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田子町特産のにんにくを使ったお土産品で、料理が好きだった母に元気になってほしいと考案したのが「あいこ味噌」でした。
野菜はすべて「青森県産」 調味料はすべて「国産」 田子町産にんにくはもちろん、にんじん、ピーマン、ごぼう、青とうがらし、全てが青森県産の野菜を使用しています。
『からだに良いものを食べてほしい』とあいこ母さんの強い思いから、調味料も国産にこだわり厳選しました。
もちろん保存料は使用していません。
水の一滴も加えることなく、野菜から出る水分と調味料だけで、鍋でじっくり熱します。
水分がすべてなくなるまで、焦げないように手で練り続ける作業はなかなか大変です。
きざんだ野菜と香ばしい香りで食べ応え抜群。
青とうがらしとにんにくでピリッと旨辛、だけどどこか懐かしさを感じるような、田舎のお母さんの味。
おすすめの食べ方 ・あつあつのご飯に ご飯との相性抜群！ご飯にのせて、焼きおにぎり・おにぎりの具にもおすすめ。
たまごかけご飯に添えれば、それだけでご馳走に。
にんにくと野菜、味噌のコクがたまりません。
・豚汁やお味噌汁、お鍋に ピリッとアクセントでからだもポカポカ、お箸が止まりません。
・炒め物や麻婆の味付けに お料理の味付けにも。
麻婆豆腐やなす炒めに人気です。
・サラダやおつまみにも きゅうりやにんじんなどお好みの野菜スティック、冷奴にのせて食べても美味しいです。
ごはんに・おかずに、お料理にと大活躍の万能おかず味噌。
あいこ母さんの愛情たっぷりレシピはそのままに、スタッフが手作りしています。
和の郷原点の味をぜひご賞味ください。

元、製造元、輸入元又は販売元】フンドーキン醤油※説明文は単品の内容です。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
・単品JAN：4902581024085フンドーキン醤油875-8612 大分県臼杵市大字臼杵5010972-63-2111広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：フンドーキン/]

物質】小麦、大豆、ごま【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、常温で保存【原産国】日本【ブランド】フンドーキン【発売元、製造元、輸入元又は販売元】フンドーキン醤油リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
フンドーキン醤油875-8612 大分県臼杵市大字臼杵5010972-63-2111広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：フンドーキン/]

チカラが必要です。
当店の手作り味噌セットには、少々踏んでも大丈夫な厚手のビニール袋が付いています。
大豆を踏むのは少し抵抗があると思いますが、味噌教室でも大変好評で大きな笑い声が起こります。
また、6頁写真付き説明書が付いていますので、ご安心して作ることができます。
ご家庭で管理して、おいしい味噌に育ててください。
麹歩合が11.3（大豆10に糀11.3）で塩分が11％になります。
ご家庭で管理しておいしい味噌に育ててください。
　　

菓子・快気祝・快気内祝・プチギフト・誕生日・結婚引出物・七五三・卒業祝い・卒園祝い・入学祝い・入園祝い・進学内祝・入学内祝・寿・開店祝・開業祝・新築祝 【長寿・結婚記念日のお祝いに】 還暦祝・古希祝・喜寿祝・米寿祝・白寿祝・銀婚式・金婚式 【年忌法要など仏事の品に】 御霊前・御仏前・お盆・新盆・初盆・お彼岸・法事・法要・仏事・弔事・志・粗供養・満中陰志・御供・御供物・お供え・お悔やみ・命日・月命日・葬儀・仏壇・お墓参り・香典返し 【その他】 帰省 買い忘れ ご挨拶 旅行 バスツアー 工場見学 の思い出 におすすめ 人気 （検索用キーワード：富士の国やまなし 特産品モール 山梨県 道の駅 名産 お土産 ご当地名物 定番 日持ち 食べ物 ランキング おしゃれ オススメ B級グルメ 富士山 Mt.Fuji 世界遺産 甲府 富士吉田 都留 山梨 大月 韮崎 南アルプス 北杜 甲斐 笛吹 上野原 甲州 中央 西八代郡 市川三郷 南巨摩郡 早川 身延 南部 富士川 中巨摩郡 昭和 南都留郡 道志 西桂 忍野 山中湖 鳴沢 富士河口湖 河口湖 北都留郡 小菅 丹波山 公式サイト アンテナショップ ）

料理だけでなく、様々なデザートにもよく合います。
アレンジは無限大！

 TEL：0244-46-2016 江戸時代末期創業の「若松味噌醤油店」。
　親子二代で「味噌製造一級技能検定」を取得している確かな腕と伝統で、味噌・醤油を作りに取り組んでいます。
　ご要望の多かった『みそづくりキット』。
「味噌のつくり方（画像つき）とよくあるご質問」の冊子付きで、お子さまから大人まで簡単に味噌づくりができるキットです。
　材料の塩きりこうじ、大豆、種みそを使って、10ヶ月程度熟成させると、約4kgの美味しい味噌が出来上がります。
　保存用の樽と、お裾分け用のパックつきです。
＜ご家庭で準備する物＞ 　・ボウル 　・新聞紙（下に敷く用）

