これが売れてる【ラム】
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ム、粒マスタード ＜作り方＞ 1. 肉の両面に塩、ブラックペッパーを、タイムをすり込む。
2. 魚グリルで中火で、両面をこんがり焼く。
3. お皿にのせ、粒マスタードをつける。
■ラムチョップのガーリックしょうゆ焼き ＜材料＞ ラムチョップ…8本 塩・こしょう…各少々 サラダ油・バター…各少々 バター…60g にんにく（薄切り）…2〜3片分 しょうゆ…大さじ1 イタリアンパセリ（みじん切り）…少々 ＜作り方＞ 1. ラム肉の両面に塩、こしょうをする。
フライパンを中火にかけ、サラダ油、バターを熱し、ラム肉を入れて、両面にこんがりと焼き色をつける。
2. 肉をフライパンの片方に寄せて残したまま油を捨て、あいたところにバターとにんにくを入れて炒める。
3. にんにくがきつね色になったら仕上げにしょうゆを入れ、イタリアンパセリをふる。
4. お皿にラム肉をのせ、フライパンに残ったガーリックしょうゆをかける。
*表面はきつね色、中はピンク色に焼き上げるのがポイント！ ラム肉を美味しく焼く大事なポイントをご紹介 栄養士が紹介！ラム肉特有のくさみを消し美味しく食べるレシピ 実は意外と知らない！ラム肉の栄養素が健康的な体を作る理由 管理栄養士が教える！ラム肉を美味しく焼く3つのアドバイス 自宅でも簡単にできる！ラムチョップ料理のポイント＆簡単レシピ ラム肉バーベキューをもっと美味しく楽しめるレシピとコツ その他のラムレシピ集 解凍方法 ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法！ 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。
1kgあたり3～4時間が目安です(※)。
美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です！マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。
▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。
溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。
時間の目安は1kgあたり約24時間です(※)。
冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。
▼流水解凍 急いでいるならこちらの方法。
ボウルやタライにビニール袋に入れたお肉を置き、水を流し続けながら解凍します。
この時、袋の口が水に浸らないように注意しましょう。
厚さ1cmほどのお肉であれば約30分で解凍できます(※)。
ただし、急速に解凍するのでドリップの量が多く、水も大量に使わなければなりません。
お肉の美味しさも先に紹介した方法よりは逃げてしまうので、急ぎの時だけ行うようにしてください。
※ あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。
≫ 冷凍肉の解凍方法を詳しく

ルが人気。
北海道旅行で食べた札幌の味を再現。
　・当店のラム肉はお好みに応じてお選びいただけるため、 　　厚さで異なる味わいをお楽しみください。
　・人数の目安として500gパックで約2人前。
　　たっぷりの野菜と召し上がる場合は約3人前の量となります。
　カネカン竹内のこだわり 　1.最上級の生ラム肩ロースを手切りで提供 　　ラムの肩ロースはジンギスカンという料理にするには最適の高級材料です。
　　肉質は他の部位に比べてとても柔らかく、程よく差し込む脂は旨味も増します。
　　かねかんでは職人が手切りで厚みを調整し、切るべきところを見極めてカットしています。
　　では何故、高い人件費を払っても手切りにするのか？ 　　せっかくの柔らかいお肉を厚切りにしたいから。
　　職人がお肉の繊維や筋を見ながら召し上がって頂く方を想いながら切っています。
　　厚みや大きさの加減、機械には出来ない仕事だからです。
　2.高品質のラム肉 　　元々地元でも大手スーパーさんと競争している小売店の強みは品質です。
　　毎日毎日売れているので極端に冷凍期間の長いものはありません。
　　また、スーパーさんのようにカット済みで保存しませんので良質が保たれます。
　3.ラム肉に含まれる主な栄養素とそれぞれの働き ・L-カルニチン・・・脂肪酸の代謝 ・ビタミンB1・・・疲労回復や糖質の代謝 ・ビタミンB2・・・肌や髪などの健康維持 ・ビタミンE・・・抗酸化作用 ・亜鉛・鉄・・・毛髪の成長、貧血予防 　これらの栄養素の他、ラム肉のたんぱく質は牛肉よりも多く含まれます。
　他の肉類に比べて脂質が体内で溶けにくく、消化吸収されずに体外へ排出されるため 　ヘルシーだと言えます。
　若いうちは安価な輸入のカルビで十分にお腹も心も満たされましたが、 　だんだんヘルシーなジンギスカンが良くなります。
　むしろジンギスカンしか受け付けなくなります。
　当店自慢のたれで、飽きずに美味しく沢山召し上がってください。
ジンギスカン選びで選ばれる3つの理由！ 　1.室蘭・札幌風ジンギスカンたれ後付けタイプ 　ジンギスカンの発祥地と言われる道央、士別・滝川などは、たれに漬け込む文化が主流でした。
　現在でも流通が容易なたれに漬け込んだジンギスカンが流通商品の主流です。
　対して、室蘭の有る道南地区では、味の付いていない肉を焼いてから 　たれをつけて焼くスタイルの食文化です。
　「後付け文化」の室蘭発のジンギスカンは、多くの旅行者が訪れる札幌と同じ食べ方ですので 　 全国の皆様に喜んで頂いています。
　2.羊肉に精通したかねかんの職人が切り出すジンギスカン 　かねかんでは羊を1頭買いして捌きます。
　かねかんの職人が小さな個体のラム肉を部位ごとに切り分け、 　肉質の個性に合った切り方で肉を切り出していきます。
　柔らかい部位は厚目に、硬目の部位は薄く繊維を断ち切るように切っていきます。
　例えば上質部位の肩ロースでも、首に近い方とロースに繋がる方では柔らかさも違います。
　肩ロースとして販売されていても、硬いネック部分が付いているメーカーもあります。
　かねかんでは肩ロースで仕入れた肉でもネックは外し、 　ネックに近い部分は薄く切り、食べやすい状態で提供しています。
　3.ランキング上位に入る回転の良いジンギスカン 　お陰様で沢山のお客様にご購入頂いている事で、ラム肉が冷凍庫で眠っているなんて事は 　ございません。
冷凍保存の肉の賞味期限は通常2年ですが、冷凍庫は必ず霜取りが入るので 　定期的に庫内の温度が上がる時間があります。
　そしてみなさんご存知のように、庫内は乾燥状態にあります。
　庫内設定温度やパック包装状態にもよりますが、 　2年もの間放置されていれば確実に劣化いたします。
　当然の事ですが、段ボールを開けパックを開ければ賞味期限は短くなります。
　常に売れ続け回転しているかねかんのジンギスカンは、 　こうした劣化の影響を受けにくく、良い状態を保つことができています。
商品説明 名称 ジンギスカン/羊肉/仔羊（生ラム肉 　肩ロース） 産地名 オーストラリア、ニュージーランド産 /北海道加工 内容量 ・生ラム(子羊)肩ロース ／500g(2人用パック・未加熱品)×2（計1kg) 　ご要望により250g×4でも承ります。
・自家製フルーツジンたれ160gつき ・真空パック/冷凍状態でお届け（送料込み商品） 消費期限 別途記載 保存方法 -18℃以下で保存 ・柔らかくジューシーに召し上がるための解凍方法 ご家庭では冷蔵庫（チルド室）など キャンプ・ハイキングなど屋外でのBBQの場合は、氷水などなるべく低温からゆっくりと解凍しドリップを出さない工夫をしてください 配送 クール冷凍宅配便で北海道から直送発送　送料無料 加工業者 北海道BBQ食材通販かねかん竹内 有限会社　カネカン竹内 北海道室蘭市本輪西町3-3-15 サンショップビル1F 備考 ・ギフト（贈答用） *贈答用パッケージ別途500円でご用意させて頂きます。
ご家族など気の置けない方への贈り物に喜ばれています ・焼肉用（BBQ） 行楽・打ち上げ・直会などのレジャーにも喜ばれています ・解凍後は お早めにお召し上がりください。
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丁目5-18

