これが売れてる【ご飯鍋】
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炊飯器 としても大人気。
【セット内容】土鍋本体・取扱説明書 【仕様】 ■材質：陶器※伊賀の地で採掘した土を使うため伊賀ノ匠は100％日本製です。
■サイズ（約）：幅14.5cmx高さ14cm ■重さ：850g 【生産国】日本（三重）（監修：日本） ※商品改善のため、仕様・外観が変更になる場合があります。

て電子レンジを使用する場合は、水分の蒸発を防ぐため蓋の使用がおすすめです。
Q 食洗機にかけても大丈夫ですか？ メーカーとしては食洗機での使用を推奨しておりません。
なお補足となりますが、食器乾燥機では土鍋は十分に乾燥できないため、臭い・カビなどのトラブルになる可能性がございます。
Q 土鍋を食器用洗剤やクレンザーで洗っても大丈夫ですか？また、たわしなどでこすっても問題ないでしょうか？ はい、どちらも大丈夫です。
ただし土鍋には吸水性があるため、食器用洗剤やクレンザー等を使ったつけおき洗いは避けてください。
金属たわしの場合は跡が残ることもあるので加減してお使いください。
洗ってからは、よく乾燥させて収納ください。
Q 鍋のコゲつきは、どうすれば落とせますか？ 重曹を使って落とすことができます。
菊花土鍋・菊花ごはん土鍋は、匂いや汚れがつきにくい吸水性をおさえたコーティングをしております。
こびりつきにくく作られた土鍋ではありますが、100%こびり付かないわけではではございません。
火を強く長く入れすぎて焦げてしまった場合は、こびり付きができてしまいますので、その場合は、しばらく水につけ食器用洗剤や重曹で浮かせてで洗っていただければ、問題なく落とすことができます。
1.水1カップに対して大さじ1の重曹を入れ、弱火で煮立てる。
2.沸騰したら10分そのまま加熱する。
3.火を止め、冷めるまで置いておく。
4.冷めたら水を捨てずに、中性洗剤とスポンジで鍋の中を洗う。
※焦げがひどい場合は、再度1から行ってください。
製品情報 サイズ等の仕様について 【商品名】菊花 ごはん土鍋 5合 【サイズ】直径 25.5cm × 高さ 18cm／2.6リットル 【カラー】ブルー（瑠璃）、ブラウン（飴）、ホワイト（粉引）、マゼンタ（紅梅） 【使用可】直火、電子レンジ、オーブン、ラジエントヒーター（炊飯可能なのは直火のみです） 【 備考 】 ・食品衛生法適合 ・素材：オリジナルの土と釉薬（鉛・カドミウムは一切使用していません） ・モニターの発色具合によって実際のものと色が異なる場合があります ※当サイトに掲載されているいかなる内容（商品、画像、文章、デザイン）の無断転載、無断複製、模倣を固く禁じます

研いで水を切ったお米を釜に入れます。
（2）目安ラインまで水を入れ、そのまま30分程度（冬場は1時間程度）水に浸します。
（3）中火で 7〜10分程度加熱します。
沸騰しホイッスルが鳴り始め、ガラスフタ内側に泡が上がってきたら、そのまま1分程度待ち、火をとめます。
※火加減によって炊飯時間は前後します。
（4）15分ほど蒸らしたら出来上がり。
ご注意陶器は割れるものです。
洗浄やご使用時は丁寧にお取り扱いください。
天ぷら、フライ等の揚げ物は絶対にしないでください。
火災の原因になります。
空焚きは絶対にしないでください。
必ずお米、食材や水分を入れた状態で調理してください。
陶器の内面を、金属スプーンなどで強くたたいたり、こすったりしないでください。
破損の原因になります。
直火専用です。
電子レンジ、IHクッキングヒーター、ラジエントヒーターなどでのご使用はできません。
釜は食器洗い乾燥機のご使用はできません。
ガラスフタ、樹脂パーツ（フタグリップ、ホイッスルパーツ）のみ、食器洗い乾燥機のご使用が可能です。
サイズ（約）幅27×奥行23×高さ21cm容量（約）2〜3合用重量（約）2.5kg材質鍋身/耐熱陶器　ツマミ/ポリプロピレン、シリコーンゴム　フタガラス/耐熱ガラス「HARIO Glass」品番GNR-200-B-W製造国日本メーカーHARIO商品バリエーションあわせて買いたい

っくら炊けるのはもちろん、タンパク質を壊しにくいので甘味が増すのです。
でも、炊き方が難しいそう…と思いますよね？みすずのごはん鍋はとにかく簡単！ 昔から言われるような「はじめチョロチョロ中パッパッ…」と言うのが、中火にしておくだけで自動的になるよう厚みや形が既に計算されてますので、誰でも簡単に、そして早く炊けるようになっています。
毎日食べるものだから、よりよいものを、気軽に味わいたい。
そんなワガママを叶えてくれる、みすずのごはん鍋。
かまどで炊いたような美味しいご飯を、毎日、毎食楽しんでみませんか？ 美味しくできるのは、ご飯だけではありません！炊飯以外にも、ゆで卵や蒸し野菜、煮豚やプリン、パエリアや炊き込みご飯などなど、豊富なレシピを楽しめます。
金属製のお鍋に比べて保温性も高いので、食卓でもできたてのような温かいお料理を楽しむことができます。
ころんとまぁるい形は、食卓にそのまま置いても馴染んでくれる可愛らしいデザイン。
こげ茶の色合いに、ところどころぼかしがはいって白いごはんが引き立ちます。
毎日使っていただけるコンパクトな大きさと重さで、そのまま冷蔵庫に入れて保存することも可能。
ごはん以外のシチューやスープ等のお料理にも使いやすい形です。
※2024年1月仕様変更されました※ こちらのご飯鍋の原料となる鉱石が世界的に需 要が高まっており、高騰しております。
やむお えず、値上げを強いられておりますが、少しで も価格をおさえるため、原料の改善に努めてお ります。
度重なる改良の結果、従来品と同じク オリティーの鍋が完成しましたが従来品に比べ て全体的に少し色のツヤがなくなり、土が荒く なっております。
※従来品では空焚き、炒め物OKでしたが変更後は 空焚き、炒め物は破損の原因になりますので不可 となります。
詳しくは同梱されております説明書をお読みください。
ご注文時に以下の内容を必ずご確認ください ※土・日・祝日のご注文は翌営業日の当店発送となりますのでご注意ください。
※翌日着が可能な商品は、当店にて在庫がある商品に限ります。
また、対象商品 の商品名の下に、「翌日配送 対応可能エリア」が記載された図が表示されているものに限りますので、ご注意くだ さい。
※あす楽対応商品と非対応商品を同時に購入(同梱発送)する場合、あす楽対応外 となりますので、ご注意ください。
※お届け時間のご指定は原則できません。
もしご指定があった場合でも、原則翌日中にお届けするよう手配いたします。
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自動配信メールを必ずご確認ください。
自動配信メー ルが届かない場合は、当店へ直接ご連絡ください。

