これが売れてる【ゼラチン】
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どの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらないことがあります。
ご使用の際には予め短時間加熱するか缶詰をご使用ください。

ると固まりにくくなります。
生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらないことがあります。
ご使用の際には予め短時間加熱するか缶詰をご使用ください。
ゼラチンパウダー緑 ゼラチン ゼリエース 業務用 1kg コラーゲン摂取

りにくくなります。
・生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり、固まらないことがあります。
ご使用の際には予め短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。
【原産国】日本【ブランド】ゼリエース【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ジェリフリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
(1000g GELATIN POWDER)ジェリフ520-2362 滋賀県野洲市市三宅1013077-588-3000広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[粉類/ブランド：ゼリエース/]

どの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらないことがあります。
ご使用の際には予め短時間加熱するか缶詰をご使用ください。

、ムース、プリン、レアチーズケーキ、ティラミス、ナパージュ、ヨーグルトムース、グミのほか、わらび餅などのおやつ・デザート・和菓子・冷菓の凝固剤にお使いいただけます。
料理やおかずでは、スープ、チャーハン、ハンバーグ、テリーヌなどにも使えるマルチタイプです。
業務用にも使える大容量。
売れ筋ランキングに入る人気のゼラチンをお試しください。
保存に便利なチャック付き袋入りです。
楽天市場のギフトや贈り物、新生活応援ギフト、父の日にもおすすめ。
使い方 一日に3〜5g（小さじ約2杯）を目安にコーヒー、お茶、ジュース、スープ、味噌汁、各種料理に溶かしてお飲みください。
製菓材料としてもお使いいただけます。
ヨーグルトやスムージー、青汁、プロテインを摂取する習慣のある方は、それらに加えるのもおすすめです。
白米を炊飯する際に3〜5gを加えるとツヤのあるおいしいご飯が炊きあがります。
高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食にも使用可能。
たんぱく質を含むヘルシーな食事に近づきます。
こども、幼児や妊娠中、授乳中の方。
犬ちゃんなどのペットも安心です。
ぜひおためしください。
名称 ゼラチンパウダー 原材料名 ゼラチン（国内製造）※豚皮由来 内容量 1kg（約200日分。
一日に5gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載　※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 製造者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量344kcal、たんぱく質87．6g、脂質0．3g、炭水化物0．0g、食塩相当量0．7g、※平均分子量100,000 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 区分 食品 生産：日本 ゼラチン顆粒1kg（送料無料）はこちら ゼラチン顆粒1kg×2個（送料別）はこちら ゼラチン顆粒1kg×2個（送料無料）はこちらコラーゲンをさらに細かく精製した顆粒タイプのゼラチンです。
保存料や着色料を使用せずゼラチンのみで製品に仕上げました。
業務用にも使える大容量。
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保存に便利なチャック付き袋入りです。
  ■ ゼラチン顆粒1kg ゼラチンについて 動物の体を形づくる繊維状のタンパク質コラーゲン。
これを分解したものがゼラチンです。
特長は温めると溶けて、冷すと固まること。
寒天やアガーと並び、料理やお菓子作りに使用されています。
豚皮、牛皮、骨由来があり、様々な食品、飲料、サプリメント、化粧品に使用されています。
製菓材料として使われることが多く、顆粒状、粉末パウダー状、リーフ状など用途によって使い分けられます。
最近ではコラーゲンペプチドと同様に美容、健康、ダイエットを気にかける方に人気が高まっています。
商品説明 本品は、豚皮由来の純粋な顆粒ゼラチン（100％）です。
保存料無添加。
さらに無着色、無香料で製品にしました。
プロ愛用、家庭用にも使えるロングセラーの水溶性ゼラチンです。
ゼリー、ババロア、ムース、プリン、レアチーズケーキ、ティラミス、ナパージュ、ヨーグルトムース、グミのほか、わらび餅などのおやつ・デザート・和菓子・冷菓の凝固剤にお使いいただけます。
料理やおかずでは、スープ、チャーハン、ハンバーグ、テリーヌなどにも使えるマルチタイプです。
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たんぱく質を含むヘルシーな食事に近づきます。
こども、幼児や妊娠中、授乳中の方。
犬ちゃんなどのペットも安心です。
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名称 ゼラチンパウダー 原材料名 ゼラチン（国内製造）※豚皮由来 内容量 1kg（約200日分。
一日に5gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載　※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 製造者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量344kcal、たんぱく質87．6g、脂質0．3g、炭水化物0．0g、食塩相当量0．7g、※平均分子量100,000 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 分類 食品 ゼラチン顆粒1kg（送料無料）はこちら ゼラチン顆粒1kg×2個（送料別）はこちら ゼラチン顆粒1kg×2個（送料無料）はこちら   ■ ゼラチン顆粒の説明 溶けやすい顆粒ゼラチン 本品には、質の高さで有名な日本メーカーの豚皮由来ゼラチンを使用しています。
このゼラチンはヒトと同じ哺乳類を素としていることから吸収性も高く、質の良いことで定評があります。
本製品はゼラチンのみで製造。
いかにお客様に満足いただけるかを考慮し商品開発を行いました。
弊社の人気商品、顆粒ゼラチンの秘密がここにあります。
  ■ 顆粒ゼラチンの使い方 1．コーヒーに溶かして ティースプーン1杯分（約3g）をホットコーヒーに溶かしてお飲みください。
顆粒タイプですからすぐに溶けます。
  2．お茶に溶かして お茶にも違和感がなく溶けて、お飲みいただけます。
温度が高いお茶の方が溶けやすくなります。
  3．スムージーに加えて スムージーの材料にもゼラチンを加えてみてください。
質の高いスムージーになります。
  4．プロテインに加えて プロテインを飲む習慣のある方はゼラチンを加えてみてください。
タンパク質がさらに加わります。
  5．スープに加えて 味噌汁、スープにゼラチンを溶かしてお召し上がりください。
味も変わらずおいしくゼラチンを摂取できます。
  6．ゼリーの材料に 製菓材料にも使えるゼラチンです。
ゼリー作りにお使いください。
  7．杏仁豆腐の材料に 杏仁豆腐にもお使いいただけます。
クコの実を加えるとさらにおいしくなります。
  8．プリンの材料に プリン作りにゼラチンは欠かせません。
当社の溶けやすいゼラチンをお使いください。
  9．ケーキの材料に レアチーズケーキなど、ゼラチンを使ったケーキも数多くあります。
当社の溶けやすいゼラチンをお使いください。
  健康にゼラチンを ゼラチンは体の芯から健康になりたい方におすすめです。
健康のためにとても役立ちます。
  美容にもゼラチンを コラーゲンを分解したものがゼラチン。
美容にも役立ちます。
ご活用ください。
 