ません。
HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。
この違いを是非味わってみてください。
トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。
お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
関連商品ニュージーランド産 高品質 ラム肉 シャンク すね肉 450g グラス...ニュージーランド産 ラム肉 高品質 ラム ハツ 心臓 内臓 1kg グ...2,178円2,068円ニュージーランド産 ラム肉 高品質 ラムショルダー 肩肉 スライス 3...ニュージーランド産 ラム肉 高品質 ラムショルダー 焼肉用 厚切り ス...1,680円2,948円ニュージーランド産 高品質 ラム肉 角切り キューブ 羊肉 300g ...ニュージーランド産 高品質 ラム肉 ラム ひき肉 ミンチ 300g グ...1,628円1,408円ニュージーランド産 ラム肉 高品質 もも肉 ステーキ 200g グラス...ニュージーランド産 ラム肉 高品質 レバー 500g グラスフェッド ...1,518円1,480円ニュージーランド産 高品質 ラム肉 ロース ステーキ 170g グラス...ニュージーランド産 骨付き ラム肉 高品質 フレンチ ラム ラック 6...1,738円6,798円この度、こちらの商品は生産および輸送コストの高騰に伴い、価格が値上がりとなりました。
価格維持のため努めて参りましたが、先述の理由によりこれまでの価格での提供が困難となりました。
日頃よりご愛顧いただいているお客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。
こちらの商品のパッケージは、骨が袋から飛び出てしまい真空漏れの原因となる恐れがある為、真空包装にはなっておりません。
肉の表面に微量の凍結がある場合には、解凍していただくと通常の色と形に戻りますのでご安心してお召し上がりください。
このラムチョップは、ニュージーランドの家族経営の牧場からのみ仕入れています。
1パック、ラムチョップ4本入り。
脂身は切り取ってありますので、すぐに調理していただけます。
ニュージーランドでは、早くからエシカルファームが根付いている数少ない国のひとつです。
このラム肉の食感は、非常に軟らかでジューシー。
風味も素晴らしく、子羊のお肉なので、色も鮮やかです。
簡単に調理でき、見た目が華やかなので、食卓を引き立てます。
✔ 通年、管理された牧草地でフリーレンジ飼育されています。
✔ 遺伝子組換え飼料一切不使用。
✔ アニマルウェルフェアの考えに添った飼育がされています。
✔ 抗生物質の予防的投与や残留なし。
✔ 成長促進ホルモン剤一切不使用。
✔ 羊肉の独特の臭いが少ないのが特徴です。
ジューシーで軟らかく、仔羊のお肉なので淡い肉色です。
内容 商品内容 1パック、4本 内容量 210g 対象人数 1~2人用あくまで目安の人数となります。
個人差がございます。
商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：24時間流水解凍：1時間 おすすめの調理方法 グリル、スキレット、フライパン 消費期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、6ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り3日 さらに詳しく 原材料 ラム肉 原産国 ニュージーランド 部位 ロース 商品状態 骨がついているため、真空パックにはなっておりません 名称 ニュージーランド産 ラムチョップ (4本) ニュージーランド産のラム肉は、品質がよく美味しいことで知られていますが、HORIZON FARMS のラム肉はそれだけではありません。
私たちがお届けするラム肉は、年間を通して管理された牧草地でフリーレンジ飼育され、グラスフェッドで育った羊たちのお肉なのです。
抗生物質の予防的投与や残留もなく、成長促進ホルモン剤も一切不使用。
ニュージーランドは、官民一体となった【持続型農業】のための環境づくりをしており、食肉製品は世界最高レベルの安全性を誇ります。
栄養価の高い牧草を食べ健康的に育てられた羊の高品質なラム肉は、赤身が良質で、特有のにおいが気になりません。
ラム肉を食べたことが無いという方や、普段ラム肉は苦手という方には、ぜひHORIZON FARMSのラム肉をお試しいただければと思います。
本当のラム肉の美味しさを味わっていただけることでしょう。
品種 ロムニー、その他複種　品種の特定はしていません。
農場 ニュージーランドの牧場 地域 ニュージーランド北島 飼育方法 通年、管理された牧草地で放牧飼育 飼料 グラスフェッド トレーサビリティ 生産工場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 一切不使用 抗生物質 一切不使用 牧草地への化学農薬 一切不使用 遺伝子組み換えの飼料 一切不使用

にご注文された場合、配送はクール冷凍便となりますため商品が到着時凍結状態となります。
生ラムの旨味を加速させる相性抜群の自家製・焼肉のタレ「みさわの味」がついてくる、生ラム 肩ロース 極上ジンギスカン 500g お好みでスライスの厚みをお選びいただけます！ダイエットブーム 体脂肪の燃焼を助けるL-カルニチンの含有量が多いことで一躍注目の食材となったラム肉。
マスコミの露出度も高まり大ブームとなりましたよね。
しかぁ〜しっ、 食べただけでは痩せません。
食べて摂取したL-カルニチンを基に運動する から痩せるのです。
テレビやダイエット本でもしっかりと解説されていたことなのに、なぜか食べることに夢中になり運動が疎かになったという方が結構いらっしゃったようですね。
(^O^;)（笑い） みんな美味しいさに気がついた 羊・ラム・マトンなど「臭い」という理由で敬遠されがちの食材で、かつて「ラム好き」は少数派でした。
ところがダイエットブームで空前絶後のラム人気が沸騰。
〜 相場高・品薄で肉屋さんは大変だったんですよ〜　それはさておき、初めは「薬」 （笑い）のつもりで食べていた人たちが「羊肉本来の旨さ」に目覚めてしまったからさあ大変？　中でもラム・生ラムは、根っからの羊肉嫌いでなければ、殆ど「におい」は気にならない。
クセもなく、肉質はしっとりとして美味しい。
食わず嫌いが一夜にして無類のラム好きに大変身！？ってな方も大勢いらっしゃったとか。
かく言う、店長もその一人であります。
(^0^) 世界が認めた旨さ 国内では、北海道名物ジンギスカンで有名ですよね。
クセが無いから初めはちょっと淡泊で物足りなく感じるかもしれませんが、食べ慣れてくると、非常に繊細で奥深いものを感じる瞬間がやってきます。
そこから先は、まさに「ツー」の世界 です。
欧米では牛肉よりも格上に評される所以です。
さあ、貴方も早くこちら側へおいでください。
お待ち申し上げています。
まずは、せっせと食べて修業を積むべし。
（笑い）でございます。
ラム肉と相性抜群！自家製焼肉のタレ おまけ (^_^) 生ラムの旨みを加速する相性抜群の自家製焼肉のタレ「みさわの味」が付属します。
つけだれ・もみだれ どちらにも使えるすぐれ物です。
ご活用ください。

