これが売れてる【セット・詰め合わせ】
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光、高温を避け、常温で保存してください。
●製造者名(加工業者名)／・温泉とうふ、温泉とうふ用調理水 株式会社佐嘉平川屋(佐賀県武雄市北方町大字志久600番地1) ・胡麻だれ マルヱ醤油株式会社(福岡県みやま市高田町江浦町189) ●商品名／温泉湯豆腐（中） ●名称／豆腐、温泉とうふ用調理水、ごまだれ ●商品内容／温泉豆腐400g×3、調理水1L、ごまだれ150ml ●賞味期間／冷蔵で9日 ●アレルギー／「小麦」　●原材料／・温泉とうふ 大豆(佐賀県産)／凝固剤(粗製海水塩化マグネシウム) ・温泉とうふ用調理水 水／pH調整剤 ・胡麻だれ しょうゆ(国内製造)、砂糖、ごま、米発酵調味料、食塩、水あめ、かつおだし、かつお節エキス／酒精、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、増粘多糖類、ビタミンB1、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) ●保存方法／・温泉とうふ、温泉とうふ用調理水 要冷蔵(10℃以下) ・胡麻だれ 直射日光、高温を避け、常温で保存してください。
●製造者名(加工業者名)／・温泉とうふ、温泉とうふ用調理水 株式会社佐嘉平川屋(佐賀県武雄市北方町大字志久600番地1) ・胡麻だれ マルヱ醤油株式会社(福岡県みやま市高田町江浦町189) ●商品名／温泉湯豆腐（大） ●名称／豆腐、温泉とうふ用調理水、ごまだれ、味付けぽん酢 ●商品内容／温泉豆腐400g×4、調理水1L×2、ごまだれ・ぽんず　各150ml ●賞味期間／冷蔵で9日 ●アレルギー／「小麦」　●原材料／・温泉とうふ 大豆(佐賀県産)／凝固剤(粗製海水塩化マグネシウム) ・温泉とうふ用調理水 水／pH調整剤 ・胡麻だれ しょうゆ(国内製造)、砂糖、ごま、米発酵調味料、食塩、水あめ、かつおだし、かつお節エキス／酒精、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、増粘多糖類、ビタミンB1、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) ・ぽん酢 しょうゆ(国内製造)、醸造酢、砂糖、米発酵調味料、食塩、へべす果汁、昆布エキス、日向夏果汁、焼き飛魚だし、昆布だし、魚介エキス、酵母エキス／酒精、ビタミンB1、(一部に小麦・大豆を含む) ●保存方法／・温泉とうふ、温泉とうふ用調理水 要冷蔵(10℃以下) ・胡麻だれ、ぽん酢 直射日光、高温を避け、常温で保存してください。
●製造者名(加工業者名)／・温泉とうふ、温泉とうふ用調理水 株式会社佐嘉平川屋(佐賀県武雄市北方町大字志久600番地1) ・胡麻だれ、ぽん酢 マルヱ醤油株式会社(福岡県みやま市高田町江浦町189) 【キャンセルについて】 ●お申し込み後のキャンセルは、原則受け付けておりません。
【配送について】 ●こちらの商品はお申し込み受付後6日〜10日程度でお届けいたします。
また、冷蔵便でのお届けとなります。
あらかじめご了承下さい。
●年内お届けご希望の場合は、2025年12月15日（月）までにお申し込みください。
2025年12月16日（火）以降は年内にお届けできない場合があります。
なお、年始の発送は2026年1月7日（水）からとなります。
●青果物については、天候、作柄状況により、商品のお届けが前後する場合がございます。
あらかじめご了承ください。
●お届けまでに祝日・年末年始をはさむ場合、お届けに日数がかかることがございます。
あらかじめご了承ください。
●消費・賞味期間5日以内の商品をお申し込みの場合は、お届けが消費・賞味期限の最終日になることがありますのでご了承下さい。
●一度にたくさんのご注文をいただいた場合、お届けに日数がかかることがございます。