けて保管ください。
加工者 日本ガーリック株式会社群馬県高崎市八幡原町1008-3 形　状 パウダー 使用上の注意 ○開封後はチャックを閉め、冷蔵庫で保存してお早めにお召し上がりください。
○吸湿性が高いため、開封後は固結する場合があります。
○原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。
○乳幼児の手の届かない場所で保管してください。
○食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを大事にしてください。
お召し上がり方 ・みそ汁だけでなく、炒め物・和え物・お魚やお肉の下味・お菓子にも ・どんな料理にも振りかけることが出来ます。
パウダーなので、すぐに溶け、料理にも馴染みやすく、アレンジが広がり、レシピの幅が広がります。
アレルギー情報 本品に含まれるアレルギー物質(28品目中)：大豆 ※本製品の製造ラインでは、大豆、小麦、乳、豚肉、バナナ、リンゴ、ゼラチン、アーモンドを含む製品を製造しています。
遺伝子組換え情報 【IP管理】使用材料：大豆 ※IP管理(分別生産流通管理)とは、遺伝子組換え農作物と非遺伝子組換え農作物を生産、流通及び加工の各段階で善良なる管理者が注意をもって分別管理し、それが書類により証明されていることをいいます。
区　分 日本・食品 ■【栄養成分表示(製品100gあたり)】 エネルギー 349Kcal たんぱく質 21.5g 脂質 11.5g 炭水化物 39.9g 食塩相当量 23.8g 原材料名(加工地) 原　料 原料産地 みそパウダー(日本) 大豆(IP管理(分別生産流通管理)) カナダ 米 日本 食塩 日本 麹菌 日本 ※在庫についての注意事項 当商品は自社販売と在庫を共有しております。
在庫更新のタイミングによっては在庫切れとなってしまい、やむを得ず注文をキャンセルさせて頂く可能性がございます。
予めご了承下さい。
★ 計量スプーンもご一緒にいかがですか？ ★ ニチガのサプリメント・食品・エコ洗剤の計量にお使い頂けるスプーンも販売しております。
スプーンのページはこちらです。

届け！　全国一律送料無料】 本商品はメール便でのお届けとなります。
下記の事項をご確認の上、ご利用下さいませ。
※代金引換決済不可。
　 ※お届け日時指定不可。
※ポスト投函。
　※ギフトラッピング不可。
※基本、明細書は同封致しません。
※商品の投函後の盗難・紛失・事故には当店は責任を負いかねます。
※交通事情・天候等でポスト投函が最長で7〜10日かかる場合がございます。
■■■メール便商品との同梱についてのご注意■■■ 【別途指定の送料が加算される例】 メール便送料無料商品　＋　送料別商品　＝ （常温便商品）商品合計6000円(税別)以内の場合。
or （クール便商品）商品合計7000円(税別)以内の場合。
上記例の場合、ご注文商品の温度帯・配送方法・配送地域ごとの送料が加算されます。
●送料について⇒詳しくはこちら＞＞◆お客様からの『お声』を頂きました◆       ≪真空パック200g×3袋≫メール便発送送料無料 ≪真空パック200g×1袋≫メール便でお届け！送料無料 ≪業務用1キロサイズ≫もろみ味噌(カップ)

お礼 進学祝い 就職祝い 内祝い 暑中見舞い バレンタイン ホワイトデー等 贈り物　法人ギフト お中元 お歳暮 父の日 母の日 敬老の日 特産品　お土産　大人気　限定　限定販売　贈り物　お礼　祝い　贈答品　お中元　ギフト　お歳暮　母の日　父の日　注目　本場　紹介　ご当地　ギフト　お取り寄せ　直送 記念品 粗品 ゴルフコンペ 来場記念 成約記念 二次会 【当店おすすめの用途】 ※商品により配送方法・保存方法の都合で熨斗(のし)やギフト包装対応ができない場合がございます。
詳しくは各商品ページでご確認ください。
●内祝い・お祝いのお返し 出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 初節句内祝い 開店内祝い 開業内祝い 入学内祝い 七五三内祝い 成人式内祝い 就職内祝い 退職返し 結納返し 香典返し 引き出物 結婚式 引出物 法事 お礼 謝礼 御礼 お祝い返し ●お祝い ご出産祝い お誕生祝い 初節句祝い 入園祝い ご入学祝い ご就職祝い ご新築祝い 引っ越し祝い 開店祝い 開業祝い ご退職祝い 敬老の日 還暦祝い 歳祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 退院祝い 昇進祝い 栄転祝い 叙勲祝い 成人祝い ご卒業祝い ご結婚祝い ●不祝儀 法事 法要 ご香典 お返し 淋見舞い 伽見舞い お供え 五七日忌 七七日忌 忌明け 一周忌 三回忌 満中陰 志 しのび草 ●法人向けギフト 開店祝い 開業祝い 周年記念 記念品 挨拶回り来客 ご来場プレゼント ご成約記念 社員表彰 安全大会 粗品 寸志 プレゼント お土産 手土産 社長賞 達成賞 永年勤続賞 ●パーソナルギフト 誕生日 バースデー 手土産 お見舞 定年退職 プチギフト 結婚記念日 金婚式 銀婚式 ご挨拶 引越しの挨拶 名披露 松の葉 ●ご贈答先様 お父さん お母さん 父 母 兄弟 姉妹 子供 子ども 祖母 祖父 おばあちゃん おじいちゃん 嫁さん 奥さん 彼女 旦那 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 ●賞・景品 ゴルフコンペ 婚礼二次会 忘年会 新年会 ボウリングコンペ お花見 優勝 準優勝飛び賞 ニアピン ドラコンホールインワン シングルコンペ ●季節のギフト ハレの日 1月 お年賀 正月 成人の日 2月 節分 旧正月 バレンタインデー 3月 初節句 ひな祭り 雛祭り ひなまつり 桃の節句 ホワイトデー 卒業 卒園 お花見 春休み 4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽 5月 端午の節句 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 6月 父の日 7月 七夕 お中元 暑中御見舞い 8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 9月 敬老の日 シルバーウィーク 10月 孫の日 運動会 学園祭 ブライダル ハロウィン 11月 七五三 勤労感謝の日 12月 お歳暮 クリスマス クリスマスケーキ 大晦日 冬休み 寒中見舞い おせち お節 ●注目検索ワード 送料無料 食品 お取り寄せグルメ ご当地グルメ お取り寄せ 通販 詰め合わせ グルメ お取り寄せスイーツ 特産品 名産品 人気 おすすめ 贈答品 プレゼント ギフト わが街とくさん店 わが街とくさんネット【秋田みそ 甘みその数量別リンクはこちら】　3kg袋詰×2コ入 ・　 1kgカップ詰×4コ入