カンのタレ付き)は終了しました！ ※この商品は茶箱段ボールでのお届けとなります。
沖縄(離島)追加料金について ■沖縄及び離島へのお届けの場合、1袋1.0kg×1袋〜4袋は追加送料1,000円(税込)、1袋1.0kg×5袋〜8袋は追加送料1,500円(税込)、1袋1.0kg×9袋〜14袋は追加送料2,200円(税込)が後ほど加算されます。
原材料名 ■ラム肉 原産地 ■オーストラリア または ニュージーランド 賞味期限 ■冷凍90日 ※お早めにお召し上がりください。
保存方法 ■冷凍保存(-18℃以下) アレルギー表示 ■無 お届けについて ■お届け日時の指定可能 　(1〜2日程度の余裕をもった指定日をお願い致します) ※母の日や父の日、お中元や敬老の日、お歳暮や年末年始の指定も可能です。
※交通状況(渋滞や事故)、天候(台風や雪害)等の理由により配送が遅延する場合もあります。
特に12月は余裕をもったご指定をお願い致します。
送料 ■送料込み ※沖縄及び離島へのお届けの場合、1袋1.0kg×1袋〜4袋は追加送料1,000円(税込)、1袋1.0kg×5袋〜8袋は追加送料1,500円(税込)、1袋1.0kg×9袋〜14袋は追加送料2,200円(税込)が後ほど加算されます。
※お支払/送料/配送について⇒こちら 配送方法 ■クール冷凍便(佐川急便) ギフト対応 ■ご家庭用商品ですがご希望があれば、熨斗各種対応可能(名入れ対応)やメッセージカードも対応可能！ ※名入れやメーセージ等の指定がある場合には、ご注文確定後に当店から配信されるメールに返信する形で内容の指定をお願い致します。
※当店ではお届け先様に金額や割引率などがわかる物を同封したり、送り状に印字する様な事は一切ありません。
ギフトなどの用途でもご安心してご利用くださいませ。
同梱について ■配送先が同一住所であれば、複数の商品を1つの梱包で送ることができ、1つ分の送料でお届けできますのでとってもお得です。
※温度帯が異なるを商品を同梱(1箇所のお届け先に複数商品を1梱包でお届け)の場合、冷凍便での発送をさせて頂きます。
※別々の温度帯でのお届けがご希望の場合には、別途送料が掛かりますのでご了承下さいませ。
御用途一覧 ■ラム肉は生後一年未満の仔羊肉で肉質は柔らかく、クセがあまり無い人気の高いお肉です。
今回お届けする商品は昔ながらのロール状のロール肉。
牛や豚より体の小さな羊の肉は各部位の大きさが小さく切るのも大変・・・。
そこで昔は小さな羊肉をロール状に巻いて丸い棒状に成型してスライスしやすくしているんです。
今では高品質な羊肉が手に入りますが昔はジンギスカンと言えばまあるいラムロールを懐かしく思う方も多いのではないでしょうか。
北海道はもとより道内外のお客様にもファンの多い、昔から定番の丸型ジンギスカン肉です。
ジンギスカンと言えば松尾ジンギスカン、かねひろジンギスカン、長沼ジンギスカンなどの味付けジンギスカンが有名ですが、昔ながらのラムロール肉もジューシーでヘルシーでおいしいですよ！！ ジンギスカン鍋も販売していますので本格的に楽しめます。
じんぎすかん ジンギスカン 成吉思汗 肉 羊肉 仔羊肉 ラム ラム肉 ロール ラムロール ラムロール肉 スライスラム スライスラム肉 ロールラム ロールラム肉 業務用 北海道 北海道名物 お取り寄せ 千歳 千歳ラム工房 肉の山本 不正注文について ■不正購入と判断した場合にはご注文を取り消しさせて頂く場合があります。
製造・加工 ■株式会社 肉の山本 〒066-0019 北海道千歳市流通三丁目2番2 事業内容:食肉製造・加工、食肉業務用卸、食肉販売、・業務用食材販売、他 主な製品:北海道産サフォークラム、生ラム、味付ジンギスカン、味付ホルモン、ハンバーグ、ハム、ソーセージ、他 主なブランド:肉の山本、千歳ラム工房、にくやまハム 昭和26年に北海道の千歳市にて精肉店を創業！衛生管理の行き届いた工場でお客様に満足していただけるように、従業員一同心を込めて製品を加工しています。
ジンギスカン・ラム肉など幅広く商品作りに取り組んでいます。
販売者 ■北のデリシャス - 株式会社 東根農産センター(北海道営業所) 〒003-0862 北海道札幌市白石区川下2条4丁目2-12 電話でのお問い合わせ ⇒ 011-807-4811 FAXでのお問い合わせ ⇒ 011-807-4821 メールでのお問い合わせ ⇒ cs-info@h-nousan.com

