これが売れてる【豆みそ】
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コーボンみそ(750g)【第一酵母】

コーボンみそ(750g)【第一酵母】

大豆・米・塩・天然酵母など、原材料はすべて国産!!昭和25年より受け継がれる天然酵母でお味噌を作りました。
1年〜1年半熟成・発酵させた天然酵母で国産大豆が仕込まれさらに発酵・熟成。
しっかり、しっかり生きた伊豆の生みそです。
素材の味を引き立てる、コーボンみそ。
お味噌汁はもちろん、生野菜にそのまま付けてもとっても美味しくいただけます。
商品詳細商品番号km0595原材料大豆(国産)、米(国産)、食塩(国産)、天然酵母(りんご(国産)、てん菜糖(国産))内容量750g保存方法●夏季におけるコーボンみそのお取り扱いについてコーボンみそは、天然酵母が生きているため、季節(気温)や仕込み時期により、容器内で発酵が進み色が変化したり、膨らむ場合がございます。
そのため、外気温が高い夏季は、冷蔵庫での保存をおすすめいたします。
販売元第・・・(略)
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一酵母株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】コーボンみそ,コーボン味噌,コーボンのみそ,コーボンの味噌[お味噌]おみそ,調味料,御味噌,味噌,ミソ,みそ,みそしる,みそ汁,味噌汁,発酵食品[生味噌]生みそ,生ミソ[米味噌]こめ味噌,米みそ,こめみそ[小麦不使用][販売]第一酵母株式会社 



【価格】1,029  (2024/04/26 09:12:32 現在)
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PURE・HEART自然館

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【送料無料】マルキン食品 醤油豆 350g×25袋入 1ケース 小豆島

【送料無料】マルキン食品 醤油豆 350g×25袋入 1ケース 小豆島

商品情報商品名醤油豆 350g原材料そら豆、砂糖、還元水飴、醤油、みりん、食塩、調味料(アミノ酸等)、香辛料、(原料の一部に大豆、小麦を使用)保存方法冷暗所賞味期間開封前:6ヶ月製造元マルキン食品(株)【送料無料】マルキン食品 醤油豆 350g×25袋入 1ケース 小豆島  【送料無料】【地域限定】 煎ったそら豆をしょうゆで味付けした、香ばしい味わいの醤油豆は、讃岐地方に伝わる伝統の豆料理を、独自の工夫でやわらかく、食べやすく仕上げました。
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【価格】9,898  (2024/04/26 09:12:32 現在)
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四国うまいもんや

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オーサワの鉄火みそ 豆みそ 70g

オーサワの鉄火みそ 豆みそ 70g

海の精の有機豆みそと国産特別栽培野菜使用細かく刻んだ根菜に豆みそを合わせて、鉄釜で長時間炒り上げた鉄火味噌です。
玄米にふりかけて お召し上がりください。
食養に。
原材料:豆みそ(海の精 国産有機豆味噌)、特別栽培ごぼう(鹿児島・熊本県、北海道)、特別栽培れんこん(熊本・佐賀県)、特別栽培にんじん(鹿児島・熊本・千葉県)、胡麻油(香宝)、特別栽培生姜(鹿児島県) 製造日からの開封前賞味期間: 冷暗所で1年 【栄養成分表示】 100g(当たり)/エネルギー 360kcal/タンパク質 17.3g/脂質 16.3g/炭水化物 35.9g/食塩相当量 10.7g >>オーサワジャパンのごま塩・ふりかけの商品一覧1945年の創業以来、マクロビオティックに地道に取り組んできたオーサワジャパン約1400アイテム オーサワジャパンの自然食品は出来るだけ新鮮な・・・(略)
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ものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。
そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。




【価格】907  (2024/04/26 09:12:32 現在)
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京都太秦しぜんむら

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カクキュー 八丁味噌 銀袋 (300g×2袋セット) 国産大豆 無添加 天然醸造 業務用 【送料無料】

カクキュー 八丁味噌 銀袋 (300g×2袋セット) 国産大豆 無添加 天然醸造 業務用 【送料無料】

商品情報メーカーカクキュー特徴愛知県岡崎市の1645年より味噌造り一筋の合資会社八丁味噌国産大豆のみを使用した八丁味噌です。
大きな木桶に仕込み、天然の川石を職人の手で円錐状に積み上げて重石とし、二夏二冬(2年以上)天然醸造で熟成させた豆味噌です。
濃厚なうまみと少々の酸味、渋みのあるコクが特徴です。
お味噌汁をはじめとした味噌料理はもちろん、料理のコク出しにもお使いいただけます。
内容量300g原材料大豆 (国産)、食塩成分エネルギー:242kcalたんぱく質:19.6g脂質:10.2g炭水化物:17.9g食塩相当量:10.7g注意事項パッケージデザイン、仕様等は予告なく変更がある場合がございます。
予めご了承ください。
カクキュー 八丁味噌 銀袋 (300g×2袋セット) 国産大豆 無添加 天然醸造 業務用 【送料無料】 愛知県岡崎・・・(略)
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市の1645年より味噌造り一筋の合資会社八丁味噌国産大豆のみを使用した八丁味噌です。
お得な2袋セットです。
大きな木桶に仕込み、天然の川石を職人の手で円錐状に積み上げて重石とし、二夏二冬(2年以上)天然醸造で熟成させた豆味噌です。
濃厚なうまみと少々の酸味、渋みのあるコクが特徴です。
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【価格】1,098  (2024/04/26 09:12:32 現在)
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TITIBUYA

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味噌 丹波黒大豆入り 900gスタンド袋 天然醸造 無添加 生みそ おばあちゃん 手づくり みそ 国産 兵庫県産 すべて