マリンフード...GABAN ガーリックパウダー 1K 袋入り2,480円2,498円パイオニア企画 お徳用 クッキータルト(小) 12個入り×6袋...クエーカー 1kg ×2個セット インスタントオートミール オリジナル...2,698円2,550円

ルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらないことがあります。
ご使用の際には予め短時間加熱するか缶詰をご使用ください。

ル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり、固まらないことがあります。
ご使用の際には予め短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。
【原産国】日本【ブランド】ゼリエース【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ジェリフリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
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ラチンをふやかす為の水が、その時々により多かったり少なかったりする為です。
顆粒タイプを使用することにより、安定した食感を作る事ができます。
使用方法 50℃程度（熱いお風呂のお湯程度）に温めたジュースやコーヒーに直接加えて、よくかき混ぜて溶かし、冷やし固めてください。
溶液1000ccに対して25g（2.5％）が標準的な使用量です。
ゼリー、ババロア、プリンなどデザートをはじめどんな調理にも簡単にお使いいただけます。
コーヒーなどのお飲み物だけでなくお味噌汁、スープに直接ふり入れてもご使用いただけます。
■名称 ゼラチン ■原料由来 牛骨・牛皮 　※牛の骨から抽出・精製するゼラチンは、純度が高く透明でゼリー強度が高いことが特徴です。
■内容量 500g × 3袋 ■保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、密閉し、常温で保存してください。
■賞味期限 製造日より3年 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■標準使用量 2.5％ 　※処方、糖度によりゼリーの固さは変わります。
糖度が高くなると、強度や粘度も高くなります。
■使用上のご注意 ・開封後は虫や水などが混入しないようにしっかりと密封してください。
・ゼラチンを溶かしたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなります。
・生のパイナップル、キウイフルーツ等はゼラチンを分解する酵素によりゼリーが固まらなくなることがあります。
ご使用の際は、フルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。
■製造者 新田ゼラチン株式会社 大正7年創業、日本No.1のゼラチンスペシャリスト・カンパニー。
新田ゼラチン 商品ラインナップはこちら よく一緒に購入されている商品はこちら新田ゼラチン ニューシルバー 500g ［顆粒2,292円新田ゼラチン コラーゲンプロ 300g × 25,061円チャオ ちゅーる 猫用 おやつ 贅沢バラエテ1,648円再入荷しました2025/6/13築野食品工業 圧搾一番搾り 国産こめ油 6001,651円2025/6/13中日本氷糖 白マーク 氷砂糖 ロックA 1kg658円2025/6/13永平寺 そばがゆ 250g282円～

