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が、このブリア・サヴァランは脂肪分が大変高いので、あまり熟成していなくても美味しくお召し上がりいただけます。
冷蔵庫から出してしばらくするとトロリとしてしまうので、温度管理にお気をつけください。
開封したら乾燥させないように注意し、お早めにお召し上がりください。
コーヒーや紅茶、シャンパンのお供にぴったりです！ 魚介類やローストチキンに添えたり、レーズンなどのドライフルーツやジャム、はちみつなど甘い物とのアレンジでデザート風もおすすめです。
◆Brillat Savarin ブリア サヴァランについて 美食家の名前が付けられた贅沢なチーズ！ 「美味礼讃」（味覚の生理学）などの著作で知られるフランスの美食家ブリア＝サヴァランの名にちなんで命名されたチーズと言われています。
本商品はフレッシュタイプの「ブリア・サヴァラン フレ」。
熟成タイプは「ブリア・サヴァラン アフィネ」と言います。
白カビにおおわれ、酸味が和らいだなめらかな味わいです。
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ブルゴーニュ産トリプルクリームの白かびチーズ。
かの有名な美食家であったブリア サヴァラン氏にちなんで名づけられました。
バターのように口中でスッと溶けてからクリームの濃厚なコクが広がるエレガントな風味です。
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る食材は、特別な日の贈り物にもパリダイレクト通販はぴったしでございます。
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