これが売れてる【よもぎもち】
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後ほど正確な料金をメールにてご連絡いたします。
(「配送・送料について」をご覧ください。
) 10kgケースは送料無料ですがクール便送料250円のみ頂戴します。
10kgケースにつきまして、北海道・沖縄・一部離島へのお届けは送料800円+クール便送料がかかります。
特徴 春に摘み取ったよもぎの新芽を茹でて急速冷凍しています。
冷凍よもぎ若草は国産よもぎの新芽のみを摘み取って 手選別し急速冷凍したヤマグチオリジナルのこだわりの極上品です。
春一番の柔らかいよもぎの新芽のみ 鮮やかな色と香りの良さが特徴です。
よもぎは身近なところに生えており、食材として昔から親しまれていました。
冷凍よもぎ若草は春一番の国産よもぎの新芽を摘み取ってボイル殺菌し、扱いやすいように粉砕して袋詰め・急速冷凍しています。
色と香りの良さが特徴です。
自然解凍か流水解凍した後、軽く絞りほぐしてそのままごご利用いただけます。
お料理にもお菓子にも幅広くご利用いただけます。
ご家庭で利用しやすい1kgパックと、送料無料のお得な10kgパックをご用意しています。
ご利用方法 自然解凍または流水解凍し、軽く水気を絞りほぐしてそのままご利用いただけます。
解凍できたらすぐに調理することがポイントです。
刻んだものを冷凍していますので、解凍後に長くおいておくと色合いや風味が落ちやすくなっています。
よもぎの分量はお好みで調整してください。
量の目安(草餅の場合) もち米一升(1.4kg)に対して冷凍よもぎ約2割(200g?300g)が一般的なよもぎ使用量の目安です。
お好みによっては、冷凍よもぎ若草1kgを1袋使用される方もいらっしゃいます。
余ったときは… 1kg袋ごと解凍後、一度に使いきれない場合は再度冷凍保存ができます。
使い切れる量に小分けして、ジッパー付ポリ袋などの密閉式の袋に入れて再度冷凍してください。
再冷凍しすぎると商品の品質が変化する場合がございますのでご注意ください。
ご利用時の注意点 冷凍のため中身が大変硬くなっております。
そのため配送途中に袋が傷つくことがあります。
解凍時に袋から水分が出る場合がありますので十分ご注意ください。
加減により異なりますが、解凍して水分を絞った後の重さは約半量ほどになります。
国産よもぎの新芽100％ 摘みたての大地の香りをご家庭で 新潟産もち米使用極上白玉粉1kg 国産大豆100%京きな粉2kg 北海道小豆のこしあんお饅頭作りに

もぎもち よもぎ餅 草餅

・離島への発送は品質維持上、クール冷凍便（冷蔵では取り扱っておりません。
）のみとなります。
また、地域によって時間指定の制限もございますので必ず下の「翌日配達可能地域」をご参照下さい。
翌日配達可能地域 　1. 翌日配達可能地域かつ「午前中」からすべての時間帯指定が可能な地域。
　・ 関東 　・ 甲信越 　・ 北陸 　・ 東海 　・ 近畿 （和歌山県・京都府北桑田郡・船井郡・奈良県吉野郡を除く） 　・ 東北 （青森県を除く) 　2. 翌日配達可能地域で「14時〜16時」からの時間指定が可能な地域。
　・ 青森県 （下北郡・むつ市は除く） 　・ 京都府の一部 （北桑田郡・船井郡） 　・ 和歌山県 （新宮市・田辺市・東牟婁郡・西牟婁郡は除く） 　・ 中国 　・ 香川県 　・ 徳島県 (阿南市・海部郡・那賀郡・三好郡・三好市は除く） 　・ 愛媛県の一部 （今治市・西条市・四国中央市・東温市・新居浜市・松山市） 　・ 高知県の一部 （高知市・須崎市・土佐市・南国市） 　3. 翌日配達可能地域で「18時〜20時」からの時間指定が可能な地域。
　・ 青森県の下北郡・むつ市 　・ 和歌山県の新宮市・田辺市・東牟婁郡・西牟婁郡 　・ 徳島県（阿南市・海部郡・那賀郡・三好郡・三好市以外の地域） 　・ 愛媛県 （今治市・西条市・四国中央市・東温市・新居浜市・松山市以外の地域） 　・ 高知県 （高知市・須崎市・土佐市・南国市以外の地域） 翌日配達ができない地域 （笹だんご・笹もち・かりんとう饅頭の普通便での配達不可、冷凍便は可） 　・ 北海道 　・ 九州 　・ 沖縄県 　これらの地域への発送はクール（冷凍）便のみ　となります。
ご了承お願いいたします。

ヒカリ100%の米粉使用！」 福井県勝山を代表する菓子処「観山洞」は、1955年の創業以来60年以上にわたり地元で愛されています。
中でも「禅」の焼印の入った名物おやきは、大本山永平寺御用達！つぶあん入りのよもぎ餅を平たく焼いた人気の看板商品です。
原料の米粉は古米を一切使用する事なく、新米の福井県産コシヒカリを使用！餅米は玄米で仕入れ保管し、精米したお米は専用の冷蔵庫で保管し使用。
福井県勝山の綺麗な水を使用し、美味しく出来上がるよう心を込めて作り上げています。
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