味噌 丹波黒大豆入り 900gスタンド袋 天然醸造 無添加 生みそ おばあちゃん 手づくり みそ 国産 兵庫県産 すべて

★五つ星ひょうご選定商品 ひょうご観光本部推奨 兵庫県認証食品 ひょぅご兵庫推奨ブランド ★田舎のおばあちゃん がみそをつくりました。
地元朝来市産の米 丹波黒大豆 兵庫県産の白大豆 赤穂産のあらなみ塩 を使って、じっくりと約1年間熟成させました。
天然醸造 添加物なしの心を込めてつくった 塩分10.7% の安心・安全の 生味噌 です。
そして 丹波黒大豆 のコクと旨みで、ふた味ちがった美味しい味噌に仕上げました。
  ★五つ星ひょうご選定商品 ひょうご観光本部推奨 兵庫県認証食品 ひょぅご兵庫推奨ブランド ★田舎のおばあちゃん がみそをつくりました。
地元朝来市産の米 丹波黒大豆 兵庫県産の白大豆 赤穂産のあらなみ塩 を使って、じっくりと約1年間熟成させました。
天然醸造 添加物なしの心を込めてつくった 塩分10.7% の安心・安全の・・・(略)
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生味噌 です。
そして 丹波黒大豆 のコクと旨みで、ふた味ちがった美味しい味噌に仕上げました。
  



【価格】950  (2024/04/26 09:12:32 現在)
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おばあちゃんの手づくり黒大豆味噌

 
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まるや八丁味噌 有機八丁味噌(400g)【イチオシ】【org_4_more】【spts1】[☆有機JAS認定☆有機栽培丸大豆使用]

まるや八丁味噌 有機八丁味噌(400g)【イチオシ】【org_4_more】【spts1】[☆有機JAS認定☆有機栽培丸大豆使用]

お店TOP>フード>調味料・油>味噌(みそ)>豆みそ(豆味噌)・八丁味噌>まるや八丁味噌 有機八丁味噌 (400g)商品区分:有機JAS認定【まるや八丁味噌 有機八丁味噌の商品詳細】●有機JAS認定商品(OCIAジャパン)です。
●有機栽培の丸大豆のみを大豆麹とし、足掛け3年の熟成期間を経た味噌です。
●酵母・乳酸菌・酵素などは生きたままの生詰めです。
●遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。
【召し上がり方】・お味噌汁にするときは、濃いめのだし汁をお取りください。
・現在ご家庭でお使いの米味噌、麦味噌等に合わせてご使用していただくと、いっそう香りの高い合わせ味噌汁をご賞味いただけます。
・この有機八丁味噌を細かくきざんだ生姜、大葉、ねぎと混ぜてから、手で直径3cm程度に丸め、平たく厚さ1cm程度にのばして焼き、焼き味噌としても美味し・・・(略)
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くいただけます。
【品名・名称】有機豆みそ【まるや八丁味噌 有機八丁味噌の原材料】有機大豆(中国)、食塩【栄養成分】100gあたりエネルギー:253kcal、たんぱく質:19.7g、脂質:10.0g、炭水化物:21.0g、食塩相当量:9.9g【アレルギー物質】大豆【保存方法】直射日光を避け、常温保存【注意事項】・無添加、生詰めのお味噌です。
開封後は必ず密封して冷蔵庫に保存してください。
表面に白い酵母が発生する場合がありますが、無害です。
取除いてお早めにお召し上がりください。
・みその中の白い粒はキビ粒と呼ばれ、アミノ酸の固まりです。
【発売元、製造元、輸入元又は販売元】まるや八丁味噌リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
まるや八丁味噌444-0923 愛知県岡崎市八帖町往還通520564-22-0222広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調味料]



【価格】687  (2024/04/26 09:12:32 現在)
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楽天24

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【送料無料!】マルサン味噌 家康 500g×1ケース(8個入り)【豆みそ】【鰹】【昆布】【岡崎】

【送料無料!】マルサン味噌 家康 500g×1ケース(8個入り)【豆みそ】【鰹】【昆布】【岡崎】

豆みそ造りの本場「三河」で300日以上かけてじっくり熟成しました。
誰もが美味しく本格的な赤だしを楽しむことができるよう、鰹と昆布のだし入りです。
商品説明 種類別名称豆みそ(だし入り)原材料名大豆(アメリカ)、食塩、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、砂糖、カツオエキス、昆布エキス、かつお節粉/酒精、調味料(アミノ酸等)内容量 500g×8個 賞味期限 製造日含む365日 保存方法 直射日光や高温多湿の場所を避けて保存ください。
製造所所在地 愛知県岡崎市仁木町字荒下1番地 製造者マルサンアイ株式会社



【価格】3,448  (2024/04/26 09:12:32 現在)
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デイリーメグ

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【タイムセール 4/27迄】マルカワみそ 未来 400g×2個セット 有機味噌 自然栽培 天然醸造 木桶仕込み [宅急便・3980以上送料無料対象]

【タイムセール 4/27迄】マルカワみそ 未来 400g×2個セット 有機味噌 自然栽培 天然醸造 木桶仕込み [宅急便・3980以上送料無料対象]

【特徴】 自然自然栽培の原料で、一年に二度しか仕込まない限定の甘口みそ。
特に女性やお子様に人気です。
全国的にも珍しい蔵付きの麹菌で発酵させた限定味噌。
【商品詳細】 肥料すら使わず限りなく自然に近い状態で育てた原材料(自然栽培)だけで作った全国的に珍しい味噌です。
自然栽培とは、農薬不使用はもちろん、肥料すら使わない、限りなく自然に近い状態で育てる農法です。
韓国の離れ小島で伝統的製法により作られてる塩田結晶塩とキパワーソルトを使っています。
塩は何にしようかと考えたとき、『自然にできたもの』をコンセプトにしようと考え、韓国の離れ小島を訪ねたそうです。
そこで、『還元力のある塩』キパワーソルトを焼成する前の塩、塩田結晶塩と出会い、粒の大きさや風味、味噌にした時の相性がバツグンだったので、この塩田結晶塩とキパワーソルトを使・・・(略)
続きを見る。