電子レンジOK・食器洗浄機OK・熱湯OK 【生産国】日本 ※直火用。
IH不可。
※本体外側底面の色が白に変更になりました。
関連商品ハリオ　ガラスのレンジご飯釜1〜2合XRCN-2-B〇電子レンジ 耐熱...長谷園 やきやきさん（大）AND-181,100円16,500円ハリオ　ご飯釜　フタがガラスのIH対応ご飯釜雪平　GIS-200 日本...ハリオ　土鍋　ステンレス フタがガラスのIH対応ステンレス鍋26 雪...8,900円5,720円ハリオ　フタがガラスのご飯釜　1合炊き　GNR-150-B-W　直火専...ハリオ　耐熱ガラス製 ボウル 3個セットMXPN-3704〇耐熱ボウル...6,930円1,350円ハリオ　耐熱ガラス製 スイーツボウル 300 4個セットSWB-241...ハリオ　耐熱ガラス製 保存 容器 3個セット オフホワイトKST-20...1,100円1,050円ハリオ　耐熱サラダボウル 4個セット HSB-2812〇耐熱ガラス 調...ハリオ　耐熱ガラス製 グラタン皿 2個セットHGZO-1812〇耐熱ガ...1,050円1,000円

」の炊き方となり、おいしく炊けるんです。
■ツヤツヤご飯がカンタンに炊けます。
1）お米をといで、水を入れ、20分程度つけておきます。
※水の量の目安は、1合200cc、2合400cc、2.5合550cc、3合600cc、4合800ccです。
※鍋の内側に目安の水量ラインが入っています。
2）中蓋、外蓋をセットし、ガスコンロに乗せ、強めの中火（強火と中火の中間）で炊いてください。
3）火加減はそのままで炊きます。
※2合炊きの場合、最初に火をかけてから、大体7分後に蒸気が吹き上がり、その後2分ぐらいで蒸気がおさまりますので、火を止めます。
※4合炊きの場合、最初に火をかけてから、大体10分後に蒸気が吹き上がり、その後2分ぐらいで蒸気がおさまりますので、火を止めます。
※おこげが作りたいときは、1〜2分長めに炊き、香ばしい匂いがしたら火を止めてください。
4）火を止めてから、蓋を開けずに20分程蒸らします。
5）蓋を開けて、しゃもじでほぐしかきまぜ、余分な水蒸気を逃がし、出来上がりです。
※お米の種類や火力により多少の違いがあります。
■玄米も炊けます。
1）玄米をといで、水と塩少々を入れ、8時間以上つけておきます。
※水の量の目安は、1合300cc、2合600ccです。
2）土鍋に移し、中蓋、外蓋をセットし、ガスコンロに乗せ、中火で炊いてください。
3）火加減はそのままで炊きます。
※2合炊きの場合、15分くらいで沸騰してきますので、そのまま中火で13分ほど炊き続けてから火を止めてください。
4）蓋を開けずに30～40分程蒸らします。
■鍋料理にも使えます。
炊飯土鍋は、普通の土鍋としてもお使いいただくことができます。
写真は、ある日の僕（店長おかざき）の夕ご飯。
家族とは別メニューのダイエット野菜鍋です。
我が家には炊飯土鍋（2.5合）が2つあるので、ひとつをご飯用、もうひとつを僕のダイエット鍋用として使っています。
※ひとつの土鍋をご飯と鍋料理兼用で使う場合は、土鍋に臭いがしみ込んでしまう場合がありますので、香りが強い料理は避けてください。
■取っ手が大きいんです。
取っ手が大きいのも、こだわりのひとつ。
久志本さんの炊飯土鍋は、ミトンを使っても楽に持ち運びができ、食卓にそのまま出してお召し上がりいただけます。
■炊飯土鍋は3種類 久志本さんの炊飯土鍋は、1合と2.5合、4合の3種類をご用意しています。
写真は、2.5合と4合です。
炊飯土鍋（1合）はこちら 炊飯土鍋（4合）はこちら ■通常の土鍋もあります。
久志本さんの土鍋は、炊飯土鍋だけでなく通常の土鍋もご用意しています。
専用スノコ付きですので、通常の鍋料理はもちろん、ヘルシーな蒸し料理など一年中お使いいただけます。
土鍋（7号/1〜2人用）はこちら土鍋（8号/2〜3人用）はこちら土鍋（9号/3〜4人用）はこちら ■陶器職人の久志本さんこの方が、陶器職人の久志本一生さんです。
昭和33年生まれ、四日市萬古焼・有限会社弥生陶園代表。
名古屋工業大学で窯業を学び、建材メーカーの研究開発に勤務後、弥生陶園の三代目となりました。
地場産業として、時代の変化を受けながらも自社の特長をいかし、OEMを中心に耐熱陶器などの商品を作り続けています。
自社商品として作り上げた土鍋たちは、知らない内に大手ビールメーカーや焼き肉のタレのCMや、コンビニチェーンのギフトカタログの名脇役として使われているそう。
ちらっと映っただけでわかるという鍋は、正に自信作といえます。
※久志本さんに、萬古焼（万古焼/ばんこやき）の歴史や土鍋へのこだわりなど、たっぷりとお伺いしてきましたのでぜひご覧ください。
インタビュアーは、当店スタッフの石井さんです。
久志本さんインタビューはこちら★「久志本さんの陶器」の商品一覧はこちらです。
■久志本さんの陶器ができるまで 久志本さんの陶器ができるまでには7つの工程があります。
一部機械化されているところもありますが、オートメーションではなく、それぞれに手作業を加えるこだわりの工程です。
1.成形 石膏型を使用し成形します。
※胴や蓋は、水ゴテ成形かローラーマシン成形、取っ手などは押し型や圧搾鋳込みで成形します。
成形後のまだ柔らかい内に、丸みやくぼみを手作業で一つひとつ削り出していきます。
胴の削りが完成すると、取っ手を付けて組み立てます。
2.乾燥 組み立て後、一晩乾燥させ水分を蒸発させます。
3.素焼 800℃で焼きます。
※8時間焼いて12時間冷まします。
※湿度管理が重要です。
冬場は乾燥しているので早く焼けます。
※台風や風の強い日には煙突から風圧がかかるのであまり焚かないなど、細かい調整が必要です。
冷ました後、手作業でバリをとります。
4.施釉 釉薬（＝うわぐすり）をつけます。
※エアーでホコリを払い、釉薬をつけます。
※底にだけロウを塗り、一気にむら無くつけます。
5.窯づめ 窯の形に合わせた台車に、窯の温度の特性を見極めて、陶器を並べていきます。
6.本焼成 約1200℃で焼きます。
※14時間焼いて10時間冷まします。
7.検査・梱包・出荷 一つひとつ丁寧に検品し、検品基準に合格した陶器のみ梱包・出荷されます。
■お届けする商品炊飯土鍋（2.5合）※炊飯土鍋、中蓋、上蓋の3点です。
※製法の特性上、凸凹や色ムラ等がありますが、品質を損なうものではありません。
手造りならではの風合いとしてご了承ください。
※IHには対応していません。
■商品の仕様満水容量：1250cc素材：耐熱荒土（釉薬：天目釉）大きさ：直径約205mm（口径約130mm/取っ手から取っ手まで約280mm）×高さ約156mm（蓋なしの高さ約118mm）重さ：約2450g生産：日本製■お取り扱いについて【ご使用になる前に】※まず初めに、お手数ですが、お米のとぎ汁や片栗粉等を2〜3回煮立ててください。
※この土鍋は、水分が鍋底にしみ出ることがありますが、異常ではありません。
【使用上の注意】 ※陶器ですので、急な衝撃を受けると、破損することがあります。
※研いだ米を長時間浸水させるときは、ボウルなどをお使いください。
（土鍋が水を吸って鍋底が濡れている状態で火にかけると、底にヒビが入ったり割れたりすることがあります）※調理中は、鍋底が高温になっておりますので、移動する場合は、鍋つかみや鍋敷きをご使用ください。
※天ぷら等、油料理には絶対に使用しないでください。
※テーブルやクロス等の上に直接置かないでください。
傷やしみ、汚れを付けてしまうかもしれません。
※手でさわれるくらいに冷めてから洗ってください。
※内側の焦げやこびりつきは、水を入れて沸騰させてふやかしナイロンたわしなどでこすると取ることができます。
※金属たわしは使わないでください。
※食器洗い乾燥機（食洗機）は使わないでください。
※つけ置き洗いはしないでください。
※十分に乾燥させてからしまってください。

