これが売れてる【セット・詰め合わせ】
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糖、大豆、食塩)/粗製海水塩化マグネシウム(にがり) サイズ 120×280×35(mm) 原産国 日本 内容量 300g(オリジナル100g×1、ゆず味100g×1、しょうが味100g×1) アレルギー表示 大豆 温度帯 冷蔵 メーカー名 有限会社五木屋本舗熊本県球磨郡五木村丙635-3

、日本））、ミックス粉（もち粉、上用粉）、水飴、よもぎ粉末、もちあわ、蒟蒻粉、（一部に小麦を含む） 【木の芽みそ】米味噌（国内製造）、ほうれん草、砂糖、清酒、みりん、木の芽、（一部に大豆を含む） 【柚子味噌】米味噌（国内製造）、砂糖、清酒、柚子皮ペースト、みりん、（一部に大豆を含む）　 内容量 とうふしゅうまい（10ヶ入）（とうふしゅうまい1個当たり32g）・湯葉揚げ 1本 生麩（220g）・木の芽みそ（20g）3ヶ・柚子みそ（20g）3ヶ 賞味期限冷凍 120日以上（配送日数含む） ※ぽん酢しょうゆ・ミニ練りマスタード　　賞味期限：40日以上（配送日数含む）保存方法 -18℃以下で保存して下さい（要冷凍）開封、解凍後は調理してお早めにお召し上がり下さいませ。
お召し上がり方とうふしゅうまい【レンジ】しゅうまいをお皿に移し、濡らしたキッチン ペーパーをかぶせてレンジで加熱してください。
（500w→5ヶで2分30秒、3ヶで1分30秒が目安です）【蒸し器】 温まった蒸し器にしゅうまいを入れて10分程蒸してください。
【揚げしゅうまい】 170℃の油できつね色になるまで揚げると、香ばしい風味とともにいただけます。
※一度解凍された後の再冷凍は、 美味しさが損なわれます。
※一度加熱したら再冷凍はしないでください。
湯葉揚げ【揚げる】1　 約8等分に切り、170℃の油で素揚げする。
2　ふくらんできたら油から上げ、よく油をきる。
3　 器に盛り、お好みでレモンや塩をつけてお召し上がりください。
【焼く】1　12等分に切り、フライパンで両面に 軽く色目がつくくらいに焼きます。
2　焼いただけでも十分美味しくお召し上がりいただけますが、味が足りない ときは、ポン酢、お醤油をつけてお召し上がりください。
※必ず加熱調理してお召し上がりください。
販売者 株式会社梅の花 季節の贈り物お中元ギフト ・ お中元 ・ 御中元 ・ 夏ギフト ・ 暑中見舞い ・ 敬老の日 ・ クリスマス ・ 冬ギフト ・ お歳暮 ・ 御歳暮 ・ 冬ギフト ・ お年賀 ・ お正月 ・ 年末年始 ・ バレンタイン ・ ホワイトデー ・ お返し ・ ひな祭り ・ こどもの日 ・ 母の日 ・ 父の日日々の心ばかりちょっとした手みやげ 御祝 ・ 御礼 ・ 御挨拶 ・ ご挨拶 ・ 粗品 ・ お使い物 ・ 贈答品 ・ ギフト ・ プレゼント ・ お土産 ・ 手土産 ・ 贈りもの ・ 進物 ・ お返しお祝い内祝い祝儀の品※慶事包装 引き出物 ・ お祝い ・ 内祝 ・ 内祝い ・ 結婚祝い ・ 結婚内祝い ・ 出産祝い ・ 出産内祝い ・ 命名 ・ 引き菓子 ・ 快気祝い ・ 快気内祝い ・ プチギフト ・ 結婚引出物 ・ 七五三 ・ 進学内祝 ・ 入学内祝年忌法要 仏事の品※仏事包装お盆 ・ 新盆 ・ 初盆 ・ お彼岸 ・ 法事 ・ 法要 ・ 仏事 ・ 弔事 ・ 志 ・ 粗供養 ・ 満中陰志 ・ 御供え ・ 御供物 ・ お供え ・ お悔やみ ・ 命日 ・ 月命日 ・ 葬儀 ・ 仏壇 ・ お墓参り ・ 香典返し

ました。
消費期限：発送日より4日・京ゆば豆腐 (230g)国産大豆100％使用。
濃厚でなめらかな豆腐の中に刻み湯葉を混ぜ込みました。
一度で2つの食感と味をお楽しみいただけます。
わさびや、ネギなどの薬味を添えると更に美味しく召し上がっていただけます。
お好みで添付のお出汁をかけてお召し上がりください。