うことにしました。
【メーカーのこだわり】 ・蔵付き麹菌 ・生味噌 ・木桶仕込み ・自然栽培 ・天然醸造 ・海水塩 ・地下水仕込み 【原材料】 ・自然栽培米(国産)  ※時期により産地が変わります。
産地は「宮城県、福井県、新潟県」のいずれかです。
・自然栽培大豆(国産)  ※時期により産地が変わります。
産地は「北海道、福井県」のいずれかです。
・食塩(塩田結晶塩、キパワーソルト※9対1の割合で混合) 【栄養成分表示(100g当たり)】 エネルギー:189kcal たんぱく質:9.2g 脂質:2.2g 炭水化物:33.2g 食塩相当量:10.9g 【内容量】 400g×2個セット 【麹歩合】 17 歩 【賞味期限】 製造より7ヶ月 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け保存 【注意】 当店で販売いたしております味噌は、生味噌でございます。
生味噌は気温が高くなりますと、発酵、着色がすすみ、風味を損なう恐れがあります。
味噌をおいしく保つため、お手元に届きましたら、なるべく早く冷蔵庫、または冷凍庫にて保存することをお勧めします。
味噌は冷凍庫に入れても凍ることはありません。
少し固くなりますが、そのままお使いいただけます。
#蔵付き麹菌 #生味噌 #木桶仕込み #自然栽培 #天然醸造 #海水塩 #地下水仕込み #無添加 #無農薬 #無肥料 #発酵 #国産 JANコード 4902854192008関連商品【タイムセール 4/27迄】マルカワみそ 未来 400g×3個セット ...【タイムセール 4/27迄】マルカワみそ 未来 400g 有機味噌 自...【タイムセール 4/27迄】マルカワみそ 日本 600g 有機味噌 生...4,990円1,664円1,451円【タイムセール 4/27迄】マルカワみそ 有機白みそ 400g×2個セ...【タイムセール 4/27迄】マルカワみそ 日本 600g×2個セット ...【タイムセール 4/27迄】マルカワみそ 玄人 400g×2個セット ...3,335円2,900円2,685円【タイムセール 4/27迄】マルカワみそ 日本 600g×3個セット ...【タイムセール 4/27迄】マルカワみそ 玄人 400g×3個セット ...【タイムセール 4/27迄】マルカワみそ 未来 400g×4個セット ...4,351円4,027円5,939円【タイムセール 4/27迄】マルカワみそ 有機白みそ 400g 有機味...【タイムセール 4/27迄】マルカワみそ 有機白みそ 400g×3個セ...【タイムセール 4/27迄】マルカワみそ ヴィバルディ 600g×2個...2,222円4,398円2,970円自然栽培の原料で、一年に二度しか仕込まない限定の甘口みそ



【価格】3,327  (2024/04/26 09:12:32 現在)
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麻布島崎屋

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昔ながらの手作り自然発酵により醸造した 純正豆こうじ味噌(赤みそ) 2Kg

昔ながらの手作り自然発酵により醸造した 純正豆こうじ味噌(赤みそ) 2Kg

昔ながらの手作り自然発酵により醸造しました。
防腐剤、人工甘味料、人工着色料等は一切使用しておりません。
酵母菌が生きたままの生き味噌です。
商品詳細 内容量 2Kg 原材料 大豆(カナダ産60%、国産40%)・真生塩・酒精 賞味期限 製造から1年 保存方法 冷暗所で保存



【価格】2,188  (2024/04/26 09:12:32 現在)
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グローバルクリーン

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豊田枡塚 豆みそ Original(生)400g 【桝塚味噌 野田味噌商店】

豊田枡塚 豆みそ Original(生)400g 【桝塚味噌 野田味噌商店】

愛知県産大豆を使用し、木桶で1年半以上じっくりと熟させ、 味噌本来の「うまみ」「色」「香り」をお楽しみいただけます。
木桶から掘り出した後、加熱処理せず、味噌本来の香りを楽しめる 生タイプの豆みそです。
着色料、調味料、アルコール等の添加物は一切使用しておりません。
品名:豆みそ 原材料名:大豆(愛知県産)、食塩 内容量:400g 賞味期限:裏面ラベルに記載 保存方法:直射日光を避け、常温で保存 製造者:合資会社 野田味噌商店 愛知県豊田市桝塚西町南山6 ※開封後要冷蔵 生味噌のため、白いカビ(産膜酵母)が生えることがあります。
開封後は風味を保つために、冷蔵庫(10℃以下)で保存してください。




【価格】684  (2024/04/26 09:12:32 現在)
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こだわり食材 572310.com 楽天店