●お受け取り頂けない商品につきましては、再発送、ご返金、ポイントの返還は致しかねます。
あらかじめご了承下さい。
【のしについて】 ●のしのご希望を承ります。
●「御歳暮のし」をご指定いただきました商品は、配達希望日のご指定がない場合は2025年12月1日（月）以降順次お届けいたします。
※お届け期間が限られた一部の商品は、「御歳暮のし」をご指定いただいても、12月1日（月）以前にお届けする場合がございますので、予めご了承ください。
※名入れはお受けできません。
※商品によっては「短冊のし」や「簡易のしシール」でお届けとなる場合がございます。
※一部のしをご指定いただけない商品がございます。
【配達不可地域について】 ●島しょ（東京都・鹿児島県・沖縄県）の一部へのお届けについては、生もの（消費・賞味期間5日以内）・生鮮品 （果物・野菜・活魚介類）の一部・冷凍品・生花（セット商品を含む）は受付ができませんのでご了承ください。
【その他ご注意】 ●こちらの商品は他の商品との同送ができません。
●「消費期間」は製造(加工)日から安全に召し上がれる日まで、「賞味期間」は製造(加工)日から品質の保持が十分に可能な日までをそれぞれ期間で表示しています。
お届け日からの期間を保証するものではありません。
複数の商品がセットになっている場合、最も短い期間を表示しています。
なお、法律に基づく賞味（消費）期限については、各お届け商品に記載しています。
●天候や生育状況等により予定の時期よりもお届けが前後することがございます。
●商品の箱やパッケージデザイン等は、変更になる場合があります。
●複数商品の一括送付及び同時発送はできません。
また、ご依頼主様とお届け先様が同じ場合、同日のご注文であっても商品によりお届け日が異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
【季節の贈り物に】 お年賀 迎春 お正月 年末年始 バレンタイン ホワイトデー 卒業式 卒園式 入学式 入園式 母の日 父の日 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 敬老の日 ハロウィン クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 【ちょっとした手土産・プレゼントに】 御祝 御礼 謝礼 御挨拶 粗品 お使い物 贈答品 ギフト プレゼント お土産 手土産 贈りもの 進物 お返し 【お祝い・お返しの品に】 引き出物 お祝い 内祝 結婚祝 結婚内祝 出産祝 出産内祝 引き菓子 快気祝 快気内祝 プチギフト 結婚引出物 七五三 卒業祝い 卒園祝い 入学祝い 入園祝い 進学内祝 入学内祝 寿 開店祝 開業祝 新築祝

ック、コリアンダー、クミン、フェネグリーク、こしょう、赤唐辛子、ちんぴ、砂糖、みりん/凝固剤 賞味期限常温180日 アレルゲン小麦、大豆 保存方法直射日光および高温多湿を避け保存して下さい。
開封後はその日のうちにお召し上がりください。
配送温度 常温 配送不可エリア 沖縄・離島は配送できません。
製造元株式会社タナカショク高知県高知市布師田17618営業日以内に発送いたします

、わさびなどの薬味や醤油をかけて冷やっこでどうぞ。
〈山芋寄せ豆腐　だし醤油付〉【消費期限　発送日含む6日】 国産大豆と山芋をたっぷり使った極上の豆腐です。
独特のシャキシャキ感を適度に残すようにすりつぶされた「とろろ」には漂白剤などを一切使用せず、限界までたっぷり豆腐に混ぜ込んであるので、山芋独特の風味、食感がしっかりと感じられる逸品です。
添付のだし醤油をかけ、お召し上がりください。
〈芳醇とうふ　ごま〉【賞味期限　発送日含む16日】 香り高い練りごまとごま油を使用することで香り引き立つ濃厚な味わいと、国産大豆100％、にがり寄せにこだわった寄せ豆腐です。
お好みで醤油、薬味（ネギ・生姜）をかけて、やっこでお召し上がりください。