求するだけでなく【辛くても美味しい】【辛さの中に旨味がある】というバランスを洋食40年の経験と技術から徹底的に研究しました。
辛党の方でも納得のいく強烈な刺激と、食欲をそそる香ばしさを兼ね備えた一品です。
私的には蒙古タンメンに近い激辛ラーメン　そーめん　ゴマたれをご自宅で楽しんで頂けると思います 2、国産にんにくの濃厚な旨味と香り にんにくは辛味噌の味を決める重要な要素です。
（神の辛味噌）では国産にんにくを100％使用し、その風味を最大限に活かすために特別な製法で仕上げています。
にんにくは、食欲を増進させるだけでなく、健康効果　免疫力向上も期待できる食材です。
特に疲労回復やスタミナアップに優れた成分が含まれており、毎日の食事に少量加えるだけでパワーチャージが可能。
辛味噌の辛さをより引き立て、クセになる味わいを生み出します。
3，無添加へこだわり＿素材本来の味を楽しむ （神の辛味噌）は保存料　化学調味料　着色料不使用。
素材そのものの風味を最大限に活かすために、余計な添加物は一切加えず、自然の味を大切にしています。
市販の辛味噌の中には旨味を強調するために人工的な調味料が使われることが多いですが、 辛味噌やまちゃんは【本物の味】にこだわり抜きました。
厳選した唐辛子と国産にんにく、そして会津の味噌が織りなす深いコクと辛味を、是非ご堪能ください。
4，どんな料理にも合う万能調味料 【神の辛味噌】は料理のアクセントとして使うことで、いつもの食事を格段にレベルアップさせることができます。
☆おすすめの使い方 ラーメンやうどん、豚汁にトッピング　ほんの少し加えるだけで、スープに深みと辛さが増し、極上の一杯に ☆焼肉やステーキの付けダレに 肉の旨味と辛味噌のスパイシーさが絶妙にマッチ。
食欲が止まらない美味しさ ☆炒め物やチャーハンの味付けに 普通の炒め物が、刺激的な旨辛に大変身！ ☆鍋料理のアクセントに キムチ鍋やもつ鍋に加えると、さらにコク深い味わいに。
☆マヨネーズと混ぜてディップソースに 野菜スティックやフライドポテト　唐揚げ　ケンタッキーとの相性抜群！ ☆餃子やシュウマイのタレとして 醤油や酢と合わせることで、ピリ辛でコクのある特性ダレに どんな料理にも一振りするだけで、味の奥行と刺激が加わり、食べるたびに新たな美味しさを発見できます。
5，辛さレベルMAX！挑戦者求む 神の辛味噌は一般的な辛口のレベルをはるかに超えた激辛仕様となっています。
（もっと辛い物が食べたい！）という激辛マニアの方々にも満足していただけるように、厳選した唐辛子　ハバネロをブレンドし、通常の辛味噌では体験できないほどの刺激を実現しました。
ただし、辛さに自信がない方は少量から試すことをお勧めします 辛さの奥にある旨味を存分に楽しむために、自分好みの辛さを見つけてください。
6，激辛マニアへの挑戦状　　一度食べたらクセになる ☆神の辛味噌は単なる調味料ではなく、食べる人に衝撃と感動を与える特別な存在です。
　(ただ辛いだけじゃない、旨味がしっかり感じられる） （今まで食べた辛味噌の中で一番はまる） 　（一度食べたら忘れられない刺激的な美味しさ）実際に試したお客様からこのようなレビューがあります 商品情報名称神の辛味噌　超激辛にんにく味噌 　超激辛　激辛　あかべこの地　会津の美味しい酒　味噌を使用　にんにくからみそ　にんにく　辛みそ　国産最高級品質にんにく　(初の携帯用の辛味噌)たっぷり100g　クリスマスプレゼント　ランキング1位　　　にんにく辛味噌 　うま味の相乗効果MAXの逸品　美味しすぎるニンニク　白菜鍋　チゲ鍋　水炊き鍋　キムチ鍋などに　疲労回復効果が期待できるアリチアミン（ビタミンB1＋アリシン）　R18　蒙古タンメン　中本　ファン　にんにく　辛味噌ラーメン　辛味噌タンメンの素　く原材料名味噌（国内製造）、にんにく青森県福地ホワイト6片(100%)、一味唐辛子、ハバネロパウダー、ごま油、鶏がらスープ(フォンドボライユ)、酒内容量80g賞味期限パッケージに記載保存方法直射日光及び高温多湿を避けて保存してください販売者辛味噌やまちゃん福島県会津若松市宮町4-22-207 最高級の材料を選択して仕上げたとても贅沢な辛味噌　調味料です。
超激辛ですが奥深い旨みが特徴です。
ダイエット効果の嬉しいコメント、レビューもいただいております 毎日の食卓　料理が変わります コクのある濃厚な味わい　ニンニク香味 　自宅に常備したいニンニク商品です ☆中本ファン　辛みそにんにく　激辛マニアの方へ 　鍋スープ（激辛タンメン）辛味噌タンメン　からみそ　辛みそ　辛いラーメン　辛味噌ラーメン　辛味噌焼肉　辛味噌ラーメン　カップ焼きそば　かっぱえびせん　カップ麺　麻婆豆腐　激辛麻婆豆腐　辛麺　担々麺　焼き鳥辛味噌　激辛ペヤング　 タルタルソース　プレゼント 塩、胡椒、砂糖を使わずに製造いたしました。
　辛い調味料 お子様と別にカレーを作っていませんか？この辛味噌が有れば盛り付け後に一撃で辛口カレーになります。