  ●内容量が50gとが家庭でも使いやすいサイズで、チャック付きの袋になっている為、保存にも便利。
 使用方法 1.鍋にジュースや牛乳、砂糖を入れ50〜60℃に温めます。
2.らくらくゼラチンを振り入れて溶かし、粗熱を取ります。
3.容器に注ぎ、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めて完成です。
標準使用量200につき5gその他 ゼラチン液（ゼリー液）を沸騰させると固まりにくくなります。
生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらないことがあります。
ご使用の際には予め短時間加熱するか缶詰をご使用ください。
おすすめレシピはこちら

蔵庫で冷やし固める。
【ゼラチン活用レシピ！】コーヒーなどの飲み物、お味噌汁やスープに、ハンバーグなどお肉料理に、デザート作りなどに活用できます。
＜検索キーワード＞ ゼラチン 粉 ゼラチンパウダー 粉ゼラチン 粉末 日本製 コラーゲン ゼリーの素

ラーゲンペプチドのことをいいます。
コラーゲンペプチドには、高血圧の防止や、骨粗鬆症の軽減、関節炎の治癒等に効果があると報告されています。
豚由来のコラーゲンを使用しているため、生体への吸収率や親和性が良く、色合いが綺麗です。
【睡眠の質向上】ゼラチンに含まれているコラーゲンの中には、グリシンというアミノ酸が入っています。
グリシンは睡眠の質を高める効果があり、免疫力の向上や、ストレスの軽減等に効果があるといわれています。
【省スペース保管】商品が自立するので、省スペースで保管することが可能です。

、ムース、プリン、レアチーズケーキ、ティラミス、ナパージュ、ヨーグルトムース、グミのほか、わらび餅などのおやつ・デザート・和菓子・冷菓の凝固剤にお使いいただけます。
料理やおかずでは、スープ、チャーハン、ハンバーグ、テリーヌなどにも使えるマルチタイプです。
業務用にも使える大容量。
売れ筋ランキングに入る人気のゼラチンをお試しください。
保存に便利なチャック付き袋入りです。
楽天市場のギフトや贈り物、新生活応援ギフト、父の日にもおすすめ。
使い方 一日に3〜5g（小さじ約2杯）を目安にコーヒー、お茶、ジュース、スープ、味噌汁、各種料理に溶かしてお飲みください。
製菓材料としてもお使いいただけます。
ヨーグルトやスムージー、青汁、プロテインを摂取する習慣のある方は、それらに加えるのもおすすめです。
白米を炊飯する際に3〜5gを加えるとツヤのあるおいしいご飯が炊きあがります。
高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食にも使用可能。
たんぱく質を含むヘルシーな食事に近づきます。
こども、幼児や妊娠中、授乳中の方。
犬ちゃんなどのペットも安心です。
ぜひおためしください。
名称 ゼラチンパウダー 原材料名 ゼラチン（国内製造）※豚皮由来 内容量 500g（約100日分。
一日に5gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載　※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 製造者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量344kcal、たんぱく質87．6g、脂質0．3g、炭水化物0．0g、食塩相当量0．7g、※平均分子量100,000 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 区分 食品 生産：日本 ゼラチン顆粒500g×2個（送料別）はこちら ゼラチン顆粒500g×3個（送料別）はこちら ゼラチン顆粒500g×4個（送料別）はこちらコラーゲンをさらに細かく精製した顆粒タイプのゼラチンです。
保存料や着色料を使用せずゼラチンのみで製品に仕上げました。
業務用にも使える大容量。
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  ■ ゼラチン顆粒500g ゼラチンについて 動物の体を形づくる繊維状のタンパク質コラーゲン。
これを分解したものがゼラチンです。
特長は温めると溶けて、冷すと固まること。
寒天やアガーと並び、料理やお菓子作りに使用されています。
豚皮、牛皮、骨由来があり、様々な食品、飲料、サプリメント、化粧品に使用されています。
製菓材料として使われることが多く、顆粒状、粉末パウダー状、リーフ状など用途によって使い分けられます。
最近ではコラーゲンペプチドと同様に美容、健康、ダイエットを気にかける方に人気が高まっています。
商品説明 本品は、豚皮由来の純粋な顆粒ゼラチン（100％）です。
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さらに無着色、無香料で製品にしました。
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料理やおかずでは、スープ、チャーハン、ハンバーグ、テリーヌなどにも使えるマルチタイプです。
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保存に便利なチャック付き袋入りです。
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使い方 一日に3〜5g（小さじ約2杯）を目安にコーヒー、お茶、ジュース、スープ、味噌汁、各種料理に溶かしてお飲みください。
製菓材料としてもお使いいただけます。
ヨーグルトやスムージー、青汁、プロテインを摂取する習慣のある方は、それらに加えるのもおすすめです。
白米を炊飯する際に3〜5gを加えるとツヤのあるおいしいご飯が炊きあがります。
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たんぱく質を含むヘルシーな食事に近づきます。
こども、幼児や妊娠中、授乳中の方。
犬ちゃんなどのペットも安心です。
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名称 ゼラチンパウダー 原材料名 ゼラチン（国内製造）※豚皮由来 内容量 500g（約100日分。
一日に5gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載　※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 製造者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量344kcal、たんぱく質87．6g、脂質0．3g、炭水化物0．0g、食塩相当量0．7g、※平均分子量100,000 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 分類 食品 ゼラチン顆粒500g×2個（送料別）はこちら ゼラチン顆粒500g×3個（送料別）はこちら ゼラチン顆粒500g×4個（送料別）はこちら   ■ ゼラチン顆粒の説明 溶けやすい顆粒ゼラチン 本品には、質の高さで有名な日本メーカーの豚皮由来ゼラチンを使用しています。
このゼラチンはヒトと同じ哺乳類を素としていることから吸収性も高く、質の良いことで定評があります。
本製品はゼラチンのみで製造。
いかにお客様に満足いただけるかを考慮し商品開発を行いました。
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  ■ 顆粒ゼラチンの使い方 1．コーヒーに溶かして ティースプーン1杯分（約3g）をホットコーヒーに溶かしてお飲みください。
顆粒タイプですからすぐに溶けます。
  2．お茶に溶かして お茶にも違和感がなく溶けて、お飲みいただけます。
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質の高いスムージーになります。
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  9．ケーキの材料に レアチーズケーキなど、ゼラチンを使ったケーキも数多くあります。
当社の溶けやすいゼラチンをお使いください。
  健康にゼラチンを ゼラチンは体の芯から健康になりたい方におすすめです。
健康のためにとても役立ちます。
  美容にもゼラチンを コラーゲンを分解したものがゼラチン。
美容にも役立ちます。
ご活用ください。
 

