これが売れてる【カルヴァドス】
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国内だけでなく、広く世界に根強いファンを育ててきました。
そのカルヴァドスの中でも、ひときわ個性を輝かせている逸品が”ポム・ド・イヴ”。
「イヴのりんご」という名の通り、ボトルに封じ込められた果実のミステリーとともに、神秘の味わいを秘めたカルヴァドスです。
りんごの実がまだ小さいうちに、実を空瓶の口から通し、 瓶を木の枝に直接くくり付けます。
こうすると、瓶の中でりんごが成長します。
＜9月末＞ りんごが成熟すると、瓶とともに木から注意深く切り離されます。
その後、アルコール度数45％のAOCカルヴァドスを瓶に注ぎます。
＜4〜5週間後＞ 瓶のカルヴァドスを再び空け、アルコール度数40％のAOCカルヴァドスを注ぎます。
その後瓶は封をされ、出荷可能になります。
このように、「ポム・ド・イヴ」の製造には、多くの時間・手間・技術が要求されます。
天然の産物であり、工業的に量産することはできません。
今回、日本訪問の折に立ち寄っていただきました。
併設のぶどう酒食堂さくらでは、 食事の後、カルヴァドスをソーダ割りで飲まれました。
ところで、マルタンさん。
この日以来帰国の日まで、 連日連夜バーコーナーに出没していたのがスタッフにより確認されました！ カルヴァドスは、食前酒や食後酒としてお楽しみいただけます。
また、ノルマンディー地方では、コース料理の途中で消化を促進するために飲まれることがあり、「Trou Normand」（直訳すると「ノルマンの穴」）と呼ばれます。
その他、紅茶に加えたり、チョコレートと一緒に味わったりすると、 りんごの甘みや華やかな香りを楽しむことができます。
ポム・ド・イヴのラベルには“Apperation Calvados Contloree”-カルヴァドスAC-という表記がなされています。
これは、ノルマンディー地方の中でもカルヴァドスの銘醸地として知られているベイ・ドージェ地区とペイフロンテ地区の周辺で栽培されたりんごだけを厳選して造られた逸品の証です。
この称号ともいえる表記が許されることは、カルヴァドスの誇りであり格式と表記の高さを示しています。
ポム・ド・イヴはフランス北部ノルマンディー地方産のりんごでつくったカルヴァドスを小型オーク樽で熟成し、2年以上熟成したものをブレンドしています。
カルヴァドスにボトルに封じ込められたりんごの甘味や香りがさらに加わり、マイルドでフルーティーな味わいが特徴のブランデーです。
神秘のお酒「カルヴァドス・ポム・ド・イヴ」是非、味わってみてはいかがですか？

ます。
あらかじめご了承の上、ご注文ください。
【産地】 フランス 【生産者】 ブラー社 【度数】 40度 【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。

工業的に量産することはできません。
【カルヴァドス　ポム・ド・イヴ】 　”イヴのリンゴ”という名の通り、ボトルに封じ込められた果実により、 神秘的な味わいを秘めたカルヴァドス（リンゴブランデー）です。
リンゴの実がまだ小さい内にびんを結び付け、瓶内でリンゴが大きく育った後にカルヴァドスを加えます。
ひとつひとつ心を込め、手作業でつくられた自然の恵みの産物です。
●開栓時には充分ご注意下さい。
●瓶の底に沈殿物が生じる場合がございますが品質には問題はありません。
●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。
●本品はお酒です。
20才未満の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。
■ 輸入者氏名 ： 　　日本酒類販売株式会社 ■ 品目 ： 　　ブランデー ■ 原産国 ： 　　フランス ■ 商品名 ： 　　正規品 カルヴァドス　ポム・ド・イヴ 600ml箱入 ■ アルコール度数 ： 　　40度 * オプションサービス お酒は食文化。
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