これが売れてる【ライ麦粉】
楽天市場 > スイーツ・お菓子 > 製菓・製パン材料 > 粉類・ケーキミックス > ライ麦粉

を記載しています。
■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。
予めご了承ください。
・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。
予めご了承ください。

br/> 粉類は匂いを吸着しやすいため 強い匂いの物や水回りの近くには保管しないでください。
夏場は冷蔵庫での保管をお薦めします。
配送方法 常温・冷蔵・冷凍 加工者 株式会社きくや　 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 ドイツ 賞味期限 配送時より30日以上 ※粗挽きから中挽きに変わりました。
2020.5より

やミネラルも豊富なので、健康を気にされる方へのメニューにもおすすめです。
収穫後の化学肥料不使用、化学農薬不使用（ポストハーベストフリー）。
※パン生地に混ぜ込む場合は、お湯もしくはお水に浸けて一晩冷蔵いただいてからご使用ください。
リジェネラティブ（環境再生型）農業応援プロジェクト リジェネラティブ農業とは、土壌の生態系を回復させながら作物を育てる農業のことです。
従来の農業が環境に与える負荷を軽減するだけでなく、積極的に環境を再生することを目指した農業形態のことを指します。
根が深く伸びることで土壌構造を改善し、連鎖障害の軽減にもつながると言われている「ライ麦」は、持続可能な農業を支える役割を担っています。
そうしたライ麦の栽培を広げていくために、パンづくりを通じてライ麦を使用していくことが、リジェネラティブ農業を支援することに繋がります。
▶「リジェネラティブベーカリープロジェクト」についてはコチラのページをご覧くださいませ。
▼ レシピはこちら ▼ ■くらもとさちこさん提供レシピ 基本のロブロ　食パン型1斤分 » 関連アイテム ・十勝産ライ麦クネケット 砕きライ麦 10kg Pan calite 米山雅彦シェフ、「ロブロの教科書」くらもとさちこさんが講習会にて使用 2025年5月12日に開催しました、リジェネラティブベーカリープロジェクト特別企画講習会にて、お使いいただきました。
▲米山雅彦×くらもとさちこ「土から考えるパンづくり」講習会レポート ▼アグリシステムカタログ 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り21日以上 ・配送方法：【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。
ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。
気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
原材料、原産国 名称 砕きライ麦 原材料名 ライ麦（十勝産） 保存方法 直射日光や高温多湿のところは避け、20℃前後の風通しの良い冷暗所で保存ください。
加工者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 加工所 滋賀県大津市下阪本3丁目12-91 使用上の注意 開封後は袋の口をしっかりと閉じて保存しお早めに使い切って下さい。
冷所等の低い温度帯で保管する時は容器内の空気を抜いて密閉し結露に注意して下さい。
バーコード 4562104056797 栄養成分表示（100gあたり） エネルギー 349kcal たんぱく質 8.7g 脂質 1.0g 炭水化物 76.2g 食塩相当量 0g （この表示値は、目安です。
） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 8大アレルギーは含まれておりません。
その他この商品についてのアレルギー情報 この製品は、えび・かに・くるみ・小麦・卵・乳・落花生のアレルギー物質（特定原材料）を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
（2025年9月1日更新） ただ今のイチオシ

混ぜ,パン作り,お菓子作りにお役立て下さい。
発送の目安 1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。
予めご了承ください。
・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。
予めご了承ください。