詰・瓶詰の物をご使用ください。
【簡単レシピ】 材料：ゼラチンパウダー8.5g、水50cc(ふやかす水)、コーヒー液350cc、砂糖30g 作り方：1.水にゼラチンパウダーを振り入れ焼く10分間ふやかします。
2.コーヒー液に砂糖を溶かし、50〜60℃になったら1のふやけたゼラチンを入れて溶かします。
3.粗熱を取ってお好みの容器に入れ、冷蔵庫に2〜3時間入れて冷やし固め出来上がりです。
【メーカー】 新田ゼラチン会社 　 【内容量】 1kg 　　 【原材料】 牛骨、牛皮 　　 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、密閉し、常温で保存してください。
　　

を溶かし、50-60℃になったら「1」のふやけたゼラチンを入れて溶かします。
粗熱を取ってお好みの容器に入れ、冷蔵庫に2-3時間入れて冷やし固め、出来上がりです。
■名称 ゼラチン ■原材料名 ゼラチン（国内製造） ■内容量 450g ■保存方法 ・高温多湿を避けてください。
吸湿して固まったり、溶けなくなることがあります。
・直射日光や紫外線を避けてください。
変質して溶けなくなることがあります。
・薬品臭の残っているような新しい家具の中での保存を避けてください。
薬品と反応して溶けなくなることがあります。
・開封後は密閉して吸湿を避け、虫や異物が入らない様に注意して、常温で保存し、できるだけ早く使い切ってください。
又、他の容器に移して保管する時も同様に注意してください。
■賞味期限 製造日より36ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■使用上のご注意 パイナップルやキーウィのようなたん白分解酵素を含む果実を生で加えると固まらなくなることがあります。
ご使用の際は、果実を短時間煮てから使用するか又は缶詰、瓶詰等のものをご利用ください。
■製造者 株式会社 ジェリフ [ 旧野洲化学工業 ] セット商品、ジェリフ [旧野洲化学工業]のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら早和果樹園 果樹園のなめらかみかんジャム 13568円カンホアの塩 石臼挽き 500g774円新田ゼラチン クリスタルコラージュ2 ［顆粒ゼ2,921円再入荷しました2025/6/13築野食品工業 圧搾一番搾り 国産こめ油 6001,651円2025/6/13中日本氷糖 白マーク 氷砂糖 ロックA 1kg658円2025/6/13永平寺 そばがゆ 250g282円～