とても便利な調味料です。
ラーメンなども自分好みの辛さ調整が簡単にできます。
じゃこ天　台湾　一蘭　龍上海　中本　山形ラーメン　喜多方ラーメン　バレンタイン　父の日　サウナ　後の栄養補給　旅行のお供　キャンプ　　中本ファンの方に　ラーメンどんぶりに　ラーメンスープ　辛いラーメン　辛い焼きそば　辛くてうまい　ラーメンショップ　焼肉屋　焼き鳥屋　で自分好みの辛さ調整が　激辛カレールー ☆味噌＋超激辛にんにく辛味噌に ☆醤油＋超激辛にんにく辛味噌に ☆マヨネーズ＋超激辛にんにく辛味噌 ☆ポン酢＋超激辛にんにく辛味噌 ☆焼肉のたれ＋超激辛にんにく辛味噌 ☆ラーメン＋超激辛にんにく辛味噌 ☆焼きそば＋超激辛にんにく辛味噌 フライパンにキムチ　豚肉　辛味噌　コールドスタートで炒めるだけで　美味しい豚キムチができます。
超簡単 リピーターのお客様（お医者さん）も、この辛味噌は免疫力upするねと言っています。
コロナ　冷え性　風邪　対策に　暑い夏にスタミナを充電できます。
別売りのフライドガーリックとの相性も最高です、キャンプ　アウトドアにも必需品です。
トレーナーなどに付いてしまった時はすぐに洗って下さい。
ラーメンは勿論　焼肉、焼き鳥　焼きそば　辛麺　ペヤング　そば　うどん　ブタメン　カップラーメン　カップヌードル　カップ焼きそば　煮物　野菜スティック　おでん　鍋　もつ煮　唐揚げ　フライドチキン　チャーハン　豚汁　味噌汁　牛丼　豚キムチ　豚汁　とんかつ　餃子　漬物　焼きおにぎり　パスタ　お酒のお供　ご飯のお供　鍋のお供　納豆　韓国料理　トッポギ　麻婆豆腐　エビチリ　冷奴　冷やし中華　ステーキ　ジンギスカンなどに カレーライス（盛り付け後）　お取り寄せ　辛い　辛みそ　キャンプ　バーベキュー　グランピング　キャンプ用品　　 馬刺し　馬刺しのたれ　たれ　冷やし中華　担々麺　麻婆豆腐　辛味噌タンメン　ラーメン　激辛タンメン　旨辛 激辛冷やし中華　旨さと強烈な辛さ調整が　鬼殺し　辛辛　刺激的な旨辛　韓国ラーメン 節分　バレンタインデー　ホワイトデー　ひな祭り　お花見　ハロウィン　クリスマス　冬ギフト　お歳暮　御礼　おみあげ　お土産　贈りもの　快気祝い　プチギフト　入学式　開業祝い　退院祝い　誕生祝い　誕生日　お盆　お彼岸　高級　最高級　お取り寄せ　おうち居酒屋　おうちレストラン　口コミ　売れ筋　人気　内祝い　お祝い返し　ウエディングギフト 　ブライダルギフト　引き出物　結婚　じゃこ天　クリスマスプレゼント　父の日　お弁当超激辛にんにく辛味噌は、青森県産のにんにくを100%使用した、激辛グルメ愛好家にはたまらない調味料です。
この辛味噌は、辛味噌ラーメンや辛味噌タンメンなど、様々な料理に活用できる万能調味料で、たっぷり100gの濃縮タイプです。
保存も12ヶ月可能で、いつでも手軽に使える携帯用パッケージが魅力です。
辛さだけでなく、深い旨味が特徴で、バーベキューやキャンプなどのアウトドアシーンでも大活躍。
無添加で安心してお使いいただけます。
国産の高級にんにくをふんだんに使ったこの辛味噌は、カレーやその他の料理にも一味違う風味を加えてくれます。
コクのある濃厚な味わい　ニンニク香味　 料理の幅が広がる超激辛にんにく辛味噌で、普段の食事をもっと刺激的で楽しいものに変えてみませんか？家庭での普段使いはもちろん、プレゼントとしても喜ばれること間違いなしです。
ご飯のお供　ご家庭の常備調味料を目標に #激辛　#超激辛　#辛味噌　#辛味噌タンメン　#キャンプ　#バーベキュー　#BBQ　#キャンプ用品　#旨辛　#餃子　#激辛ペヤング　#チャーハン　#辛味噌やまちゃん　＃みそ　＃おいしい　＃カレー　＃ラーメン　＃ラー油　＃麻婆豆腐　＃韓国　＃カレー　国産の青森県産にんにくを100%使用した「超激辛にんにく辛味噌」は、辛さを追求する方にぴったりの調味料です。
旨味と辛味が凝縮されたこの辛味噌は、ラーメンや餃子、カレーなどに加えるだけで、料理の味を一段と引き立てます。
キャンプや鍋料理にも最適で、アウトドアでもその辛さを楽しめます。
12ヶ月保存可能で、クリスマスプレゼントやご贈答にも喜ばれる一品です。
辛味噌好きにはたまらない、プロも認める逸品をぜひお試しください。
　辛味噌　超激辛　神の辛味噌　にんにく味噌　無添加味噌　ガーリック味噌 　お取り寄せ　ギフト　プレゼント　詰め合わせ　日本一辛い味噌　激辛味噌　にんにくたっぷり　無添加調味料「神の辛味噌」は、洋食40年の職人が本格的なブイヨンから仕上げた無添加の調味料です。
全て最高級素材を使用し、塩や砂糖を一切加えず、極限の旨味を引き出しています。
国内最高級のにんにくを使用し、超激辛の味わいが特徴です。
常温保存が可能で、携帯にも便利なサイズ。
ラーメンやご飯のお供として、キャンプやプレゼントにも最適です。
神の辛味噌（超激辛にんにく辛味噌）⇒極限の辛さと旨味を極めた逸品 1、超激辛の衝撃！辛さの頂点を目指して ＜神の辛味噌＞はただ辛いだけではなく、旨味を極限まで引き出した究極 の辛味噌です。
