これが売れてる【マスカルポーネ】
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商品説明 商品名 ガルバーニ マスカルポーネ Galbani Mascarpone 種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 クリーム（乳製品）、生乳、クエン酸 内容量(1個) 500g 保存方法 10℃以下で冷蔵保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社 商品説明 12世紀頃にイタリア・ロンバルディア地方で生まれた、フレッシュチーズの一種！ クセのないミルクの風味と滑らかさ、その安定した品質で、完成品にばらつきがでないことで、 プロからも信頼されている商品です♪ デザート、パスタ、リゾット、パンなどにどうぞ！

マスカルポーネはイタリア・ロンバルディア地方発祥の生クリームから作られるフレッシュチーズ。
デリケートで生クリームの香りと甘さが特徴です。
ソフトできめ細やか。
ペーストのように使うことができます。
チーズケーキなどのドルチェ作りには欠かせません。
ティラミスの原料として有名。
やや苦味のあるものと合わせると引き立ちます。
甘口のワイン、スプマンテ、コーヒー、紅茶と一緒に。
品名 マスカルポーネ 種別名 ナチュラルチーズ 原料 クリーム、生乳、pH調整剤 原産国 イタリア 内容量 500g 保存方法 10度以下で要冷蔵 カードOK マスカルポーネチーズチーズ・ラインナップはこちらへ♪ ご一緒にチーズ用品はいかがですか♪

伝統的製法でつくられた、柔らかな質感と自然な甘さがクセになる 「リコッタ」とはイタリア語で「再び煮る」という意味で、チーズ製造過程で出るホエーを再び加熱して作ることからこの名がつきました。
当社のリコッタはアジアーゴDOP製造過程で出る高品質のホエーを使用し、温度が一旦落ちることなく、そのままリコッタ製造へ移るため、ミルクの風味が失われず、リッチな味わいが持続した美味しさです。
伝統的製法では、リコッタが自然のままの状態で凝固するのを待ちますが、今日では海塩とクエン酸を使って凝固させる方法が一般的です。
多くのリコッタはボリュームを出すために人工的に空気をいれていますが、当社のリコッタは空気注入を行っていないため、しっかりとした素材感を楽しめる仕上がりになっています。
色は真っ白、しなやかで柔らかい質感、フレッシュでミルクの優しい甘さが感じられ・・・(略)