電子レンジ（500w）で約3分温め温やっこもおすすめ。
より風味が引き立ちます。
※温める際はフィルムをあけてください。
〈究極のとうふ　ゆきぴりかプレミアム〉【賞味期限　発送日含む17日】 大豆は、女性に嬉しい高イソフラボン含有大豆の「北海道産ゆきぴりか」を使用 ゆきぴりかを使用した豆腐は、イソフラボン含有量が通常の豆腐の1.5倍！ 食べ方は、そのまま食べるのはもちろん、オリゴ糖を配合しているので通常の豆腐よりも臭みのないマイルドな味でデザートとうふにも相性抜群！ 〈ちゃんとちゃんと私のごはん　だしたまり〉【賞味期限　230日】 かつお節、乾燥椎茸、昆布、煮干の厳選した5種類の国産素材から炊き出しただしの風味が特徴の味付け用のたれです。
つけたまりとしてはそのままご使用ください。
かけたまりとしては2倍で希釈してご使用ください。
※パッケージは予告なく変更される場合がございます。
内容量 究極のきぬ450g、至高のもめん450g、 湯葉寄せとうふ300g、山芋寄せ豆腐200g　タレ10g、芳醇とうふ　ごま300g、究極のとうふ　ゆきぴりかプレミアム200g×2、ちゃんとちゃんと私のごはん　だしたまり200ml 消費・賞味期限 発送日含む6日 原材料 【究極のきぬ】豆腐[大豆（国産）（遺伝子組み換えでない）、植物油、イソマルトオリゴ糖シラップ、食塩／凝固剤〔塩化マグネシウム含有物（にがり）〕植物レシチン] 【至高のもめん】豆腐[大豆（国産）（遺伝子組み換えでない）、植物油、イソマルトオリゴ糖シラップ、食塩／凝固剤〔塩化マグネシウム含有物（にがり）〕植物レシチン] 【湯葉寄せとうふ300g】大豆(国産)、湯葉〔大豆(国産)〕、植物油、イソマルトオリゴ糖シラップ、食塩／凝固剤〔塩化マグネシウム含有物（にがり）〕、植物レシチン 【山芋寄せ豆腐　だし醤油付】豆腐[大豆(国産)(遺伝子組換えでない)、おろし山芋、食塩／凝固剤〔塩化マグネシウム含有物（にがり）〕]タレ〔醤油、砂糖、みりん、だし（かつお節、乾燥しいたけ、昆布、煮干）、醸造酢、（一部に小麦を含む）〕 【芳醇とうふ　ごま300g】大豆(国産)(遺伝子組換えでない)、白練りごま、ごま油、食塩／凝固剤〔塩化マグネシウム含有物（にがり）〕 【究極のとうふ　ゆきぴりかプレミアム200g×2】豆腐〔大豆（国産）（遺伝子組換えでない）、植物油脂、イソマルトオリゴ糖シラップ、食塩/凝固剤〔塩化マグネシウム含有物（にがり）〕、植物レシチン〕 【ちゃんとちゃんと私のごはん　だしたまり】たまりしょうゆ（国内製造）、砂糖、みりん、だし（かつお節、乾燥椎茸、昆布、煮干）、醸造酢、（一部に小麦を含む） 配送方法冷蔵便でお届けします 保存方法要冷蔵10℃以下 製造地愛知県 販売者株式会社 おとうふ工房いしかわ

ふ用調理水】名称温泉とうふ用調理水原材料名水／pH調整剤内容量1000ml保存方法要冷蔵（10℃以下）製造者(株)佐嘉平川屋 【胡麻だれ】名称ごまだれ原材料名しょうゆ（国内製造）、砂糖、ごま、米発酵調味料、食塩、水あめ、かつおだし、かつお節エキス／酒精、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、増粘多糖類、ビタミンB1、（原材料の一部に小麦・大豆・ごまを含む）内容量150ml保存方法直射日光、高温を避け、常温で保存してください。
開封後の取扱い開栓後は密栓して冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。
販売者(株)佐嘉平川屋 季節のご挨拶 御正月 お正月 母の日 父の日 初盆 お盆 お彼岸 敬老の日 クリスマス クリスマスプレゼント クリスマス お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 敬老 法人向け 業務用 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント ここが喜ばれてます 上品 上質 高級 お取り寄せ 人気 老舗 おすすめ インスタ グルメ ご当地グルメ 和菓子 鍋セット こんな方に 一人暮らし お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 親戚 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚STATEMENT 有明海に面した肥沃な大地が広がる佐賀平野。
