これが売れてる【ラム】
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r/> 　・当店のラム肉はお好みに応じてお選びいただけるため、 　　厚さで異なる味わいをお楽しみください。
　・人数の目安として500gパックで約2人前。
　　たっぷりの野菜と召し上がる場合は約3人前の量となります。
　カネカン竹内のこだわり 　1.最上級の生ラム肩ロースを手切りで提供 　　ラムの肩ロースはジンギスカンという料理にするには最適の高級材料です。
　　肉質は他の部位に比べてとても柔らかく、程よく差し込む脂は旨味も増します。
　　かねかんでは職人が手切りで厚みを調整し、切るべきところを見極めてカットしています。
　　では何故、高い人件費を払っても手切りにするのか？ 　　せっかくの柔らかいお肉を厚切りにしたいから。
　　職人がお肉の繊維や筋を見ながら召し上がって頂く方を想いながら切っています。
　　厚みや大きさの加減、機械には出来ない仕事だからです。
　2.高品質のラム肉 　　元々地元でも大手スーパーさんと競争している小売店の強みは品質です。
　　毎日毎日売れているので極端に冷凍期間の長いものはありません。
　　また、スーパーさんのようにカット済みで保存しませんので良質が保たれます。
　3.ラム肉に含まれる主な栄養素とそれぞれの働き ・L-カルニチン・・・脂肪酸の代謝 ・ビタミンB1・・・疲労回復や糖質の代謝 ・ビタミンB2・・・肌や髪などの健康維持 ・ビタミンE・・・抗酸化作用 ・亜鉛・鉄・・・毛髪の成長、貧血予防 　これらの栄養素の他、ラム肉のたんぱく質は牛肉よりも多く含まれます。
　他の肉類に比べて脂質が体内で溶けにくく、消化吸収されずに体外へ排出されるため 　ヘルシーだと言えます。
　若いうちは安価な輸入のカルビで十分にお腹も心も満たされましたが、 　だんだんヘルシーなジンギスカンが良くなります。
　むしろジンギスカンしか受け付けなくなります。
　当店自慢のたれで、飽きずに美味しく沢山召し上がってください。
ジンギスカン選びで選ばれる3つの理由！ 　1.室蘭・札幌風ジンギスカンたれ後付けタイプ 　ジンギスカンの発祥地と言われる道央、士別・滝川などは、たれに漬け込む文化が主流でした。
　現在でも流通が容易なたれに漬け込んだジンギスカンが流通商品の主流です。
　対して、室蘭の有る道南地区では、味の付いていない肉を焼いてから 　たれをつけて焼くスタイルの食文化です。
　「後付け文化」の室蘭発のジンギスカンは、多くの旅行者が訪れる札幌と同じ食べ方ですので 　 全国の皆様に喜んで頂いています。
　2.羊肉に精通したかねかんの職人が切り出すジンギスカン 　かねかんでは羊を1頭買いして捌きます。
　かねかんの職人が小さな個体のラム肉を部位ごとに切り分け、 　肉質の個性に合った切り方で肉を切り出していきます。
　柔らかい部位は厚目に、硬目の部位は薄く繊維を断ち切るように切っていきます。
　例えば上質部位の肩ロースでも、首に近い方とロースに繋がる方では柔らかさも違います。
　肩ロースとして販売されていても、硬いネック部分が付いているメーカーもあります。
　かねかんでは肩ロースで仕入れた肉でもネックは外し、 　ネックに近い部分は薄く切り、食べやすい状態で提供しています。
　3.ランキング上位に入る回転の良いジンギスカン 　お陰様で沢山のお客様にご購入頂いている事で、ラム肉が冷凍庫で眠っているなんて事は 　ございません。
冷凍保存の肉の賞味期限は通常2年ですが、冷凍庫は必ず霜取りが入るので 　定期的に庫内の温度が上がる時間があります。
　そしてみなさんご存知のように、庫内は乾燥状態にあります。
