これが売れてる【ロゼワイン】
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谷（長野県高山村福井原） 商品説明 クレレ（ロゼ寄りの赤） アルコール度数: 11% ヴィンテージ: M.V.（マルチヴィンテージ） 品種: マスカットベーリーA, シャルドネ, カベルネフラン, ピノノワール ほか 赤品種比率: 約60% Alc: 11% スタイル: クレレ（ロゼ寄り、軽やかだが芯のあるスタイル） 亜硫酸: 瓶詰時に必要最低限のみ添加 FUKUIHARA clairet M.V. ドメーヌ長谷 高山村福井原のぶどうをベースに、複数年のキュヴェをブレンドしたマルチヴィンテージのクレレ。
2024年産の軽やかな酸に、2022年産のマセラシオン樽熟キュヴェと2023年の貴腐シャルドネを合わせることで、厚みと奥行きを持たせています。
食中酒として和食やスパイス料理にも寄り添う一本です。
使用ぶどう/醸造について マスカットベーリーA, シャルドネ, カベルネフラン, ピノノワールなどを使用。
赤品種比率は約60%。
全房発酵、野生酵母、無濾過無清澄。
2024年のフレッシュな酸に、2022年のマセラシオン樽熟成ワインと2023年の貴腐シャルドネをブレンドし、ボリュームと香味の複雑さを加えています。
瓶詰め時のみ少量の亜硫酸を添加。
味わいについて 香りは熟したイチゴ、カシス、さくらんぼに、ほんのり綿あめのような甘いニュアンス。
口当たりは凛とした酸と柔らかな果実味が同居し、軽快ながら芯のあるバランス。
時間がたつとベリー香が開き、よりエレガントにまとまります。
おすすめの楽しみ方 軽めに冷やしてスタートし、温度が上がりながら果実味の広がりを楽しんでください。
グラスは白ワイン用から軽めの赤ワイン用のチューリップ型が好相性です。
相性の良い料理 和食全般、中華やエスニックの前菜〜メインまで。
出汁やスパイスの香りともよく合います。
日常の食卓に馴染む食中酒タイプです。
開栓・保管について 抜栓後は香りが変化していきます。
酸化ニュアンスが出やすいため、なるべく早めにお楽しみください。
オリ・にごりはぶどう由来の天然成分です。

ンマルツァーノ限定ロゼ「トラマーリ」最新2024年！『ルカマローニ』ロゼ最高得点獲得で注文殺到したプリミティーヴォ100％極上ロゼ！海が育むミネラル豊かな抜群の飲み心地！トラマーリ ロゼ ディ プリミティーヴォ サン マルツァーノTramari Rose di Primitivo San Marzano Vini S.p.a.商品情報世界中で人気沸騰中！プリミティーヴォ100％ロゼ「トラマーリ」サンマルツァーノからプリミティーヴォ100％ロゼ「トラマーリ」の最新2024年が限定入荷です！2023年に続き、今年もアーティストによるアートラベルでの入荷です！2017ヴィンテージが『ルカマローニ』でロゼワインの最高点97点を獲得するなど常に高評価を続けていて、今回の2024ヴィンテージも96点の高得点！ローズピンクの色調の優しい雰囲気とベリー系の果実味が口の中に華やかに広がる、心地よい飲み口のコストパフォーマンス抜群のロゼワインです！アート、デザイン、ファッションの境界線をまたいで活動するアーティスト「ピエトロ テルツィーニ」氏の特別限定ラベル2024年ヴィンテージのトラマーリのラベルは、北イタリア出身のアーティストでエルメスやティファニーともコラボするピエトロ テルツィーニ氏によるもの。
ミニマルで直線的なデザインを持つトラマーリ ロゼのラベルにインスピレーションを得て、「愛」をテーマにした短いメッセージを創作しました。
2つの海が育む海風によりミネラルに富む心地よい抜群の飲み心地世界中で話題になっているトラマーリは「海と海の間」という意味。
アドリア海とイオニア海に囲まれた太陽の光と爽やかな風に恵まれたプーリアの素晴らしいテロワールから名づけられています。
黒ブドウのプリミティーヴォ100％で造られていて、2つの海が育む海風により適度な酸味と、心地よいミネラル感があり飲み心地抜群です。
「和の鉄人」中村孝明氏の料理とトラマーリのマリアージュ1996年に“和の鉄人”として人気料理番組に出演、独創的な料理を造る「中村 孝明」氏もトラマーリと合わせる「和の料理」を紹介しています。
「おいしいロゼワインだよね・・・。
まず気に入ったのは、美しい桜色。
真っ先に、鯛や伊勢海老、カニ、赤貝、タコやイカが思い浮かんだよね。
調理した後の素材の朱色に合わせて、盛り付けするお皿のそれが引き立つような器を選んで。
ワインが、ちょっと後味が潮っぽく、海の雰囲気があるなって。
産地が海に近いって聞いて納得しました。
やはり素材は海の物が良いと。
活きた伊勢海老をポワレし、チーズ味噌をかけて一品、ニ品目は脂ののった金目鯛を味噌漬けにして焼き上げました」と目で見て麗しく料理とワインが互いに響き合う至福のマリアージュを紹介しています！「現代の名工」アルポルト片岡 護氏のイタリアンとトラマーリのマリアージュイタリアンの巨匠で日本政府より『現代の名工』を受賞した西麻布アルポルトの片岡 護氏はトラマーリと合わせるイタリアンを紹介しています。
「プーリアを旅した記憶を思い出してこのロゼに合う料理を造りました。
一つ目は海の幸のサラダ。
鮮度の良いやりいか、芝海老、ムール貝、あさりを使います。
海鮮の噛み締めるような食感とミニ人参、ミニ大根、ラディッシュのシャキシャキした食感がいいでしょ。
香草ソースはバジリコ、パセリのみじん切り、ローズマリー、セルフィーユ、ニンニク、ケッパーと言った、ハーブや香りの強い野菜で造り、見た目の彩りと味わいにアクセントを添えます。
もう一品は手長海老のソテー、サフランの焼きリゾット添え。
私は昔、ミラノで仕事をしていたのでアルポルト風にアレンジして焼きリゾットを添えてみました。
スカンピは頭としっぽを外して、ベーコンを巻き、オリーブオイルで熱したフライパンでこんがり表面を焼き、火を通します。
やはりここでも香草のソースを添えて味わいを引き締めます。
海鮮や野菜を使ったお料理にはプーリアのワイン。
オリーブオイルは良く合うよ！」と海のミネラルを感じさせる味わいに注目し、トラマーリの為の一皿を紹介しています！チェリーやラズベリーの華やかなアロマとスッキリしていて爽やかの口当たり美しいローズピンクの綺麗な色調。
グラスの注ぐとチェリーやラズベリーの華やかなアロマが立ち上ります。
飲むと、海風由来のミネラル感がありスッキリしていて爽やかな口当たり。
春を感じさせる優しい色調と軽やかな味わいのトラマーリ。
海老やカニを使った料理、個人的にはトマトを使ったサラダやパスタもとても相性が良いと思います。
ご夕食にパーティーに、イベントにワイワイと楽しみながら是非飲んで下さい。
【受賞歴】ルカ マローニで96点(2024)、ルカ マローニで96点(2023)、ルカ マローニで95点(2022)、ルカ マローニで95点(2021)、サクラアワード2022でゴールド、獲得(2021)、ルカ マローニ2022で95点(2020)、アジアワインチャレンジ2021で金賞獲得(2020)生産者情報サン マルツァーノ San Marzano Vini S.p.a.2つの地中海に挟まれた大地と太陽の恵みサン マルツァーノは、1962年、19人の地元ブドウ栽培農家「父なる創業者たち」が設立したワイナリーです。
東にアドリア海、南西にイオニア海の2つの地中海を臨む、イタリアのかかと部分にあたるサレント半島に位置しています。
以来、地ブドウを中心に栽培していましたが、2000年頃から自社元詰めワインの生産を開始。
南イタリアならではの新鮮な果実味を活かしたモダンテイストが認められ世界的に人気を博すようになります。
現在では1,200もの経験豊富な栽培農家を抱え、彼らは今もプーリア伝統のブドウ造りの哲学・手法を守り続けています。
サン マルツァーノを象徴する規格外ワインワイナリーを象徴するワインが「コレッツィオーネ チンクアンタ」。
創業50（チンクアンタ）周年を記念しリリースした特別な赤ワインで、プーリアの宝とも言うべき創業当時から残る樹齢50年以上の古木で造っています。
骨太なボディ、香り高い果実味を表現するために、ヴィンテージを跨ってキュヴェをブレンド。
まさに全てが規格外のワインと言えるでしょう。
それ以外にも、熟練の栽培家らの手によって造られる、太陽・大地の恵みをたっぷりと吸収したプーリアならではの土着品種で、多くの高品質なワイン造りに取り組んでいます。
革新的な醸造技術によってブドウとテロワールの魅力を余すことなく表現した彼らのワインは、現在世界中で人気を高めています。
●サン マルツァーノの突撃インタビュー(2018年3月6日)　抜群の飲み心地で大注目！プリミティーヴォ100％ロゼ「トラマーリ」濃厚赤チンクアンタで大人気の実力派プーリア「サンマルツァーノ」突撃インタビューはこちら＞＞