るので、ご飯がこびりつきにくくなっています。
調理方法（IH炊飯の場合）（1）研いで水を切ったお米を釜に入れます。
（2）目安ラインまで水を入れ、そのまま30分程度（冬場は1時間程度）水に浸します。
（3）中火で 約8〜11分程度加熱します。
沸騰しホイッスルが鳴り始め、ガラスフタ内側に泡が上がってきたら、そのまま中火で2〜3分程度待ち、火をとめます。
※火加減によって炊飯時間は前後します。
（4）15分ほど蒸らしたら出来上がり。
※ご使用のお米やIH調理器の性能・電圧などにより炊飯時間・炊き上がりが異なります。
水分量・火力など、ご家庭に合わせて調整してください。
ご注意直火炊飯の際は必ず弱火でご使用ください。
天ぷら、フライ等の揚げ物は絶対にしないでください。
火災の原因になります。
空焚きは絶対にしないでください。
必ずお米、食材や水分を入れた状態で調理してください。
鍋身は食器洗い乾燥機を使用しないでください。
外面ステンレスのサビの原因になります。
ガラスフタ、樹脂パーツ（フタグリップ、ホイッスルパーツ）のみ、食器洗い乾燥機のご使用が可能です。
IH調理器でご使用の際は、鍋底が高温になりますので市販のIH保護シート等は使用しないでください。
サイズ（約）幅26×奥行21.6×高さ20cm容量（約）1〜3合用重量（約）1.4kg材質鍋身/ステンレス・アルミツマミ/ポリプロピレン・シリコーンゴムフタ/耐熱ガラス「HARIO Glass」品番GIS-200製造国日本メーカーHARIO商品バリエーションあわせて買いたい

て電子レンジを使用する場合は、水分の蒸発を防ぐため蓋の使用がおすすめです。
Q 食洗機にかけても大丈夫ですか？ メーカーとしては食洗機での使用を推奨しておりません。
なお補足となりますが、食器乾燥機では土鍋は十分に乾燥できないため、臭い・カビなどのトラブルになる可能性がございます。
Q 土鍋を食器用洗剤やクレンザーで洗っても大丈夫ですか？また、たわしなどでこすっても問題ないでしょうか？ はい、どちらも大丈夫です。
ただし土鍋には吸水性があるため、食器用洗剤やクレンザー等を使ったつけおき洗いは避けてください。
金属たわしの場合は跡が残ることもあるので加減してお使いください。
洗ってからは、よく乾燥させて収納ください。
Q 鍋のコゲつきは、どうすれば落とせますか？ 重曹を使って落とすことができます。
菊花土鍋・菊花ごはん土鍋は、匂いや汚れがつきにくい吸水性をおさえたコーティングをしております。
こびりつきにくく作られた土鍋ではありますが、100%こびり付かないわけではではございません。
火を強く長く入れすぎて焦げてしまった場合は、こびり付きができてしまいますので、その場合は、しばらく水につけ食器用洗剤や重曹で浮かせてで洗っていただければ、問題なく落とすことができます。
1.水1カップに対して大さじ1の重曹を入れ、弱火で煮立てる。
2.沸騰したら10分そのまま加熱する。
3.火を止め、冷めるまで置いておく。
4.冷めたら水を捨てずに、中性洗剤とスポンジで鍋の中を洗う。
※焦げがひどい場合は、再度1から行ってください。
製品情報 サイズ等の仕様について 【商品名】菊花 ごはん土鍋 3合 【サイズ】直径 22.5cm × 高さ 16cm／1.8リットル 【カラー】瑠璃（ブルー）、飴（ブラウン）、粉引（ホワイト） 【使用可】直火、電子レンジ、オーブン、ラジエントヒーター（炊飯可能なのは直火のみです） 【 備考 】 ・食品衛生法適合 ・素材：オリジナルの土と釉薬（鉛・カドミウムは一切使用していません） ・モニターの発色具合によって実際のものと色が異なる場合があります ※当サイトに掲載されているいかなる内容（商品、画像、文章、デザイン）の無断転載、無断複製、模倣を固く禁じます

ー 3272340045714 商品サイズ（cm） 外箱外寸21.3x17x15.6cm 本体サイズ2合炊き21×16×15.5cm　 商品重量（g） 2450g 素材 鋳物ホーロー加工 満水容量（L） 1.75L ご注文に関する注意事項 購入後のキャンセル、注文内容修正はできません。
ご注文の際には、今一度氏名、住所、電話番号等ご確認の上、ご注文頂けますようお願い申し上げます。
ご購入商品は、ご注文日より2週間以内にお支払いが完了いただけない場合、キャンセルとさせていただきます。
長期不在、住所不備、お受取拒否など、お客様都合によるキャンセルが発生した場合、別途送料実費をご請求させていただきます。
決済確認が取れるまで商品のお取り置きはできません。
その間に在庫切れになる場合がございますので予めご了承ください。
商品が在庫切れになった場合、メールにてご連絡後、キャンセルのキャンセルのお手続きをさせていただきます。
当店からの領収書発行を行う事はできかねます。
予めご了承ください。
お客様ご自身で購入履歴より領収書の発行が可能でございます。
下記ヘルプをご確認の上、ご活用頂きますようお願い申し上げます。
https://ichiba.faq.rakuten.net/detail/000006734 メーカー保証を受けるためには、「商品の保証書」と「発送完了メール」を保管頂く必要がございます。
一部商品に関しては、保証書が付属しない場合がございます。
販売期間は急遽変更になることがございます。
予めご了承ください。
万が一商品不良があった場合には、誠に恐れ入りますが商品到着から1週間以内にお問い合わせ頂けますようお願い申し上げます。
その期間を過ぎますとご対応できかねる場合がございます。
予めご了承ください。
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※3,980円未満の場合は、一律550円（税込）となります。
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（日時指定は出来ません。
）　※お届け時に不在だった場合は、「ご不在連絡票」が投函されます。
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●全て揃い次第の出荷となりますので、2種類以上、または2個以上でのご注文の場合、出荷が遅れる場合があります。
詳細はこちら■商品のお届けについて商品の到着日については、出荷完了メール内のリンク（宅配業者お荷物お問い合わせサービス）にてご確認ください。
詳しいお届け目安を確認する1度の注文で複数の配送先にお届けすることは出来ません。
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容量 1500ml 重量 4kg 注意事項 ※IH不可、目止め必要 ※商品の色はモニターの具合で実物と若干異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※デザイン、仕様等につきましては、予告なく変更する場合がございます。
関連ワード：長谷園/かまどさん/三合炊き/土鍋/炊飯土鍋/陶器/伊賀焼/日本製/深型/二重ふた/遠赤外線効果/保温性/調理/直火炊き/お米/ご飯/白米/炊き込みご飯/玄米/おこげ/ふっくら/食卓/おしゃれ/シンプル/和風/一人暮らし/ギフト/贈り物/お祝い/誕生日/バースデー/父の日/母の日/敬老の日/クリスマス/バレンタイン/ホワイトデー/新築祝い/新生活/結婚祝い/出産祝い/引っ越し祝い/10代/20代/30代/40代/50代/60代/70代/1.5L/一人用/一人鍋/おひとりさま/二人用/二人暮らし/2人暮らし/家族/ファミリー/家族用/3合炊き/機能土鍋/鍋/炊飯/炊飯土鍋/直火専用/伊賀焼/長谷製陶/iga-mono/IGAMONO認定/おいしいお米/かまどごはん/白米/煮物/鍋物

