・ワイン 商品一覧はこちら ・日本酒類販売 商品一覧はこちら

1982年、ゴンザレス・ビアス社はスペイン随一のスティルワインの銘醸地リオハへ進出。
シェリーばかりでなく、スティルワインの生産も本格的に手掛けるようになりました。
1997年からは、フランス・ボルドー、メドック地区の第1級に格付けされるシャトー・マルゴーの醸造責任者（現ジェネラルマネージャー）、ポール・ポンタリエ氏が醸造アドバイザーとしてワイン造りに参加。
数あるリオハのワインの中でも特に注目を浴びる存在となっています。
ITEM INFORMATION 世界でもっとも有名なシェリーは 黄金色に輝く澄んだ 前酒に最適なスッキリとした辛口 Gonzalez Byass TIO PEPE sherry ゴンザレス ビアス ティオペペ シェリー ペペ叔父さんこと、ドン・ホセは、シェリーの利き酒の名手であり、甥のマヌエル・マリアを助け、ゴンザレス社の数あるワインの中から特に高品質なドライシェリーの樽を厳選していました。
マヌエルは、叔父が興味を示しそうなシェリーの樽にあらかじめ「ティオ・ペペ（ホセ叔父さん）のために」と記したといい、このことからその厳選されたドライシェリーはそのまま「ティオ・ペペ」という銘柄で販売されました。
Tasting Note 淡く黄金色に輝く優雅な色合いに、シェリー特有の香りが特徴です。
世界のレストランで、食前酒の定番として、また魚介類など料理を彩る辛口ワインとして選ばれています。
2～5℃にしっかり冷やして楽しんでください。
商品仕様・スペック 生産者ゴンザレス・ビアス 生産地スペイン/アンダルシア 品　種パロミノ100％ テイスト辛口 タイプシェリー/白 内容量750ml 提供温度2～5℃ 度数15.00度 ※並行品については こちら Q&A 商品について/正規品と並行品の違いとは？ をご覧ください。

ドメーヌ・ルロワ に力を注ぎ、今ではDRCと肩を並べるブルゴーニュの巨頭と言われています。
一切の妥協を許さない、世界一有名な女性醸造家として、その非凡さを多くの人が 認めており、あのパーカー氏も絶賛する「 マダム・ルロワ 」。
　　　　　　　 ブルゴーニュ随一と言われるテイスティング能力も持つ「 マダム・ルロワ 」。
マダムの厳しい鑑定により、厳選され買い集められた良質のワインを飲み頃に なるまで、ルロワのセラーで熟成させリリースされる格付以上の品質を誇る ネゴシアン部門が、 　　　　　　　　　　 　　　　　　　　 メゾン・ルロワ 飲み頃のヴィンテージが、お手頃価格で楽しむことができるとあって、常に品薄で超人気！ 高品質のブドウを大樽で長期間熟成させ、清澄も濾過処理もしないで作られたワインは 自然味が豊かで、優雅で、とにかく絶品！ 　　　　　 　　　　　　　いずれも、在庫限りの早いもの勝ち！ あのパーカー氏が、 　　　　　「 ビーズ・ルロワのワインを飲んで、 　　　　　 　　　　失望するようなことはまずもってない。
」 と断言している、ブルゴーニュ・ファンなら、絶対に一度は飲んでおくべき巨頭！ 天才鑑定家「 マダム・ルロワ 」の精髄を知っておくには絶好のチャンスです。
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プルミエ・クリュ『クロ・ド・ラ・ガレンヌ』は、フォラティエールの北にあり、砂利の多い土質で表土が薄く直下に母岩があります。
ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタは長期契約のもとメゾン・ルイ・ジャドが醸造・販売している素晴らしいドメーヌです。
　ピーチ、アーモンド・オーク樽のニュアンスが香りと味わいの両方に感じられます。
エレガントの中に凝縮感、強さが感じられ余韻は非常に長く続きます。
　 ルイジャド 　 フランス・ブルゴーニュ コート ド ボーヌ　ピュリニー・モンラッシェ　クロ・ド・ラ・ガレンヌ 　 白 　 シャルドネ 　 750ml 　 ● ● ● 　 　 辛口 中口 甘口　  　 ● ● ● 　 　ライト ミディアム フル　  A.O.C.ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ 　ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼

