これが売れてる【出刃包丁】 |
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江戸菊水 黒打 うなぎ裂き包丁 細型 105mm 朴柄 越前打刃物 日本製 手造り 名古屋型【価格】6,200 (2025/06/14 13:00:46 現在) 送料別 岩内金物店楽天市場店 |
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【楽天1位】包丁 出刃 120mm 郷右馬允義弘 上作 白紙2号 鞘付 水牛柄 山脇刃物製作所 made in 堺 4寸 昭和57年、堺打刃物は国に伝統的工芸品に指定され、日本のみならず世界で高い評価を受け、世界中へ多く輸出されています。 続きを見る。郷右馬允義弘(ごううまのすけよしひろ)・義弘のブランドの包丁を提供する(株)山脇刃物製作所は昭和2年の創業より、本職用高級包丁を主に、家庭や調理師学校・料理学校等 幅広い分野向けの包丁の製造・販売を手掛けてきました。 海外からも高く評価され、日本だけでなく海外からの多くのオーダーにも日々応え続けています。 堺打刃物の特徴として製造工程が挙げられ、鍛冶、研ぎ、柄付けの3工程を分業体制で行なうのですが、(株)山脇刃物製作所は堺打刃物の伝統とその後継者を途絶えさせないために、自社で研ぎを行う工場と職人を持ち、真摯な思いを持って製造にも携わる会社です。 柄付けと銘入れを行う職人たちも揃っています。 本職の方にお勧めです・・・(略) 。 鞘も付いていますので、持ち運びに重宝します。 出刃包丁 ■刃渡り:約125mm ■全長:約245mm ■刃厚:最大約6mm ■刃幅:最大約41mm ■重量:約153g ■刃材:安来鋼白紙2号 ■柄:朴木・水牛角 ■刃付:片刃(右利き用) ■日本産 鞘 ■材質:朴木柄 ■ピン:黒檀 ※柄は自然の木材を使用しておりますので、模様や色は写真とは異なります。 その際の返品や交換は受け付けておりませんので、あらかじめご了承ください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。 たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。 【価格】21,780 (2025/06/14 13:00:46 現在) 送料別 一心刃物 |
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【レビュー特典!!】 白木 和包丁 出刃包丁 15.5cm | 日本製 岐阜県 関市 出刃 片刃 包丁 ほうちょう 魚 さかな サカナ 三枚おろし 刺身 刺し身 柵 釣り 捌く 捌き よく切れる 贈り物 おくりもの プレゼント ギフト 新生活 【出刃包丁】 魚の三枚おろし、鱗取り、背開き、骨のたたき切りに最適な包丁です。 続きを見る。魚料理をもっと楽しみたい方におおすすめです。 【品質表示】 品名 出刃包丁 品番 TBZ-DB JANコード 4997951005856 全長 28cm 刃渡り 15.5cm 重量 130g 材質(刃) ステンレス鋼 材質(柄) 白木 製造国 日本 (岐阜県関市) 【ご使用上の注意】 ●この包丁は調理を目的としたものですので、調理以外には使用しないでください。 ●使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。 汚れが残っていたり、水分が充分に拭き取れていないと、さびの原因になります。 ●破損・劣化の原因となりますので、食洗器は絶対に使用しないでください。 ●刃物ですので、取り扱いや保管には充分注意してください。 ●破損したり、変形した・・・(略) 場合は使用しないでください。 ●洗う際は刃先に充分注意してください。 ●お子様の手の届かない安全な場所に保管してください。 ●お子様が使用する際は、大人が使い方を教えてください。 ●包丁の背に指や手のひらを直接当てた状態で、力を入れないください。 背の部分の角部で指や手のひらを傷つける恐れがあります。 