発酵させて泡を生成。
圧力約4〜5Bar。
新鮮な果実味を楽しむ為に比較的早くビン詰め。
アルコール度 7．5％ 容量 750ml 残糖 約50g/L（デミ・セック＝やや甘口）。
SO2は発酵前後及びビン詰め時に最小限添加。
タイプ ロゼ・スパークリング。
やや甘口 サービス 7℃〜10℃。
now 〜 2028 保存方法 保存する場合は紫外線を避け、冷暗所に。
＊クール便をご希望の方は、ご注文の際「クール便」をご指定ください。
サヴォワの地伝酒　セルドン　 ロゼ・スパークリング 2023 ロゼ色の弱発泡（ペティヤン）ワイン。
熟れたイチゴっぽい色調。
2つの品種のアッサンブラージュによって、ぶどうそのままを潰したような果実香、絶妙な酸味・甘みのバランスが特徴です。
とにかく「美しい」色。
極めて上品な果実味、ぶどうやフランボワーズ、イチゴのアロマが際立つ。
クリーミーな泡、爽やかな酸と甘さが豊かに繊細に口中に広がる。
アペリティフとして、また優しい甘さのデザートと一緒に・・・。
美食の街でありフランス第二の都市であるリヨンの北東、スイス国境にも程近い サヴォア地方の標高350mを超える急斜面にある畑と自宅兼ワイナリー 　アラン・ルナルダ・ファシュさんはジュラ・サヴォア地方の西部「SERDON」地区の生産者。
代々続く蔵元の現在のオーナーは5代目アラン・ルナルダさん。
数年前から6代目となる息子のエリーさんがワイン造りを手伝っており、小さいが暖かな家族経営の造り手。
それぞれの奥さんと従業員1人、合計5人で経営されている。
畑は、標高350mを越える急面にあり、雑草を生やすことで土壌が流出しないようにさせながら、地中の水分を蒸散させる工夫をする。
この蔵では10年以上前から減農薬の業「リュット・レゾネ」を実施。
特に除草剤を使わないよう執心している。
造っているワインは1種類だけ。
涼やかな気候と、品種独特の繊細な風味を最大限に引き出した「ヴァン・ド・ビュジェー・セルドン」だけを造り上げることに専念している。
「メソッド・アンセストラル」とは、“ビン内ニ次発酵・熟成”という意味の外に、発泡性を持たせるために“人工的”に「蔗糖を足さない」、「酵母を足さない」という意味を持つ。
“セルドン”のクリーミーな泡と絶妙な甘さは、ぶどう本来の糖分と野生の酵母で造られる。
では泡はどうしてできるのか？方法はこうである。
アルコール発酵中に、アルコール分が6％ほどになったところで軽くろ過し、一度ビン詰めしたのち引き続きアルコール発酵をさせる。
勿論、この発酵もワイン中に残っている天然の酵母で行なう。
最終的に約7．5％のアルコール度で低温ろ過して最終ビン詰め。
上品な甘さと芳醇な果実味や爽やかな香りは、こうして生まれるぶどうそのままの「自然の味わい」なのだ。
同時に、最高温度8℃という極めて低い発酵によって、果実の繊細な風味そのままがワインに表現されている。

を開始し、肥料や、害虫・病害・雑草の駆除において出来る限り自然なものを使用しています。
コノスルの畑ではガチョウ、羊、昆虫や、様々な植物が存在し、ブドウ畑にはエコシステムが出来つつあり、よりクリーンで健康的な方法で栽培されています。
様々な植物や生物がひとつの環境に共生することで、生態系が健康な状態で維持され、自然のサイクルに良い影響をもたらしています。
首都サンチアゴから南に約150km、コルチャグアヴァレーのチンバロンゴに位置するコノスルワイナリー。
最先端のテクノロジーを備えた醸造設備を備えており、優秀な醸造チームが最良のワイン造りに日々情熱を注いでいます。
現在コノスルでは、合計1,200万リットルのワインを温度管理されたステンレススチールタンクで生産しており、大小さまざまなステンレスタンクや4,000種が保管可能なバレルセラーを有しています。
また、1999年にピノ・ノワール・プロジェクトを開始するにあたりワイナリーの一部を改築し、プレミアム・ピノ・ノワールを仕込むための専用セラー「マルタンセラー」を増設。
マルタンセラーでのプレミアム・ピノ・ノワール醸造に大きな成果が見られたことを契機に、2009年には新たなピノ・ノワール専用セラーが造られています。
英国業界紙「TheDrinksInternationalが毎年発表する「最も称賛されるワインブランド」は、マスターオブワインやソムリエ、ワイン教育関係者、ジャーナリストからなる200人以上の専門家からの投票により決定される賞。
その「最も称賛されるワインブランド」で世界TOP20に選出されています。
また著名なワインガイドや国際コンクールにおいて数々の受賞歴を誇っており、まさにチリを代表する実力派ワイナリーです。
ITEM INFORMATION フレッシュな赤系果実のアロマ 柔らかくジューシーで 溌剌とした酸味が魅力のロゼ ConoSur BICICLETA RESERVA PINOT NOIR Rose コノスル ビシクレタ レゼルバピノ ノワール ロゼ ビシクレタ・レゼルバは、果実味が豊かでそれぞれの品種の特徴が楽しめるコノスルのスタンダードシリーズです。
ラべルに描かれた「自転車」は、コノスルのブドウ作りの基本である「自然のサイクルを尊重」というコンセプトを表わしています。
ビシクレタ・レゼルバ・ピノ・ノワール・ロゼは世界最南端の栽培地の1つ、ビオビオヴァレー産のブドウから造られます。
とても冷涼な気候で、ミネラル分が豊富な赤い粘土質の土壌が特徴です。
収穫は機械と手摘みの両方で行われ、ステンレスタンク使用して4～6ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。
Tasting Note 美しくエレガントなピンク色。
チェリーやストロベリー、ラズベリーなどフレッシュな赤系果実のアロマが感じられます。
やわらかくジューシー、溌剌とした酸味があり、バランスのとれた味わい。
フレッシュで良質なロゼワインです。
商品仕様・スペック 生産者ヴィーニャ・コノスル 生産地チリ/ビオビオヴァレー 生産年2025年 品　種ピノ・ノワール100％ テイストやや辛口 タイプロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌ミネラル分豊富な赤い粘土質土壌 醸　造ステンレスタンクを使用して4～6ヶ月熟成 提供温度8-10℃ 合うお料理苺やラズベリーを使ったデザート

ます。
ドメーヌはその所有形態に応じて、ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ガジェ、ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタなどに分かれ、それぞれワインのボトルに明記されています。
自社畑の範囲はジャヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までのコート・ドール全域にわたり、さらに1996年にはボージョレ地区のシャトー・デ・ジャックを入手しました。
　格付けのないボージョレは例外として、コート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることも特筆すべき点です。
とくにボーヌ・プルミエ・クリュ・ヴィーニュ・フランシュの一部であるクロ・デ・ズルシュールは、2.75ヘクタールのモノポール（単独所有畑）として有名です。
17世紀から知られる銘醸畑で、1826年、まだ一介のブドウ栽培農家にすぎなかったジャド家が買い取りました。
1954年から少しづつ植え替えが行われ、平均樹齢35年になるこのピノ・ノワールから、時には他のコミューンのグラン・クリュを凌駕するワインが生まれます。
　■ ルイ・ジャド　ロゼ・ド・マルサネ・“ドメーヌ・クレール・ダユ”爽やかさのすばらしいバランスを持ち、辛口のピノ・ノワールで、その土壌を思わせる香りがします。
マルサネ・ロゼはピノ・ノワール100%のワインで、1919年にジョゼフ・クレール・ダユ氏によって造られました。
その後、1987年にマルサネがAOCと認定され、赤・白・ロゼ3種類のワインが初めてAOCに認定された村です。
マルサネ村はディジョン市の郊外にあたります。
マルサネ村をA.O.C.昇格に導きマルサネ・ ロゼを広めた「クレール・ダユ」。
その功績 に敬意を表し、ルイ・ジャドはその畑を受 け継ぐ際、ラベルに「クレール・ダユ」の名 を残しました。