消費期限：発送日より7日・絹香 (110g)2021年 第6回 全国豆腐品評会 西日本大会 充填豆腐部門 銀賞受賞2022年 第6回 全国豆腐品評会 充填豆腐部門 銀賞受賞2023年 第7回 全国豆腐品評会 中部・近畿地区大会 充填豆腐部門 金賞受賞2023年 第7回 全国豆腐品評会 充填豆腐部門 銀賞受賞国産大豆を使用。
香りと甘みにこだわり、希少な在来種の大豆を数種類ブレンドしました。
しっとり濃厚な甘味があるので、まずはそのままお召し上がりください。
オリーブオイルと塩をかけるとワインとの相性が抜群です。
濃厚な甘みとコクを生かし、黒蜜をかけてデザートとしてもお楽しみ頂けます。
消費期限：発送日より14日・豆腐のおだし (115g)かつおぶしの風味豊かなまろやかなおだしです。
冷やっこ、湯豆腐にかけてお召し上がりください。
出汁巻き卵や、卵かけごはん、ドレッシング材としても万能にご使用いただけます。
保存方法※要冷蔵備考ヤマト運輸 クール宅急便にて発送致します。
原材料名・上田の匠手あげ丸大豆(国産)(分別生産流通管理済み)、植物油脂/凝固剤(粗製海水塩化マグネシウム)、消泡剤(グリセリン脂肪酸エステル、炭酸カルシウム)・寄せ (240g)丸大豆(国産)/凝固剤(粗製海水塩化マグネシウム)、消泡剤(グリセリン脂肪酸エステル、炭酸カルシウム)・京ゆば豆腐 (230g)【豆腐】丸大豆(国産)(分別生産流通管理済み)、ゆば(国産大豆)/凝固剤(塩化マグネシウム),消泡剤(グリセリン脂肪酸エステル、炭酸カルシウム)【たれ】醬油(国内製造),砂糖、だし(かつお節、さば節、しいたけ、こんぶ、)醸造調味料、かつお節エキス、食塩、かつおエキス、にぼしエキス、/調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・さば・大豆を含む)・絹香(110g）丸大豆(国産)(分別生産流通管理済み/凝固剤(粗製海水塩化マグネシウム)、消泡剤(グリセリン脂肪酸エステル、炭酸カルシウム)・豆腐のおだし(115g)醬油(本醸造)(国内製造)かつお節エキス、砂糖、発酵調味料、醸造酢、食塩、/調味料(アミノ酸等、)（一部に小麦・大豆を含む)製造者上田とうふ株式会社京都府西京区大原野小塩町15京都あげ豆腐セット おだし付き 豆腐工房うえ田 こめ油 国産米油 京都 豆腐 油あげ 国産大豆 ギフト プレゼント 母の日 父の日 敬老の日 お中元 お歳暮 京都グルメ グルメ 熨斗 お取り寄せ 詰合せ お揚げのお出し 京都の贈り物 名物 京揚げ 職人 匠 上田の手あげ 上田とうふ 京あげと湯葉の入ったお豆腐や食感の違いをお楽しみいただけます 5

まで大豆の旨みを引き出しました。
コクのあるなめらかな食感です。
・Silk Da Monde　280g×1PC 三河産フクユタカ大豆100％の豆乳と、伊豆大島海精にがりを耐熱容器に仕込んで蒸し上げ、かつてない繊細な食感と旨味を実現した、斬新な絹とうふ。
・Silk Da Monde Premium 人気商品Silk Da Mondeをベースに、より日持ちが長く、より滑らかに。
・三河産大豆100%　絹とうふの厚揚　5個入×1PC 三河産大豆100％、消泡剤無添加の絹こしとうふの生地を、圧搾一番搾り菜種油でこんがり揚げた絹厚揚げです。
焼いても煮てもおいしい、味噌汁、おでんは別格です。
・さしみ生ゆば 国産大豆100％、豆乳にたっぷり浸した生ゆば ・国産大豆　手造りお揚げさん 生にがり使用の生地を、圧搾一番搾り菜種油を使い、一枚、一枚職人さんが丹念に手揚げしてます。
・.三河の大豆で無添加で　ツイン　 美味しさが長持ちする充填豆腐　 三河産フクユタカ大豆100％、瀬戸内大屋富にがり100％、消泡剤無添加のこだわり製法で作っております。
　 ・そのままがおいしい豆腐屋のお豆さん（蒸し大豆) ふっくら感や豆の甘みが違います。