激辛好きの方々が求める刺激的な辛さと料理の味を引き立てる深いコクを両立させるために、選び抜いた唐辛子と国産にんにくを贅沢に使用しています。
（辛味噌やまちゃん）は辛さを追求するだけでなく【辛くても美味しい】【辛さの中に旨味がある】というバランスを洋食40年の経験と技術から徹底的に研究しました。
辛党の方でも納得のいく強烈な刺激と、食欲をそそる香ばしさを兼ね備えた一品です。
私的には蒙古タンメンに近い激辛ラーメンをご自宅で楽しんで頂けると思います 2、国産にんにくの濃厚な旨味と香り にんにくは辛味噌の味を決める重要な要素です。
（神の辛味噌）では国産にんにくを100％使用し、その風味を最大限に活かすために特別な製法で仕上げています。
にんにくは、食欲を増進させるだけでなく、健康効果　免疫力向上も期待できる食材です。
特に疲労回復やスタミナアップに優れた成分が含まれており、毎日の食事に少量加えるだけでパワーチャージが可能。
辛味噌の辛さをより引き立て、クセになる味わいを生み出します。
3，無添加へこだわり＿素材本来の味を楽しむ （神の辛味噌）は保存料　化学調味料　着色料不使用。
素材そのものの風味を最大限に活かすために、余計な添加物は一切加えず、自然の味を大切にしています。
市販の辛味噌の中には旨味を強調するために人工的な調味料が使われることが多いですが、 辛味噌やまちゃんは【本物の味】にこだわり抜きました。
厳選した唐辛子と国産にんにく、そして会津の味噌が織りなす深いコクと辛味を、是非ご堪能ください。
（クリスマスプレゼント） 4，どんな料理にも合う万能調味料 【神の辛味噌】は料理のアクセントとして使うことで、いつもの食事を格段にレベルアップさせることができます。
☆おすすめの使い方 ラーメンやうどん、豚汁にトッピング　ほんの少し加えるだけで、スープに深みと辛さが増し、極上の一杯に ☆焼肉やステーキの付けダレに 肉の旨味と辛味噌のスパイシーさが絶妙にマッチ。
食欲が止まらない美味しさ ☆炒め物やチャーハンの味付けに　そーめんのゴマたれにプラス 普通の炒め物が、刺激的な旨辛に大変身！ ☆鍋料理のアクセントに キムチ鍋やもつ鍋に加えると、さらにコク深い味わいに。
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6，激辛マニアへの挑戦状　　一度食べたらクセになる ☆神の辛味噌は単なる調味料ではなく、食べる人に衝撃と感動を与える特別な存在です。
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超激辛ですがふかーい旨味が特徴です。
にんにくのパンチも最高です。
鶏ガラを135℃のオーブンでじっくりとローストしてからスープを作るので口にした瞬間に香ばしい鶏ガラスープの香りがします。
激辛が苦手な方はマヨネーズに5:1で野菜スティック、スナックなどに。
【激辛！】のラベルに不満足だった方へ。
ラーメン　カップラーメン　焼き肉　鍋　野菜炒め　チャーハンなど、塩分が非常に低いので足しても塩っぱくなりません、タルタルソースに混ぜて　にんにくでパワーUP！免疫力UP！。
12ヶ月保存可。
辛味噌　辛みそ　激辛　味噌　万能　バレンタイン　調味料　プレゼント　プレゼント　にんにく　ニンニク　福地ホワイト　ラーメン　鍋　キムチ　チゲ　カレー 　激辛カレー　鍋のお供　納豆　チャーハン　麻婆豆腐　スンドゥブ　豆腐　麻婆茄子　豚キムチ　担々麺　キャンプ　バーベキュー　キャンプ用品　じゃこ天　韓国料理　韓国ラーメン　龍上海　蒙古タンメン中本　一蘭　激辛マニアの激辛タンメン　新大久保 2　＃カレー　＃激辛ペヤング　＃激辛 ＃調味料　＃超激辛　＃減塩　＃チャーハン　＃麻婆豆腐　＃プレゼント　＃クリスマスプレゼント　＃クリスマス　＃キャンプ用品　＃バーベキュー用品　＃キャンプ　＃BBQ　＃韓国　＃免疫力　＃野菜炒め　＃唐辛子　＃ハバネロ　＃おいしい　＃ラーメン　＃タンメン　＃誕生日　＃中本　＃にんにく　＃ニンニク　＃万能調味料　＃万能　＃味噌　＃酒　＃会津　＃カレー　＃ランキング1位　＃無添加　＃タルタルソース　＃誕生日　国産の青森県産にんにくを100%使用した「超激辛にんにく辛味噌」は、辛さを追求する方にぴったりの調味料です。
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12ヶ月保存可能で、　激辛好き　プレゼントやご贈答にも喜ばれる一品です。
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そ)米みそ(国内製造)、砂糖、ゆず、みりん/酒精、(一部に大豆を含む)保存方法高温・直射日光を避けて保存してください。
製造（販売）者情報【製造者】会津天宝醸造株式会社　福島県会津若松市大町一丁目1-24【製造所】神指工場　福島県会津若松市神指町東城戸202番地fk094igrjs