カボチャなどの硬いものを切る時は、手袋をはめるか、背に布などを当ててご使用ください。 ●金属や石などの硬いものの上では使用しないでください。 破損の原因になります。 ●左右にねじったり、衝撃を伴う使用は避けてください。 刃が欠けたり、折れたり、刃先の曲がる原因になります。 ●刃身を火であぶったり、近づけたりしないでください。 焼きなまりや破損の原因になります。 ●最初に使用する際は、スポンジなどに食器用洗剤を付けて充分に洗い、よくすすいでください。 ●電子レンジやオーブンレンジの中に入れて乾燥させないでください。 【価格】3,520 (2025/06/14 13:00:46 現在) 送料別 和 NAGOMI |
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土佐刃物 忠義 黒打舟行包丁 両刃 青1号鋼 150mm クルミ柄付き 高知県産 土佐の匠 戸梶忠義作。 土佐包丁の中では標準型ともいえる舟行(ふなゆき)型です。 元々は漁師が舟の上で使うために用いられた包丁で、魚はもちろんのこと、野菜や肉にもお使いいただける万能包丁。 サイズは近年主流の150mm(5寸)です。 刃は切れ味の良い青鋼1号使用、鍛造時の黒皮を残した黒打仕上げです。 黒皮は錆びにくく錆びが目立ちにい表面です。 刃長:150mm 刃部材質:安来鋼青紙1号 刃部形状:両刃 柄部材質:クルミ材、樹脂輪付き 重量:約120g 【価格】5,500 (2025/06/14 13:00:46 現在) 送料別 ホームセンターブリコ |
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選べる3size 出刃包丁 和包丁 関孫六 匠創 [10.5cm 15cm 18cm] 右利き専用 | 魚 さばく 出刃包丁 魚 刺身 ナイフ 貝印 KAI 食器洗浄機 対応 食洗機対応 食洗機 食洗器 ステンレス包丁 ステンレス 高級 一体構造 継ぎ目なし オールステンレス包丁 庖丁 おしゃれ 日本製 国産 【運送便について】基本的に ヤマト運輸 か 佐川急便 での配送となります。 続きを見る。▼すぐ使えるクーポンをGET!▼ サイズ 240×38×11mm、刃渡り=105mm 重量 91g 素材・材質 刃体=ステンレス単層材(刃材:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼)(刃付け形状/片刃付け)、柄=18-8ステンレススチール 関孫六のオールステンレス 【三徳包丁】小三徳 包丁 145mm 両刃 左右兼用 三徳 包丁 165mm 両刃 左右兼用 【中華包丁】中華包丁 165mm 両刃 左右兼用 【子供用包丁】セーフティナイフ 130mm 両刃 左右兼用 【ペティナイフ】ペティナイフ 小 120mm 両刃 左右兼用 ペティナイフ 150mm 両刃 左右兼用 【シェフナイフ(牛刀)】シェフナイフ 150mm 両刃 左右兼用 シェフナイフ 小 180mm ・・・(略) 両刃 左右兼用 シェフナイフ 中 210mm 両刃 左右兼用 シェフナイフ 大 240mm 両刃 左右兼用 【パン切りナイフ】パン切りナイフ 210mm 両刃 左右兼用 【菜切り包丁】菜切 165mm 両刃 左右兼用 【出刃包丁】小出刃 105mm 片刃 右利き専用 出刃 150mm 片刃 右利き専用 出刃 180mm 片刃 右利き専用 【刺身包丁】刺身庖丁 180mm 片刃 右利き専用 刺身庖丁 210mm 片刃 右利き専用 刺身庖丁 240mm 片刃 右利き専用 【キッチン鋏】キッチン鋏カーブ キッチン鋏【お得なオールステンレスセット品】【2点セット】三徳包丁 中・ペティナイフ 中【2点セット】三徳包丁 小・ペティナイフ 小【2点セット】シェフナイフ 15cm・ペティナイフ 12cm【2点セット】三徳 中・キッチン鋏【3点セット】三徳 中・ペティナイフ 中 ・両刃砥石【3点セット】出刃 15cm・刺身 24cm・片刃砥石 対応砥石はコチラ 関孫六ダイヤモンド&セラミックシャープナー 片刃用 商品説明 【一体構造ハンドル】刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で、耐水性が高く食洗機にも対応。 