タンクの中で熟成させることにしました。
2024 年は、年間を通して雨が多かったヴィンテージ。
特に収穫前に雨が続いたことで果粒が膨れ、モストの多いブドウを収穫することになったといいます。
近年猛暑や水不足に悩むヴィンテージが多かっただけに、「むしろ過剰なアルコールや凝縮が見られない、飲み心地を意識したワインが造れる」、そう話す彼。
ビアンコは以前より、果皮との接触をやや短くし、淡い色合いに軽やかさ、酸のあるオールドスタイルなリトロッツォ。
グレープフルーツのような酸と軽やかな飲み口には懐かしささえ感じます！やや不安定なのは言わずもがなですが（汗）、何とか皆さん許していただけるレベルかと思います！ロザートはなんと贅沢に今回 100％アレアーティコのみ、収穫量が多いという事は、こういう部分で嬉しいですね！アレアーティコの持つ果実やアロマ、イチゴのようなフレッシュさと、余すことなく楽しめる味わい。
そして何より素晴らしい安定感♪そしてロッソも非常にジューシーで軽やか、タンニンはしっかりと感じるのですが、全く重さを感じません！少しザラつく果実味と、唾液腺をくすぐる酸が堪りません！ビアンコ以外は全くもって不安定さを感じない、素晴らしい味わい。
今年は間違いなく安心して開けていただけます！！【輸入元資料より】 人気のイタリア・ラツィオ州の自然な造りのワインです。

シオンして色付けをする。
10℃に保たれたステンレスタンクで6ヶ月熟成。
残糖度は7.3g/L。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−牛ロースのレアカツレツ青椒肉絲(チンジャオロースー)海老のチリソースフルーツの盛合わせブラックチェリーのタルト−−−−−−−−−−−−−コノスル−−−−−−−−−−−−−常に時代を先取りする、「イノベーティブ」な生産者「コノスル」とは「南の円錐」という意味で、南向きの円錐の形をした南米大陸から世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこうというヴィジョンをもって1993年に設立されました。
設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みにあらわれています。
リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。
ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ヴァラエタル」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。
* ブランド名: コノスル* ワイン名: コノスル ピノノワール ロゼ ヴァラエタル* 色名: ロゼ* 格付け: D.O. ビオビオヴァレー* 国名: チリ* 地域名: ビオビオヴァレー* 生産者名: ヴィーニャ・コノスル* ぶどう品種: ピノ・ノワール 100%* 味名: やや辛口* ボディ名: ミディアムボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 13%* 格付け: スクリューキャップご購入前にご確認くださいご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
ヴィンテージについてヴィンテージ（年号）が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。

E

フルーティな香りとすっきりとした後味のよさは、140種におよぶ酵母から選び抜かれた酵母によるものです。
それぞれの酵母は、発酵の条件を変えると出来上がるワインの顔立ちも変わるので、すべてを醸造して一つ一つ試食。
そうして選ばれた酵母から、デイリーワインでありながら豊かな味と香りを持った個性あふれるワイン「ビストロ」が誕生したのです。
ITEM INFORMATION 華やかな香りと味わい、後味すっきり 料理と好相性で気軽に楽しめる ワイン初心者にもおすすめのロゼ Mercian Bistro メルシャン ビストロかろやかロゼ ビストロ かろやかロゼは、いつもの時間をちょっと幸せにしてくれて、気軽に楽しめるデイリーワイン。
メルシャン独自の『フードマッチ製法』により、料理とも好相性。
華やかな香りと味わい、すっきりと心地よい後味が特長で、ワインが初めての方にもおすすめのロゼワインです。
ワインをより気軽に楽しめる、ペットボトル入り。
ワインの品質を守るコーティングを強化した『ワインのためのペットボトル』です。
商品仕様・スペック 生産者メルシャン テイスト中口 タイプロゼ 内容量720ml

ニャン・ツヴェタノフ氏とアドリアナ・スレブリノヴァ氏という二人の経験豊かな醸造家により、2005年に設立されました。
二人の共同ワインプロジェクトは1999年にボルドーで開催されたワイン展示会「ヴィネクスポ」で、オーストラリアワイン“E.&E.ブラックペッパー・シラーズ”の虜になったことから始まります。
このとき既に、自分たちの手でワインを造りたいという想いを持っていた二人は、この経験をきっかけに、その想いを実現させる第一歩を踏み出すことになったのです。
　プロジェクト始動当初、二人は国内各地のワイナリーで、選び抜いた畑のブドウを集めてワインを生産していました。
しかし徐々に、真のテロワールワインを造るためには特定の地域に身を定めるべきだと考えるようになりました。
ワイン醸造学の博士号を持つオグニャンが、ブルガリア北西部、セルビアとの国境に近く、バルカン山脈の麓に位置するボロヴィッツァ村の、1960年代に設立されて空き家となっていた小さなワイナリーを2004年に取得したことが、ボロヴィッツァの始まりです。
　ワイナリー設立当初は、オグニャンひとりでブドウを栽培していました。
ブルガリア北西部の素晴らしいポテンシャルを見せようと、アドリアナを呼び寄せますが、ワインの世界で25年以上のキャリアを持つ彼女は、最初はこの地で働くことを断りました。
しかし、地元のオーク材の樽で熟成させたワインのサンプルを試飲したとき、その想いは一変しました。
「最初は罠かと思いました。
北イタリアやフランス、スペイン等のワインだと思ったのです」と振り返ります。
アドリアナはその後、ブドウ畑とブドウを見て、その類まれなるテロワールに感激し村に留まることを決めたのです。
2016年にオグニャンが亡くなった後も、ボロヴィッツァの理念と使命に忠実に従い、彼等らしいワインを造り続けています。
◆「すべては自然が創るもの」土地の個性を素直に表現するワイン造り 　オグニャンとアドリアナの仕事を一言で表すとするなら、それは「実験」です。
アドリアナは「私たちの存在自体が実験でした。
畑も持たず、醸造設備も無く、お金もそれほど所有していない私たち二人で、最初の一滴で人々を魅了し、最後の一滴を飲み終えた後も長く記憶に残るようなワインを造れるだろうか？という想いがありました」と振り返ります。
この「実験」は成功し、彼らの取り組みが正しい道を辿ってきたことを証明しています。
　畑では、農薬や除草剤を使用せず、認証は取っていませんがビオロジック農法でブドウを栽培します。
人の介入は最低限に抑え、収量も最小限に留め、醸造時の亜硫酸添加も必要と判断した際に少量のみとしています。
オグニャンとアドリアナは「人間は何も作り出すことはできない。
維持し、継続し、発展させることはできても、創造することはできない。
すべては自然が創るものだ」と考えており、それぞれの区画の異なる「声」を見つけ出し、その声をワインに素直に写し取ること、すなわち特別なテロワールをワインで表現することを信条としています。
「個性的なワインを造ることは、ビジネスではなく哲学であり、生き方であると信じています」と生前オグニャンは語っていました。
◆赤い岩石がもたらす個性的なテロワール 　ボロヴィッツァ村のあるブルガリア北西部は、国内でも最も不況な地域のひとつで、しばしば皮肉を込めて「Severozapadnal」、つまり「衰退した北部」と呼ばれることがあります。
しかし二人は、この地域がワイン造りに適した良好な気候条件であることから、「Severozapazen」、直訳すれば「保護された北部」という、よりポジティブな名前で呼ぶことを好みます。
またこの地が、しばしばブルガリア国外のワイン研究者を驚かせる、ユニークで、ワイン造りにとってはまさに宝石のようなテロワールであることを十分に理解しています。
　 地形は丘陵地帯で、近くには巨大な奇岩が数多く見られるベログラトチク村があります。
この地域は大昔、海の底だったと言われており、その時代に海底に蓄積された砂が圧縮されて岩になり、酸化鉄によって赤く染まりました。
その後海底が少しずつ上昇し、岩が浸食を繰り返した結果、不思議な形に削り取られた岩山が連なる、神秘的なベログラトチク岩が生まれたのです。
ブルガリアでは観光地として知られています。
　ベログラトチク周辺の土壌は岩そのものを思わせる、赤くて砂の多い小石で、優れたブドウ畑を作るには理想的な土壌となっています。
気候も同様にブドウ栽培に適しており、日中は暖かくブドウがよく熟し、夕方にはドナウ川もしくはバルカン山脈から穏やかな涼しい風が吹きます。
夜は気温が下がるため、ブドウの樹はゆっくりと休息することができ、この気温差が、醸造家が重視するバランスを生み出しているのです。
◆出来る限り人の手を加えないピュアなワイン造り 　人的な介入をできる限り控え、亜硫酸の使用も最小限に抑えることで、産地の個性を最大限に表現するワインを生み出しています。
職人的なワイナリーとして、ボロヴィッツァはテロワールの特徴をとらえ、表現力豊かなワインを限られた量しか造らないことを信条としています。
◆ワールド・アトラス・オブ・ワイン2008年版に掲載 　10年前、ジャンシス・ロビンソンとヒュー・ジョンソンの調査チームがボロヴィッツァを訪れました。
2008年版のワールド・アトラス・オブ・ワインには9つのブルガリアワインが掲載されていますが、そのうちの2つがボロヴィツァのワインでした。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