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自然栽培みそ 未来400g

自然栽培みそ 未来400g

塩分濃度:12.5%  麹歩合 17歩 (麹歩合とは) 賞味期限:7ヶ月 保管方法:直射日光を避け、冷暗所保管 原材料: ・平成27年度宮城県産 ・成澤氏のササニシキ(有機米) ・平成27年度北海道産 ・秋場氏の白目大豆(有機大豆) ・塩田結晶塩とキパワーソルト(9対1の割合で混合) こちらの味噌について ・蔵付き麹菌 ・生味噌 ・木桶仕込み ・自然栽培 ・天然醸造 ・海水塩 ・地下水仕込み 。
※大豆の風味 自然栽培とは 自然栽培は、有機栽培とはまた異なります。
農薬や化学肥料を使わないのは同じなのですが、育て方がまた違うのです。
今回、自然栽培とは何なのかについて紹介します。
◆自然栽培とは? 無肥料・自然栽培とは?いろんな実践されている方がいらっしゃいますが基本的に3つの事が特徴に上げられます 。
・農薬は一切使わないこと ・肥料を・・・(略)
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与えないこと ・種は自家採種を行うこと ※大きく分けてこの3点でございます。
どの生産者の方々も土作りに魂を込めて農作物を育てております。
◆生みそタイプのお味噌について   マルカワみそでは、チューブタイプ味噌を除いてはすべて、生みそとなっております。
生みそは珍しく、通常お店で売っているものは加熱されているもので『生みそ』ではありません。
それでは生みそについて解説させていただきます。
◆ 生みそタイプのお味噌とは? みそタイプのお味噌とは味噌が生きていることを言います。
味噌桶から掘り出したままのお味噌をカップに詰めた状態のことです。
お味噌は麹菌の働きによって熟成が深まります。
しかし、麹菌の働きはいいことばかりではございません。
食べごろの出荷時期になっても醗酵が進むために、お味噌の品質が変化することがしばしばございます。
そのため、品質の均一化を重点に置くならば、ある程度の熟成後は発酵菌の働きが止まった方がいい場合がございます。
そこで、発酵菌の働きを無くすために、酒精などのアルコール成分や、お味噌を加熱殺菌処理をします。
発酵菌が死んでしまうと、確かに品質の均一化をすることができますが、そのかわりに、発酵菌が活きたまま、取り入れることができなくなります。
お味噌にこだわりがある方ならば、お味噌が生きている桶から取り出したままの生みそタイプの方がオススメでございます。
お味噌の個性と毎日風味と香りが深まってく様子をお楽しみ下さいませ。
◆蔵付き麹菌について  蔵付き麹(くらつきこうじきん)とは日本の醸造製法の一つで昔は当たり前に存在していた製法でございます。
空気中には腐敗する菌もいますが、醗酵する菌も存在します。
マルカワみその味噌蔵では100年近くお味噌造りをしているために仕込み場の醗酵の麹菌の濃度が濃くなっております。
そのため、大豆などの穀物を用いて味噌蔵の中に置いておくと、醗酵の菌が付着しております。
その付着した菌でお味噌や醗酵食品を作っております。
純粋培養や薬剤処理とは無縁の麹菌でございます。
   ◆地下水仕込みとは 自然にろ過された地下水 北陸福井では雪国であり、冬には雪が積りますその雪解け水が地下水となり、味噌蔵に来るときには自然にろ過されて、仕込み水として最高の品質になります。
たいてい良質な水を求めて、蔵元さんなどは山奥の麓や水がキレイな場所へ拠点を構えます。
発酵食品の風味を決定ずけかねない水にはそれだけの価値がございます。
その理由は、日本酒などはほとんどが水分でございます。
そしてお味噌の場合は味噌約1キロ仕込むのに5倍にあたる5キロのお水が必要になります。
また、お味噌の水分は50%程でございます。
そのため、味噌蔵として良質な仕込み水はマルカワみその原点でございます。
カルキ臭や塩素消毒とは無縁な水であり、もちろん毎年検査機関へ水質検査を実施しております。
毎年厳しい冬が来て、その雪が春にとけて良質な水になってお味噌が仕込むことができます。
このお水にいつも感謝の気持ちを込めて味噌作りに励みます。
   自然栽培みそ 未来400g 自然栽培の原料のみを使った限定味噌! 自然栽培の原料で、年に一回寒の時期に仕込んだ限定の甘口みそ。
特に女性やお子様に人気です。
! 農薬不使用はもちろん、肥料すら使わない、限りなく自然に近い状態で育てる農法の自然栽培の原料だけで作った全国的に珍しいお味噌!“未来”  自分が食べたい商品をお客様にもご提供したい!これが国産・オーガニック・無添加のコンセプトです。
マルカワみその商品は『国産原料、オーガニック、無添加の原料を使用する』というのが基本方針です。
(国産有機原料を目指すうえでゴマなど一部原料確保が困難な商材もございます。
) また製品には添加物などを一切使用しておりません。
それはなぜか?理由は簡単です。
「自分が食べたい商品をお客様にもご提供したい」からです。
そういう商品を自分の家族や従業員、未来の子どもたちにご提供したいからです。
よく巷で食品加工会社の従業員や経営者、また一部の農家さんが『自社で作ったものを自分達は食べない』『自家用と出荷用を分けて作っている』と言う逸話を耳にします。
もし自分ならそんな味噌を作りたいだろうか?そんな会社で働きたいだろうか?そのような仕事でやりがいがあるだろうか? 自問自答の答えはハッキリしています。
その答えは『自分が食べたい商品を作りたい』です。
「食物」という文字は「人に良いもの」と書きます。
本当に人に良い食べ物を作っていきたい…。
そんな思いから『国産、オーガニック、無添加』この方針で味噌作り、そして会社作りに努めて参ります。
『たった一杯のみそ汁が日本の未来を変えていく!』これは確信です!  味噌1kg作るのに約3平方メートルの大豆と米の農地が必要です。
一般的な農法ですと、この農地に192gの農薬・化学肥料・除草剤が使用されます。
有機栽培や自然農法ですと上記の化学物質が使用されません。
マルカワみそでは年間150トンのオーガニックのお味噌を作っております。
もちろん食品添加物も使用しません。
つまり、年間約28トン分の農薬や化学肥料が散布されない計算になります。
オーガニックの味噌作りを通じて食品添加物がつかわれることなく、農地にも約28トン分の農薬や化学肥料が散布されません。
そして、その味噌作りからマルカワみその理念、お客様の考え方、消費のあり方、そういうことが広まっていることに喜びを感じております。
  私たちは“「農薬がいけない」と100回議論するより無農薬大豆一粒に価値がある”と思っています! 【大豆栽培圃場】 圃場を営み始めたのは安永二年(1774年)ですから、 耕作地は230年もの年月を経て受け継がれてきたことになります。
百の議論より一の実践。
その先祖代々の農地を農薬や化学肥料を散布せず、昔ながらの土で、そして、持続可能な農業の仕組みを作り上げて次世代にもバトンパスするのも平成の世で味噌屋を営んでいる私共の使命なのでは??と考えております。
マルカワみそは良質な水を使用しています!  味噌の原料は米麹、大豆、塩の三つに加えてもう一つ、仕込みの際の水がとても大切です。
味噌の水分値は約50%、つまり半分を占めています。
マルカワみそではこの水にもこだわりました。
味噌や甘酒の仕込みには福井県と岐阜県との境界付近に位置する夜叉ヶ池(やしゃがいけ)を水源とする日野川の伏流水、そして雪国ならではの美しい雪解け水。
これらが幾多もの層によって自然にろ過された地下水を使用しています。
もちろん指定された一年毎の水質調査もクリアしており、カルキ臭や塩素消毒とも無縁の自社汲み上げです。
お客様から『美味しい!』とありがたい評価を頂けるのは、この地下水仕込みによるところも大きいと思います。
『未来』は、自然栽培の原料だけで作った全国的に珍しいお味噌です。
自然栽培とは、農薬不使用はもちろん、肥料すら使わない、限りなく自然に近い状態で育てる農法です。
無肥料・自然栽培を30年以上されている。
農家さんの大豆を使用しています。
北海道の広大な大地で農薬や肥料成分を与えず、30年以上自然農に取り組んでおります。
肥料も何も与えず、土の力と自然の恵みで育ったササニシキ このササニシキは地元の宮城で自然栽培をされ、これまでに全国のお米の品評会で何度も受賞されています。
韓国の離れ小島で伝統的製法により作られてる塩田風景 『還元力のある塩』キパワーソルトの焼成する前の塩、塩田結晶塩は粒の大きさや風味、味噌にした時の相性がバツグン! マルカワみその味噌の選び方:みそ香り・コク分布図です。
その日の料理の献立やお好みに合わせて自然絆ショップでお探しください!