30分ほど置く。
ココットにお米とお米と同量の水(180cc)を入れ、蓋を開けたまま中火で加熱する。
ふつふつと沸騰してきたら、お米とお湯を軽く混ぜ合わせてから蓋をして、弱火で約10分。
火を止めて蓋をしたまま更に10分蒸らす。
炊きあがったら、お米全体に空気をなじませるように、ふんわり混ぜ合わせる。
スペック サイズSサイズ(一合炊き):12cm 容量0.73L 直径12 x 8.8 cm 底直径8.8 cm 重さ1.45 kg 長さ16.1 cm 高さ11.4 cm 高さ（フタ除外時）8.3 cm 色カンパーニュ 原産国フランス *食洗機可。
電子レンジ不可 ※しゃもじは付属していません。
※動画内で使用しておりますノブミトンは非売品となっており、販売はしておりません。
*底面の直径が12cm未満または26cm以上のものは、IHが検知できず、 使用できないことがあります。
*製造工程上4本の棒で支えて加工します。
支えと接する箇所に残る小さな跡は再処理していますが、万が一跡が残っていても傷ではありません。
*ストウブ製品はひとつひとつが手作りです。
中には色むら、若干の気泡、小さな突起などが表れますが、あくまでも手作りの個体差であり、品質を損なうものではありません。

製 ※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
発送詳細全国送料無料。
注意事項※※輸送または仕入状況により商品の箱にキズがある場合がございますが、外装箱不良による返品・交換はいたしかねますのでご了承ください。

す。
・鍋内側は容量が確認しやすい目盛付。
内面はフッ素加工なのでお手入れもしやすい。
・内蓋はガラス製のため、炊飯時に沸騰や水分量を確認しやすく、蒸気を逃さずおいしくご飯を炊くことが出来ます。
【商品仕様】 サイズ／約353×210×180mm・深さ：約122mm 重　量／約1,510g 容　量／3,600ml 材　質／本体・ふた：アルミニウム合金（内面フッ素樹脂塗膜加工・外面焼付塗装）、貼底：ステンレス鋼（クロム18％）、ガラスふた：強化ガラス・ステンレス鋼、ハンドル・ツマミ：フェノール樹脂 中国製 対応熱源／ガス火、IH電磁調理器（100V・200V）、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター、エンクロヒーター 【関連キーワード】ごはん鍋 / ご飯鍋 / 炊飯鍋 / IH対応 / 両手鍋 / 20cm / 5合炊き 【あわせて買いたい！】ご飯づくりに役立つアイテムはこちら↓ こちらもオススメです↓↓ ・新潟県産のおいしいコシヒカリです ・【美味しいご飯にはやっぱりカレー！】たいめいけん まかないカレー 10個セット こちらもどうぞ！↓ こちらの商品はこんなシーンにオススメです 【季節の贈り物に】父の日・母の日・敬老の日・御中元・敬老の日・クリスマス・冬ギフト・お歳暮・御歳暮・お年賀・お正月・年末年始・バレンタイン・ホワイトデー お返し 【日々の心づかい、お礼の品として】 御祝・御礼・御挨拶・粗品・お使い物・贈答品・ギフト・プレゼント・お土産・手土産・贈りもの・進物・お返し 【お祝いや内祝いなど祝儀の品に】 引き出物・お祝い・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い・引き菓子・快気祝い・快気内祝い・プチギフト・結婚引出物・七五三・進学内祝・入学内祝※仏事用の商品はお使いいただけません。
【年忌法要など仏事の品に】 お盆・新盆・初盆・お彼岸・法事・法要・仏事・弔事・志・粗供養・満中陰志・お悔やみ・葬儀・香典返し ※慶事用の商品はお使いいただけません。
感動をお届けする「世界に一つの贈り物」 名入れギフトの詳細はこちら！ ↓　　　↓　　　↓当店のお買い物でご利用いただけるクーポンあります！ ＜＜獲得ページはこちら！＞＞ ↓ ご購入いただいた方からもご好評いただいてます！ ◇通常の両手鍋としてもお使いいただけます！ ご飯用の鍋としてはもちろん、煮物やカレーなど、通常の両手鍋としても お使いいただけます。
【関連キーワード】ごはん鍋 / ご飯鍋 / 炊飯鍋 / IH対応 / 両手鍋 / 20cm / 5合炊き 感動をお届けする「世界に一つの贈り物」 名入れギフトの詳細はこちら！ ↓　　　↓　　　↓

考慮した丸みのあるフォルムが、熱をむらなく全体に回し、お米を一気に炊きあげます。
蓋に付いたシステラ 蓋の内側には「システラ」と呼ばれる突起が付いていて、加熱すると食材から出た蒸気をとらえ、水滴に変えて食材に降り注ぎます。
耐久性に優れたエマイユ(ホーロー)加工。
ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。
ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。
炊き方 2合(360cc)のお米を洗い、ザルに上げ、約30分ほど置く。
ココットに水(400cc)を入れ、蓋を開けたまま中火で加熱する。
ふつふつと沸騰してきたら、お米とお湯を軽く混ぜ合わせてから蓋をして、弱火で約10分。
火を止めて蓋をしたまま更に10分蒸らす。
炊きあがったら、お米全体に空気をなじませるように、ふんわり混ぜ合わせる。
スペック サイズMサイズ(2合炊き):16cm 容量1.74L 底直径10.9 cm 高さ15.5cm （蓋除外時　11.4cm） 重さ2.35kg 色セージグリーン 原産国フランス ※2合より多くのお米を炊けますが、3合以上になると、ふきこぼれる可能性がございます。
※しゃもじは付属していません。
※動画内で使用しておりますノブミトンは非売品となっており、販売はしておりません。
※食洗機可。
電子レンジ不可 *底の直径10cm以上に対応するIHクッキングヒーターで使用可能 *製造工程上4本の棒で支えて加工します。
支えと接する箇所に残る小さな跡は再処理していますが、万が一跡が残っていても傷ではありません。
*ストウブ製品はひとつひとつが手作りです。
中には色むら、若干の気泡、小さな突起などが表れますが、あくまでも手作りの個体差であり、品質を損なうものではありません。