日本でも有数の大豆生産地で、お豆腐づくりに適した大豆が 豊富につくられています。
佐嘉平川屋では、この土地で育った 大豆を使い、その日その時の状態に合わせて職人が手を加え、 大豆の力を最大限に引き出しながら、日々お豆腐を作っています。
佐嘉平川屋のお豆腐作りを支える想い。
それは、佐賀県各地で地元の方々に親しまれている多彩な お豆腐文化を、多くの皆様に楽しんで頂くことです。
私たちは、これまでに育まれてきたお豆腐文化を継承し、 より多くの皆様へ大切にお届けしていきます。
そして、新たにこの地に根付く未来のお豆腐文化の 創造にも取り組んで参ります。
全国有数の大豆の産地・佐賀。
良質な大豆が豊富に採れる恵まれた環境に支えられてお豆腐づくりに勤しんでいます。
佐賀の大豆とお豆腐のお話し 　「温泉湯豆腐」「ざる豆腐」「ごどうふ」・・・・・・・・佐賀では地域ごとに見た目も味わいも多彩なお豆腐が親しまれています。
このお豆腐文化を支えているのが、お豆腐づくりに適した質の高い「フクユタカ」が豊富に採れる佐賀の風土です。
　七月初旬から晩秋にかけて栽培される大豆。
盛夏には、当社工場周辺の大豆畑が、鮮やかな緑の絨毯で彩られます。
たんぱく質を多く含みつつも、すっきりと雑味のない甘さがあり、全国のお豆腐屋さんがわざわざ取り寄せるほど人気の大豆です。
　地元にいる私たちは、大豆の生育状況を見て、生産農家の方々と意見を交わしながらお豆腐をつくることができます。
また、大切に育てられた大豆を佐賀のおいしいお豆腐にしてもらえると嬉しい、と生産者の方々に言っていただけます。
そんな大豆を育てる皆様の想いと共に、全国のお客様のもとへお豆腐をお届けしています。
変わらないお豆腐づくり 　創業は昭和二十五（1950）年。
初代は、毎日朝早くからお豆腐をつくっては、自転車に乗って隣町まで舗装されていない道を通い、お客様に届けていました。
その頃からすれば設備も製造方法も大きく変わりましたが、初代が大切にしていたお豆腐づくりに対する姿勢は今も変わりません。
　お豆腐の材料は大豆、水、にがりの三つのみ。
材料に加えて作り方もシンプルであるがゆえに、職人による微細な調整で出来上がりは大きく変わってしまいます。
大豆の浸漬時間や水の温度、大豆の擦り方、炊き方・・・・・・・・全ての工程で、その日の気温や大豆の状況に合わせた最適な状態に整えて、ようやく美味しいお豆腐ができあがります。
　「ひとつひとつの工程に細心の注意をはらい、自分たちが食べたいと思えるお豆腐をつくる」、それが、創業以来続く、私たちのお豆腐づくりです。
佐嘉平川屋の「温泉湯豆腐」 　江戸時代、嬉野温泉は旅人に親しまれる宿場町でした。
温泉水を使用した湯豆腐は当時から親しまれており、今でも旅館の朝食や町の飲食店の定番メニューです。
また、温泉街の家庭には温泉が配管されており、湯豆腐は溶け出すのが当たり前。
温泉湯豆腐は嬉野の伝統の味として、地域の暮らしに根付いています。
　特殊な性質を持つ嬉野の温泉水で煮るとお豆腐が溶けだし、ふわふわと淡雪のような食感と適度な食べごたえ、大豆の甘味を感じる優しい味わいになる温泉湯豆腐。
佐賀ならではのおいしさを、全国のご家庭でも楽しんでいただくために、嬉野温泉と同質の「温泉とうふ用調理水」を当社の二代目が開発しました。
　さらに、地元では朝食として食べられていたものを、温泉湯豆腐、白濁したスープを出汁にした鍋、〆の雑炊と一度で三度おいしい鍋料理として再定義。
一からつくった専用タレと合わせると、より豊かな味わいをお楽しみいただけます。