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るサステナビリティ認証を取得しています。
認証機関であるローダイ・ルールズは、カリフォルニア初の独立した第三者機関で、土壌、生態系、水、害虫、ワインビジネス、人材のマネージメントに関して120以上もの規定を掲げ、土地の活性化や水管理、大気管理、地域社会コミュニティや従業員に対する持続可能な取り組みを推進しています。
■コーシャワイン認証■　ゴラン・ハイツのワインは、コーシャ認証を取得しています。
コーシャとは、ユダヤ教の教義に基づく食規定で、ヘブライ語で『適正』という意味を持ちます。
コーシャ認証とは、コーシャに従った原材料、製造工程であることを審査し、合格したものに与えられる認証です。
ユダヤ教の聖職者ラビにより清浄かつ安心と認められたコーシャ・フードは、敬虔なユダヤ教徒にとって欠かせないものであり、トレーサビリティーが確保された安全な食品の証として食品を選択する時の目安となることから欧米では安心で高品質の「お墨付き」としても定評があり、世界中の健康志向の人々から支持されています。
レモン、梨、トロピカルフルーツの香りを示し、ほのかなパイ・クラストとミネラルが感じられます。
風味が濃厚ではあるが新鮮さも楽しめます。
今でも十分美味しく飲めますが瓶詰めから3年程寝かせることで更に良い状態になり、8年程経っても良い状態を保ち続けます。
アーモンド入りトラウトのグリル、ディジョン風チキン、マッシュルームと子牛肉のグリルとのペアリングが良いでしょう。
の表示がある商品をよりどり6本以上ご購入のお客様には後ほど送料を無料に修正致します。
【6本〜送料無料の表示商品は全て混載可能！】 ＊北海道、沖縄県、離島には別途送料が掛かります。
何卒ご了承のほどよろしくお願い致します。
■Information ●生産国 イスラエル(Israel) ●地域 イスラエル北部ガリラヤ / ゴラン高原北部 / オデム畑（標高1,200m） ●ブドウ品種 シャルドネ 100％ ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 1989年に植樹された、有機栽培のシャルドネだけを使って作るシングル・ヴィンヤードワイン！ ワインはオーガニックのオデム畑のブドウのみを使用。
新樽率70％のフレンチオークで樽発酵、7カ月澱と共に熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ　 　 ●コンクール入賞歴　 　 ●ワイン専門誌評価　 　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 ミレジムGolan Heights Winery　ゴラン・ハイツ・ワイナリー 数千年以上の歴史を持つイスラエルの産地！数千年以上の歴史を持つイスラエルの産地！ イスラエル北部ゴラン高原の小さな街カツリンに1983年に誕生したゴラン・ハイツ・ワイナリー。
最先端を行く栽培技術と伝統的な醸造手法を組み合わせることで高品質なワインを次々と生み出し、数々の賞を受賞するなど国際的に非常に高い評価を受けている注目のワイナリーです。
ガリラヤは、イスラエル最北端にある最高のワイン産地で、中でも優れたテロワールを誇るのがゴラン高原です。
ゴラン高原は小さな土地ですが、地理条件は多様で、最も高緯度の畑と低緯度の畑の差は、フランス最北部と最南部ほどの違いがあります。
このため、地中海性気候に属しながら、様々なブドウ品種の栽培が可能です。
ゴランハイツ醸造責任者ヴィクター・ショーエンフェルドの経歴 ・カリフォルニア大学デービス校で醸造学の学士を修得。
・セント・ジーンやモンダヴィ・ワイナリーを始め、著名なカリフォルニアのワイナリーでワイン作りの腕を磨く。
・フランスで200年の歴史を誇る由緒あるシャンパーニュ・メゾン、シャンパーニュ・ジャクソン＆フィスに勤務。
・1992年よりゴラン・ハイツ・ワイナリーの醸造責任者として栽培と醸造に対する一切の責任を担っています。
今や、イスラエルワインの品質革命を牽引するワイン作りのプロとして、各方面から高い評価を受けています。
■テクニカル情報■　 ワイナリー所在地：イスラエル北部ガリラヤ地方ゴラン高原カツリン　畑面積：600ha　畑：28箇所　区画数：430区画　自社畑の96％がゴラン高原に集中（縦幅65km×横幅20km四方） 畑の標高：400〜1200m　1区画あたりの平均面積：約1.6ha 【土壌】：100万年以上前の火山噴火で形成された玄武岩台地。
土壌の構成、古さ、地質は場所により多様。
山腹は凝灰岩質をベースとする水はけの良い土壌で岩石の含有率が少なく、中心部は地層が比較的浅く様々な大きさの火山岩を含み、南部は地層が非常に古くて深く、岩石をそれほど含んでいません。
【気候】：高地のため年中涼しく、年間降水量の殆どが冬に集中し、夏は非常に乾燥するため灌漑で畑に水を供給しています。
ゴラン高原とガリラヤ北部に観測所を14ヵ所設置して気温、湿度、降雨量などのデータを計測し、区画ごとの情報をコンピュータで一括管理しています。
この情報に基づいて区画ごとに最適な灌漑方法や収穫時期を見極めています。
【栽培】：ゴラン・ハイツは、イスラエル最大規模の有機栽培を展開しており、風力発電によって環境に負荷をかけず、個性豊かなテロワールの表現を大切にしています。
土壌は、熱の伝導性や水はけ、葡萄の発育などのデータを継続的に追跡するため、区画ごとに畑を細かく区分けして実施調査し記録した情報をデータベース化しています。
ワイン作りにおけるあらゆる意思決定は、この詳細なデータを元に下されます。
【灌漑】：最先端の「点滴灌漑」を採用。
配水管、チューブ、弁などからなる設備を用い、土壌表面や根群域に少しずつゆっくりと水を与え、畑に与える水分量はフランスのボルドーやローヌ地方よりも少なく、水や肥料の消費量を最小限に抑えています。
【収穫】：350の区画から少量ずつブドウを採取して熟成具合を分析し、区画ごとに収穫時期を決定。
収穫期間は14〜17週間におよびます。
区画ごとに収穫したブドウは最終ブレンドまで個々の区画の個性を損なわぬようステンレスタンクで個別に仕込み、保管します。
このように小さく区画分けすることで、それぞれのキュヴェに最も相応しい品質のブドウを的確に選別できるようにしています。
【樽】：熟成用の樽は最高級のフレンチオークで、コルク、ラベル、瓶なども品質に拘り、一級品を使用しています。
★★★　主な受賞歴　★★★　 2008年 ワイン・スペクテーター年間トップ100選出　（イスラエルのワイナリーでは初選出） 2011年 イタリア国際品評会ヴィニタリーにて最高の生産者に贈られる「グランド・ヴィニタリー賞」を受賞 （スペイン、フランス、イタリアを含む30ヵ国1000軒のワイナリーより選出） 2011年 シタデル・デュ・ヴァンにてグランプリ特別賞　（*1000種のワインからブラインドテイスティング） 2012年 ワイン・エンスージアスト誌2012ニュー・ワールド・オブ・ザ・イヤー受賞 2015年 イスラエル国際ワイン品評会テロヴィーノにてワイナリー特別賞 2017年　ムンドゥス・ヴィニでヤルデン・カベルネ・ソーヴィニヨンがベスト・オブ・ショー・イスラエル受賞 2019年　ムンドゥス・ヴィニでヤルデン・カベルネ・ソーヴィニヨン（3VT連続）、ヤルデン・メルロ（2VT連続）、 　　　　ヤルデン・ソーヴィニヨン・ブラン（3年連続）金賞受賞 ■サステナビリティ認証■ ゴラン・ハイツ・ワイナリーは、「環境に優しい」、「経済的に実現可能」、「社会的に公正」の3つの条件を必要とするサステナビリティ認証を取得しています。
認証機関であるローダイ・ルールズは、カリフォルニア初の独立した第三者機関で、土壌、生態系、水、害虫、ワインビジネス、人材のマネージメントに関して120以上もの規定を掲げ、土地の活性化や水管理、大気管理、地域社会コミュニティや従業員に対する持続可能な取り組みを推進しています。
■コーシャワイン認証■ ゴラン・ハイツのワインは、コーシャ認証を取得しています。
コーシャとは、ユダヤ教の教義に基づく食規定で、ヘブライ語で『適正』という意味を持ちます。
コーシャ認証とは、コーシャに従った原材料、製造工程であることを審査し、合格したものに与えられる認証です。
ユダヤ教の聖職者ラビにより清浄かつ安心と認められたコーシャ・フードは、敬虔なユダヤ教徒にとって欠かせないものであり、トレーサビリティーが確保された安全な食品の証として食品を選択する時の目安となることから欧米では安心で高品質の「お墨付き」としても定評があり、世界中の健康志向の人々から支持されています。
　

の場合は、ご要望欄にご記載をお願いいたします。
(⇒その場合はご注文確認後にクール代360円を加算させていただきます。
) ●代金引換の場合は、別途手数料が掛かります。
●沖縄・一部離島は送料を一部(500円)頂戴いたします。
●在庫状況によってヴィンテージが切り替わる可能性がございます。
★飲食店様に関しましては別途ご連絡がございますので、ご注文の際に併せてご連絡ください。
勝沼醸造の商品一覧は、こちらからどうぞ！

ざいますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

は2022年VTと比べて価格据え置きになっています。
2023年は、質と量ともに恵まれた豊作の年になりました。
収穫の際の葡萄の房が多くて果実が大きく、出来たワインは若いうちから親しみやすく、果実味が豊富で活気のあるヴィンテージです。
ブルゴーニュ2024年の収穫量が非常に少なかったので、この2023年産は注目されていますし、買えるうちにお買い求めいただくのが得策かも知れません。

併せ持つ純度の高いワインとなり、偉大なエネルギーと快活さを備えている。
■圧搾：長く穏やかな空気圧圧搾、24時間デキャンタージュ、その後セトリング。
発酵 78％ステンレス・タンク、10％木桶、12％オーク樽（うち40％は新樽）。
■熟成：発酵容器で10ヶ月間澱とともに熟成させた後、ステンレス・タンクに澱引きし、6ヶ月間細かい澱とともに熟成させる。
必要に応じてホメオパシー清澄とごく軽い濾過を行う。