【新デザインハンドル】指がかりが良くグリップ感の高い流線型のハンドルデザイン。 【3段階研削加工】食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。 刃付加工後にできるエッジ(角)を、研磨加工によりなめらかにすることで食材への切込みが良くなり、するどい切れ味を実現。 【スキ加工】従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、理想的な蛤形状を実現。 切断抵抗が軽減され、切れ味が向上。 生産国:日本 他の選択肢も見てみる -kinds- 包丁・包丁スタンド・キッチバサミ -- 関連するカテゴリ -- 調理用品(切る) -- 関連するカテゴリ -- 【価格】3,380 (2025/06/14 13:00:46 現在) 送料別 丸福商店 |
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美貴久 小出刃包丁 片刃 105mm白紙2号 鋼付 槌目仕上げ (料理小包丁 出刃包丁 家庭用包丁 釣り アウトドア 日本製) 製品仕様 ■サイズ:全長約228mm 刃部 刃渡り約105mm 刃幅35mm(刃元) 刃厚3mm 柄部 長さ約115mm 幅24mm 厚み19mm ■重量 :約88g ■材質 : 刃部 切刃 白紙2号、地金 軟鉄 柄部 ポプラ 口輪 プラスティック ■刃の形状:槌目仕上げ 片刃(右利き用) ■柄の形状:丸柄 ■製造 :日本製 ■備考 :刃先保護用のビニールケース付き ■特徴 細かい作業が得意の小刀鍛冶が生み出す薄刃仕上げ小出刃包丁です 小出刃ですがきちんと裏スキを施し、鋭い刃付により切れ味は抜群です 豆鯵や鱚などの小魚を捌くのに大変便利です 切刃は白紙2号なので切れ味よくまた研ぎ易くなっています 釣り場などの野外でも重宝します ■注意 鋼の包丁なので錆びます。 続きを見る。ご使用後は水気を十分拭き取って下さい。 価格を抑えた手造り品のため僅かな反りや歪みがある場合があります。・・・(略) 長期間ご使用されない場合等は刃物油等を塗布して保管下さい。 小刀鍛冶が造る美貴久シリーズ 小出刃包丁 片刃 105mm 白紙2号 鋼付 槌目仕上げ 豆アジや鱚などの小型の魚を捌くのに大変便利な小出刃包丁! ご家庭だけでなく釣り場などの野外でも大活躍します。 ◆小刀鍛冶が造り出す薄刃仕上げの刃 細かい作業が得意の小刀鍛冶が丁寧に鍛造して造り出した刃。 白紙2号の鋭い切れ味が生きてきます。 また槌目仕上げで身離れも良くとても扱い易くなっています。 小包丁ですがきちんと裏スキも施し、鋭い刃付により切れ味は抜群です。 ◆握り易いポプラの柄 柄には軽いポプラを使用し小さい魚を捌く際に取り回しが楽です。 【価格】4,410 (2025/06/14 13:00:46 現在) 送料別 刃物・道具の専門店 ほんまもん |
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包丁 2本組セット ( 刺身 出刃 ) ヤクセル 関鍔蔵作 / 日本製 セキツバゾウ 包丁セット 刺身包丁 出刃包 ギフト 贈り物 / ▽商品の説明 名匠の里が生んだ銘品。 続きを見る。旬の味をそのまま活かす、こだわりの包丁シリーズ。 本格的な和料理を楽しめます。 関鍔蔵作の刺身包丁と出刃包丁の2本組セット ギフトボックス入りなので、贈り物にも最適。 ●刺身包丁 主に刺身を造るのに用いる ●出刃包丁 魚の三枚おろし、背開き、小骨の処理、固い骨のたたき切りなどに使う ▼その他の「包丁 」一覧はこちらへ ▼「特集:贈り物(ギフト)特集」はこちら! ▼「メーカー:ヤクセル」の商品一覧はこちらへ! ▽商品の仕様 サイズ(約) 刺身:幅330奥行35高さ18mm(刃渡り205mm) 出刃:幅282奥行55高さ22mm(刃渡り150mm) 商品重量(約) 刺身:75g 出刃:128g 材質 ステンレス刃物鋼 天然木(朴の木) 生産国 日本 ▽お届け時期について▽ お取り寄せ:3日〜4日以内に発送予定(・・・(略) 土日祝除) ※こちらの商品はページ上ではご注文いただけますが、メーカーお取り寄せ商品の為、欠品の可能性もございます。 ※欠品等の理由により、万一お届けが遅くなる場合には、メールにてご連絡差し上げます。 ●よくあるご質問 名匠の里が生んだ銘品。 旬の味をそのまま活かす、こだわりの包丁シリーズ。 本格的な和料理を楽しめます。 ⇒その他の「 包丁 」一覧はこちらです! 【価格】4,268 (2025/06/14 13:00:46 現在) 送料別 Y-LIVING |
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【レビュー投稿でシャープナープレゼント】 魚さばき 包丁 セット 出刃 刺身 オール ステンレス 父の日 母の日 魚開き 魚捌き 160mm 16cm 国産 日本製 関の刃物 魚 釣り 釣り用 万能包丁 食洗器 ギフト 新生活 引っ越し祝い 家庭用 料理 一人暮らし おしゃれ 【仕様】 セット内容出刃包丁と刺身包丁の魚捌きセット 品名パイシーズ 出刃包丁 型番PC009/PC010 全長(mm)290/320 刃長(mm)160/200 重量(g)156g/106g 鋼材モリブデンステンレス刃物鋼 ハンドル材ステンレススチール 生産国日本 【価格】3,590 (2025/06/14 13:00:46 現在) 送料別 せきのはもの |
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青紙スーパー 黒打 片刃 アジ切 105mm ・小魚に最適、良く切れるので、ご好評いただいております ・全長 約220mm ・刃長 約105mm ・鋼材 青紙スーパー 片刃 ・鋼材厚み 約2.8mm ・ひとつひとつ手造りですので、多少の誤差はございます 【価格】3,500 (2025/06/14 13:00:46 現在) 送料別 ミフネ 楽天市場店 |
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出刃包丁 13.5cm 濃州正宗 日本製 ステンレス 白木柄 ( 出刃 包丁 魚包丁 魚 捌く 和包丁 でば包丁 13.5センチ 135mm 135ミリ 調理小物 調理道具 キッチングッズ キッチンツール ) サイズ約 28.5(cm)刃渡り:約13.5(cm)内容量1本材質刃:ステンレス刃物鋼柄:白木種類右利き用、左利き用生産国日本製区分返品・キャンセル区分(小型商品)ギフトラッピングページを見る●魚の三枚おろし、刺身の盛り合わせなど、主に魚料理に用いる本格出刃包丁13.5cmです。 ●左利きの方々にも配慮して設計された和包丁で、右利き用、左利き用がございます。 ●小回りが利くサイズで、アジ、タイ、イサキ、サバ、イカなど家庭で扱う魚介なら問題なく使用できます。 ●出刃包丁は魚の骨を断ち切るために、刃元が厚く頑丈に設計されています。 ●持った感触が柔らかく、使えば使うほど手に馴染んでくる本格仕上げの白木柄です。 ●木の柄は温かみがあり、冬場でもひんやりしません。 ●錆びに強く、お手入れが簡単でご家庭で扱いやすいステンレス刃物鋼製です。 続きを見る。 >●研ぎ直しして長年お使い頂けます。 ●刃物産業の盛んな岐阜県関市の刃物です。 おすすめポイント「左利き」の方必見! 利き手に合った包丁を和包丁は片刃仕上げになるので、右利き用・左利き用がありますが、どんなに良い包丁を使っても、ご自身の手に合ったものを使わなければ、その包丁の良さが最大限に発揮されません。 利き手に合った包丁を使用すると、あまりの使いやすさに驚かれるでしょう。 まるで料理の腕が上がったように感じるかもしれません。 左利き用はもちろん、右利き用もご用意してます。 小回りが利く本格出刃包丁 13.5cm出刃包丁は、魚の三枚おろし、刺身の盛り合わせなど、主に魚料理に用います。 