工は耐久性に優れています。
炊き方 3合(480cc)のお米を洗い、ザルに上げ、約30分ほど置く。
ココットに水(600cc)を入れ、蓋を開けたまま中火で加熱する。
ふつふつと沸騰してきたら、お米とお湯を軽く混ぜ合わせてから蓋をして、弱火で約10分。
火を止めて蓋をしたまま更に10分蒸らす。
炊きあがったら、お米全体に空気をなじませるように、ふんわり混ぜ合わせる。
スペック サイズLサイズ(3合〜5合炊き):20cm IH対応はい 容量3L 底直径15cm 直径20cm 重さ3.9kg 長さ25.5cm 高さ17.1cm 高さ（フタ除外時）12.1cm 色リネン 原産国フランス ※しゃもじは付属していません。
※動画内で使用しておりますノブミトンは非売品となっており、販売はしておりません。
※食洗機可。
電子レンジ不可 *底面の直径が12cm未満または26cm以上のものは、IHが検知できず、 使用できないことがあります。
*製造工程上4本の棒で支えて加工します。
支えと接する箇所に残る小さな跡は再処理していますが、万が一跡が残っていても傷ではありません。
*ストウブ製品はひとつひとつが手作りです。
中には色むら、若干の気泡、小さな突起などが表れますが、あくまでも手作りの個体差であり、品質を損なうものではありません。

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3,980円以上お買上げで送料無料！(沖縄は9,800円以上お買上げで送料無料) お気軽お手軽におうちごはんをに愉しもう！ おきがる料理で暮らしを豊かに。
39ショップ 39店舗 サンキューショップ サンキュー店舗サステナブル サスティナブル SDGs サステナビリティごはんが、おいしい。
しっかりと熱を蓄え鍋全体から熱を加えお米を炊く。
鍋から立ち上るごはんの香り、お米は立ちつやつやした炊きあがり。
まずはひとくち。
丁寧に炊いたお米はこんなにもおいしかったのか・・・。
きっとそう思うはず。
おいしいお米は、おかずもおいしくしてくれる。
生活も豊かにしてくれる。
電子ジャーが追い求め続けても届かない美味しさが、このお釜には詰まっている。
  シンプルは美しい。
日本独特の美意識である「わび、さび」を感じるシンプルな姿は、もちろん単に美しいだけではありません。
余分なものを削ぎ落とし作られたこの南部鉄器、その洗練された佇まいは、作り手の熟練の技術によってのみ作られます。
さらに、使っているときの安定感は抜群、「おいしい！」のあとのお手入れも簡単。
そう、機能美も兼ね備えているのだ。
だからこそ日本にとどまらず世界の食卓で長く愛されています。
  「おいしい！」はつくれる。
料理が美味しそうにみえると大人でも子供でも食欲が湧いてくる。
それは、南部鉄器の漆黒が料理の見た目を引き立てるのに一役かっているから。
それを一口食べれば「美味しそう・・・」が「おいしい！」に変わり笑顔になる。
「おいしい！」って食べてもらえたら、作った人も嬉しい。
料理をするとき、食べる人を想うこともおいしさの秘訣なのだと思う。
南部鉄器は温度を保って食材の旨みを逃がさないから、そのおいしさにきっとビックリするはず。
  "特別な鍋"を日常で。
「南部鉄器と聞くと、なんとなく敷居が高くて・・・」 来客がある時だけ使う、いい食材が手に入った時だけ使う。
そんなのもったいない。
もっと日常で使って、もっと身近に感じて欲しい。
伝統的工芸品にも指定された"特別な鍋"をしっかりと使い込んで、ぜひあなただけの味わいある鍋に育てていってもらえたら、それ以上に嬉しいことはありません。
だって、アルミ鍋やステンレス鍋が登場する前は、どの家庭でも鉄器が主流だったのだから。
軽量な鍋にはない堅牢さも、南部鉄器の良さなのだから。
  でも、主役は鍋じゃない。
あくまで主役は「ひと」であり「食材」。
だから、この鍋はキッチンにひっそりと佇み、その身をちょっとずつ削りながら主役をひときわ輝かせる、いわば脇役。
でもきっとこの鍋は、おうちであなたの名脇役になってくれるはず。
  鉄分補給にも一役。
健康な体は毎日の食事から。
南部鉄器から出る鉄分は身体に吸収されやすく良質なので、効率よく鉄分補給ができます。
特に煮込み時間が長く塩分を含む料理は多くの鉄分が溶け出すので相性は抜群。
鉄分不足の現代人、特に多くの鉄分を必要とする妊婦さんやご高齢の方には心からオススメです。
また、鉄分は子供の脳の発達にも必要な栄養素といわれ、普段の食事作りや赤ちゃんの離乳食作りに取り入れると、鉄分補給の助けをしてくれます。
  その他にも、煮物・煮込み料理はもちろん、お総菜の温め直しなどにも！   【コンテンツ】南部鉄器についての詳細はこちら             2023年10月14日放送 NHK総合 探検ファクトリー にてこの製品のメーカー及源鋳造株式会社(OIGEN)が紹介されました！

す。
※電子レンジにはご使用いただけません。
※モニターの発色の具合によって、実際の商品と色が異なって見える場合がございます。
【鍋炊きごはんの美味しさをもっと手軽に、簡単に。
】 鍋炊きごはんは、お米本来の甘みと香りを引き出し、炊飯器では味わえない旨み際立つごはんを実現します。
「ごはん鍋」は、そんな特別な炊き上がりを毎日の食卓に届けるために開発されました。
ステンレス製で扱いやすく、吹きこぼれにくい構造で、お手入れも簡単。
炊飯だけでなく、麺茹でやスープ、煮込み料理にも幅広く活躍します。
毎日の料理がもっと快適に、もっと美味しくなる、頼れる道具です。
【ごはんの仕上がりと道具の快適さ、その両方を追求したお鍋です。
】 美味しい料理を作るための性能と、毎日使う道具としての快適さ。
そのどちらも妥協せずに設計されたのが「ごはん鍋」です。
炊飯だけでなく、煮込みやスープなど幅広い料理にも活躍する、日々の食卓を支える頼れる存在です。
【ふっくら炊き上がる形状】 鍋全体が丸みを帯びた形状は、お米が鍋の中で自然に対流しやすく、熱をムラなく行き渡らせる工夫が施されています。
この絶妙な形状により、お米一粒一粒にしっかりと熱が伝わり、ふっくらとした食感と均一な炊き上がりを実現します。
【お米の甘みを引き出す三層構造】 蓄熱性と熱伝導の両方を叶えるために設計された三層構造が、鍋全体を効率的に加熱。
お米の芯までしっかり熱を届けることで、お米本来の甘みを引き出します。
【タフで便利な使い勝手】 耐久性に優れたステンレス製で、欠けたり割れたりする心配がなく、鍋の中でそのままお米を研ぐこともできます。
また、水切れの良い縁の形状や目盛り付きのデザインで、調理の準備もスムーズに。
【スピーディーな炊き上がり】 中火で沸騰させた後に弱火で10分、蒸らし10分というシンプルな手順で、ふっくら美味しいごはんを炊き上げます。
炊飯器よりも約15分短い調理時間で仕上がるため、忙しい日々の食卓を効率よくサポートします。
【吹きこぼれにくくお手入れが簡単】 鍋内側に設けられた段差が吹きこぼれを防ぎ、炊飯中の手間を軽減します。
さらに、付属部品のないシンプルな設計で、お手入れもラクラク。
ステンレス製だから頑丈で、食器洗い乾燥機にも対応。
【炊飯だけじゃない万能鍋】 吹きこぼれを防ぐ段差構造で、麺茹でや、深さを活かした具だくさんのスープ作りにも活躍。
炊飯だけでなく、さまざまな料理に対応する汎用性の高さが魅力です。
【どんなキッチンにも対応】 ガス、IH、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、オーブンで使用可能。
さまざまな熱源に対応し、キッチン環境を選びません。
※電子レンジには対応していません。
【フッ素加工なしで安心・安全】 内面はフッ素加工をしていないため、コーティングが剥がれる心配もなく、安心して永くご愛用いただけます。
さらに、お米が鍋にくっつきにくいので、後片付けもスムーズ。
毎日の炊飯を快適にサポートします。
【ご飯の炊き方】 1．米を研ぐ 2．規定量の水を入れ、夏は30分、冬は60分浸水させる 3．フタをして中火で沸騰させる 4．沸騰したら弱火で10分 5．火を止めて10分蒸らして完成 【商品スペック】 ステンレスタイプ2合 幅：22.6cm　奥行：18.2cm　深さ：12.8cm　高さ：16.1cm　重量：1220g 2合タイプでも3合炊けますが、炊き上がりにムラがでるのでおすすめではありません。
ステンレスタイプ5合 幅：25.3cm　奥行：22.2cm　深さ：14.5cm　高さ：17.4cm　重量：1690g 5合タイプは、少ない量（1～3合）でも美味しく炊けます。
※自動炊飯機能が使えるコンロもあれば、使えないコンロもございます。
誠に申し訳ございませんが、お試しいただかないとわからないです。
もしもご協力いただけるようでしたら、ご購入いただいた方で、レビュー欄に自動炊飯器能が使えたかどうか、ご使用のガスコンロ名とともにご記載いただけますとありがたいです。