　庫内設定温度やパック包装状態にもよりますが、 　2年もの間放置されていれば確実に劣化いたします。
　当然の事ですが、段ボールを開けパックを開ければ賞味期限は短くなります。
　常に売れ続け回転しているかねかんのジンギスカンは、 　こうした劣化の影響を受けにくく、良い状態を保つことができています。
商品説明 名称 ジンギスカン/羊肉/仔羊（生ラム肉 　肩ロース） 産地名 オーストラリア、ニュージーランド産 /北海道加工 内容量 ・生ラム(子羊)肩ロース ／500g(2人用パック・未加熱品)×2（計1kg) 　ご要望により250g×4でも承ります。
・真空パック/冷凍状態でお届け（送料込み商品） 消費期限 別途記載 保存方法 -18℃以下で保存 ・柔らかくジューシーに召し上がるための解凍方法 ご家庭では冷蔵庫（チルド室）など キャンプ・ハイキングなど屋外でのBBQの場合は、氷水などなるべく低温からゆっくりと解凍しドリップを出さない工夫をしてください 配送 クール冷凍宅配便で北海道から直送発送　送料無料 加工業者 北海道BBQ食材通販かねかん竹内 有限会社　カネカン竹内 北海道室蘭市本輪西町3-3-15 サンショップビル1F 備考 ・ギフト（贈答用） *贈答用パッケージ別途料金でご用意させて頂きます。
ご家族など気の置けない方への贈り物に喜ばれています ・焼肉用（BBQ） 行楽・打ち上げ・直会などのレジャーにも喜ばれています ・解凍後は お早めにお召し上がりください。
＜関連キーワード＞うまい おいしい 美味しい お取り寄せ 人気 バーベキュー 食材 料理 冷凍 屋外 野外 鉄板料理 焼き肉 焼く 加熱調理 肉料理生ラム肩ロース厚切りジンギスカンの詳細 ・生ラム(仔羊)肩ロース肉 ・焼肉用厚切り冷凍真空パック ・当店自家製たれ付き 生ラム肩ロース厚切りジンギスカンのご紹介 ・やわらか厚切り生ラム肩ロース BBQ(焼肉)・札幌(道央)・道南(道南)スタイル 　たれを後からつけて召し上がるタイプ ・北海道発厳選グルメ！お土産や贈答品にも喜ばれています。
・ギフトパッケージのご用意もございます。
・肩ロース使用、癖がなく柔らかいサシの入りやすい肉質・さっぱりヘルシーBBQ（バーベキュー)最後まで飽きずに食べられる味・女子にも大好評！行楽やパーティーにも最適・人気フルーツジンたれ300g入り 生ラム肉とは？ 　・味つけをしていない状態のジンギスカンのこと。
　・北海道の道央・道南では味付けのされていないお肉を焼き、 　　たれを味付けするスタイルが人気。
　　北海道旅行で食べた札幌の味を再現。
　・当店のラム肉はお好みに応じてお選びいただけるため、 　　厚さで異なる味わいをお楽しみください。
　・人数の目安として500gパックで約2人前。
　　たっぷりの野菜と召し上がる場合は約3人前の量となります。
カネカン竹内のこだわり 1．最上級の生ラム肩ロースを手切りで提供 ラムの肩ロースはジンギスカンという料理にするには最適の高級材料です。
肉質は他の部位に比べてとても柔らかく、程よく差し込む脂は旨味も増します。
かねかんでは職人が手切りで厚みを調整し、切るべきところを見極めてカットしています。
何故、高い人件費を払っても手切りにするのか？せっかくの柔らかいお肉を厚切りにしたいから。
職人がお肉の繊維や筋を見ながら召し上がって頂く方を 想いながら、切っていきます。
厚みや大きさの加減、機械には出来ない仕事だからです。
2．高品質のラム肉もともと地元でも大手スーパーさんと競争している小売店の強みは品質です。
毎日毎日売れているので極端に凍期間の長いものはありません。
また、スーパーさんのようにカット済みで保存しませんので良質が保たれます。