熟成。
ステンレスタンクに移し数か月熟成。
2019VT-ワインアドヴォケイト 94点 2018VT-ワインアドヴォケイト 94点 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　ギベルトー　Guiberteau ドメーヌ・ギベルトー（Domaine Guiberteau）は、フランス・ロワール地方のソーミュール（Saumur）エリアにある名門ワイナリーで、特にブレゼ（Breze）丘の最上区画を多く所有している高評価の生産者です。
・創業と再興 1934年にクレマン・マンガンが設立。
その後義理の息子ロベール・ギベルトーが継承。
1954年にブレゼの最良畑を取得しました。
しかし1976年に後継者不在によりドメーヌは休止。
1996年、孫のロマン・ギベルトーが27歳でドメーヌを再興し、翌年1997年からワイン造りを再開しています。
ロマンはクロ・ルジャールのナディ・フコーに師事し、クラシックなソーミュールのスタイルを継承。
特に熟成力ある赤白ワインの品質向上に成功しました。
・畑とテロワール 総面積は約14haほどでその半分をブレゼの丘に7haを所有。
品種別ではシュナン・ブラン7.2ha、カベルネ・フラン7.2ha。
中には樹齢80年を超える古木のモノポール区画（例：「レ・ザルボワーズ」、「クロ・デ・カルム」）があります。
・栽培と醸造 2003年にオーガニック栽培へ移行し、2007年に認証取得。
科学薬品への依存を抑えたバイオ栽培を実践し、マサル・セレクションでの多様なクローン選抜に取り組んでいます。
・評価 ブレゼの丘は「ロワール初のグラン・クリュ」認定間近とされ、その素晴らしさは20世紀の美食家キュルノンスキーからも「ロワールで最も偉大なテロワール」と称されました。
ロマンの手による白ワインは「高純度で圧倒的な大地の力、荘厳なエナジー」を備え、ジャーナリストやソムリエから「オートクチュールワイン」「神からの恵み」と絶賛されるほど高評価です。
生産量は小規模で割当制。
その希少性から、フランス国内の三つ星レストランでもオンリストされるなど、プレミアムな地位を築いています。

退職 就任祝いアルチネスコ・シャルドネ[2019]年・蔵出し限定作品・コッパッキヨリ・タッティーニ家(オーナー・ジネヴラ・コッパッキヨリ家)元詰(「ヤング・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー 2025」を受賞)・有機栽培(ビオロジック＝ユーロリーフ認証)・シャルドネ種100％・イタリア製の大樽の10HLで驚異の24ヶ月熟成(一部)・I.G.T.マルケ・地元の伝説(驚くほど魅力的の意味)に由来する名前をつけた特別なシャルドネ・7年熟成作品 Alcinesco Chardonnay 2019 Coppacchioli Tattini I.G.T.Marche BIO Chardonnay100％ 入手困難！イタリア・マルケ州から「驚くほど魅惑的・魅力的」という名の地元の伝説に由来する名前がつけられた特別なシャルドネ種100％辛口白ワイン！しかも良いヴィンテージにのみ生産される特別なワイン。
しかも約30％を大樽で熟成させて複雑な味わいを生み出す貴重なシャルドネ100％の白ワイン。
しかも造り手は「ヤング・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー 2025」を受賞！のコッパッキヨリ・タッティーニ家の元詰ワイン！(コッパッキヨリ・タッティーニは、イタリア中部のマルケ州マチェラータ県ヴィッソ村を構成するひとつの小さな集落“クーピ”に、2016年に設立された家族経営の小さなワイナリーです。
クーピはちょうどウンブリア州とマルケ州の境界に位置しています。
標高1,000mという山の中の畑で有機栽培を行い、品質重視のワインを生産しています。
彼らはこのマルケ内陸部のワイン造りの伝統を尊重し、復活させ、その普及を目指しています。
現在、ワイナリーを運営するのはコッパキッヨリ家の末娘、ジネヴラ・コッパッキヨリ女史です。
)コッパッキヨリはこの木から苗木を増やし、自家畑で栽培しています。
すべての畑はモンティ シビッリーニ国立公園の中に含まれ、標高は1,000mに達します。
南東向き、ローム質、わずかに石灰質を含んでいます。
この地元の伝説に由来する名前をつけた特別なシャルドネは約30％を大樽で熟成させて複雑な味わいを生み出しています。
良いヴィンテージにのみ生産される特別なワインです。
コッパッキヨリ家が所有するすべての畑はモンティ・シビッリーニ国立公園の中に含まれ、標高は1,000mに達します。
南東向き、土壌はローム質、わずかに石灰質を含んでいます。
葡萄の仕立てはギヨー、平均樹齢10年、栽植密度3,500本/haです。
収穫は9月の第2週に手摘みで行います。
収穫した葡萄は除梗、破砕した後、柔らかく圧搾し、温度管理したステンレスタンクで発酵させます。
熟成の際、全体の約30％をイタリア製の大樽(10HL)に入れ24ヶ月熟成させます。
残りの70％はステンレスタンクで熟成させます。
ボトリングの前にブレンドし、瓶詰めしてからさらにボトルで数ヶ月熟成します。
包み込むような柔らかさと驚くほどのコクがあります。
トロピカルフルーツや桃、カモミールを思わせる豊かなアロマが広がります。
しっかりとした骨格があり、洗練された高い酸が全体を支えています。
エレガントで長い余韻があります。
全生産本数わずか3200本のみです。
もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！ ■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵、全体の約30％をイタリア製の大樽(10HL)に入れ24ヶ月熟成、残りの70％はステンレスタンクで熟成 ■平均樹齢：10年 ■土壌：ローム質、わずかに石灰質 ■収穫：手摘み ■標高：1,000m ■栽植密度：3,500本/ha 入手困難！イタリア・マルケ州から「驚くほど魅惑的・魅力的」という名の地元の伝説に由来する名前がつけられた特別なシャルドネ種100％辛口白ワイン！ 包み込むような柔らかさと驚くほどのコクがあります。
トロピカルフルーツや桃、カモミールを思わせる豊かなアロマが広がります。
しっかりとした骨格があり、洗練された高い酸が全体を支えています。
エレガントで長い余韻があります。
全生産本数わずか3200本のみです。
もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！

りが漂い、それにスパイスや白い花、豊富なミネラル感が加わります。
口当たりは滑らかで果実味豊かなテクスチャーで、様々な果実の風味が感じられ、長く複雑な余韻を残します。
複雑さとエレガンスが見事に調和した、グラン・クリュに相応しい優れた味わいです。
生産者ポール ペルノPaul Pernotワイン名バタール モンラッシェ グラン クリュBatard Montrachet Grand Cruヴィンテージ2021容量750mlピュリニーの王座をルフレーヴと競うトップドメーヌポール ペルノPaul Pernotドメーヌ・ポール・ペルノは、1850年に創業されて以来、常にトップに数えられる生産者の一つです。
現在は、創業者ポール・ペルノ氏の孫と息子たちで運営しており、ピュリニーの王座をルフレーヴと競うドメーヌとして高い評価を受けています。
彼らは数々の優れた畑を所有し、以前は葡萄をジョセフ・ドルーアン等に販売していましたが、現在はワインのほとんどを自分たちの名前で元詰めし、卓越したワインを生産しています。
また、彼らは多様な優れた畑を所有し、栽培に際しては非常に慎重な手法を用いています。
樹齢は平均30年、若いものでも20年と古樹が多く、高品質なブドウを生産。
彼らの目標は、テロワールとヴィンテージの特性を最大限に引き出すことであり、自然な栽培方法を重視しており、非常に厳格なリュット・レゾネ（直訳すると「合理的対応」。
必要な時にだけ必要最低限の農薬や化学肥料を使用する減農薬栽培のことで2004年からフランスで導入）を採用し、化学肥料の使用を避けています。
剪定も非常に細やかで、剪定した若枝を粉砕して畑に撒き腐植質を土壌に送り込むなど、そのこだわりは徹底しています。
醸造プロセスにおいても、品質に対する彼らの姿勢は変わりません。
発酵は低温で15日間行われ、樽での熟成は1年間行われます。
白は空気式圧搾機を用い穏やかにプレスし、不純物を沈殿させた後、樽内発酵。
赤は完全除梗、発酵後一回のみ穏やかにプレスする手法をとっています。
その後、赤白共に樽内で1年間熟成。
新樽比率は村名格30％、1級畑40％、特級畑50％。
白は清澄と軽い濾過、赤は軽い清澄が行われた後、瓶詰めされます。
収量を抑え、適度な新樽を使う事で驚く程芳醇で濃厚な造りとなり、彼らはピュリニーの造り手で三本の指に数えられる存在となっています。
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新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭関連商品1本あたり558円(税込) 送料無料サンタ・ヘレナ　アルパカ　ソーヴィ...1本あたり1,100円(税込) 送料無料 白ワイン セットインドミタ ...送料無料 白ワイン セット フロンテラ シャルドネ コンチャ イ トロ...6,697円6,930円7,480円1本あたり558円(税込) 送料無料サンタ ヘレナ アルパカ カベルネ...【よりどり6本以上送料無料】ハーフナー トロッケンベーレンアウスレーゼ...【よりどり6本以上送料無料】プラネタ コメータ [2022] 750...6,697円6,930円6,980円1本当たり649円(税込)送料無料アルパカ スペシャルブレンド ホワイ...【ボトル換算550円(税込)送料無料】 《箱ワイン》白ワイン セット ...【枚数限定500円OFFクーポン使える】送料無料 酸化防止剤無添加のお...7,780円6,600円6,480円1本あたり500円(税込) 送料無料 インドミタ コスタヴェラ シャル...1本あたり500円(税込) 送料無料 インドミタ コスタヴェラ ソーヴ...【1本あたり550円 送料無料】 白ワイン セット インドミタ シャル...6,000円6,000円6,600円ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング ▼ いま一番コスパ◎のチリワインはこちら ▼