でセニエ） 製法で抽出したブドウ果汁を、別タンクで低温発酵させる丁寧なワイン作りから生まれた、華やかな果実味とキリッとした味わいをお楽しみいただけます。
■巡礼路を歩く巡礼者の需要から発展したブドウ栽培 このワインが作られるD.O.ナバーラ（Navarra)は、古くはフランス王国と密接な関係にあった独立王国で、聖地サンティアゴを目指す巡礼者の需要もありブドウ栽培が発展してきました。
12世紀の巡礼者向けガイドブックには「美味しすぎるナバーラのワインの虜になってはいけない」と記されていたほど。
19世紀フランスボルドーでウドンコ病が発生した際、比較的病気に強いアラゴン地方原産のガルナッチャ種が栽培するようになって以来、ガルナッチャ種100%のロゼワインが有名になり、1933年いち早くDOに認定されました。
1981年にはオリテにナバーラ州立ブドウ栽培・ワイン醸造研究所を設立。
外来種を認可する国際戦略を進めた結果、近年はロゼワイン以外にも質の高い赤ワインや白ワインも生産されています。
※パンプローナで催される「牛追い祭り」期間中は、家族やグループで路上で食事をする習慣がある。
ワインはロゼワインが必須だった（撮影・キャプション：菅原千代志さん） ■牛追い祭りで供されるナバーラのロゼ スペイン北部ピレネー山脈の麓パンプローナから南のエブロ川右岸まで広がるD.O.ナバーラ。
古くからロゼワインの産地として名を馳せていました。
「ボデガス・オチョア」はかつてナバーラ王国の首都があったオリテ（Olite）に、1845年に創業した家族経営ボデガ（ワイナリー）の一つで、文献によるとその歴史は14世紀にまで遡ります。
143haのブドウ園の標高は400m、石灰質に富む粘土質の土壌で、雨量は非常に少なく乾燥しています。
オーナーのJavier Ochoa氏はナバーラ州立ブドウ栽培・ワイン醸造研究所で実習や実験などを指導する地元でも尊敬されている醸造家で、南向きの畑はブドウの葉全体に陽があたるよう、樹間3mというゆとりある栽培法を採用。
加えて、ブドウ収穫量を抑えることで高品質のワイン作りに徹しています。
■一本のボトルに約5キロのブドウを贅沢に使用 毎年世界の数多のコンクールで高評価を受けている中、スペインAEPEV（Asociacion Espanola de Periodistas y Escritores del Vino ワイン業界のジャーナリスト、編集者、ライターで構成される権威ある団体）が選ぶベストロゼに、2016年に続き2018年も選出されています。
醸造家の娘Adrianaさんは「このワインは有機栽培に転換した畑のブドウを使用していて、1本のボトルを作るのに、約5キロのブドウを必要とする伝統的なブリーディング製法（フランス語でセニエ方式）で作られます」とワインへの自信を語ります。
■ワインと料理の最適なペアリングは… このロゼは肉料理にも魚料理にも野菜料理にも相性が良く、生ハムやサラミ、チーズなどにもよく合います。
手軽に作れるこんなレシピと合わせては如何でしょう… 《ヒコイワシ（カタクチイワシ）酢漬け》 ・皮やウロコ、頭、内臓を取り除き、水洗いしたイワシに軽く塩をふる ・しばらくおいておき、水気を拭き取る（オイルサーディンの缶詰ならここまで省略） ・みじん切りのニンニクをまぶし、オリーブオイルとワインビネガーで全体を漬け込む ・お皿に盛り付けパセリを散らし、好みによってグリーンオリーブをトッピング ワインのつまみに上質な生ハム、白カビ付きサラミもご用意しました。
■ギフト用ラッピングについて【有料】 大切な方へのギフトやプレゼントには、ラッピングのほか熨斗やメッセージカードをお付けします。
ご希望の方は、備考欄に以下の事項をご記入ください。
（1）ラッピング（あり／なし） ・ワイン本体（2本まで）をラッピングするか、外箱（2本入りまで）を包装紙でラッピングするか、お知らせください （2）熨斗（のし）（あり／なし） ・「お祝い」「内祝い」「結婚祝い」「引越祝い」「志」など、熨斗の種類をご指定ください ・名入をご希望される場合、お名前の記載をお願いします （3）メッセージカード（あり／なし） 　ご希望の場合は、メッセージ内容の記載をお願いします ギフト用ラッピングをご希望の方は、（1）（2）（3）についてお書きください（複数選択も可） （2）（3）については、どちらかをお選びください

ィションで大金賞を受賞し、世間に「桔梗ヶ原のメルロー」が知られるようになりました。
そして今日、桔梗ヶ原の地でメルローは幅広く栽培が行われており、五一わいんでもシャルドネと並びメルローが主力品種として約三割を占めています。
良質なブドウを育む信州塩尻・桔梗ヶ原 雄大な北アルプス、南アルプス八ヶ岳連峰に抱かれる山紫水明の地、信州塩尻。
その豊かな自然に抱かれ悠々と横たわる北緯36度、海抜700メートルの丘陵地帯「桔梗ヶ原」。
日本有数のワイン産地として脚光を浴びているこの地に五一わいんを醸造する林農園があります。
本社に隣接して広がる7haの自社農園を所有し、特に高級赤ワインの原料「メルロー種」の栽培に適した土壌・気候を有しています。
2011年度には新たに、塩尻市柿沢に5haの自社農園「柿沢農場」を開園。
標高800mに位置し、桔梗ヶ原のワイナリーよりも100mほど高地で気温も1度ほど低くなります。
標高の高いこの地では垣根式で、メルロー、シャルドネ、ピノ・ノワール等を栽培しています。
良質な完熟ブドウに育つ ハヤシ・スマート方式によるブドウ栽培 林農園の農場では、オーストラリアの「スマート・マイヨルガー仕立て」方式を元にした、「ハヤシ・スマート方式」でブドウを栽培しています。
これによってそれぞれの支枝から、全て一方向（北向き）に新芽を伸ばすことで整然としたブドウ棚が完成され、果実への通気性や日照が抜群に良いため、完熟したブドウを収穫することが出来ます。
また、作業工程が簡略化されるため、通常のブドウ棚栽培に比べて約40％の省力を可能としています。
ITEM INFORMATION 赤い果実の豊かなアロマ 穏やかな酸味を感じる 口当たりの良いやや甘口ロゼワイン GOICHI WINE SPECIAL ROSE 五一わいんスペシャル ロゼ 「良いワインは良いブドウづくりから」を掲げ、自社農場と契約農家からブドウを仕入れ、原料から醸造、瓶詰に至るまで一貫した生産を行う林農園・五一わいん。
五一わいんスペシャル・ロゼは、セイベル種を始めとした数種類の品種をブレンドして造られたデイリーワインです。
Tasting Note フルーティーな香りと赤い果実の甘いアロマが調和した、穏やかな酸味のある口当たりの良いロゼワインです。
商品仕様・スペック 生産者林農園 生産地長野県塩尻市 品　種セイベル 他 テイストやや甘口 タイプロゼ / ライトボディ 内容量720ml 土　壌ー 醸　造ー 提供温度8-12℃ 合うお料理ー

ャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
フレッシュな美味しさを閉じ込めた大人気パックワイン「サンクリスピーノ」！シチリアの有機栽培ネロダーヴォラで造る赤系果実と柑橘のニュアンスを感じるフレッシュなロゼサンクリスピーノ オーガニック ロザート (紙パック） 1ケース チェヴィコ Cevico安定感抜群「チェヴィコ」がシチリアの有機栽培ブドウで造る「サンクリスピーノ オーガニック」シリーズエミリアロマーニャを拠点に優れたコストパフォーマンスを造る協同組合「チェヴィコ」、カンティーナ ロンコ、そしてシチリアの協同組合コロンバ ビアンカとの緊密なコラボレーションから生まれたオーガニックワイン「サンクリスピーノ オーガニック」シリーズ！発売以来、リピーター様続出！人気の理由はもちろん美味しさと素晴らしいコストパフォーマンス！500mlサイズの紙パックで、テトラパック社の代表的な紙容器を使用。
新鮮な美味しさを保ちながら、常温で保存することが可能だから、飲みたい分だけ冷蔵庫に冷やしておけばok。
コンパクトサイズなので場所も取りません。
ロッソ、ビアンコ、ロザートの3種類。
お好みに合わせてどうぞ。
●サンクリスピーノ オーガニック ロッソシチリア産のシラーとメルローのブレンド。
ルビー色の輝きのあるきれいな赤。
完熟プラムや赤スグリの香り。
ソフトなタンニンと酸味が溶け込んだ粘度の高いミディアムボディです。
醸造：オーガニック認証された天然由来の酵母のみを使用しステンレスタンク内24度で発酵。
7日間の浸漬後、その後別々のタンクに移し6〜8ヶ月間熟成。
ブレンド後、軽く清澄、ろ過して無菌パッキング。
相性の良い料理：熟成したチーズ、赤身肉のローストやグリル。
●サンクリスピーノ オーガニック ビアンコシチリア産のカタラットとインツォリアのブレンド。
金色の輝きを持つレモン色。
モモやアンズ、カリン、ぼだい樹の花、そしてミネラルの風味が入り混じった洗練された香り。
弾けるような酸味と豊満な味わい、余韻も非常にフルーティーなミディアムボディです。
醸造：圧搾後、オーガニック認証された天然由来の酵母のみを使用し、ジュースの酸化を防ぐためステンレスタンク内16度で低温発酵。
軽く清澄、ろ過して無菌パッキング。
相性の良い料理：フレッシュな魚介の冷製、グリル、フライ。
●サンクリスピーノ オーガニック ロザートシチリア産のネロダーヴォラ100％。
濃いピンクの色合い。
バラ、ドライフラワー、シトラスのアロマに、ほのかな塩気か感じられます。
完熟なレッドフルーツとオレンジ・ピールを思わせるフレッシュな味わい、ミネラルの風味漂う余韻が楽しめます。
醸造：優しく破砕。
10 Cで8時間、低温果皮浸漬。
マストから果皮を取り除き、ステンレスタンクに移し、36時間静置。
培養酵母で、14-16度に調整したタンクで10日間ほど発酵。
軽く清澄、ろ過して無菌パッキング。
相性の良い料理：魚介のスープ、野菜や魚のグリル、フレッシュチーズ。

祝い　還暦祝い　古稀祝い　喜寿祝い　傘寿祝い　米寿祝い　卒寿祝い　白寿祝い　長寿祝い　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　ギフト　ギフトセット　セット　詰め合わせ　贈答品　お返し　お礼　御礼　ごあいさつ　ご挨拶　御挨拶　プレゼント ありがとう おめでとう お世話になります 感謝 お見舞い　お見舞御礼　お餞別　引越し　引越しご挨拶　記念日　誕生日　父の日　母の日 バレンタイン ホワイトデー 敬老の日　記念品　卒業記念品　定年退職記念品　ゴルフコンペ　コンペ景品　景品　賞品　粗品　お香典返し　香典返し　志　満中陰志　弔事　会葬御礼　法要　法要引き出物　法要引出物　法事　法事引き出物　法事引出物　忌明け　四十九日　七七日忌明け志　一周忌　三回忌　回忌法要　偲び草　粗供養　初盆　供物　お供え　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　お年賀　御年賀　残暑見舞い　年始挨拶　話題　のし無料　メッセージカード無料　大量注文　おさけ アルコール アルコール飲料 ロック 水割り お湯割り 炭酸割 熱燗 ぬる燗 冷 晩酌 自宅用 自宅 パーティ 飲み会 宅飲み 家飲み 忘年会 お持たせ 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【あす楽対応】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【あす楽_年中無休】 酒類の購入には、年齢制限がございます。
20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方は、酒類の購入は出来ません。
必ず生年月日を入力した上でご購入をお願い致します。
　商品名 都農ワイン キャンベル・アーリー ドライ tsunowine cambell early dry 　容量 750ml 　度数 11度 　生産元（ワイナリー） 株式会社 都農ワイン（tsunowine Co., Ltd） 　産地・他 日本/宮崎県都農町/格付・原産地呼称：--- 　原材料・他 葡萄品種：キャンベル・アーリー（宮崎県都農町産、川南町産）/酸化防止剤（亜硫酸塩） 　タイプ 辛口/色：ロゼ/種類:スティルワイン（非泡性） 　輸入会社 ーーー 　特徴 ◇どんなワイン？◇ （資料より一部抜粋） 〜コクとキレのある大人の辛口ロゼ〜 スッキリしていて、飲み疲れしない味わいで、料理を問わずに楽しめる、ロゼのドライタイプ 『田んぼん木を植ゆる馬鹿が居るげな』 こうして、尾鈴ぶどうは一人の農民が田んぼにぶどうの木を植えたことから始まりました。
その尾鈴ぶどうの歴史を支えてきたキャンベル・アーリーが色鮮やか薔薇（バラ）色の辛口スタイルが新たに加わりました。
『キャンベル・アーリーの辛口が飲んでみたい！』『料理とあわせるのに、キャンベル・アーリーの辛口があればいいのに！』というご要望にお答えして誕生しました。
◇味わいは？◇ ［凝縮感を感じさせる濃い色調］ キャンベル・アーリーの鮮やかなピンクを主体に、赤やオレンジの濃い色調も良く表れています。
チャーミングな味わいの中に、味の凝縮感が期待できます。
［可愛らしい香りが第一印象］ もぎたてのイチゴを思わせるフレッシュな甘さとキャンディーのような凝縮感のある甘さの二つの可愛らしい香りが第一印象です。
香りに甘さだけでなく、レモンや柑橘の爽やかさ、ミントやハーブのような清涼感も感じられることから、味わいのバランスの良さを連想させます。
［爽やかな酸味が余韻まで続く］ 香りの可愛らしい印象とは少し異なり、最初に口に広がる味わいは柑橘のキリッとした酸味が特徴的。
柑橘の酸味が余韻まで続いていくので、イチゴやキャンディーのような甘さも心地よく感じられ、余韻に現れる日向夏のような苦みも全体を引き締めてくれています。
甘口が苦手な方でも飲み疲れすることなく、親しみやすい味わいになっています。
◇おすすめ料理・チーズ？◇ ［幅広く楽しめます！］ 飲み頃温度は、8〜12℃。
甘さと酸味のバランスが良く、食中酒に最適です。
酢豚や角煮、ギョーザなどの脂によく合い、すっきりとした酸味は唐揚げにレモンの代わりに合わせても間違いありません。
甘みと酸味のバランスが良いので、グリルチキンにトマトソースをかけたお料理もお勧め。
◇株式会社 都農ワイン（tsuno wine）のこと◇ 都農ワイン(TSUNO WINE/つのわいん/ツノワイン)は、「ワインは地酒であるべきだ」という信念のもと地元の方々に愛されるワイナリーを目指して1996年11月にオープン。
地元産ブドウを100％使い、地元の風土を表現するワインを造り続けています。
宮崎の豊富な日照を受けたブドウで造るワインは、フルーティーで華やかなスタイルに仕上がります。
　保存方法 冷暗所保存 ご注意 「お酒は20歳から！20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしています！」 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※翌日配送対応：中部、近畿、中国、四国、九州/正午まで/休業日不可 ご注意 「お酒は20歳から！20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしています！」 翌日配送対応：中部、近畿、中国、四国、九州/正午まで/土日祝日も営業致しております。
※送料無料 の場合でも 東北・北海道 に配送の場合 +781円 を別途頂いております。
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　lロゼl　l単品l　l辛口l　l750mll　lイタリアl　lシチリアl　lネロダーヴォラl　シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭関連商品【よりどり6本以上送料無料】インドミタ ミュゼット ロゼ[2025] ...【よりどり6本以上送料無料】フェウド アランチョ カベルネ ソーヴィニ...【よりどり6本以上送料無料】フェウド アランチョ インツォリア 750...1,298円1,188円1,188円【よりどり6本以上送料無料】フェウド アランチョ ピノグリージョ 75...【よりどり6本以上送料無料】フェウド アランチョ シャルドネ 750m...【よりどり6本以上送料無料】フェウド アランチョ シラー 750ml ...1,188円1,188円1,188円【よりどり6本以上送料無料】フロール デ ビクト ボバル ロゼ ビオ ...【よりどり6本以上送料無料】ネコーロ シラーカンティーネ エウロパ 7...【よりどり6本以上送料無料】ペッシェヴィーノ ロゼウマニ ロンキ 75...1,188円1,188円1,408円送料無料 フェウド アランチョ ロザート 750ml×12本 イタリア...【よりどり6本以上送料無料】サンテロ ピノ シャルドネ スプマンテ 7...【よりどり6本以上送料無料】キアレット ディ バルドリーノモンテ デル...14,256円1,230円1,815円ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング

5ml ■サンテロ　ピノ・ロゼ　泡　ベビー　200ml ■サンテロ　天使のアスティ　専用ギフトBOX入り ■サンテロ　天使のアスティ　750ml ■サンテロ　天使のアスティ　ハーフ　350ml ■サンテロ　天使のアスティ　ベビー　200ml ■サンテロ　天使のロッソ　750ml ■サンテロ　天使のロッソ　ハーフ　375ml ■サンテロ　天使のロッソ　ベビー　200mlあの『神の雫』にも登場した大人気スプマンテ “ピノ・シャルドネ”にロゼが登場！ その名もピノ・ロゼ （相変わらず安易なネーミングです・・・；汗） かわいい高級感のあるショッキングピンクの ラベルがなんとも目を引きます。
同様にキレイなやや濃いめなピンクの泡立ち！ 摘んだばかりのフランボワーズ、チェリー、イチゴを 思わせるフレッシュでフルーティな香り。
柔らかな酸味がフルーティー感を より一層引き立てレくれます。
そして 嫌みののないソフトでマイルドな余韻！ やばい これは絶対にハヤル！！ 長年のカンがそうしらせます

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■関連ワード：【ヴァンナチュール】【オーガニック】【酸化防止剤無添加】【酸化防止剤検出不可】【自然酵母】【無濾過】【糖分検出不可】 オーガニックワイン オーガニック 自然派ワイン 低糖ワイン 無添加 無添加ワイン 低糖 スペインロゼ ロゼワイン 辛口ワイン ヴィーガン 肉 料理 誕生日クリスマス 結婚式 御祝い お祝い 贈り物 プレゼント 手土産 おつまみ おやつ お菓子 ワイン デザートワイン ワインに合うおつまみ お酒 アルコール 送料無料 お得 激安ドゥエロで驚きの完璧なロゼのヴァンナチュール。
自然酵母、酸化防止剤無添加、オーガニック認定、ノンフィルター。
ドゥエロのワイン法に属さない製法なのでIGP登録となっている。
テンプラニーリョ100%。
標高800m～900m。
平均樹齢40年。
糖分、総SO2量共に公的検査機関による成分分析で検出されず。
特別なアロマ特別な新鮮さの為にアーリーハーヴェスト100%手摘み。
ダイレクトプレスでプレスされた果汁を24時間落ち着かせ不純物を沈殿させ、別のステンレスタンクに移し自然発酵、自然発酵が始まるまでの期間4日間、その後40日間で発酵とマロラクティック発酵を終え、そのままノンフィルターでボトリング、年間僅か600本のみ生産。
ほとんどがヴォガジャパンが買い占めている。
爆発的フレッシュな自然のままのワイン。
ポロンはグラスを使わずガラス容器から口との距離を開けたまま飲む為の道具の事、典型的な景気づけの味方。

osa d’Italiaに選出の実績！カラブリアの雄リブランディが土着品種ガリオッポ100％で造るフレッシュで飲みごたえ抜群のロゼチロ ロザート リブランディCiro Rosato Librandi商品情報『スローフード』イタリア最優秀ロゼ100選に選出カラブリアの先駆者リブランディが造る大人気ロゼ「チロ ロザート」。
2019年が『スローフード』のI migliori 100 vini rosa d’Italiaに選出された実績を誇ります！この賞は「今年の夏（もちろん夏以外も）にオススメのロゼワイン」とスローフードが2020年7月に発表したもの。
大御所ヴァレンティーニやエミディオペペのチェラスオーロなどと並んでオススメのロゼに選ばれています！親しみやすくフレッシュな味わいガリオッポで造る大人気チロ ロザート2025年8月、3代目当主パオロ リブランディ氏にお話を聞きました。
「カラブリアでは最も飲まれているチロロザートです。
かつてはセニエ法でしたが、近年は白ワイン同様の造り方のため明るい色調になっています。
地元の代表的なペアリングは辛いイワシ料理です。
」2025年8月にチロ ロザート2024ヴィンテージを試飲しました。
玉ねぎの皮色。
注ぐとベリー系果実のフレッシュな香りが広がります。
酸と果実味が程よく調和し、余韻も心地よく親しみやすさのある味わいです。
地元カラブリアで一番人気！のロザートその高い品質と抜群のコストパフォーマンスで人気のカラブリア「リブランディ」。
チロロッソやチロビアンコがそのコストパフォーマンスの高さで人気ですが、地元カラブリアで一番人気なのがこのロザートです。
軽く冷やしてサラミと一緒に、またはサングリアにも軽く冷やしてサラミと一緒に気軽に楽しんだり、魚のグリルや肉料理など、 どんな料理ともお楽しみ頂けます。
もちろんカラブリアの特産品、ペペロンチーノを使った料理を始め、ピリ辛風味の料理との相性も抜群。
現地カラブリアでは、夏になると桃を入れたカラフェにこのロゼを注いでサングリアのようにして楽しむそうです。
ぜひお試しください。
生産者情報リブランディ Librandi「ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えたい」1953年創業、カラブリア州チロに根ざすリブランディ。
チロは、素晴らしい粘土質の土壌と、昼夜の寒暖差をもたらすイオニア海とシーラ山地の間という地形に恵まれ、「エノトリアテルス（ワインの大地）」と称えられたほどブドウ栽培に最適な土地です。
彼らは、この地で何代にも渡りブドウを栽培し、「ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えたい」と土着品種から造られたワインの魅力を伝え続けています。
カラブリアを世界に広めた第一人者伝統を大事にしながらも、1988年に土着品種ガリオッポとカベルネ ソーヴィニョンで造る革新的なワイン「グラヴェッロ」を生み出すと、瞬く間にスーパーカラブリアとして世界にその名を轟かせました。
「カラブリアと言えばリブランディ」と言われるほど、州を代表する造り手として広く知られています。
スタンダードの「チロ ロッソ クラシコ」も『エスプレッソ』で最高賞を獲得。
2025年ヴィンテージから誕生する新DOCG「チロ クラシコ」昇格に大きく貢献した造り手です。
「我々の使命はカラブリアワインの知名度を高め、その偉大さを広めること」先代当主のニコデモ・リブランディ氏は元数学教師という異色のキャリアも持ちます。
「カラブリア州はまだまだイタリアの中でも知名度が十分とは言えない州。
イタリア人を含む多くの人が、カラブリアの食文化とワインについて知らない。
最も多く造られている土着品種ガリオッポの名前も知らない人がたくさんいる。
我々の使命はカラブリアワインの知名度を高め、その偉大さを広く知らしめることだと思っている。
」とカラブリアワインの普及に情熱を傾けています。
エリオ アルターレ、ヴァレンティーニ、グラヴネルも受賞『ガンベロロッソ』最優秀ブドウ栽培者賞を受賞そんなニコデモ氏が尽力したのは、カラブリアの土着品種の研究、保全、改良。
長年の活動によって、マリオッコをはじめとする多くの古代品種を復活させました。
2013年には、『ガンベロロッソ』最優秀ブドウ栽培者賞を見事に受賞。
過去には、バローロボーイズの雄「エリオ アルターレ」、カリスマ「エドアルド ヴァレンティーニ氏」、白ワインの歴史を変えた「ヨスコ グラヴネル」といった顔ぶれが受賞しています。
●リブランディの突撃インタビュー(2025年8月27日)　カラブリアを世界に轟かせた第一人者「リブランディ」はこちら＞＞●リブランディの突撃インタビュー(2019年4月17日)　ブドウ栽培者の頂点に輝いたカラブリアの雄！高品質＆お値打ちで抜群の安定感を誇るトップ生産者「リブランディ」突撃インタビューはこちら＞＞●リブランディの突撃インタビュー(2014年4月14日)　リブランディ社　パオロ　リブランディ氏　突撃インタビューはこちら＞＞●リブランディの突撃インタビュー(2006年6月20日)　リブランディ突撃取材！ニコデモ・リブランディさんを迎えてはこちら＞＞

