これが売れてる【柳刃包丁】
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持っています。
鋼の精錬プロセスを改善し、さらなる品質向上を図ったことで、製品の感触が向上し、研ぎやすく、切れ味が長持ちする包丁に仕上がりました。
刃の角度は最薄レベルまで研磨され、小刃を削り落とすことで究極の切れ味を実現しています。
さらに、ヘアライン仕上げを施し、全工程を完全手研ぎで仕上げております。
お届けする包丁は、本刃付け済みのため、研ぎ直しの必要はなく、ご購入後すぐに切れ味の良い包丁をお使いいただけます。
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ください。
------------- ※あす楽対象外 ※メッセージはお付けできません。
包丁をお探しなら GLOBAL-IST 出刃16.5cm GLOBAL-IST 小出刃 12cm DYK 牛刀 ⇒ 商品カテゴリー＞その他包丁 ⇒ デザイン機能収納方法で選べる多彩な包丁収納 ⇒ 合わせてまな板も新調して気分一新 ●商品の詳細● 品　名 GLOBAL-IST グローバルイスト 柳刃 24cm （柳刃包丁 刺身包丁） サイズ 約 全長38 × 刃渡り24 × 刀幅3.5cm 材　質 刀身：刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入）、柄：18-8ステンレス 重　量 約 205g 種　類 右利き用/左利き用 備　考 日本製、片刃 ■注意点 ※刃欠けや折れの原因となるので、【冷凍食品、かぼちゃ、とうもろこし、乾燥した餅、骨や殻】など硬い食材への使用は避けてください。
切る場合は、加熱するなど食材を柔らかくしてからご使用ください。
※刃へのダメージ軽減と切れ味の持続のため、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。
※片刃ですのでお手入れは砥石をお使いください。
※当店の都合上、一時的に掲載を停止させていただく場合がございます。
その際は追って販売再開いたしますので、ご不便おかけいたしますが予めご容赦下さいませ。
※商品の色は、画像と実物とでは多少異なる場合がございます。
色・イメージが違う等の理由による返品は一切お受けできません。
予めご了承下さい。