す。
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000円(税込)、1袋1.0kg×5袋〜8袋は追加送料1,500円(税込)、1袋1.0kg×9袋〜10袋は追加送料2,200円(税込)が後ほど加算されます。
原材料名 ■醤油味:羊肉(オーストラリア産又はニュージーランド産)、醤油、砂糖、水飴、植物油脂、食塩、にんにく、生姜、ごま、香辛料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) ■塩味:羊肉(オーストラリア産又はニュージーランド産)、食塩、ガーリックパウダー、たん白加水分解物、コショウ、調味酢(醸造酢、還元水飴、ホップエキス)/増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に大豆を含む) 原産地 ■オーストラリア または ニュージーランド 賞味期限 ■冷凍300日 (製造日から) ※開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 ■冷凍保存(-18℃以下) アレルギー表示 ■小麦・大豆・ごま お届けについて ■お届け日時の指定可能 　(1〜2日程度の余裕をもった指定日をお願い致します) ※母の日や父の日、お中元や敬老の日、お歳暮や年末年始の指定も可能です。
※交通状況(渋滞や事故)、天候(台風や雪害)等の理由により配送が遅延する場合もあります。
特に12月は余裕をもったご指定をお願い致します。
送料 ■送料込み(一部送料別途) ※沖縄及び離島へのお届けの場合、1袋1.0kg×1袋〜4袋は追加送料1,000円(税込)、1袋1.0kg×5袋〜8袋は追加送料1,500円(税込)、1袋1.0kg×9袋〜10袋は追加送料2,200円(税込)が後ほど加算されます。
※お支払/送料/配送について⇒こちら 配送方法 ■クール冷凍便(佐川急便) ギフト対応 ■ご家庭用商品ですがご希望があれば、熨斗各種対応可能(名入れ対応) ※名入れやメーセージ等の指定がある場合には、ご注文確定後に当店から配信されるメールに返信する形で内容の指定をお願い致します。
※当店ではお届け先様に金額や割引率などがわかる物を同封したり、送り状に印字する様な事は一切ありません。
ギフトなどの用途でもご安心してご利用くださいませ。
同梱について ■配送先が同一住所であれば、複数の商品を1つの梱包で送ることができ、1つ分の送料でお届けできますのでとってもお得です。
※温度帯が異なるを商品を同梱(1箇所のお届け先に複数商品を1梱包でお届け)の場合、冷凍便での発送をさせて頂きます。
※別々の温度帯でのお届けがご希望の場合には、別途送料が掛かりますのでご了承下さいませ。
御用途一覧 ■赤身の部分と外脂部分が混じっておりコクがあるラムショルダーを使用し、丹念にスライスしたラム肉を醤油だれ、又は塩だれベースのオリジナルのタレに漬け込んだ味付ラムジンギスカンです。
フライパン、又はホットプレートで焼くだけなので、とってもお手軽！簡単♪お好みの野菜と一緒に焼いてお召し上がり下さい。
ジンギスカンと言えば松尾ジンギスカン、かねひろジンギスカン、長沼ジンギスカンなどの味付けジンギスカンが有名ですが、千歳ラム工房(肉の山本)の協力のもと完成した、当店北のデリシャスオリジナルのジンギスカンもおいしいですよ〜！ しょうゆ味 醤油味 しお味 塩味 じんぎすかん ジンギスカン 成吉思汗 肉 羊肉 仔羊肉 ラム ラム肉 生ラム 生ラム肉 ご家庭用 自宅用 おうち用 徳用 得用 増量 お土産 母の日 父の日 お中元 夏ギフト 暑中お見舞い 残暑お見舞い 敬老の日 お歳暮 年越し お年賀 内祝い お祝い 業務用 北海道 北海道名物 お取り寄せ 千歳 千歳ラム工房 肉の山本 不正注文について ■不正購入と判断した場合にはご注文を取り消しさせて頂く場合があります。
製造・加工 ■株式会社 肉の山本 〒066-0019 北海道千歳市流通三丁目2番2 事業内容:食肉製造・加工、食肉業務用卸、食肉販売、・業務用食材販売、他 主な製品:北海道産サフォークラム、生ラム、味付ジンギスカン、味付ホルモン、ハンバーグ、ハム、ソーセージ、他 主なブランド:肉の山本、千歳ラム工房、にくやまハム 昭和26年に北海道の千歳市にて精肉店を創業！衛生管理の行き届いた工場でお客様に満足していただけるように、従業員一同心を込めて製品を加工しています。
ジンギスカン・ラム肉など幅広く商品作りに取り組んでいます。
販売者 ■北のデリシャス - 株式会社 東根農産センター(北海道営業所) 〒003-0862 北海道札幌市白石区川下2条4丁目2-12 電話でのお問い合わせ ⇒ 011-807-4811 FAXでのお問い合わせ ⇒ 011-807-4821 メールでのお問い合わせ ⇒ cs-info@h-nousan.com

上肉と「成吉思汗だるま」特製のタレがセットになった新商品が誕生しました。
肉をタレに漬け込んだ味付きジンギスカンではなく、肉を焼いた後にタレをつけて食べるのが“だるま”のジンギスカン。
■原材料名：羊肉（オーストラリア）たれ：醤油（小麦・大豆を含む）、清酒、りんご果汁、昆布、味醂、にんにく/調味料、アミノ酸 ■内容量：ラム肩ロース 100g、ラムショルダー 100g、たれ 48ml×8袋 ■賞味期限：製造日を含めて冷凍で270日 ■保存方法：要冷凍　-18℃以下 ■販売者：株式会社だるまフーズ ラッピング・熨斗　は注文専用ページからご注文願います。
いろいろな北海道ギフトとしてお使いいただけます 【季節の贈り物に】 バレンタイン・ホワイトデー お返し　父の日・母の日・敬老の日・敬老の日・クリスマス・ギフト・御中元・ お歳暮・御歳暮・お年始・お年賀・お礼の品・年末年始・ 【お心づかい、お土産・手みやげ】 御祝・御礼・御挨拶・粗品・お使い物・贈答品・ギフト・プレゼント・お土産・手土産・贈りもの・進物・お返し 【ご祝儀に】 引き出物・お祝い・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い・引き菓子・快気祝い・快気内祝い・プチギフト・結婚引出物・七五三・進学内祝・入学内祝ジンギスカンキャラメル【10入り】 ベル　成吉思汗（ジンギスカン）たれ瓶 ソラチ大黒屋 ジンギスカンのたれ 245g ジンギスカン屋のまかないカレー 中辛 ラムひき肉入り180g 味付きマトンロースジンギスカン【500g】 味付きラムジンギスカン【500g】 厚切りラムジンギスカン【500g】 【送料込】ジンギスカン4種食べ比べセット【ラム・マトン・厚切り・鹿】 長沼ラムジンギスカン（500g） 長沼 タンネトウロースジンギスカン（500g) 松尾ジンギスカン味付き 特上ラム（400g） 札幌成吉思汗だるま 特選ラム（ラム肩ロース 100g、ラムショルダー 100g、たれ 48ml） 小林精肉店味付き 特上マトンジンギスカン（500g） 小林精肉店味付き 特上ラムジンギスカン（800g） 小林精肉店味付き 塩ジンギスカン（300g） 福よし 美唄やきとり真空パック（4本入×10袋）

　B：鶏白湯 　C：坦々風 　D：コク旨トマト ・サッポロラーメン（1人前）※熟成卵麺使用 【おすすめの食べ方】 ・お好みで白菜、長ネギ、豆腐などの野菜を加えるとより一層美味しく。
・〆は一度湯がいたラーメンを入れれば、最後の一滴まで堪能できます。
【賞味期限】 製造日より365日（冷凍保存） ※解凍後は当日中にお召し上がりください。
【保存方法】 要冷凍（-18℃以下） ※開封後・解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。
【発送方法】 クロネコヤマト クール冷凍便（北海道市場 提携便） ※ご注文後、通常3営業日以内に発送いたします。
【アレルゲン（特定原材料等）】 小麦・大豆 ※原材料に含まれるアレルギー物質については、商品ラベルもご確認ください。

日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。
ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。
 【対象　※以下のような方にご利用いただいております】年代：〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌：dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方  【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、キアナ牛、ファッソーネ、ブッラータ、モッツァレラ