まずはそのままポリポリとお召し上がりいただくと、違いが伝わるかと思います。
原材料 ・つるつる絹豆腐　300g 原材料名： ・ふわふわ木綿　300g 原材料名：大豆（国産）、皮むき大豆（国産）/凝固剤（塩化マグネシウム含有物〈にがり〉） ・ざる豆腐　260g 原材料名：大豆（国産）、皮むき大豆（国産）/凝固剤（塩化マグネシウム含有物〈伊豆大島にがり〉） ・Slik Da Monde　280g 原材料名：大豆（国産）、皮むき大豆（国産）/凝固剤（粗製海水塩化マグネシウム〈にがり〉） ・Silk Da Monde Premium　130g×2 原材料名： ・国産大豆　絹とうふの厚揚げ　5個入 原材料名：大豆（国産）、皮むき大豆（国産）、菜種油（国内製造）/凝固剤（粗製海水塩化マグネシウム〈にがり〉） ・国産大豆　さしみ生ゆば　150g 原材料名： ・国産大豆　手造りお揚げさん　1枚入×2 原材料名： ・三河の大豆で無添加で　ツイン　200g×2 原材料名： ・そのままが美味しい豆腐屋のお豆さん 原材料名：大豆（国産） アレルギー 大豆 消費期限 ・三河の大豆で無添加で　ツイン 出荷日＋20日 ・生ゆば、Silk Da Monde Premium 出荷日＋14日 ・ふわふわ木綿、Silk Da Monde、手造りお揚げさん、絹とうふの厚揚げ 出荷日＋4日 ・ざる豆腐 出荷日＋3日 ※愛知県から翌日に到着しない地域につきましては、消費期限が短くなりますのでご注意ください。
保存方法 要冷蔵（1℃～10℃） 製造者 〒442-0005 愛知県豊川市本野ケ原1－146 有限会社辻豆腐店 お祝い事に 御正月 ・ お年賀 ・ 御年賀 ・ 御年始 ・ 年末年始 ・ 成人式 ・ 御成人御祝 ・ 節句 ・ ひな祭り ・ 初節句御祝 ・ こどもの日 ・ 端午の節句 ・ 七五三御祝 ・ 753 ・ バレンタインデー ・ ホワイトデー ・ お花見 ・ ゴールデンウィーク ・ GW ・ 母の日 ・ 父の日 ・ お中元 ・ お中元ギフト ・ 御中元 ・ 夏ギフト ・ 暑中見舞い ・ お盆 ・ お彼岸 ・ 残暑見舞い ・ 残暑御見舞 ・ 敬老の日 ・ ハロウィン ・ クリスマス ・ 祝御誕生日 ・ バースデー ・ 冬ギフト ・ 御歳暮 ・ 寒中見舞い お祝い ・ 御祝い ・ お祝い返し ・ 内祝い ・ 進学内祝い ・ 入学祝い ・ 入学内祝い ・ 小学校 ・ 中学校 ・ 高校 ・ 大学 ・ 合格祝い ・ 卒業祝い ・ 卒業記念品 ・ 御卒業御祝 ・ 就職祝い ・ 社会人 ・ 幼稚園 ・ 入園内祝い ・ 御入園御祝 ・ 引き出物 ・ 引出物 ・ 結婚式 ・ 結婚祝い ・ ご結婚御祝い ・ 御結婚御祝 ・ 御結婚お祝い ・ 結婚内祝い ・ 結婚引出物 ・ 出産祝い ・ ご出産御祝い ・ 出産御祝 ・ 御出産御祝 ・ 出産内祝い ・ 金婚式御祝 ・ 銀婚式御祝 ・ 昇進祝い ・ 昇格祝い ・ 就任 ・ 御新築祝 ・ 新築御祝 ・ 祝御新築 ・ 新築内祝い 御見舞御礼 ・ 快気祝い ・ 快気内祝い ・ 御礼 ・ お礼 ・ 謝礼 ・ 御返し ・ お返し ・ ご挨拶 ・ 御挨拶 ・ 贈答品 ・ 贈りもの ・ 手土産 ・ お土産 ・ 帰省土産 ・ 粗品 ・ 進物 ・ お使い物 ・ ギフト 法要 お盆 ・ 新盆 ・ 初盆 ・ 新盆見舞い ・ お彼岸 ・ 命日 ・ 月命日 ・ 法事 ・ 法要 ・ 年回忌法要 ・ 一周忌 ・ 三回忌 ・ 七回忌 ・ 十三回忌 ・ 十七回忌 ・ 二十三回忌 ・ 二十七回忌 ・ 仏事 ・ 弔事 ・ 葬儀 ・ お墓参り ・ 仏壇 ・ 御供え ・ お供え ・ 御供物 ・ 粗供養 ・ 満中陰志 ・ 香典返し ・ 法事引き出物 ・ 法事引出物 ・ 御膳料 ・ 御布施

