これが売れてる【その他】 |
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タレッジョ DOP 約500g～約2000gFDM| Taleggio DOP 500g～2000g FDM続きを見る。て下さい。 表皮に発生しているカビは製造工程で生まれるもので熟成を助けるウォッシュチーズ特有のものになります。 【価格】2,484 (2026/01/26 09:03:36 現在) 送料別 Fior di Maso 楽天市場店 |
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ガレ・ド・ラ・ロワール【ウオッシュタイプチーズ/フランス】 種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳 原材料名 生乳、食塩 内容量 260g 賞味期限 2週間程度 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 フランス 配送方法 クール便ガレ・ド・ラ・ロワール ウオッシュ特有の香りは穏やかでミルクの甘さが味わえる優しいチーズ。 続きを見る。穏か 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 ウオッシュ ロワール川の下流、アンジュー地方のチーズ。 「ガレ」とはフランス語で「小石」の意味で、ロワール河岸の小石のイメージを形にしています。 ウオッシュタイプチーズというと表皮を洋酒で洗って熟成させたエポワス等に代表される独特の強い香りを想像しがちですが、このガレドラロワールは表皮を水で洗ってる為ウォッシュ特有の香りは弱く、食べやすさで人気があります。 ふわっと広がるミルクの甘み、やわらかな表皮とトロリとした生地。 パンに・・・(略) 塗って軽めの赤ワインと合わせるのがおすすめです。 【価格】2,546 (2026/01/26 09:03:36 現在) 送料別 ナチュラルチーズ通販フロマージュ |
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キュレ・ナンテ【ウオッシュタイプチーズ/フランス】 種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳（無殺菌乳） 原材料名 生乳、食塩 内容量 200g 賞味期限 2週間程度 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 フランス 配送方法 クール便キュレ・ナンテ ミディアムボディのウオッシュタイプチーズ。 穏か 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 ウオッシュ このキュレナンテの名前の由来はフランス革命の時代、ロワール河下流の都市・ナントの街に逃れた司祭(キュレ)が造ったと言われている歴史あるチーズです。 表皮はやや硬めですが、黄色い生地はふっくらし、むっちり弾力があります。 まろやかでナッツ系の香ばしい香りも感じられます。 表皮を洗う塩は有名なゲランド産のもの。 じゃが芋と相性が良く、ミュスカデやロワールの赤、また日本酒にもよく合います。 ゆっくりと残る余韻をお楽しみ下さい。 /> 【価格】3,627 (2026/01/26 09:03:36 現在) 送料別 ナチュラルチーズ通販フロマージュ |
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クール便限定！ゴーダローズ 100g ジャックスチーズ オランダ ハード＆セミハードタイプ 【ワイン おつまみ】 こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 続きを見る。※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ▼ギフト対応はこちらで行っています。 商品名（原語）ゴーダローズ(ROSE LEAVES GOUDA) 生産者（原語）ジャックスチーズ(JACKS CHEESE) 原産国・地域オランダ原材料名生乳、食塩、バラの花びらアレルゲン乳賞味期限・保存方法【賞味期限】商品に別途記載【保存方法】冷蔵保存(10℃以下)タイプハード＆セミハードタイプ内容量100gジャックスチーズJACKS CHEESE新鮮なバラの花びらを入れたジャックスチーズオリジナルのゴーダ オランダの代表的なゴーダチーズに有機栽培された新鮮なバラの花びらを入れたジャックスチーズオリジナルのゴーダです。<・・・(略) br/> ゴーダチーズのマイルドでやさしいミルクの味わいにエレガントなバラの香りが口の中に広がります。 バラは食用としても古くから親しまれており、ポリフェノール、ビタミンCなどが豊富に含まれていると言われ、優雅な香りだけでなく栄養価の面でも優れています。 ジャックスチーズのゴーダローズは、オランダ国内で有機栽培された新鮮なバラを使用しており、手作業で丁寧に加工され、色あせることなく美しい色合いが保つようにメーカー独自の方法で乾燥させます。 華やかな味わいのあるチーズなので、単体で食べてももちろんおいしいですが、フレッシュなフルーツやスイーツなどと一緒に食後に楽しむのもおすすめです。 ⇒ そのほかの特級食材はこちら 【価格】1,026 (2026/01/26 09:03:36 現在) 送料別 ワインショップソムリエ |
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★P5倍 29日1：59まで★ ★訳あり アウトレット★ ガレ ド ラ ロワール ＜フランス産＞ 【260g】 ウォッシュチーズ【冷蔵品】 お取り寄せ チーズ 輸入チーズ 【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。 続きを見る。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。 当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8800円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。 一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。 【この商品について】ピエダングロア。 ウォッシュチーズで、ミルクのコクが特徴的。 【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン・・・(略) 、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。 ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。 【対象 ※以下のような方にご利用いただいております】年代：〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌：dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方 【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、キアナ牛、ファッソーネ、ブッラータ、モッツァレラ 【価格】2,505 (2026/01/26 09:03:36 現在) 送料別 東京468食材 |
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渓谷に多数ある天然洞窟内では繊細な環境が保たれており、天然のカビが繁殖しやすく、チーズの熟成や保管に適しています。
「タレッジョ」は熟成のプロセスが特徴的です。
成形後、気温2～6℃、湿度90％の洞窟内で約40日間熟成します。
何度も天地を返し、表皮を塩水でケアすることで熟成に必要な赤カビが増殖する一方、雑菌や微生物からチーズを守ります。
独特の香りも熟成が進むとより強くなります。
軽い酸味と甘味、旨味がクセになる味わいです。
※淡いピンク色の表皮は食べても無害ですが、チーズ本来の味わいを台無しにする強烈な風味のため、提供する際は切除し・・・(略)