す。
ラム肩ロース(ジンギスカン) 250gに味付けをしてます。
セット内容1P/約250g前後です。
x5Pになります。
8

ません。
HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。
この違いを是非味わってみてください。
トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。
お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
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サーロインや、ストリップロインとも呼ばれます。
1パックの重量は170gございます。
ロース肉ならではの非常にやわらかくジューシーでとても美味しいお肉です。
ラムチョップがお好きな方はこちらも是非おすすめです！ このラムロースを一番おいしくいただく方法はステーキです。
フライパンでじっくりと弱火で、あるいはグリルで直火を避けて調理してください。
ロースの上部には筋がついていますので、調理の前に切れ味の良い包丁で取り除いてください。
高品質のラム肉は特有のにおいが気になりませんので、過度な味付けは不要です。
シンプルに塩コショウ、ガーリックパウダーとオリーブオイルだけで、お肉本来の旨味が引き出されます。
詳しくは「調理方法とコツ」及びビデオをご覧ください。
ニュージーランド産のラム肉は、品質がよく美味しいことで知られていますが、HORIZON FARMS のラム肉はそれだけではありません。
私たちがお届けするラム肉は、年間を通して管理された牧草地でフリーレンジ飼育され、グラスフェッドで育った羊たちのお肉なのです。
抗生物質の予防的投与や残留もなく、成長促進ホルモン剤も一切不使用。
ニュージーランドは、官民一体となった【持続型農業】のための環境づくりをしており、食肉製品は世界最高レベルの安全性を誇ります。
栄養価の高い牧草を食べ健康的に育てられた羊の高品質なラム肉は、赤身が良質で、特有のにおいが気になりません。
ラム肉を食べたことが無いという方や、普段ラム肉は苦手という方には、ぜひHORIZON FARMSのラム肉をお試しいただければと思います。
本当のラム肉の美味しさを味わっていただけることでしょう。
内容 商品内容 1パック 内容量 170g 対象人数 1人用あくまで目安の人数となります。
個人差がございます。
商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：24時間流水解凍：3時間 おすすめの調理方法 フライパン、グリル 消費期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日 さらに詳しく 別名・他の名称 ロース、ラムロース、ロース芯、ラムショートロイン、ラムサーロイン、ラムストリップロイン 原材料 ラム肉 原産国 ニュージーランド 部位 ショートロイン 商品状態 真空包装 ✔ 通年、管理された牧草地でフリーレンジ飼育されています。
✔ アニマルウェルフェアの考えに添った飼育がされています。
✔ 抗生物質の予防的投与や残留なし。
✔ 成長促進ホルモン剤一切不使用。
✔ 遺伝子組換え飼料一切不使用。
✔ ジューシーで軟らかく、仔羊のお肉なので淡い肉色です。
品種 ロムニー、その他複種　品種の特定はしていません。
農場 ニュージーランドの牧場 地域 ニュージーランド北島 飼育方法 通年、管理された牧草地で放牧飼育 飼料 グラスフェッド トレーサビリティ 生産工場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 一切不使用 抗生物質 一切不使用 牧草地への化学農薬 一切不使用 遺伝子組み換えの飼料 一切不使用 輸入者 HORIZON FARMS株式会社 加工 日本国内にて加工しております。

　丸源後藤水産 北海道旭川市忠和6条7丁目5-18 季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 還暦（かんれき） 61歳 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 進学内祝い 合格祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 開店御祝い 御開店祝 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 子供の日 ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれてます 上品 上質 高級 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで・・・ ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました　いままで お世話になりました これから よろしくお願いします こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 イベントで バーベキュー BBQ お祭り 海水浴 キャンプ 研修 旅行 行楽 花見 野外 部活 スポーツ＼どっさりの量／ 当店は1袋で総重量タレ込みで大リューム700g ★目安人数だいたい大人4人前後★

ます。
※前払いでのご注文：賞味期限との兼ね合いにより、楽天が定める支払期限よりも前に弊社にてキャンセルする場合がございます。
前払いでのご注文はすぐにご入金をお願いいたします。
※キャンセルとなった場合はご注文すべてキャンセルとなりますのでご了承ください。
商品説明 たっぷりと脂身のついたラムチョップが新登場！近年人気上昇中の羊肉のラインナップが新しく加わりました。
羊肉の中でも大人気のラムチョップ。
こちらはお肉の周りに脂身がたっぷりとついた、羊肉をより味わえる骨付きのラムチョップです。
ニュージーランド産の温暖な気候のなかですくすくと育った癖の少ない羊肉なので、羊肉初心者の方にもおすすめです。
生後1年未満の穏やかで柔らかい肉質の羊肉です。
調理方法も簡単で美味しくいただけますので、BBQや夕食におうちで簡単に羊肉を味わいましょう！ ▼内容量 ・ラムチョップ 4本 合計250g 召し上がり方 塩コショウやにんにく、ローズマリーなど、お好みのスパイスをすり込ませて調理します。
調理前にお肉を常温に戻しておくのがよいです。
オーブンがなくても熱したフライパンにオリーブオイルをひいてシンプルに焼いても美味しく召し上がっていただけます。
商品について ラム肉について オーストラリアや ニュージーランドの大自然の中、開放地＆ホルモン剤フリーで伸び伸びと育った『ハッピー・ラム達』は、数ある食肉の中でも最もナチュラルなお肉の一つです。
『ナチュラルミート』としてもオススメのラム肉ですが、最近ではラム肉のカルニチンがますます注目を集め、『ダイエットミート』としても人気上昇中です！ 夏はバーベキュー、冬はクリスマスディナーにと、ラム肉は季節・シーンを選びません！どんな時もパーフェクトにその場を華やかに演出してくれます。
ホームパーティーや大切な記念日、または誕生日のプレゼントとしてもいかがですか？ ★ラムとマトンの違いは？ ラムは生後1年未満の仔羊で、肉質がやわらかく羊特有のにおいも少ないのに対して、マトンは2年以上の成羊で、主に加工食肉（たれに漬け込んだジンギスカン等）として使用されています。
★ラムの栄養面の特徴は？ ラムには栄養価の高い良質のたんぱく質が多く含まれており、コレステロールは魚肉並みの低さです。
さらにコレステロールを減らす不飽和脂肪酸やビタミンB郡、鉄分、亜鉛が豊富です。
★ラムをおいしくいただくには？ 羊肉は融点が高いので、冷めると脂肪が固まってしまいます。
ですから、脂身の多い部位はあつあつの間に召し上がったほうがおいしくいただけます。
冷製にする場合は脂肪の少ないモモ肉がおすすめです。
★オーストラリア産ラムとニュージーランド産ラムの違いは？ オーストラリア産＝生後6〜8か月で出荷。
各部位も大きく、フレーバーも濃いめ。
ニュージーランド産＝生後4〜6か月で出荷。
フレーバーも少なめなので初めての方にもおすすめ！ レシピ ラムチョップのレシピ ■骨付きラムの香草焼き ＜材料＞ ラム骨付きロース（ラムチョップ）、天然塩、ブラックペッパー、タイム、粒マスタード ＜作り方＞ 1. 肉の両面に塩、ブラックペッパーを、タイムをすり込む。
2. 魚グリルで中火で、両面をこんがり焼く。
3. お皿にのせ、粒マスタードをつける。
■ラムチョップのガーリックしょうゆ焼き ＜材料＞ ラムチョップ…8本 塩・こしょう…各少々 サラダ油・バター…各少々 バター…60g にんにく（薄切り）…2〜3片分 しょうゆ…大さじ1 イタリアンパセリ（みじん切り）…少々 ＜作り方＞ 1. ラム肉の両面に塩、こしょうをする。
フライパンを中火にかけ、サラダ油、バターを熱し、ラム肉を入れて、両面にこんがりと焼き色をつける。
2. 肉をフライパンの片方に寄せて残したまま油を捨て、あいたところにバターとにんにくを入れて炒める。
3. にんにくがきつね色になったら仕上げにしょうゆを入れ、イタリアンパセリをふる。
4. お皿にラム肉をのせ、フライパンに残ったガーリックしょうゆをかける。
*表面はきつね色、中はピンク色に焼き上げるのがポイント！ ラム肉を美味しく焼く大事なポイントをご紹介 栄養士が紹介！ラム肉特有のくさみを消し美味しく食べるレシピ 実は意外と知らない！ラム肉の栄養素が健康的な体を作る理由 管理栄養士が教える！ラム肉を美味しく焼く3つのアドバイス 自宅でも簡単にできる！ラムチョップ料理のポイント＆簡単レシピ ラム肉バーベキューをもっと美味しく楽しめるレシピとコツ その他のラムレシピ集 解凍方法 ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法！ 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。
1kgあたり3～4時間が目安です(※)。
美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です！マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。
▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。
溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。
時間の目安は1kgあたり約24時間です(※)。
冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。
▼流水解凍 急いでいるならこちらの方法。
ボウルやタライにビニール袋に入れたお肉を置き、水を流し続けながら解凍します。
この時、袋の口が水に浸らないように注意しましょう。
厚さ1cmほどのお肉であれば約30分で解凍できます(※)。
ただし、急速に解凍するのでドリップの量が多く、水も大量に使わなければなりません。
お肉の美味しさも先に紹介した方法よりは逃げてしまうので、急ぎの時だけ行うようにしてください。
※ あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。
≫ 冷凍肉の解凍方法を詳しく