【価格】1,632  (2024/04/26 09:12:32 現在)
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自然絆ショップ

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まほろば へうげみそ(ひょうげみそ) 400g

まほろば へうげみそ(ひょうげみそ) 400g

関連商品 新醤(あらびしお) へうげみそ なごみしお麹 七五三塩(なごみえん) ひふみ糖 エリクサーII 区  分 食品 原 材 料 米、小麦、大豆、食塩 内 容 量 400g 賞味期限 製造日より約6ヶ月 保存方法 到着後は念のため、冷蔵庫で保存してくださいませ。
備  考 ★もろきゅうでガブリと! ★麹の量が豆の4倍!濃厚な味わい ★仕込み水はエリクサー水! ※蔵出し仕立ての若味噌のため、小麦麹など、若干固く口に残る場合がございます。
その際は、しばらく常温にて保管いただきますと発酵が進み柔らかくなってまいります。
また、発酵が進みますと全体の色も濃くなってまいります。
味噌本来の味わいの変化もお楽しみくださいませ。
製 造 者 株式会社まほろば 広告文責 株式会社 Total health design:0774-72-5889商品情・・・(略)
続きを見る。

報|『へうげみそ』のポイント解説! 旨い!絶品にして、風変わり、こんな味噌食べたことない! すぐに完売、評判のおみそ 「元気の力が宿る水」を生み出す浄・活水器『エリクサーII』の製造元、北海道の自然食品店 まほろば様で絶大な人気を誇り、店頭に並べるとすぐに完売してしまうという本生味噌『へうげみそ(読み:ひょうげみそ)』。
まほろば自然農園で栽培された数種の豆の他に有機栽培の大豆、そして有機米の麹など、選び抜かれた33種類もの素材をふんだんに用い、エリクサー水と『なごみ塩』を贅沢に使ってできあがった逸品です。
蔵元にて、有機米と麦の元合わせ麹を通常の麹の量の四倍にして仕込まれるこの味噌は、一度にたくさんの量をつくることができません。
上質の麹が醸し出すまろやかな味わいと豆類の歯ごたえが食欲をそそる『へうげみそ』をぜひご堪能ください。
※へうげとは…「剽げる」とも書き、「おどけている」「ひょうきん」の意味。
33種類もの素材が醸し出す、本物の味 麹 米麹 ●北海道・まほろば自然農園自然米「えみまる」 ●愛媛・福岡自然農園自然米「ハッピー・ヒル」「ヒノヒカリ」 ●北海道余市・金子英治農園 有機米「ゆきひかり」 ●秋田県・大貫妙子さんの農薬・化学肥料不使用「あきたこまち」 小麦麹 ●愛媛 福岡自然農園 裸麦「萬年星」 ●北海道・秋場農園 無肥料自然栽培「春よ恋」 ●北海道・まほろば自然農園 農薬・化学肥料不使用「春よ恋」 豆 まほろば自然農園 農薬・化学肥料不使用 自家採種19種混合 「紫花豆」「白花豆」「うずら豆」「とら豆」「白ささげ」「黒豆」「茶豆」「王胡隠元」「三色隠元」「青大豆」「銀手亡」「鶴の子大豆」他 塩 まほろばオリジナル塩『なごみ塩』 水 >栗駒山系伏流水を浄・活水器『エリクサーII』で浄化



【価格】1,328  (2024/04/26 09:12:32 現在)
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トータルヘルスデザイン

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【送料無料】【同梱商品も送料無料】【発酵調味料3点セット】【お試し価格】発酵ミニセット 浜納豆(食べきり小サイズ)38g きざみ浜納豆48g  発酵旨味ソルト48g ※同梱の商品も送料無料でOK

【送料無料】【同梱商品も送料無料】【発酵調味料3点セット】【お試し価格】発酵ミニセット 浜納豆(食べきり小サイズ)38g きざみ浜納豆48g  発酵旨味ソルト48g ※同梱の商品も送料無料でOK