っくらと炊き上げるために、炊飯時の対流で米を踊らせることができる丸みあるカタチにこだわったココット。
羽釜(はがま)のカタチ 炊飯時の対流を考慮した丸みのあるフォルムが、熱をむらなく全体に回し、お米を一気に炊きあげます。
蓋に付いたシステラ 蓋の内側には「システラ」と呼ばれる突起が付いていて、加熱すると食材から出た蒸気をとらえ、水滴に変えて食材に降り注ぎます。
耐久性に優れたエマイユ(ホーロー)加工。
ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。
ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。
炊き方 2合(360cc)のお米を洗い、ザルに上げ、約30分ほど置く。
ココットにお米とお米と同量の水(360cc)を入れ、蓋を開けたまま中火で加熱する。
ふつふつと沸騰してきたら、お米とお湯を軽く混ぜ合わせてから蓋をして、弱火で約10分。
火を止めて蓋をしたまま更に10分蒸らす。
炊きあがったら、お米全体に空気をなじませるように、ふんわり混ぜ合わせる。
スペック サイズMサイズ(2合炊き):16cm 容量1.74L 幅16 cm 底直径10.9 cm 直径16 cm 重さ2.35kg 長さ21 cm 高さ15.5 cm 高さ（フタ除外時）11.4 cm 色シトロン 原産国フランス ※2合より多くのお米を炊けますが、3合以上になると、ふきこぼれる可能性がございます。
※しゃもじは付属していません。
※動画内で使用しておりますノブミトンは非売品となっており、販売はしておりません。
*底の直径10cm以上に対応するIHクッキングヒーターで使用可能 ※食洗機可。
電子レンジ不可 *製造工程上4本の棒で支えて加工します。
支えと接する箇所に残る小さな跡は再処理していますが、万が一跡が残っていても傷ではありません。
*ストウブ製品はひとつひとつが手作りです。
中には色むら、若干の気泡、小さな突起などが表れますが、あくまでも手作りの個体差であり、品質を損なうものではありません。

跳ね防止にもなり、美味しいごはんを炊くことが出来ます。
この「つまみ」に乗っている小蓋が、炊き上がりの合図を音で知らせてくれるので、「カタカタ」と音が鳴ったら火を止めるだけで、手間なく、火加減なく、吹きこぼれなく美味しく炊くことができます。
◆蓋の裏の螺旋状突起効果 蓋の裏には螺旋状の突起が施されています。
このことにより、蒸気を逃がさず、蒸気の水滴がまんべんなくごはんに落ち、美味しく炊くことができます。
【直火での炊飯時間、蒸らし時間（白米）】 火の強さ:中強火 ＜直火＞ 1合炊 強火 約5分〜7分 蒸らし 15分 2合炊 強火 約6分〜8分 蒸らし 15分 3合炊 強火 約8分〜10分 蒸らし 15分 【電子レンジでの炊飯時間、蒸らし時間（白米）】（600W） ＜電子レンジ＞ 1合炊 約7分〜8分 蒸らし 15分 2合炊 約9分〜10分 蒸らし 15分 3合炊 約12分〜14分 蒸らし 15分 ※ご飯の炊飯時間については目安にしてください。
火力や気温、米の品種などにより異なりますので、調整をしてください。
素材本体：特殊耐熱陶器蓋・小蓋：磁器 サイズ約19.8×23.5×高さ14.8cm 重量本体：約1550g蓋：約560g小蓋：約33g 容量約1400ml（蓋をした状態の満水時） 耐熱・耐冷温度本体：耐熱350℃（JIS 規格）本体・蓋・小蓋：耐冷-20℃ 仕様本体：直火、電子レンジ、オーブン、ラジエントヒーターなどの熱源にお使い頂けます。
蓋：電子レンジ使用可能。
食器洗い乾燥機使用可能。
※電磁調理器（IH200Vを含む）ではご使用できません。
原産国日本（有田焼）

、含水率・硬さ・ねばりともガス炊飯器に近い数値を記録しました。
3合で約35分のスピード炊飯 炊飯時間は蒸らし10分を含めてもわずか35分弱。
IH式電気炊飯器より10分以上も早く炊きあがります。
食卓にそのまま置けるデザイン シンプルで食卓にもなじみが良く、ツヤをおさえたブラックの新デザイン。
フタを立てて置けるので、扱いやすく、場所もとらず、便利です。
ガスコンロ専用商品です。
IHコンロには対応しておりませんので、ご注意ください。
商品仕様 【色／柄】黒 【素材／原料】取っ手：樹脂　蓋：ホーロー　内釜：鋳物にフッ素加工 【サイズ】高さ21.1cm × 幅29.0cm × 奥行き20.2cm 【内径（内釜）】15.8cm 【重 量】1.8kg 【炊飯容量】白米：3合　炊き込みご飯：2合 【耐熱温度】200℃ 【耐冷温度】0℃ 【原産国】日本 【同梱物】説明書 当店取り扱いバリエーション 3合炊き炊飯釜 炊飯鍋 RTR03E かまど炊き スピード炊飯 炊飯土鍋 土鍋 炊飯専用釜 ガスコンロ 専用炊飯鍋 二重構造 ご飯 ガス