麦。
野趣あふれる風味とほどよい酸味が、あなたのパンの味を引き立てます。
FEATURE 製品特徴 ライ麦パンに挑戦してみましょう！ 「ライ麦」って少し難しそうなイメージありますよね？　実は、いつものパンにライ麦を10〜30%入れるだけで、気軽にライ麦パンを楽しむことができるのです。
まずは、ホームベーカリーでライ麦パンにチャレンジしてみましょう！ ライ麦パンレシピ（ホームベーカリー） 【 材料 】 ライ麦細挽き全粒粉　50g 強力粉　200g（マンデーブランチなど） バター　30g 砂糖　15g 塩　5g スキムミルク　5g ドライイースト　3g（赤サフなど） 水　160〜165mL 【 作り方 】 ライ麦粉と強力粉は良く混ぜておきます。
材料を入れます。
ドライイーストが自動投入されるタイプの機種では取扱説明書に従ってください。
水をパンケースの内側の面に沿って回し入れます。
お好みの焼き加減にセットしてスタートします。
お好みで選べる豊富なバリエーション 粉の挽き方、粒の大きさにより、お好みの用途に合わせてお選びいただけます。
例えば、ライ麦の存在感を存分に引き出したいなら、粗挽きタイプの「ライ麦全粒粉」。
粉の扱いやすさやソフト感を出したいなら、細かく挽いたタイプがおすすめです。
各種お試しサイズ（250g）がございますので、少量からでもお気軽にお買い求めいただけます。
＞ライ麦ラインナップ詳細ページへ いつもの配合を少し、ライ麦に置き換え 「ライ麦」と聞けば、素朴で味わい深いパンが焼けそう、カンパーニュなどハード系のパンといった印象がありますよね。
けれど難しそうで、ハードルが高いと思っているお客様も多いはず。
実は、いつものパンにライ麦を10〜30%入れるだけで、気軽にライ麦パンを楽しむことができるのです。
希少な北海道産ライ麦 ライ麦は栽培が難しいということで北海道内でも生産者が極めて少なくとても希少です。
北海道産ライ麦はポストハーベスト（収穫後農薬）が禁止されているため安心してお使いいただけます。
お好みの小麦粉をブレンドしたり、色々な食材を合わせて、バリエーション豊かなライ麦パンをお楽しみください。

つきましては、当店ではご対応しかねますのでご了承下さい。
■参考値　粗蛋白：8.8％　灰分：1.59％　粒度(ミクロン)：1250以下 ※原料事情等により参考値は変更となる場合がございます。
■小麦粉は匂いが付き易い為、匂いの強い場所での保存はご注意ください。
■賞味期間が短い商品ですので商品到着後はお早めにお使いください。
　又、大変虫がつきやすい商品ですので保存の際はご注意ください。

が持つ独特な雑味や甘みが特徴です。
☆本格的なずっしりとしたライ麦パンにおすすめです。

br/>野趣あふれる風味とほどよい酸味が、あなたのパンの味を引き立てます。
FEATURE 製品特徴 ライ麦パンに挑戦してみましょう！ 「ライ麦」って少し難しそうなイメージありますよね？　実は、いつものパンにライ麦を10〜30%入れるだけで、気軽にライ麦パンを楽しむことができるのです。
まずは、ホームベーカリーでライ麦パンにチャレンジしてみましょう！ ライ麦パンレシピ（ホームベーカリー） 【 材料 】 ライ麦細挽き全粒粉　50g 強力粉　200g（マンデーブランチなど） バター　30g 砂糖　15g 塩　5g スキムミルク　5g ドライイースト　3g（赤サフなど） 水　160〜165mL 【 作り方 】 ライ麦粉と強力粉は良く混ぜておきます。
材料を入れます。
ドライイーストが自動投入されるタイプの機種では取扱説明書に従ってください。
水をパンケースの内側の面に沿って回し入れます。
お好みの焼き加減にセットしてスタートします。
いつもの配合を少し、ライ麦に置き換え 「ライ麦」と聞けば、素朴で味わい深いパンが焼けそう、カンパーニュなどハード系のパンといった印象がありますよね。
けれど難しそうで、ハードルが高いと思っているお客様も多いはず。
実は、いつものパンにライ麦を10〜30%入れるだけで、気軽にライ麦パンを楽しむことができるのです。
希少な北海道産ライ麦 ライ麦は栽培が難しいということで北海道内でも生産者が極めて少なくとても希少です。
北海道産ライ麦はポストハーベスト（収穫後農薬）が禁止されているため安心してお使いいただけます。
お好みの小麦粉をブレンドしたり、色々な食材を合わせて、バリエーション豊かなライ麦パンをお楽しみください。