お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 還暦（かんれき） 61歳還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 進学内祝い 合格祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 開店御祝い 御開店祝 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 子供の日 ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれてます 上品 上質 高級 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 おすすめ インスタ インスタ映え 仕送り こんな想いで・・・ ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました　いままで お世話になりました これから よろしくお願いします こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 イベントで バーベキュー BBQ お祭り 海水浴 キャンプ 研修 旅行 行楽 花見 野外 部活 スポーツ※個体差で肉が割れたりしするものがどうしても入る場合がございます。
肉はカールされた状態で袋詰めしますが、 個体差で肉が割れたりしするものがどうしても入る場合がございます。
食べる分には全然問題なし！！ ※個体差で肉が割れたりしするものがどうしても入る場合がございます。

上肉と「成吉思汗だるま」特製のタレがセットになった新商品が誕生しました。
肉をタレに漬け込んだ味付きジンギスカンではなく、肉を焼いた後にタレをつけて食べるのが“だるま”のジンギスカン。
■原材料名：羊肉（オーストラリア）たれ：醤油（小麦・大豆を含む）、清酒、りんご果汁、昆布、味醂、にんにく/調味料、アミノ酸 ■内容量：ラム肩ロース 100g、ラムショルダー 100g、たれ 48ml×4袋 ■賞味期限：製造日を含めて冷凍で270日 ■保存方法：要冷凍　-18℃以下 ■販売者：株式会社だるまフーズ ラッピング・熨斗　は注文専用ページからご注文願います。
いろいろな北海道ギフトとしてお使いいただけます 【季節の贈り物に】 バレンタイン・ホワイトデー お返し　父の日・母の日・敬老の日・敬老の日・クリスマス・ギフト・御中元・ お歳暮・御歳暮・お年始・お年賀・お礼の品・年末年始・ 【お心づかい、お土産・手みやげ】 御祝・御礼・御挨拶・粗品・お使い物・贈答品・ギフト・プレゼント・お土産・手土産・贈りもの・進物・お返し 【ご祝儀に】 引き出物・お祝い・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い・引き菓子・快気祝い・快気内祝い・プチギフト・結婚引出物・七五三・進学内祝・入学内祝ジンギスカンキャラメル【10入り】 ベル　成吉思汗（ジンギスカン）たれ瓶 ソラチ大黒屋 ジンギスカンのたれ 245g ジンギスカン屋のまかないカレー 中辛 ラムひき肉入り180g 味付きマトンロースジンギスカン【500g】 味付きラムジンギスカン【500g】 厚切りラムジンギスカン【500g】 【送料込】ジンギスカン4種食べ比べセット【ラム・マトン・厚切り・鹿】 長沼ラムジンギスカン（500g） 長沼 タンネトウロースジンギスカン（500g) 松尾ジンギスカン味付き 特上ラム（400g） 札幌成吉思汗だるま 特選ラム（ラム肩ロース 100g、ラムショルダー 100g、たれ 48ml） 小林精肉店味付き 特上マトンジンギスカン（500g） 小林精肉店味付き 特上ラムジンギスカン（800g） 小林精肉店味付き 塩ジンギスカン（300g） 福よし 美唄やきとり真空パック（4本入×10袋）

発送いたします。
ご了承ください。
詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞ 【商品の価格表示について】 こちらの商品は不定貫（1つ1つ重量差のある商品）になりますので、重 量・価格は平均値を表示させていただいております。
ご注文後に商品の正確な重量金額をメールにてご連絡させていただきます。
ラム モモ肉（骨無しブロック）NZ産（冷凍・不定貫）

産地名 オーストラリア、ニュージーランド産 /北海道加工 内容量 ・生ラム(子羊)ロール ／500g(2人用パック・未加熱品)×2（計1kg) 　ご要望により250g×4でも承ります。
・北海道の有名市販ジンたれ1本（ベル 成吉思汗 たれ か ソラチ ジンギスカン の タレ） ・自家製フルーツジンたれ160gつき ・真空パック/冷凍状態でお届け（送料込み商品） 消費期限 別途記載 保存方法 -18℃以下で保存 ・柔らかくジューシーに召し上がるための解凍方法 ご家庭では冷蔵庫（チルド室）など キャンプ・ハイキングなど屋外でのBBQの場合は、氷水などなるべく低温からゆっくりと解凍しドリップを出さない工夫をしてください 配送 クール冷凍宅配便で北海道から直送発送　送料無料 加工業者 北海道BBQ食材通販かねかん竹内 有限会社　カネカン竹内 北海道室蘭市本輪西町3-3-15 サンショップビル1F 備考 ・ギフト（贈答用） *贈答用パッケージ別途500円でご用意させて頂きます。
ご家族など気の置けない方への贈り物に喜ばれています ・焼肉用（BBQ） 行楽・打ち上げ・直会などのレジャーにも喜ばれています ・解凍後は お早めにお召し上がりください。
ショルダー ロール ジンギスカン 1kg かねかんのこだわりラムロール ヘルシージンギスカン ジンギスカン選びで かねかん竹内が選ばれる3つの理由！ ジンギスカンのたれは焼肉の他にも 湯豆腐やしゃぶしゃぶなどとよく合います。
自家製たれとラムしゃぶとの相性は最高！！ ジンギスカンの美味しいお召し上がり方 ギフト包装のご注文方法 おすすめのジンギスカンラインナップ【羊】 かねかんのラムショルダーはとうがらし・みすじの太い筋肉中心の500g以上のブロック です チャックリブ三角バラとも呼ばれるサシ(霜降り) の入りやすい部位 筋なし赤身上身のジンギスカンは柔かく臭みもなく初めての方にも好評です 大きさ不揃いのラムチョップはセンターカット入りで焼き加減がわかりやすい