量です。
※一般の家庭で調理していただくための製品です。
業務用としては使用しないでください。
※ストーブの上では危険ですので使用しないでください。
※電子レンジで使用しないでください。
■詳しくは同封のお取り扱い説明書をご参照ください。
検索キーワード ビタクラフト ごはん鍋 ご飯釜 ごはん 釜 炊飯釜 無水調理 無水鍋 両手鍋 炊飯鍋 IH ih 対応 3合炊き VitaCraft GOHAN 5層 ステンレス 美味しい おいしい ギフト 結婚 新築 祝い 早い コンパクト お米 ごはん 3850 敬老の日 父の日 母の日 誕生日 プレゼント 時短調理 エコラッピングラッピングOK→詳細はこちらビタクラフト ごはん鍋ふっくらモチモチモチ、つやつや！ほんとうに美味しいご飯が炊けるビタクラフト ごはん鍋美味しいごはんって、もうそれだけでご馳走になりますよね。
そんなご馳走になるようなごはんが炊けるお鍋が「ビタクラフト」から登場しました。
アルミとステンレスの5層構造が熱を蓄え、丸型のフォルムがムラのない理想的な対流を実現。
蒸気を逃がしにくい構造で、旨味を閉じ込め、ふっくらとした美味しいごはんが炊けます。
また炊飯器に比べ加熱時間が短く、時短で省エネなのもうれしいポイント。
ステンレスのお鍋でごはん？ひっつかないの？と思われるかもしれませんが、大丈夫！ひっつかず、簡単に美味しく炊けちゃいます。
金属製なので、欠けを気にせず取り扱え、汚れも落としやすく、においもつきにくい、というメリットも。
また、ごはんだけではなく、無水鍋としてもお使いいただけます。
水を加えないため、素材の旨味が凝縮したおいしいお料理が作れますよ。
10年長期保証も付いており、永くお使いいただけます。
毎日食べるごはんを簡単に、美味しく炊ける、とっても便利な「ごはん鍋」です。
関連商品長谷園 かまどさん 一合炊き長谷園 かまどさん 二合炊き長谷園 かまどさん 三合炊き

ンパクト、欠ける心配もないので女性やご年配の方でも扱いやすいおすすめの調理アイテムです。
ふっくらツヤツヤおいしいごはんの出来上がり ビタクラフトの鍋でごはんを炊くと、鍋の中でかまど炊きに近い対流がおき、短時間でふっくら、一粒一粒ツヤのある仕上がりに。
熱効率がいいので、「加熱10分+蒸らし10分」で炊飯完了。
沸騰したあと、火加減を極弱火にするだけで、簡単においしいごはんが炊き上がります。
たっぷり炊ける3合炊き 最大で3合まで炊ける容量2.0L。
白米なら3合、玄米は2合、炊き込みご飯は2合分しっかり炊けます。
炊飯だけでなく、スープやカレーなどの煮込み料理にもお使いいただけます。
丸くてツルっとした素材でお手入れカンタン ゆるやかなカーブを描いたフォルムは、しゃもじに沿う形状でごはんがよそいやすく、ツルっとした表面で洗いやすくお手入れ楽ちん。
炊飯器と異なり、フタも本体も丸洗いできるのでいつでも清潔。
炊飯に求められる使い勝手も兼ね備えたデザインになっています。
ガス・IHどちらもにも対応 ガス火はもちろんこと、IHクッキングヒーターにも対応。
引っ越して熱源が変わっても、そのままお使いいただけます。
料理がしたくなるおしゃれな調理グッズ MACスーパーフッ素包丁 三徳包丁 Iwataniグルラボ ベーシックセット 月兎印シチューポット 21cm ≫ その他の調理器具をもっと見る ≪ ●商品の詳細● 品　名 Vita Craft ごはん鍋 GOHAN サイズ 全高：約15.6cm(蓋含む)/全幅：約26cm(ハンドル含む)/内径：約16cm/最大内径：約17.5cm/深さ9.5cm 容　量 約 2.0L 材　質 本体・フタ：全面5層構造(ステンレス/アルミニウム/アルミニウム合金) つまみ・取っ手：ステンレス 重　量 約 1298g 最大炊飯可能数 白米3合/玄米2合/炊き込み2合 ボトル数の上限 100VIH、200VIH 入　数 1個 備　考 10年保証 ■注意点 ※製品サイズをご確認ください。
※食器洗い機や食器乾燥機は使用しないでください。
※強火(IHの場合は1800W以上)では使用しないでください。
※調理中や調理直後は本体・ハンドル・蓋が熱くなります。
持ち運びの際は、ミトンや布巾などをご使用ください。
※商品の色は、画像と実物とでは多少異なる場合がございます。
色・イメージが違う等の理由による返品は一切お受けできません。
予めご了承下さい。