ふ用調理水】名称温泉とうふ用調理水原材料名水／pH調整剤内容量1000ml保存方法要冷蔵（10℃以下）製造者(株)佐嘉平川屋 【胡麻だれ】名称ごまだれ原材料名しょうゆ（国内製造）、砂糖、ごま、米発酵調味料、食塩、水あめ、かつおだし、かつお節エキス／酒精、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、増粘多糖類、ビタミンB1、（原材料の一部に小麦・大豆・ごまを含む）内容量150ml保存方法直射日光、高温を避け、常温で保存してください。
開封後の取扱い開栓後は密栓して冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。
販売者(株)佐嘉平川屋 季節のご挨拶 御正月 お正月 母の日 父の日 初盆 お盆 お彼岸 敬老の日 クリスマス クリスマスプレゼント クリスマス お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 敬老 法人向け 業務用 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント ここが喜ばれてます 上品 上質 高級 お取り寄せ 人気 老舗 おすすめ インスタ グルメ ご当地グルメ 和菓子 鍋セット こんな方に 一人暮らし お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 親戚 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚STATEMENT 有明海に面した肥沃な大地が広がる佐賀平野。
日本でも有数の大豆生産地で、お豆腐づくりに適した大豆が 豊富につくられています。
佐嘉平川屋では、この土地で育った 大豆を使い、その日その時の状態に合わせて職人が手を加え、 大豆の力を最大限に引き出しながら、日々お豆腐を作っています。
佐嘉平川屋のお豆腐作りを支える想い。
それは、佐賀県各地で地元の方々に親しまれている多彩な お豆腐文化を、多くの皆様に楽しんで頂くことです。
私たちは、これまでに育まれてきたお豆腐文化を継承し、 より多くの皆様へ大切にお届けしていきます。
そして、新たにこの地に根付く未来のお豆腐文化の 創造にも取り組んで参ります。
全国有数の大豆の産地・佐賀。
良質な大豆が豊富に採れる恵まれた環境に支えられてお豆腐づくりに勤しんでいます。
佐賀の大豆とお豆腐のお話し 　「温泉湯豆腐」「ざる豆腐」「ごどうふ」・・・・・・・・佐賀では地域ごとに見た目も味わいも多彩なお豆腐が親しまれています。
このお豆腐文化を支えているのが、お豆腐づくりに適した質の高い「フクユタカ」が豊富に採れる佐賀の風土です。
　七月初旬から晩秋にかけて栽培される大豆。
盛夏には、当社工場周辺の大豆畑が、鮮やかな緑の絨毯で彩られます。
たんぱく質を多く含みつつも、すっきりと雑味のない甘さがあり、全国のお豆腐屋さんがわざわざ取り寄せるほど人気の大豆です。
　地元にいる私たちは、大豆の生育状況を見て、生産農家の方々と意見を交わしながらお豆腐をつくることができます。
また、大切に育てられた大豆を佐賀のおいしいお豆腐にしてもらえると嬉しい、と生産者の方々に言っていただけます。
そんな大豆を育てる皆様の想いと共に、全国のお客様のもとへお豆腐をお届けしています。
変わらないお豆腐づくり 　創業は昭和二十五（1950）年。
初代は、毎日朝早くからお豆腐をつくっては、自転車に乗って隣町まで舗装されていない道を通い、お客様に届けていました。
その頃からすれば設備も製造方法も大きく変わりましたが、初代が大切にしていたお豆腐づくりに対する姿勢は今も変わりません。
　お豆腐の材料は大豆、水、にがりの三つのみ。
材料に加えて作り方もシンプルであるがゆえに、職人による微細な調整で出来上がりは大きく変わってしまいます。