上げました。
食材の元の味を最大限度で保持できます。
【手に馴染むハンドル】：滑りづらく冷えにくい手に馴染む木製柄。
水に晒される柄には、湿気に強く高い撥水性を持つ積層強化木を採用。
辛い冷たさを和らげ、手に馴染みやすいのも、この素材の特徵です。
積層強化木(パッカ-ウッド)は数ミリの木板に接着剤を塗った上で何枚も重ね、加熱压縮して作成したものでです。
見た目にも大変美しい木目を備え，無機質になりがちな包丁にパッと彩りを与えてくれます。
【保管事項について】：錆びにくくする方法(1)ご使用後、包丁を水洗いします。
(2)熱湯をかけて包丁の表面を乾かし拭き取ります。
(3)サラダ油を付けて表面に残った油を拭きます。
(4)包丁を保管庫に入れてください。
魚の骨などを切るときは刃の厚い出刃包丁をご使用ください。
冷凍食品には冷凍食品専用ナイフを御使用下さい。
用途に適合しない包丁を使用すると刃が破損します。
【贈り物にも最適&一年品質】：包丁は昔から「 新たに切り開くしという意味で縁起が良いとされる贈り物。
ボックス内には刃を保護する型抜きウレタン製のクッション材があり、マグネット式ボタンで、高級感デザインして、自分用にも最適です。
高品質なサービスはお客様第一という理念を体現しており、商品出荷時には細部にまで品質の検査をしております。
万が一輸送時商品に損害、包装不足等が発生した場合にご評価する前に【アカウントサービス】⇒【注文記録】⇒【バイヤーに連絡】とご連絡をお願いいたします。
随時解決させていただきます。
【商品説明】【柳刃（刺身）包丁】：柳刃（刺身）包丁とは、和食調理用の片刃の包丁です。
柳の葉の形に似ていることからこの名前がついたようです。
魚の皮を引いたり、刺身をきれいに切るために昔から使われてきました。
また、魚の皮を引くためには皮に刃が入ってちぎれないよう、片刃である必要があります。
刺身を切る時は、魚の身幅よりも長い包丁で、大きく(長く)一気に引き切りすることで、身が痛まず角が立った(切り口が鋭角になっている)美味しい刺身となります。
【切れ味が続くステンレス鋼】：刃の原材料は5Cr15MoVの材質で、5Cr15Movステンレス鋼は、「クラム（Cr）」+「モリブデン（Mo）」+「バナジウム（V）」によって構成された鋼で、強度、硬度が高く、衛生、耐腐食、耐酸化、耐摩耗、錆びに強い特性があります。
熱処理・研削・刃付けは鋼を知り尽くした職人が鋼材本来の特性と長所を引き出し、各刃の角度が12-16度の刃付け加工により、優れた切れ味のブレードに仕上げました。
食材の元の味を最大限度で保持できます。
【手に馴染むハンドル】：滑りづらく冷えにくい手に馴染む木製柄。
水に晒される柄には、湿気に強く高い撥水性を持つ積層強化木を採用。
辛い冷たさを和らげ、手に馴染みやすいのも、この素材の特徵です。
積層強化木(パッカ-ウッド)は数ミリの木板に接着剤を塗った上で何枚も重ね、加熱压縮して作成したものでです。
見た目にも大変美しい木目を備え，無機質になりがちな包丁にパッと彩りを与えてくれます。
【保管事項について】：錆びにくくする方法(1)ご使用後、包丁を水洗いします。
(2)熱湯をかけて包丁の表面を乾かし拭き取ります。
(3)サラダ油を付けて表面に残った油を拭きます。
(4)包丁を保管庫に入れてください。
魚の骨などを切るときは刃の厚い出刃包丁をご使用ください。
冷凍食品には冷凍食品専用ナイフを御使用下さい。
用途に適合しない包丁を使用すると刃が破損します。
【家庭用に最適】：包丁の材質としてよく使われる鋼です。
家庭用としては十分な切れ味がある材質です。
ご使用後に水気を取らないとサビるので気をつけて保管してください。
刺身包丁は片刃になります。
和包丁に片刃が多いのは、切れ味が鋭くなるからです。
食材に進入する角度が両刃の半分になる為、切れ味が鋭くなります。
また、研き直しも片刃なので表面のみを研いて、裏面は軽【商品詳細】商品種別：柳刃包丁商品名：包丁 刺身包丁 柳刃包丁 300mm 片刃 和包丁 ステンレス 魚さばき 柳葉包丁 刺身 海鮮 切れる包丁 ギフト包装 プレゼント 結婚祝い プロ用 プレゼント製造元：TAKUMI商品番号：DS71180商品内容：300mm色：刺身包丁【当店からの連絡】

きの方へのプレゼント、1人暮らしを始める方への応援グッズにも喜ばれそうです。
※使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。
汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。
※右利き・左利き兼用の包丁になります。
左利きの方でもご使用いただけます。
※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
商品区分当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができません。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
【関連キーワード】240 刺身 刺し身 さしみ 包丁 刺身包丁 刺し身包丁 さしみ包丁 大きめ 大きい ステンレス オールステンレス ステンレス製 調理用 調理 料理 切れる よく切れる 切れ味 お刺身 魚 さかな キッチン 台所 シンプル おすすめ 母の日 プレゼント ギフト 一人暮らし 1人暮らし 引っ越し 引越し 新生活 業務用 家庭用 関孫六 匠創 シリーズはこちら

器は片刃付け用の研ぎ器を使用して下さい。
サイズ(約)全長33×刃幅3.3×柄の高さ1.9cm刃渡り21cm重量(約)87g材質刀身/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼　口金/ナイロン　柄/天然木刃付形状片刃耐熱温度90度品番AK5066製造国日本メーカー貝印商品バリエーションあわせて買いたい関連キーワード： made in japan japanese hocho kitchen knife knives ginju sekimagoroku kaijirushi stainless single edged sashimi sushi yanagiba sushiknife japaneseknife fish fillet three piece cut blade 寿司 卸す 魚用 日本食 和包丁 板前 職人 釣り人 釣り魚 釣魚 船上 引き切り 柵 サク 薄造り 薄作り 平造り 平作り そぎ造り そぎ作り そぎ切り　 薄切り 研ぐ おすすめ 人気 初心者 中級者 入門 男性 ギフト 父の日 プレゼント 国産 4901601399271　