キュヴェをリリース。
アヴィニョンの東、アプトの町にある「シャトー・デ・トゥーレット」で暮らしているジャン・マリー夫妻。
ヴェルジッソンからこの地に移り住んできてからもギュファン・エナンを手掛けていたが、ジャン・マリーも高齢のため、自身はこのトゥーレットと、2017年から始めたボルドー「シャトー・クロジオ」に専念し、ドメーヌ・ギュファン・エナンは片腕であるジュリアンに任せることに。
今までも遠くに住むジャン・マリーに代わり実質責任者みたいなものだったが、2024年からは正式に、ドメーヌとメゾン両方を手掛ける。
「マコン ピエールクロ トリ・ド・シャヴィーニュ」は、南西向きで、太陽をたっぷり浴びる理想的な条件。
土壌は粘土石灰質。
急斜面に位置するため機械化ができない場所で、すべて手作業で行われる。
最も古い樹齢の葡萄と、特に品質の高い葡萄を厳選。
12日間で3回もの収穫を行い、房ごとに最適な成熟度を見極めて収穫。
ファースト・プレス果汁のみを使用。
木樽熟成（新樽25％）。
■2023年ヴィンテージ情報■ 「結局のところ2023年も、歴史的不作だった2021年を除いて、最近の年とあらゆる点でよく似ていた。
複雑で、うんざりさせられる…。
2023年は春にたっぷりと雨が降ったので、水不足によるストレスは避けられた。
でも他の時期については、またもや猛暑が葡萄の成熟を止めてしまって、収量は2022年の豊作から、再び平年レベルになった。
そうは言っても、2023年はいつもと比べると気候変動による影響はやや少なかった。
「暑さの年」というよりは、「テロワールの年」と言うことができる。
そして、その方がいい。
」 Guffens Heynen Macon Pierreclos Tri de Chavigne ギュファン・エナン マコン ピエールクロ トリ・ド・シャヴィーニュ 生産地：フランス ブルゴーニュ マコネ ピエールクロ 原産地呼称：AOC. MACON-PIERRECLOS ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口 ワインアドヴォケイト：95 ポイント The Wine Advocate RP 95 Reviewed by: William Kelley Release Price: NA Drink Date: 2027 - 2055 The 2023 Macon-Pierreclos Tris de Chavigne is one of the finest renditions of this cuvee that I've ever tasted from Jean-Marie Guffens. It's among the most expressive, too, at least at this early stage, bursting from the glass with aromas of peach and pear mingled with white flowers, beeswax, toasted almonds and honey. Medium- to full-bodied, dense and concentrated, it's rich but chiseled, with a bright spine of acidity, chalky structuring extract and a long, searingly mineral finish. Published: Jan 23, 2026Guffens Heynen　/　ギュファン・エナン 仏2大評価誌で毎年最高評価を得るシャルドネの専門家。
Le guide des meilleurs vins de France2015「ドメーヌ・ギュファン・エナン」はRVFで最高評価の3ッ星を獲得。
「ベタンヌ・ドゥソーヴ」でも最高評価の5ッ星を得ている。
当主の「ジャン・マリー・ギュファン」は1970年代に妻と共にブルゴーニュへ移住したベルギー人。
ワイン造りとは関係ない環境にいた彼だが、一気にトップ生産者の仲間入りを果たしてしまう。
皆が彼を「天才」と呼ぶ。
試飲をしていても芸術家のように感覚でワインを判断していく。
表現も独特。
ワインのパワーを表現する。
1980年からは、ネゴシアン部門である「メゾン・ヴェルジェ」を手掛け、毎年異なる60キュヴェをリリース。
「シャブリ」「コート・ドール」「マコン」等、各地の葡萄栽培家や造り手と情報交換をしながら、その年の買取り区画を決めていく。
熟成中の樽には色々な有名な造り手の名前と区画が記入されていた。
「ヴェルジェ」の醸造責任者で「ジャン・マリー・ギュファン」の右腕が10年以上働いている「ジュリアン」。
全ての畑に出向き土壌、日照条件を熟知している。
栽培チームも率いていて一部の畑では栽培も自分達で手掛ける。
醸造は「ギュファン・エナン」とほぼ同じ。
優しく圧搾、フリーラン果汁を重視していてプレス果汁は完全に分ける。
発酵は野生酵母のみ。
フレッシュな白ワインに関しても低温から始め、できる限りゆっくり時間をかけて発酵させる。
通常、醸造学上は2つの発酵が同時に進む事は危険とされ避ける。
しかし、彼等にとっては果実の重さを出さずにバランス良く仕上げることができるとして好意的に考えられている。
「ヴルジェ」でリリースされるキュヴェが毎年異なるのはその為。
■ヴェルジェ・ド・シュッド■ 「ヴェルジェ」を立ち上げてからおよそ10年後、彼等が次に挑戦したのは南仏「リュヴェロン」でのワイン造り。
標高420m以上の高地にドメーヌを購入し、「ジャン・マリー・ギュファン」はここに移住。
購入当時は適さない品種が多く植えられていた為、大規模な改植を実施。
グルナッシュやシャルドネなど7品種を植えている。
南仏のワインも醸造はギュファン・エナン、ヴェルジェと同様。
・（ドメーヌ）ギュファン・エナン マコンの自社畑のみ。
・（ネゴシアン）ヴェルジェ ブルゴーニュの買い葡萄。
・（ドメーヌ）ギュファン・オ・シュッド 南仏リュヴェロンの自社葡萄のみ。
・（ネゴシアン）ヴェルジェ・ドゥ・シュッド 南仏リュヴェロンの買い葡萄。