温もりの空間　佐嘉平川屋嬉野店 　さらに佐賀のお豆腐文化を発信し、直接お客様と繋がっていきたいという思いから、2010年にお食事スペースを併設したアンテナショップ「佐嘉平川屋嬉野店」をオープンいたしました。
　嬉野店では、お買い物をしていただくだけでなく、くつろぎながらお食事をしていただけるよう古民家の木材を最大限に活用した、温もりと落ち着きのある和の空間に仕上げました。
前職で建築業にも携わっていた三代目こだわりの空間ですので、ゆっくりお過ごしください。
　嬉野という場所の特性上、観光に訪れる皆様には、温泉湯豆腐など地域のお豆腐文化を楽しむ場所として、また、地域の皆様には、日々のお豆腐や贈り物を購入していただく場所として広くご利用頂いております。

(株)佐嘉平川屋 【温泉とうふ用調理水】名称温泉とうふ用調理水原材料名水／pH調整剤内容量1000ml保存方法要冷蔵（10℃以下）製造者(株)佐嘉平川屋 【胡麻だれ、ぽん酢】名称ごまだれ原材料名ごまだれ[しょうゆ(国内製造)、砂糖、ごま、米発酵調味料、食塩、水あめ、かつおだし、かつお節エキス／酒精、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、増粘多糖類、ビタミンB1、（原材料の一部に小麦、大豆、ごまを含む）]内容量150ml保存方法直射日光、高温を避け、常温で保存開封後の取扱い開栓後は密栓して冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください。
販売者(株)佐嘉平川屋 名称味付けぽん酢原材料名味付けぽん酢[しょうゆ(国内製造)、醸造酢、砂糖、米発酵調味料、食塩、へべす果汁、昆布エキス、日向夏果汁、焼き飛魚だし、昆布だし、魚介エキス、酵母エキス／酒精、ビタミンB1（原材料の一部に小麦、大豆を含む）]内容量150ml保存方法直射日光、高温を避け、常温で保存開封後の取扱い開栓後は密栓して冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください。
販売者(株)佐嘉平川屋 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中見舞い クリスマス クリスマスプレゼント クリスマス お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 敬老 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し祝い お宮参り御祝 志 進物　寒中見舞い 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー ホームパーティー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 ハロウィン クリスマス 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 業務用 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれてます 上品 上質 高級 お取り寄せ 人気 老舗 おすすめ インスタ グルメ ご当地グルメ 和菓子 鍋セット こんな方に 一人暮らし お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 親戚 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚STATEMENT 有明海に面した肥沃な大地が広がる佐賀平野。
日本でも有数の大豆生産地で、お豆腐づくりに適した大豆が 豊富につくられています。
佐嘉平川屋では、この土地で育った 大豆を使い、その日その時の状態に合わせて職人が手を加え、 大豆の力を最大限に引き出しながら、日々お豆腐を作っています。
佐嘉平川屋のお豆腐作りを支える想い。