辛子みそ)米みそ(国内製造)、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、植物油(なたね油)、大葉(国産)、とうがらし/酒精、調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆を含む)保存方法高温・直射日光を避けて保存してください。
製造（販売）者情報【製造者】会津天宝醸造株式会社福島県会津若松市神指町東城戸202番地fk094igrjs

替えながら、大豆を良く洗いましょう。
目的は、大豆の表面に付いたごみや汚れを落とすことです。
洗ったら、大きな鍋に大豆を入れ、大豆の3倍ぐらいの水を入れて、一晩浸します。
（10時間以上水に浸しておくと良いです。
） 一晩漬けると、大豆は約2倍の大きさに膨れます。
2．大豆を煮る 浸漬したら、水を替えて、大豆を煮ます。
最初は強火で、沸騰してきたら、弱火で4時間半〜5時間ほど煮ます。
煮こぼれないように注意しましょう。
大豆を皿に取り出して、指で押してみて、ふにゃりとつぶれるようになったらOKです。
3．大豆を冷却する まず、大豆の煮汁を500gぐらい取っておきます。
これは後で使います。
その後、煮た大豆をザルなどにとり、うちわなどで扇いで冷まします。
人肌（30度から40度ぐらい）まで冷まします。
4．大豆をつぶす 大豆が冷めてきたらペースト状につぶします。
これが一苦労です。
つぶし方は色々ありますが、ミキサーが割と簡単で良いかと思います。
ただ、ミキサーの場合、普通の家庭用ミキサーでは一度に処理できる量がせいぜい400g程度ぐらいなので、何度かに分けてつぶすことになります。
他には、すり鉢でつぶしたり、清潔な布やビニールで挟んで足で踏んだりする方法もあります。
5．米麹と塩を混ぜる あとは、全ての材料を混ぜるだけなのですが、まず最初に空の容器に米麹と塩を入れ、よく混ぜておきます。
こうしておくことで、あとで大豆と混ぜた時、塩が満遍なく混ざったかどうかを米麹の混ざり具合を見ることで確認できます。
6．大豆、種味噌も混ぜる 5と、大豆のペーストを少しずつ混ぜていきます。
大豆ペーストはやや硬いので、混ぜやすいように先ほど取っておいた大豆の煮汁を少しずつ加えながら、混ぜます。
途中で種味噌も混ぜ込みましょう。
テーブルの上に、大きなビニールなどを広げて、その上で豪快に混ぜると良いです。
重要なことは、塩が満遍なく行き渡るかどうかです。
米麹のつぶつぶが、全体に行き渡っているかどうかを目で確認して、行き渡っていれば、塩も良く混ざっているはずです。
7．仕込み完成 よく混ざったら、樽に詰めていきます。
空気が入らないように上から少し押しながら味噌を詰めていきましょう。
全て詰め終わったら、上表面を平らにならし、塩を少し（一つまみか二つまみ）まいておきます。
そして、上表面になるべく空気が入らないようにラップをして、仕込み完成です。
あとは、数ヶ月〜1年ほど常温で熟成させます。
（年間通して気温の低い場所だと、発酵が進まないので、夏は少し暑いぐらいの場所で熟成させた方が良いです。
） 8．発酵・熟成・お手入れ 寝かせる期間はさまざまですが、必ず夏を経験させた方が良いです。
夏の30度以上の温度に置くことで、発酵が進み、大豆や米麹が分解され、味噌特有の香りや味が出てきます。
お手入れとしては、1年に1度（夏の前後。
7月か、9月ごろが良いです）、樽の中をかき混ぜると良いです（天地返しなどとも言います）。
その際、上表面にカビなどが出ていたら、薄く取り除いてからかき混ぜましょう。
お手入れの目的は、全体の品質を均一にすることと、味噌中の酵母に酸素を与えて活動を活発にさせることにあります。
味噌は寝かせていると、だんだん樽底の部分は柔らかく、上の部分は硬くなってきます。
お手入れとしては、これを全体が同じ硬さになるまでかき混ぜればOKです。
9．味噌の完成 食べごろは、味噌を仕込んでから夏を挟んだ6ヶ月〜1年ほどです。
少量で仕込むと、熱の出入りが激しく、発酵が進みにくいので、更にもう1年寝かせても良いです。
目安としては、右写真のように、味噌の上表面は少し黒いぐらいが、ちょうど良いです。
上表面は空気に触れるため、内部よりも色が濃くなります。
味噌の上表面には、白いカビが出ている場合があります。
これは基本的には産膜酵母で体に害はありませんが、味噌の上部分は酸化して、味も美味しくないので、上表面全体を薄く取り除いてから、かき混ぜると良いです。
これで完成です！ これ以上発酵を進ませたくないと思ったら、なるべく気温の低い場所で保管します。
その他 重石について 仕込んだ後、重石をすると尚良いです。
この時、うち蓋を味噌の上（ラップの上）に乗せ、その上に重石を置きます。
重石は、ペットボトルに水を入れたものなどが簡単でオススメです。
重石の重さは、味噌の重さの10％程度。
7kgの味噌なら、700g程度の重石で十分です。
重石の役割は、空気を抜くことと、味噌の品質の均一化にあります。
発酵が進むと、酵母が二酸化炭素を出すので、それを外へ逃がすために重石をします。
自家製味噌を作ってみませんか？味噌の作り方の解説も付いてます。
味噌手作りキット（通常版）出来上り7kg用 樽付き 味噌づくり材料セットの種類は以下のものがございます。
■通常版 ＞1.6kg用樽付き、 ＞1.6kg用樽無し、 ＞4kg用樽付き、 ＞4kg用樽無し、 ＞7kg用樽付き、 ＞7kg用樽無し ■辛口版 ＞4kg用樽付き、 ＞4kg用樽無し、 ＞7kg用樽付き、 ＞7kg用樽無し ■やや甘口版 ＞4kg用樽付き、 ＞4kg用樽無し、 ＞7kg用樽付き、 ＞7kg用樽無し ■甘口版 ＞4kg用樽付き、 ＞4kg用樽無し、 ＞7kg用樽付き、 ＞7kg用樽無し ■煮大豆版 ＞2kg用樽付き、 ＞2kg用樽無し、 ＞4kg用樽付き、 ＞4kg用樽無し 　本商品は、自宅で味噌を作るための材料のセットです。
内容は、大豆・米麹・塩がセットになっています。
おまけに種味噌もお付けしています。
味噌造りに挑戦してみませんか？初心者でも安心の説明書つき。
大豆を煮るのに時間がかかるので仕込には半日ほどかかります。
＞＞味噌の作り方は下でも解説！ 　「通常版」は、大豆と米麹が同量入った10割麹の味噌になります。
塩分は、12．2％に設定されています。
商品には、樽付きと樽無しがあります。
味噌を熟成させる容器（樽やかめなど）をお持ちでない場合は、ぜひ樽付きでご購入ください。
　大豆は、新潟県産「あやこがね」、米麹は新潟県産「コシヒカリ」で作った米麹です。
また、塩は「赤穂の天塩」です。
　基本的にいつでも大丈夫ですが、雑菌の付きやすい夏場は避けて、冬から初夏までに仕込むと良いです。
11月から7月初旬ぐらいの間に仕込むと良いでしょう。
　仕込んだ後、夏場の暖かい温度を経験させることで、味噌の発酵が進んできます。
　夏を過ぎて、秋ごろ（10月ごろ）から食べごろです。
夏場にあまり温度が上がらなかったりすると、発酵の進みも遅く、色も淡い状態です。
逆に暑い夏の場合は、発酵が進み、色も濃くなります。
　仕込む時期に関係なく、夏を過ぎたころが食べ時になります。
肝心なのは夏を越すということです。
暖かい温度を経験することで、発酵が進み、美味しい味噌になります。
ただし、確かに仕込む時期のよっても味噌の温度経過が異なってきますので、味にも若干の違いが出てきます。
その辺の違いは実際に色々な次期に仕込んでみて、体験してみてください。
　味噌作りの解説書を商品と一緒にお送りいたします。
電話やメールなどでもサポートいたしますので、お気軽にご連絡下さい。
「出来上がり7kg用樽つきセット」のセット内容は、 ・大豆：1.8kg ・米麹：2.0kg ・塩：850g ・種味噌：200g程度 ・樽：1本 ・説明書：1冊 名称：味噌手作り材料セット セット内容：大豆（新潟県産あやこがね）、米麹（新潟県産コシヒカリ米使用）、塩（赤穂の天塩）、種味噌（大豆・米・塩） 保存方法：米麹、種味噌は冷凍庫で保存してください。
大豆、塩は常温保存。
賞味期限：米麹は冷凍2ヶ月 内容量：大豆1.8kg、米麹2.0kg、塩850g 製造者：百川味噌株式会社（新潟県新潟市中央区沼垂西3-4-25） 備考：クール便での配送です