販売元「WHOLE MEAT（ホールミート）」のものです。
ご購入前に販売元にご注意下さい。
ホールミート以外から発送された商品にはご対応致しかねます。
※ フレンチラックとは仔羊のロースのあばら骨の付いたものです。
この塊をあばらに沿ってカットするとラムチョップになるのです。
味わいもしっとりとジューシー。
濃厚な味付けでも、素材を生かしたシンプルな味わいでも、どちらでも美味しくお召し上がりできます。
骨に近いお肉ほど、旨味が凝縮されているといわれています。
骨付きの塊なので、ちょっと豪華に演出できますね。
ローストしてお皿に乗せてちょっとした野菜などを盛り付ければ、フレンチ感覚で味わえます。
オーブンを使っての調理がオススメです。
1-お肉を解凍して常温に戻す　2-下味のスパイスとオリーブオイルを擦り込む　3-オーブンを200度に余熱する　4-フライパンを強火で熱しオリーブオイルを引き、表面（特に皮の部分）をしっかりと焼き付ける　5-オーブンに入れたら片面を15分づつ焼き、焼きあがったらアルミホイルに15分間包んで休ませる ラムチョップ同様、火を通しすぎるとかたくなるので注意しましょう ニュージーランド産・冷凍肉・ハラル（ハラール） ・名称：フレンチラムラック、ニュージーランド産　ラム肉　子羊 1400-1600g　(700g ~800g x 2パック）　Lamb French Rack New Zealand SKU402 ・産地名：ニュージーランド ・賞味期限：パッケージに記載 ・内容量：1400g以上~1600g ・保存方法：-18度以下（冷凍） ・加工業者：株式会社良知経営　八王子ミートセンター 東京都八王子市下柚木1522-1

g...欧州産　豚バラスライス500g　2.5mmスライス...1,650円640円送料無料　デンマーク産　ウインナー　5Kg（50本入り×5）　【この価...送料無料　デンマーク産　ウインナー　3Kg（50本入り×3）　【この価...7,500円4,900円送料無料　デンマーク産　ウインナー　3Kg（50本入り×3）　【この価...【5枚セット】送料無料　ウルグアイ産　牛ヒレ（ステーキ用)　100g×...4,410円4,850円＜冷凍品＞便利なバラ凍結です ジンギスカン料理に!ニュージランド産　ラムショルダー　3．5ミリ スライス（仔羊肩肉）/ラムロール　ラムスライスラム肉　ジンギスカン　ラムしゃぶしゃぶ 　 ラムですので臭みがありません。
とてもやわらかくジューシーです。
　ジンギスカンに最適の厚さです。
バラ凍結してあります。

ナイフがないとご家庭では切り分けることは難しい商品です。
骨に沿って切り分けてからの調理はこちらのフレンチラック（脂身なしバラ先除去） または、 背骨除去ラムラック（脂身付き）をお選びください。
放牧ラム「スタンダードラック （仔羊の背骨付き背肉 カブリ付き）」の食べ方 塊のままローストすることをおすすめします。
背骨付きなので骨に沿って切り分けることは専用のナイフでないとできません。
骨と脂に包まれて程よく焼くことができます。
焼きあがりましたらバラ骨に沿ってくるりとロース肉だけを取り外して、ソースをかけておめしあがりください。
ロースの正肉だけを加熱前に骨に沿って切はずしてパイ包みや香草焼きにご利用いただくこともできます。
外した骨でラムのフォン（だし）が取れます。
●ラム料理に合う♪のは・・・・ ラム本来のお肉のおいしさを味わうには塩、こしょうが基本です。
もちろん他にも、ラムはいろいろな味付けでおいしく食べていただけます。
調味料：味噌、醤油、塩など アルコール類：赤ワイン、白ワイン、日本酒、みりんなど 香味野菜：にんにく、しょうが、ねぎ、たまねぎ、にんじん、セロリ、ピーマンなど スパイス：ローズマリー、こしょう（特に黒胡椒）、ベイリーフ、ナツメグ、コリアンダー、タイム、セージ、オールスパイス、チリパウダー、パプリカ、唐辛子、胡椒など 台所にあるハーブや調味料で気軽にお試しください。
ソースはローストしたあとの鉄板に赤ワインを注ぎ、脂やローストした際の焦げ目などをこそげ落としながらフォンドヴォーがあれば入れ煮詰めてください。
それを濾してソースにいたします。
放牧ラムの特徴 広大な大自然で放牧されて自由に育つナチュラルなラム 選ばれたマメ科の植物中心の草がうまさの元 肉自体の旨さ、甘み、ミルクの香りがありすっきりとした味わいである カルニチン豊富でヘルシーなお肉である 軽めの赤ワインに合う おすすめ利用シーン 毎日のお食事、ホームパーティ（復活祭・イースター・クリスマス・誕生日）キャンプ、バーベキュー、焼肉、BBQ　bbq ラム　について ラムは、永久歯が生える前の約12か月の仔羊を言います。
広大なオーストラリアの自然の中で育つ羊たちはストレスフリーの安全なお肉です。
ラム肉には特有の芳香がありますが、フランス料理においては高級食材の一つです。
近年は日本でも健康志向の高まりから、ミネラルや多くのビタミンを含む体に良いお肉として人気です。
Halal（ハラル）認証済み食材仔羊の骨付き背肉ラムラックスタンダード約1Kg 背骨付きですのでご注意ください。
背骨がついて脂のカブリもそのままの状態です。
調理はローストがお勧めです。
骨と脂に包まれて程よく焼くことができます。
焼きあがりましたらバラ骨に沿ってくるりとロース肉だけを取り外して、ソースをかけておめしあがりください。
ロースの正肉だけを加熱前に骨に沿って切はずしてパイ包みや香草焼きにご利用いただくこともできます。
外した骨でラムのフォン（だし）が取れます。
●ラム料理に合う♪のは・・・・ ラム本来のお肉のおいしさを味わうには塩、こしょうが基本です。
もちろん他にも、ラムはいろいろな味付けでおいしく食べていただけます。
調味料： 味噌、醤油、塩など アルコール類： 赤ワイン、白ワイン、日本酒、みりんなど 香味野菜： にんにく、しょうが、ねぎ、たまねぎ、にんじん、セロリ、ピーマンなど スパイス： ローズマリー、こしょう（特に黒胡椒）、ベイリーフ、ナツメグ、コリアンダー、タイム、セージ、 オールスパイス、チリパウダー、パプリカ、唐辛子、胡椒など 台所にあるハーブや調味料で気軽にお試しください。
ソースはローストしたあとの鉄板に赤ワインを注ぎ、脂やローストした際の焦げ目などをこそげ落としながらフォンドヴォーがあれば入れ煮詰めてください。
それを濾してソースにいたします。