「どうする家康」の舞台、浜松のご当地調味料。
健康に気をつけて、長寿だった家康が、好んで食べたと言われている浜納豆をぜひ、お試しください。
北海道産大豆100%使用の大豆発酵食品です。
大豆一粒一粒に丁寧に麹菌をつけ、約15ヶ月熟成させたのち天日干ししています。
味は味噌に似て味噌よりもコクが深く、様々な料理やお酒のおつまみに。
100年以上前から変わらない製法を守り続けた超スローフード! 「どうする家康」の舞台、浜松のご当地調味料。
健康に気をつけて、長寿だった家康が、好んで食べたと言われている浜納豆をぜひ、お試しください。
浜納豆(食べきり小サイズ)38g きざみ浜納豆48g 発酵旨味ソルト48g ・名称:大豆加工食品 ・賞味期限:パッケージに記載 ・保存方法:直射日光高温多湿を避けて冷暗所で保存し、冷蔵庫に保存して・・・(略)
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ください。
・原材料:国内産大豆、天日塩、国内産生姜 ・製造・販売者:ヤマヤ醤油有限会社 静岡県浜松市中区助信町15番1号 →同時購入すると送料無料!発酵ミニセットはこちら! →浜納豆はこちら! →きざみ浜納豆はこちら! →発酵旨味オイルはこちら!「どうする家康」の舞台、浜松のご当地調味料。
健康に気をつけて、長寿だった家康が、好んで食べたと言われている浜納豆をぜひ、お試しください。
北海道産大豆100%使用の大豆発酵食品です。
大豆一粒一粒に丁寧に麹菌をつけ、約15ヶ月熟成させたのち天日干ししています。
味は味噌に似て味噌よりもコクが深く、様々な料理やお酒のおつまみに。
100年以上前から変わらない製法を守り続けた超スローフード! 「どうする家康」の舞台、浜松のご当地調味料。
健康に気をつけて、長寿だった家康が、好んで食べたと言われている浜納豆をぜひ、お試しください。
→同時購入すると送料無料!発酵ミニセットはこちら! →浜納豆はこちら! →きざみ浜納豆はこちら! →発酵旨味オイルはこちら! 浜納豆(食べきり小サイズ)38g きざみ浜納豆48g 発酵旨味ソルト48g ・名称:大豆加工食品 ・賞味期限:パッケージに記載 ・保存方法:直射日光高温多湿を避けて冷暗所で保存し、冷蔵庫に保存してください。
・原材料:国内産大豆、天日塩、国内産生姜 ・製造・販売者:ヤマヤ醤油有限会社 静岡県浜松市中区助信町15番1号 せひ試して欲しい方 健康的な食事を取りたい方 安心安全な調味料を使いたい方 無添加食品が好きな方 発酵食品が好きな方 プロが使ってる発酵食品に興味がある方 料理好きな方 テレビで話題の発酵食品に興味がある方 ロバート馬場さんが持ち歩いている発酵食品に興味がある方 所ジョージさんが撮影後気に入って持ち帰った発酵食品を試してみたい方 大仁田厚さんが絶賛した浜納豆入りお茶漬けを試してみたい方 伝統食品に興味がある方 地域の特産品に興味がある方 保存食を災害に備えて備蓄したい方 腸内環境を整えたい方 手土産 徳川家康が好きな方 徳川家康 どうする家康 浜納豆の特徴 大豆を麹菌で発酵させた旨味の塊 旨味の指数であるグルタミン酸含有量は一般的なお味噌の約3倍 プロのシェフからも熱い注目を浴びるテレビや雑誌で話題の発酵食品 使い方 おつまみ チーズと一緒に ご飯にかけて お茶漬けに5粒 卵かけご飯に5粒 糸引き納豆に3粒入れて納豆コラボ 麻婆豆腐の隠し味 カレーの隠し味 作りたてが2日目のカレーに 煮物の隠し味に 熟成感が出てお店の味 クックパッドにレシピ100以上  ギフトにもどうぞ 内祝 内祝い お祝い返し 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 卒業記念品 定年退職記念品 景品 賞品 粗品 志 満中陰志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引き出物 法事引出物 忌明け 四十九日 七七日忌明け志 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 粗供養 初盆 供物 お供え お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 年始挨拶 話題 のし無料 大量注文 浜松土産 どうする家康 大河ドラマ舘取扱商品 発酵 ミシュラン掲載店使用 浜納豆 濱納豆 きざみ浜納豆 発酵旨味オイル 腸活 食の三重丸 大豆発酵食品 浜松市 日本発酵文化協会 発酵マイスター 発酵プロフェッショナル 徳川家康公の大好物 徳川家康公命名 浜松土産 浜松調味料 家康と食 浜松名産 浜松裏名物   当社について 創業1850年 嘉永3年 ヤマヤ やまや 醤油 しょうゆ 浜納豆本舗 100年企業 蔵元直送 yamaya 関連キーワード 健康的 安心安全 調味料 無添加食品 化学調味料不使用 保存料不使用 食品添加物不使用 発酵食品 プロ使用 料理好き テレビで話題 ロバート馬場 所ジョージ 大仁田厚 阿佐ヶ谷姉妹 伝統食品 特産品 保存食 備蓄 腸内環境 お土産 手土産 徳川家康 どうする家康 大豆 旨味 グルタミン酸含有量 テレビ 雑誌 話題 おつまみ チーズと一緒に ご飯のおとも お茶漬け 卵かけご飯 糸引き納豆に3粒 納豆コラボ 麻婆豆腐 隠し味 カレー 2日目のカレーに 煮物の隠し味 熟成感 お店の味 クックパッド レシピ 食べる醤油 固形醤油



【価格】1,300  (2024/04/26 09:12:32 現在)
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浜納豆本舗

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[冷蔵]『CJ』ネンイ味噌チゲの素 (140g)ナズナ味噌チゲの素 韓国味噌 伝統食材 韓国調味料 韓国料理 韓国食材 韓国食品オススメ マラソン ポイントアップ祭

[冷蔵]『CJ』ネンイ味噌チゲの素 (140g)ナズナ味噌チゲの素 韓国味噌 伝統食材 韓国調味料 韓国料理 韓国食材 韓国食品オススメ マラソン ポイントアップ祭