を含む） ●内容量：（1個）110g、（3個セット）110g×3 ●賞味期限：製造日から9ヶ月（未開封） ●保存方法：直射日光を避け、涼しいところで保存してください。
●製造者：義農味噌株式会社　愛媛県伊予郡松前町永田345-1 栄養成分表示 100gあたり： エネルギー 236kcal、たんぱく質 7.0g、脂質 3.4g、炭水化物 44.3g、食塩相当量 7.6g　※推定値 アレルギー表示（28品目） 小麦・大豆・ごま

噌株式会社電話番号：03-5940-8850メーカー名(製造販売会社)ひかり味噌株式会社ブランド名ひかり味噌原産国日本広告文責株式会社サンドラッグ/電話番号:0120-009-368JAN4902663003007x8 ※パッケージ・デザイン・内容等は、リニューアルにより予告なしに変更される場合がありますので、予めご了承ください。
※お届け地域によっては、表記されている日数よりもお届けにお時間を頂く場合がございます。
みそ、みそ汁、味噌、味噌汁、無添加、有機大豆、国産米、麹、糀

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ほかほかご飯のお供に、さまざまなお料理にもお使い頂けます。
何度でも食べたくなる、辛いもの好きにはやみつき間違いなしの一品です。
生産国 日本 販売者 大光物産株式会社　(京都府福知山市駅南町1−75）辛いっ でも旨い！青唐辛子に、少し甘めの味噌、さらに爽やかな柚子の風味が抜群のコンビネーションです。
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皆様からのご要望にお応えして人気の青唐辛子味噌2種類セット商品リリースしました♪ ありがとうございます！皆様にご愛顧いただきました結果 少し甘めの味噌と青唐辛子の辛さが 絶妙な美味しさを産みだします。
何度食べても飽きない、 ついつい食べてしまう やみつきになる味です。
辛い物好きの方にも きっとご満足いただける美味しさです。
ご飯だけでなくいろいろ物に のっけて、混ぜて、塗って お召し上がりください。
使い方いろいろ