キュヴェをリリース。
「シャブリ」「コート・ドール」「マコン」等、各地の葡萄栽培家や造り手と情報交換をしながら、その年の買取り区画を決めていく。
「マコン・ピエールクロ プルミエ・ジュ・ド・シャヴィーニュ」は、シャヴィーニュで最も古い樹齢の葡萄を使用。
果実の力強さと上質な酸を保つためにファースト・プレス果汁を厳選すること、熟成に使う木樽は新樽比率を比較的少なく（25％以下）することで、2022 年の猛暑をあまり反映せずにクラシックなスタイルに仕上げました。
暑い年だったにもかかわらず、豊富なミネラル感と切れの良さ、そして完熟感。
何十年も保つ、熟成に向いたワイン。
■2022年ヴィンテージ情報■ ジャン・マリーが求める品質を叶えた2022年。
「2022年は例年と異なる特別なヴィンテージだった。
」と私が言ったところで、皆さんが驚かないことは分かっています。
なぜなら、最近のほぼ全てのヴィンテージがそうなんですから…。
普通でないことが普通になっているという事実を受け入れなければならないですね。
冬は穏やかで、暖かな春を迎えました。
順調に生育期が始まりましたが、4月中旬に低気圧の影響で気温が急激に下がり、霜害の対策に追われました。
ドメーヌ・ギュファン・エナンでは冬の終わりに2回目の剪定をすることでできるだけ芽吹きを遅らせ、辛うじてこれを逃れることができましたが、2度の剪定は大変な労力でした。
その後は猛暑と干ばつが長く・・・本当に長く、続きました。
開花、結実までは非常に順調で豊作を見込んでましたが、すぐに期待は捨てました。
この気候の影響により水分ストレスがかかり、葡萄樹内の循環は滞り、葡萄の実が思うように膨らんでくれなかったのです。
しかしその一方で、過剰な糖度の上昇は防ぎ、酸をある程度保つこともできました。
葡萄は私が求める理想的なバランスになってくれたのです。
by.ジャン・マリー・ギュファン Guffens Heynen Macon Pierreclos 1er Jus de Chavigne ギュファン・エナン マコン・ピエールクロ プルミエ・ジュ・ド・シャヴィーニュ 生産地：フランス ブルゴーニュ マコネ ピエールクロ 原産地呼称：AOC. MACON-PIERRECLOS ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口 ワインアドヴォケイト：94 ポイント The Wine Advocate RP 94 Reviewed by: William Kelley Drink Date: 2025 - 2045 The 2022 Mâcon-Pierreclos 1er Jus de Chavigne has turned out beautifully, wafting from the glass with aromas of waxy citrus fruit, white peach, buttery pastry and freshly baked bread. Medium to full-bodied, satiny and seamless, it's racy and intense, with a tangy spine of acidity that carries through the long, saline finish. As ever, "1er Jus" indicates that this cuvée is produced with the free-run and first-press juice (which is lower in pH and higher in acidity, bringing more tension) from the Chavigne vineyard. Published: Nov 08, 2024Guffens Heynen　/　ギュファン・エナン 仏2大評価誌で毎年最高評価を得るシャルドネの専門家。
Le guide des meilleurs vins de France2015「ドメーヌ・ギュファン・エナン」はRVFで最高評価の3ッ星を獲得。
「ベタンヌ・ドゥソーヴ」でも最高評価の5ッ星を得ている。
当主の「ジャン・マリー・ギュファン」は1970年代に妻と共にブルゴーニュへ移住したベルギー人。
ワイン造りとは関係ない環境にいた彼だが、一気にトップ生産者の仲間入りを果たしてしまう。
皆が彼を「天才」と呼ぶ。
試飲をしていても芸術家のように感覚でワインを判断していく。
表現も独特。
ワインのパワーを表現する。
1980年からは、ネゴシアン部門である「メゾン・ヴェルジェ」を手掛け、毎年異なる60キュヴェをリリース。
「シャブリ」「コート・ドール」「マコン」等、各地の葡萄栽培家や造り手と情報交換をしながら、その年の買取り区画を決めていく。
熟成中の樽には色々な有名な造り手の名前と区画が記入されていた。
「ヴェルジェ」の醸造責任者で「ジャン・マリー・ギュファン」の右腕が10年以上働いている「ジュリアン」。
全ての畑に出向き土壌、日照条件を熟知している。
栽培チームも率いていて一部の畑では栽培も自分達で手掛ける。
醸造は「ギュファン・エナン」とほぼ同じ。
優しく圧搾、フリーラン果汁を重視していてプレス果汁は完全に分ける。
発酵は野生酵母のみ。
フレッシュな白ワインに関しても低温から始め、できる限りゆっくり時間をかけて発酵させる。
通常、醸造学上は2つの発酵が同時に進む事は危険とされ避ける。
しかし、彼等にとっては果実の重さを出さずにバランス良く仕上げることができるとして好意的に考えられている。
「ヴルジェ」でリリースされるキュヴェが毎年異なるのはその為。
■ヴェルジェ・ド・シュッド■ 「ヴェルジェ」を立ち上げてからおよそ10年後、彼等が次に挑戦したのは南仏「リュヴェロン」でのワイン造り。
標高420m以上の高地にドメーヌを購入し、「ジャン・マリー・ギュファン」はここに移住。
購入当時は適さない品種が多く植えられていた為、大規模な改植を実施。
グルナッシュやシャルドネなど7品種を植えている。
南仏のワインも醸造はギュファン・エナン、ヴェルジェと同様。
・（ドメーヌ）ギュファン・エナン マコンの自社畑のみ。
・（ネゴシアン）ヴェルジェ ブルゴーニュの買い葡萄。
・（ドメーヌ）ギュファン・オ・シュッド 南仏リュヴェロンの自社葡萄のみ。
・（ネゴシアン）ヴェルジェ・ドゥ・シュッド 南仏リュヴェロンの買い葡萄。

れながら運ばれるため、ストラクチャーとアロマを保ったまま、仕込まれます。
このシステムは全ての白ワインの醸造に使用されています。
新旧が見事に融合したワイナリーであると言えます。
ITEM INFORMATION ガンベロ・ロッソ最高評価の常連 長期熟成のポテンシャルを 追求したフラッグシップワイン ANTINORI Castello della Sala CERVARO della sala アンティノリ カステッロ デラ サラ チェルヴァロ デラ サラ イタリアワインを代表する名門アンティノリがウンブリアで手掛けるワイナリー、カステッロ・デラ・サラ。
このチェルヴァロ・デラ・サラは1985年のリリース以来、イタリアの著名なワイン専門評価誌ガンベロ・ロッソにおいて最高評価のトレ・ビッキエリを25回以上受賞するという偉業を達成したフラッグシップワインです。
フレッシュな果実味を保つためブドウは早朝に収穫。
バリックを使用してアルコール発酵とマロラクティック発酵を行い、オーク樽で熟成後に数ヶ月瓶内熟成しています。
Tasting Note 洋梨やアプリコットの果実の香りにエニシダとミモザの花のほのかな香り、加えて杉や火打石のニュアンスを伴う深いアロマが漂います。
柑橘系や煮詰めたリンゴの風味を感じる生き生きとしたリッチな味わい。
塩味を帯びたミネラル感が深みを与えています。
さらなる長期熟成のポテンシャルを秘めた仕上がりです。
■ワインアドヴォケイト/94点獲得（VT2022） ■ジェームズ・サックリング/98点獲得（VT2022） 商品仕様・スペック 生産者カステッロ・デラ・サラ(アンティノリ) 生産地イタリア/ウンブリアIGT 生産年2023年 品　種シャルドネ主体、グレケット テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌海洋化石を多く含む粘土質土壌 醸　造バリックによる発酵とマロラクティック発酵、オーク樽で熟成後に数ヶ月瓶内熟成 提供温度8-12℃