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なるので、右利き用・左利き用がありますが、どんなに良い包丁を使っても、ご自身の手に合ったものを使わなければ、その包丁の良さが最大限に発揮されません。
利き手に合った包丁を使用すると、あまりの使いやすさに驚かれるでしょう。
まるで料理の腕が上がったように感じるかもしれません。
左利き用はもちろん、右利き用もご用意してます。
刺身包丁があれば切り口が違う 本格刺身包丁 21cm刺身を切り身で買うより、ブロックで買う方がお安くなります。
その時に必要なのが、刺身包丁です。
普通の三徳包丁でも切れますが、切り口が全然違い、口に入れた時に違いが分かります。
繊維を傷付けない口当たりの良さは、刺身包丁でしか出すことができません。
本格仕上げの白木柄持った感触が柔らかく、使えば使うほど手に馴染んできます。
木の柄は温かみがあり、冬場でもひんやりしません。
ステンレス刃物鋼錆びに強く、お手入れが簡単でご家庭で扱い易い材質です。
研ぎ直しして長年お使い頂けます。
刃の厚み刺身を引き切りするため、細長く、薄い片刃が付いています。
ロゴ入り刃物産業の盛んな岐阜県関市の刃物です。
初めての方にぜひ！ 和包丁でお料理の幅が広がるご家庭のキッチンを本格的和包丁でそろえてみませんか。
見た目にもプロ仕様で、初めて和包丁を握る方にもおすすめです。
出刃包丁、刺身包丁合せて6種類、左利き用・右利き用両方をそろえたシリーズ展開です。
大切なお客様へお届けするために最後まで人の手によって検品・仕上げを行っています大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。
シリーズ紹介（1）出刃包丁13.5cm（2）出刃包丁15.5cm（3）出刃包丁18cm（4）刺身包丁21cm（5）刺身包丁24cm（6）刺身包丁27cm関連キーワード：人気 便利 おすすめ 調理用品 料理道具 台所用品 キッチンアイテム キッチン小物 キッチン雑貨 調理器具 キッチン用品 実用的 料理好き 釣り 魚料理 お造り 切り身 魚 捌く さばく 鮮魚 オススメ 高品質 本格 家庭用 国産 プレゼント ギフト 贈り物 母の日 父の日 結婚祝い LH3286 LH277関連商品はこちら刺身包丁 24cm 濃州正宗 日本製 ステンレ2,950円刺身包丁 27cm 濃州正宗 日本製 ステンレ3,160円柳刃包丁 21cm 兼義作 水牛口 和包丁 日24,200円柳刃包丁 21cm 龍徳作 八角柄 和包丁 日3,160円刺身包丁 20cm PISCES オールステン3,050円柳刃包丁 27cm 兼義作 水牛口 和包丁 日33,000円柳刃包丁 24cm 兼義作 水牛口 和包丁 日27,500円柳刃包丁 18cm 兼義作 水牛口 和包丁 日22,000円特選 刺身包丁 20cm 濃州正宗 日本製 和1,920円出刃包丁 18cm 濃州正宗 日本製 ステンレ3,460円出刃包丁 15.5cm 濃州正宗 日本製 ステ3,160円出刃包丁 13.5cm 濃州正宗 日本製 ステ3,050円

ピッタリの商品】特別な記念日のお祝いにもオススメです。
父の日 母の日 お中元 御中元 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年末年始 バレンタイン ホワイトデー お返し 記念日 誕生日 暑中見舞い 残暑見舞い 年始挨拶 引き出物 引出物 お祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い ウェディングギフト ブライダルギフト 二次会 披露宴 結婚式 プチギフト 結婚引出物 結婚引き出物 就職内祝い 新築内祝い 引越し祝い 引っ越し内祝い 退職祝い 定年退職記念品 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 すまいる雑貨 アーネスト アーネスト株式会社 Arnest Inc.刃渡りが長く、やわらかい身の魚を切るのに便利 特撰職人工房 刺身包丁 綺麗に刺せて錆びに強く、お手入れが簡単なステンレス製です。
片刃で刃先が鋭利なので切れがよく やわらかい身の魚を切るのにとても便利でおすすめ！ 料亭で出されるような美しいお刺身がご家庭でも作れます。
（※自動食器洗い機での使用はできません）