質・鉄・亜鉛・ビタミン12など不足しやすい栄養素が豊富。
とてもヘルシーなので献立のレパートリーにも積極的に取り入れたい食材です。
フレンチラックは背脂の下・片側に骨があります。
簡単に取りはずし可能ですので、切り分けてラムチョップにも！

ーナショナル(株)名古屋市南区丹後通4-8-1　TEL:052-618-3705 販売者 ティーエムジーインターナショナル(株)名古屋市南区丹後通4-8-1　TEL:052-618-3705 配送形態 冷凍 *仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます *内容量については個体差がありますので予めご了承ください 本商品に含まれるアレルギー物質（特定原材料7品目） 卵乳小麦落花生そばえびかに - - - - - - - 「○」のついているものは含まれます。
商品説明 WAKANUIスプリングラム！ニュージーランド産の少し小ぶりのフレンチラムラック。
ミートガイオリジナルのラムラブスパイスミックス付。
ダイエット中にもうれしい低カロリー＆栄養豊富なラム肉を骨付きでがぶりといかがでしょうか。
セット内容 ・フレンチラムラック 450g フレンチラムラックとは、仔羊のロースのあばら骨の付いたものです。
こちらのニュージーランド産はオーストラリア産よりもやわらかく、お口の中でとろけます。
骨と骨の間をカットしていただくと、ラムチョップ約8本分となります。
※個体差があります。
骨付きラム肉はバーベキューでも大活躍の一品です♪ ・ラムラブスパイスミックス 30g そして、ラムの独特のくさみが気になる…という方にも！これがあればOK！ラム料理をもっと美味しくする"ラムラブスパイスミックス"がついてきます！ 海塩やブラックペッパー、レモンピール等々が入ったミートガイオリジナルスパイス。
ラムと相性のいい香りの強いスパイスでラム独特のくさみを抑えて、ラムの旨味を引き立たせます。
こちらのスパイスは加熱前のご使用がオススメです。
召し上がり方 塩コショウやにんにく、ローズマリーなど、お好みのスパイスをすり込ませて調理します。
調理前にお肉を常温に戻しておきましょう。
そのまままるごとローストしても、骨と骨の間を切り離してラムチョップにしてもOK！包丁で簡単に切れます。
オーブンがなくても熱したフライパンでシンプルに焼いてもおいしいです。
焼いていると多量の脂が出ますので、油はひきません。
ブロックなのでお好きな大きさに切ってお使いいただけます。
バーベキューならかたまりを焼いて、目の前で切り分けて食べると盛り上がりますね☆ ラムラブスパイスミックスは焼く前のお肉にオリーブオイルなどといっしょにすり込ませてお召し上がりいただくのがオススメです。
商品について WAKANUIスプリングラムとは ・春（旬） ニュージーランドの春（9月から11月あたり）に生まれ、春から初夏の栄養価が最も高い時期の牧草で育ち、 仔羊（ラム）が最もおいしくなる1月から3月の「旬」の 時期にと畜される仔羊（ラム）。
月齢は約4ヶ月から6ヶ月で、仔羊の中でもより若くしてと畜される。
※仔羊の定義：生後1年未満で永久歯が生えていない仔羊。
・ヨーロッパ仕様 仔羊(ラム）を高級食材として扱う永い歴史を持つ ヨーロッパの料理人が求める仔羊（ラム）は、小ぶりでクセがなくて柔らかく、ジューシーな味わい。
ラム肉について オーストラリアや ニュージーランドの大自然の中、開放地＆ホルモン剤フリーで伸び伸びと育った『ハッピー・ラム達』は、数ある食肉の中でも最もナチュラルなお肉の一つです。
『ナチュラルミート』としてもオススメのラム肉ですが、最近ではラム肉のカルニチンがますます注目を集め、『ダイエットミート』としても人気上昇中です！ 夏はバーベキュー、冬はクリスマスディナーにと、ラム肉は季節・シーンを選びません！どんな時もパーフェクトにその場を華やかに演出してくれます。
ホームパーティーや大切な記念日、または誕生日のプレゼントとしてもいかがですか？ ★ラムとマトンの違いは？ ラムは生後1年未満の仔羊で、肉質がやわらかく羊特有のにおいも少ないのに対して、マトンは2年以上の成羊で、主に加工食肉（たれに漬け込んだジンギスカン等）として使用されています。
★ラムの栄養面の特徴は？ ラムには栄養価の高い良質のたんぱく質が多く含まれており、コレステロールは魚肉並みの低さです。
さらにコレステロールを減らす不飽和脂肪酸やビタミンB郡、鉄分、亜鉛が豊富です。
★ラムをおいしくいただくには？ 羊肉は融点が高いので、冷めると脂肪が固まってしまいます。
ですから、脂身の多い部位はあつあつの間に召し上がったほうがおいしくいただけます。
冷製にする場合は脂肪の少ないモモ肉がおすすめです。
★オーストラリア産ラムとニュージーランド産ラムの違いは？ オーストラリア産＝生後6〜8か月で出荷。
各部位も大きく、フレーバーも濃いめ。
ニュージーランド産＝生後4〜6か月で出荷。
フレーバーも少なめなので初めての方にもおすすめ！ レシピ ラム肉を美味しく焼く大事なポイントをご紹介 栄養士が紹介！ラム肉特有のくさみを消し美味しく食べるレシピ 実は意外と知らない！ラム肉の栄養素が健康的な体を作る理由 管理栄養士が教える！ラム肉を美味しく焼く3つのアドバイス 自宅でも簡単にできる！ラムチョップ料理のポイント＆簡単レシピ ラム肉バーベキューをもっと美味しく楽しめるレシピとコツ その他のラムレシピ集 解凍方法 ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法！ 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。
1kgあたり3～4時間が目安です(※)。
美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です！マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。
▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。
溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。
時間の目安は1kgあたり約24時間です(※)。
冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。
▼流水解凍 急いでいるならこちらの方法。
ボウルやタライにビニール袋に入れたお肉を置き、水を流し続けながら解凍します。
この時、袋の口が水に浸らないように注意しましょう。
厚さ1cmほどのお肉であれば約30分で解凍できます(※)。
ただし、急速に解凍するのでドリップの量が多く、水も大量に使わなければなりません。
お肉の美味しさも先に紹介した方法よりは逃げてしまうので、急ぎの時だけ行うようにしてください。
※ あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。
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