んだドメーヌ・アストラックのワインには、葡萄品種の特徴が余すところなくエレガントに表現され、自家産葡萄を使用したワイン造りからはフィネスやテロワールが感じられます。
ITEM INFORMATION 酸がきれいに全体を引き締め キレよく爽やかでフレッシュな味わい DOMAINE ASTRUC d.A. CHARDONNAY ドメーヌ アストラック ディー エー シャルドネ 南フランス・ラングドック地方のリムー地区に本拠を置くドメーヌ・アストラックは、非常にコストパフォーマンスに優れた高品質のデイリー価格ワインを多く生産しています。
Tasting Note 明るい緑色がかった黄色。
はっきりとしたトロピカルフルーツやドライフーツ、ナッツのアロマに加え、ヴァニラのノートを感じる。
デリケートでフレッシュな味わい。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・アストラック 生産地フランス/ラングドック・ルーション 生産年2023年 品　種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 提供温度10-12℃

スリングも栽培しています。
土地に最も適した品種からプレミアム・ワインを作りつづけることが成功の鍵であるという信念のもと、品種の特性を生かした独自のワインスタイルの確立に力を入れています。
設立から10年「92年シャルドネ」がWS91点を獲得したことから、クラウディ・ペイは世界のワイン愛好家に認知されることになります。
その後1997年にリリースされた「96年ソーヴィニヨン・ブラン」が、驚きのWS94点獲得。
同年のスペクテイター年間TOP100にて、第7位とTOP10入り!平均価格約プレミアムワインに混じり、わずかのソーヴィニヨン・プランという大衆品種、認知度の低かったニュージーランド・ワインが選ばれるという前代未聞の快挙を達成しました。
以来、クラウディ・ベイはニュージーランドのトップ生産者として世界中で圧倒的な支持を集めるブランドとなっています。
ITEM INFORMATION 「世界基準の最高峰」 CLOUDY BAY SOUVIGNON BLANC クラウディ ベイソーヴィニヨンブラン クラウディベイの代表ワイン ニュージーランドとソーヴィニョン・ブランを世界に知らしめるきかっけとなったワインです。
96年のワインが、ワインスペクティター誌で、驚きの94ポイントを獲得し年間TOP100では第7位の評価! その後も、97年が91P、98年産が92Pと高評価を獲得。
ヴィンテージに左右されない安定した品質も世界で指示される大きな要因です。
Tasting Note 熟したライム、グレープフルーツ、ネクタリン、パパイヤ、マンゴーなどに、オレンジの花やニワトコの花の香りと、甘いフェンネルの香りが加わった、特徴的な香り高いアロマ。
洗練され重厚でありながら、爽やかで引き締まった個性があり、エレガントな長い余韻があります。
すばらしい凝縮感とピュアな果実味は、ソーヴィニヨンブランの世界基準といわれるほど! 商品仕様・スペック 生産者クラウディ・ベイ 生産地ニュージーランド 生産年2025年 品　種ソーヴィニヨン ブラン テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml

y-drinking wine. To be enjoyed on its own， as well as an aperitif with seafood. Serve well chilled.　*The product design is subject to change.【A】

からの支持が厚い ステファン・タンザーIWC誌 91点獲得 軽やかな口当たりながらもシッカリと 柔らかな果実味が感じられるシャブリ DOMAINE DES HATESCHABLIS ドメーヌ デ アットシャブリ マリニーの村、プルミエ・クリュを上った場所にある南東向きの日当たりの良い粘土石灰質土壌。
プレス後、24時間かけてデブルバージュを行い、アルコール発酵。
自然に任せゆっくりと行うため、通常2～3か月は要します。
マロラクティック発酵もステンレスタンクで行い、11ヶ月間熟成させたのち少量のSO2を加え瓶詰め。
Tasting Note しっかりと熟成を待って収穫したデ・アットのワインには柔らかな果実味が感じられる。
イエローアップル、ヨード、砕いた石が表現豊かな香りとともに感じられる。
軽やかな口当たりながらもしっかりとした柔らかさがあり、柑橘や石のようなミネラリーなフレーヴァーへと導く。
レモンを思わせる余韻と上品な余韻。
■ステファン・タンザー 　（インターナショナル・ワイン・セラー） 　/91点（2012） 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・デ・アット 生産地フランス/ブルゴーニュ、シャブリ 生産年2022年 品　種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml

梨県産甲州 産地：日本 山梨県勝沼町下岩崎地区、甲州市塩山、笛吹市一宮町地区 製法：果汁を酸化させない様、無酸素状態で搾汁。
醗酵温度は18℃（使用酵母の最適温度）。
アルコール：12.5％ 最高評価【5つ星★★★★★】を見事獲得した傑作[甲州ワイン]が破格の1690円!!!!!!全国から集められた215本の日本ワインをワインのプロフェッショナル5人がブランド・テイスティング!!その結果、なんと最高位【5つ星★★★★★】を見事獲得!!!!しかも『甲州ワイン部門』で【5つ星★★★★★】を獲得したのはわずか3本だけ!!これぞまさに『甲州ワイン・トップ3!!』に君臨する一本!!!!『スマートでキレのある香り、白い果実や白い花、吟醸酒のような香り。
クリアな酸味、ほのかなビターな印象。
価格も千円台と手に取りやすく万人に愛される味わい。
』と日本を代表するワインジャーナリストも大絶賛!!さらに日本最大級の国産ワイン品評会[ジャパン・ワイン・コンクール]で2年連続【金賞】に輝いた日本が誇る絶品甲州ワイン!!直営店以外では、ほとんど販売されていないため超入手困難!!国内トップクラスの甲州ワインを是非とも今すぐ手に入れてください!!!!! [蒼龍シトラスセント・甲州　2024］ 見事【5つ星★★★★★】獲得!!!!! 蒼龍シトラスセント・甲州　2024 絶対に!!絶対に!!皆様に飲んでいただきたい!!、 ワインのプロフェッショナルが厳選した、 『本当に美味しい日本ワイン』が登場します!!!!! 人気ワイン専門誌、[ワイン王国]で掲載された、 　　『本当に美味しい日本ワインはこれ!!』 では、日本各地から集められた215本ものワインを 日本を代表するワインのプロフェッショナル5人が ブランド・テイスティング!! そして『63本』の日本ワインを厳選!!! その『63本』の中で、特にクオリティの高いワイン、 ≪24本≫に【5つ星★★★★★】評価がつけられたん です!! そして!!その【5つ星★★★★★】を獲得した24本の うち、甲州ワインはわずか3本!!!! そのうちの一本が、当店でご紹介している この山梨の甲州ワインなんです!!!!!! これぞまさに 　　　　『甲州ワイン・トップ3!!』 に君臨する一本です!!!! このワインを造るのは、創業1899年の老舗ワイナリー!! 世界的ワインコンクールで≪最優秀賞≫を獲得するなど 日本を代表する造り手であり、甲州に特化したワイン造 りで世界中から絶賛を受けている銘醸ワイナリーです!! 当店以外ではなかなか手に入らない入手困難なワインと なりますので、今すぐ手に入れてください!!!!!! それではご紹介します!! その名も、 [蒼龍シトラスセント・甲州　2024]!! 人気ワイン専門誌[ワイン王国123号]で 掲載された、 　　　　　＊～＊～＊～＊～＊ 　　　　　　　日本ワイン 　ブラインド・テイスティングで選んだ 　　　　　本当に美味しい63本 　　　　　＊～＊～＊～＊～＊ では、日本各地から集められた215本のワインを、 ワインジャーナリスト、ソムリエ、醸造家の様々な アプローチをもったプロフェショナル5人が [ブラインド・テイスティング]!! [ブラインド・テイスティング』とは、 テイスターが銘柄を隠して、味わいだけを純粋に 官能評価で採点する方式。
ワインコンクールでも 採用されている審査方法です。
そんな厳正なる方法で評価された結果、 【5つ星★★★★★】に輝いた、 [蒼龍シトラスセント・甲州]をテイスターが大絶賛!!! そのコメントをご紹介すると、 　　　　　 * * * * * 　『スマートでキレのある香り、白い果実や白い花、 　　吟醸酒のような香りもあります。
　　クリアな酸味、ほのかなビターな印象です。
　　価格も千円台と手に取りやすく万人に愛される 　　味わいだと思います。
』 と絶賛するのは、日本を代表するワインジャーナリスト、 青木冨美子さん!!世界中のワインに精通する青木さんも その味わい、そしてそのコスパを絶賛!! 　　　　　 * * * * * 　　　　 　『柑橘類の香りが非常に豊かで、菩提樹を思わせる 　　フローラルなニュアンスもあります。
　　軽快でありながらしっかりとした旨味の凝縮感、　 　　それに伴う心地よい苦みが特徴的ですね。
』 と語るのはワインディレクターの田邊公一さん!! 有名レストランのワインディレクタ―であり、 ワインスクールの講師、コメンテイターなど様々な顔を もつ田邊さんも絶賛しています!!! 　　　　　 * * * * * 　『グレープフルーツや熟れたレモンを思わせる香りが 　　青りんごや梨のような果実味と溶け合います。
　　心地よい溌溂とした酸が、弾けるフレッシュな 　　果実の風味を支えていて、明るい甲州の代表的な 　　スタイルと言えます。
』 と語るのは、川邉久之さん!! エノログ（ワイン醸造技術管理士）でナパ・ヴァレーで 日本初の醸造責任者に就任したワイン造りのプロである 川邉さんも『明るい甲州の代表的なスタイル!!』とその 味わいを絶賛!!!! 世界中のワインを知り尽くす著名なワインジャーナリスト、 人気レストランのディレクター、そしてワイン造りのプロが 大絶賛する[蒼龍シトラスセント・甲州]!! こんなに凄いワインが、なんとなんと超お手頃1690円!! これは絶対に飲む価値のある甲州ワインです!!!!!! わが国で1000年以上の歴史をもつとされる日本固有の ブドウ品種、『甲州』。
甲州ブドウの祖先はヨーロッパが起源です。
人類の東西 交易とともにシルクロード経由で日本に上陸したといい ます。
甲州の作付け面積は山梨県が全国一位。
これは山々が雨雲をはばみ日照量の多い山梨の気候風土が、 雨に弱い甲州ブドウの生育に適しているからといわれて います。
この日本最高峰の甲州ワインを造るのは、創業1899年の 老舗ワイナリー、蒼龍葡萄酒株式会社。
創業時は明治時代で、日本は文明開化の真っ只中であり、 「文明開化はワインから!!」を合い言葉に、日本で本格 的なワイン醸造が始まったのもこの時代のことです。
当時、現在の勝沼町にあった「祝村」の有志が集まり、 大日本山梨葡萄酒会社を設立。
2人の青年を本場フラン スへ派遣し、その後2人は醸造技術を習得して日本のワ イン造りの先駆者となりました。
その両名と蒼龍の創業家とは親戚関係だったことから 同時代に蒼龍も会社を立ち上げました。
つまり日本での ワイン醸造の歴史と同じくらい長い歴史をもつワイナリー それが蒼龍葡萄酒です!! 日本における「ワイン王国」である勝沼で、最も伝統あ るワイナリーの1つに数えられている蒼龍は、甲州に 特化したワインを造り続け、 この[蒼龍シトラスセント・甲州]は、 ◆ジャパン ワイン コンクール　2011 　【金賞・部門最高賞】受賞!! ◆ジャパン ワイン コンクール　2013　 　【金賞・コストパフォーマンス賞】受賞!! ◆ジャパン ワイン コンクール　2015 　【銅賞】受賞!! ◆サクラ アワード　2021 　【金賞】受賞!! と国内主要のワインコンテストでも素晴らしい受賞歴を 誇ります!!! 甲州を知り尽くした老舗ワイナリーが造るこの 【5つ星★★★★★】ワインは、その名の通りシトラス 系フルーツの爽やかな香りに、白い花を想わせるフロー ラルな香りが華やかに立ち昇ります。
そして口に含むと甘美でまろやかな印象の後に、 フレッシュさが口中を満たし、最後に清涼感のある酸味 が締めくくります。
他のヨーロッパ品種に比べると、決して強く主張する 味わいではありませんが、あくまでも慎み深く、 フレッシュな持ち味と軽めのアルコール感に甲州らしさが あります!! また甲州ワインには、寿司や天ぷらなどの和食だけでは なく、モダンフレンチやモダンイタリアンとの相性も 抜群という懐の深さもあります!!!! 海外では日本食ブームということもあり、日本固有の ブドウ品種である甲州ワインにも人気が高まっています!! 日本最大級のワイン・コンクールで【金賞】に輝き、 このたびワインのプロフェッショナルから見事、 【5つ星★★★★★】を獲得したこの素晴らしい 甲州ワインを是非ともたっぷりお楽しみください!!

ブルゴーニュ コートドー4,950円2026/2/14ミッシェル・マニャン ブルゴーニュ シャルドネ5,940円2026/2/14ミッシェル・マニャン モレ・サン・ドニ トレ・9,900円再販商品はこちら2026/2/14金賞入り！シャンパン製法入り！世界の辛口スパー8,668円2026/2/14送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,940円2026/2/14グラン・リベンサ カヴァ ブリュット 3本 &6,270円2026/02/14 更新 【2024年楽天グルメ大賞受賞！】 白ワイン部門 4年連続大賞受賞！カリフォルニアらしさを追求する米大統領ランチミーティングにも選ばれたシンデレラワイン！ ブレッド＆バター シャルドネ カリフォルニア 【バタリー＆トースティ】 バニラビーンズ、アーモンドの皮などの豊かな趣があり、クレーム・ブリュレを思わせる香り。
口に含むとトロピカルな果実の風味にバターやトースティーな味わいが加わり、舌の上で溶けていくようです。
柔らかなミネラル感と酸味が全体を覆い味わいを引き締めています。
バターのソースで和えた魚介料理、ベイクドチキン、クリーム系のパスタやスープ、カボチャ、冬野菜 ワイン名 ブレッド＆バター シャルドネ カリフォルニア 原語 Bread ＆ Butter Chardonnay California ヴィンテージ 2024年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 ブレッド＆バター・ワインズ＜Bread ＆ Butter Wines＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 アメリカン及びフレンチオーク（新樽）にて4〜8ヶ月熟成 アルコール 13.5% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2012 米大統領ランチミーティング　オンリスト】 【2011 World Value Wine Challenge 金賞】 今なおカリフォルニアの王道スタイルを貫き通す味わい ブレッド＆バターはアルコール・バイ・ボリュームのポートフォリオの一つです。
アルコール・バイ・ボリュームはブルゴーニュのワインなどを押しのけ1番人気になったお値打ちワイン、エイリアスやアヴィエリーなども手掛け、ソノマのカーネロスAVAとモントレーのアロヨセコAVAに畑を有しています。
カーネロスは、現在カリフォルニアでも指折りのシャルドネとピノノワールの産地として知られています。
肥沃で複雑な土壌はサンフランシスコから流れてくる海洋性気候の影響で冷涼なミクロクリマを形成し、はっきりとした果実の味わいをもたらしています。
アロヨセコに広がる畑は、南国系果実のニュアンスと花のようなニュアンス、そこにほのかなミネラル感を宿しています。
二つの畑のブドウを合わせることで、ワインは複雑味溢れる優雅なスタイルに昇華され、クラシックでありながら、しっかりとした印象を持ったワインへと仕上がります。
全く無名のワインが米大統領主催会でオンリストされたシンデレラワイン ブレッド＆バターの名前はその味わいに由来しブレッドは樽の風味、バターはマロラクティック発酵（MLF）によって生まれるバターの風味を表しています。
文字通りカリフォルニアのクラシックスタイルともいえる濃厚で芳醇な味わいのワインを手掛けています。
そのブレッド＆バターが2015年11月に開催されたオバマ前大統領主催のTPPランチミーティングにて当時全く無名であったこちらのシャルドネ（’12年）がオンリストされました。
濃厚で芳醇、コクのあるシャルドネがお好きな方に是非お勧めいたします。
濃厚ですが行き過ぎた感じはせず絶妙なバランスを保っており大変おススメなシャルドネです。
※こちらもおススメです！ ▼▼▼ブレッド＆バター ”リザーブ” シャルドネ ソノマコーストはこちら▼▼▼ ▼▼▼第1弾【送料無料】カリフォルニア樽白ワイン6本セット〜樽リッチシャルドネ編〜はこちら▼▼▼ ▼▼▼ジャム・セラーズ　”バター”　シャルドネ　カリフォルニアはこちら▼▼▼ ▼▼▼アデュレーション　シャルドネ　カリフォルニアはこちら▼▼▼