3．ラム肉に含まれる主な栄養素とそれぞれの働き ・L-カルニチン・・・脂肪酸の代謝・ビタミンB1・・・疲労回復や糖質の代謝・ビタミンB2・・・肌や髪などの健康維持・ビタミンE・・・抗酸化作用・亜鉛・鉄・・・毛髪の成長、貧血予防 これらの栄養素の他、ラム肉のたんぱく質は牛肉よりも多く含まれます。
他の肉類に比べて脂質が体内で溶けにくく、消化吸収されずに体外へ排出されるため、ヘルシーだと言えます。
若いうちは安価な輸入のカルビで十分にお腹も心も満たされましたが、だんだんヘルシーなジンギスカンが良くなります。
むしろジンギスカンしか受け付けなくなります。
当店自慢のたれで、飽きずに美味しく沢山召し上がってください。
ジンギスカン選びで選ばれる3つの理由！ 1．室蘭・札幌風ジンギスカンたれ後付けタイプ ジンギスカンの発祥地と言われる道央、士別・滝川などは、たれに漬け込む文化が主流でした。
現在でも流通が容易なたれに漬け込んだジンギスカンが流通商品の主流です。
対して、室蘭の有る道南地区では、味の付いていない肉を焼いてからたれをつけて焼くスタイルの食文化です。
「後付け文化」の室蘭発のジンギスカンは、多くの旅行者が訪れる札幌と同じ食べ方ですので、全国の皆様に喜んで頂いています。
2．羊肉に精通したかねかんの職人が切り出すジンギスカン かねかんでは羊を1頭買いして捌きます。
かねかんの職人が小さな個体のラム肉を部位ごとに切り分け、肉質の個性に合った切り方で肉を切り出していきます。
柔らかい部位は厚目に、硬目の部位は薄く繊維を断ち切るように切っていきます。
例えば上質部位の肩ロースでも、首に近い方とロースに繋がる方では柔らかさも違います。
肩ロースとして販売されていても、硬いネック部分が付いているメーカーもあります。
かねかんでは肩ロースで仕入れた肉でもネックは外し、ネックに近い部分は薄く切り、食べやすい状態で提供しています。
3．ランキング上位に入る回転の良いジンギスカン お陰様で沢山のお客様にご購入頂いている事で、ラム肉が冷凍庫で眠っているなんて事はございません。
冷凍保存の肉の賞味期限は通常2年ですが、冷凍庫は必ず霜取りが入るので定期的に庫内の温度が上がる時間があります。
そしてみなさんご存知のように、庫内は乾燥状態にあります。
庫内設定温度やパック包装状態にもよりますが、2年もの間放置されていれば確実に劣化いたします。
当然の事ですが、段ボールを開けパックを開ければ賞味期限は短くなります。
常に売れ続け回転しているかねかんのジンギスカンは、こうした劣化の影響を受けにくく、、良い状態を保つことができています。
商品説明 名称 ジンギスカン/羊肉/仔羊（生ラム肉 　肩ロース） 産地名 オーストラリア、ニュージーランド産 /北海道加工 内容量 ・生ラム(子羊)肩ロース ／500g(2人用パック・未加熱品)×2（計1kg) 　ご要望により250g×4でも承ります。
・自家製フルーツジンたれ160gつき ・真空パック/冷凍状態でお届け（送料込み商品） 消費期限 別途記載 保存方法 -18℃以下で保存 ・柔らかくジューシーに召し上がるための解凍方法 ご家庭では冷蔵庫（チルド室）など キャンプ・ハイキングなど屋外でのBBQの場合は、氷水などなるべく低温からゆっくりと解凍しドリップを出さない工夫をしてください 配送 クール冷凍宅配便で北海道から直送発送　送料無料 加工業者 北海道BBQ食材通販かねかん竹内 有限会社　カネカン竹内 北海道室蘭市本輪西町3-3-15 サンショップビル1F 備考 ・ギフト（贈答用） *贈答用パッケージ別途500円でご用意させて頂きます。
ご家族など気の置けない方への贈り物に喜ばれています ・焼肉用（BBQ） 行楽・打ち上げ・直会などのレジャーにも喜ばれています ・解凍後は お早めにお召し上がりください。