)に直接ふり入れてよく混ぜて溶かし、あら熱をとったあと冷蔵庫で冷やし固める。
※ゼラチン液を沸騰させると固まりにくくなることがあります。
★調理ポイント・ゼリー液は冷蔵庫に入れてから1時間ほどで固まります。
(カップ容器に小分けにした場合)・型から抜く時は、ぬるま湯に2-3秒つけると取り出しやすくなります。
・たんぱく質分解酵素を含むフルーツ(生のパイナップル・パパイヤ・キウイなど)を入れるとゼリーが固まらないことがあります。
フルーツを煮るか缶詰をお使いいただくことをお勧めします。
・調理時のやけどに十分ご注意ください。
【品名・名称】ゼラチン【森永 クックゼラチンの原材料】ゼラチン(国内製造)【栄養成分】1袋(5g)当たり熱量：18kcal、たんぱく質：4.6g、脂質：0g、炭水化物：0g、食塩相当量：0.05gコラーゲン：4600mg【アレルギー物質】ゼラチン【保存方法】高温・多湿を避けて保存してください【注意事項】・開封後は吸湿しやすいので必ず袋口を輪ゴムなどでしめて保存し、お早めにお使いください。
・この製品は内袋を熱接着で密封包装しています。
【発売元、製造元、輸入元又は販売元】森永製菓※説明文は単品の内容です。
商品に関するお電話でのお問合せは、下記までお願いいたします。
化粧品以外(食品、飲料等)：0120-560-162(月曜日〜金曜日(祝日を除く) 午前10時〜午後4時)化粧品：0120-80-5580(9時〜19時、土・日・祝日も問合せ可)リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
・単品JAN：4902888544019森永製菓108-8403 東京都港区芝5-33-1 ※お問合せ番号は商品詳細参照広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[粉類]

リスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー

によりパッケージ・仕様等が予告なく変更される場合がございます。
ご了承ください。
本商品は自社サイトでも販売しているため、ご注文のタイミングにより、発送までにお時間をいただいたり、やむをえずキャンセルさせていただく場合がございます。
※沖縄へのお届けは別途1650円(税込)の送料がかかります。

ー液）を沸騰させると固まりにくくなります。
生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらないことがあります。
ご使用の際には予め短時間加熱するか缶詰をご使用ください。

商品】 ● 有機バニラプリンミックス【K and Son'sオーガニックスイーツのコンセプト】 K and Son's(ケーアンドサンズ)の「K」は、 1000年経っても不変で、持続可能な商品群をあらわし、 Son's(サンズ)は、子供達(私たちより後の世代)を表現しています。
子供たちに残したい100年先、1000年先にも、 継続して楽しめる商品(スイーツ)を作りたいとの想いで名付けました。
安心や安全、エシカルな生産・消費活動は普遍的な価値を持つとの考えが、 K and Son'sのもっとも根本的なコンセプトです。
【ユニバーサルデザインスイーツとは】 子供から大人、ベジタリアン嗜好の方まで、 食物アレルギーの人たちを含めて、 誰でも楽しめるスイーツという新しいコンセプトです。

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　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。
特徴 独自製法により直接お湯に振り入れて溶かせます。
味や匂いが少なく汎用性が高い高級ゼラチンなので幅広く使えます。
ゼラチンは良質なたんぱく質の補給にも適しています。
使用方法 45℃程度(熱いお風呂のお湯程度)に温めたジュースやコーヒーに 直接加えてよくかき混ぜて溶かし冷やし固めてください。
溶液1000ccに対して25g(2.5g)が標準的な使用量です。
「におい成分」をさらに軽減！！食材の風味を生かすため無臭に近づけました。
牛の骨、皮をアルカリ処理して得た粗コラーゲンを水で加熱抽出して製した顆粒状のゼラチンです。
従来の板ゼラチンや粉末ゼラチンのようにふやかす手間なく温湯に溶かすことが出来ます。
ゼラチンは良質なたんぱく質の補給にも適しています。
45℃程度の素材に直接ムラなく簡単に溶かすことができますので、素材本来の持ち味や色、 香りなどを損なうことがなく、透明性にすぐれたスピーディーで便利なゼラチンです。
【標準使用量】 1000mlの液に対して25gめやす 【使用上の注意】 ゼラチンを加えたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなりますのでお避けください。
生のパイナップルやキウイフルーツなどトロピカルフルーツやメロンなどはゼラチンを分解する酵素を含んでいますので、ゼリーが固まらなくなることがあります。
ご使用の際はフルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。