大豆の浸漬時間や水の温度、大豆の擦り方、炊き方・・・・・・・・全ての工程で、その日の気温や大豆の状況に合わせた最適な状態に整えて、ようやく美味しいお豆腐ができあがります。
　「ひとつひとつの工程に細心の注意をはらい、自分たちが食べたいと思えるお豆腐をつくる」、それが、創業以来続く、私たちのお豆腐づくりです。
佐嘉平川屋の「温泉湯豆腐」 　江戸時代、嬉野温泉は旅人に親しまれる宿場町でした。
温泉水を使用した湯豆腐は当時から親しまれており、今でも旅館の朝食や町の飲食店の定番メニューです。
また、温泉街の家庭には温泉が配管されており、湯豆腐は溶け出すのが当たり前。
温泉湯豆腐は嬉野の伝統の味として、地域の暮らしに根付いています。
　特殊な性質を持つ嬉野の温泉水で煮るとお豆腐が溶けだし、ふわふわと淡雪のような食感と適度な食べごたえ、大豆の甘味を感じる優しい味わいになる温泉湯豆腐。
佐賀ならではのおいしさを、全国のご家庭でも楽しんでいただくために、嬉野温泉と同質の「温泉とうふ用調理水」を当社の二代目が開発しました。
　さらに、地元では朝食として食べられていたものを、温泉湯豆腐、白濁したスープを出汁にした鍋、〆の雑炊と一度で三度おいしい鍋料理として再定義。
一からつくった専用タレと合わせると、より豊かな味わいをお楽しみいただけます。
温もりの空間　佐嘉平川屋嬉野店 　さらに佐賀のお豆腐文化を発信し、直接お客様と繋がっていきたいという思いから、2010年にお食事スペースを併設したアンテナショップ「佐嘉平川屋嬉野店」をオープンいたしました。
　嬉野店では、お買い物をしていただくだけでなく、くつろぎながらお食事をしていただけるよう古民家の木材を最大限に活用した、温もりと落ち着きのある和の空間に仕上げました。
前職で建築業にも携わっていた三代目こだわりの空間ですので、ゆっくりお過ごしください。
　嬉野という場所の特性上、観光に訪れる皆様には、温泉湯豆腐など地域のお豆腐文化を楽しむ場所として、また、地域の皆様には、日々のお豆腐や贈り物を購入していただく場所として広くご利用頂いております。

常温で保存し、開封後は賞味期限にかかわらず早めにお召し上がりください。
※5℃以下にならないようにご注意ください。
発送形態常温 製造所沖縄 *さまざまな用途でご利用いただけます* 季節のギフト お年賀・正月・成人の日・節分・旧正月・バレンタインデー・ひな祭り・ホワイトデー・卒業・卒園・お花見・春休み・入学・就職・入社・新年度・ゴールデンウィーク・こどもの日・母の日・父の日・七夕・お中元・暑中見舞い・残暑見舞い・お盆・帰省・十五夜・敬老の日・シルバーウィーク・お彼岸・運動会・学園祭・ブライダル・ウェディング・ハロウィン・七五三・勤労感謝の日・お歳暮・クリスマス・大晦日・冬休み・寒中見舞い 内祝い・お返し・お祝い 出産内祝い・結婚内祝い・新築内祝い・快気祝い・入学内祝い・結納返し・引き出物・結婚式・引出物・お礼・謝礼・御礼・お祝い返し・成人祝い・卒業祝い・結婚祝い・出産祝い・誕生祝い・初節句祝い・入学祝い・就職祝い・新築祝い・開店祝い・移転祝い・退職祝い・還暦祝い・古希祝い・喜寿祝い・米寿祝い・退院祝い・昇進祝い・栄転祝い・叙勲祝い その他 プレゼント・お土産・ご褒美・プチギフト・お見舞・ご挨拶・移動・引っ越し・引越しの挨拶・誕生日・バースデー・お取り寄せ・開店祝い・開業祝い・周年記念・記念品・贈答品・挨拶回り・定年退職・転勤・来客・ご来場プレゼント・ご成約記念・表彰・ゴルフコンペ・コンペ景品・景品・賞品・粗品・沖縄・沖縄旅行 楽天市場「ヘルプ・問い合わせトップ > 領収書について」 https://ichiba.faq.rakuten.net/detail/000006734これまでのジーマーミ豆腐と比べて、のび感と粘りのある商品へ変更しております。
これまでは、低温状態（5度以下）が続くと凍った状態となり、 解凍後もスポンジのような食感になってしまうことが度々ございました。