それは、佐賀県各地で地元の方々に親しまれている多彩な お豆腐文化を、多くの皆様に楽しんで頂くことです。
私たちは、これまでに育まれてきたお豆腐文化を継承し、 より多くの皆様へ大切にお届けしていきます。
そして、新たにこの地に根付く未来のお豆腐文化の 創造にも取り組んで参ります。
全国有数の大豆の産地・佐賀。
良質な大豆が豊富に採れる恵まれた環境に支えられてお豆腐づくりに勤しんでいます。
佐賀の大豆とお豆腐のお話し 　「温泉湯豆腐」「ざる豆腐」「ごどうふ」・・・・・・・・佐賀では地域ごとに見た目も味わいも多彩なお豆腐が親しまれています。
このお豆腐文化を支えているのが、お豆腐づくりに適した質の高い「フクユタカ」が豊富に採れる佐賀の風土です。
　七月初旬から晩秋にかけて栽培される大豆。
盛夏には、当社工場周辺の大豆畑が、鮮やかな緑の絨毯で彩られます。
たんぱく質を多く含みつつも、すっきりと雑味のない甘さがあり、全国のお豆腐屋さんがわざわざ取り寄せるほど人気の大豆です。
　地元にいる私たちは、大豆の生育状況を見て、生産農家の方々と意見を交わしながらお豆腐をつくることができます。
また、大切に育てられた大豆を佐賀のおいしいお豆腐にしてもらえると嬉しい、と生産者の方々に言っていただけます。
そんな大豆を育てる皆様の想いと共に、全国のお客様のもとへお豆腐をお届けしています。
変わらないお豆腐づくり 　創業は昭和二十五（1950）年。
初代は、毎日朝早くからお豆腐をつくっては、自転車に乗って隣町まで舗装されていない道を通い、お客様に届けていました。
その頃からすれば設備も製造方法も大きく変わりましたが、初代が大切にしていたお豆腐づくりに対する姿勢は今も変わりません。
　お豆腐の材料は大豆、水、にがりの三つのみ。
材料に加えて作り方もシンプルであるがゆえに、職人による微細な調整で出来上がりは大きく変わってしまいます。
大豆の浸漬時間や水の温度、大豆の擦り方、炊き方・・・・・・・・全ての工程で、その日の気温や大豆の状況に合わせた最適な状態に整えて、ようやく美味しいお豆腐ができあがります。
　「ひとつひとつの工程に細心の注意をはらい、自分たちが食べたいと思えるお豆腐をつくる」、それが、創業以来続く、私たちのお豆腐づくりです。
佐嘉平川屋の「温泉湯豆腐」 　江戸時代、嬉野温泉は旅人に親しまれる宿場町でした。
温泉水を使用した湯豆腐は当時から親しまれており、今でも旅館の朝食や町の飲食店の定番メニューです。
また、温泉街の家庭には温泉が配管されており、湯豆腐は溶け出すのが当たり前。
温泉湯豆腐は嬉野の伝統の味として、地域の暮らしに根付いています。
　特殊な性質を持つ嬉野の温泉水で煮るとお豆腐が溶けだし、ふわふわと淡雪のような食感と適度な食べごたえ、大豆の甘味を感じる優しい味わいになる温泉湯豆腐。
佐賀ならではのおいしさを、全国のご家庭でも楽しんでいただくために、嬉野温泉と同質の「温泉とうふ用調理水」を当社の二代目が開発しました。
　さらに、地元では朝食として食べられていたものを、温泉湯豆腐、白濁したスープを出汁にした鍋、〆の雑炊と一度で三度おいしい鍋料理として再定義。
一からつくった専用タレと合わせると、より豊かな味わいをお楽しみいただけます。
温もりの空間　佐嘉平川屋嬉野店 　さらに佐賀のお豆腐文化を発信し、直接お客様と繋がっていきたいという思いから、2010年にお食事スペースを併設したアンテナショップ「佐嘉平川屋嬉野店」をオープンいたしました。
　嬉野店では、お買い物をしていただくだけでなく、くつろぎながらお食事をしていただけるよう古民家の木材を最大限に活用した、温もりと落ち着きのある和の空間に仕上げました。
前職で建築業にも携わっていた三代目こだわりの空間ですので、ゆっくりお過ごしください。
　嬉野という場所の特性上、観光に訪れる皆様には、温泉湯豆腐など地域のお豆腐文化を楽しむ場所として、また、地域の皆様には、日々のお豆腐や贈り物を購入していただく場所として広くご利用頂いております。