を思わせる鮮やかな色調を持ち、フレッシュで、辛口で、新鮮なイチゴを思わせる豊満な味わいのロゼシャンパーニュです。
手摘みで収穫したブドウを温度管理機能付きのステンレス・タンクで低温（18-20度）で発酵させ、セニエ法で醸すため、果皮浸漬の途中で望ましい色がついた段階で液抜きをしています。
ヴィンテージ表記はないが、2012年の収穫ブドウ100%で醸造したミレジメ物。
瓶内熟成に移るまで8ヶ月熟成させ、この間にマロラクティック発酵を100%行う。
その後、24ヶ月以上の瓶内熟成を行ってデゴルジュマン。
門出のリキュールには、ドメーヌで収穫したブドウの糖分を添加する。
ドザージュの量は、1リットル当たり4.5グラム。
総生産量2,000本。
今回のロットは、デゴルジュマン：2020年5月6日 ■テイスティングコメント■ 赤ワインのような強烈な赤いローブ。
力強い香りと味わい。
イチゴや木イチゴ、スグリなどのレッド・フルールや、グレナデン、シナモンを思わせるアロマを備えている。
口中はフィネスに満ち溢れながらも、豊満でまろやか。
フレッシュ感を備えた豊潤な心地よい余韻がある。
ロマンチックな雰囲気のアペリティフに完璧。
あるいはレッド・フルーツのムースやイチゴを添えたショート・ケーキなどと合わせると良いでしょう。
NATHALIE Falmet TENTATION ROSEE BRUT ナタリー・ファルメ トンタション・ロゼ ブリュット 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール50%、ピノ・ムニエ50% 味わい：シャンパン スパークリングワイン ロゼ 辛口 VINOUS：92 ポイント 92pts From: New Non-Vintage Champagnes (Dec 2013) (a saignee blend of pinot noir and pinot meunier disgorged in February, 2013): Brilliant pink. Seductively perfumed aromas of red berries, Asian spices, candied rose and white pepper. Juicy and precise, offering lively raspberry and bitter cherry flavors and candied floral and chalky mineral qualities. The lively red fruit flavors linger impressively on the tight, spice-accented finish. - By Josh Raynolds on December 2013Nathalie Falmet　/　ナタリー・ファルメ “ワイン・ガイドのミシュラン”と形容されるフランス最高峰の格付けガイド、『レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス』は極めて厳しい格付けで知られている。
事実、今や世界的な名声を確立しているマルセル・ラピエールやピエール・パイヤールといったドメーヌでさえ、2011年版で初めて掲載されたのであるから驚きだ。
ところが、この『レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス／2011年版』において、初めて手がけたワインのリリースからたった1年で格付けを果たした驚異の新鋭ドメーヌがある。
それが、シャンパーニュのルーヴル・レ・ヴィーニュ村に本拠を置くナタリー・ファルメだ。
パリ大学で化学を、そしてランス大学で醸造学を修めたナタリーは現在44歳。
女性でありながら75にも及ぶRMシャンパーニュの醸造コンサルタントを務め、2000年に家業のドメーヌを継承。
2009年秋に初めて自身のシャンパーニュをリリースした新進気鋭のレコルタン。
醸造コンサルタントとしてシャンパーニュの本質を熟知したナタリーが手がけるシャンパーニュの特徴は、なんといってもピノ・ノワールを主体とする力強さと、「ヴィノジテ」と表現されるピノ独特の香味にある。
しかし、ともするとピノ主体のシャンパーニュで失われがちなフレッシュ感がしっかりと残されていることが、この上なく素晴らしい。
2010年12月にはアメリカにも上陸。
3大評価誌すべてにおいて、いきなり90点以上の評価を獲得するという離れ業を成し遂げた。
群雄割拠するシャンパーニュに彗星のように現れた＜超新星レコルタン＞です。
◆ドメーヌの概要◆ ナタリー・ファルメは1968年パリ生まれ。
パリ第6大学で化学を学んだ後、ランス大学で醸造学を修め、その後、シャンパーニュのコート・デ・バール地区のバ・シュール・マルヌ村に醸造コンサルタントのラボラトリーを開設した。
以来、現在までおよそ75に及ぶシャンパーニュのレコルタン＝マニピュランのコンサルタントを務めている。
醸造コンサルタントの仕事と並行し、2000年にはルーヴル・レ・ヴィーニュ村に畑を所有する家業のドメーヌを継承し、自身のワイン造りに乗り出した。
家業の継承から9年の歳月をかけ、2009年秋、ついに自身で手がけたシャンパーニュをリリースした。
最新情報では、ナタリー・ファルメがフランスのモード雑誌「STILETTO」と、同じくフランスの女性誌「L/ONTOP」に掲載。
ナタリー・ファルメは、シャンパーニュで、醸造家と栽培家の二つの資格を取得した「初めての女性」ということで、働く女性の雑誌などへの掲載が多いようです。
リピートしてくださるお客様が多いのも、女性ならではの香り、味わい、余韻と他とは異なるものがあるからでしょうか。
まだ試飲されたことがない方は、是非この機会にお試し下さい。
2020年12月のデキャンタの記事です。
「WOMEN OF CHAMPAGNE」 クリュッグ、ペリエ・ジュエ、アヤラ、テタンジェ、アンリオ、デュヴァル・ルロワ、ゴッセ…。
最近では上記のトップメゾンでは、女性がシェフ・ド・カーヴに就任しています！その中で、ナタリー・ファルメは唯一独立した生産者として堂々登場！ Gerhard Eichelmann シャンパーニュガイド2021にて4.5スターを獲得!

当たりから綺麗な酸と共に果実味が広がり、余韻には桃の果実味が残ります。
750mlピノ グリージョイタリア・ヴェネトデッレ ヴェネツィエDOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ『ワイン王国』5ツ星！1000円台の春に飲みたいロゼワイン！イチゴやリンゴのアロマ、チャーミングな果実味と綺麗な酸が心地よい「ピノグリージョ ロゼ」ピノ グリージョ ロゼ カーザ デフラPinot Grigio Rose Casa Defra商品情報チェーロ エ テッラグループが手掛ける「カーザ デフラ」のピノグリージョ ロゼ。
滑らかな口当たり、桃の果実味の余韻が楽しめるチャーミングな味わいがお楽しみ頂けます。
綺麗な酸と果実味が広がるチャーミングな味わいカーザ デフラはこのワインをピノ グリージョ ブラッシュと呼んでいます。
「Blush（赤面する、紅潮する） 」とは、主にアメリカでよく使われていたロゼワインの呼び方で、主に直接圧搾法で醸造したものを指します。
黒ブドウ、またはグリ系のブドウを収穫後すぐ圧搾し、果汁のみを発酵させるため、ほんのりと赤みが付きますがタンニンも少なく、味わいは白ワインに近くなります。
透き通る淡いローズの外観。
フレッシュな苺や林檎の果実香とやや石灰系ミネラルのアロマ。
滑らかな口当たりから綺麗な酸と共に果実味が広がり、余韻には桃の果実味が残ります。
『ワイン王国』「1000円台の春に飲みたいロゼワイン」に選出『ワイン王国』146号（2025年4月発売）の「1000円台の春に飲みたいロゼワイン」で5ツ星を獲得しています（2023ヴィンテージ）！同誌では、以下のように評されています。
「フランスの著名ワインガイド「ギド アシェット」で2ツ星を獲得するなど、国内外で高評価を得ている生産者。
熟れたモモの香りと味わいのボリューム感が素晴らしい。
酸や苦みのコクが飲み応えを表しているが、単体で飲んでも疲れないほのかな甘みがフレッシュさを感じる。
」【受賞歴】ワイン王国146号で5ツ星獲得(2023)、ワイン王国139号で4.5星獲得(2022)生産者情報カーザ デフラ Casa Defraカーザ デフラはビオ ビオ シリーズでお馴染みのチェーロ エ テッラ グループの1ブランドです。
「カーザ デフラ」とは、チェーロ エ テッラが1908年に設立された当時、ヴィチェンツァの南、コッリ ベリチに所有していたの畑の名前です。
創業から続く伝統と情熱を共有できる、この地域の多くの生産者とともに現在は協同組合として運営されております。
農薬は極力使用しないなど、環境に配慮した持続可能な栽培を心がけております。
コッリ ベリチは玄武岩を含む粘土質の土壌で、この玄武岩に豊富に含まれるカリウムなどの養分により芳醇な酸味がワインに表れます。
また、日照時間が長い事に加え、降水量も少なく、標高も高いため昼夜の寒暖差もあり、上質な葡萄が収穫されることから古くから葡萄栽培が行われてきた土地で、DOC認定もされています。