合成保存料、化学調味料などは一切不使用。
※この商品は1ケースでのお届けとなるため、他の商品とは同梱できない場合があります。
小さめの軽い商品とでしたらご一緒にお送りできますが、他の瓶類や果物などのケース販売品とは同梱できず、送料が別々にかかることがありますのでご了承ください。
太陽味噌 青森県ときわ村の大豆と米こうじをたっぷりと 使った味噌。
甘い香りと淡麗な味が自慢。
寒仕込みをし、秩父の澄んだ空気のもとで 静かにゆっくりと熟成させました。
◆こだりの原料と伝統製法◆ 大豆は、貴重な国内産（北海道産自然農法大豆） 青森県ときわ村の自然農法米 ●無添加 味噌は大豆と麹と塩で作られるもの。
●天然醸造 自然の発酵と熟成でつくる。
温度を人口的に調節して短期間で発酵させる（速醸法）味噌は本当の味噌ではない ●生味噌 加熱や酒精（アルコール）を加えず、麹菌・酵母菌・乳酸菌を殺さないのが本当の味噌。
　自然の微生物の力でゆっくり熟成 　させるからこその、豊かな味と香り その昔、味噌が家で作られるものだった時代、各家庭にも菌が住みついていました。
米で麹を作り、蒸した大豆、塩と一緒に仕込んでおくと、麹菌が酵素を作り、そこにその家の菌が侵入してくることにより、大豆や米のデンプン、タンパク質が分解され、醗酵・熟成が進む。
これが味噌づくりの工程であり、我が家の味を生み出すもとになるのです。
今では味噌を仕込む家はほとんどなくなり、多くの蔵元も合理化の方向。
大手メーカーでは、機械化が浸透し、『速醸法』という製法が一般的だと言います。
我が家の味は作れなくても、せめて、微生物の働きと季節の変化でゆっくりと熟成されてつくられた味噌を頂きたいものです。
　酵母が生きている「生味噌」だから、 　最後の1粒まで発酵を続けます。
加熱殺菌や酒清（アルコール）を加えたみそには、からだに有効な微生物は生存していません。
ですから、味噌の効能を期待するなら、ぜひとも『生みそ』をおすすめします。
熱処理をせず、アルコール添加をしていない太陽みそは、酵母菌が元気に生きている『生みそ』だから風味があり、身体のなかでよい働きをしてくれます。
酵母菌が発酵をする時に呼吸するための 呼吸口が付いています。
最後の1粒まで、味噌が生きています。
（冷蔵庫に入れておけば、熟成はゆっくりになります。
） 　-味噌作り70年の伝統ー 　新井武平商店（埼玉県秩父市) 　埼玉県秩父市の名峰、武甲山。
その昔日本武尊（ヤマトタケルノミコト）がその堂々たる風格に感動し、自らの甲を洞窟に納めたという伝説が残る山です。
その武甲山のふもとで、昭和5年の創業から70年以上にわたり、味噌作りの伝統を継承してきた「新井武平商店」。
厳選した素材と秩父の美味しい水を使い、澄んだ空気のもとで静かに、ゆっくりと熟成・醗酵させて味噌を作っています。
仕込んだ味噌と語り合い、伝統の技で色・味・香りを大切にととのえながら作り上げた自信の作です。
〜作り手この人〜　新井藤治さん 〜3代目・新井藤治さん〜 「味噌は微生物の塊。
生きているんです。
だから、ゆっくり、ゆっくり寝かせて、熟成させていくことが大事。
この過程で、風味や栄養価が出てくるのです。
そしてもう一つ、大事なのが原料、つまり大豆です。
味噌の味を決めるのは大豆だと思います。
」 秩父の象徴でもある武甲山（ぶこうざん）の麓は、古くから味噌作りが盛んでした。
創業は、昭和4年（1929年）。
一代目武平（ぶへい）の技と心を引き継いで70年の新井武平商店。
店長＆スタッフより一言 「たいよう」スタッフも、皆、時々は食べている「太陽味噌」。
でも、なぜ、「時々」なのかと言うと・・・ 実は皆、味噌は自分で手作りしているからなのです〜 「手前味噌」と言いますから、皆自分の味噌が一番美味しい！ はずなのですが、しかし、内心は、 『太陽味噌』には負けてるな・・・」と思っております（笑） 「味噌は手作りしましょう！」と本当はおすすめしたいですが、 手作りされないなら、ぜひこの「太陽味噌」を！ 新井さんが、心を込めて作ってくださっていますから！ 　（by　　たいよう店長）

製造）、鰯煮干、鰹の節、わかめ、乾燥ねぎ、乾燥えのき、乾燥玉葱、焼飛魚、昆布 白みそ：米みそ（大豆、米、塩）（国内製造）、鰯煮干、鰹の節、乾燥野沢菜、わかめ、乾燥ねぎ、焼飛魚、昆布 栄養成分表示 1袋/（10gあたり） ★田舎みそ エネルギー：33.0kcal たんぱく質：3.8g 脂質　　　：0.7g 炭水化物　：3.0g 食塩相当量：1.3g ★豆みそ エネルギー：33.0kcal たんぱく質：3.8g 脂質　　　：0.7g 炭水化物　：3.1g 食塩相当量：1.3g ★白みそ エネルギー：35.0kcal たんぱく質：3.9g 脂質　　　：0.7g 炭水化物　：3.9g 食塩相当量：1.4g ●うめ エネルギー：23.0kcal たんぱく質：3.6g 脂質　　　：0.2g 炭水化物　：2.0g 食塩相当量：2.2g ●あおさ エネルギー：25.0kcal たんぱく質：4.2g 脂質　　　：0.2g 炭水化物　：2.6g 食塩相当量：2.8g 召し上がり方 体にやさしいお味噌汁　150〜180ccのお湯を注いでお召し上がりください 体にやさしいだし茶漬け　　180cc〜200ccのお湯を注いでお召し上がりください 保存方法 冷暗所保存（未開封） 賞味期限 製造日から1年 製造者名 株式会社ヤマヘイーミカコーポレーション 静岡県沼津市志下117 TEL:055-932-6905 商品説明 ●みそ汁 本格おだし芳醇な香り漂いやさしいお味です。
フリーズドライ製法で、化学調味料や食塩、エキス類は一切不使用です。
健康を気遣う方や、お子様からご高齢の方にもおすすめです。
お出汁の旨味、お味噌の甘み、野菜の存在感をしっかり味わっていただけます。
●だし茶漬け 鰹の風味豊かなお出汁屋が作る「体にやさしいだし茶漬け」 アルミ包装を採用しており、日光を避け品質や風味が継続します。
封を開けた時の香りからお楽しみいただけます。
お出汁好きの方にもご納得いただける最高のお茶漬けが出来ました。
もちろん無添加、保存料不使用、化学調味料不使用、着色料不使用、酵母エキス不使用。
紀州の梅ももちろん無添加！ 岩塩を使用しており、優しい塩味がだしにちょうどマッチ！ たっぷり10g入っているので、満足感たっぷりです。
栄養や旨味を考えたオリジナル配合のお茶漬けでホッとするお食事をお楽しみください。
メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

g、脂質：4.0g、炭水化物：32.6g、ナトリウム：4900mg、食塩相当量：12.4g【注意事項】・人為的な加湿、酵母添加、加熱処理しておりません。
原料の大豆・米・食塩以外のものは全く使用せず、熟成したみそをそのままパックしたものです。
夏季時には発酵いたします。
・開封後は冷蔵庫での保存をお勧めいたします。
【原産国】日本【ブランド】マルカワみそ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】マルカワみそ※説明文は単品の内容です。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
・単品JAN：4902854022022マルカワみそ福井県越前市杉崎町12-620778-27-2111広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：マルカワみそ/]

ネルギー：348kcal、たんぱく質：23.5g、脂質：13.0g、炭水化物：34.0g、食塩相当量：24.4g【アレルギー物質】大豆【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
【原産国】日本【ブランド】料亭の味【発売元、製造元、輸入元又は販売元】マルコメ※お届けの状態によっては賞味期限丸3年のお約束はできかねます。
ご了承ください。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
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