」の炊き方となり、おいしく炊けるんです。
■ツヤツヤご飯がカンタンに炊けます。
1）お米をといで、水を入れ、20分程度つけておきます。
※水の量の目安は、1合200cc、2合400cc、2.5合550cc、3合600cc、4合800ccです。
※鍋の内側に目安の水量ラインが入っています。
2）中蓋、外蓋をセットし、ガスコンロに乗せ、強めの中火（強火と中火の中間）で炊いてください。
3）火加減はそのままで炊きます。
※2合炊きの場合、最初に火をかけてから、大体7分後に蒸気が吹き上がり、その後2分ぐらいで蒸気がおさまりますので、火を止めます。
※4合炊きの場合、最初に火をかけてから、大体10分後に蒸気が吹き上がり、その後2分ぐらいで蒸気がおさまりますので、火を止めます。
※おこげが作りたいときは、1〜2分長めに炊き、香ばしい匂いがしたら火を止めてください。
4）火を止めてから、蓋を開けずに20分程蒸らします。
5）蓋を開けて、しゃもじでほぐしかきまぜ、余分な水蒸気を逃がし、出来上がりです。
※お米の種類や火力により多少の違いがあります。
■玄米も炊けます。
1）玄米をといで、水と塩少々を入れ、8時間以上つけておきます。
※水の量の目安は、1合300cc、2合600ccです。
2）土鍋に移し、中蓋、外蓋をセットし、ガスコンロに乗せ、中火で炊いてください。
3）火加減はそのままで炊きます。
※2合炊きの場合、15分くらいで沸騰してきますので、そのまま中火で13分ほど炊き続けてから火を止めてください。
4）蓋を開けずに30～40分程蒸らします。
■鍋料理にも使えます。
炊飯土鍋は、普通の土鍋としてもお使いいただくことができます。
写真は、ある日の僕（店長おかざき）の夕ご飯。
家族とは別メニューのダイエット野菜鍋です。
我が家には炊飯土鍋（2.5合）が2つあるので、ひとつをご飯用、もうひとつを僕のダイエット鍋用として使っています。
※ひとつの土鍋をご飯と鍋料理兼用で使う場合は、土鍋に臭いがしみ込んでしまう場合がありますので、香りが強い料理は避けてください。
■取っ手が大きいんです。
取っ手が大きいのも、こだわりのひとつ。
久志本さんの炊飯土鍋は、ミトンを使っても楽に持ち運びができ、食卓にそのまま出してお召し上がりいただけます。
■炊飯土鍋は3種類 久志本さんの炊飯土鍋は、1合と2.5合、4合の3種類をご用意しています。
写真は、2.5合と4合です。
炊飯土鍋（1合）はこちら 炊飯土鍋（2.5合）はこちら ■通常の土鍋もあります。
久志本さんの土鍋は、炊飯土鍋だけでなく通常の土鍋もご用意しています。
専用スノコ付きですので、通常の鍋料理はもちろん、ヘルシーな蒸し料理など一年中お使いいただけます。
土鍋（7号/1〜2人用）はこちら土鍋（8号/2〜3人用）はこちら土鍋（9号/3〜4人用）はこちら ■陶器職人の久志本さんこの方が、陶器職人の久志本一生さんです。
昭和33年生まれ、四日市萬古焼・有限会社弥生陶園代表。
名古屋工業大学で窯業を学び、建材メーカーの研究開発に勤務後、弥生陶園の三代目となりました。
地場産業として、時代の変化を受けながらも自社の特長をいかし、OEMを中心に耐熱陶器などの商品を作り続けています。
自社商品として作り上げた土鍋たちは、知らない内に大手ビールメーカーや焼き肉のタレのCMや、コンビニチェーンのギフトカタログの名脇役として使われているそう。
ちらっと映っただけでわかるという鍋は、正に自信作といえます。
※久志本さんに、萬古焼（万古焼/ばんこやき）の歴史や土鍋へのこだわりなど、たっぷりとお伺いしてきましたのでぜひご覧ください。
インタビュアーは、当店スタッフの石井さんです。
久志本さんインタビューはこちら★「久志本さんの陶器」の商品一覧はこちらです。
■久志本さんの陶器ができるまで 久志本さんの陶器ができるまでには7つの工程があります。
一部機械化されているところもありますが、オートメーションではなく、それぞれに手作業を加えるこだわりの工程です。
1.成形 石膏型を使用し成形します。
※胴や蓋は、水ゴテ成形かローラーマシン成形、取っ手などは押し型や圧搾鋳込みで成形します。
成形後のまだ柔らかい内に、丸みやくぼみを手作業で一つひとつ削り出していきます。
胴の削りが完成すると、取っ手を付けて組み立てます。
2.乾燥 組み立て後、一晩乾燥させ水分を蒸発させます。
3.素焼 800℃で焼きます。
※8時間焼いて12時間冷まします。
※湿度管理が重要です。
冬場は乾燥しているので早く焼けます。
※台風や風の強い日には煙突から風圧がかかるのであまり焚かないなど、細かい調整が必要です。
冷ました後、手作業でバリをとります。
4.施釉 釉薬（＝うわぐすり）をつけます。
※エアーでホコリを払い、釉薬をつけます。
※底にだけロウを塗り、一気にむら無くつけます。
5.窯づめ 窯の形に合わせた台車に、窯の温度の特性を見極めて、陶器を並べていきます。
6.本焼成 約1200℃で焼きます。
※14時間焼いて10時間冷まします。
7.検査・梱包・出荷 一つひとつ丁寧に検品し、検品基準に合格した陶器のみ梱包・出荷されます。
■お届けする商品炊飯土鍋（4合）※炊飯土鍋、中蓋、上蓋の3点です。
※製法の特性上、凸凹や色ムラ等がありますが、品質を損なうものではありません。
手造りならではの風合いとしてご了承ください。
※IHには対応していません。
■商品の仕様満水容量：1900cc素材：耐熱荒土（釉薬：天目釉）大きさ：直径約230mm（口径約150mm/取っ手から取っ手まで約316mm）×高さ約186mm（蓋なしの高さ約156mm）重さ：約3430g生産：日本製■お取り扱いについて【ご使用になる前に】※まず初めに、お手数ですが、お米のとぎ汁や片栗粉等を2〜3回煮立ててください。
※この土鍋は、水分が鍋底にしみ出ることがありますが、異常ではありません。
【使用上の注意】※陶器ですので、急な衝撃を受けると、破損することがあります。
※研いだ米を長時間浸水させるときは、ボウルなどをお使いください。
（土鍋が水を吸って鍋底が濡れている状態で火にかけると、底にヒビが入ったり割れたりすることがあります）※調理中は、鍋底が高温になっておりますので、移動する場合は、鍋つかみや鍋敷きをご使用ください。
※天ぷら等、油料理には絶対に使用しないでください。
※テーブルやクロス等の上に直接置かないでください。
傷やしみ、汚れを付けてしまうかもしれません。
※手でさわれるくらいに冷めてから洗ってください。
※内側の焦げやこびりつきは、水を入れて沸騰させてふやかしナイロンたわしなどでこすると取ることができます。
※金属たわしは使わないでください。
※食器洗い乾燥機（食洗機）は使わないでください。
※つけ置き洗いはしないでください。
※十分に乾燥させてからしまってください。

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3,980円以上お買上げで送料無料！(沖縄は9,800円以上お買上げで送料無料) お気軽お手軽におうちごはんをに愉しもう！ おきがる料理で暮らしを豊かに。
39ショップ 39店舗 サンキューショップ サンキュー店舗サステナブル サスティナブル SDGs サステナビリティごはんが、おいしい。
しっかりと熱を蓄え鍋全体から熱を加えお米を炊く。
鍋から立ち上るごはんの香り、お米は立ちつやつやした炊きあがり。
まずはひとくち。
丁寧に炊いたお米はこんなにもおいしかったのか・・・。
きっとそう思うはず。
おいしいお米は、おかずもおいしくしてくれる。
生活も豊かにしてくれる。
電子ジャーが追い求め続けても届かない美味しさが、このお釜には詰まっている。
  シンプルは美しい。
日本独特の美意識である「わび、さび」を感じるシンプルな姿は、もちろん単に美しいだけではありません。
余分なものを削ぎ落とし作られたこの南部鉄器、その洗練された佇まいは、作り手の熟練の技術によってのみ作られます。
さらに、使っているときの安定感は抜群、「おいしい！」のあとのお手入れも簡単。
そう、機能美も兼ね備えているのだ。
だからこそ日本にとどまらず世界の食卓で長く愛されています。
  「おいしい！」はつくれる。
料理が美味しそうにみえると大人でも子供でも食欲が湧いてくる。
それは、南部鉄器の漆黒が料理の見た目を引き立てるのに一役かっているから。
それを一口食べれば「美味しそう・・・」が「おいしい！」に変わり笑顔になる。
「おいしい！」って食べてもらえたら、作った人も嬉しい。
料理をするとき、食べる人を想うこともおいしさの秘訣なのだと思う。
南部鉄器は温度を保って食材の旨みを逃がさないから、そのおいしさにきっとビックリするはず。
  "特別な鍋"を日常で。
「南部鉄器と聞くと、なんとなく敷居が高くて・・・」 来客がある時だけ使う、いい食材が手に入った時だけ使う。
そんなのもったいない。
もっと日常で使って、もっと身近に感じて欲しい。
伝統的工芸品にも指定された"特別な鍋"をしっかりと使い込んで、ぜひあなただけの味わいある鍋に育てていってもらえたら、それ以上に嬉しいことはありません。
だって、アルミ鍋やステンレス鍋が登場する前は、どの家庭でも鉄器が主流だったのだから。
軽量な鍋にはない堅牢さも、南部鉄器の良さなのだから。
  でも、主役は鍋じゃない。
あくまで主役は「ひと」であり「食材」。
だから、この鍋はキッチンにひっそりと佇み、その身をちょっとずつ削りながら主役をひときわ輝かせる、いわば脇役。
でもきっとこの鍋は、おうちであなたの名脇役になってくれるはず。
  鉄分補給にも一役。
健康な体は毎日の食事から。
南部鉄器から出る鉄分は身体に吸収されやすく良質なので、効率よく鉄分補給ができます。
特に煮込み時間が長く塩分を含む料理は多くの鉄分が溶け出すので相性は抜群。
鉄分不足の現代人、特に多くの鉄分を必要とする妊婦さんやご高齢の方には心からオススメです。
また、鉄分は子供の脳の発達にも必要な栄養素といわれ、普段の食事作りや赤ちゃんの離乳食作りに取り入れると、鉄分補給の助けをしてくれます。
  その他にも、煮物・煮込み料理はもちろん、お総菜の温め直しなどにも！   【コンテンツ】南部鉄器についての詳細はこちら             2023年10月14日放送 NHK総合 探検ファクトリー にてこの製品のメーカー及源鋳造株式会社(OIGEN)が紹介されました！