ガスコーニュは、大西洋とピレネー山脈に挟まれた、ほかに例を見ないワイン産地。
海洋性気候で、昼夜の寒暖差が激しく、夏でも気温が高くなり過ぎません。
そのため、白ワインに適した酸とフルーティーさをキープしたブドウが産出されます。
ガスコーニュエリアに東京ドーム約255個分もの広大な自社畑を所有し、ブドウからワインに至るまで全てを自社で管理しています。
全ての過程において環境に配慮した「リュット・レゾネ」農法を採用。
有機栽培ではありませんが、できるだけBIOに近いブドウ栽培を行っています。
タリケは、フランス産白ワインのプロフェッショナルです。
フレッシュさの最大の敵である「酸化」を防ぐため、独自で開発した酸化防止用配送トラックを使用するなど酸化防止策を徹底。
ワインは-2℃のタンクで保管され、オーダーが入ってからボトリングを行います。
そうする事で、お客様の手元に届く時に出来る限りフレッシュさが持続出来るよう仕立てています。
ワインは食事とのバランスを考え、フレッシュ＆フルーティーな味わいを追求。
フランス本国ではシーフードレストランを中心に生カキや甲殻類と一緒に楽しまれています。
日本でも、魚介料理との相性の良さが認められ、日本各地の漁連・漁協から「牡蠣や魚介に合うワイン」として公認を得ています。
ITEM INFORMATION 軽やかなピンク色が美しいロゼ バラやベリーにスパイスも香る 4種のブドウで造られた上質な1本 DOMAINE TARIQUET Rose ドメーヌ タリケ ロゼ ドメーヌ・タリケ・ロゼは、フランスの新興ワイン生産地として注目されるガスコーニュ地方のIGPコート・ド・ガスコーニュで造るロゼワインです。
メルロー、カベルネ・フラン、シラー、タナの4品種のブドウを使用した、ヴィーガン（完全菜食主義）対応のロゼワインです。
Tasting Note 軽やかなピンク色が特徴のロゼワイン。
バラやベリーなどのアロマが漂う中に、ほんのりスパイスの香りも感じられます。
4品種のブドウから造られる上質な1本。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・タリケ 生産地フランス 生産年2024年 品　種メルロー、カベルネ・フラン、シラー、タナ テイスト辛口 タイプロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度8-10℃ 合うお料理新鮮な魚介、タパス、エスニック料理など

の醸造家に（仏L’EXPRESS誌）、そして同年、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー（英ガーディアン紙）を受賞するほどの生産者へ躍進。
現在も常に進化を続ける注目の生産者です。
“Luxe Rural” 「高品質」かつ「ヴァリュー・ワイン」である事。
一見矛盾するその哲学が成し遂げられる秘密は、ドメーヌが掲げるポリシー、「Luxe Rural」にあります。
受継いできた伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方を取り入れて高めていくことで、借り物ではない、本物の味わい造ること。
またその努力が価値ある素晴らしいワインを造ることになる。
フランスとイギリスのビジネススクールで学んだジャン・クロード・マス氏は、フランスの伝統とニューワールドの革新的な手法や商業的な考え方を融合させ、その考えをワインで表現しています。
ラングドックの多様性 一つの地方としては世界で最大のブドウ畑を抱えるラングドック地方は、ひと括りにするにはあまりに多彩なテロワールと気候（海洋性気候、地中海性気候、大陸性気候）が混在し、各地域から収穫されるブドウはそれぞれ特有の個性を持つ、ヨーロッパの中でも、とてもエキサイティングな地域の一つ。
冬が寒く夏は暑いこの地域は、ワイン造りには理想的な場所です。
また、様々な風（山風は北西から吹く冷たく乾いた風『タラモンタン』、海風は南から吹き暖かく湿った風『ル・マリン』、そして北から強く吹く『ミストラル』）が吹くのも特長です。
ITEM INFORMATION サクラ・アワード金賞（VT2019） 瑞々しいアロマ、豊かな果実味 南仏らしい味わいを楽しめるロゼ Domaines Paul Mas CLAUDE VAL Rose ドメーヌ ポール マス クロード ヴァル ロゼ ドメーヌ・ポール・マス・クロード・ヴァル・ロゼは、南仏の豊かな気候を表現したロゼワイン。
クロード・ヴァルは、伝統的なブドウ品種をブレンドし、しなやかでフルーティーな喜びにあふれるワインを追求して造るシリーズ。
樹齢9～37年のブドウを使い、品種ごとに醸造しています。
除梗、空気圧プレスし、フリーランジュースとファーストプレスジュースのみを使用。
ステンレスタンクで40日間かくはんしながら熟成。
Tasting Note チェリーやブラックカラントなどの華やかで瑞々しいアロマ。
丸みがありバランスが取れており、果実味の豊かな南仏らしい味わいを楽しめるロゼワイン。
■サクラ・アワード 2020/金賞（VT2019） 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ポール・マス 生産地フランス/ラングドック＝ルーション 生産年2024年 品　種グルナッシュ50％、サンソー30％、シラー20％ テイスト辛口 タイプロゼ 内容量750ml 土　壌粘土、石灰質 醸　造ステンレスタンクで40日間かくはんしながら熟成 提供温度10℃ 合うお料理肉のグリル、前菜、ミールサラダ、プリマベーラパスタ、ヤギのチーズ、食前酒として

とがありますが、これらは酒石やオリであり、飲用されてもお体に影響はございません。
●暗所での保存をお薦めします。
ノンアルコールに関しては、ベルギーから輸入しています。
これは、アルコール入りワインを造り、その後、アルコールだけを分離する特殊技術 により、ノンアルコールにした画期的商品です。
日本に初入荷した時点で、すでに予約分もあり、現在、パレット単位でレストラン、ホテルの結婚式用にお酒の卸しの会社に販売してます。
ノンアルコールと気づかないとても美味しい味です。
先日、お酒の卸しのかた、ホテル、レストラン関係の方向けに行われるワインの展示会、WINE関西に出展したところ、すでに、大手ホテルより注文がでています。
●2009-12-10　マスターソムリエを唸らせたベルキースタッセン社、訪問しました(店長ブログ) ロゼワイン　ロゼシャンパン　ロゼスパークリングワイン　ノンアルコールシャンパン　ノンアル　ノンアルコール　ノンアルコールスーパークリングワイン　ノンアルコール飲料　ワインテイスト飲料　デュクドゥモンターニュ　デュクドモンターニュ　デュックドゥモンターニュ　デュックドモンターニュ　湘南貿易妊婦さん、授乳中のママ、ドライバーさんに選ばれてます！ ノンアルコールなのに、本物の味わい ノンアルコール・スパークリングワイン「デュク・ドゥ・モンターニュ」 2010年の発売以来、ノンアルコール・スパークリングワインの定番として、皆様に支持されているデュク・ドゥ・モンターニュ。
デュク・ドゥ・モンターニュは、いったんブドウより醸造された白ワインを、減圧蒸留法により、発酵により生まれるワイン本来のアロマ・フレーバーを守る40度以下の低温で蒸留して脱アルコールしました。
さらに、低い温度でも蒸発してしまう香り成分を回収し、もう一度ワインに戻す技術により、元のワインが持つ味や香りのバランスを再現しています。
また、アルコールを除去したため減ってしまう味わいのボリュームを炭酸の刺激が補ってくれるので、より本物のワインに近い味わいが楽しめます。
なので、通常のスパークリングワインに匹敵する味わいにも関わらず、アルコール度は0.0％。
カロリーも約1/3と控えめです。
美味しく楽しむには、6～8℃にしっかり冷やしてくださいね！ なお、日本の酒税法では、ノンアルコール飲料は1%未満であればアルコールを含んでもよいと定義されています。
そのため、現在ノンアルコールワインとして販売されている品の中には、ごく少量のアルコール分を含む品もありますが、ネオブリュ社のノンアルコールシリーズはアルコール0.0% の完全なノンアルコールワイン。
お酒が飲めない方や健康上の理由からお酒を避けている方から、ドライバーさん、ダイエット中や、お酒は好きだけれど健康志向の方まで、すべての方に楽しんでいただきたいノンアルコールワインです。
・ノンアルコールワイン スパークリングワイン　デュク・ドゥ・モンターニュ・ロゼ ストロベリーやレッドカラントなど赤果実の甘酸っぱさと、フルーティーなメロンのニュアンスに、優しい炭酸。
サーモンピンクの色合いが美しい、バランスの取れたエレガントな口当たりのノンアルコール・ロゼスパークリング。
ブドウ産地：スペイン ブドウ品種：アイレン アルコール度数：0.0%（ノンアルコール） 容量：750ml/ 200ml（ミニボトル）

8本ギフト

※「さくら」はサッポロビール株式会社の登録商標です。
製造元株式会社岩手くずまきワインお酒は20歳になってから。
未成年者へのお酒の販売はいたしません。
さくらワイン2025　ロゼ やや辛口 日本ワイン 岩手 桜 人気 誕生日 お祝い プレゼント ギフト 贈り物 宅飲み 花見 さくらの華やかな香り。
春を人一倍楽しむさくらワイン。
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