これが売れてる【その他】 |
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タレッジョ DOP 約500g～約2000gFDM| Taleggio DOP 500g～2000g FDM続きを見る。て下さい。 表皮に発生しているカビは製造工程で生まれるもので熟成を助けるウォッシュチーズ特有のものになります。 【価格】2,484 (2025/10/11 09:04:09 現在) 送料別 Fior di Maso 楽天市場店 |
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★20倍 4日20:00-9日1：59★ガレ ド ラ ロワール ＜フランス産＞ 【260g】 ウォッシュチーズ【冷蔵品】 お取り寄せ チーズ 輸入チーズ 【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。 続きを見る。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。 当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8800円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。 一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。 【この商品について】ピエダングロア。 ウォッシュチーズで、ミルクのコクが特徴的。 【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン・・・(略) 、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。 ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。 【対象 ※以下のような方にご利用いただいております】年代：〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌：dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方 【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、キアナ牛、ファッソーネ、ブッラータ、モッツァレラ 【価格】3,132 (2025/10/11 09:04:09 現在) 送料別 東京468食材 |
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タレッジョ DOP 約250g | Taleggio DOP 独特のクセが通にはたまらない、職人の手作業で仕上げた逸品 通常のタレッジョに比べ、デリケートな香りと贅沢な旨味、甘味を存分に堪能できるワンランク上の味わいに仕上がったフィオール・ディ・マーゾのタレッジョ。 続きを見る。ぜひ、チーズ好きの方にお勧めしたい一品です。 基本的な製法は通常のタレッジョと同じですが、放牧牛から搾乳した生の全乳を100％を使用し、原料や工程の一部にこだわって美味しさを追求しました。 天然の洞窟という伝統かつ理想的な環境で約40日間の熟成をかけ、昔と変わらぬ深い味わいを実現しています。 表皮は食べても無害ですが、ウォッシュタイプのチーズであるため特有の強いにおいを有するので、提供する際は切除するのがベター。 香りの強い外皮とは裏腹に、穏やかな口当たりと軽い酸味、マイルドなミルクの甘味のバランスの整った味わいです。 現在はロン・・・(略) バルディア州全域とピエモンテ、ヴェネト両州の一部地域のみで生産されています。 1979年にはチーズを保護するためのNPO団体が誕生し、1996年にDOPの認定を受けています。 ※表皮は食べても無害ですが、チーズ本来の味わいを台無しにする強烈な風味のため、提供する際は切除して下さい。 表皮に発生しているカビは製造工程で生まれるもので熟成を助けるウォッシュチーズ特有のものになります。 【価格】2,268 (2025/10/11 09:04:09 現在) 送料別 Fior di Maso 楽天市場店 |
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★5倍 4日20:00-9日1：59★ トゥルー デュ クリュ ＜フランス ブルゴーニュ産＞ 【60g】 ウォッシュチーズ お取り寄せ チーズ 輸入チーズ 【冷蔵品】【価格】1,620 (2025/10/11 09:04:09 現在)送料別 東京468食材 |
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ノルウェー リダー チーズ 200gカット ウォッシュチーズ ノルウェー語で「騎士」を意味するウォッシュタイプのチーズ。 続きを見る。ウォッシュタイプのチーズは好き嫌いが分かれる独特の強い香りや味わいがありますが、リダーはそれらが非常に穏やかで食べやすいのが特徴です。 塩分が控えめでほのかに甘みがありながら程よくクセのある味わいは、ノルウェーの人々を虜にしその人気を拡大させました。 モチモチしていてなめらかな口当たりを持ち、加熱するとそのまろやかさがより引き出されるため、グラタンなどの焼き料理にぴったりのチーズです。 また盛り合わせとして使用されることも多く、おつまみにもお料理にも幅広くご活用いただけます。 ◆商品名：リダー200gカット ◆種類：ナチュラルチーズ ◆チーズタイプ：ウォッシュ ◆原産国：ノルウェー ◆原材料：ナチュラルチーズ(生乳、食塩) ◆チーズの原料：牛乳 ◆アレルギー物質：乳 ◆単品重量：20・・・(略) 0g ◆賞味期限：最低60日賞味保証 ◆食品の状態：ラップ・真空パック ◆商品温度帯：冷蔵品 ◆保存方法：要冷蔵(10℃以下) ◆最終加工地：日本(当店) ◆販売者：株式会社三祐 ◆栄養成分表示：栄養成分(100g当たり) エネルギー:422kcal/蛋白質:20/脂質:38/炭水化物:0/ナトリウム(mg):635/食塩相当量(g):1.5/カルシウム(mg):620 ◆賞味期限について：賞味期限は未開封の状態で適切な温度帯・保存方法で保存した際に品質が保たれる期限になります。 関連商品はこちらノルウェー リダー チーズ 400gカット ...お中元 おつまみ ノルウェー チーズ 詰...お中元 ギフト ノルウェー チーズ 詰め... 【価格】1,330 (2025/10/11 09:04:09 現在) 送料別 Cheese専門店 チーズの三祐 |
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渓谷に多数ある天然洞窟内では繊細な環境が保たれており、天然のカビが繁殖しやすく、チーズの熟成や保管に適しています。
「タレッジョ」は熟成のプロセスが特徴的です。
成形後、気温2～6℃、湿度90％の洞窟内で約40日間熟成します。
何度も天地を返し、表皮を塩水でケアすることで熟成に必要な赤カビが増殖する一方、雑菌や微生物からチーズを守ります。
独特の香りも熟成が進むとより強くなります。
軽い酸味と甘味、旨味がクセになる味わいです。
※淡いピンク色の表皮は食べても無害ですが、チーズ本来の味わいを台無しにする強烈な風味のため、提供する際は切除し・・・(略)