ウロンカンデンジャン   ネンイ味噌チゲ   チョングッジャン鍋 ✓パッケージデザイン等は予告なく変更される場合がございますので、ご了承ください。
内容物 140g 3~4人前(液体タイプ) 賞味期限 別途表示 保存方法 冷蔵保存(0~10℃) 原材料 精製水、味噌1{大豆(外国産)、味噌(大豆:外国産)、小麦粉、精製塩、小麦}、海老ベース{海老抽出濃縮液(海老:韓国産)、ムール貝抽出濃縮液(ムール貝:中国産)}、おろしにんにく(中国産)、味噌2{大豆(外国産)、精製塩(国産)}、貝のベース、酒精、イワシのベース、おろし玉ねぎ、米粉、牛肉粉末、乾燥わさび(わさび:国産)、牛骨濃縮液、唐辛子粉、椎茸エキスパウダー、精製塩、香味増進剤、精製牛、辛口粉末(オルレ) 商品説明 簡単調理!ご家庭で本場の味噌チゲ! 韓国産の乾燥なずな(生なずな基準11・・・(略)
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%)が入っており、春の香りが口いっぱい広が ります。
ムール貝や海老などの海産物エキスと、コクのある味噌の味が相まって一層おいしいなずなチゲに仕上がります。
[調理方法] 材料:豆腐50g、玉ねぎ1/2個、ジャガイモ1/2個、ズッキーニ80g、長ねぎ少し - 作り方- 1.土鍋に水400ccと本品、半月切りしたジャガイモを入れて強火をかける。
2.沸いてきたら中火にして、角切りしたズッキーニ、玉ねぎ、長ねぎを入れて5分間煮る。
3.角切りした豆腐を入れて1分間煮る。
[栄養成分表示:100g当たり] エネルギー 90kcal / たんぱく質 6g / 脂質 2.4g / 炭水化物 11g / 食塩相当量 2.180mg 原産国 韓国



【価格】425  (2024/04/26 09:12:32 現在)
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八道韓国食品

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カクキュー 八丁味噌 無添加 赤出し 300g カップ ( 赤だし味噌 ) 長生きみそ汁

カクキュー 八丁味噌 無添加 赤出し 300g カップ ( 赤だし味噌 ) 長生きみそ汁

注): 当店では、赤出し銀カップの取り扱いはございません。
商品説明 名称 調合みそ 原材料名 豆みそ(大豆、食塩)、米みそ(大豆、米、食塩) 内容量 300g 賞味期限 製造日より9ヶ月 別途ラベルに記載 保存方法 直射日光をさけ常温で保存 開封後要冷蔵 配送便 通常便 製造者 合資会社 八丁味噌 愛知県岡崎市八帖町字往還通69 備考 家康生誕の岡崎城より西へ八丁はなれた八町村、ここにて八丁味噌社主である早川家の始祖・久右ヱ門勝久が味噌の仕込みを始めたのが、八丁味噌の起こりと伝えられています。
国産大豆・国産米100%使用! 使用している豆みそ・米みそは、すべて国産大豆・国産米から作られています。
本品は八丁味噌に米みそを合わせ、マイルドで使いやすくしてあります。
なお、遺伝子組換え大豆は使用していません。
お味噌汁にGOOD! 濃いめの・・・(略)
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かつおだしと相性抜群! 赤出しみそに不慣れな方はお手持ちの味噌とお好みの比率で混ぜてお使いください。




【価格】768  (2024/04/26 09:12:32 現在)
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讃岐うまいもん処 大森屋

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【久世福商店】天然醸造信州味噌 1kg(袋)

【久世福商店】天然醸造信州味噌 1kg(袋)

商品説明 名称 米味噌 原材料名 大豆(カナダ)、米、食塩/酒精 内容量 1kg 賞味期限 製造日より180日 保存方法 高温を避け、常温で保存 製造者 (合)山万加島屋商店 長野県岡谷市中央町3-1-15 お問合せ先 (株)サンクゼール 長野県上水内郡信濃町平岡2249-1 0120-537002 栄養成分表示 100g当たり (推定値) 熱量 190kcal、たんぱく質 11.6g、脂質 6.2g、炭水化物 21.9g、食塩相当量 12.1g ◎大豆は、遺伝子組換えの混入を防ぐため分別管理しています。
信州味噌協会で認定を受けたメーカーが名乗れる「信州味噌」。
むかしながらの、大豆が多く熟成期間の長い、コクのある信州味噌です。
(1)天然醸造 長野県岡谷市にある山万味噌で作られるこの味噌は、自然の温度にまかせた天然醸造でつくります。
自然のま・・・(略)
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まに発酵をさせるので、手間暇のかかったお味噌です。
(2)熟成期間8ヶ月 天然醸造でつくるこの味噌はおよそ8ヶ月もの期間をかけてじっくりと熟成させています。
じっくりと熟成させることで、大豆の旨味は分解され、まろやかな味噌に仕上がります。
熟成が進むことで甘みは少なくなり、辛口に仕上がっています。
(3)麹歩合6割 大豆重量の60%の重量の麹を配合しています。
この配合は一般的味噌と比較して、少なめかもしれません。
大豆をしっかりと使用し、8ヶ月間かけじっくりと熟成させることで、大豆の旨味が強く残る味わいに仕上がっています。




【価格】745  (2024/04/26 09:12:32 現在)
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サンクゼール久世福商店楽天市場店

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【マラソン限定!最大2200円OFFクーポン配布中】まるや八丁味噌 三河産大豆の八丁味噌 300g

【マラソン限定!最大2200円OFFクーポン配布中】まるや八丁味噌 三河産大豆の八丁味噌 300g

三河産大豆100%使用。
天然醸造で熟成させた八丁味噌です。
伝統製法にこだわり、大豆を味噌玉麹とし、その麹玉に仕込水を少量にして、塩と混ぜて木桶に仕込み、重石をピラミッド状に積み上げ、天然醸造で二夏二冬の歳月をかけ熟成させた味噌です。
■名称 豆みそ ■原材料名 大豆(三河産)、食塩 ■内容量 300g ■賞味期限 製造日より18ヶ月  ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■賞味期限 ・お味噌汁にするときは、濃いめのだし汁をお取りください。
・開封後は必ず密封して冷蔵庫に保管してください。
・表面に白い酵母が発生する場合がありますが、無害です。
取り除いてお早めにお召しあがりください。
・みその中に白い粒はキビ粒と呼ばれ、アミノ酸の固まりです。
・・・(略)
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■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:245kcal、炭水化物:16.7g、たんぱく質:20.1g、食塩相当量:10.3g 脂質:10.9g ■製造者 株式会社まるや八丁味噌 八丁味噌造りの伝統の技と味を守り続ける「まるや八丁味噌」 まるや八丁味噌は延元二年(1337年)創業。
八丁味噌の名は、愛知県岡崎市の岡崎城から西へ八丁(約870メートル)の距離にある八帖町(旧八丁村)に由来しています。
この地は、矢作川の舟運と旧東海道が交わる水陸交通の要所で、良質な状流水にも恵まれ、八丁味噌造りの条件が揃っていました。
八丁味噌造りの伝統の技と味を守り、じっくり時間をかけて熟成した深い味わいの八丁味噌。
職人達が造り上げる天然醸造の本物の味をお召し上がりください。
まるや八丁味噌商品ラインナップはこちら