弊社では、以前からこの点を改善するべく試行錯誤を行っておりました。
その結果、低温状態が続いても食感の変わりにくい商品を昨年末に完成させ出荷を行っております。
これまでのジーマーミ豆腐よりも粘りの強い伸びのある商品になっております。
また、ピーナッツの使用量を増やすことでより風味を感じられるように仕上げております。
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(株)佐嘉平川屋 【温泉とうふ用調理水】名称温泉とうふ用調理水原材料名水／pH調整剤内容量1000ml保存方法要冷蔵（10℃以下）製造者(株)佐嘉平川屋 【胡麻だれ、ぽん酢】名称ごまだれ原材料名ごまだれ[しょうゆ(国内製造)、砂糖、ごま、米発酵調味料、食塩、水あめ、かつおだし、かつお節エキス／酒精、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、増粘多糖類、ビタミンB1、（原材料の一部に小麦、大豆、ごまを含む）]内容量150ml保存方法直射日光、高温を避け、常温で保存開封後の取扱い開栓後は密栓して冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください。
販売者(株)佐嘉平川屋 名称味付けぽん酢原材料名味付けぽん酢[しょうゆ(国内製造)、醸造酢、砂糖、米発酵調味料、食塩、へべす果汁、昆布エキス、日向夏果汁、焼き飛魚だし、昆布だし、魚介エキス、酵母エキス／酒精、ビタミンB1（原材料の一部に小麦、大豆を含む）]内容量150ml保存方法直射日光、高温を避け、常温で保存開封後の取扱い開栓後は密栓して冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください。
販売者(株)佐嘉平川屋 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中見舞い クリスマス クリスマスプレゼント クリスマス お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 敬老 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し祝い お宮参り御祝 志 進物　寒中見舞い 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー ホームパーティー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 ハロウィン クリスマス 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 業務用 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれてます 上品 上質 高級 お取り寄せ 人気 老舗 おすすめ インスタ グルメ ご当地グルメ 和菓子 鍋セット こんな方に 一人暮らし お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 親戚 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚STATEMENT 有明海に面した肥沃な大地が広がる佐賀平野。
日本でも有数の大豆生産地で、お豆腐づくりに適した大豆が 豊富につくられています。
佐嘉平川屋では、この土地で育った 大豆を使い、その日その時の状態に合わせて職人が手を加え、 大豆の力を最大限に引き出しながら、日々お豆腐を作っています。
佐嘉平川屋のお豆腐作りを支える想い。
それは、佐賀県各地で地元の方々に親しまれている多彩な お豆腐文化を、多くの皆様に楽しんで頂くことです。