ヴィエ・ルフレーヴ・AOCブルゴーニュ・ブラン・正規品 Bourgogne Oncle Vincent Blanc 2023 Olivier Leflaive AOC Bourgogne Blanc 入手困難！高級辛口白ワイン愛好家大注目！AOCブルゴーニュではありますが、ピュリニー・モンラッシェ村の畑のブドウ100％を使用して造られており、実際はピュリニー・モンラッシェとしてリリースも可能とされる怪物級スーパー・ブルゴーニュ・シャルドネ！究極ブルゴーニュ・オンクル・ヴァンサン・ブラン！しかも大人気グレイトヴィンテージ[2023]年もの (アシェット・ガイド誌2026年版でも17/20点＆RVF誌2026年版で94点) のグレイトヴィンテージ[2023]年もので遂に少量入荷！造り手はあのピュリニー・モンラッシェ最高の造り手の1人である、ドメーヌ・ルフレーヴの名声を築き上げた、故ヴァンサン・ルフレーヴの甥！ピュリニー・モンラッシェ最高の造り手の一人として知られるオリヴィエ・ルフレーヴ！による究極スーパー・ブルゴーニュ・シャルドネ！ 「オンクル・ヴァンサン」 (＝フランス語でヴァンサン叔父さん) と名付けられたドメーヌ・ルフレーヴの名声を築き上げた故ヴァンサン・ルフレーヴへのオマージュとして、彼の没後20年にリリースされた最高傑作品！高級ピュリニー・モンラッシェとしてリリースすることも出来る厳選シャルドネを贅沢に使用したこのワインは、フレッシュな果実の旨みと豊かなミネラル感に複雑味を備えた、気品溢れるスタイル！ピュリニー・モンラッシェらしさ、そして、ドメーヌ・ルフレーヴにも通ずる、オリヴィエ氏の卓越したワイン造りと品質の高さを感じられる仕上がり！グラスに注ぐと柑橘系のアロマに、洋ナシや桃の瑞々しい果実のアロマが印象的！白い花やミネラル感を感じさせるニュアンスが広がります！ピュリニーを彷彿とさせるような、爽やかな果実味と活き活きとした酸味が魅力！ずばり高級ピュリニー匹敵の高級スーパー・ブルゴーニュ・シャルドネがグレイトヴィンテージ[2023]年でゴールドの特別ラベルで限定で待望入荷！ ルフレーヴ家は、1500年代からブルゴーニュでワイン造りを始めた名門中の名門。
ドメーヌ・ルフレーヴは、ヴァンサン氏の時代にすでに「世界最高峰のシャルドネ」の名声を欲しいままにしていましたが、アンヌ女史が跡を継ぎ、当時としては先鋭的なビオディナミを導入。
名声はさらに高まり、2006年にはイギリスのデキャンター誌で「世界で最も優秀な白ワイン生産者」に選ばれ、世界最高峰の白ワイン生産者として確固たる地位を築き上げました。
このドメーヌ・ルフレーヴから独立したオリヴィエ氏が1984年、自らの名を冠してスタートさせたネゴシアンが「オリヴィエ・ルフレーヴ」です。
オリヴィエ・ルフレーヴ立ち上げ時には、ドメーヌ・ルフレーヴのヴァンサン氏も醸造に参画。
オリヴィエ氏は、ドメーヌ・ルフレーヴでの経験を生かし高品質のワインを次々とリリースし、瞬く間に人気生産者の仲間入りをしました。
彼らは徐々に自社畑を拡大していき、その広さは15haにまでなりましたが、さらに2010年にはドメーヌ・ルフレーヴより相続した2haの畑を正式に取得。
それらは、故アンヌ女史により20年間に渡り徹底したビオディナミが実践されていたシュヴァリエ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェといった「ブルゴーニュの宝石」と評される錚々たる畑ばかりです。
オリヴィエ氏が「ネゴシアンは、出来上がったワインを買い付けている人。
我々はネゴシアンではなく、ネゴフィカトゥールだ。
」と主張するように、オリヴィエ・ルフレーヴは17haの自社所有畑で栽培するブドウ、もしくは、契約農家から購入したブドウを使ってワイン造りを行っています。
良いブドウを得るために畑での栽培から徹底管理し、さらに厳しい選別を課していることで、どのアペラシオン、どんなヴィンテージでも安定した品質を維持しているという点が、オリヴィエ・ルフレーヴの大きな魅力。
そのワインは、安定した品質が厳しく求められる一流ホテルのオリジナルワインに採用されるなど、ワインのプロから「いつ飲んでも高いクオリティを保っている貴重な造り手」と称賛され、高い支持を集めているのです。
■生産地：フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ・ブラン 造り手はあのピュリニー・モンラッシェ最高の造り手の1人である、ドメーヌ・ルフレーヴの名声を築き上げた、故ヴァンサン・ルフレーヴの甥！ピュリニー・モンラッシェ最高の造り手の一人として知られるオリヴィエ・ルフレーヴ！による究極スーパー・ブルゴーニュ・シャルドネ！ 「オンクル・ヴァンサン」 (＝フランス語でヴァンサン叔父さん) と名付けられたドメーヌ・ルフレーヴの名声を築き上げた故ヴァンサン・ルフレーヴへのオマージュとして、彼の没後20年にリリースされた最高傑作品！ 高級ピュリニー・モンラッシェとしてリリースすることも出来る厳選シャルドネを贅沢に使用したこのワインは、フレッシュな果実の旨みと豊かなミネラル感に複雑味を備えた、気品溢れるスタイル！ピュリニー・モンラッシェらしさ、そして、ドメーヌ・ルフレーヴにも通ずる、オリヴィエ氏の卓越したワイン造りと品質の高さを感じられる仕上がり！グラスに注ぐと柑橘系のアロマに、洋ナシや桃の瑞々しい果実のアロマが印象的！白い花やミネラル感を感じさせるニュアンスが広がります！ピュリニーを彷彿とさせるような、爽やかな果実味と活き活きとした酸味が魅力！