小回りが利くサイズで、アジ、タイ、イサキ、サバ、イカなど家庭で扱う魚介なら問題なく使用できます。 出刃包丁は魚の骨を断ち切るために、刃元が厚く頑丈に設計されています。 本格仕上げの白木柄持った感触が柔らかく、使えば使うほど手に馴染んできます。 木の柄は温かみがあり、冬場でもひんやりしません。 ステンレス刃物鋼錆びに強く、お手入れが簡単でご家庭で扱い易い材質です。 研ぎ直しして長年お使い頂けます。 刃の厚み魚の骨を断ち切るために、刃に厚みがあります。 ロゴ入り刃物産業の盛んな岐阜県関市の刃物です。 初めての方にぜひ! 和包丁でお料理の幅が広がるご家庭のキッチンを本格的和包丁でそろえてみませんか。 見た目にもプロ仕様で、初めて和包丁を握る方にもおすすめです。 出刃包丁、刺身包丁合せて6種類、左利き用・右利き用両方をそろえたシリーズ展開です。 大切なお客様へお届けするために最後まで人の手によって検品・仕上げを行っています大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。 種類シリーズ紹介(1)出刃包丁13.5cm(2)出刃包丁15.5cm(3)出刃包丁18cm(4)刺身包丁21cm(5)刺身包丁24cm(6)刺身包丁27cm関連キーワード:人気 便利 おすすめ 調理用品 料理道具 台所用品 キッチンアイテム キッチン小物 キッチン雑貨 調理器具 キッチン用品 実用的 料理好き 釣り 魚料理 さばく おろす 刺身 鮮魚 オススメ 高品質 本格 家庭用 国産 プレゼント ギフト 贈り物 母の日 父の日 結婚祝い LH3286 LH277関連商品はこちら出刃包丁 15.5cm 濃州正宗 日本製 ステ3,160円出刃包丁 18cm 濃州正宗 日本製 ステンレ3,460円出刃包丁 16cm PISCES オールステン3,460円出刃包丁 18cm 兼義作 水牛口 和包丁 日30,800円出刃包丁 16cm 兼義作 水牛口 和包丁 日22,000円出刃包丁 15cm 兼義作 水牛口 和包丁 日20,350円出刃包丁 12cm 兼義作 水牛口 和包丁 日18,700円特選 出刃包丁 16cm 濃州正宗 日本製 和2,130円出刃包丁 15cm 龍徳作 八角柄 和包丁 日3,360円刺身包丁 24cm 濃州正宗 日本製 ステンレ2,950円刺身包丁 21cm 濃州正宗 日本製 ステンレ2,740円刺身包丁 27cm 濃州正宗 日本製 ステンレ3,160円 【価格】3,050 (2025/06/14 13:00:46 現在) 送料別 リビングート 楽天市場店 |
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関の刃物 小出刃包丁 9.5cm (95mm) 十三秀 特製 6A モリブデンステンレス 赤合板ハンドル 小ぶりの出刃で 魚の身を細かくおろすときなどに使用 右利き用片刃包丁 国産日本製 在庫処分品 訳あり 商品詳細 在庫処分品ですので、通常価格より大幅値引きしてあり、お買い得です。 新品未使用ですので、ご使用には影響がありません。 ブランド:十三秀 アイテム名:小出刃包丁(片刃)右利き用 セット内容:1本 製造元:岐阜県関市 サイズ: 全長:約205mm 刃部:約95mm 柄部:約110mm 刃幅(刃元部):約34mm 刃厚(峰刃元部):約2.9mm 重量:約90g 材質: 刃部:6A モリブデンステンレス 柄:赤合板 商品状態:新品・未使用・在庫処分品 ※在庫処分品の為、箱は付属していません。 (ナイフ本体のみとなります) ※保管中についた小さな傷等ある場合がございますが、ご使用には影響ありません。 【価格】2,400 (2025/06/14 13:00:46 現在) 送料別 関の刃物専門店SKKカトラリー |
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・小型で細く短く刃に対し柄が比較的長くなっています。
・鰻を裂く時に身を傷付けないよう峰の先は丸く角を取っています。
名古屋型 鰻裂き包丁!