私たちは、これまでに育まれてきたお豆腐文化を継承し、 より多くの皆様へ大切にお届けしていきます。
そして、新たにこの地に根付く未来のお豆腐文化の 創造にも取り組んで参ります。
全国有数の大豆の産地・佐賀。
良質な大豆が豊富に採れる恵まれた環境に支えられてお豆腐づくりに勤しんでいます。
佐賀の大豆とお豆腐のお話し 　「温泉湯豆腐」「ざる豆腐」「ごどうふ」・・・・・・・・佐賀では地域ごとに見た目も味わいも多彩なお豆腐が親しまれています。
このお豆腐文化を支えているのが、お豆腐づくりに適した質の高い「フクユタカ」が豊富に採れる佐賀の風土です。
　七月初旬から晩秋にかけて栽培される大豆。
盛夏には、当社工場周辺の大豆畑が、鮮やかな緑の絨毯で彩られます。
たんぱく質を多く含みつつも、すっきりと雑味のない甘さがあり、全国のお豆腐屋さんがわざわざ取り寄せるほど人気の大豆です。
　地元にいる私たちは、大豆の生育状況を見て、生産農家の方々と意見を交わしながらお豆腐をつくることができます。
また、大切に育てられた大豆を佐賀のおいしいお豆腐にしてもらえると嬉しい、と生産者の方々に言っていただけます。
そんな大豆を育てる皆様の想いと共に、全国のお客様のもとへお豆腐をお届けしています。
変わらないお豆腐づくり 　創業は昭和二十五（1950）年。
初代は、毎日朝早くからお豆腐をつくっては、自転車に乗って隣町まで舗装されていない道を通い、お客様に届けていました。
その頃からすれば設備も製造方法も大きく変わりましたが、初代が大切にしていたお豆腐づくりに対する姿勢は今も変わりません。
　お豆腐の材料は大豆、水、にがりの三つのみ。
材料に加えて作り方もシンプルであるがゆえに、職人による微細な調整で出来上がりは大きく変わってしまいます。
大豆の浸漬時間や水の温度、大豆の擦り方、炊き方・・・・・・・・全ての工程で、その日の気温や大豆の状況に合わせた最適な状態に整えて、ようやく美味しいお豆腐ができあがります。
　「ひとつひとつの工程に細心の注意をはらい、自分たちが食べたいと思えるお豆腐をつくる」、それが、創業以来続く、私たちのお豆腐づくりです。
佐嘉平川屋の「温泉湯豆腐」 　江戸時代、嬉野温泉は旅人に親しまれる宿場町でした。
温泉水を使用した湯豆腐は当時から親しまれており、今でも旅館の朝食や町の飲食店の定番メニューです。
また、温泉街の家庭には温泉が配管されており、湯豆腐は溶け出すのが当たり前。
温泉湯豆腐は嬉野の伝統の味として、地域の暮らしに根付いています。
　特殊な性質を持つ嬉野の温泉水で煮るとお豆腐が溶けだし、ふわふわと淡雪のような食感と適度な食べごたえ、大豆の甘味を感じる優しい味わいになる温泉湯豆腐。
佐賀ならではのおいしさを、全国のご家庭でも楽しんでいただくために、嬉野温泉と同質の「温泉とうふ用調理水」を当社の二代目が開発しました。
　さらに、地元では朝食として食べられていたものを、温泉湯豆腐、白濁したスープを出汁にした鍋、〆の雑炊と一度で三度おいしい鍋料理として再定義。
一からつくった専用タレと合わせると、より豊かな味わいをお楽しみいただけます。
温もりの空間　佐嘉平川屋嬉野店 　さらに佐賀のお豆腐文化を発信し、直接お客様と繋がっていきたいという思いから、2010年にお食事スペースを併設したアンテナショップ「佐嘉平川屋嬉野店」をオープンいたしました。
　嬉野店では、お買い物をしていただくだけでなく、くつろぎながらお食事をしていただけるよう古民家の木材を最大限に活用した、温もりと落ち着きのある和の空間に仕上げました。
前職で建築業にも携わっていた三代目こだわりの空間ですので、ゆっくりお過ごしください。
　嬉野という場所の特性上、観光に訪れる皆様には、温泉湯豆腐など地域のお豆腐文化を楽しむ場所として、また、地域の皆様には、日々のお豆腐や贈り物を購入していただく場所として広くご利用頂いております。