【価格】689  (2024/04/26 09:12:32 現在)
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にっぽん津々浦々

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八丁味噌 みそ鶏大根の素1袋(2人前×2袋入)

八丁味噌 みそ鶏大根の素1袋(2人前×2袋入)

商品情報 商品内容八丁味噌みそ鶏大根の素1袋(2人前×2袋入) 内容量1袋内容量167g(83.5g×2)賞味期限製造日から8ヵ月 保存方法直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
(注)小袋開封後は必ず使い切ってください。
作り方材料例:水(120ml)、サラダ油(大さじ1)、鶏もも肉(200g)、大根(250g)、薬味ネギ(お好みで)下ごしらえ:鶏もも肉はひと口大に切る。
大根は厚めに皮を剥き、7mm~1cm幅のいちょう切りにする。
1.鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を入れます。
鶏肉の表面が焼けたら大根を加え、表面が透き通るくらいまで炒めます。
2.火を止めて水120mlと液体調味料1袋を加え、全体を混ぜ合わせたら火をつけます。
3.沸騰してきたら弱火~中火にし、蓋をして時々かき混ぜながら12~15分煮込みます。<・・・(略)
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br/>4.器に盛り付け、お好みで薬味ネを散らしてできあがりです。
名称煮込み用調味料 原材料名 豆みそ(八丁味噌23%、国内製造)、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、みりん、米みそ、食塩、しょうゆもろみ、たん白加水分解物、かつお節エキス、ポーク調味油、チキンエキス、昆布エキス、発酵調味料/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む) 製造者寿がきや食品株式会社 〒470-1198 愛知県豊明市沓掛町小所189 栄養成分表示  1回分(83.5g)当たり エネルギー179kcal たん白質6.8g 脂質2.8g 炭水化物31.4g 食塩相当量6.2g ※本品に具材は入っておりません。
※上記表示は2022年8月現在の製造品情報です。
原材料表示が変更になる場合がございますので、商品の表示にてご確認下さい。
八丁味噌 みそ鶏大根の素 1袋(2人前×2袋入) 中京地域では定番の『八丁味噌』の深みのある味わいと冬が旬の「大根」をメインに!ご飯によくあうおかずができ上がり。
3種類の味噌(八丁味噌、赤みそ、白みそ)を合わせた甘みとコクのある味わいが特徴の調味料! 鶏肉と大根を鍋で煮込むだけで、味がしっかりと煮込んだ本格的な煮物ができあがります。
原材料に含まれるアレルギー物質は○印にて表記しています。
小麦 ○ 卵   乳成分   そば   落花生   大豆 ◯ 豚肉 ○ 鶏肉 〇 牛肉   ゼラチン   えび   いか   かに   いくら   さば   さけ   あわび   りんご   もも   バナナ   キウイ   オレンジ   やまいも   くるみ   まつたけ   カシューナッツ   ごま   アーモンド   —   —     ↑↑↑みそ煮込商品一覧はこちら↑↑↑  



【価格】259  (2024/04/26 09:12:32 現在)
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寿がきや食品

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(3袋入)みそ煮込うどんスープの素 1箱 粉末スープ みそ煮込うどん 名古屋名物 赤みそ 名古屋めし 冬 簡単調理 寿がきや すがきや

(3袋入)みそ煮込うどんスープの素 1箱 粉末スープ みそ煮込うどん 名古屋名物 赤みそ 名古屋めし 冬 簡単調理 寿がきや すがきや

商品情報 お好みの麺・具材で、心も体も温まる名古屋伝統の味をご家庭でお手軽にご賞味頂けます。
商品内容(3袋入)みそ煮込うどんスープの素 1箱 賞味期限製造日から12ヵ月 保存方法直射日光、高温多湿を避けて、常温で保存してください。
名称うどんスープ(粉末) 原材料名粉末みそ(国内製造)、食塩、砂糖、粉飴、脱脂粉乳、粉末かつおぶし、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、(一部に乳成分・大豆を含む) 内容量13g×3袋 製造者寿がきや食品株式会社 〒470-1198 愛知県豊明市沓掛町小所189 栄養成分表示 1袋(13g)当たり エネルギー43kcal たん白質3.1g 脂質1.4g 炭水化物4.4g 食塩相当量3.6g ※高温多湿を避けて保存し、小袋開封後はお早めにご使用ください。
※上記表示は、2019年3月現在の製造品情報です。
原材料表示が変・・・(略)
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更になる場合がございますので、商品の表示にてご確認下さい。
【なごやめし・名古屋名物・名古屋土産】(3袋入)みそ煮込うどんスープの素 使いやすい粉末スープ、3袋入り(1袋13g×3袋入) お好みの麺・具材でオリジナル“味噌煮込うどん”をお楽しみ下さいませ。
“赤みそ仕立の正統派”で、使いやすい“粉末スープ”です。
体も心も温まる名古屋伝統の味をお好みの麺・具材でお楽しみ頂けます。
原材料に含まれるアレルギー物質は○印にて表記しています。
小麦   卵   乳成分 ◯ そば   落花生   大豆 ◯ 豚肉   鶏肉   牛肉   ゼラチン   えび   いか   かに   いくら   さば   さけ   あわび   りんご   もも   バナナ   キウイ   オレンジ   やまいも   くるみ   まつたけ   カシュ-ナッツ   ごま   アーモンド   —   —     ↑↑↑“名古屋名物みそ煮込”商品一覧はこちら!!↑↑↑  



【価格】162  (2024/04/26 09:12:32 現在)
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寿がきや食品





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